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SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUCCIÓN Y COMERCIO
MUNDIAL DE PRODUCTOSORGÁNICOS
“TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES PARA EL NOROESTE ARGENTINO”
Interacción Público – Privado para el modelo de desarrollo orgánico, Agregado de Valor
EXPERIENCIA MAPO
Provincia de Salta
Ing. Agr. Pedro A. Landa
Presidente MAPO
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Qué es MAPO
• Es una ONG, sin fines de lucro que tiene por
• OBJETIVOS:
• Promover la producción y comercialización de productos orgánicos.
• Estimular la investigación, generación y transferencia de conocimiento en la actividad agro ecológica.
• Fortalecer el desarrollo de la actividad orgánica en todos sus aspectos.
• Contribuir a la coordinación, estímulo y prestigio del Movimiento en resguardo del interés general.
• Representar los intereses generales de los asociados ante los poderes públicos oficiales y privados.
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Convenios y Acciones Conjuntas
UB: Universidad de Belgrano: Feria Agroalimentaria UBA: Nacimiento del MAPO, Tecnicatura Orgánica UNMP: Universidad Nacional de Mar del Plata INTA: ID-Difusión, capacitación FIBL: Instituto de Investigaciones para la AO, Suiza FUNDATEC de Bahía Blanca Pcia de BA: Chacra Gorina USAL: Universidad del Salvador UCA: GEO 2005/2007/ 2008/2012 Sedes Regionales de MAPO
Min Agr. Ganadería y Pesca Cancillería y Fundación Exportar SENASA Ministerios Provinciales Municipios IICA: Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola CFI: Consejo Federal de Inversiones UNLP: Gorina UNLZ: Universidad Nacional de Lomas de Zamora CPIA: Consejo Profesional de Ingenieros Agrónomos
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PRODAO-PRONAO-PROCAL II
Líneas de Acción.
• Políticas
• Desarrollo Institucional
• Métodos, Técnicas y Procedimientos
• Investigación
• Formación de Recursos Humanos
• Información, Comunicación, y Publicación
• Cooperación Internacional
• Apoyo financiero para la conversión
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ENTORNO Campo de Acción:
operadores en todas las provincias del país Tipo de Empresas: Familiares Pymes, Microempresas, Cooperativas. Cadenas Productivas: Todas Partes Interesadas Sector Publico Ministerios Nacionales Cancillería, Exportar SENASA Ministerio Provinciales Municipios Universidades Oficiales INTA, Etc.
Sector Privado IFOAM ICEA FIBL CAME Cámaras de Productores Universidades Empresas, Etc.
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Heterogéneo Diferentes desafíos originados en necesidades diversas por región por cadena productiva por eslabón de la cadena por posición relativa frente a la misma Problemáticas particulares y especificas
CARACTERISTICAS DEL ENTORNO
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Investigación
En tecnologías, mercados externos, mercado interno (Módulos sobre
consumo, oferta de la producción, comercialización y comunicación)
Formación de Recursos Humanos
Capacitación de productores y procesadores, implementadores,
funcionarios
Información, Comunicación, y Publicación
Difusión, folletería, organización de ferias, etc.
Cooperación Internacional
Participación en foros, convenios internacionales
Participación en Mesa PEA de Organico
Participación en otras mesas
CAME
ALGUNAS ACCIONES
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La Produccion Organica como modelo contempla
un desarrollo inclusivo y equitativo, que a su vez
colabora en la generacion de mecanismos que
permiten aliviar la pobreza y aumentan la equidad.
Es ademas un modelo de Gestion y Acceso al
Mercado, asociados en algunos casos nuevas
tecnologias de utilizacion de los recursos, siempre
de manera sostenible
MODELO DE DESARROLLO ORGANICO
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Al momento los modelos de production vigentes
no han contemplado en su real magnitud las
consecuencias Medioambientales, Sociales, y
Culturales y menos aun han solucionado los
problemas como lo postularon y aun lo sostienen
de una manera conversacionista.
Por lo que la oportunidad reside en los enfoques
renovados de gestion que se ofrecen a traves de la
Produccion Organica.
MODELO DE PRODUCCION CONVENCIONAL
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La concientización creciente sobre los riesgos
para la salud, el impacto climático, las
consecuencias medioambientales y las
dimensiones de la pobreza generados por los
modelos convencionales son el principal
determinante de la necesidad de incursionar en la
Agricultura Orgánica para mitigar o resolver la
problemática actual.
FACTORES MOVILIZADORES
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PARTICIPACION PUBLICO-PRIVADA
¿Qué ventajas brinda una asociación con el
sector privado?
•innovación
•dinamismo
•conocimiento sobre tecnologías
•eficiencia administrativa
•espíritu empresarial
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¿Qué beneficios, desde el punto de vista social brinda la
participación del sector público?
•responsabilidad social
•conciencia ambiental
•conocimiento local
•generación de trabajo
La participación público privada asegura la creación de un
cuerpo de expertos en el tema que de alguna manera
permite realizar eficientemente las funciones, confiable y
rentablemente
PARTICIPACION PUBLICO-PRIVADA
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ALGUNOS RESULTADOS DE LAS ACCIONES CONJUNTAS
DESARROLLADAS
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1997 2011 Var 1997/2011
Unidades productivas 322 1.699 + 428 %
Has agrícolas 23.680 332.000 + 1.302 %
Has ganaderas 207.593 3.463.809 + 1.568 %
Toneladas certificadas totales DATOS SENASA
12.600 156.245 + 1.140 %
EVOLUCION DE LOS PRINCIPALES INDICADORES
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Vol (kg) 2011
% del total exportado
Pera 26.488.948 17,2 %
Azúcar de caña 21.449.800 13,9 %
Manzana 17.734.453 11,5 %
Trigo 16.998.303 11,0 %
Soja 15.458.603 10,0 %
Maíz 6.630.404 4,3 %
Vino 5.967.172 3,9 %
Arroz 4.287.231 2,8 %
Zapallo 3.312.174 2,2 %
Cebolla 2.999.150 1,9 %
Ajo 2.725.857 1,8 %
PPLES P. ORGANICOS DE ORIGEN VEG EXP.
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Vol (kg) 2011
% del total exportado
Lana 1.044.521 41,2 %
Miel 885.624 35,0 %
Lana top 581.344 23,0 %
Carne vacuna 21.665 0,8 %
PRINCIPALES PRODUCTOS ORGANICOS DE ORIGEN ANIMAL EXPORTADOS
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• En la provincia de Salta actualmente hay 27 establecimientos con certificación orgánica (1,6 % del total país), con 82.557 has bajo seguimiento (2,1% del total país).
• En comparación con el año 2010, se observa un aumento del 15% de la superficie bajo seguimiento orgánico destinada a producción vegetal.
• El cultivo principal es la caña de azúcar orgánica. • Se destaca el crecimiento de las existencias bovinas bajo
seguimiento, con una existencia de 4.881 cabezas vacunas (5,2% del total país).
• En el 2011 se cosecharon 3.404 has, un 76% corresponde a caña de azúcar, un 19% a cereales y oleaginosas, y el 5% restante a otros cultivos.
SALTA ORGANICA
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1. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL
2. MAYOR ARTICULACION EN LA EJECUCION DE LAS
ACCIONES EN MARCHA.
3. APOYO A LA LEY DE PROMOCIÓN DE LA PRODUCCIÓN
ORGÁNICA
5. APOYO A LA TRANSICIÓN
6. ZONAS PERIURBANAS
7. APERTURA DEL NOMENCLADOR ARANCELARIO
8. CLARA DIFERENCIACION DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
DE LA CONVENCIONAL Y DE LOS OGM(TRANSGENICOS)
CAMINO HACIA POLITICAS DE ESTADO PARA LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
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Investigación
En tecnologías, mercados externos, mercado interno (Módulos sobre
consumo, oferta de la producción, comercialización y comunicación)
Formación de Recursos Humanos
Capacitación de productores y procesadores, implementadores,
funcionarios, Escuelas Agrotecnicas
Información, Difusión, Comunicación, y Publicación
Participación en foros, convenios internacionales
Actualización de Normativas, Equivalencias
Profundizar los trabajos en las zonas periurbanas
Ayuda en la transición
Participación en Mesas del PEA
ACCIONES FUTURAS
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www.mapo.org.ar [email protected]
Tel.: 011-4382-5562
Sarmiento 1562, 6to. Piso “F” C.P.: C1042ABD. Capital Federal Buenos Aires. Argentina