Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Telefon
+45 97 72 00 88
S A L L I N G S U N D F Æ R G E K R O
I N S P I R AT I O N S K ATA L O G
Kære Gæst
Vi har hermed fornøjelsen at introducere og inspirere såvel madmæssigtsom konceptmæssigt i relation til fest på Sallingsund Færgekro.
Vi har stor erfaring i at afholde livets store mærkedage for vores gæster.
Vi sætter en ære i at danne en perfekt ramme om ethvert tænkeligt arrangement- hver eneste gang.
Vi sørger for smuk udsmykning i form af blomster og dekorationer,passioneret og venlig betjening, udsøgt mad og vin og ny-istandsatte værelser
- alle med en uovertruffen udsigt til Limfjorden eller Legind Bjerge.
De forskellige menuer i dette katalog er oplæg fra vores side- sammensat af de mest populære retter.
Ønskes en anden sammensætning, kan dette selvfølgelig altid lade sig gøre.
TAK for interessen og tilliden til kroen - rigtig god læselyst.Vi håber, at vi får mulighed for at byde velkommen på Limfjordens Perle.
Med venlig festhilsen
Jens-Peter SkovKromand
Generel information om vores menu-pakker• Vigiver10%rabatpåallefestersøndage-torsdage
• Allemenu-pakkerinkluderer25%moms,dekorationersamt1.klassesbetjening. Pakkerne kan ikke kombineres med andre tilbud
• Følgendesammensattepakkerharenvarighedaf8timer, ogdekanbenyttesbådefrakl.12.00ellertilaften
• Viharingenlukketid-gæsternebestemmerselskabetsvarighed -dogbetalesderettillægpr.påbegyndttjenertimeefter8timerpåkr.325,00pr.time til endt oprydning til bl.a. dækning af betjeningens overtidsbetaling
• Vitagerikketillægforbrugafvorespopulærelokalermedfjordudsigt
• Efterde8timerberegnesdrikkevarerefterforbrugellerfastaftaltpris
• Festpakkernegælderformin.15betalendevoksnegæster
• Vitagergernehensyntildiæt-ønsker/andregæsteønskeromkringmenu, såfremt dette er meddelt inden produktion af retterne. I modsat fald forbeholder vi os ret til at påføre et tillæg, hvis ny tilberedning er påkrævet
Festmiddag kr.538,00
Velkomstdrink:1glasmousserendevin,Kirellervinefterønske3rettersklassisk-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale
Tilmadenservereshusetsvineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin–ellerøl/vandefterønskeDer serveres isvand under hele middagen
Kaffe & te med sødt
Gourmet-festmiddag kr.618,00
Velkomstdrink:1glasmousserendevin,Kirellervinefterønske3rettersgourmet-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale
Tilmadenservereshusetsvineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin–ellerøl/vandefterønskeDer serveres isvand under hele middagen
Kaffe & te med sødt
Helaftens-festmiddag kr.628,00
Velkomstdrink:1glasmousserendevin,Kirellervinefterønske3rettersklassisk-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale
Tilmadenservereshusetsvineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin–ellerøl/vandefterønskeDer serveres isvand under hele middagen
Kaffe & te med sødtNatmad–semenuforslag
Øl,vandoghusetsvineadlibitumeftermiddagenkantilkøbesforkr.120,00pr.person
VIP-pakke kr.1.298,00
Ovennævnte luksus-gourmet-pakke med følgende tillæg:
Gourmet-menu-pakke kr.718,00
Velkomstdrink:1glasmousserendevin,Kirellervinefterønske3rettersgourmet-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale
Tilmadenservereshusetsvineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin–ellerøl/vandefterønskeDer serveres isvand under hele middagen
Kaffe, te med sødtNatmad–semenuforslag
Øl,vandoghusetsvineadlibitumeftermiddagenkantilkøbesforkr.120,00pr.person
Gourmet-menu-pakke kr.828,00
Velkomstdrink:1glasSuperior-mousserendevin,Kirellervinefterønske3rettersgourmet-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale
TilmadenservereshusetsSuperior-vineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin–ellerspecial-øl/vandefterønske.Derserveresisvandunderhelemiddagen
Kaffe, te med sødtNatmad–semenuforslag
Øl,vandoghusetsvineadlibitumeftermiddagenkantilkøbesforkr.120,00pr.person
Luksus-gourmet-pakke kr.958,00
Velkomstdrink:1glasChampagne,KirRoyaleellerSuperior-vinefterønskeCanapeer/snackstilvelkomstdrink
4rettersgourmet-menufravoremenuforslag–ellerefteraftale.TilmadenservereshusetsudvalgteSuperior-årgangsvineadlibitum–såvelhvidvin,rødvinogdessertvin
–ellerspecial-øl/vandefterønskeDer serveres isvand under hele middagen
Kaffe, te med hjemmebagt kransekage og fyldte chokoladerNatmad–semenuforslag
Special-øl,vandogudvalgteSuperior-vineadlibitumeftermiddagenkantilkøbesforkr.150,00pr.person
Velkomstdrinkivinkælderenmedkromanden,derfortælleranekdoter(Max.12personer)Vedmereend12personerarrangeresvelkomstdrink/fortællingilokaleellerpåterrasse
–mulighedforbesøgivinkældereniopdelteholdafkorterevarighed.Ekstramellemretsamt“ganerenser”
”CruClassé”vin-standardpåallevineCognac/likørfravoravec-vogntilkaffen
Afsluttende drink med husets mærker
BryllupsfestOplev den perfekte bryllupsdag / -fest med udsigt over Limfjorden
• Oplevsuper-atmosfære-ognydkroenseneståendebeliggenhed
• Nyddenluksusatkunneværenæstenalenepåkroen-afhængigafselskabetsstørrelse
• Vielsekanskepådenstoreplænemedudsigtoverfjorden
• Vielsekanarrangeresmedpræstellerborgmesterefterønske
• Vi”ruller”denrødeløberud,sørgerforstolerækker,knæleskammel,alterbord,dekorationermm.
• Viergernebehjælpeligemedfotograf,brudebuketogmusik
• Voresbetjening“sablerboblerne”efterfølgende-ogvisørgerforbordetilefterfølgendereception
• ReceptionkanarrangerespåstrandenvedLimfjorden
• Storbryllupskageilagefteraftale/ønske
• Bordopstillingvedrundeborde–grenbord–aflangeborde–småborde (Muligheder/begrænsningerafhængerafgæsteantal)
• Bryllupsfestisalenmedtilstødendelokalersamttilstødendeterrasse med fantastisk udsigt over Limfjorden
• Flotteborddekorationerefteraftalemedårstidensblomster Viprøveratopfyldealleønsker–dogmedevt.tillægforspecialblomster/sæson
• Bryllupsfestenkanarrangeresiluksus-teltpåplænenmedterrasse,varme,toiletvogn, bålfade, fakler og røde løbere mm.
• Sevenligstforslagtilfestmenuer
Overnatning• BrudesuitenmedudsigtoverLimfjordenmedfølgerudenberegning
påbryllupsdagenvedmin.50gæster
• Specialpristilovernattendegæsterivoreskomfortableværelser
• Nydstormorgenbuffetmedjeresovernattendegæster
Vi sammensætter meget gerne et tilbud på netop jeres fest
Klassiske forretterKartoffel- & porresuppe med porregrønt og bacon
Hjemmebagt brød
Kromandens muslingesuppe med hvidvin, safran, urter og pocherede LimfjordsmuslingerHjemmebagt brød
Hjemmekogtokse-&hønsekødssuppemedurter,melbolleroghjemmelavedesoufflebollerHjemmebagt brød
CarpaccioafrøgetdyrekølleGarneres med tomatsalsa, æblechutney, babysalater, pinjekerner og basilikumpesto
Hjemmebagt brød
Kroens lakseterrine med spinat og laksefilet. Babysalater, rejer, rogn og pyntekrebsKrydderurtedressing og hjemmebagt brød
RoseafSerranoskinkemedbabysalater,melonsalatsamtdressingefterønskeHjemmebagt brød
Hjemmelavet hønsesalat med karry og svampeAnrettespåplukketsalat–garnresmedfriskananas,sprødstegtbaconogfriskekrydderurter
Hjemmebagt brød og smør
Kromandens torskesalatDampet torskefilet i lækker mayonnaise- & cremefraichedressing med sennep, rejer og asparges
Garneres med rejer, rogn og pyntekrebs
Kroens rejesalat med sprøde salater, tomat, agurk og melonØrredrognogpyntekrebs.Dressingefterønske–hjemmebagtbrød
Hjemmelavet hønsesalat med ananas, bacon, svampe og friske krydderurterHjemmebagt brød
Varm-røget laksesalat med rejer og grønne aspargesAnrettes på babysalater - garneres med rejer, rogn og krebs
Hjemmebagt brød
2stk.luksus-tartelettermedstuvningafhønsiasparges
Lun,indbagtlaksmedsoufflefars,laksefiletogspinatHvidvinssauce, urter og hjemmebagt brød
Lun,indbagtkyllingefiletmedsoufflefars,urterogrodfrugterSauce Suprème med havens krydderurter
Gourmet-forretterKromandenshummersuppemedcognac,urtersamthummersouffleboller
Hjemmebagt brød
Limfjords-gourmet-suppe(tillægkr.20,00)PocheredeLimfjordsøsters–pocheredeLimfjordsmuslinger–hummersouffleboller–urter
Hjemmebagt brød
Kartoffel- & porresuppe med hvidvinGarneres med bagt laksetatar, ørredrogn, purløg og trøffelolie
Hjemmebagt brød
Limfjords-bouillabaisse(tillægkr.20,00)Garneres med dampede Limfjordsmuslinger, Vesterhavspighvar og syltede bøgehatte
Hertilsprøjtaf”Vesterhavsskum”
Rødbede-rimmettorskefiletAnrettespårødbedepurémeddiversekrydderurterogrugbrøds-snacks
Hjemmebagt brød
Laksetallerken med:Pestobagtlaksefilet–roseafrøgetlaks–lakseterrine
Garneres med babysalater, rogn, luksus-rejer og pyntekrebsHjemmebagt brød & krydderurtedressing
Fisketallerken med:Roseafrøgetlaks–pestobagttorskeloin–laksefarseretrødtungeroulade
Garneres med babysalater, luksus-rejer, rogn og pyntekrebsHjemmebagt brød og krydderurtedressing
Pighvarterrinemedspinat–hvidvinsdampetpighvarfilet(tillægkr.25,00)Sprøde salater, salat med Limfjordshummer, rejer og muslinger
Hjemmebagt brød og safran-dressing
CarpaccioafletrøgetoksemørbradGarneres med sprøde salater, tomatsalsa, hjemmelavet chutney, ristede pinjekerner og Vesterhavsost
Hjemmebagt brød og basilikumpesto
Krydderurte- & citrus-marineret dansk, økologisk havørredAnrettes med salat af krebsehaler, håndpillede rejer og grønne asparges
Krydderurtedressing og hjemmebagt brød
ForskelligeTapas-glas/anretning(tillægkr.35,00)-f.eks.:Torpedo-rejermedsur/sødsauce–Varmrøgetlaksesalat/rejer/citron–Fiskefrikadelle/havtorn/salat
Rødtun/avocado/sesam/soya/tomat–Serranoskinke/melon/pesto–Hønsesalat/asparges/ananas–Andebryst/syrligæblesalat/nødder/vagtelæg–Røgetdyrekølle/tyttebær/marineredebøgehatteogmangefleremuligheder…
Gourmet-mellemretterChampagne-&vaniljesuppemedChampagne-sorbet
Granitéesafsalturtmedhavtornpuré
Paneret,dybstegtskaldyrs-croquettemedLimfjordshummer,krebsehalerogrejerihummer-velouté
Asparges-salat af friske, grønne asparges med Skagenskinke og friske krydderurter
Carpaccioafgravadlammefiletmedhjemmelavetchutney,pinjekernerogbasilikumpesto
Klassiske hovedretterHelstegt svinekam med sprød svær
Serveresmedbrunede-&hvidekartofler,rødkål,chips,surtsamtskysauce
Duet af krydderurtestegt svinekam uden svær og svinemørbradServeresmedårstidensgrøntsagerogsvampe,grøntsags-puré,smørstegtekartoflersamtsyltedetyttebær
Krydderurteskysauce
Rosastegtandebrystal´orangeServeresmedkålsautéesmedappelsinfileter,smørristedenøddekartoflersamtorange-skysauce
Helstegt, udbenet lammekølle fyldt med persille og hvidløgServeresmedflødestuvedekartofler,dagensgrøntsagerogsvampesamtsyltederødløgoglammeskysauce
Mør oksesteg af okseculotte uden fedtServeresmedårstidensgrøntsagerogsvampe,smørstegtekartofler,sødtogsurtsamtfløde-skysauce
Kalvesteg”stegtsomvildt”Serveresmedtyttebær,Waldorffsalatogsurt–grøntsagsmiksogpuré,smørstegtekartoflersamtvildtflødesauce
Basilikumfarseret unghanebrystServeresmedselleripuré,kartoffel-Rösti,svampesautéessamtbasilikumskysauce
Meunierestegt laksefilet med tigerrejerAnrettespåpiment-puré,sautéesafananas,rødpimentogporreskive–smørstegtekartofler
Karrysauce eller hummersauce
Sprængt andebrystServeresmedsæsonensgrøntsager,persillekartofler,peberrodssaucesamtsmørsauce
Indbagt svinemørbradIndbagesmedsoufflefarsmedsvampeibutterdej–serveresmedgrøntsagsmiks,puréognøddekartofler
Rødvinssauce
Gourmet-hovedretterLaksefarseret rødtungefilet med spinat og laksefilet
AnrettesisauceNouillyPrat–grøntsautées–oggarneresmedLimfjordshummer,purløgogørredrognPersille-kartofler
SkindstegtrødfiskmedLimfjordshummer(tillægkr.25,00)Anrettespågrovfennikel-puré,blancherederosenkålsbladevendtigulerødderkogtiæblejuice(sæson)
Skovensurterogsvampe–hertilhummersauce&petit-kartofler
Duet af rosastegt kalvefilet og oksemørbradServeresmedsæsonensgrøntsagerogsvampe,dagenspuré,kartoffelkageAnnasamtrødvinssauce
Duet af rosastegt kalvefilet fra Slagter Thøgersen & basilikumfarseret unghanebrystServeresmedgrøntsagsmiks,Hasselback-kartoflerogbasilikumskysauce
Luksus-kalvefilet af kødkvæg fra Slagter ThøgersenServeresmedsæsonensgarniture,sauceogkartoflerefterønske/valg
Rosastegtoksemørbrad(tillægkr.25,00)Serveresmedsæsonensgrøntsagerogsvampe,dagenspuré,kartoffelkageAnnasamtsauceMadeirameditaliensketrøfler
LuksusoksemørbradafkødkvægfraSlagterThøgersen(tillægkr.40,00)Serveresmedsæsonensgrøntsagerogsvampe,kartoffel-röstisamtkraftigrødvinsglace
Duetafkalvefiletoglammekoteletter(tillægkr.30,00)Serveresmedratatouilles,ovnstegtetimiankartofler,tomatsalatogskysauce
Rosastegtkrondyrfilet(tillægkr.50,00)Serveresmedsvampe-sautéesmedrødløg,kartoffel-croquettermednødder,marineredetyttebær,
bagte rodfrugter med pærestykker og sauce Madeira
Duetafrosastegtkrondyrfiletogoksemørbrad(tillægkr.30,00)Serveresmedsvampe-sautéesmedrødløg,kartoffel-croquettermednødder,marineredetyttebær,
bagte rodfrugter med pærestykker og sauce Madeira
Helstegt,rødvinsmarineretvildsvinekam(tillægkr.25,00)Serveresmedsvampeogæblesautées,kartoffel-RöstisamtsauceCalvados
Sallingsund”Surf&Turf”DuetafrosastegtoksemørbradogLimfjordshummer(tillægkr.50,00)
Serverespåkartoffel-Rösti–hertilårstidensgrøntsager,urtegrøntogkraftighummer-&okseglace
FiletafdanskBisonokse(tillægkr.100,00)Serveresmedgarniture/kartofler/sauceefterønske
Klassiske desserter Kroens hjemmelavede islagkage med hindbær- & chokoladeparfait med likørtrukne makroner
Marcipanlåg,coulisogfriskefrugter/bær
Æble & chokolade:Æbletrifliiglas–lunchokoladefondant–æbleparfait–æblesorbet
Kromandenshindbærfromagemedhindbærcoulis,flødeskumogfriskebær
Rubinsteinkage:Makronbund med romfromage, vandbakkelser etc.
Kromandens Baileyparfait med makron og chokoladestykker. Hertil frisk frugtsalat og hindbærcoulis
Hjemmelavede is- & sorbetspecialiteterServeres med coulis og frisk frugtsalat med bær
CremeBruléemedfriskebærogsorbetefterønske
Fragelite-isroulade med mocca-parfait med appelsin og hindbærServeres med frisk frugt- & bærsalat
Gourmet-desserter Jordbær&chokolade(sæson):
JordbærRomanofficognacglas–lunchokoladefondant–jordbærparfait–jordbærsorbet–chokoladedyppetjordbær
Chokolade–chokolade:Chokolademoussemedlikøriglas–lunchokoladefondant–chokoladeparfait–jordbærsorbet–chokoladedyppetjordbær
Lime & chokolade:Lime-Panna-CottaipatentglasmedlilleGâteauMarcelle,lime-granité,krokantogchokoladegitter
Havtorn-nødder–chokolade:Havtornparfaitmedsprødnøddekurvmedchokolademousse–marineredehavtornbær–havtorncoulis
Rabarber&chokolade(sæson):Rabarbertrifliiglas–lunchokoladefondant–rabarberparfait–rabarbersorbet
Sveske- & Armagnacparfait med udblødte sveskerServeres med karamelsauce med pistacienødder
Kroensluksus-ostetallerkenmed5danskeostefrabl.a.Thise,ArlaUnicaogTebstrupServeres med oliven, tørrede frugter, chutney og hjemmebagt knækbrød
NatmadKartoffel- & porresuppe med bacon & porregrønt. Hjemmebagt brød
Aspargessuppe med kødboller, asparges og hjemmebagt brødHotdog-barmed”dethele”
Gourmet-sandwichesmedrøgetlaks–roastbeef–skinke&ostKromandens biksemad med rødbeder, sennep, rugbrød og sauce bearnaise
Lune tærter med grøntsager, bacon og skinke - Serveres med miksede salater, dressinger og brødLune frikadeller med luksus-kartoffelsalat og miksede salater
Oste-&pølsebordmedtilbehøroghjemmebagtbrødLuksus-pizza efter valg
Buffet-menu lVarm-røget laksesalat med rejer og asparges
Pestobagt torskeloin med rejerSkaldyrssalat med melon og purløg samt krydderurtedressing
Serrano-skinke med melonsalatRøgetdyrekøllemedbabysalater,tyttebærogfennikelsalat
Skiver af koldt andebryst med syrlig æblesalat
RosastegtkalvefiletmedgrøntsagssautéesogsmørstegtekartoflerRosastegtandebrystmedappelsin-&tomatsalat
Skysauce & Sauce Bearnaise
OstebrætmedtilbehørDessertkager og hjemmelavede is-specialiteter
Brød, smør, dressinger og mikset salat
Prispr.personeksklusivdrikkevarerkr.388,00Prispr.personsomgourmet-festmiddagkr.618,00Prispr.personsomgourmet-menu-pakkekr.718,00
Buffet-menu llHummersuppemedhummersoufflebollerogurter
Kold,dampethelleflynderfiletmedbabysalater,krebsehalerogkrydderurtedressing
Rødbederimmettorskefiletmedrødbedepuree,babysalater,rugbrøds-crunchogkrydderurterLunefiskesouffleerpåsauteretspinat.MuslingecremeogpocheredeLimfjordsmuslinger
Kromandens luksus-fiskefrikadeller med laks, krydderurter og havtornremouladeFjerkræterrine med nødder og bær
RoserformetafSkagen-skinkemedmelonsalat
Skærebuffetmedrosastegtoksemørbrad–rødvinsmarineretvildsvinefilet–rosastegtkalvefiletServeresmed4specialsalater–2varmekartoffelspecialiteterefterønske–sauceBearnaise/skysauce
Ostebrætmedluksus-ostefraThise,Tebstrup,ArlaUnicaetc.Hertiltilbehør
Luksus-dessertglas, dessertkager og hjemmelavede is-specialiteter
Brødspecialiteter, smør og dressinger
Prispr.personsombuffet-menul+tillægkr.60,00
Receptioner Vi afholder gerne receptioner i forbindelse med diverse mærkedage.
Vikanarrangeresammenkomstmedenspecialbuffet–ellerenlækkertapas-buffetmeddiversespecialiteteriglas (seforslagundergourmet-forretter),småluneretterogost/friskfrugt/bær.Vikanarrangerespecialtemaefterønske
–ogpåalletidspunkterafdøgnet.
MindehøjtidelighedViarrangerergerneenmindesammenkomst,nårdettemåttekommepåtale–vihørergerneomønskertilsammenkomsten.
Priserneinkludererselvfølgeligkroensvelkendteopdækning,blomster,lyssamt1.klassesbetjening. Vikananbefalevedmin.20personer:
Diverse priserVelkomstdrink:Kir,mousserendevin,hvidvinkr.49,00pr.glasChampagnekr.69,00pr.glasHusetshvid-,rød-&rosevinekr.319,00pr.flaskeKaffe&tekr.35,00pr.personStempelkaffemedluksus-kaffekr.45,00pr.personHjemmebagtesmåkagerkr.15,00pr.personHjemmebagtkransekagekr.20,00pr.person
Luksus-chokoladekr.10,00pr.stk.Medbragtbryllupskagekr.20,00pr.personLuksus-bryllupskage i lag dekoreret med friske roser, bærogchokoladekr.75,00pr.personCognac/likørtilkaffenkr.35,00pr.2cl.Spiritus–heleflaskerhusetsmærker–kr.650,00Ølkr.40,00–vandkr.35,00–Breezer/Mokaikr.40,00
2halvegrovbollermedpålægLun kringle og hjemmebagte småkager
Kaffe & te
Prispr.personkr.155,00
Lun kringle og hjemmebagte småkagerKromandensflødeskumslagkage
Kaffe & te
Prispr.personkr.145,00
3lækrerugbrødssnittermedpålæg/ostHjemmebagte småkager
Kaffe & te
Prispr.personkr.145,00
2stykkerhøjtbelagtsmørrebrødLun kringle og hjemmebagte småkager
Kaffe & te
Prispr.personkr.175,00
2rettersmiddagefteraftalefrakr.198,00pr.person3rettersmiddagefteraftalefrakr.268,00pr.person
Buffetmedkolde/luneretterefteraftalefrakr.238,00pr.person
Vine / andre drikkevarerVi har altid gode tilbud fra kroens store og velassorterede vinkælder
Spørg kromanden til råds om vine til netop dit selskab
Selskabsvine2017ElPaso,Viura/Verdejo,Spanien2017CottageGarden,Cabernet/Shiraz,Australien2017Muscat,BrownBrothers,Australien
Superior-vine2017CasadiVanna,Lenotti,Veneto,Italien.2017ColleForte,Lenotti,Veneto,Italien.2017Muscat,LateHarvest,BrownBrothers,Australien
Portvin efter aftale
Udvalgte Superior-Årgangsvine / Cru Classé-vineTil vores luksus-festpakke serveres kromandens specielt sammensatte super-vinmenu, der enten kan forblive en overraskelse eller oplyses. Vi fortæller om vinene. Der er taleomspændendeårgangsvinefraflereafdeførendevinområderiverden–oftelidtmindrekendtevine.
TilVIP-pakkenserveresvineafCruClasséstandard,udennødvendigvis at være fra Bordeaux.
Øl Viharetbredtudvalgaføl/special-ølfra3lokalebryghuse:Fur–ThistedBryghus-Hancock
Sodavand ViførerprodukterfraCocaCola,CarlsbergsamtHancock
Saft-menu / alkoholfri vine / ølVi har mulighed for at sammensætte en Superior-saftmenu efteraftalemedsaft/sodavandfraflereøkologiskeprodu-center–ogviføreralkoholfrievine/ølisortimentet.
Overnatning ved fest-arrangementer på kroen
• Vedstørrearrangementer(flereend50personer)overnatterværtspargratisisuite
• Dobbeltværelserinkl.morgenbuffetfrakr.750,00
• Dobbeltværelsersomenkeltværelseinkl.morgenbuffetfrakr.650,00
• Opredninger/hytterefteraftale
• Viharhandicaptoiletpåkroen/rampe–ogviharhandicapvenligtværelseivoresanneksmedegentilkørsel
• Derydes10%rabatpåopholdpåSallingsundCamping
• Morgenbuffetkantilkøbesforkr.75,00pr.gæst,derikkeovernatterpåkroen
• Check-inskerefterkl.14.00/check-udsenestkl.11.00
Private-Dining / Special-middageOverraskvennerogforretningsforbindelser–afholdf.eks.denkommendebestyrelsesmiddag–ognydeneksklusivogafslappetmiddagiegnestuer/lokaler.Voreschefkokkemedbringer”dethele”tilensuper-afteniegnelokaler.Vitilbereder,anretter,serverer,orienterer,vaskerop,tagergerneservicemed,medbringergernedrikkevarermm.Ogønskerduselvatdeltageimadlavningen,“lærervigernefraos”ogmodtageren”hjælpendehånd”.Vikørergerneudfor2personerellerflere–prisensammensættesefternetopdine/jeresønsker–ogafhængerafmenuensomfang/sammensætningsamttidsforbrugogdenaktuelledato.Fåetuforpligtendeoplægogetmødemedos–sågaranterervienfantastiskmiddagafhøjklasse–uansetråvareønsker.
Mad / arrangementer leveret ud af husetViharstorerfaringmedleveringerudafhuset–ogvileverergernefrafåcouverterogtilmax.1200couverter.Viharmulighedforatleveremadenalene–ellersammensættedentotalepakke,hvoralterinkluderetmedbetjening,dekorationer,borde/stole,service,drikkevareretc.Vilevererihelelandet.Rekvirervenligstspecialbrochuremeddemangemuligheder.
Weekendophold / special-ophold / konferencer / møderVibydervelkommentilalleformerforopholdpåkroen.Rekvirergernespecialbrochurepådiverseopholdstyper.Viharåbentheleåret,ogafholderadskilligespecialarrangementermedvinogmad–Påskeophold,JuleopholdogNytårsophold. Sevenligstvoreshjemmesideforyderligereoplysning–ellerkontaktreceptionen.
Bemærk venligst• Visørgergernefordiversespecialønsker,diæteretc.efteraftale,somoplyseskroensenestdagenførarrangementet.
Såfremt der på dagen ønskes specialmenu, som betyder, at vi skal fremstille nye retter, betales tillæg for dette.
• Børneretterkanarrangeresefteraftale–ellersbetalerbørnhalvprisafvoksen-menu(3–11år).
• Salenmedtilstødendelokalerkanpålørdagenormaltkunbestillestilselskaberpåmin.60betalendevoksnegæster –ogsommin.medudgangspunktivoresgourmet-menu-sammensætning.
• Garderobenpåkroenerpåegetansvar–parkeringpåkroensområdeerpåegetansvar.
• Skullevoresbetjeningværeuheldigatspilde/plettepågæsterstøj,renserviselvfølgeligdette, såfremt vi har fået uheldet indberettet til vores leder af betjeningen inden selskabets afslutning.
• Kroendækkerikkeeventuelletandskader,derkanopståvedatspisekroensmad.
• Gaver,derindleverespåkroen,henstårpåegetansvar.
• Æresportkanopsættesomkring/påvoresdørstativefteraftale.Harviharmereendénfest,hvoræresportkommerpåtale, vil døren over ens eget lokale skulle bruges. Æresporten fjernes af givere - kroen påtager sig nedtagning mod betaling.
• Vorespriserinkludererflotteborddekorationerefterkroensvalg. Bestiller man som min. gourmet-pakkerne, vil der være mulighed for at være medbestemmende omkring sammensætning/blomstervalg-specielleønskerefterkommesgernemodevt.tillæg.
• Stjernekastereerikketilladtindendørs.
• Rygningerikketilladtpåkroellerværelser.Deflesteværelserharterrasse/balkonmedmulighedforrygning. Udenforkroenshovedindgang/terrassererderopstilletaskebægreetc.
• DeterIKKEtilladtatkasterisindendørs–oghelstikkeudendørsafhensyntilfugleogdyr.
• FestfyrværkerierKUNtilladtmedpolititilladelseogkroenstilladelse–herundertidspunkt. Detteafhensyntilvoresandregæster,derbetalerforatsove/væregæstpåkroensamtdetfaktum, at kroen ligger ved Limfjorden, hvor der kan forekomme nødraketter fra nødstedte.
• Vifølgerbranchensafbudsregler,somkanudleverespåopfordring.Hovedreglerneer,hvisikkeandeteraftalt: -Annulleringafarrangementkanskesenest30dageførplanlagtarrangement -Endeligantalmeddelessenest15dageførplanlagtarrangement.Efterfølgendebetales50%afcouvert/værelser
–7dageførbetalesfuldcouvertprisformad/værelser–3dageførfuldprisforheledetaftaltetraktement/værelser.
• Såfremtselskabetbestillerhelekroen,vilafbestillingsfristenvære90dage.
• Betalingskernettokontantvedarrangementetsafslutning,medmindreandeteraftalt.
Udvalgte billeder i dette katalog er fra prisvindende fotograf Rene Asmussen.
Tak for din opmærksomhed
Jeg håber, at vores katalog har væretmed til at inspirere dig, så du er kommetet skridt nærmere til at realisere drømmenom et festligt og mindeværdigt arrangement.
Ringtilosogladossammengøredrømmetil virkelighed.
Med venlig hilsen
Jens-Peter SkovSallingsund Færgekro
SALLINGSUND FÆRGEKRO
Sallingsundvej 104
7900 Nykøbing Mors
www.sfkro.dk
RING TIL OS: +45 97 72 00 88