Embed Size (px)
DESCRIPTION
Allt som anmälda till provningen behöver veta.
Citation preview
MUNSKÄNKARNA I SÖDERTÄLJEVälkommen till bildandet av Munskänkarnas första sektion
i Södertälje samt en exklusiv provning på
SCANDIC HOTELL SKOGSHÖJD
! 2
NU KÖR VI!Södertälje är den sista
större staden i Sverige som
inte har en egen sektion i
Munskänkarna. Vi tänker
ändra på det – från och med
fredagen den 18 februari
sätter vi vår stad på den
svenska vinkartan! Vi som
har tagit initiativet är ett
brokigt gäng som på ett
eller annat sätt länge varit
intresserade av vin, mat och
allt som är därmed
förknippat. Planeringen
startade i somras då Mats
Gernandt, ordförande för
Munskänkarnas sektion i
Trosa, kontaktade två av
oss för att utröna vilka
möjligheter det fanns för att
skapa en Södertäljesektion.
Ryktet spred sig och så
småningom blev vi en liten
grupp på sju engagerade
personer som tillsammans
arbetade för att förverkliga
detta.
Vi hoppas att du tillhör
dem som skulle vilja ingå i
denna nationella förening,
som har sitt fokus på
vinprovning och vin-
utbildning. Dessutom söker
vi föreningsmänniskor som
är intresserade att arbeta
ideellt i vår lokala sektion –
är du hugad, hör av dig till
en av oss på provningen
eller anmäl dig till vår
nybildade Facebook-grupp:
Munskänkarna i Södertälje.
Välkommen till din lokala
sektion av Munskänkarna!
! 3
PINOT NOIRDruvan betraktas som den gamla vinvärldens drottning - dess ursprungliga hemvist är Bourgogne och Champagne. Utmanarna kommer främst från USA, Nya Zeeland och Chile, men fler områden har börjat utmärka sig.Klassiskt vin: Gevrey-ChambartinUtmanaren: Marlborough, Nya Zeeland
SYRAH/SHIRAZKanske den klassiska vinvärldens mest underskattade druva från Rhône i södra Frankrike. Utmanarna finner vi i USA, Australien, Nya Zeeland, Sydafrika m fl.
Klassiskt vin: Crozes-HermitageUtmanaren: Barossa, Australien
BORDEAUX-BLENDVinvärldens kung utgörs egentligen av en treenighet av druvor, som i mångt och mycket satt standarden för vin sedan århundraden. Dess ursprungliga hemvist är västra Frankrike. Tronaspiranterna finns överallt i nya vinvärlden!Klassiskt vin: Haut-MedocUtmanaren: Washington, USA
VINPROVNINGEN
OCH MIDDAGSMENYNTemat för vinprovningen kommer att
belysa vinvärldens dikotomi i gamla
respektive nya vinländer.
I Bordeaux är ett flertal druvtyper
tillåtna, men de vanligast
förekommande är Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc och
Merlot, så kallad Bordeaux-blend.
Bourgogne är synonymt med Pinot
Noir, liksom Rhône med Syrah.
Provningen ställer dessa tre
klassiska vinområden mot tre länder
som gjort sina egna moderna
tolkningar av traditionen.
Efter provningen avnjuter vi en
tvårätters supé i Skogshöjds stora
matsal.
Meny
GUBBRÖRA
HELSTEKT FLÄSKYTTERFILÉ MED GORGONZOLASÅS OCH BROCCOLI
KAFFE MED EN CHOKLADBIT
Till maten serveras ett litet glas vin.
Vänligen meddela oss snarast vid
speciella önskemål gällande maten eller
allergier.
Text
och la
yout:
Ed
uard
o M
orr
is
! 4
EVENEMANGETEvenemanget börjar med ett kort
möte där närvarande medlemmar i
Munskänkarna röstar fram en
interimstyrelse, med syfte att
registrera sektionen i Munskänkarna
samt att föreslå en styrelse till den
första stämman och det
konstituerande mötet. Därefter
påbörjar kvällens klimax: provningen!
Du kan registrera dig som medlem i
Munskänkarna och redan nu välja
sektionen Södertälje på:
www.munskankarna.se
Är du redan medlem i föreningen kan
du välja att flytta din sektions-
tillhörighet till Södertälje, kontakta
Munskänkarnas centrala kansli för
detta.
Alla framtida kallelser till provningar
kommer att annonseras på
sektionens hemsida och endast för
medlemmar – så anmäl dig redan nu
för att inte missa framtida provningar
och utbildningstillfällen.
TID OCH PLATSDatum: fredag den 18 februari
Tid: mötet inleds 19:00, provningen börjar ca 19:15
Plats: Scandic Hotell Skogshöjd
Lokal: Bergasalen
Kostnad: 350 kr
Håkan Thoresson Eduardo Morris Sven-Åke Östman Jan Sjövall08-550 850 90 0766-48 30 92 0702-01 29 94 0706-93 27 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]" " " "Mikael Ekberg Ingrid Svensk Tryggve Rehn !0730-32 25 32 0708-21 11 14 0736-56 06 07 "[email protected] [email protected] [email protected]@telia.com
