Introduccion a La Permacultura (2007)

8/9/2019 Introduccion a La Permacultura (2007)

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1Introduccin a la Permacultura

Curso

Introduccin a la Permacultura

del 17 al 19 de marzo 2007

Erongaricuaro, Michoacn

APUNTES

Jacarandas # 5, Barrio Santiago, Erongaricuaro, Michoacn, Mxico, C.P. 61630Tel: 01 4433 7333621(celular), Email: [email protected],

pgina web: http://www.tierramor.org


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2 Introduccin a la Permacultura

CONTENIDO

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que es permacultura?ticas de la permaculturaprincipios de actitdprincipios de diseo

aguacaptacin de aguaalmacenamiento: cisternas, estanques, presasuso eficiente:tratamiento y reciclaje de aguas grises drenaje enramadosanitarios composterosbiodigestores

suelosestructura del sueloph de la tierraformacin de la tierraun suelo sano y vivo

hortalizas familiarescamas de doble excavacincamas de cobertura/ el huerto instantaneovivero/ semillasalmcigos para germinar semillasmanejo integrado de plagasabonos agro-ecolgicos

bioconstruccionessomos lo que habitamos (por A: Caballero)cob

ANEXOS:Fundamentos del Diseo Bioclimtico (Por Daniel Trevio Quiroz)

Introduccin a la permacultura , 5ta edicin ,marzo 2007 -este texto forma parte de los materiales de apoyo de tierramorrecopilado y editado (1999 - 2007) por H.Hieronimi, Erongaricuaro, Michoacn

Email: [email protected] - pgina web: www.tierramor.orgSe permite la reproduccin total o parcial, siempre y cuando se cite la fuente;

Este manual se encuentra continuamente en ampliacin, actualizacin y mejoramiento ...con gusto recibimos aportes


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Que es permacultura?

La palabra Permacultura viene de permanente yagricultura/ cultura- es una filosofa practica y unafusin de conocimiento cientfico y tradicional queaspira a una cultura sustentable.

Comenz a promoverse bajo este nombre a finalesde los aos setenta en Australia, donde Bill Mollison yDavid Holmgren acuaron a esta palabra para supropuesta para un sistema de planeacin y diseo delos asentamientos humanos que pueda contribuircrear una cultura humana permanentementesostenible.

La permacultura ensea como observar la dinmicade los ecosistemas naturales para disear sistemasproductivos que respondan a las necesidadeshumanas sin degradar a nuestro entorno natural.

Tiene el objetivo de i ntegrar plantas, animales, paisajes, construcciones, tecnologasy asentamientos humanos en sistemas armnicos y simbiticos, estableciendo una ricadiversidad en flora y fauna , para lograr la estabilidad y resistencia de los sistemasnaturales y un mayor potencial para la sustenabilidad econmica a largo plazo.

Sistemas y diseos inspirados en los principios de la Permacultura se pueden esptableceren todas las escalas , en espacios rurales y urbanos, desde campos y ranchos hastasuburbios, ciudades, jardines, escuelas, comunidades y pequeas unidades productivas. Sepueden aplicar con xito en muchos climas , incluyendo los trpicos, los desiertos, lasmontaas y las playas.

Permacultura promueve el desarrollo ecolgico y sustentable de los asentamientoshumanos.

Se inspira en la observacin cuidadosa de la naturaleza y en la revisin e investiacin demuchas prcticas sustentables, que se han realizado en todo el mundo a travs de lahistoria, como los sistemas tradicionales del manejo de la tierra en las diferentes culturasindigenas en el mundo.

Los sistemas diseadas con los principios de la permacultura requieren al comenzo suenerga y los recursos suficientes para establecerlos, pero una vez funcionando a suplenitd (despus de un tiempo de cinco a diez aos), pueden llegar a tener una altaproductividad de insumos muy diversos.

Al mismo tiempo requieren un mnimo de energa , materiales y trabajo para mantenerlos.Al reciclar todos los recursos - incluyendo el desperdicio dentro del sistema- tambin seintenta de minimizar la contaminacin.


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Eticas para una cultura permanente y sustentable

Compartir nuestros recursos y capacidades

Al asegurarnos que todos los productos yexcedentes estn dirigidos hacia los objetivosanteriores, podemos empezar a construir unacultura verdaderamente sostenible y permanente.Excedentes pueden existir en dinero, tiempo, tierras,materiales, viveres, conocimientos, informacin,....

Cuidado de la gente y de todos los seres vivos

Nuestro objetivo es asegurar que todas laspersonas, no importando su clase social, raza,credo, religin o genero, tengan acceso a lo que serequiere para vivir una vida digna, saludable, segura ycreativa. Todas las personas tienen derecho a unbuen alimento, al aire puro, agua limpia, al respectohacia su culturas y sus tradiciones, lenguas, usos ycostumbres, disfrutando de la paz y libertad. De la

misma manera tenemos que cuidar a todos losseres vivos, como las plantas y animales.

Cuidado del planeta tierra

Nuestro Planeta es una unidad de sistemascomplejos, interdependientes, en proceso deevolucin y fuera de nuestro entendimiento completo.Nuestra nica alternativa es tratarlo con respecto ycuidado. Todas las especies, todos los procesos,todos los elementos tienen un valor en si mismo ydeben ser preservados y protegidos.


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Principios de actitd

1. Trabajar con la naturaleza no contra ella

Ejemplos: En vez de quitar todas las malas hierbas las dejamos para que nos proporcionenun microclima y proteccin. Control biolgico en vez de pesticidas. Uso de recursosrenovables -Actitud social: En general trabajar con y no contra, es una buena gua para aplicar ennuestro entorno social...

2. Convertir problemas en oportunidades, desechos en recursos

Todo trabaja en dos sentidos, todo puede convertirse enun recurso positivo. Esta es una actitud importante paratener hacia todo, muchas veces lo que puede parecer unproblema encierra una oportunidad estupenda para algo,slo tenemos que cambiar nuestra forma de pensar y deenfrentarnos a los problemas, darles la vuelta.Ejemplos: El viento en un predio puede ser un problemao podemos utilizarlo para generar energa.Unas rocas grandes en el lugar donde queremosconstruirnos la casa pueden ser un problema o podemosintegrarlas dentro de la casa como elemento decorativo o estructural.Una mala hierba que aparece de forma abundante puede ser molesta o puede ser unrecurso para hacer compost o una fuente de alimentacin para nuestras gallinas.

3. Mnimo cambio para el mximo efecto

Todas aquellas actividades que realicemos hemos de hacerlas teniendo en cuenta que

causemos cambios mnimos en los ecosistemas para lograr grandes efectos o beneficios.Ejemplos: Al elegir un emplazamiento para un estanque, habr que hacerlo quizas enlugares donde ya se est juntando el agua, y donde se pueda junta el mximo de agua yse mueva el mnimo de tierra....

4. El rendimiento de un sistema es tericamente ilimitado

Los lmites de rendimiento o el nmero de usos de losrecursos, estn nicamente en la informacin disponible yen nuestra propia imaginacin.Ejemplo: En una huerta siempre podemos aprovechar elespacio de forma ms intensiva y utilizar los espaciosverticales como vallas o setos para que otras plantaspuedan trepar en ellos.A nivel personal suele ser fcil ver las cualidades de losdems y no las nuestras: tenemos un poder enorme y noslimitamos simplemente por nuestros miedos, hbitos, pensamientos e imaginacin.

5. Todo afecta a todo.En un ecosistema todos los elementos estn conectados entre si, un cambio que afecta auno podr tener una consecuencia en otros y eso podemos utilizar en nuestro favor.


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anadir faltantes !!!

Diseo integrado: Mapa de posibles elementos y algunos de sus relaciones para unproyecto permacultural

Enfoque holistico: Muchoscomponentes de muy variadasdisciplinas influyen en unproyecto de permacultura-Como permacultorestomamos laperspectiva del

generalista en vesdel especialista,enfocandonos en lasconecciones entrediferentes elementosy disciplinas


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Crear diversidad

Los sistemas ecolgicos tienen unaestabilidad dinmica basada en ladiversidad de especies que habitan enellos.

Nuestros diseos deben tratar deincorporar y construir la ms ampliavariedad y diversidad posible de flora yfauna.

Grandes reas de monocultivosfavorecen a las plagas y las malashierbas. Un cultivo o huerto con unagran diversidad de especies genera unequilibrio natural donde las plagas ymalas hierbas no tienen la oportunidadde causar grandes daos.

Utiliza la mayor variedad de plantas yespecies posibles para crear una redde interacciones benficas y una ricamezcla de asociaciones entre todoslos elementos del diseo

Su importancia no radica en el nmero de elementos de un sistema, sino en el nmero deconexiones funcionales establecidas entre estos elementos. Aunque el rendimiento en unmonocultivo pueda ser mayor para una siembra en particular, la suma de los rendimientosen un sistema mixto o permacultural tender a ser mayor.

Ejemplos: Asociaciones y rotaciones de cultivos. Introduccin de plantas y flores que atraen insectos. Diversificacin de cultivos. Seleccin de variedades tempranas, medias y tardas. Favorecer y crear hbitats naturales. Si las conexiones y los factores sociales estn bien pensados y planeados, un grupo depersonas de edades, culturas, gnero, experiencias etc. muy variados va a ser mucho msproductivo que un grupo ms homogneo.

Principios de diseo

Son principios ecolgicos, que sirven como fundamento y gua en un diseo permacultural.Como principios ecolgicos son universales, pero se manifiestan con tcnicas y especiesdiferentes, segn el lugar, donde quiere trabajar. Parecen por momentos un tantoobvios, son sentido comn (aun asi muy poco consideradas a la hora de disear la grnmayora de los proyectos de desarrollo.Las podemos observar todo el tiempo en los sistemas naturales, si prestamos atencin-


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Muchos elementos cubren las necesidadesbsicas

El principio inverso al anterior- igualmente se puedeobservar

Una funcin vital tiene que sostenerse con muchoselementos- Este es la poliza de seguro de lanaturaleza

Especialmente en los servicios de primera necesidad(agua, prevencin de fuego, luz elctrica etc.)tendremos que pensar sobre todas las posibilidadespara asegurarnos de la presencia de estos;

Ejemplos:

En una casa hay un sistema solar de agua caliente y una estufa de lea que tambincalienta el agua. La captacin de agua puede realizarse con sistemas establecidos en el techo de la casa,por tanques de captacin, por un sistema de swales (canales sobre lneas de niveltopogrfico), bombendola de pozos y/o ros, tratando las aguas grises, cubriendo el suelode vegetacin. Para fertilizar la tierra utilizamos el compost, los purines, los abonos verdes,

Queremos asegurar que todo lo queincluimos , todo lo que queremos introducira nuestro sistema, cumpla con la mayorcantidad de funciones posibles;

Esto sencillamente aumenta laeficiencia.

Cada elemento del sistema puede serescogido y ubicado de tal manera que cumpla tantas funciones como sea posible.

Ejemplos:

Una barrera rompevientos que adems est hecha de especies forrajeras para el

ganado, especies que dan nctar para las abejas, Una charca o estanque que proporciona agua para riego, hbitat natural, agua paraanimales silvestres que nos controlarn plagas, lugar para refrescarnos y relajarnos,belleza, proteccin contra el fuego, etc

Una valla que delimita la huerta para que no entren los animales y adems sirve deestructura para que crezcan plantas trepadoras.

Un trabajo que aporta recursos econmicos pero tambin sirve para mejorar nuestravida social, cambiar el mundo, hacer felices a los dems

Cada elemento cumple mltiplesfunciones

Una Cosa - muchos usos

grafica: earthcare education


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Maximizar y aprovechar las orillas

En la naturaleza podemos observar quelos bordes entre diferentes ecosistemasson mas productivos que cada sistemalo es individualmente (Orrillas de lagos,ros y mares/ la orilla entre montaa/bosque y planicie etc.) En estas orillasse pueden mantener especies de losdos ecosistemas y tambin especiesque solo pueden desarrollarse all.

En nuestros diseos intentaremos deincorporar y maximizar este efecto borde, para crear nichos y habitat donde se puedenestablecer una gran diversidad de especies sensibles de flora y fauna.

Si se toma en cuenta que en la naturaleza la interfase entre dos medios (o espacio quesepara dos ecosistemas como el borde de un lago o el camino entre un bosque y un prado,por ejemplo) tiene caractersticas especiales (reteniendo las energas o los materiales), sepuede disear tomando ventajas de esto.

Ejemplos: Construir estanques, plantar bosques Dentro de un estanque tener islotes, lobular el borde. Aprovechar los nutrientes y materiales dejados durante la crecida de los ros. Sistema de Chinampas ( http://archaeology.asu.edu/tm/Pages/mtm60.htm ).

Utilizar patrones de la naturaleza

Con algo de atencin, la observacin de la naturaleza, y de los espacios silvestres nosrevelaran patrones y planes complejos. Usted no encontrar lineas rectas ni cuadrosperfectos;

Use los patrones de la naturaleza como inspiracin en sus trabajos de diseo; cuando sehacen planes para una propiedad, estamos imponiendo patrones sobre el paisaje.Trate de asegurarse que los patrones que usted selecione sean tan bellos y funcionalescomo los que nos muestra la naturaleza.

Ejemplos: Huerta en forma de ojo de llave Huerta en forma de mndala. Vasijas de flujo para conducir el agua

Los arquetipos son patrones naturales en nuestra psicologa e historia: se repiten envarios sistemas y muchas culturas


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Ubicacin relativa-

Cada cosa en su lugar

Cada rbol, cada planta, cada construccin, tendr un lugardonde ser especialmente beneficioso ubicarlo y otras reasque no sern tan propicias.

ste principio requiere que pensemos en las necesidades decada elemento que queremos introducir, y tambin en lasinteracciones que van a suceder a causa de la ubicacin deeste. Se trata de interrelacionar cada elemento con todos losdems elementos en el sistema. Cada elemento (estructuras,plantas, animales,..) est ubicados en relacin a otro, demanera que se asisten.

Ejemplos: Plantar cerca de un tanque, presa, lago, o la toma de agua las plantas con alta necesidadde agua. El huerto est situado entre la casa y el gallinero, de manera que lo que se deshecha delhuerto va a parar al gallinero y el estircol de las gallinas es utilizado en el huerto. Tanques de agua sobre la casa para utilizar el agua por gravedad.

Al elegir grupos de trabajo por ejemplo, hay que tomar en cuenta qu habilidades,conocimientos y actitudes tiene cada persona y formar ensambles que maximizan elaprendizaje, la productividad y el divertimento para todos.

arriba: estas dos grficas muestran la diferencia entre una granja bien diseada (derecha), donde losdiferentes elementos se apoyan al estar ubicados en una relacin con otros elementos lo que garanizabeneficio mutuo y abundancia, mientras en la otra granja (izq.), los mismos elementos no se apoyan loque resulta en poco rendimiento con mucho trabajo

grficas del libro de Bill Mollison Permaculture - A Designers Manual

Tarigari, 1991


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Ayudar a la sucesin natural

Las sistemas naturales cambianconstantemente, evolucionando ydesarrollndose hasta eventualmentemadurar-

En nuestros diseos planeamos para elfuturo para permitir que suceda estaexpansin natural.

Los sistemas naturales evolucionangeneralmente en secuencia hierbas =>

arbustos => rboles pioneros=> rbolesclmax.

Siempre queremos ayudar a lanaturaleza para que sta sucesin naturalse acelere-

Se puede acelerar la sucesin, plantandoespecies tiles para cada nivel desucesin juntas y al mismo tiempo, as estamos reduciendo el tiempo hasta quese establece un sistema natural

Ejemplos:

Plantar plantas pioneras que favorezcan el ambiente para el desarrollo de otras plantas. Aumento artificial de niveles orgnicos con el acolchado, compost, abonos verdes paracambiar el suelo.

Sabemos que los grupos, los proyectos e incluso las relaciones tienen patrones desucesin natural: si los conocemos y estudiamos podemos trabajar con ellos en vez deasustarnos, quemarnos o dar por muerto algo que slo est durmiendo...

Un buen conocimiento de la topografa deun lugar, de los pendientes y sus curvas denivel, nos puede ayudar a la hora dedisear sistemas de agua, control deerosin, drenaje, saneamiento y deproduccin agricola.Usamos cualquier pendiente o diferenciade altura para que fluyan agua y otroslquidos.

Cuando sea posible, colocamos las cisternas y sistemas de captacin de agua arriba de laaldea, y los sistemas de tratamiento y reciclaje abajo de ella.

Planear con elevaciones ypendientes


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Planear considerando los sectores

Este concepto trata sobre la observacin delas energas que pasan a travs de nuestrosistema- este flujo generalmente ocurredesde direcciones especificas;

Son stas direcciones las que definen lossectores. Por ejemplo: en casi todas lasreas las lluvias suelen venir con los vientosde una cierta direccin, Asi que laspendientes hacia esta direccin reciben maslluvia y con mas frecuencia; En el caso delpeligro de incendios es similar, suele llegar dedirecciones especificas

Cuando elaboramos nuestro diseo es tilobservar bien y por un tiempo, los vientos(fros y calientes), fuego, lluvias, sol ,trafico, ruido,etc etc. para definir lossectores.Ubicamos nuestros componentes de diseo para que la energa llegue a nuestro favor. Ejemplos:

Un seto como barrera de viento. Por el rea por donde suele venir el fuego colocar los estanques, paredes de piedra,carreteras, zonas sin vegetacin o vegetacin que no le afecta el fuego. La orientacin de la casa para recibir la mayor cantidad de luz y calor en invierno.


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Zonas

El concepto de las Zonas trata de un manejoefectivo de la energa; Intentaremos ubicar losdiferentes elementos de nuestro diseo demanera tal, que coloquemos mas cerca delcentro de las actividades las cosas que mas

atencin requieren para prosperar;Un huerto de hierbas culinarias y hojas comotomillo, cilantro, acelga, lechuga, chile o perejilse visita a lo mejor varias veces al da y debeestar situado lo mas cerca posible de la casa ,por ej. frente de la ventana o puerta de lacocina; Los cultivos anuales o un bosque paralea se bican mas lejos de la aldea.

Ejemplos: La huerta con el cultivo de verduras y hierbasculinarias que se necesitan frecuentementeest cerca de la casa e incluso cerca de lapuerta de la cocina. Un rea de rboles plantada para uso de lea puede estar ms alejada de la casa.

A nivel organizativo, esto se traduce en algo as: si quieres arreglar el mundo, empiezapor arreglar tu casa: mucho ms efectivo a corto plazo y tambin a largo plazo.

Sistemas intensivos a escala pequea - Vivimos en un planeta con cada vez mas y masseres humanos luchando por la supervivencia: Intentaremos satisfacer nuestrasnecesidades en lo mnimo de extensin de tierra posible, trabajndola de manera intensiva;

Cuando instalamos un cultivo, a lo mejor lo diseamos empezando con unas pocas camas(cerca de la casa) y luego, cuando las tenemos trabajadas y controladas, extenderemosnuestras actividades hacia el resto del terreno; Al construir una casa, es recomendableempezar con un espacio pequeo y compacto, especialmente si contamos con pocosecursos econmicos...


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15 Introduccin a la PermaculturaUtilizar recursos biolgicos

La naturaleza es muy eficiente y ha desarrollado mtodospara manejar casi todas las funciones.

Siempre que sea posible, debemos integrar sistemasnaturales para realizar el trabajo en vez de hacerlopersonalmente; Las plantas y animales se utilizan paraproveer combustible, fertilizante, cultivar la tierra, control deinsectos y malas hierbas, reciclaje de nutrientes, etc...

Ejemplos: Un tractor de gallinas (gallinero mvil). Para el control de plagas: uso de plantas acompaantes ybeneficiosas, asociacin y rotacin de cultivos, controlbiolgico, tratamientos de plantas, animales integrados en lahuerta, etcen lugar de comprar o fabricar insecticidas paracombatir las plagas, podemos disear un sistema con patosy gansos, permitindoles la entrada controlada a la huerta oa la zona de los frutales, para que coman los insectos plaga,

en vez de fumigar; O en lugar de escarbar y voltear la tierra para preparar latierra de nuestros cultivos podemos alimentar la tierra conuna rica capa de materia orgnica y dejar que las lombricesy microorganismos del suelo hagan el trabajo. Un perro para guardar el ganado.

Usar mquinas en vez de seres humanos tiene efectos negativos a veces: ej. aislamiento(TV en vez de gente para entretenimiento, estimulacin mental), o debilidades fsicas(coches en vez de caminar, ascensores en vez de subir escaleras, motores en vez detrabajar...).

(Re)ciclar energa

La energa que proviene del sol y su flujo a travsde los ecosistemas es la base de la vida en nuestroplaneta; En la naturaleza la energa no se pierde, nohay basura, todo se recicla. En trminos de diseo,esto quiere decir que necesitamos crear ciclos deenerga concentrados y efectivos.

Un buen diseo utiliza las energas naturales queentran en el sistema as como aquellas que seproducen localmente. El propsito de laPermacultura no es solamente reciclar y por lotanto incrementar la energa, sino que tambinconsidera el capturarla, almacenarla y utilizarla.

Ejemplos: Compsta, lombricomposta o un Biodigestor. Comercio local donde no se pierde tanta energa en el transporte. La ley de las tres R (Reducir, Reutilizar y Reciclar)

A nivel social hay muchas energas que nos mueven y nos afectan fuertemente: si noestn recicladas crean basura y contaminacin, como los desperdicios. ej. la crtica puedeser muy daina o muy positiva: depende mucho dnde, cundo y cmo se deposita


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AGUA

En las tierras ridas de grandes reas deMxico la disponibilidad de agua dulce paraconsumo humano, la ganadera y el riegode los cultivos es el factor ms limitante

para lograr nuestros objetivos.Todos sabemos que el agua es escencialpara la vida, su presencia y suscaractersticas permitieron la evolucin eneste planeta. Sin el agua no hay vida, esnuestro recurso ms precioso y debetratarse como tal.El 97 % del agua de nuestro planeta esten los ocanos en forma de agua salada.Del 3% de agua dulce que existe en elplaneta, casi toda est almacenada en losmantos acuferos profundos, en hielo y

nieve permanente, en los grandes lagos yros; Menos del 1% de todo el agua dulcese encuentra en la atmsfera y de estamanera est disponible como agua delluvia.

La situacin del agua afecta directamente el tipo de desarrollo que podemos realizar.Depende de muchos factores, por ejemplo:

=> La precipitacin pluvial por ao, su distribucin a travs de las estaciones y laconfianza que podemos tener en que sta suceda; (preguntar en la comisin de agua las cifras de precipitacin anual promedio en los ltimos aos en su bioregin)

=> Las caractersticas del suelo, composicin, su drenaje y capacidad para retener elagua;

=> La cobertura del suelo (vegetacin, materia orgnica/ arropes), animales (especies,densidad);

=> De las plantas y cultivos que queremos integrar y sus caractersticas susrequerimientos y el tipo de agricultura que queremos realizar

Aunque el primer factor es fijo, los dems los podemos controlar y modificar segn lascircunstancias y logrando as cambios significativos a travs deltiempo.

Grafiaca : Diseo integrado del sistema deagua en una granja- los grandesalmacenes de agua se encuentran arribade las casas, instalaciones y lugares desu uso. Se capta y almacena el agua delos techos.


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Como podemos captar agua ?

1.) La perforacin y explotacin de pozos profundos, donde se afectan los mantosfreticos

2.) Cosecha de nacimientos de agua, arroyos, cascadas, riachuelos permanentes ytemporales

3.) Captacin de agua de lluvia delos techos, balcones, plazas,caminos, carreteras, rocas grandes ysuperficies impermeables

Las lluvias en zonas ridas tienden asuceder de manera errtica yextrema: A lo mejor, caen nada mascuatro o cinco aguaceros fuertes alao, pero si la precipitacin es muy

alta la podemos aprovechar paraabastecernos de agua limpia .(consumo humano.)Ventajas de agua de lluvia:

=> Es la mas limpia, destilada porel sol y las nubes.=> Es agua potable, si lacosechamos, almacenamos yfiltramos cuidadosamente=> Esta accesible en cualquier lugar donde hay lluvia=> No se necesitan muchas tuberas, bombas caras, ni filtros sofisticados para cosecharlaDesventajas:=> Al ser agua destilada por vel sol, carece de minerales. En caso de querer utilizar elagua para consumo humano, hay que mineralizarlo nuevamente, por ejemplo con un filtrode arena-=> Para guardar el agua de lluvia, se necesitan cisternas y contenedores, con suficientecapacidad para guardar agua durante los meses secos. Estos tienen un costo considerable.=> Necesitamos mucha superficie impermeable, as como espacio debajo de ellas, paraubicar las cisternas y llenarlas por gravedad=> Para evitar, que el agua se pudra o se llene de mosquitos, las cisternas tienen que estarselladas y protegidas de la entrada de luz, viento, polvo y animales.

Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento de AguaContenedores cerrados : En regiones ridas conviene almacenar el agua en contenedorescerrados como cisternas, piletas y tinacos, especialmente si lo queremos luego utilizar parael consumo humano: as no se evapora con el sol y el polvo, los insectos ymicroorganismos no pueden afectar su calidad.


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Cisternas de ferrocementoLa tcnica del ferrocemento es muy til para construircontenedores grandes de almacenamiento de agua- esrelativamente econmica y puede ser construida por albaileslocales, una vez familiarizados con la tcnica. Se hacen deforma redonda, para distribuir bien el peso de su contenido.Por su forma, llegamos a un uso ptimo de los materiales(hasta un 40 % mas capacidad con el mismo material que laforma cuadrada), es muy manejable y resistente y se puedeconstruir grandes almacenes de agua ( hasta mas de100.000ltr.)Como dice el nombre, usamos principalmente doscomponentes: fierro y cemento. Sobre una estructura deelectromalla y entretejida con dos capas de malla gallinera secolocan varias capas de cemento, hasta llegar a un ancho de 3 a5 cm. La combinacin de estos materiales nos da una buenaestabilidad, resistencia y durabilidad: Siempre dejar unos 20cm de agua en el fondo,porque si las dejamos completamente vacos, se rompen!

los diferentes pasos paraconstruir una cisternacon la tcnica deferrocemento: (1) elenmallado- se entretejendos capas de mallagallinera con laelectromalla (2) se formala estructura cilndrica, lacual se planta con un firmede cemento y grava en elterreno debidamentepreparado. (3) Con unacimbra de triplay se ponela primera capa decemento, despus secolocan varias capas mshasta sellar el tanque. Enla ltima capa se agregababa de nopal a la mezclacomo imper- meabilizante.(4) Se pone la tapa,generalmente en formapiramidal, para ahorrarcemento

=> Estanques, presas y bordosUn estanque, bordo o pequeo lago , puede funcionar como espejo, (para reflejar la luzdel sol de la maana a la casa para calentarla), como deposito de calor, como limpiador decontaminantes, hbitat para aves y insectos benficos para el control de plagas, barreracontra el fuego, lugar de recreacin o como parte de un sistema de irrigacin.


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Un estanque de una llanta de tractor o camin puede ser una manera fcil, creativa yeconmica para agregar una zona hmeda al jardn, especialmente donde no disponemosde dinero y cantidades de agua suficientes para realizar presas o bordos se corta unallanta vieja de un camin o tractor por un lado. Para esto se utiliza un cuchillo de zapaterobien afilado y agua de jabn o aceite como lubricante. Excavamos un hoyo, un poco msgrande que la llanta, y lo acolchamos con arena y cartn. Despus se pone una lona deplstico (o varias). La lona de plstico se extiende hacia el rea alrededor de la llanta, lacual rellenamos con tierra ,se crea de esta manera una zona hmeda, la cual puede seraprovechada por una buena variedad de plantas y especies, como la menta, berros,fresas.

Uso eficiente de agua

Erstrategias para el ahorro de agua en el uso domstico : - tomas ahorradoras ----- vlvulas duales en los sanitarios - reutilizar el agua varias veces en la casa y jardn:

grfica: reciclaje de las aguasgrises del lavamanos para el

excusado del sanitario .

Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ?Toda el agua que se ha usado en la casa, excepto la de los sanitarios, se llama agua grs.Agua de la regadera, del lavabo, del lavamanos, de la lavadora, de lavar los platos y del usoen la cocina en general, compone entre 60 y 80% de todo el agua de desecho de una casafamiliar.Esta agua puede ser reciclada para otros propsitos, especialmente para irrigacin delpaisaje.


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Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ?Agua que contiene materia fecal, puede ser de humanos o de animales, se llama aguanegra. Por ser portador a de bacterias patgenas dainos para el humano , necesita de untratamiento previo para eliminar estas bacterias ,antes de ser reciclada. Tambin los aguasgrises estancadas se convierten en aguas negras despus de aproximadamente 24 horasEn una casa familiar generalmente es nada ms el agua de los sanitarios convencionales conexcusado de agua, sin embargo al mezclarse con las aguas grises en la mayora de los

drenajes , toda el agua de una casa se convierte en agua negra. Por Que reutilizar las aguas grises ?

Es un desperdicio irrigar jardnes, huertos y rboles con grandes cantidades de agua potable,cuando las plantas pueden prosperar con agua previamente utilizada, que contienepequeas cantidades de composta, grasa y minerales. Los beneficios de reutilizacin deagua gris incluyen:

=> Menos uso de agua potable=> Menos carga para los ros, lagos y arroyos, las plantas de tratamiento y las fosasspticas

=> Tratamiento de aguas grises en el suelo esaltamente eficiente=> Posibilidad de implementarse en muchasreas donde no se puede realizar untratamiento convencional=> Recarga de los mantos acuiferos=> Posibilidad de sembrar y mantener plantasaun en tiempos de sequa.

Es buena idea sustituir los detergentesagresivos por productos biocompatibles ,que se degradan en poco tiempo. Hayuna variedad de jabones ecolgicos en elmercado

Seleccionar jabnes biocompatiblesSeleccionar jabnes biocompatiblesSeleccionar jabnes biocompatiblesSeleccionar jabnes biocompatiblesSeleccionar jabnes biocompatibles

La composicin qumica y biolgica de aguas grises vara mucho, basada en numerosos

factores, incluyendo la calidad original de agua que llega a la casa, habitos personales delos miembros de la familia,los jabones que se utilizan y de los drenajes que estnconectados a tu sistema.El uso de jabnes biocompatibles puede contribuir de una manerasignificativa a una mejor calidad de las aguas grises.La mayora de los jabones de cocina y para la limpieza personal no van a daar plantas enconcentraciones bajas. Pero los detergentes para lavar ropa los tenemos que seleccionarcuidadosamente. El sodio y el boro son qumicos que tienen un efecto negativo en elpaisaje. Detergentes en polvo y jabones incluyen ingredientes vehiculos (que no sonescenciales para la limpieza), los cuales generalmente son algn tipo de sodio. Los Jabnesliquidos contienen menos ingredientes vehiculos, y de esta manera tambin menos sodio.Algunos jabnes se han formulado para funcionar con sistemas de aguas grises. Deberanestar libres de sodio, cloro y boro.

Detergentes y agentes limpiadores que se se deben que evitarevitarevitarevitarevitar, son: blanqueadores osuavizantes, ( detergentes que anuncian aditivos banqueadores, suavizantes o encmas),detergentes que contienen uno o ms de estos ingredientes: boro, borax, cloro,blanqueador peroxigeno, sodium perborate, destilado de petroleo, alkyllbezene sodiumtrypochloite.Los Fosftos son buenos para las plantas en ciertas concentraciones, pero en la forma,como aparecen en los detergentes no siempre pueden ser utilizados.Algunos productos de limpieza son txicos para las plantas, personas y el medioambiente,no deberamos utilizarlos. Tampoco conviene el uso de productos diseados para destaparcaos y drenajes, o para limpiar porcelana sin pulir etc.


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Los sistemas de drenaje enramado ,segn el ecodiseador norteamericano Art Ludwig. (Checar el sitio en internet www.oasisdesign.net (eningls) para mas informacin)

Se utiliza el agua gris directamente en el paisaje para el riego de rboles frutales cerca de lacasa. (El agua gris no es portadora de bacterias patgenas, si se utiliza para el riego en elpaisaje en las primeras 24 horas despus de haberlo producido, no representa ningn

problema a nivel de higiene. La materia orgnica y los restos de alimentos queencontramos en el agua de la cocina aportan nutrientes para plantas y cultivos).Existen diferentes variantes para el riego directo de plantas de ornato y de rboles frutales.Se utilizan hoyos o zanjas de infiltracin cavadas en la tierra, rellenas de materia orgnica,que sirven para pre-fitrar y oxigenar el agua antes de ser absorbida por las plantas.Las aguas grises provenientes de la casa se distribuyen con un sistema de registros ytubos/ mangueras interconectadas,similar a las ramas de un rbol , lascuales distribuyen el agua desde loslugares donde se produjo hasta lasplantas y rboles que necesitamosregar, aprovechando las pendientesdel terreno .Esta solucin de tratamiento es cadavez ms popular para aguas grises,especialmente en los climas ridos,son una buena alternativa,econmica y muy creativa, para elmanejo de las aguas grises ,utilizandolo como recurso para elriego principalmente de rbolesfrutales.

En la grfica se ve un sistema de drenajeenramadorealizado en el estado de

Guanajuato, antes de ser enterrados los tubos de PVC, que llevan el agua gris a una serie de rbolesfrutales. Los tubos deben tener una pendiente continua de 2%,

Estos sistemas trabajan con las pendientes y elevaciones de un terreno , no siendo aptospara terrenos planos.

Para un buen funcionamiento de estos sistemas es importante el mantenimiento de las c a m a s d e a r r o p e s o mulch , que son un arnillo de materia orgnica dentro de una zanja de unos 30cm deprofundidad, alrededor de los rboles, abajo de la lnea de goteo de la corona del arbol. Estas zanjasse llenan de paja, rastrojo, hojas secas, composta, y all sedescargan las tuberas del agua gris. Peridicamente selimpian y se rehacen segn el crecimiento de los rboles. Seagrega mas arrope y bastante abono.En la paja se crean rpidamente bacterias y microorganismos,que pueden procesar los nutrientes y desechos slidospresentes.Cuidado para no inundar nuestros rboles- las aguas griseshay que distribuirla entre varios rboles. Algunos (como eldurazno y ctricos) les gusta el riego abundante y se puedenconvertir en rboles altamente productivos, otros (como elaguacate) se pueden enfermar, cuando hay sobre-riego.Distribuir el agua gris entre una cantidd suficiente de rboles,especialmente los drenajes que ms carga reciben como losde la lavadora.


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Sanitarios composteros

En el contexto de una casa familiar podemos ahorrar cantidades considerables de agua yal mismo tiempo evitar la produccin de aguas negras, utilizando sanitarios que funcionansin agua.

Hay una amplia variedad de diseos y propuestas sobre sanitarios secos o

composteros, todos tienen en comn, que no se emplea una taza convencional deexcusado, dependiendo del tipo,consumen entre 3 y 20 litros de agua en cada uso.

El sanitario compostero de doble cmara (en su variante TIERRAMOR)

Caracteristicas:

Se construye con dos cmaras. La basegeneralmente se hace de ladrillo otabicn (blc) y loza de cemento. Unrepellado en la parte interior puede sertil. Se puede integrar el asientodirectamente a la estructura de las doscmaras. Tamao : para una familia de 5personas recomendamos comovolmen minimo 1 metro cbico en elinterior de cada cmara. (las medidasinteriores de cada cmara en el sanitariocompostero de la Granja Tierramortienen un ancho de 90 cm, por 1.60m delargo y 80 cm de altura hasta la loza del piso.)

Antes de poner en funcionamiento el sanitario, se coloca un colchn de 20 cm depaja o rastrojo en el piso de la cmara que se va a utilizar. Esto apoya la aereacin

de la composta y evita demasiada compactacin en el fondo de la pila. Las dos cmaras se alternan entre si. Una cmara est en uso durante mas omenos 6 meses, y despues vienen 6 meses de descanso. Antes de volver a cambiarel depsito, se abre por la puerta delantera, y se vacia la materia orgnica .Despus de 6 meses en descanso esta no presenta ningn tipo de olordesagradables. La materia orgnica obtenida se utiliza para la fertilizacin de rbolesfrutales, se puede volver a procesar mediante un composteo caliente para suutlilizacin en hortalizas)

Para el buen funcionamiento de los sanitarios composteros es importante la buenacombinacin de los materiales, que se agregan a las cmaras. Despus de cada usohay que tapar la pila de composta con una variedad de materiales: tierra cernida,paja molida, aserrn , son materiales que muchas veces se usan. Tambin se puedehechar tierra vegetal, hojarasca e incluso, en cantidades moderadas, losdesperdicios de la cocina. Una composta se hace ms rica cuanta ms variedad demateriales orgnicos le podemos aadir, es recomendable alternar entre diferentesmateriales secos, que utilizamos para tapar las heces despus de cada uso. Noahorres en materia orgnica, siempre agrega bastante. El uso de cal no lorecomemdamos, porque mata a los microorganismos que se encargan de procesarla composta. La ceniza se puede agregar en cntidades moderadas, pues tiene enescencia el mismo efecto, pero aporta algo de potasio a la composta (a veces estil para controlar malos olores).


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Periodicamente, y en el caso que se presenten malos olores, es necesario hecharuna cubeta extra de aserrn, tierra, paja molida etc. para tapar bien. Cuando crece lapila, se hace un mantenimiento semanal con una pala larga (que solamente se usapara este fin), consiste en mover/ aerear un poco y para emparejar la pila decomposta en la cmara de depsito , echar agua y tierra/ materia seca. (esto duramximo 10 minutos).

Es importante proveer suficiente aereacin y ventilacin a las cmaras de depsito.Esto se logra mediante la inclusin de dos chimeneas de entre 6 y 8 pulgadas dedimetro, una para cada cmara. Estos salen sin codos ni desviaciones directamentedesde la cmara de depsito hasta por lo menos 1 m encima del techo de la caseta.En la parte, que sale por encima del techo, se pintan de color negro las chimeneas-esto atrae a los rayos del sol, calentando el aire en el interior de la chimenea,creando asi una especie de tiro natural que ayuda a eliminar malos olores y proveemayor ventilacin a las pilas de composta. Tambin es importante proveer unaentrada de aire a las compuertas de las cmaras (que en general se elaboran deherrera).

Para controlar la entrada/ salida de moscas, se debe que sellar bin todas lasaperturas de las cmaras de depsito: en las terminaciones de las chimeneas y enlas entradas de aire de las compuertas se sella con malla mosquitero, el asiento y latapa del bao se pueden sellar con hule espuma.

Aun cuando el sanitario compostero de doble camara es un sistema que ahorramucha agua, para un buen funcionamiento la composta necesita algo de hmedad.En la estacin seca del ao se recomienda por esto agregar una cubeta de agua porsemana a los depsitos, tanto a los que estn en uso, como a los que estn endescanso. Esto ayuda al proceso de descomposicin, en caso de utilizar lombrices,ellas necesitan una hmedad relativa de 70 a 80 % para funcionar.

La caseta se puede hacer de una variedad de materiales y gustos- nosotros lahicimos con una estructura de madera, que rellenamos con la tcnica de paja-arcilla.La caseta se puede hace de ladrillo, ferro-cemento, madera, cob o con adobe (eneste caso habr que hacer ms ancha la base). Dos cosas importantes: 1. Que seabonita, y un lugar agradable para estar. Muchos sanitarios ecolgicos tienen malafama solo por el poco cuidado que se le da a la construccin de la caseta. 2. hayque proteger el interior de la caseta de vientos fuertes y las lluvias, recomendamosque se incluyan ventanas grandes , para tener mejor ventilacin.

en las fotos arriba: el momento cuando se abre la cmara, que ha estado en descanso completo por untiempo de por lo menos tres meses, para sacar la composta, que se aplica como abono a las rboles futales

(despus se puede tapar con paja


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Biodigestores anaerobios.

El uso de digestores anaerobios es ms comn cada dia, ya sea para el tratamiento deexcretas animales, la produccin de biogs, la purificacin de aguas residuales, y laelaboracin de biofertilizantes.

Diferentes tipos de digestores, segn el flujo de agua en su interior:

A. Flujo horizontal (tubulares) : generalmente con forma de salchicha se cargan por unextremo y la carga diaria va desplazando por su interior la precedente.Para la produccin de biofertilizante y tratamiento de excretas animales ,el sistema msusual en Mxico es el de flujo semi-continuo horizontal, de los que destacan dos tipos , losde plstico y los de ferrocemento.

biodigestores de flujo horizontal(para produccin debiofertilizante):

arriba y a la izquierda: croquis y

foto de un digestor tubular deferrocementoabajo y a la derecha - digestorde plstico


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Biodigestor de flujo ascendente tipocampana - este modelo ha sido muypopular para la produccin de biogas,aunque no es apto para unaprovechamiento eficiciente delbiofertilizante

B. Flujo ascendente : la carga se inyecta en el fondo del recipiente y fluye hacia la partesuperior.

Para produccin de biogas se utilizan los de flujo ascendente ( como los tradicionales enlos que la campana de captacin flota en la parte superior del lquido) y los tubularespueden ser con campana integrada o con un recipiente adicional de captacin.

El biogas debe de ser despojado de su carga cida antes de utilizarse. Esto se logra confiltros de fibra metlica o medios alcalinos.El biofertilizante puede ser usado en relacin 10-1 con el riego o en forma foliar agregandoalgn fijador como el jabn.

Referencias:Holger Hieronimi Sanitarios secos y composteros TIERRAMOR 2006, http://www.tierramor.org/permacultura/saniseco.htmAlejandro Marsilli Tratamiento de aguas residuales 2005, http://www.tierramor.org/Articulos/tratagua.htmSaneamiento ecolgico Coordinador/editor: Uno Winblad, Cuidado de la edicin castellana: Ron Sawyer y LauroMedina Ortega, Primera edicin en espaol, 1999 , Agencia Sueca de Cooperacin Internacional para el Desarrollo/Fundacin Friedrich Ebert-Mxico ISBN 968-6823-49-2, se puede bajar el libro entero bajo la direccinwww.ecohabitar.org/PDF/saneamientoecologico.pdf


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SUELOS

(La Tierra no es sucia)

Una mirada al suelo... por Ana Ruiz Daz (tomado del libro Manual de introduccin a la Agricultura orgnica, Ediciones BIO 1997, Petn

#231-3, Col Narvarte, Mxico D.F)

El suelo es un ecosistema, es decir, un conjunto de seres vivos que interactan entre s,en equilibrio y armona con su ambiente. En el suelo, conviven microorganismos como sonbacterias, hongos, artrpodos, races, restos de plantas, partculas minerales, rocas ydistintas cantidades de agua y de aire. Los componentes del suelo pueden modificarse poreventos qumicos (insecticidas) o mecnicos (la labranza) efectuados por los sereshumanos o por las condiciones climticas y fsicas (como las laderas). Cuando un suelo semodifica en su estructura, se vuelve frgil a los elementos y al arado.

Los ecosistemas tienen una reserva de energa que est precisamente en el suelo. En lossuelos tropicales no es posible que se acumule una reserva, debido a que las lluvias, ya seanescasas o abundantes, la lavan; por consecuencia, la reserva se dispone en los rboles, en lamadera, en las semillas, en las hierbas que cubren al suelo del sol y amortiguan la lluvia.Cuando se queman los campos, el fuego acaba con parte de la estructura de la reserva, esverdad que hay un poco de potasio en la ceniza resultante, sin embargo, despus de dosaos ya no hay un buen rendimiento y las tierras abundantes y prdigas se destinan a serslo pastizales. Hay una dinmica estrecha entre la cobertura y el suelo.

Una funcin bsica de la naturaleza es hacer suelo para gestar la vida. El ser humano, atravs de sus prcticas agrcolas convencionales (como la quema de pastizales y la labranzade suelos tropicales) ocasiona la erosin, es decir, la prdida del suelo frtil que se deslava yacarrea sedimentos a lagunas, cauces de agua, presas y deltas de ros de todo el planeta; deesta manera los suelos se han compactado y erosionado. Otras actividades humanas tambinhan contribuido a a erosin, entre ellas la tala de bosques, la construccin de caminos y degrandes obras de ingeniera.

Los fungicidas destruyen a las micorrizas que viven en las races para auxiliar a las plantasa digerir los nutrimentos. Sabemospoco del suelo, por eso debemos sercautos al agregar cualquier sustancia;

te invito a conocer ms sobre elsuelo, a preguntar a los abuelos, ainvestigar en la regin y en los librossobre su cuidado. El suelo es frgil,es un conjunto vivo y aunque cadasuelo sea distinto, todos ellos sebenefician de tener rotacin en loscultivos, una cobertura, un buendrenaje y las siembras dispuestas acontorno.


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La acidez o alcalinidad se mide en laescala del ph- el punto neutral es 7, un phmas alto en el suelo significa, que el sueloes mas alcalino (14 es el limite de laescala- en un suelo con un ph de mas de10 muy poca vida existe), un ph de menos

de 7 significa, que el suelo tiende a locido, (1 es el limite de la escala- un ph de4 equivale al cido de las pilas y bateras)

Es importante saber del ph del suelo, ya queel grado de acidez/ alcalinidad del sueloafecta la disponibilidad de los nutrientes paralas plantas: los ph excesivamente altos obajos qumicamente encierran muchoselementos- A lo mejor los nutrientes estnpresentes en el suelo, pero no estnaccesibles para plantas y cultivos

Para estabilizar tierras cidas, agregue cal,ceniza de maderas, conchas pulverizadas.Para tierras alcalinas se puede agregarazufres, urea, sulfato de cobre, sangre yhueso pulverizado, aserrn...Siempre cambia el ph de la tierra de manera gradual, con dosis pequeas y frecuentes,en vez de una aplicacin fuerte- Los elementos vivos dentro de la tierra se loagradecern !

El ph de la tierra

Prueba sencilla:. Pruebe en la boca una pequea cantidad: una muestra de una tierra cida sabe agria,una tierra alcalina tiene un sabor a jabn.

Tambin se puede pedir unanlisis del suelo denuestro terreno, en lo quese determinan, aparte delph, la presencia de humusy de toda una serie deotros elementos presentesen nuestra tierra

en el diagrama- el mejor phpara las plantas mascomunes de las hortalizas


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Los principales mecanismos que hacen que ocurra lacreacin de la tierra son:

=> Desgaste de piedras y rocas por el viento yagua=> Disolucin qumica de las rocas por el agua=> Disolucin qumica de las piedras y rocas porlas races de las plantas, lquenes y hongos=> Creacin de humus materia orgnica por lasbacterias, hongos y lombrices=> Movimiento aireacin de partculas por laslombrices, escarabajos, etc.

Formacin de la tierra

Los mecanismos principales por las cuales se destruye ose pierde la tierra son:

=>Destruccin del contenido orgnico con fuego=>Destruccin de la estructura por el cultivo/riego, yenvenenamiento qumico por los seres humanos=> Erosin por el viento o el agua generalmente es el resultado de interferencia humanainapropiada (desforestacin, sobrepastoreo, prcticasdainas de la agricultura moderna)

No es posible tener fertilidad en el suelosin descomposicin. Para que las materiasqumicas complejas creadas por plantas yanimales para su propio uso pueden estardisponible como nutrientes para otrosorganismos, la descomposicin esesencial. Sin la descomposicin noexistiran nutrientes para alimentar lageneracin siguiente de plantas.

Ferti l idad y descomposicin


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Los hongos son especialmente importantescomo descomponentes de materia orgnicapara que pueda estar disponible para las plantas ysea reciclada. Los hongos son la primera etapa enel proceso de la reduccin de la celulosa y el lignito(materias leosas). Cuando los hongos hallanempezado su funcin, otros hongos y muchosotros tipos de bacterias pronto se involucran yterminan el proceso.

Algunas bacterias tambin tienen una partedirectamente productiva que cumplir.El genus Rhizobia de bacterias es especialmenteimportante por su habilidad de fijar nitrgeno de laatmsfera. Varias Rhizobias spp. Tienenasociaciones con miembros especficos del genusde plantas conocidos como leguminosa(comnmente conocidas como legumbres) elfrijol, chicharo y familia de las acacias. Plantas deesta familia forman ndulos de nitrgeno para laplanta a cambio de azucares y almidones.

Otro amplio grupo de bacterias son las Frankia spp.Tambin pueden fijar nitrgeno atmosfrico, perono son tan especificas como las Rhizobias y pareceque pueden formar asociaciones (llamadas Asociaciones Actinorhizales) con casi cualquiertipo de planta terrestre. Tambin en esa situacin la planta recibe nitrgeno a cambio deazucares y almidones.

Existe un gran grupo de hongos que tambin pueden hacerse socios con sistemas deraces de las plantas. Colectivamente se llaman Mycorrhizaes. Algunas mycorrhizassimplemente se envuelven alrededor de las races de una planta y se alimentan denutrientes esenciales (que juntan a travs de los kilmetros de redes de mycelia de loshongos dentro de un rea) a cambio de azucares sencillas los ectomycorrhizae. Otrasespecies, las endomycorrhizae penetran en la estructura celular de las races de lasplantas, y aqu tambin se realiza una relacin de mutuo beneficio.Hay que notar que rhizobia, Frankiay mycorrhizas son suprimidas ensus actividades por el uso defertilizantes de alto porcentajede nitratos.

Adicionalmente a estos organismos,existen millares de minsculosinsectos, escarabajos, lombrices,nematodes, caros y araas queactivamente apoyan el proceso deconvertir materia muerta en ricamateria orgnica, la cual se usa porlas plantas y para su crecimiento yconversin a biomasa.

Un suelo sano y vivo


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HORTALIZAS FAMILIARES

Uno de los conceptos bsicos de la permacultura es el de disear

nuestras casas, terrenos, colonias y ciudades de manera tal que lamayor cantidad de alimentos de uso cotidiano est al alcance de todaslas personas (y seres vivos) que viven all.

Desde siempre y en todas las culturas las hortalizas caseras y laspequeas reas cultivadas cerca de la vivienda, intensamente

trabajadas, han funcionado como un respaldo importante en laalimentacin de la gente. Por su cuidado intensivo y la diversidad de

cultivos en un espacio reducido tienden a dar mejor resultadocomparado con reas extensas de monocultivos

Hay muchas diferentes formas y mtodos para preparar las camas para nuestrashortalizas, varan tambin segn la regin y el clima. Para proteger el suelo intentamosabstenernos de la prctica de volteo o barbecho de los terrenos de cultivo. Con un buen

entendimiento de los requerimientos de un suelo sano, podemos crear rpidamente unambiente favorable para nuestras hortalizas, aplicando tcnicas de labranza mnima yconservacin. Aqu presentamos algunas formas y maneras de preparar una cama paraverduras:

Camas de d o b l e e x c a v a c i n Una tcnica de preparacin y aflojamiento profundo del suelo sin voltearlo . Requiere uncierto esfuerzo, especialmente si uno no est acostumbrado al manejo de herramientas demano. Permite de crear rpidamente un suelo intacto y rico en nutrientes, con suficienteaireacin para obtener desde el principio buenas cosechas. Es parte del mtodo biointensivodel cultivo orgnico de alimentos, desarrollado y promovido por el Sr. John Jeavons. Soloes posible realizarlo en terrenos donde tenemos un suelo bastante profundo

CMO EMPEZAR?-La preparacin de camas para las hortalizas

1. Se trazan los limites de la cama, conforme los contornos, si hayuna pendiente ligera (formacin de terrazas). En terrenos planos,podemos marcarlas del oriente hacia el occidente. El ancho de lacama debe que ser igual a la distancia de los brazos extendidosde dos personas acuclilladas en los lados opuestos de la cama(vea dibujo 17.1). De sta manera podemos llegar a todaspartes de la cama para los trabajos de siembra, transplante,deshierbe y cosecha. El ancho mide entre 80 cm y 1.50 m,el largo de la cama puede variar.


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2. Deshierbamos el sitio y aflojamos la tierra con un bieldo, auna profundidad de 10 a 15 cm. Encima de la tierra seextiende una capa de 10cm de composta madura o estiercolde burro o caballo seco.

3. En un extremo de la cama se abre una zanja, de 30 cm deancho y lo mismo de profundidad. La tierra obtenida se colocaen una carretilla, o bin en el otro extremo de la cama.

4. Abajo de la zanja recien cavada, se aflojael suelo a una profundidad de 30 cm si esposible; utilizamos para esto un bieldo o unpico, si el suelo es muy duro. Si la tierra en

el fondo de la zanja esta formado por barroy arena, agrega otros 10 cm de abonoorgnico y lo revolvemos con la tierra

5. Una vez terminada la primera zanja y con latierra de abajo aflojada, se abre otra zanja delmismo tamao, al lado de la primera. La tierra queobtenemos la colocamos en la primera zanja.Tambin aflojamos a una profundidad de 30 cm latierra abajo de sta segunda zanja, removindolaabono orgnico si es necesario.

6. Seguimos steprocedimiento

hasta llegar al otro extremo de la cama. En la ltima zanjaechamos la tierra que obtuvimos excavando la primera.

7. Ahora emparejamos la cama con la pala, el rastrillo o un azadn.Los bordes no deben que tener mas que 45 grados de pendiente olas podemos reforzar con madera, troncos o piedras.

8. La capa superior de la cama podemos enriquecer con otracapa de composta cernida con una malla de gallinero,

aadiendo una pequea cantidad de ceniza, harina de hueso ocascara de huevo molido (en suelos cidos) , aplicamosarropes, p.ej. hojas, paja o pasto podado (de preferencia sin

semillas)


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El h u e r t o i n s t a n t a n e o

Una tcnica muy popular en la permacultura, que implica poco trabajo fsico, pero requiereuna gran cantidad de materiales para implementarla con xito. Con ste mtodo creacondiciones optimas para que los insectos, lombrices, bacterias y microorganismos delsuelo hagan el trabajo de aflojar el suelo, lo que requiere a lo mejor de un poco de tiempo,

dependiendo de las condiciones de nuestro terreno.Para realizar una cama de arropes se necesitan cantidades considerables de: cartn o papelde peridico, estiercol de burro, vaca, caballo o gallina, basura orgnica, composta madura,tierra, paja.

Camas de arropes de cobertura (mulcheada de cobertura) o

2. Ahora se aplica en el rea algo de estiercol(no aplicar demasiado, mximo 1cm) y otrosproveedores de nitrgeno, como harina de huesoo de sangre de animal (del rastro), tambintantita cal (en suelos cidos) o algo deceniza as como cualquier suplementomineral, que pueda necesitar la tierra (comofsforo)

4. La capa siguiente puede ser cualquier desperdicio de comida o composta que est a mano, fresco yrecin salido de la cocina. (No apliquemos restos de carne,ya que pueden atraer a los perros hacia nuestrahuerta)(10cm).

5. Ahora tenemos que cubrir todo con una buena capa detierra orgnica y vegetal , como composta madura delcompostcentro. (15 cm) Para terminar la preparacin de lacama ponemos una cobertura de paja (sin semillas) de 10cm

6. Para sembrar, hacemos con una esptula un hoyoatravesando todo el colchn orgnico y el cartn, lollenamos con tierra negra y plantamos tanto semillas comoplantulas jvenes de nuestra preferencia: Lechuga,albahaca, jitomate, alcachofa, papas y muchas plantas masestarn encantados

3. Se cubre ahora todo el rea con cartn, opapel de peridico, petates, ropa vieja dealgodn, cualquier fibra orgnica puede

servir. Lo que queremos lograr es impedir elnuevo crecimiento de las hierbas y quelites.El zacate se muere abajo de una capagruesa y bien colocada de materia orgnica yse transforma en abono para nuestro jardn.Si en nuestra cama hay un ligero declive, se colocan losmateriales de manera tal, que el agua pueda entrar lo ms fcil al suelo. Conviene mojarlos cartones y peridicos antes de colocarlas, porque as se acomodan mejor al suelo

1. Escoja un lugar para establecer su jardn de cultivoMas Quelite y mala hierba tenga, mejor est ellugar. Se poda el pasto lo mas cerca del suelo,tumbando quelites o macheteando hierbas altaspara nivelar la superficie. Si el suelo est muy duro,podemos abrir la superficie un poco con un bieldo oun pico, para que la materia orgnica tenga masfacilidad de entrar al suelo


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En el diseo de un pequeo cultivo o jardn se puede incluir un espacio de vivero ypropagacin: Es el lugar para sembrar los almcigos y germinar las semillas, un lugardonde cuidamos las plantitas jvenes, reproduciendo hierbas, arbustos y arboles de todotipo en bolsas y macetas.El lugar necesita tener acceso de agua para elriego y debe tener por lo menos una parte bajosombra. (Tenga en mente, que este lugar sevisitar por lo menos una vez al da para regar yobservar, as que hay que situarlo de manera talque facilite esta visita diaria)Pequeas reas bajo la sombra de un rboladecuado (como el tepehuaje) pueden seraprovechadas para los almcigos. Si queremoshacerlo un poco ms profesional, se puedeconstruir una estructura, de carrizo y bamb,cubierto de palmas o una construccin de tubosde hierro cubierta de plstico y mallasombra.

El Vivero

Cada semilla de las verduras que conocemos hoy es posible tenerla, gracias a que formaparte de una cadena que no se ha roto desde la antigedad. Hace miles de aos los sereshumanos comenzaron a identificar y domesticar plantas comestibles, y esto se lograba conel simple hecho de seleccionar las semillas y replantarlas. Cuando guardamos y plantamossemillas formamos parte de esta antigua cadena, ellas son nuestra herencia. Antiguamentelas semillas se guardaban por necesidad, puesto que era la nica manera de poder seguircosechando. Muchas de estas variedades antiguas criollas se van perdiendo ya que no hayquien este dispuesto a sembrarlas y mantenerlas. Invaluables caractersticas genticas sepierden cuando se extingue alguna variedad.Las variedades de vegetales comerciales que hoy conocemos tambin evolucionaron de laantigua tradicin de conservar las semillas como las semillas hereditarias (criollas). Muchas

compaas multinacionales estn comprando las variedades hereditarias y vanremplazndolas por hbridos (y transgenicos) mas rentables y variedades patentadas. Estasvariedades hereditarias y antiguas son mucho mas adaptables a los cambios climatolgicosy pestes locales que las nuevas variedades delaboratorio, ya que estas han sido sembradasdurante generaciones en ciertas zonasadaptandose y pasando esta informacin genticaa sus sucesorasActualmente se han perdido casi el 50 % de lassemillas que se sembraban en la antigedad.Estas variedades antiguas son amenazadas nopor sus deficiencias, sino por que no son

adecuadas para las grandes fabricasprocesadoras. No hay suficiente inters enreproducirlas. Por lo tanto estas variedades devegetales antiguas no sobrevivirn a menos quesean preservadas por los pequeos horticultores..

Acerca de la semillas

=> Para fines de conservacin de semillas se deben evitar los hbridos ya que son incapaces de producirplantas iguales a la generacin anterior.

=> Siempre y cuando sea posible, utilizamos semillas de produccin orgnica, polinizados al aire libre ysin tratamiento con insecticidas para su almacenamiento.


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=> En EEUU hay empresas (seeds of change, Abundant life seeds, entre otros) que distribuyensemillas de produccin orgnica y variedades no-hibridas, en Mxico tambin estn surgiendo redes,grupos e individuos interesados en preservar la diversidad gentica de las plantas de cultivo

=> Si sus semillas son de produccin convencional, cuidado al momento de la siembra: Muchas vecesestas semillas han sido tratadas con algun insecticida para su almacenamiento: esto se manifiestacon un color fuerte azul, rojo o verde en la cascarilla de la semilla y un olor extrao: Use guantes dehule al trabajar con las semillas y lavase las manos despus de trabajar con ellas- o, mejor aun, nolas uses y consigue semillas de produccin orgnica, que seguramente sern ms resistentes

=> Siempre preferimos variedades locales y tradicionales, ya que estas estn acostumbrados al clima denuestra bioregin: establece contacto con campesinos tradicionales y horticultores de la zona

CMO preparar almcigos y germinar semillas?

Muchas de las variedades ms comunes de una hortaliza casera conviene sembrarlas enalmcigos : Estos son las cunas para nuestras plantillas, donde van a germinar las semillasen un ambiente protegido dentro nuestro invernadero. Los almcigos se pueden fabricarcon cajas de madera, botes, cubetas viejas y sobre el suelo:1. Se hace algunos agujeros en el fondo del recipiente para

asegurar el drenaje necesario2. Preparar la mezcla de los almcigos: un tercio tierra negra,un tercio de arena o arenilla de tezontle (fino) y un tercio

de composta o abono de animal- todo esto hay que cernirloa travs de una tela de alambre de 1 pulgada para nodejar terrones grandes

3. Extender en el fondo del recipiente lo que no pas por elcernidor para propiciar un mejor drenaje

4. Hacer una capa de 10 a 12 cm con la mezcla cernidaencima de la primera capa- si nuestro almcigo est sobreel suelo, hay que aflojarlo unos 20cm y colocar estacantidad de mezcla por encima de la tierra aflojada;

5. Cuando est preparado el almcigo se hacen con los dedosunos pequeos surcos sobre la superficie de la tierra, enuna distancia de 8 a 10 cm entre s y de 0.5 a 1 cm dehondo

6. Se siembra el almcigo con las semillas deseadas (verlista de plantas), a una profundidad igual a dos veces elgrueso de la semilla. Por lo regular las semillas pequeas(como col, lechuga, apio y chile) se siembran a unadistancia de 0.5; las ms grandes a 1cm. En tiempo desequia se siembra al doble de profundidad. Un espacio dededo entre cada semilla es adecuado para casi todas lasverduras que se siembran en almcigo- la lechuga debeque sembrarse mas cerca.

7. Despus se cubre la semilla con la misma mezcla fina de almcigo, con cuidado para no echar bolitas

y piedras ms grandes que la semilla Con la mano se aprieta un poco la tierra, para que no se deslavela semilla y germine ms rpido8. Si el almcigo est en un bote, una caja o una cubeta, puede ponerse en una carretilla o una tina

grande y llenarla con agua hasta el nivel del piso del almcigo. Asi se humedece bin nuestra tierra yno se deslava la semilla. Cuando la superficie de la tierra se saca del agua y se coloca en la sombrahasta que nazca la primera plantita.

9. Cuando comienzan a nacer las plantitas, las colocamos al sol unas 4 horas diarias, despus de unasemana las ponemos al sol todo el da. Durante todo el tiempo hay que mantener los almcigos binregados. Nunca deben secarse: Para regar podemos utilizar una regadera comn o un bote quetenga agujeros , siempre con mucho cuidado para que no caigan chorros que puedan deslavar latierra y descubrir la semilla.


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Manejo Integrado de Plagas

El mtodo orgnico se ocupa de controlar el nmero y de reducir tos daos ocasionadospor las plagas; no es un mtodo que cure las enfermedades ni los virus, pero si cura a latierra y aumenta la resistencia de las plantas por medio delincremento de la flora y fauna bacterianas. Existen pasosbsicos para favorecer el control biolgico natural, comocuidar y proteger las lagartijas, las serpientes y las araasdel huerto, pues todas ellas devoran a una cantidad enormede insectos portadores de virus o fitfagos, que sealimentan de partes de las plantas. Es muy importanteidentificar y conocer los ciclos de vida de los insectos quepuedan estar causando daoMuchas veces las plagas son un indicador de que nuestrosistema se esta desequilibrando, y hay algo que mejorar(especialmente cuando trabajamos en ecosistemas muydaados, suele suceder que al principio tengamos bastanteplagas, hasta que se crea la diversidad y el equilibrio naturalotra vez) En general hablamos de 5 elementos que secombinan entre s, como siempre en permacultura no hay

una sola receta, sino una variedad de estratgicas, que juntas nos pueden proveer unaproteccin casi completa de nuestros cultivos:

1. S u e lo s a n o , p l a n t a s a n a : Procuremos, que el suelo de nuestra huerta siempre tengasuficiente agua, composta y arropes, que no se estanque el agua en nuestra cama, que no sedeslave o compacte la tierra - Todo esto debilita a las plantas haciendolas ms sensibles a plagas yenfermedades. Cuando tenemos un suelo suelto, rico, aireado, sano y vivo, esto producenaturalmente plantas fuertes y resistentes. Muchas veces se puede salvar una planta que se estaenfermando, soltando un poco la tierra alrededor (cuidando las races), echando algo de composta yponiendo arrope ( mulch )

2. Es t a b l e c e r d i v e r s i d a d : Si nosotros evitamos elmonocultivo y combinamos las plantas que se ayudan entre si(ver lista de plantas), podemos contar con una mayorproteccin contra las plagas: Especialmente los insectos seguan mucho por el olor y son muy especficos en su bsquedade cierto tipo de alimento. Sembrando por ejemplo plantasaromticas y medicinales como calndula, flor de muerto,tomillo, ruda, ajo o ajenjo en la huerta (en la barda y losbordes de las camas) y combinando cultivos podemosconfundirlas, a tal grado que dejen de molestarnos. Otra parte de este concepto es el establecimientode plantas de sacrifico : la mariposa blanca , por ejemplo,prefiere el mastuerzo antes que los coles,mostazas y arugulas , as que sacrificamos los mastuerzos y esto nos da el tiempo para proteger losotros cultivos La diversidad tambin es un respaldo, si acaso se pierde unacosecha por plagas o enfermedades, nunca perderemos todo

3. Es t a b l e c e r l o s d e p r e d a d o r e s n a t u r a l e s d e la s p l a g a s : En la agriculturase llama tambin Control biolgico, aunque aqu extendemos este concepto unpoco mas: Se trata de establecer los enemigos naturales de las plagas dentro denuestro sistema, liberndolas en el terreno y creando un hbitat para que ellospuedan sobrevivir: Podemos proteger y atraer lagartijas, serpientes, ranas y araasquienes por su naturaleza comen muchos insectos dainos. Si nosotros integramosp.ej. un pequeo estanque al jardn, esto atraer a muchas ranas e insectosbeneficiosos (ver: estanque de llanta), las lagartijas se refugian entre las piedras,entonces si nosotros dejamos un montn de rocas en algn lugar de la huerta, allillegarn nuestros controladores de plagas.


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4. I n t e r r u m p i r e l c i cl o d e v i d a d e l a p la g a : Es necesaria mucha investigacin, observacin ypaciencia: Si ve algun elemento daino en nuestros cultivos, no se desespere: Hay que conocer yaprender de las plagas, entendiendo su comportamiento y sus ciclos de reproduccin, y cuando seanecesario, interrumpirlo. Por ejemplo: Si nosotros dejamos que las frutas de un rbol de naranja sepudran en el suelo , esto favorece que se desarrollen las larvas de la mosca de la fruta, estas subenal tronco ,despus de un tiempo, infectando las frutas sanas, entonces siempre debemos mantenerlimpio de frutas maduras a nuestros arboles frutales (pintar los troncos con cal tambin puedeayudar). En el caso de la mariposa blanca podemos proteger las hojas de los coles y mostazas con

mallas, para que no depositen sus huevos en las hojas.5. Aplicar remedios orgnicos: En este contexto tienen importancia tambin los remediosorgnicos y caseros para el combate de las plagas, estos siempre son la ltimasolucin, cuando hayanfracasado todos los dems intentos: Recuerda que estos tambin son txicos, as que hay que tenermucho cuidado en su elaboracin y manejo. Los remedios ms conocidos son: licuado de ajo, aguacon jabn (no es recomendable con las lechugas), t de tabaco (no aplicar con plantas de la familiasolanaceae, como jitomate, chile, papa), t de ajenjo, chile en polvo, un t de bichos (tomar unaparte de los bichos y deshacerlas con agua en la licuadora: aparentemente as se espantan loscompaeros plaga - esto funciona bien con los pulgnes). Todos estos son bio-insecticidas liquidos,que se rocan sobre las hojas de las plantas.


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Abonos agro-ecolgicos para la agricultura orgnica

B o c a s h i

Esta tcnica de elaboracin de un abono/ composta concentrado viene de Japn y se hahecho muy popular en la agricultura orgnica- receta bsica para la elaboracin de unbocashi para una gran extensin de tierra

20 costales de tierra20 costales de cascarilla de arroz o cualquier materia orgnica seca desmenuzada

como paja de trigo, avena o centeno20 costales de gallinaza6 costales de carbn triturado (mojarlo antes de triturarlo para no hacer polvo)1 costal de salvado de arroz o de trigo1 kilo de levadura de pan4 kilos de melaza de canaAgua, que no sea ni tan hmedo ni tan seco.

Preparar en un lugar protegido del sol y la lluvia. El suelo no tiene que ser cemento; nadamas, limpiar bien el suelo y aflojar tantito el suelo. Coloca rastrojo molido, luego tierraarriba, luego la gallinaza.

La cascarilla es carbono; la gallinaza contiene micronutrientes y nitrgeno (protena). Lamelaza es fuente energtica, el pozol/ pulque/ levadura es la chispa de fermentacin. Elcarbn es esencial porque forma el esqueleto de la estructura del suelo y es fuente dehumus futuro. Retiene 6 veces su volumen de agua es fuente constante de energatrmica y abastecimiento de nutricin. Sirve tambin para abrigar la microbiologa paraaeracin y ayuda a las races.

No se tiene que usar mucha agua. Nunca hay que agregar agua despus, sino siempredurante la composicin de la pila. Se calienta rpidamente, para que no se caliente

demasiado, se voltea 2 veces al da y se hace un montoncito .Para emplear en el jardn se usa 10% bocashi y 90% tierra. Y siempre se tapa el bocashicon tierra.

A b o n o s u p e r m a g r o

Se necesita un barril de plstico de 200 litros y:1. 40-50 kg. de estircol de vaca2. 1 litro de leche o suero3. 1 kilo de melaza4. 1 vlvula de bronce de preferencia5. mangueras, empaques, abrasadoras, botes de plstico6. agua

M o d o d e h a c e r :100 litros de agua en el tambo a la sombra. Vaciar el estircol en el agua y mezclar con unapala. Disolver la melaza con el suero de leche y vaciar al tambo. Volver a mezclar; sellar eltambo adaptar la manguera y meter el otro extremo en una cubeta de agua.Dejar fermentar 15 a 20 das. : es como si fuera la panza de la vaca con digestinanaerbica (cuando se abre debe oler a fermentado no podrido.) Se usa mezclando de 2 a4% con agua para aplicacin foliar.


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Abono foliar con consuelda y estircol fermentado

Un repelente/ fertilizante foliar de alta calidad, que se puede producir fcilmente coningredientes locales. Se ha utilizado exitosamente para el control de lamosquita blanca y los pulgones, especialmente para proteger los jitomates, chiles ylechugas, tambin todos los miembros de la familia, que son los coles y mostazas.Tambin funciona como fertilizante foliar, y los ojos atentos pueden observar, que unos das

despus de la aplicacin de este remedio las hojas se ven mas sanas y verdes...Primer paso: La preparacin del fermento concentrado-Se cortan hojas de la consuelda- se necesitan bastantes hojas. Se puedeSi preparamos el fermento en un bote de 20 litros, llenamos dos tercios de su volumen conhojas de la consuelda, que cortamos en pequeos pedazos antes. Cuando queremosproducir mas cantidad, por ejemplo en un tambo de 250 litros, conviene llenar la mitad delbote con las hojas.Se agrega estircol de vaca, caballo (un 30% del volumen del recipiente) o de gallina(menos, porque es mas concentrado). Llenamos el bote con agua, lo tapamos (pero quepueda salir el aire o el gas durante la fermentacin), y lo colocamos lejos de nuestra casa-porque si, durante el proceso de fermentacin va a oler la cosa.Todo lo dejamos pudrirse mnimo unos dos semanas.

Segundo paso: Preparacin del remedioUna vez culminado el proceso de fermentacin, colamos 2 litros del fermento de consueldacon una coladera y una tela, adentro del aspersor .Cuidado, hay que colar bien, para que no lleguen slidos al interior del contenedor y luegopueden tapar al aspersor. Agregamos 18 litros de agua , adems podemos licuar trescabezas de ajo con un poco de agua y colarlas bien adentro del aspersor.

Tercer paso: Aplicacin del remedio- Este remedio lo tenemos que aplicardos veces por semana durante los meses febrero a mayo, principalmente en el follaje delos jitomates, chiles, lechugas, coles y mostazas (si queremos mejorar el control de los

pulgones, podemos aplicar un poco de jabn neutro en las hojas de las plantas afectadas,aunque la presin del aspersor las asustar bastante).

Composta/ lombricomposta:

para informacin detallada visite

http://www.tierramor.org/permacultura/composta.htm


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Bioconstrucciones; Somos lo que habitamos

Alejandra Caballero(tomado del libro Ecohabitat - Experienciasrumbo a la sustentabilidad, Arnold Ricalde yLaura Kuri (Compiladores) 2006, SEMARNAT,CECADESU, Organi-K, Mexico D:F)

El cobijo es algo que todosnecesitamos, casi tan imprescindiblecomo la comida o el vestido. Es enesencia nuestra segunda piel, y suhistoria es ~ vieja como la humanidad.Ha transitado desde la cueva alrascacielos; y en ese peregrinaje hapasado de ser confortable, adecuadoal clima, hecho con los materiales a lamano y construido por los usuarios demanera intuitiva, igual que hacen todos los animales del planeta, a ser algo ajeno a lashabilidades del homo cibernticas; no considera la intuicin, y en la mayora de los casospoco o nada se relacionan con el confort y el eco sistema local.

Este cambio en la forma de construir ha generado una importante huella ecolgica,contribuyendo de manera significativa a la contaminacin ambiental y al consecuentecambio climtico y dems calamidades planetarias. Construir una casa con tcnicasconvencionales basadas en el uso del cemento y el acero significa, por ejemplo, que porcada tonelada de cemento se emitan a la atmsfera 478 Kg. de dixido de carbono,mismos que necesitaran una cuarta parte de hectrea de rboles adultos para poder sercapturados.

Considerando que una casa de tamao medio usa ms de 20 toneladas de cemento, senecesitaran por cada una de ellas cinco hectreas de bosque para poder contrarrestar slolos efectos de la contaminacin causada por el dixido de carbono, sin contar todas lasdems consecuencias de su fabricacin, como la generacin de dioxinas (compuestosorgnicos persistentes, cancerigenos, bioacumulables, incoloros, inodoros, disruptoreshormonales y altamente txicos) que igualmente generan la fabricacin de acero, pvc,viniles, entre otros. Esto significa que para que este planeta sobreviva necesitamos ms

bosques que casas.

La lista de contaminantes emitidospor concepto de construccinconvencional es interminable:plomo en pinturas, txicos voltilesen solventes, pegamentos,plsticos y, 10 ms importante: unenorme consumo de combustiblesfsiles, tanto en 11 fabricacin de lacasa, como en su operacin y suconsecuente emisin de txicos alaire, agua y suelo.


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Cuando escuchamos estadsticas, comola que indica que en Mxico 70 porciento del cemento 10 consume laconstructora pueblo, es decir, gentecomo usted y como yo, crece laesperanza de poder cambiar elparadigma en la construccin de casas y

es justo aqu donde la propuesta de labioconstruccin cobra sentido.

La bioconstruccin, la construccinnatural o eco lgica comparten con lamedicina natural o la agricultura orgnicauna manera de entender la vida desde laconciencia de nuestra responsabilidadambiental; somos 10 que habitamosy la propuesta es construir un cobijo saludable sin destruir el entorno.

En permacultura, la bioconstruccin la vemos aplicada en la zona cero donde se enriquececon el resto de las zonas y comparte con el diseo permacultural diversas herramientas,siendo una de las ms valiosas la observacin de los ciclos naturales, del movimiento delSol, de la direccin del viento, del tipo de suelo, de la vegetacin nativa; en fin, de todoaquello que nos sirva para poder decidir la orientacin, la seleccin de materiales, lavegetacin circundante y hasta la forma que le daremos.

Los elementos naturales y elecosistema local definen el diseo de lacasa.La bioconstruccin nos invita a utilizarmateriales locales, tanto por ser losms adecuados al clima, como por elahorro de combustibles, al no tenerque transformarlos y transportarlosgrandes distancias; nos permiterecuperar habilidades olvidadas y teneracceso a conocimientos que creamosexclusivos de los expertos; digamosque democratiza el procesoconstructivo.

Las casas vernculas son bibliotecasvivas donde podemos documentarnosacerca de las tcnicas que han

permanecido durante aos, adems de descubrir los secretos de adecuacin al clima.

Las tcnicas constructivas empleadas en la bioconstruccin son aquellas que permitantener una casa saludable, hermosa, confortable y duradera. La eleccin de las tcnicas esmuy importante, ya que tenemos que tomar en cuenta la disponibilidad de los materiales ylos efectos bioclimticos que queramos lograr.

As, por ejemplo, mientras los muros de tierra (adobe, cob, tapia, etc.) son unatermomasa, es decir, que acumulan calor y luego lo liberan, las pacas de pja son unexcelente aislante, el cual guardar el calor o el fro que las ventanas o puertasproporcionen.


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Aislar perfectamente los techos esindispensable para aprovechar mejor lascualidades de los muros; hay muchasformas de lograrlo, desde pajarcillahasta un techo verde, que adems declimatizar la casa proporciona alimentosy aire puro.

El pajareque, el zacatlaniloli y leacobnos permiten crear formas que sealejen de la lnea recta y puedanacercarse a los patrones de lanaturaleza.

Los retoques, repellos o terminadostienen que ser permeables, al igual que

nuestra piel, para permitir que la casa transpire. Los podemos hacer de paja molida, lodo ybaba de nopal, de yeso o un hermoso fresco con cal y arcilla. Las casas rebocadas con calson pequeos captadores de carbono, ya que al completarse el ciclo de la cal, staabsorbe cantidades importantes de dixido de carbono, que le ayudan a conseguir lafirmeza y durabilidad que tienen las cales maduras, como aquellas que han sobrevivido alos siglos. Ejemplo de esto lo tenemos en los monumentos arqueolgicos.

Para los pisos no es necesario tener el tpicofirme de cemento. Podemos optar poruno similar de cal y tezontle o bien por unhermoso y saludable piso de tierra acabadocon aceite de linaza y cera de abeja. Lospisos de madera son tambin muyapropiados.

Para pintar las casas podemos recurrir a lagama de colores que ofrecen las arcillas,xidos, slices y tambin en plantas y flores.

Los primeros se recomiendan paraexteriores y los segundos slo parainteriores, debido a que son fotosensibles ypueden perderse fcilmente.

La madera se puede proteger con aceite de linaza, de naranja o hasta de oliva,combinadas con parafina o cera de abeja. La manera en que se cultiva, cosecha y trabajala madera es tambin muy importante para determinar su durabilidad; los japoneses dicenque nunca hay que poner una tabla, viga o poln en sentido contrario a como creci elrbol.Para integrarnos mejor a los ciclos naturales deberamos dormimos cuando se acaba la luznatural y despertar con los primeros rayos del Sol. As, con unas ventanas bien diseadastendramos resuelto el problema de iluminacin. Pero como la dinmica ha cambiado yprolongamos nuestras actividades por la noche, el uso de energas alternas permitesolucionar esto. La energa solar es una de las ms accesibles hoy en da, seguida por laelica, y en menor medida las micro turbinas. Si nuestro presupuesto no alcanza paraincorporar alguna de estas tecnologas, por lo menos podremos cambiar nuestros focosincandescentes por focos ahorradores, que adems de ahorramos unos pesos permitenminimizar el uso de energa elctrica.


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El ahorro, captacin,almacenamiento ytratamiento del agua es unode los pilares de labioconstruccin. Tenemosque reducir drsticamentenuestro consumo de agua;

hoy por hoy el consumodomstico es uno de los msaltos de todas las actividadeshumanas. Baarse menos,lavar de manera mseficiente, sanear las aguasutilizadas y, sobre todo nodesperdiciar agua limpia en elbao!

Se dice que, al igual que losproductos orgnicos quetienen grados de pureza deacuerdo al porcentaje deingredientes orgnicosinvolucrados en su elaboracin, una casa, adems de estar construida con materialeslocales, biodegradables, energas alternas, etc., es 100 por ciento eco lgica cuando utilizaun sanitario ecolgico seco que garantice que por fin los humanos nos reintegremos alciclo nutriente.

Todos podemos ser constructores naturales, recuperar nuestra capacidad innata deconstruir, slo hay que atrevemos a trabajar menos para pagar a otros por disfrutar elproceso de construccin de un espacio, que no slo albergar nuestro cuerpo, sino queser un recinto sagrado para nuestro espritu.

En el proyecto San Isidro: educacin permanente, S.C.construimos, promovemos, difundimos, enseamoseste tipo de construcciones.Convencidos de que a pesar de todas las malas noticiasque permean el ambiente, siempre hay la buena noticiade un bioconstructor ms.

Para terminar me voy a permitir citar a Jaime Nicol:Pero las palabras valen poco.Cuntas palabras se gastaron y cuntas se seguirngastando, en contra de esta destruccin, mientras stasigue acelerndose cada vez ms? Da la sensacin deque las palabras por s solas no pueden ensearnosnada. Quizs; en el mejor de los casos, slo puedenpermitirnos desaprender algo, porque es cada vez msevidente que no es suficiente interpretar el mundo,tambin es necesario cambiarlo.

http://www.proyectosanisidro.com.mx


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COB es el trmino britnico para designar construccionescon terrones de barro espeso. Tambin conocido en Irn,el sudoeste de EEUU, Francia y Africa. Era popular enInglaterra hasta que ladrillos cocidos fueron introducidosa mediados de los 1800. A fines del los 1800 eraconsiderado primitivo y mucho del conocimiento por

tradicin fue perdido. En los principios de la dcada de los 80 un revival del cob comenz en Inglaterra y Oregon.Ventajas: Fcil aprender y sin costo de construccin. Puede ser usado en climas fros y lluviosos. Puede ser hecho totalmente a mano. No es txico y es completamente reciclable. Monoltico y ms fuerte que el adobe. Mayor flexibilidad en el diseo que otras tcnicas deconstruccin con tierra. No necesita estructura

Fundaciones para el COB Usualmente se utiliza piedra oconcreto. Hay que construirlos elevados, ms anchos que el muro y rugoso en la superficiesuperior para que tenga buena adherencia con el cob.

Problemas Trabajo muy intenso. Necesita su tiempo de curado.

COB

La Mezcla de COB

La arena es el principal elemento. Mejor si es de grano irregular y de buenagranulometra. (diferentes tamaos de partculas).

La arcilla es normalmente entre 10 y 30% de la mezcla. No se debe usar en exceso,porque el cob se agrietara.

La paja es buena para tomar los esfuerzos de traccin y como aislante trmica.

Se puede variar la proporcin de la mezcla de acuerdo a las diferentes funciones.

Es mejor si se puede hacer una mezcla humedad de manera que la arcilla quede biendistribuida y permite secar un poco. Histricamente se utilizaban animales o

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Introduccion a La Permacultura (2007)