55
1 INOVASI INOVASI DAN DAN HILIRISASI HILIRISASI SISTEM SISTEM PENGERING PENGERING MELALUI MELALUI DEHUMIDIFIKASI DEHUMIDIFIKASI UDARA UDARA DENGAN DENGAN ZEOLITE ZEOLITE UNTUK UNTUK MENINGKATKAN MENINGKATKAN KUALITAS KUALITAS BAHAN BAHAN PANGAN PANGAN Prof. Prof. Dr. Dr. Mohamad Mohamad Djaeni Djaeni, ST, , ST, M.Eng M.Eng For a long time, innovation in drying technology with respect to energy efficiency has been limited. For a long time, innovation in drying technology with respect to energy efficiency has been limited. Adsorption drying with Adsorption drying with zeolite zeolite is a breakthrough for energy efficient drying ( is a breakthrough for energy efficient drying (Djaeni Djaeni, 2008) , 2008) Pengukuhan Guru Besar Pengukuhan Guru Besar Bidang Teknik Kimia Fakultas Teknik Bidang Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Diponegoro Universitas Diponegoro 26 Juli 2016 26 Juli 2016 Tantangan Global: Teknologi Proses Pangan Tantangan Global: Teknologi Proses Pangan Proses produksi yang efisien dan hemat energi Proses produksi yang efisien dan hemat energi Proses produksi cepat dan kapasitas tinggi Proses produksi cepat dan kapasitas tinggi Bahan baku dari natural/organik & HALAL Bahan baku dari natural/organik & HALAL Kemasan produk praktis (nutrisi tinggi, ringan, Kemasan produk praktis (nutrisi tinggi, ringan, mudah penyajian, dan tahan lama) mudah penyajian, dan tahan lama) RENCANA INDUUK PENELITIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO: RENCANA INDUUK PENELITIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO: FOKUS KETAHANAN DAN KEAMANAN PANGAN FOKUS KETAHANAN DAN KEAMANAN PANGAN

INOVASI DAN HILIRISASI SISTEM PENGERING MELALUI … · 2017. 12. 16. · the last decades resulted in reasonable improvements, but breakthrough solutions with respect to the energy

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • 1

    INOVASIINOVASI DANDAN HILIRISASIHILIRISASI SISTEMSISTEMPENGERINGPENGERING MELALUIMELALUI DEHUMIDIFIKASIDEHUMIDIFIKASIUDARAUDARA DENGANDENGAN ZEOLITEZEOLITE UNTUKUNTUKMENINGKATKANMENINGKATKAN KUALITASKUALITAS BAHANBAHANPANGANPANGAN

    Prof.Prof. Dr.Dr. MohamadMohamad DjaeniDjaeni, ST,, ST, M.EngM.Eng

    For a long time, innovation in drying technology with respect to energy efficiency has been limited.For a long time, innovation in drying technology with respect to energy efficiency has been limited.Adsorption drying withAdsorption drying with zeolitezeolite is a breakthrough for energy efficient drying (is a breakthrough for energy efficient drying (DjaeniDjaeni, 2008), 2008)

    Pengukuhan Guru BesarPengukuhan Guru BesarBidang Teknik Kimia Fakultas TeknikBidang Teknik Kimia Fakultas Teknik

    Universitas DiponegoroUniversitas Diponegoro26 Juli 201626 Juli 2016

    Tantangan Global: Teknologi Proses PanganTantangan Global: Teknologi Proses Pangan

    •• Proses produksi yang efisien dan hemat energiProses produksi yang efisien dan hemat energi

    •• Proses produksi cepat dan kapasitas tinggiProses produksi cepat dan kapasitas tinggi

    •• Bahan baku dari natural/organik & HALALBahan baku dari natural/organik & HALAL

    •• Kemasan produk praktis (nutrisi tinggi, ringan,Kemasan produk praktis (nutrisi tinggi, ringan,mudah penyajian, dan tahan lama)mudah penyajian, dan tahan lama)

    RENCANA INDUUK PENELITIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO:RENCANA INDUUK PENELITIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO:

    FOKUS KETAHANAN DAN KEAMANAN PANGANFOKUS KETAHANAN DAN KEAMANAN PANGAN

  • 2

    • Meningkatkan kemurnian bahan

    • Memperpanjang masa penyimpanan

    • Mencegah aktifitas jamur & mikroorganisme

    • Mengurangi biaya transportasi

    Pentingnya proses pengeringanPentingnya proses pengeringan

    KonsepKonsep fundamentalfundamental pengeringanpengeringan

    Proses penguapan air dari produk menggunakanProses penguapan air dari produk menggunakangas/udara dengan introduksi panasgas/udara dengan introduksi panas

    SumberSumberpanaspanas

    UdaraUdara

    hangathangat

    Air menguapAir menguap HeatingHeating

    https://www.alibaba.com/producthttps://www.alibaba.com/product--detail/dryingdetail/drying--machinemachine--600600--rollerroller--dryerdryer--industrial_476059313.htmlindustrial_476059313.html

  • 3

    2525 tahuntahun teknologiteknologi pengeringanpengeringanNo. Dryer Type Efisiensi

    energi (%)Konsumsi uap(kg steam/kg

    water removal)

    Suhuoperasi (C)

    Kekurangan

    1 Cabinet dryer[11] 20-30 3.0-5.0 50-60 Efisiensi rendah

    2 Vacuum-shelfdryer[11]

    35-40 2.5-3.0 0-30 Biaya operasi,investasi tinggi,efisiensi rendah

    3 Freeze-dryer[11] 10-20 5.0-10.0 -20-10 Efisiensi rendah

    4 Spray dyer [12] 30-60 1.6-3.0 120-150 Kualitas produkturun, efisiensi

    rendah6 Screw conveyor

    dryer[13]25-60 1.6-4.0 70-90 efisiensi rendah

    7 Fluidized beddryer*

    30-70 1.5-3.0 90-120 Kualitas produkturun

    Mujumdar dan Kudra (2002): Innovation and research in drying technology duringthe last decades resulted in reasonable improvements, but breakthroughsolutions with respect to the energy efficiency are scarce.

    FilosofiFilosofi inovasiinovasi dengan zeolitedengan zeolite

    Udara masuk

    AirTerserap

    Panas dilepas

    0 20 40 60 80 100 12020

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90

    100

    110

    time,minute

    tempe

    rature

    ,C

    0 20 40 60 80 100 1200

    0.002

    0.004

    0.006

    0.008

    0.01

    0.012

    time,minute

    Humi

    dity,k

    g vap

    or/kg

    dry a

    ir

    Udarakering

    Suhu40-60 C

    Kadar airturun

    ForFor aa longlong time,time, innovationinnovation inin dryingdrying technologytechnology withwith respectrespect toto energyenergyefficiencyefficiency hashas beenbeen limitedlimited.. AdsorptionAdsorption dryingdrying withwith zeolitezeolite isis aabreakthroughbreakthrough forfor energyenergy efficientefficient dryingdrying ((DjaeniDjaeni,, 20082008))

  • 4

    Keunggulan inovatifKeunggulan inovatif

    • Beroperasi pada suhu rendah

    (sesuai untuk heat sensitive product)

    • Hemat udara

    • Pengeringan lebih cepat

    • Kualitas produk tetap tinggi

    • Menghemat energi-biaya operasi

    ZeoliteZeolite

    Uji KapasitasUji Kapasitas

    Adsorpsi AirAdsorpsi AirAutoclaveAutoclave

    Uji SEM aktifasi zeolite alamUji SEM aktifasi zeolite alam

    kapasitas adsorpsikapasitas adsorpsi1.51.5--2.0 kg Air/kg zeolite2.0 kg Air/kg zeolite(aktifasi zeolite alam)(aktifasi zeolite alam)

    Sintesis:Sintesis:2.22.2--2.3 kg Air/kg zeolite2.3 kg Air/kg zeolite

  • 5

    NanoNano--TechnologyTechnology

    KELEMBAGAANKELEMBAGAAN

    RENCANA STRATEGIS UNDIPRENCANA STRATEGIS UNDIP

    Ketahanan dan KeamananKetahanan dan KeamananPanganPangan

    PASCA PANEN &PASCA PANEN &KONSUMSIKONSUMSIPRODUKSI &PRODUKSI &

    DIVERSIFIKASIDIVERSIFIKASI

    Kehutanan &Kehutanan &PerkebunanPerkebunan

    FARMING:FARMING:PanganPangan, rempah, & Obat, rempah, & Obat

    Produk hasilProduk hasillautlaut

    DISTRIBUSIDISTRIBUSI

    RIP UNDIP: Ketahanan dan Keamanan PanganRIP UNDIP: Ketahanan dan Keamanan Pangan

    TeknologiTeknologiPengeringanPengeringan

    RoadmapRoadmap pengembanganpengembangan pengeringpengering

    No KegiatanTahun

    Capaian/target20092010

    20112012

    20132014

    20152016

    20172018

    20192020

    1 Penelitianfundamental Jurnal Internasional (>10) Paten Internasional Paten Indonesia Conference/Seminar Jurnal nasional bereputasi Prototipe 2 monograf Awards/Penghargaan Visiting researcher

    2

    Aplikasi untukproduk padi,jagung, rumputlaut, &karaginan

    3 Difusi Industri

    Produk standar industri Demonstrasi unit Publikasi bereputasi Intern (HKI)/Award Applicable & Feasible

    4 Hilirisasi/Komersialisasi• Fabrikasi Industri• Spin-off

  • 6

    Sistem Pengering dengan Zeolite (1 tahap)

    udarapengering

    Product

    Udara buang

    ZeoliteJenuh air

    Regenerator

    Adsorber

    Pemanas2

    pemanas1

    Airregenerator

    HeatRecovery Udara panas

    Udara buang

    Airregenerator Hot air

    Efisiensi energi 75 %

    Zeolitekering

    Sistem Pengering dengan Zeolite (multi tahap)

    Udararegenerasi

    Pengering1

    Pengering2

    Regenerator2

    Adsorber2

    Regenerator1

    Adsorber1

    Heater

    Produk

    Fresh air

    HeatRecovery

    Pemanas

    UdaraRegenerasi

    UdaraUdarakeluar

    UdaraUdarabuangbuang

    Efisiensi energi: 90% (3 tahap)

    Pengering3

  • 7

    Konsep Sistem Pengering Multi Tahap

    Efisiensi energi 90 %

    Simulasi 2 Dimensi: Pengering Multi Tahap

    Distribusi Air (inlet pengering mendekati 0)Adsorber (bawah) dan pengering (atas)

    Distribusi Suhu (45 – 60 C):Adsorber (bawah) dan pengering (atas)

  • 8

    Sistem Pengering dengan Zeolite (skala lab)

    TH2

    TH3

    HE01

    HE02

    ID 5 cm

    ID 5 cm

    A

    V4

    V2

    V3

    V1

    F2

    F1

    TH1

    TH4

    TH5

    D01

    T-RH1

    T-RH2

    T-RH3

    Blower

    Udarabuangan

    UdararegenerasiUdara ke

    pengering

    Udara kering

    VF2

    VF1

    B

    Phenomena

    Udarakeluar

    Sistem Pengering dengan Zeolite (1 tahap)

    Efisiensi 72-75%

  • 9

    Sistem Pengering dengan Zeolite (2 Tahap)

    Stage 2 Stage 1

    Efisiensi energi 85%

    Efisiensi Sistem Pengering dengan Zeolite

    PengeringKonvensional

    Pengering dengan Zeolite

    1 stage 2 stageModel Experiment Model Experiment

    1 stage:60 74 72-75 83 82-854 stage: 72

    Efisiensi 1 stage zeolite >4 stage pengering konvensional

    2 Stage Zeolite menaikan efisiensi 10% diatas 1 stage zeolite

    Evaluasi ekonomi: Pay out time 18-24 bulan, cost saving 15-20%

  • 10

    Ujicoba sistem pengering dengan zeolite

    Prototipe 10 kg/batchPrototipe 10 kg/batch

    Demonstrasi Unit 120 kg/batchDemonstrasi Unit 120 kg/batchProses lebih cepat 1 jam; efisiensi energi 75%Proses lebih cepat 1 jam; efisiensi energi 75%Nutrisi, vitamin dan karakteristik produk terjagaNutrisi, vitamin dan karakteristik produk terjaga

    Uji mutu produk ekstrak rosela

    Dengan sistem dehumidifikasi udara mudah terbentuk serbuk yangDengan sistem dehumidifikasi udara mudah terbentuk serbuk yanglebih lembut (a. Tanpa dehumidifikasilebih lembut (a. Tanpa dehumidifikasi b. Dengan dehumidifikasi)b. Dengan dehumidifikasi)

    aa bb

  • 11

    Simulasi 2 dimensi pengeringan bawang merah

    Prediksi distribusi kadar air lapisan bawang merah

    Kerjasama: BPTP Jawa Tengah & BB Mektan

    ZeoliteZeolite

    ••desain 120 kg/batchdesain 120 kg/batch•• sumber energi:hibridsumber energi:hibridsuryasurya-- sekamsekam••Efisiensi Energi 75%Efisiensi Energi 75%••Waktu Pengeringan lebihWaktu Pengeringan lebihcepat 1cepat 1--2 jam2 jam••Kualitas produk terjagaKualitas produk terjaga(quercetin dan warna)(quercetin dan warna)

    BurnerBurnerSekamSekam

  • 12

    Progam KKP3N Kementrian PertanianProgam KKP3N Kementrian Pertanian

    PengeringPengering GabahGabah dengandengan zeolitezeolite

    Sistem Unggun Terfluidisasi: Gabah

    Prototipe 2.5 kg/batchPrototipe 2.5 kg/batch

    lebih cepat ½ jamlebih cepat ½ jam80% beras utuh giling80% beras utuh gilingSwelling power 4.00Swelling power 4.00Efisiensi 75Efisiensi 75--78%78%

    Semakin rendah % RHSemakin rendah % RHUdara; waktu makin cepatUdara; waktu makin cepat

  • 13

    Unit Spray Dryer: Kerjasama CV Wijaya

    Prototipe: volume 5 LPrototipe: volume 5 LUltrafine particleUltrafine particle

    Kualitas warna dan antosianin bagusKualitas warna dan antosianin bagus

    • Rumput laut kering tawar• Sirup rumput laut• Minuman jeli•• Aneka produk makanan lokalAneka produk makanan lokal

    Pengeringan Rumput laut & Diversifikasi produk:Pengeringan Rumput laut & Diversifikasi produk:UKM Dewi Fortuna, KSM Zulfikar, KarimunjawaUKM Dewi Fortuna, KSM Zulfikar, Karimunjawa

  • 14

    Dampak sosial

    •• Mendorong efisiensi produksiMendorong efisiensi produksi•• Mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosilMengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil•• Menghemat bahan bakar dan mengurangi emisi karbondioksidaMenghemat bahan bakar dan mengurangi emisi karbondioksida• Mendorong penerapan “green food processing” dengan eco-dryer• Turut menyediakan bahan pangan berkualitas bagi masyarakat

    Potensi Ekonomi dan Hilirisasi

    ••EfisiensiEfisiensi energienergi singlesingle stagestage 7575%% ((1515%% diatasdiatas konvensional)konvensional)••EfisiensiEfisiensi energienergi multistagemultistage:: 8585 –– 9090%%••MenghematMenghemat biayabiaya energienergi 1515%%••MeningkatkanMeningkatkan kapasitaskapasitas dandan kualitaskualitas produkproduk panganpangan••WaktuWaktu pengembalianpengembalian investasiinvestasi lebihlebih singkatsingkat daridari modelmodel lainlain

    KerjasamaKerjasama ::1.1. PERUMPERUM BULOGBULOG DivreDivre JawaJawa TengahTengah:: inisiasiinisiasi;;2.2. BBPTPPTP JawaJawa TengahTengah dandan BBBB MekanisasiMekanisasi PertanianPertanian3.3. ZeochemZeochem SwitzerlandSwitzerland (Untuk(Untuk Zeolite)Zeolite);;4.4. PTPT MutiaraglobalMutiaraglobal IndonesiaIndonesia ((wwwwww..mutiaraglobalmutiaraglobal..coco..idid:: CPCP:: AnangAnang YudiYudi RR..))5.5. PTPT KharismaKharisma SeikoSeiko ((wwwwww..kharismakharisma--seikoseiko..comcom;; CPCP:: PurwantoPurwanto))

  • 15

    Kerjasama Penguatan Sains dan Pendidikan

    1.1. WWageningenageningen University,University, BelandaBelanda2.2. UniversityUniversity ofof Twente,Twente, BelandaBelanda3.3. NationalNational TaiwanTaiwan UniversityUniversity ofof ScienceScience

    andand Technology,Technology, TaiwanTaiwan4.4. PukyongPukyong NationalNational UniversityUniversity Korea,Korea,

    Busan,Busan, KoreaKorea SelatanSelatan5.5. UniversityUniversity ofof NottinghamNottingham MalaysiaMalaysia

    Campus,MalaysiaCampus,Malaysia

    Kerjasama dengan PT Mutiara Global

    Model 1Model 1 Model 2Model 2

  • 16

    Ucapan Terimakasih

    Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi:Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi:

    Prof. Drs. Mohamad Nasir, M.Si, Akt, PhD,Prof. Drs. Mohamad Nasir, M.Si, Akt, PhD,

    Rektor Universitas Diponegoro: Prof. Dr. Yos Johan Utama, SH, M.HumRektor Universitas Diponegoro: Prof. Dr. Yos Johan Utama, SH, M.Hum

    Ketua Senat Akademik Prof. Dr. Ir. Sunarso, MS,Ketua Senat Akademik Prof. Dr. Ir. Sunarso, MS,

    Sekretaris Senat Akademik: Prof. Dra. Indah Susilowati, M.Sc, PhD,Sekretaris Senat Akademik: Prof. Dra. Indah Susilowati, M.Sc, PhD,

    Seluruh Anggota Senat Akademik Universitas DiponegoroSeluruh Anggota Senat Akademik Universitas Diponegoro

    Ketua Dewan Profesor: Prof. Dr. Ir. Umiyati Atmomarsono,Ketua Dewan Profesor: Prof. Dr. Ir. Umiyati Atmomarsono,

    Sekretaris Dewan Profesor: Prof. Dr.rer.nat. Heru Susanto, ST, MM, MT,Sekretaris Dewan Profesor: Prof. Dr.rer.nat. Heru Susanto, ST, MM, MT,

    Seluruh anggota Dewan Profesor Universitas DiponegoroSeluruh anggota Dewan Profesor Universitas Diponegoro

    Prof. Dr.Ir. Muhammad Zainuri, DEA, Prof. Dr. Ir. Syaiful Anwar, M.Si,Prof. Dr.Ir. Muhammad Zainuri, DEA, Prof. Dr. Ir. Syaiful Anwar, M.Si,

    Prof. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MS, Prof. Dr. Ir. Bakti Jos, DEA,Prof. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MS, Prof. Dr. Ir. Bakti Jos, DEA,

    Prof. Dr.rer.nat. Heru Susanto, ST, MM, MT,Prof. Dr.rer.nat. Heru Susanto, ST, MM, MT,

    Ucapan Terimakasih

    DirektoratDirektorat RisetRiset dandan PengabdianPengabdian MasyarakatMasyarakat Kemenristek dan DiktiKemenristek dan Dikti

  • 17

    Ucapan Terimakasih

    Prof. Dr. Ir. Mahfud, DEAProf. Dr. Ir. Mahfud, DEA(Institut Teknologi Sepuluh November)(Institut Teknologi Sepuluh November)

    Prof. Ir. Arief Budiman, MS, D.Eng,Prof. Ir. Arief Budiman, MS, D.Eng,(Universitas Gadjah Mada),(Universitas Gadjah Mada),

    Prof. Dr. Ir. Mohammad Nasikin, M.EngProf. Dr. Ir. Mohammad Nasikin, M.Eng(Universitas Indonesia)(Universitas Indonesia)

    Prof. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MSProf. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MS(Universitas Diponegoro)(Universitas Diponegoro)

    Prof. Dr. Ir. Bakti Jos, DEAProf. Dr. Ir. Bakti Jos, DEA(Universitas Diponegoro)(Universitas Diponegoro)

    Ucapan Terimakasih

    Peer Group ReviewerPeer Group Reviewers:s:ProfProf.. DrDr.. IrIr.. BambangBambang PramudonoPramudono,, MSMS (Ketua)(Ketua);;ProfProf.. DrDr.. IrIr.. Sunarso,MSSunarso,MS (Sekretaris)(Sekretaris)ProfProf.. DraDra.. IndahIndah Susilowati,MSusilowati,M..ScSc,, PhD,PhD, ProfProf.. DrDr.. IrIr.. MuhammadMuhammad ZainuriZainuri,, DEADEAProfProf.. DrDr.. IrIr.. BaktiBakti JosJos,, DEA,DEA, ProfProf.. DrDr.. HeruHeru SusantoSusanto,, ST,ST, MM,MM, MT,MT,ProfProf.. DrDr.. IrIr.. BudiyonoBudiyono,, MM..SiSi ProfProf.. DrDr.. DewiDewi YuliatiYuliati,, MA,MA,

  • 18

    Ucapan Terimakasih

    Dekan Fakultas Teknik Ir. M. Agung Wibowo, MM, MSc, PhD (2014Dekan Fakultas Teknik Ir. M. Agung Wibowo, MM, MSc, PhD (2014--sekarang),sekarang),

    Ir. Hj. Sri Eko Wahyuni, MS (2002/10) & Ir. H. Bambang Pudjianto, MS (2010/14)Ir. Hj. Sri Eko Wahyuni, MS (2002/10) & Ir. H. Bambang Pudjianto, MS (2010/14)

    Ketua, Sekretaris, serta Anggota Senat Fakultas TeknikKetua, Sekretaris, serta Anggota Senat Fakultas Teknik

    Komisi Pertimbangan Dept T. Kimia : Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA (Ketua),Komisi Pertimbangan Dept T. Kimia : Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA (Ketua),

    Ketua Dept. T. Kimia: Dr. Siswo Sumardiono, ST, MT,Ketua Dept. T. Kimia: Dr. Siswo Sumardiono, ST, MT,

    Sekretaris Dept. T. Kimia: Dr.Ing. Suherman, ST, MT,Sekretaris Dept. T. Kimia: Dr.Ing. Suherman, ST, MT,

    Ketua Jurusan Teknik Kimia (2011Ketua Jurusan Teknik Kimia (2011--2015): Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si2015): Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si

    Sekretaris Program Studi S2 Teknik Kimia Dr. Ir. Didi Dwi Anggoro, M.Eng,Sekretaris Program Studi S2 Teknik Kimia Dr. Ir. Didi Dwi Anggoro, M.Eng,

    Tim peneliti: Dr. Ir. Setia Budi Sasongko, DEA, Ir. Gunawan Widi Santoso, M.ScTim peneliti: Dr. Ir. Setia Budi Sasongko, DEA, Ir. Gunawan Widi Santoso, M.Sc

    (FPIK UNDIP), Lukman Buchori, ST, MT, Ir. Hargono, MT, Aji Prasetyaningrum, ST,(FPIK UNDIP), Lukman Buchori, ST, MT, Ir. Hargono, MT, Aji Prasetyaningrum, ST,

    M.Si., Dr. Ir. Ratnawati, MT, Dr. Andri Cahyo Kumoro, ST, MT, Dr. Suherman, ST, MT,M.Si., Dr. Ir. Ratnawati, MT, Dr. Andri Cahyo Kumoro, ST, MT, Dr. Suherman, ST, MT,

    Ir. Nur Rokhati, MT, serta Nurul Asiah, ST, MT (Universitas Bakri, Jakarta), dan DesiIr. Nur Rokhati, MT, serta Nurul Asiah, ST, MT (Universitas Bakri, Jakarta), dan Desi

    Agustina Sari, ST, MT (UNSIKA Karawang)Agustina Sari, ST, MT (UNSIKA Karawang)

    Ucapan Terimakasih

    Para DosenPara Dosen PembimbingPembimbing

    Program S1Program S1 TeknikTeknik Kimia UNDIP: Ir.Kimia UNDIP: Ir. HerryHerry SantosaSantosa, MT,, MT,

    Program S2Program S2 UTMUTM:Prof. Dr.:Prof. Dr. ArshadArshad AhmadAhmad && Prof. Dr.Prof. Dr. KamarulKamarul AsriAsri IbrahimIbrahim

    Program S3Program S3 WageningenWageningen UniversiUniversittyy:: Prof. Dr. Ir. G. vanProf. Dr. Ir. G. van StratenStraten,,

    Prof. Dr. Ir. JPM Sanders, Dr. Ir. AJB vanProf. Dr. Ir. JPM Sanders, Dr. Ir. AJB van BoxtelBoxtel, Dr. Ir. PV Bartels, Dr. Ir. PV Bartels

  • 19

    Ucapan Terimakasih

    Tim Pembimbing Wageningen University, BelandaTim Pembimbing Wageningen University, Belanda

    Ucapan Terimakasih

    Prof. Dr. Kuncoro Diharjo,Prof. Dr. Kuncoro Diharjo,ST, MTST, MT

    UNS, SurakartaUNS, Surakarta

    Prof. Dr. Sukardiman, MS, AptProf. Dr. Sukardiman, MS, AptUNAIR, SurabayaUNAIR, Surabaya

    Prof. Dr. Ir. I Gede SupartaProf. Dr. Ir. I Gede SupartaBudisatria, M.ScBudisatria, M.ScUGM, YogyakartaUGM, Yogyakarta

    Tamu Kehormatan Guru BesarTamu Kehormatan Guru Besar

  • 20

    Ucapan TerimakasihKedua orang tua saya:Kedua orang tua saya:

    Bp Saeri Tjokro Soewignjo (alm) &Bp Saeri Tjokro Soewignjo (alm) &

    Ibu Hj. JuhriyahIbu Hj. Juhriyah,,

    Kedua mertua:Kedua mertua:

    Bp Zaenumi (alm) & Ibu Sutinah (alm)Bp Zaenumi (alm) & Ibu Sutinah (alm)

    Foto 2007Foto 2007Bapak, Adik, dan IbuBapak, Adik, dan Ibu

    Foto Bapak dan Ibu 1978Foto Bapak dan Ibu 1978

    Mohamad DjaeniMohamad Djaeni Okta FitrianaOkta FitrianaBersama Istri tercintaBersama Istri tercinta

  • 21

    SyifaSyifa

    MusaMusa

    FitriFitri(Ity)(Ity)

    ZahraZahra

    IcaIcaHaninHaninKelima permata hati:Kelima permata hati:

    Fatimah Al Zahra, Musa Abdussalam, Syifa Salsabila Zein, Anisa Hanin Sajida,Fatimah Al Zahra, Musa Abdussalam, Syifa Salsabila Zein, Anisa Hanin Sajida,

    Fitri Ramadhani Zaini,Fitri Ramadhani Zaini,

    Ucapan TerimakasihKeluarga dari:Keluarga dari:

    Kebumen, Boyolali, Semarang, Demak, Magelang, Madiun dan LampungKebumen, Boyolali, Semarang, Demak, Magelang, Madiun dan Lampung

    (Khususnya Keluarga: Bp Marwoto Hadi, SKP; dan Bp Mustaqim)(Khususnya Keluarga: Bp Marwoto Hadi, SKP; dan Bp Mustaqim)

    Keluarga Dr. Hadiyanto, ST, M.ScKeluarga Dr. Hadiyanto, ST, M.Sc

    Keluarga Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si,Keluarga Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si,

    Keluarga Prof. Dr. Ir. Abdullah, MS,Keluarga Prof. Dr. Ir. Abdullah, MS,

    Keluarga Ir. Agus Hadiyarto, MTKeluarga Ir. Agus Hadiyarto, MT

    Keluarga Dr Hadiyanto (Hoevestein 241, Wageningen)Keluarga Dr Hadiyanto (Hoevestein 241, Wageningen)

  • 22

    Ucapan Terimakasih

    Dosen, Karyawan, Mahasiswa dan Civitas Akademika Teknik Kimia UNDIPDosen, Karyawan, Mahasiswa dan Civitas Akademika Teknik Kimia UNDIP

    Prof. Ir. Marwoto Kusumopradono (alm), Ir. Soesworo (alm), Ir. Nishamhuri (alm)Prof. Ir. Marwoto Kusumopradono (alm), Ir. Soesworo (alm), Ir. Nishamhuri (alm)

    Ir. Udiyono, M.S (alm), Ir. Emi Sumarni (alm), Ir. B.Triono Basuki, M.Eng (alm)Ir. Udiyono, M.S (alm), Ir. Emi Sumarni (alm), Ir. B.Triono Basuki, M.Eng (alm)

    Ir. Dwi Rahadi, Ir. H. Marimin Soemardjo, Ir. Soedarmadji,Ir. Dwi Rahadi, Ir. H. Marimin Soemardjo, Ir. Soedarmadji,

    Ir. RP. Djoko Murwono, SU, Ir. Diyono Ihsan, SU,Ir. RP. Djoko Murwono, SU, Ir. Diyono Ihsan, SU,

    Prof. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MS, Ir. C. Sri Budiyati, MT, Ir. Sumarno, MSProf. Dr. Ir. Bambang Pramudono, MS, Ir. C. Sri Budiyati, MT, Ir. Sumarno, MS

    Ir. Danny Soetrisnanto, M.Eng, Ir. Herry Santosa, MT,Ir. Danny Soetrisnanto, M.Eng, Ir. Herry Santosa, MT,

    Prof. Dr. Ir. Abdullah, M.S, Ir. Agus Hadiyarto, MT, Ir Hantoro Satriadi, MS,Prof. Dr. Ir. Abdullah, M.S, Ir. Agus Hadiyarto, MT, Ir Hantoro Satriadi, MS,

    Ir. Slamet Priyanto, M.S, Ir. Hargono, MT, Dr. Ir. Ratnawati, MT,Ir. Slamet Priyanto, M.S, Ir. Hargono, MT, Dr. Ir. Ratnawati, MT,

    Ir. Amin Nugroho, MS, Ir. Diah Susetyo Retnowati, MS,Ir. Amin Nugroho, MS, Ir. Diah Susetyo Retnowati, MS,

    Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA, Prof. Dr. Ir. Bakti Jos, DEA,Prof. Dr. Ir. Purwanto, DEA, Prof. Dr. Ir. Bakti Jos, DEA,

    Dr. Ir. Setia Budi Sasongko, DEA, Ir. Indro Sumantri, M.Eng, Ir. Nur Rokati, MT,Dr. Ir. Setia Budi Sasongko, DEA, Ir. Indro Sumantri, M.Eng, Ir. Nur Rokati, MT,

    Ir. K. Haryani, MT, Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si, Dr. Ir. Didi D. Anggoro, M.EngIr. K. Haryani, MT, Prof. Dr. Ir. Budiyono, M.Si, Dr. Ir. Didi D. Anggoro, M.Eng

    Ucapan TerimakasihPara ustadz, kyai, dan guru yang telah membimbing saya mulai dari MusholaPara ustadz, kyai, dan guru yang telah membimbing saya mulai dari Mushola

    Muhtadul ‘Ulum Dukuh Serut, SD Negeri Kebulusan 1, SMPN 1 Pejagoan, danMuhtadul ‘Ulum Dukuh Serut, SD Negeri Kebulusan 1, SMPN 1 Pejagoan, dan

    SMAN 1 KebumenSMAN 1 Kebumen

    Ibu Dra SriIbu Dra SriLestariLestari

    BudihastutiBudihastuti(Guru Kimia)(Guru Kimia)

    SMA Negeri 1 KebumenSMA Negeri 1 Kebumen

    Bapak Waluyo (Pembina OSIS)Bapak Waluyo (Pembina OSIS)Ibu Sri Kartini, SPd (Guru IPA)Ibu Sri Kartini, SPd (Guru IPA)

    SMP Negeri 1 PejagoanSMP Negeri 1 Pejagoan

    Ibu Dra. EndangIbu Dra. EndangRokhimaningsihRokhimaningsih

    (Bahasa Inggris)(Bahasa Inggris)

  • 23

    Ucapan TerimakasihPara sahabat pada SD Negeri Kebulusan 1, SMPN 1 Pejagoan, SMAN 1Para sahabat pada SD Negeri Kebulusan 1, SMPN 1 Pejagoan, SMAN 1

    Kebumen, dan Teknik Kimia UNDIP, PPI UTM Malaysia dan PPI WageningenKebumen, dan Teknik Kimia UNDIP, PPI UTM Malaysia dan PPI Wageningen

    46

    TTerima kasiherima kasih....................

  • 27/07/2016

    1

    Sekilas Kisah Hidup Mohamad Djaeni

    Sang Pengembara Dari Ujung Desa

    The Wanderer of The Village Corner

    Dia seorang Guru Besar

  • 27/07/2016

    2

    Dia adalah seorang Guru Besar

  • 27/07/2016

    3

    Lahir di Kebumen, 7 Februari 1971,Pasangan Bp Saeri Tjokrosuwignjo-Ibu Juhriyah

    Inilah titik awal perjalanan hidupnya

    Ayah dan Ibu

    SD Negeri Kebulusan 1, Kebumen, 1984SMP Negeri 1, Pejagoan, Kebumen 1987

  • 27/07/2016

    4

    SMAN 1 Kebumen1987 -1990

    Juara III Matematika SMAJATENG 1990

    Finalis Matematika SMAJATENG & DIY 1990

  • 27/07/2016

    5

    Teknik Kimia UNDIP1990-1995

    Doctor Wageningen University, Belanda 2008

  • 27/07/2016

    6

    Hajj, 2010

    Juara I Dosen Teladan UNDIP 2009Juara IV Dosen Teladan Nasional 2009

    3 International Awards

  • 27/07/2016

    7

    Karya Ilmu

    Buku danArtikel Ilmiah Internasional

    Karya Teknologi

  • 27/07/2016

    8

    Drying Conference Hongkong 2007Pembicara

  • 27/07/2016

    9

    Team Leader Bioenergy

    Conference, China 2011Pembicara

  • 27/07/2016

    10

    International Award:Drying Technology - UNMC 2012

    Conference, Korea 2013Pembicara

  • 27/07/2016

    11

    Silver Awards:IIDEX Malaysia 2015

    Conference, Malaysia 2015

    Keynote Speaker

  • 27/07/2016

    12

    UK –Indonesia SymposiumUNDIP 2015

    Kegiatan Seminar

    Presentasi ProfesorUNDIP 2016

  • 27/07/2016

    13

    Seminar Halal, UNDIP 2016

    Visiting ResearchersWageningen University, Netherlands

    2011 & 2013

  • 27/07/2016

    14

    Visiting ResearcherUniversity of Nottingham Malaysia Campus 2013

    Visiting LecturerUniversity of Twente Netherlands, 2013

  • 27/07/2016

    15

    Visiting LecturerNTUST, Taiwan 2013

    KerjasamaPukyong National University Korea 2014

  • 27/07/2016

    16

    PembicaraKerjasama Internasional, DIKTI, 2014

  • 27/07/2016

    17

    Ujian Akhir S-1 Teknik Kimia UNDIP

    Lulusan S2 Teknik Kimia UNDIP 2015:Kaliyan memang luar biasa.....

  • 27/07/2016

    18

    Pembicara : Seminar NasionalUNDIP Semarang 2015

    Leadership Training Prodi S2 Teknik KimiaUniversitas Diponegoro 2016

  • 27/07/2016

    19

  • 27/07/2016

    20

    Sistem Pengering dengan Zeolite

    UNDIP-BPTP Jateng 2014

    Monitoring Unit Adsorbsi GasJepara 2014

  • 27/07/2016

    21

    Narasumber WorkshopSTIE BPD Jawa Tengah, 2016

    Tahan Dingin Edisi Sarungan, 2005

  • 27/07/2016

    22

    Winter Tour Luxemburg,2006

    Delft, The Netherlands,2005

  • 27/07/2016

    23

    Utrecht Corner

    BruselRotterdam

  • 27/07/2016

    24

    Tim Olah RagaPPI Wageningen Belanda 2006

    PhD Week, Belanda 2006

  • 27/07/2016

    25

    Keukenhof Belanda ,2007

    Sepadaan yuukk

  • 27/07/2016

    26

    Moslem Solidarity The Netherlands, 2008

  • 27/07/2016

    27

    Amsterdam, 2010

    Dia adalah seorang Guru Besar

    Formasi 4-2-3-1:Total Foorball Teknik Kimia UNDIP

  • 27/07/2016

    28

    Tianjin RRC, 2011

    Tim MP3EI UNDIPKarimunjawa 2012

  • 27/07/2016

    29

    Abu Dabi, 2013

    Busan Korea,2013

  • 27/07/2016

    30

    Chiang Kai Sek, Taiwan2014

  • 27/07/2016

    31

    Tahun Emas Teknik Kimia UNDIP 2015

  • 27/07/2016

    32

    Host Family Polandia & Ceko, 2015