Embed Size (px)
Citation preview
Versiunea: 31342rostadiul: #159_2010ediţia: 01/10ut
Instrucţiuni de montaj şi utilizare
Se va citi înainte de punerea în funcţiune!
Neluarea în considerare a cerinţelor acestor instrucţiuni poate avea ca urmare afectarea funcţionării şi defectarea aparatului, deteriorarea altor bunuri, precum şi vătămări ale persoanelor.
Din această cauză citiţi înainte de montaj şi punere în funcţie capitolul corespunzător. Urmăriți paşii de lucru în ordinea dată şi luaţi în considerare indicaţiile de siguranţă.
Aceste instrucţiuni sunt o parte din produs. De aceea păstraţi-le întotdeauna lângă produs şi predaţi-le următorului utilizator.
2 LANDMANN
CuprinsUtilizare ......................................................................................................................................................3
Utilizare conform destinaţiei ................................................................................................................3Utilizare neconformă destinaţiei ..........................................................................................................3Garanţie şi exonerarea răspunderii .......................................................................................................3
Date tehnice ................................................................................................................................................3Complet de livrare .......................................................................................................................................4Indicaţii de siguranţă..................................................................................................................................5
Definiţia indicaţiilor utilizate ................................................................................................................5Pericol „Răbufnire explozivă” ................................................................................................................5Pericol „Intoxicaţie cu monoxid de carbon” ...........................................................................................6Pericol „Arsuri şi incendiu” ....................................................................................................................6
Montare ......................................................................................................................................................7Înainte de a începe ...............................................................................................................................7Montare unitate grătar .........................................................................................................................7Montare capac ......................................................................................................................................9Completare grătar ..............................................................................................................................10
Operare .....................................................................................................................................................11Sistem OptiHeat .................................................................................................................................11Punerea în funcţiune a grătarului .......................................................................................................12Scoaterea din funcţiune a grătarului...................................................................................................12
Curăţare ....................................................................................................................................................12Indicaţii legate de protecţia mediului şi măsuri de evacuare .....................................................................12Sfaturi pentru gătit ...................................................................................................................................13
3LANDMANN
Utilizare
Utilizare conform destinaţieiGrătarul este un aparat cu mangal pentru utilizarea în aer liber. Va fi folosit conform destinaţiei dacă va fi utilizat în exclusi-vitate pentru prepararea mâncării la grătar şi în plus vor fi respectate toate cerinţele acestor instrucţiuni. Drept combustibil este permis să se utilizeze numai mangal şi brichete pentru grătar.
Numai pentru uz personal!
Utilizare neconformă destinaţieiNu este admisă o altă utilizare sau o folosire extinsă peste scopul declarat. Aceasta este valabil în special pentru următoarele utilizări defectuoase:
• Nu se va folosi grătarul ca mijloc de încălzire.• N este permisă utilizarea altor combustibili pe grătar decât mangalul sau brichetele de cărbuni aprobate
pentru grătar.• Nu se va folosi grătarul pentru încălzirea altor substanţe sau materiale decât alimentele ce se pot frige.
Garanţie şi exonerarea răspunderiiGrătarul a fost construit conform regulilor tehnice generale - la momentul începerii proiectului - precum şi conform cerinţelor şi poartă marcajul GS-Tüv. Grătarul a părăsit fabrica în stare ireproşabilă din punct de vedere al funcţionalităţii şi siguranţei în funcţionare.
Asigurăm garanţia pentru grătar pe o perioadă de trei ani de la data cumpărării. Garanţia cuprinde defectele de manoperă şi de piese; (grătar pentru cărbuni, grilajul grătarului) se realizează prin înlocuirea acestor piese. Costurile pentru transportul, montajul, înlocuirea pieselor de uzură şi cele asemănătoare nu sunt incluse în garanţie.
Garanţia se anulează şi orice responsabilitatea se transmite la utilizator în următoarele situaţii:
• dacă grătarul nu este utilizat conform destinaţiei.• dacă grătarul este pus în funcţiune cu toate că are defecte vizibile sau este montat incomplet.• dacă sunt efectuate la grătar modificări tehnice.• dacă accesoriile sunt montate cu toate că nu sunt clar aprobate pentru acest tip de grătar (dacă este vreo îndoială vă
rugăm întrebaţi la serviciul relaţii clienţi).• dacă nu au fost utilizate piese de schimb originale produse de LANDMANN .
4 LANDMANN
Complet de livrarePoz. Cant. Denumire
1 2 Stativ roată
2 1 Bază cărucior
3 2 Colţar
4 1 Ţeavă U
5 1 Stativ bază
6 1 Mască cu emblema LANDMANN
7 2 Roată
8 2 Capac roată
9 1 Cuva focului
10 1 Vatră cu aerisire reglabilă
11 1 Suport ataşabil
12 1 Suport pentru grilaj grătar OptiHeat
13 1 Mâner capac cu protecţie termică integrată
14 1 Capac cu aerisire reglabilă
15 1 Set de termometre (cu suport)
16 1 Oală de colectare a cenuşii
17 1 Grătar pentru cărbuni
18 1 Grilaj pentru grătar OptiHeat
19 2 Separator cărbune (pen-tru gătire indirectă)
Elemente de asamblare:
s1 6 Şurub M6 x 35 mm
s2 7 Şurub M5 x 10 mm
s3 2 Şurub M6 x 15 mm
s4 2 Şurub M5 x 35 mm
n1 6 Piuliţă M6
n2 2 Piuliţă M8 (autoblocantă)
n3 4 Piuliţă M5
w1 2 Şaibă plată Ø 9/16 mm
w2 7 Şaibă plată Ø 6,5/20 mm
w3 2 Şaibă plată Ø 9/20 mm
2
3
11
12
9
13
14
15
16
87
78
1
1
10 5
6
3
4
s1n1
n2
17
18
1919
s2 n3
w2
w1
s4
s3
w3
5LANDMANN
Indicaţii de siguranţă
Definiţia indicaţiilor utilizatePentru a indica pericolele şi informaţiile importante, în acest manual vor fi folosite următoarele pictograme şi cuvinte sem-nal:
Indicaţii de siguranţă
Pictogramă şi cuvânt de atenţionare Indicaţie privind ...
Pericol
... un pericol posibil, care poate cauza vătămări grave ale persoanel-or sau pagube materiale grave, dacă nu sunt îndeplinite măsurile menţionate.
Atenţie... un pericol posibil, care poate cauza pagube materiale, dacă nu sunt îndeplinite măsurile menţionate.
Indicaţii de utilizare
Pictogramă Indicaţie privind ...
... o funcţie utilă sau un sfat practic.
Pericol „Răbufnire explozivă”Materialele ajutătoare pentru aprindere cum sunt benzina, spirtul sau alte lichide accele-ratoare pentru aprinderea combustibilului (mangal sau brichete), deoarece explodează la aprindere. Aceasta se întâmplă mai ales când aceste materiale sunt stropite sau turnate pe combustibilul fierbinte, putând avea ca urmare producerea flăcărilor în containerul de com-bustibil.
Când mangalul sau brichetele fierbinţi sunt stinse cu apă, se produce o răbufnire explozivă, pentru că apa se evaporă violent.
Urmări posibile:• Răniri sau daune materiale serioase
Măsuri de protecţie:• Folosiţi grătarul numai în aer liber şi cu o bună aerisire.• Aprindeţi combustibilul (mangal sau brichete) numai cu materiale ajutătoare autorizate
(EN 1860-3).• Nu vă înclinaţi deasupra suprafeţei grătarului la aprinderea combustibilului.• Nu stingeţi niciodată mangalul sau brichetele cu apă.
6 LANDMANN
Pericol „Arsuri şi incendiu”În timpul funcţionării unele componente a grătarului devin foarte fierbinţi, în special în apropierea cuvei focului şi a capacului. Dacă în cuva focului bate un vânt puternic, pot zbura scântei şi/sau se pot produce flăcări.
Urmări posibile:• Arsuri puternice la atingerea componentelor fierbinţi.• Foc sau foc înăbuşit, dacă în apropierea grătarului se găsesc materiale sau substanţe inflama-
bile.
Măsuri de protecţie înainte de utilizarea grătarului:• Alegeţi locul de amplasare astfel încât
– Să nu se găsească sau să poată ajunge în apropierea grătarului materiale sau substanţe inflamabile. Distanţa minimă până la materiale sau substanţe inflamabile 5 m. Distanţa până la materiale sau substanţe greu inflamabile, de ex. pereţii caselor: minim 1 m.
– grătarul să fie protejat de vânt. – grătarul să se afle în siguranţă pe o suprafaţă plată suficient de mare. În timpul funcţionării
nu este permisă împingerea lui.
Măsuri de protecţie în timpul folosirii grătarului:• Purtaţi mănuşi pentru grătar.• Nu lăsaţi niciodată grătarul nesupravegheat. Aveţi grijă deosebită ca nici un copil sau animal de
casă să nu aibă acces în apropierea grătarului.
Măsuri de protecţie după utilizarea grătarului:• Închideţi canalele de aerisire de sub cuvă, pentru ca jarul să primească mai puţin oxigen.• Aşezaţi capacul pe cuvă, pentru a acoperi jarul.• Deschideţi canalele de aerisire din capac, pentru a putea elimina căldura.• Supravegheaţi grătarul până când se răceşte. Curăţaţi-l abia după aceea.
Pericol „Intoxicaţie cu monoxid de carbon”Monoxidul de carbon este produs prin arderea incompletă a materialelor care conţin carbon, ca de ex. mangal sau brichete. Circulaţia defectuoasă a aerului în spaţiul interior creşte concentraţia de gaze otrăvitoare. Ferestrele sau uşile deschise nu oferă siguranţă. Dacă, la gătirea folosind dispo-zitive cu mangal în spaţii închise, gazele rezultate din ardere nu se evacuează direct prin sistemul coşului, apare pericolul intoxicaţiilor severe, deoarece gazul se răspândeşte în încăpere neobservat. Monoxidul de carbon este inodor, incolor şi neiritant. De aceea, nu există nici un fel de avertizare pentru persoanele expuse. Gazul este mai uşor ca aerul şi poate ajunge uşor în mediul înconjurător, prin dizlocuirea oxigenului. Poate fi inspirat în plămâni rapid şi neobservat.
Urmări posibile:• Moartea sau vătămarea gravă a persoanelor din cauza intoxicaţiei cu monoxid de carbon.
Măsuri de protecţie:• Folosiţi grătarul numai în aer liber şi cu o bună aerisire.
7LANDMANN
Montare
Înainte de a începeÎn continuare câteva indicaţii pentru a vă monta grătarul repede şi cu succes:
• Controlaţi furnitura de livrare şi aşezaţi la vedere piesele pe o masă goală (ne rezervăm dreptul unor mici modificări tehnice ca de ex. referitor la conţinutul punguţei cu piese mici). Dacă, cu tot controlul atent din fabrică ceva lipseşte, contactaţi serviciul nostru de relaţii clienţi (vezi ultima pagină). Vă vom ajuta imediat.
• Sortaţi piesele mici pentru că de ex. şuruburile se deosebesc foarte puţin şi se pot încurca între ele. • Pentru montaj vă este necesară o şurubelniţă de mărime mijlocie şi o cheie potrivită.
Folosiţi numai scule potrivite şi în bună stare. Cu scule uzate sau care nu se potrivesc şuruburile nu se strâng suficient dar pot fi şi deteriorate, astfel încât să nu se mai poată roti.
• Montaţi întotdeauna toate elementele de asamblare (şuruburi, piuliţe ş.a) aşa cum este arătat în imaginile următoare. Dacă un element de asamblare se pierde, procuraţi un înlocuitor. Numai în acest mod este garantată o construcţie sigură şi stabilă.
• Respectaţi neapărat succesiunea prevăzută a paşilor de montaj! • Citiţi complet textul referitor la un pas de montaj, înaintea efectuării montajului, deoarece câteodată instrucţiuni folo-
sitoare sunt prezentate ulterior.
Chiar dacă nu sunteţi un meşteşugar experimentat, de regulă pentru montaj nu vă este necesar mai mult de o oră.
Montare unitate grătar
1 n1n1n1s1
s1
n1
s1s1
n1
s1
1 2
3
3
4
5
1. Asamblaţi cadrul, ca în imagine. Pentru aceasta, folosiţi următoarele piese:
– 2 stative pt. roţi (1) – 1 bază cărucior (2) cu ax sudat – 2 colţare (3) – 1 ţeavă în formă de U (4) – 1 stativ bază (5)
2. Utilizaţi pentru îmbinări câte un şurub M6 x 35 mm (s1) şi o piuliţă M6 (n1).
Aranjaţi piuliţele în interiorul cadrului, pentru ca filte-turile şuruburilor cu margini ascuţite aşezate deasupra să fie orientate către interior.
Îmbinarea dintre baza căruciorului (2) şi stativul bazei (5) va fi montată ulterior.
8 LANDMANN
5
6
65
s1
2
6
s4
s4
n1
3. Ghidaţi masca Landmann (6) pe stativul bazei (5), introducând-o de jos.
4. Basculaţi masca Landmann (6) puţin în sus şi îmbinaţi cu şuruburi stativul bazei (5) de baza căruciorului (2), cu un şurub M6 x 35 mm (s1) şi o piuliţă M6 (n1).
5. Strângeți masca Landmann (6) pe stativul bazei (5) cu două şuruburi M5 x 35 mm (s4).
42
7
7
8
8
n2
w1
w37
6. Montaţi prima roată (7) la axul bazei grătarului (2) în următoarea ordine:
– Introduceţi şaiba plată Ø 9/16 mm (w1) pe ax. – Introduceţi roata (7) pe ax. – Introduceţi şaiba plată Ø 9/20 mm (w3) pe ax. – Înşurubaţi piuliţa autoblocantă M8 (n2).
7. Montaţi cealaltă roată (7) în acelaşi mod.
8. Introduceţi capacele roţilor (8) pe roţi (7).
Introduceţi ambele fusuri ale capacelor roţilor în ori-ficiile roţilor.
s2w2
s2w2
s2w2
9
4
9. Aşezaţi cuva focului (9) pe piesa în formă de U (4) şi înşurubaţi ambele piese.
Utilizaţi pentru aceasta trei şuruburi M5 x 10 mm (s2) cu şaibele plate Ø 6,5/20 mm (w2).
9LANDMANN
s3
s3
9
10
w2
w2
10. Aşezaţi vatra (10) sub cuva focului (9) şi înşurubaţi ambele piese de deasupra.
Utilizaţi pentru aceasta două şuruburi M6 x 15 mm (s3) cu şaibele plate Ø 6,5/20 mm (w2).
n3
s2
s2
n3119
9
12
11. Fixaţi suportul ataşabil (11) pe marginea cuvei focului (9).
12. Aşezaţi suportul grilajului pentru grătar OptiHe-at (12) pe marginea cuvei focului (9), astfel încât crestăturile acesteia să fie orientate către lateral. (În aceste crestături se aşează ulterior mânerele grilajului grătarului OptiHeat.)
Asiguraţi suportul grilajului grătarului OptiHeat (12) pe cuva focului cu două şuruburi M5 x 10 mm (s2) şi două piuliţe M5 (n3).
Montare capac
15
13
14
Ms2 s2
15
n3n3 13. Înşurubaţi mânerul capacului cu protecţie integrată
împotriva căldurii (13) pe capac (14) cu două şuruburi M5 x 10 mm (s2) şi două piuliţe M5 (n3).
14. Înşurubaţi setul termometrului (15) constituit din ter-mometru, suport şi piuliţă (n3) la capac (14).
10 LANDMANN
Completare grătar
19
16
17
18
14
9
14
9
19
10
15. Agăţaţi tava de colectare a jarului (16) în vatră (10), pe dedesubt, şi înşurubaţi-o până se fixează.
16. Montaţi grătarul pentru cărbuni (17).
17. Dacă doriţi să gătiţi indirect, agăţaţi separatorul de cărbuni (19) în grătarul pentru cărbuni (17).
18. Montaţi grilajul grătarului OptiHeat (18).
19. Aşezaţi capacul (14) în cuva focului (9) sau, dacă doriţi să gătiţi imediat, agăţaţi-l de cuva focului, ca în ima-gine.
11LANDMANN
Grilajul grătarului OptiHeat se găseşte în poziţia de ieşire
Familiarizaţi-vă cu sistemul OptiHeatCu ajutorul sistemului OptiHeat, grătarele sferice din seria black pearl sunt singurele din lume care dispun de o reglare pe înălţime a grătarului.
Avantaje:
• Control mai bun al temperaturii la gătirea directă• Manipulare simplă, intuitivă• Trei înălţimi ale grilajului grătarului oferă temperatura corectă în orice moment• Mânere ergonomice
Ridicarea mânerului grătarului pentru reglarea pe înălţime a acestuia
Rotirea grilajului grătarului până la concavităţiCoborârea sau ridicarea grilajului pentru o altă treaptă de temperatură
Rotirea grilajului grătarului până în poziţia de ieşire Aşezarea mânerului grătarului până în poziţia de ieşire
Operare
1 2
4
65
3
12 LANDMANN
Punerea în funcţiune a grătarului• Citiţi şi respectaţi neapărat instrucţiunile de
siguranţă de la paginile 5 şi 6!• Utilizaţi numai materiale pentru aprindere
aprobate (de ex. aprinzătoare solide Land-mann), şi în nici un caz benzină, spirt sau alte substanţe care răbufnesc la aprindere.
• Utilizaţi drept combustibil numai mangal sau brichete. Vă recomandăm produse de calitate de la Landmann.
1. Controlaţi ca ... – să nu se găsească sau să poată ajunge în apro-
pierea grătarului materiale sau substanţe in-flamabile. Distanţa minimă până la materiale sau substanţe inflamabile 5 m. Distanţa până la materiale sau substanţe greu inflamabile, de ex. pereţii caselor: minim 1 m.
– grătarul să fie protejat de vânt. – grătarul să se afle în siguranţă pe o suprafaţă
plată suficient de mare. În timpul funcţionării nu este permisă împingerea lui.
– grătarul să fie complet montat şi să nu aibă un defect vizibil..
2. Aplicaţi câteva bucăţi de cărbune sau brichete pe grătarul pentru cărbuni.
3. Aprindeţi unul sau două aprinzătoare solide cu un chibrit. Aşezaţi-le pe stratul existent de mangal re-spectiv brichete.
4. Lăsaţi aprinzătoarele să ardă 2 până la 4 minute. Umpleţi apoi încet cuva focului cu mangal respectiv brichete.
La prima utilizare trebuie lăsat grătarul să se încălzească cca. 20 minute fără încărcare, dar cu capa-cul închis, astfel încât mâncarea să prindă crustă (ca la orice cuptor).
5. Când cărbunii, respectiv brichetele se acoperă complet cu un strat de cenuşă, împrăştiaţi-i uniform cu o piesă metalică adecvată (de ex. un vătrai) în cuva focului.
6. Aşezaţi grătarul OptiHeat uns cu grăsime şi apoi aşezaţi alimentele pentru gătit. Purtaţi mănuşi de grătar sau orice alte mănuşi protectoare de căldură.
Scoaterea din funcţiune a grătarului• Prăjiţi cu atenţie. Puneţi numai atâta combustibil cât
vă este necesar pentru pregătirea alimentelor.• Când sunteţi gata cu pregătirea alimentelor
dumneavoastră sau doriţi să întrerupeţi pentru scurt timp pregătirea acestora.
– Închideţi canalele de aerisire de sub cuvă, pentru ca jarul să primească mai puţin oxigen.
– Aşezaţi capacul pe cuvă, pentru a acoperi jarul. – Deschideţi canalele de aerisire din capac, pentru a
putea elimina căldura. – Nu lăsaţi grătarul încins nesupravegheat,
cât timp combustibilul este cald. – Nu aruncaţi apă peste jarul încins, deoarece
apa se vaporizează exploziv. – Nu aruncaţi la deşeuri jarul fierbinte.
Lăsaţi-l în grătar până se răceşte.
Curăţare
PERICOL: Pericol de arsuri la curăţarea grătarului fierbinte
Unele piese ale grătarului pot deveni foarte fierbinţi. Lăsaţi grătarul să se răcească complet înainte să îl curăţaţi. Purtaţi mănuşi de protecţie.
Pentru a vă bucura un timp îndelungat de grătarul dvs. trebuie ca imediat după fiecare utilizare - după ce toate componentele s-au răcit - să-l curăţaţi cu substanţe de curăţare, perie şi lavetă. Mai târziu, după ce murdăria se usucă, efortul este substanţial mai mare.
Indicaţii legate de protecţia mediului şi măsuri de evacuareAveţi grijă la curăţenie în folosirea grătarului.
Pentru evacuarea grătarului, dezasamblaţi-l în părţile componente. Predaţi metalele şi plasticul la reciclare.
Luaţi în considerare prevederile locale.
13LANDMANN
Sfaturi pentru gătitGătire directă
Cea mai cunoscută şi utilizată metodă. Prin gătirea directă se înţelege gătirea alimentelor aşezate direct în poziţie orizontală pe sursa de căldură (jar de mangal, arzător cu gaz, element de încălzire electric). Efectul radiaţiei căldurii asupra cărnii are putere maximă în cazul acestei metode tradiţionale, şi reduce timpul de gătire (frigere ).
Grătarele sferice şi cu capac dispun, în plus, de un ca-pac şi de o clapetă de ventilaţie în capac, şi un bazin cu cărbuni. Când capacul este închis şi clapeta de ventilaţie este deschisă, timpul de gătire se reduce şi mai mult; în acelaşi timp aroma de mangal se simte şi mai puternic. La gătirea neprotejată, directă, există desigur posibilitatea ca grăsimea sau marinata scurse de pe carne să ajungă în sur-sa de căldură şi să ardă acolo.
În cazul cărnii foarte grase sau marinate, se recomandă montarea unei tăvi de colectare pentru grătar, din aluminiu sau mai bine, tablă de oţel emailată.
Gătire indirectă
Pentru a pregăti cuva focului pentu gătirea indirectă, se montează separatoarele de cărbune (pereţi din grilaj de sârmă) pe grătarul pentru cărbuni. Zonele 1 şi 3 sunt spaţiile intermediare dintre separatoarele de cărbuni şi pe-retele lateral al compartimentului de combustibil.
Zona 2 este spaţiul dintre separatoarele de cărbuni. Acest spaţiu rămâne liber. Aici puteţi plasa de ex. tava de colec-tare pentru stropi sau un platou pentru captarea grăsimii care se scurge. Zonele 1 şi 3 se umplu cu combustibil şi se aprind conform instrucţiunilor de aprindere. Îndată ce s-a atins starea optimă a jarului, se poate începe cu gătirea indirectă.
Grătarul aflat deasupra jarului este în general construit ast-fel încât peste zonele 1 şi 3 rămâne suficient spaţiu pentru gătirea directă, şi deci se pot folosi ambele variante simul-tan. Pentru gătirea lentă şi cu menajament, indirectă, aveţi nevoie neapărat de un capac. Cu acesta se acoperă cuva focului şi se formează un spaţiu închis pentru gătit.
Clapetele de ventilaţie din podeaua cuvei focului şi de pe partea superioară a capacului trebuie să fie deschise în timpul gătirii indirecte, pentru a conduce oxigenul. Astfel, spaţiul pentru gătit funcţionează în principiu ca un cuptor cu convecţie. Timpul de gătire este în mod evident mult mai lung la gătirea indirectă decât la cea directă. Nu sunt însă necesare întoarcerea cărnii şi deschiderea frecventă a capacului, întrucât căldura este condusă din toate părţile.
1 3
LANDMANN Hungária Kft.Almáskert u. 4.H-2220 Vecsés
e-mail: [email protected]
HotlineHétfő-Csütörtök 8:00 - 15:30
Péntek 8:00 - 14:00Tel. **36 - 29 - 55 50 70Fax **36 - 29 - 35 49 32
