INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS MEDICINALESBiol. M.C. Mauricio González Ferrara

MUNE VERANO 2013

En todo el mundo, en cada época de la evolución de la humanidad,

LA SALUD, el mayor tesoro del hombre,

ha sido apoyada por estos magníficos seres vivientes,

LAS PLANTAS.

Hace treinta años mirábamos en Occidente con cierto autosuficiente orgullo las medicinas de las abuelas. "No son más que hierbas", nos decíamos. Y con el mismo menosprecio tratábamos de “hierberos" a quienes no tenían la sabiduría que "sólo" podía dar la ciencia tras ser "bendecida" con los conocimientos de la Química. Buscábamos entonces los productos químicos y temíamos a las hierbas. Hoy tememos a los productos químicos y regresamos a las hierbas.

Siempre habrá, sin embargo, una postura intermedia que reconozca tanto en la naturaleza como en la tecnología sus posibilidades complementarias para promover la salud.

ZOOFARMACOGNOCIA

Hace 60,000 años grupos pre-humanos ya utilizaban las plantas medicinales (milenrama, cola de caballo, ma-huang etc.)

Hernán Cortez manda decir al Rey que no es necesario que envíe a sus médicos. Los médicos indígenas son tan buenos o mejores que los españoles.

MÉXICO

1890 – 1970

NACE LA MEDICINA DE PATENTEÉPOCA DEL OSCURANTISMO PARA LA HERBOLARIALA INDUSTRIA FARMACEUTICA Y LOS INTERESES DE LOS GRANDES CAPITALES TRATAN DE ELIMINAR EL USO DE LA HERBOLARIA CON CAMPAÑAS BIEN ORQUESTADAS PARA DESACREDITARLA

• DE 1978 A 1995 SE REUNEN EN ALEMANIA, POR MANDATO FEDERAL, UN PANEL DE 24 CIENTÍFICOS DE DIFERENTES DICIPLINAS INCLUYENDO MÉDICOS, BIÓLOGOS Y FARMACÓLOGOS.

• OBJETIVO: DETERMINAR LA EFICACIA Y SEGURIDAD DE 380 PLANTAS PARA APROBARLAS COMO MEDICAMENTOS QUE NO REQUIEREN PRESCRIPCIÓN MÉDICA.

• DE LAS 380 MONOGRAFIAS RESULTANTES, 254 FUERON APROBADAS COMO EFECTIVAS Y SEGURAS. 126 SE CONSIDERARON NEUTRALES (SEGURAS PERO SIN SUFICIENTE INFORMACIÓN PARA APROBARLAS) O NEGATIVAS (NO SEGURAS O INEFECTIVAS)

ES HOY EN DÍA CONSIDERADO EL DOCUMENTO CIENTÍFICO MAS CONFIABLE EN EL TEMA.

GERMAN COMMISSION E MONOGRAPHS

NOVIEMBRE 1998

HERBOLARIA Y FITOTERAPIA

EN EUROPA LA FITOTERAPIA NO ES CONSIDERADA COMO

MEDICINA ALTERNATIVA SINO COMO PARTE DE LA MEDICINA

CONVENCIONAL

EN ALEMANIA EL 72 % DE LA POBLACIÓN UTILIZA LA

HERBOLARIA COMO PRIMER ALTERNATIVA

PARA TRATAR SUS ENFERMEDADES

EN ENERO DEL 2006

SE FORMALIZA LA ASOCIACIÓN MEXICANA

DE HERBOLARIA CIENTÍFICA MÉDICA Y

FITOTERAPIA DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN A.C.

NOVIEMBRE 2006 MÉXICO

SE REALIZA EN EL CENTRO MÉDICO NACIONAL

EL PRIMER CONGRESO IBEROAMERICANO DE FITOTERAPIA

La Sociedad Mexicana de Fitoterapia (AMEFIT) es la denominación abreviada de la Asociación Mexicana para la Investigación, Difusión y Aplicación Clínica de las Plantas Medicinales, A.C. Es una sociedad científica fundada en México en el 2007 que nace con el fin de reunir e intercomunicar a los profesionales que desde diversos campos trabajan en el estudio de las plantas medicinales, para promover la investigación y la difusión de la Fitoterapia, disciplina que estudia y difunde el tratamiento de las enfermedades con productos procedentes de las plantas.

La AMEFIT está integrada al Consejo Iberoamericano de Fitoterapia (CIAF), representando a México en el conjunto de agrupaciones científicas de Latinoamérica, España y Portugal que promueven el estudio y la difusión clínica de la fitoterapia moderna.

2007 SE FUNDA LA AMEFIT

JUNIO 2011

NACE LA RED LATINOAMERICANA DE FITOMEDICINA http://www.fitomedicina.org/

Objetivos • Crear un marco referencial a nivel Latinoamericano de profesionales de la salud

destacados en el ámbito de las plantas medicinales. • Hacer conocer a otros profesionales, empresas del sector y público en general, sobre su

quehacer en esta área. • Promover tareas en conjunto referidas a la organización de eventos, congresos o jornadas,

dentro del ámbito geográfico que nos ocupa. • Publicar sus trabajos científicos, colaboraciones en revistas, journals, etc, en la misma

página web. • Que la presente red le sirva como auspicio para sus eventos, cursos o congresos. • Formar parte de un consejo profesional regional para trabajar con las autoridades

sanitarias de cada país, en lo atinente a temas regulatorios, proyectos de atención primaria de la salud, comercio y cultivo de especies medicinales, etc.

• Promover la integración y la cooperación entre los grupos de investigación y las instituciones públicas y privadas involucradas en la red a través de talleres, seminarios y conferencias realizadas en las misiones.

• Participar en la elaboración de un Boletín Electrónico, donde se publicarán las novedades referidas a la temática en su país, libros que haya editado, así como publicar novedades o investigaciones inherentes a las plantas medicinales.

TIENE LUGAR EL 60 AVO CONGRESO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN PLANTAS MEDICINALES EN NUEVA YORK, USA.

JULIO - AGOSTO 2012

MORTANDAD VINCULADA AL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOSEN PACIENTES HOSPITALIZADOS

 

PRODUCTOS INGRESOS MUERTES

ANTIDEPRERSIVOS 1315 140 (10.6%)

ANALGÉSICOS 705 126 (17.8%)

SEDANTES 1020 78 (7.6%)

CARDIOTÓNICOS 286 70 (24%)

DROGAS RECREATIVAS 276 64 (23%)

HUMOS, GASES, VAPORES 129 46 (35%)

PRODUCTOS DE LIMPIEZA 173 24 (13.8%)

PESTICIDAS 111 12 (10.8%)

PLANTAS MEDICINALES 32 1 (3%)

 SEGÚN REPORTE DEL CENTRO NACIONAL DE INTOXICACIONES DE USA (1989)

Según reporte del Centro Nacional de Intoxicaciones de USA (1989)

Mortandad vinculada al uso de productos químicos en pacientes

hospitalizados

LA MEDICINA ES LA TERCERA CAUSA DE MUERTE EN LOS ESTADOS UNIDOS CAUSANDO LA MUERTE DE AL MENOS 225,000 PERSONAS CADA AÑO

Journal American Medical Association July 26, 2000;284(4):483-5

LA AUTORA Dra. Barbara Starfield DEL Johns Hopkins School of Hygiene and Public Health DESCRIBE COMO EL SISTEMA DE SALUD DE LOS ESTADOS UNIDOS CONTRIBUYE A LA INSALUBRIDAD

MENCIONA LOS SIGUIENTES DATOS DE CAUSAS DE MUERTES POR AÑO:

• 12,000 -- CIRUGÍAS INESCESARIAS • 7,000 -- ERRORES DE MEDICACIÓN EN LOS

HOSPITALES • 20,000 – OTRO TIPO DE ERRORES HOSPITALARIOS • 80,000 – INFECCIONES ADQUIRIDAS EN HOSPITALES• 106,000 -- NO ERRORES – MUERTES CAUSADAS

POR EFECTOS NEGATIVOS DE LOS MEDICAMENTOS

Los ciudadanos Americanos estan siendo envenenados por la AMA y la FDA, actuando a favor de la industria farmacéutica que nos dice que los medicamentos de patente curan y que las hierbas y los suplementos son peligrosos. De hecho, los medicamentos de patente matan a más de 100,000 personas al año, las hierbas matan a menos de 100. Existen alimentos económicos para prevenir la mayoría de las enfermedades y hierbas económicas y saludables para tratar casi todo tipode enfermedades. Si la AMA y la FDA estan para protegernos, porque no comparan estos productos clínicamente contra placebos y sus fármacos venenosos. — Dr. James Duke

Un modesto manifiesto

Gracias Mauricio para contestando. Tienes tantos razon. Los habitos gringoes matan gringoes y ellos como los Mexicanos quien son tantos ciegos que creen los mentiras Corporativas. Espoer que puede entender mi mal espanyol. . .jim

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS

MEDICINALES

LAS PLANTAS MEDICINALES POR SER NATURALES, SI BIEN NO HACEN, MAL TAMPOCO

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

LAS PLANTAS MEDCINALES CURAS SOLO POR ACTO DE FÉ DE PARTE DEL USUARIO

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

LAS PLANTAS MEDICINALES SON DE ACCIÓN LENTA, SUS RESLUTADOS NORMALMENTE SE VEN DESPUÉS DE UN TIEMPO PROLONGADO

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

LAS PLANTAS MEDICINALES SON AMARGAS Y DESAGRADABLES AL GUSTO.

ENTRE MÁS AMARGAS MÁS MEDICINALES

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

LOS “TÉS” DE PLANTAS MEDICINALES DEBEN DE PREPARARSE EN EL MOMENTO DE USARSE Y DEBEN DE ADMINISTRARSE CALIENTES.

MITOS Y REALIDADES ACERCA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

DEFINICIONES BÁSICAS

HERBOLARIA

FITOTERAPIA

ALOPATÍA

HOMEOPATÍA

DEFINICIONES BÁSICAS

PLANTA MEDICINAL

VALERIANA Valeriana officinalis

PARTE UTILIZADA O DROGA

RAÍZ DE VALERIANA Valeriana officinalis

POPULAR ◦ LA VARIACIÓN ES EN MUCHOS CASOS LOCAL◦ NO ES CONFIABLE

TÉCNICA O CIENTIFICA◦ EXISTE UN ACUERDO INTERNACIONAL ENTRE LA

COMUNIDAD CIENTÍFICA◦ LATINIZADA ◦ BINOMIAL◦ Genero y especie

NOMENCLATURA

TANINOS SAPONINAS ACEITES ESENCIALES ACEITES GRASOS ALKALOIDES GLICÓSIDOS FLAVONOIDES ETC. ETC.

PRINCIPIOS ACTIVOS

TANINOS

ACEITES ESENCIALES

ACEITES GRASOS

SAPONINASSapindus saponaria, (frutos de jaboncillo)

Agave lechuguilla (Raíz de Amole)

ALKALOIDES

GLICOSIDOS

ESTEVIA (Stevia rebaudiana)

FLAVONOIDES

MYRTILO, Vaccinium myrtillus

FENOLOGÍA (Etapa de vida de la planta)

CONDICIONES CLIMÁTOLÓGICAS

HORARIO DE COLECTA

ÉPOCA DE COLECTA

FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN LA ACCIÓN DE UNA PLANTA MEDICINAL

1. SABER QUE ESTAMOS COLECTANDO

2. COLECTAR PLANTAS SANAS

3. COLECTAR LEJOS DE POSIBLES FUENTES DE CONTAMINACIÓN

4. COLECTAR CON RESPETO

REGLAS BÁSICAS DE COLECTA

EL SECADO DEBE DE HACERSE A MENOS DE 40° CENTIGRADOS Y A LA SOMBRA

LAS PLANTAS DEBEN DE TENER SUFICIENTE AREACIÓN

YA SECAS GUARDAR EN ENVASES HERMÉTICOS EVITAR LA HUMEDAD Y EL CALOR EXCESIVO

SECADO Y CONSERVACIÓN

PLANTAS FUERTES –PLANTAS SUAVES

SUAVES ---------------- FUERTESMELISSAVALERIANA

TUMBA VAQUEROSTORONJIL POLEO

HIERBA DE SAN JUAN SALVIA REAL

CANNABIS SATIVA TOLOACHE

PAPAVER SOMNIFERUM

ADMINISTRACIÓN

¿INTERNO O TÓPICO?¿CUÁNTAS VECES AL DÍA?

¿POR CUÁNTO TIEMPO?¿ANTES Ó DESPUÉS DE LOS ALIMENTOS?

¿COMO AGUA DE USO?¿FRÍO O CALIENTE?

MÉTODOS DE PREPARACIÓN

EXTRACTOSLA MEJOR MANERA DE USAR LA PLANTAS MEDICINALES

ACUOSOS --- AGUA DE HIERBAS O TÉINFUSIONESDECOCCIONESMACERACIONES

HIDROALCOHOLICOS – ALCOHOLATOS Y TINTURAS EXTRACTOS FLUIDOS – DESTILADOS EXTRACTOS SECOS

PLANTA DEL TÉ Camelia sinensis

TÉS (INFUSIÓN O TISANA)

1 CUCHARADITA (3 A 6 grs.) POR TAZA (250 ml.)

(CAFETERA ó TEASPOON)

2 CUCHARADAS (12 A 24 grs.) POR LITRO (SOPERA ó TABLESPOON)

2 CUCHARADITAS = 1 CUCHARADA1 LITRO = 4 TAZAS

TINTURA MADRE

1. PLANTA TRITURADA2. SOLUCIÓN DE ALCOHOL (40-50 %) Y

AGUA (60-50 %)3. FRASCO O RECIPIENTE DE VIDRIO O ACERO

INOXIDABLE HERMÉTICO AMBAR Ú OPÁCO4. MACERAR (REPOSAR ATEMPERATURA AMBIENTE A LA

SOMBRA) POR 14 DÍAS CON AGITACIÓN DIARIA5. FILTRAR6. GUARDAR EN FRASCO DE VIDRIO CERRADO, AMBAR,

LEJOS DE LA LUZ7. ETIQUETAR CON NOMBRE Y FECHA8. DOSIS INTERNA GENERAL 30 A 40 GOTAS POR TOMA

EXTRACTOS FLUIDOS

DESTILACIÓN AL VACÍO DE TINTURAS MADRES

TEMPERATURAS DE 15°C A 50°C ENTRE MÁS VACÍO MENOS TEMPERATURA SE

REQUIERE EL EXTRACTO ES DE MEJOR CALIDAD ENTRE

MENOS TEMPERATURA SE USE DOSIS DE 10 A 20 GOTAS POR TOMA

INFANTES 1 GOTA POR CADA 2 KILOS DE PESO

EXTRACTOS SECOS

EXTRACTO FLUIDO DESHIDRATADO SECADO POR ASPERSIÓN

SE MICRONIZA EL EXTRACTOSE PASA POR AIRE CALIENTE POR

FRACCIONES DE SEGUNDOSE UTILIZA UN ACARREADOR PARA ATRAPAR EL EXTRACTO

1 gr DE EXTRACTO SECO ES EQUIVALENTE A 1 ml DE EXTRACTO FLUIDO

JARABES

TÉ CONCENTRADO (MEDIO LITRO DE PLANTA POR LITRO DE AGUA)

½ A 1 KILO DE MIEL POR LITRO DE TE FILTRADO

ACEITES ESENCIALES NO MÁS DE UN 3 % (OPCIONAL)

Flor de Gordolobo (Gnaphalium obtusifolium)

Flor de Bouganvilea (Bouganvillea spectabilis)Flor de Sauco (Sambucus nigra)

POMADAS

1. ACEITES ESENCIALES EN BASES GRASAS2. ACEITES INFUNDIDOS CON PLANTAS Y

SOLIDIFICADOS CON CERA O VASELINA CON O SIN ACEITES ESENCIALES

CATAPLASMA

PLANTA MOLIDA O TRITURADA, COCIDA Y/O HUMEDECIDA, APLICADA DIRECTAMENTE

SOBRE LA PARTE AFECTADA

FOMENTO

INFUSIÓN O DECOCCIÓN

CONCENTRADA (2 CUCHARADAS POR

TAZA) APLICADA CON UN LIENZO

APRENDIENDO A RECONOCER PLANTAS SECAS Y TRITURADAS

COLOR OLOR SABOR TEXTURA FORMA

CARACTÉRES ORGANOLÉPTICOS

1. UN RECIPIENTE CON AGUA (BOTELLA)2. SERVILLETAS (LIMPIEZA PERSONAL)3. BOLSAS DE CELOFÁN PEQUEÑAS (12 POR

SESIÓN)4. UN MONTÓN DE GANAS DE APRENDER

TRAER PARA LA PRÓXIMA SESIÓN