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7/26/2019 Investigaciones en Nutricion Hass Avocado Board
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Programa de Investigacin
NutricionalHass Avocado Board
Presentacin para el Comit de Paltas9 de agosto de 2011
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Misin
Ayudar a incrementar a largo plazo el
consumo per cpita de palta Hass
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Objetivos
Generar evidencia cientfica sobre los beneficios
nutricionales que aporta el consumo de palta Hassadems de su aporte para la salud y el bienestar.
Aumentar la credibilidad y aceptacin de los
beneficios de la palta Hass.
Posicionar al Hass Avocado Board como el ldermundial en investigacin nutricional
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Audiencias
Primaria Lderes de opinin en nutricin Industria de paltas
Secundaria (a travs de marketing y prensa) Lderes de opinin en alimentacin, salud y
nutricin Consumidores involucrados en alimentacin y
salud Objetivos especficos por beneficio
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Estrategias INVESTIGACIN
Publicaciones sobre investigaciones del consumidor en revistasespecializadas de la industria
TRADUCCIN CIENTFICA Simplificar la ciencia y transformarla en mensajes significativos
EDUCACIN CIENTFICA DE LDERES DE OPININ
Remover barreras Preparar el entorno para estrategias de marketing dirigidas a los
consumidores
Educar a lderes de opinin sobre las investigaciones
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Puntos claves
Consumidor
Alta motivacin
Ciencia
Alto
apoyo
Ba
joapoyo
Baja motivacin
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Pilares de la Investigacin
Nutricional
Salud
Coronaria
Control del Peso y laDiabetes
Vida Sana
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Fase 1:
Investigacin sobre Salud Coronaria
Penn State UniversityPenny Kris-Etherton,
PhD, RD
Evaluar los beneficios de consumir upalta al da sobre los factores de riede enfermedades cardiovasculares;hay ventajas en el consumo de palta
por sobre el consumo de aceitesvegetales refinados mono no-satura
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Evaluar si el consumo de la mitadde una palta al da promueve la
saciedad y ayuda al control de laingesta de alimentos
Loma Linda UniversityJoan Sabat, MD, DrPH
Fase 1:
Investigacin sobre el Control del Peso
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Determinar si aadir una palta al daen platos ricos en caroteno mejorala absorcin de vitaminas
liposolubles y promueve la saludcardiovascularOhio State University
Steven Schwartz, PhD
Fase 1:
Investigacin sobre Vida Sana
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Evaluar el rol de las paltas en mejorar la saludvascular (vasos sanguneos/presin arterial)
USDA Human NutritionCenter, BeltsvilleDavid Baer, PhD
USDA Human NutritionBeltsvilleJanet Novotny, PhD
Fase 2:
Estudio sobre Presin Sangunea
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Evaluar cmo las paltas,ingrediente tradicional de algunosplatos (hamburguesas), puedenayudar a proteger el organismo del
proceso de oxidacin e inflamaciny reducir el flujo sanguneo, ambosasociados al envejecimiento y aenfermedades crnicas
UCLA HumanNutrition CenterDavid Heber, MD
Fase 2:
Investigacin para un Envejecimiento sano
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Progreso del Programadesde su Lanzamiento
Pilares de investigacin identificados
Programas de investigacin de las Fases I y II desarrolladiniciadas.Recomendaciones para la Fase III
(Diversas publicaciones y presentaciones en curso)
www.avocadonutritioncenter.com y una base de datos
sobrelderes de opinin en ciencia desarrolados Desarrollar nuevos mensajes basados en la ciencia
Potenciar apoyo cientfico para la investigacin y difusinmensajes
Comenzar la integracin con marketing y prensa
http://www.avocadonutritioncenter.com/http://www.avocadonutritioncenter.com/7/26/2019 Investigaciones en Nutricion Hass Avocado Board
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Los americanos aseguran que perder
peso es la principal razn para
cambiar sus hbitos alimenticiosIFIC 2010 Food & Health Survey
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Fase III: Control del Peso
Estudio: Las paltas pueden ayudar a perder peso y niveles de gr
Razones: Se ha demostrado que la sustitucin de grasas saturapor grasas mono saturadas ayuda a disminuir el peso y la grasacorporal, la cual tiende a aumentar con la edad; apoyados por dade NHANES data y Sabate
Criterio: Reducir peso corporal, ndice de Masa Corporal, cintura
grasa corporal Investigador: USDA lidera centro de control del peso en Grand
Forks, North Dakota o Sabate
Duracin: 2 aos de principio a fin
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89% de los boomers estn de acuerdque la salud cerebral es la parte m
importante de un envejecimiento salud
The Boomer/Healthy Aging Database, AARP & Natural Marketing Institute 200
F III Vid S
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Fase III: Vida Sana Estudio: Las paltas contienen lutena que puede ayudar a funcio
visuales y cognitivas
Razones: Las paltas contienen uno de los ms altos niveles de luentre las frutas que se consumen regularmente. Previas investigsobre suplemento, han demostrado que la lutena es almacenadcerebro y se espera que tenga un impacto en la memoria, velocidprocesamiento y fluidez verbal; la funcin cognitiva aparece direcrelacionada con los niveles de lutena en el tejido muscular del olutena de la palta debera ser potencialmente ms efectiva.
Criterio: Hombres y mujeres de ms de 50 aos que consumen 1da por 6 meses vs control de frutas y verduras para determinar funcionescognitivas y la lutena en el pigmento macular del ojo
Investigador: Dr. Liz Johnson, Tufts University
Duracin: 2 aos de la aprobacin al manuscrito
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8 de 10 consumidores cree que la dietay el ejercicio son los factores ms
importantes asociados al
envejecimiento de la piel
Mintel Oxygen Reports, March 2011
F III Vid S
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Fase III: Vida Sana
Estudio: Las paltas pueden ayudar a promover la salud de la piel drostro (ejemplo: reduce las arrugas, aumenta la suavidad)
Razones: Investigaciones en Japn sugieren que frutas verdes compaltas pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir las arrulas paltas son ricas en antioxidantes lipfilos conocidos para protegpiel del envejecimiento
Criterio: Mujeres de ms de 45 aos que cumplen con una estandapiel en el rostro que consumen media palta diaria vs la misma cant
de banana o una fruta con similares niveles de antioxidantes por 3meses
Investigador: Stanford University
Duracin: 1 ao
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75% de los consumidores que estnhaciendo dieta est interesada en
consumir alimentos ricos en
antioxidantes
Mintel May 2010
F III Vid S Di b t
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Fase III: Vida Sana + Diabetes
Estudio: El consumo de paltas tiene un efecto positivo elas defensas antioxidantes
Razones: Expandir el apoyo a la investigacin en vida saa travs del anlisis de muestras del estudio Sabate
Criterio: Altos niveles de plasma de carotinoides como lalutena y la proteccin antioxidante (ORAC), disminucinla oxidacin de radicales libres
Investigador: Sabate, LLU
Duracin: 6 meses
R f d E t t i d M k ti
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Reforzando Estrategias de Marketi
a travs de la InvestigacinDESDE
Una emergente conciencia sobre losbeneficios de las grasas mono saturadas y
su vnculo con la salud coronaria
Paltas no reconocidas como un ingredienteque ayuda a la prdida de peso y al control
del peso a travs de dietasConexin limitada entre paltas y laprevencin/control de condiciones especificasy enfermedades
HACIA
Paltas reconocida scomo unalimento/fruta que ayuda a lasalud coronaria
Paltas reconocidas como unalimento/fruta que te ayuda a
controlar el peso
Paltas reconocidas como unalimento/fruta que los diabticpueden disfrutar
R f d E t t i d M k ti
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DESDE
No es una fruta que est consideradacomo saludable como otras frutas yverduras
Malinterpretada por usuarios pocofrecuentes que la considera alta engrasa, hipercalorica y solo paraconsumo ocasional
HACIA
Paltas reconocidas comobuenas para la salud
Paltas reconocidas como alimento/fruta que puedescomer todos los das y qucontribuye a tu salud
Reforzando Estrategias de Marketi
a travs de la Investigacin
Otras Iniciativas:
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Otras Iniciativas:
Nuevos Mensajes sobre las Palta
Consumir ms grasa bcomo la que se encueen las paltas
Las paltas son un grasubstituto de los alimealtos en grasas satura
La palta es una de laspocas frutas libre de a
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Otras Iniciativas: Removiendo Barre
Cronologa Estimada
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Cronologa Estimada
2011 2012 2013 20
Q1 Q2 Q3 Q4
Manuscritos
Monografas
Corazn
Saciedad
Absorcin
Salud Vascular
EnvejecimientoSaludable
Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4
Presentacin en Conferencia Cientfica
Publicacin
P
PC
P
C P
P
C
PC
PC
P
C
P (print)(online)
(acceptance)
Q1 Q2