INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD SERDÁN

Unidad de Validación y Transferencia de Tecnología del cultivo de papa en

el Valle de Ciudad Serdán

Lic. José Pizano Calderón

Aspectos a tratar

• Generalidades

• Introducción

• Objetivo General

• Objetivo Particular

• Estructura de la Unidad

• Financiamiento del Paquete Tecnológico

Generalidades

• Validación: es demostrar las nuevas

tecnologías en la producción de papa

generada a nivel de campo

• Transferencia: es llevar al productor la

tecnología validada con la certeza que

incrementará la productividad en su cultivo.

Introducción

El campo mexicano requiere la aplicación de

nuevas estrategias que promuevan

verdaderamente la utilización integral y

sostenible de los recursos naturales y

aumenten la producción de alimentos y

materiales en beneficio de los productores y la

población en general. Con ese propósito se

genera la Unidad de Validación y Transferencia

de Tecnología en el cultivo de la papa en el

Valle de Ciudad Serdán

Objetivo General

• Establecer en el Instituto Tecnológico

Superior de Ciudad Serdán una

unidad de validación y transferencia

de tecnología que actué como interfaz

en el desarrollo e implementación de

nuevas tecnologías en el cultivo de la

papa.

Objetivos Particulares

• Consolidar grupos interdisciplinarios e

interinstitucionales en permanente

colaboración con productores de papa para

diseñar, operar, evaluar, retroalimentar y

rediseñar los módulos de transferencia de

tecnología a fin de conocer, entender y

atender las demandas de estos sistemas de

producción.

• Incrementar la producción y

productividad así como el rescate de

variedades endémicas de la papa en el

valle de Ciudad Serdán.

Estructura de la Unidad

Unidad

Investigadores Productores Dependencias

Constará de 10 Investigadores de Tiempo completo del ITSCS, y personal de las diversas dependencias

Asociaciones de productores con un numero de 250 y 8 Municipios (Atzizintla, Guadalupe. Victoria, Saltillo la Fragua, Chilchotla, Quimixtlan, Chichiquila, San Salvador el Seco, Tlachichuca, Ciudad Serdán, Esperanza

Secretaria de Desarrollo Rural, SAGARPA, Fundación PRODUCE Puebla. INIFAP, CESAVEP . ITSCS.

Módulos de Desarrollo de la Unidad

La Unidad constará de 4 módulos:

• Módulo 1. Producción de plántulas de papa in vitro

• Módulo 2. De Invernadero: Producción de semilla

certificada fitosanitariamente,

• Módulo 3. Parcelas demostrativas: se establecerán

parcelas para validar 10 variedades de papa: Ambar, Adora,

Alpha, Cirrus, Cesar, Fiana, Fábula, Gigant, Tollocan,

Vivaldi , así como variedades endémicas de la región de

Cd. Serdán.

• Módulo 4. Transformación: Obtención de subproductos a

base de papa.

Costo por Módulo

• Módulo 1 .Producción in vitro de plántulas de

papa: $ 250,000.00 costos solo para equipo y

reactivos (no incluye construcción)

• Módulo 2. De invernadero: Costo para para la

construcción de un invernadero multicapilla corta

vientos de 4 has.(casa malla sombra

automatizada) y manejo de proceso de

producción $ 9,000,000.00

• Módulo 3 .De parcelas demostrativas a

campo abierto: $ 487,500.00 (13 has.) 1.5 has/

municipio.

• Equipos mecánicos requeridos para la

producción de semilla: $ 880,000.00

( sembradora de papa de alta precisión,

lavadora de papas, generador de vapor para

esterilizar sustratos en invernadero, calefactor-

ventilador, inyectora de ozono en el suelo)

• Módulo 4 .Industrialización de la papa

en subproductos comerciales: $

2,000,000.00 recurso que se destinaría

para la adquisición de equipo y

maquinaria para la industrialización de

la papa.

• Costo total del proyecto:$ 12,617,500.00

ANÁLISIS DE RIESGO

FACTORES DE RIESGO ALTERNATIVAS PARA DISMINUIR EL RIESGO

FENÓMENOS NATURALES.

FACTORES CLIMÁTICOS ADVERSOS:

-INCREMENTO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE LA PAPA

ASPECTOS TECNOLÓGICOS.

NO REALIZAR LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA A LOS PRODUCTORES DE PAPA.

APROVISIONAMIENTO DE INSUMOS.

DESABASTO E INCREMENTO EN LOS PRECIOS

ASPECTOS ÓRGANO-ADMINISTRATIVOS.

SE HAGAN MALOS MANEJOS DE LOS RECURSOS POR PARTE DE LA INSTITUCIÓN.

ASPECTOS FINANCIEROS.

LOS FINANCIAMIENTOS O SUBSIDIOS NO SEAN SUFICIENTES.

CONTAR CON INSTALACIONES ADECUADAS, BAJO EL SISITEMA DE AGRICULTURA PROTEGIDA.

PRODUCCIÓN DE SEMILLA CON ALTA CALIDAD FITOSANITARIA PRODUCIDA EN LABORATORIO.

FIRMAR CONVENIOS Y CONTRATOS PARA LA TRANSFERENCIA E INNOVACIÓN DE TECNOLOGÍA A LOS PRODUCTORES DE PAPA DE LA REGIÓN DE CIUDAD SERDÁN.

SE PROGRAMARAN EN TIEMPO Y FORMA INSUMOS DE MANERA CONJUNTA CON DISTRIBUIDORES QUE CUENTEN CON SOLVENCIA MORAL, PROYECTANDO CONTRATOS DE ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS .

SE BUSCARA LA PARTICIPACIÓN DIRECTA DE LA DEPENDENCIAS INVOLUCRADAS PARA CONFORMAR UN COMITÉ DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE MANERA CONTINUA.

SE IMPLEMENTARAN REGLAMENTOS INTERNOS.

SE BUSCARAN APORTACIONES DE FONDO.

SE FIRMARAN CONTRATOS ESPECÍFICOS.

SE BRINDARA ASESORIA TÉCNICA ESPECIALIZADA.

SE BUSCARAN OTRAS FUENTES DE APOYO O SUBSIDIO.

SE REALIZARAN MEZCLAS DE RECURSOS.

IMPACTO AMBIENTAL

ALTERACIÓN AL PAISAJE EL PROYECTO NO TIENE INFLUENCIA EN CAMBIOS SOBRE EL PAISAJE, NO LO MODIFICA NI INTERVIENE EN SU ALTERACIÓN.

DISPERSIÓN DE PLAGAS, PATÓGENOS Y VECTORES

SU INFLUENCIA ES MÍNIMA EN RELACIÓN A QUE SOLO SE CONTARÁ CON UNA HECTAREA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A CAMPO ABIERTO, SE ESTA CONSIDERANDO LA PRODUCCIÓN DE CUATRO HECTAREAS PROTEGIDAS, POR LO QUE EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ESTARA TOTALMENTE CONTROLADO.

CONTAMINACIÓN DE AGUA Y SUELOS EL PROYECTO NO REPRESNTA NINGUNA CONTAMINACIÓN DE SUELOS NI DE AGUA, YA QUE SE UTILIZARÁ ABONOS ORGÁNICOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS AUTORIZADOS PARA EL CULTIVO DE LA PAPA.

CONTAMINACIÓN DEL AIRE. NINGUNA.

IMPACTO DEL PROYECTO

• CONTRIBUYE A DESARROLLAR INVESTIGACIÓN APLICADA A LOS PRODUCTORES DE PAPA DE LA REGIÓN DE CIUDAD SERDÁN EN TODOS LOS ASPECTOS: TÉCNICOS, ORGANIZATIVOS, PRODUCTIVOS, COMERCIALES, DE GESTIÓN, ETC.

• GENERA MANO DE OBRA FAMILIAR Y PERMANENTE.

• CONTRIBUYE AL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DE LOS NÚCLEOS FAMILIARES

• DA UN VALOR AGREGADO A LA PRODUCCIÓN DE PAPA.

• FOMENTA CADENAS PRODUCTIVAS, FORTALECIENDO LOS VÍNCULOS COMERCIALES ENTRE PRODUCTORES DE PAP A Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN.

Lic. José Pizano Calderón

Director General del Instituto Tecnológico Superior de Ciudad SerdánAv. Instituto Tecnológico S/N Col. La Gloria C.P. 75520 Ciudad SerdánTel. (01 245) 45 2 18 34, ext. 103