i

ii

ISBN : 978-979-1415-96-5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN MENDUKUNG

BIOINDUSTRI DI LAHAN SUB OPTIMAL

Palembang, 16 September 2014

BALAI BESAR PENGKAJIAN DAN PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERTANIAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN

KEMENTERIAN PERTANIAN 2015

iii

PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN MENDUKUNG BIOINDUSTRI DI LAHAN SUB OPTIMAL Hak cipta dilindungi undang-undang ©Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2015 Isi prosiding dapat disitasi dengan menyebutkan sumbernya ISBN 978-979-1415-96-5 Penyunting Ahli Hasbi (PUR-PLSO, Universitas Sriwjaya) Wiratno (Balai Penelitian Tanah) Harmanto (BPTP Sumatera Selatan) Agung Prabowo (BPTP Sumatera Selatan) Suwandi (PUR-PLSO, Universitas Sriwijaya) Yanter Hutapea (BPTP Sumatera Selatan) Penyunting Pelaksana Budi Raharjo Tumarlan Thamrin NP. Sri Ratmini Imelda S. Marpaung Yeni E. Maryana Syahri Diterbitkan oleh : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian Jl. Tentara Pelajar No. 10 Bogor

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya

prosiding ini dapat diterbitkan. Prosiding ini merupakan hasil Seminar Nasional “Pertanian

Ramah Lingkungan Mendukung Bioindustri di Lahan Suboptimal”, yang dilaksanakan pada

tanggal 16 September 2014, dalam rangka HUT Badan Litbang Pertanian Ke-40 & Balai

Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan ke-20. Seminar ini terselenggara atas

kerjasama Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan dengan Pusat Ungulan

Riset Pengembangan Lahan Sub-Optimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya.

Materi prosiding seminar dikelompokkan berdasarkan topik bahasan yaitu: 1)

Sumberdaya Lahan, 2) Budidaya dan Farming System, 3) Penanganan Panen dan Mekanisasi,

dan 4) Sosial Ekonomi, Budaya dan Kebijakan.

Kami berharap prosiding ini dapat memberikan sumbangsih yang bermanfaat bagi

semua pihak dalam rangka pengembangan pertanian ramah lingkungan untuk mendukung

bioindustri khususnya di lahan pasang surut. Artikel dalam prosiding ini sudah dievaluasi,

diperbaiki serta melalui proses penyuntingan sesuai dengan aturan yang berlaku dalam

penulisan karya tulis ilmiah.

Pada kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih kepada keynote speakers yaitu

Dr. Haryono, Prof. Dr. Benyamin Lakitan, Prof. Dr. Zulkifli Zaini, dan Prof. Dr. Ir. Hasbi,

M.Si. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada pemakalah penunjang dan

penyelenggara Seminar serta reviewer yang telah berpartisipasi aktif dan meluangkan

waktunya untuk menulis, menghadiri, dan mempresentasikan makalahnya.

. Bogor, Oktober 2015 Kepala Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Dr. Ir. Abdul Basit, MS

v

DAFTAR ISI

Halaman Kata Pengantar................................................................................................................. iv

Daftar Isi .......................................................................................................................... v

Rumusan Seminar............................................................................................................. xii

MAKALAH UTAMA Pertanian Ramah Lingkungan Mendukung Bio-Industri di Lahan Suboptimal Haryono............................................................................................................................ 1

Sustainable Management of Suboptimal Wetlands for Strengthening Bioindustry in Indonesia

Benyamin Lakitan............................................................................................................. 7

Peningkatan Daya Saing Agroindustri Melalui Pengembangan Teknologi Inovasi Hasbi................................................................................................................................. 14

SUMBERDAYA LAHAN

Rasio Biofilter dan Sawah untuk Meningkatkan Kualitas Air Buangan di Lahan Sulfat Masam

Ani Susilawati, Achmadi Jumberi ............................................................................. 25

Peningkatan Produksi Tanaman Padi (Oryza sativa L.) pada Tanah Lebak dengan Pemberian Jenis Pupuk.

Neni Marlina, Fitri Yetty Zairani, Nuni Gofar, Ahmad Yani………………………............ 32

Kajian Kesuburan Tanah Lahan Rawa di Provinsi Bengkulu Wahyu Wibawa,Nurmegawati, Dedi Suganti ………………………………………............ 39

Penyusunan Peta Pewilayahan Komoditas Pertanian dan Rekomendasi Teknologi Aplikatif di Kabupaten Bengkulu Tengah, Indonesia

Hamdan, Irma Calista Siagian………………………………………………….............. 47

Faktor Predominan Anasir Perubahan Iklim Terhadap Rizozfer Perakaran Tanaman Jeruk

Oka Ardiana Banaty, B. Al Fanshuri, O. Endarto, Joni Karman……………………........ 62

Peran Mulsa Organik pada Lahan Tadah Hujan Khususnya dalam Menekan Serangan Hama Pertanian

Wiratno, Rohimatun…………………………………………………………………................ 71

Identifikasi dan Karakterisasi Sumberdaya Lahan pada Tanaman Pangan di Lahan Sub-Optimal Muaro Jambi

Lutfi Izhar, Salwati, D. Novalinda................................................................................. 80

Rekomendasi Pemupukan Tanaman Jagung untuk Kabupaten Bengkulu Selatan Nurmegawati, Yahumri, Yong Farmanta ………………………………………................... 89

Pengaruh Cara Aplikasi dan Dosis Kompos Terhadap Sifat Fisik Tanah pada Pertanaman Tebu

Rahadian Mawardi, Yuana Juwita, Puspita Damaiyani………..……………………..... 96

vi

Potensi Mikoriza dalam Penyerapan Hara P Pada Rizosfer Zone di Lahan Suboptimal Kurniawan Subatra, Dedeh Hadiyanti…………………………………......……………..... 106

Aspek Budidaya Lahan dalam Pengembangan Pertanian Lahan Rawa Pasang Surut Mendukung Ketahanan Pangan Nasional (Studi Kasus: Danda Besar, Kab. Barito Kuala)

Agus Supriyo, NP. Sri Ratmini…………………………………......…………….................. 115

Efektifitas Tata Air dalam Mendukung Peningkatan Indeks Pertanaman di Daerah Pasang Surut Sumatera Selatan

NP Sri Ratmini…………………………..s…………………………………......……………..... 126

BUDIDAYA DAN FARMING SYSTEM Karapan Sapi dan Sapi Sonok Sebagai Faktor Pendukung Terjaganya Kemurnian Sapi Madura di Pulau Madura

Jauhari Efendy ……………………………………………………...........…………………..... 134

Eksrak Tumbuhan Kehutanan Sebagai Biopestisida M.Thamrin,S.Asikin……...………………………………...........…………………………...... 141

Produktivitas Galur Padi di Lahan Rawa Lebak Sumatera Selatan Suparwoto, Waluyo, Usman Setiawan ……………........………………………………….... 151

Produktivitas dan Kecernaan Empat Varietas Rumput Gajah pada Puncak Musim Kemarau di Lahan Kering

Tri Agus Sulistya, Jauhari Efendy, Mariyono....... …………………………………............ 159

Pengendalian Penyakit Tungro di Lahan Rawa Pasang Surut di Kabupaten Barito Kuala Kalimantan Selatan

M. Thamrin ………………………………………………………………………….................. 165

Sri (System of Rice Intensification) di Daerah Rawa Lebak Pematang untuk Meningkatkan Intensitas Tanam

Edward Saleh, Chandra Irsan, M. Umar Harun ………...……………………………........ 172

Display Varietas Unggul Baru (VUB) di Wilayah Sektor Perbenihan di Lahan Pasang Surut

Waluyo, Wiratno, Usman, Juwedi…………………………………………………............... 183

Pengkajian Varietas Padi Rawa (Inpara) untuk Meningkatkan Pendapatan Petani Rawa Lebak di Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan

Waluyo, Suparwoto dan Rajulis ........................................................................................ 194

Pengembangan Industri Perbenihan Mendukung Peningkatan Produksi Padi di Lahan Pasang Surut Provinsi Jambi.

Nur Imdah Minsyah, Endrizal, Suharyon …...………………………………………............ 204

Perkembangan dan Pertambahan Gerekan Larva Chilo sacchariphagusdi Pertanaman Tebu Lahan Kering Cinta Manis

Dewi Meidalima, Ruarita Ramadhalina K …...……………………………………............. 214

Pengaruh Berbagai Dosis Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tomat Varietas Tantina

Irma Calista Siagian, Yartiwi, Wahyu Wibawa ……………………………………............ 221

vii

Kajian Ukuran Umbi terhadap Produksi Tanaman Kentang Granola dengan Pemanfaatan Pupuk Hayati

Titin Sugianti, Sudjudi, Syahri ………………………………………………………............. 229

Pengaruh Sistem Tanam Legowo Terhadap Produkstivitas Beberapa Varietas Padi Sawah di Kabupaten Manokwari

Subiadi, Surianto Sipi ………………………………………………………………............... 236

Pengaruh Pupuk Organik dan Herbisida Campuran Terhadap Pertumbuhan Gulma Serta Gejala Fitotoksisitas pada Padi Sawah Sistem Tabela

I Ketut Suwitra, Mahfudz, Iskandar M. Lapanjang, Johannes Amirullah ……..…….... 244

Uji Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru (VUB) Padi di Lahan Rawa Lebak Kabupaten Batanghari Provinsi Jambi

Julistia Bobihoe, Kamalia Muliyanti dan Jumakir ...…………………………………........ 256

Uji Daya Hasil Lanjutan Galur Harapan Padi Rawa Pasang Surut di Provinsi Jambi Jumakir, Supartopo, Endrizal ........................................................................................ 267

Uji Adaptasi Varietas Unggul Baru Padi di Kabupaten Morowali Propinsi Sulawesi Tengah

I Ketut Suwitra, Darmayanto L., Ruslan Boy, Saidah, Johannes Amirullah ………...... 275

Perubahan Morfologi Bibit Rosella (Hibiscus sabdariffa L) dengan Pemberian Pupuk Kandang pada Tanah Ultisol

Gribaldi, Nurlaili ………………………………….…………………………….............. 283

Verifikasi Ketahanan Galur-Galur Padi Green Super Rice Terhadap Hawar Daun Bakteri

Nofi A Rokhmah, Untung Susanto, Triny S Kadir, Agus Suprihatin…….……............... 291

Pengendalian Ulat Tritip dengan Menggunakan Insektisida Berbahan Tumbuhan Kepayang di Lahan Rawa Pasang Surut

M.Thamrin, S.Asikin dan M. Willis ...……..………………………………………................ 299

Optimalisasi Peran Mitra Salimah dalam Pengembangan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari di Provinsi Jambi

Masito, Desy Novriati, Syafri Edi ..........……………………………………………….......... 307

Prospek Pemanfaatan Pestisida Nabati Berbasis Minyak Cengkeh di Lahan Pasang Surut

Wiratno ……………………………………………………………………………….............. 316

Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Inpari 15, Inpari 16, Inpari 18, Dan Inpari 19 di Kabupaten Konawe, Sulawesi Tenggara

Cipto Nugroho, Agus Suprihatin …………………………...………………………............. 323

Dominasi dan Luas Serangan Hama Penyakit Tanaman Padi Di Sulawesi Tenggara Cipto Nugroho, Yuana Juwita……………………………………………...................... 329

Peningkatan Performa Dan Nilai Heterosis Ayam Lokal Melalui Persilangan Ayam Sentul dengan Ayam KUB

Hasnelly Zainal, Tike Sartika, Try Wardhany…….…………………………………........ 335

viii

Peranan Kebun Bibit Mendukung Keragaan Teknologi MKRPL di Desa Koyoan Kabupaten BanggaiSulawesi Tengah

Ruslan Boy, Mardiana………………………………………………….......... 346

Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Padi Sawah Ruslan Boy…………………………………………………………………………................ 355

Teknologi Budidaya Pemanfaatan Lahan Pekarangan dalam Mendukung Pendapatan Rumah Tangga

Yardha, Syafri Edi .......………………………………………………………………............. 362

Substitusi Dedak Padi dengan Empelur Sagu (Metroxylonsp.) Terhadap Ukuran Tubuh Kambing Kacang Jantan yang Diberi Hay Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)

Fazlurrafiq, Basri A. Bakar, Abdul Azis .........………………………………………........... 368

Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung di Kabupaten Tanah Datar

Sumilah, Atman …………………………….………………………………………................ 379

Integrasi Sawit Sapi dan Potensinya dalam Mendukung Pertanian Berkelanjutan di Muaro Jambi

Mildaerizanti….……………………………………………………………………….............. 385

Aplikasi Formulasi Pakan Seimbang untuk Mendukung Peternakan Itik Petelur Ramah Lingkungan

Agung Prabowo, Aulia Evi Susanti…………………………………………………............. 394

Potensi Pinang (Areca catechu) sebagai Antelmintik untuk Ternak Aulia Evi Susanti, Agung Prabowo………………………………………………................. 404

Keragaan Inpari 13 Dengan Berbagai Sistem Tanam Jajar Legowo di Lahan Sawah Irigasi Dataran Tinggi di Sumatera Selatan

Johanes Amirullah, NP. Sri Ratmini…………………………………………………........... 410

Pengaruh Penggunaan Ekstrak Kompos Kulit Udang (EKKU) Terhadap Pertumbuhan dan Serangan OPT Terung

Syahri, Renny Utami Somantri........................................................................................ 416

Perkembangan Organisme Pengganggu Tanaman Padi AkibatPenerapan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)di Lahan Rawa Lebak

Syahri, Renny Utami Somantri......................................................................................... 423

Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru Kedelai Melalui Pendekatan PTT Mendukung SL-PTT Kedelai di Sulawesi Tengah

Ruslan Boy, Yakob Langsa, Saidah……..………………….............………………………… 434

Keragaan Galur dan Varietas Padi di Lahan Rawa Lebak Suparwoto, Rajulis, Waluyo …………………………..……………............……………….. 444

Varietas Unggul Padi Tahan Penyakit Blas Mendukung Bio-Industri di Lahan Sub Optimal

Dini Yuliani, Sudir, Tumarlan Thamrin ……………………………………………............ 452

Kelimpahan Artropoda Predator di Tajuk Tanaman Padi yang Diaplikasikan Bioinsektisida Cair di Rawa Lebak

Khodijah ......................................................................................................................... 464

ix

Pengaruh Amelioran Terhadap Pertumbuhan Tanaman Jeruk Siam Banjar di Lahan Rawa Pasang Surut

Yenni, Otto E, Oka A.B, Agus S …………….……………………………………................ 474

Optimalisasi Lahan Rawa Lebak di Kebun Percobaan Kayuagung, Kabupaten Ogan Komering Ilir, Sumatera Selatan dengan Budidaya Karet

Kgs. A. Kodir ……………………………………………………………………..................... 483

Tampilan Empat Varietas Unggul Baru Jagung Hibrida Berbasis Pendekatan Pengelolaan Tanaman Terpadu di Sumatera Barat

Nurnayetti……………………………………………………………… ……...……………...... 491

Profil Usahatani Terpadu Sayuran-Ternak Sapi Potong di Kabupaten Bintan, Kepulauan Riau

Salfina Nurdin Ahmad, Yayu Zurriyati ……………………………..……...……………...... 497

Perlakuan Kombinasi Pakan pada Usaha Penggemukan Sapi Bali Jantan di Lahan Pekarangan

Salfina Nurdin Ahmad, Twenty Liana……………………………….……...……………...... 505

Kearifan Lokal dalam Mengendalikan Hama untuk Menunjang Pertanian Organik S. Asikin, Tumarlan Thamrin……………………………..……...……………..................... 515

Flora Rawa Sebagai Komponen Pengendali Hama Terpadu Tumarlan Thamrin, S. Asikin………..……………………………….……...……………...... 523

PENANGANAN PANEN DAN MEKANISASI Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Marshmallow Berbahan Baku Temulawak M. Yanis, S. Aminah, Y. Handayani, T. Ramdhan, Sri Harnanik ……...……………...... 535

Pemanfaatan Daun Katuk Sebagai Sumber Pakan Berkualitas Bagi Ternak Unggas Hasrianti Silondae, Yeni E Maryana ............................................................................. 545

Teknologi Pemanfaatan Dedak Mendukung Pertanian Bio-Industri Berkelanjutan Amalia Ulpah, Yeni E Maryana ……………………………………………………............. 554

Formulasi Dan Karakteristik Fisik Velva Pepaya S. Aminah, T. Ramdhan, M. Yanis, Y. Handayani, Yuana Juwita.……………….......... 560

Pengaruh Lilin Carnauba dan Lilin Lebah Terhadap Mutu, Kualitas dan Umur Simpan Manggis

Didit Rahadian, Renny Utami Somantri, Dian Histifarina …………….……………....... 568

Penggunaan Starter pada Pembuatan Tepung Mocaf Sri Harnanik, Joni Karman .....………………………………………………………........... 580

Pemanfaatan Gadung Sebagai Sumber Pangan Lokal dalam Rangka Mendukung Diversifikasi Pangan di Lahan Kering Provinisi Jambi

Dewi Novalinda, Linda Yanti, Syafri Edi ………………………………………….............. 592

Diversifikasi Peroduk Olahan Ubi Jalar untuk Menunjang Ketahanan Pangan Dian Histifarina, Nandang Sunandar ………………………………………………............ 601

Viabilitas Benih dan Populasi Serangga pada Penyimpanan Hermetik Yeni E. Maryana, Budi Raharjo...................................................................................... 612

x

Box Dryer Using Husk Furnace with Downdraft System Testing in Tidal Lowland South Sumatera Province, Indonesia

Budi Raharjo................................................................................................................... 620

Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sitrat Terhadap Mutu Tepung Keladi dan Ubi Jalar

Fawzan Sigma Aurum , Dian Adi Anggraeni Elisabeth....................................……....... 626

Kajian Teknologi Pascapanen Tomat (Lycopersicum esculentum) untuk Mengoptimalkan Hasil Pemanfaatan Lahan Sub Optimal

Desy Nofriati, Sri Harnanik ……………………………………………………............... 638

SOSIAL EKONOMI, BUDAYA DAN KEBIJAKAN Introduksi Teknologi Usahatani Padi dan Ternak Itik Eni Siti Rohaeni, Barnuwati, Putu Ratmini …………………………………………............ 646

Respon dan Minat Petani Terhadap Usaha Diversifikasi Olahan Jagung Zahara, Ratna Wylis Arief, Maya Dhania Sari ………………...…………………….......... 652

Kelayakan Pengembangan Usaha Penangkar Benih Padi Berbasis Komunal Muhammad Abid, Benyamin …………………………………….…………………............... 663

Analisis Kelayakan Usahatani Cabe Merah Keriting (Capsicum annum L.) dan Kacang Panjang (Vigna sinensis L.) Secara Rotasi Menggunakan Teknologi Olah Limbah pada Lahan Suboptimal

Railia Karneta ……………………………………………………………………….............. 671

Peningkatan Pola Pangan Harapan Rumah Tangga dari Pemanfaatan Lahan Pekarangan di Provinsi Kepulauan Riau

Dahono, Oktariani Indri Safitri, Yayu Zurriyati, Salfina Nurdin ……….…………...... 682

Produksi Benih Sebar di Kelompok Tani dalam Mendukung Ketersediaan Benih Unggul di Kecamatan Lebong Selatan Kabupaten Lebong

Yartiwi, Yong Farmanta................................................................................................. 691

Kontribusi Pendapatan Usahatani Padi dalam Pemenuhan Kebutuhan Rumah Tangga Petani di Lahan Rawa Lebak

Nasir, Imron Zahri, Andy Mulyana, Yunita ……………...………………………….......... 698

Pengenalan Alat Tanam Benih Langsung pada Padi Sawah Irigasi Sederhana Sidiq Hanapi, Yanter Hutapea ……………………………………………..………............. 708

Dampak Pendampingan PTT Terhadap Peningkatan Produktivitas Padi di Provinsi Jambi

Adri, Hery Nugroho, Endrizal …………………………………………………...…............. 716

Analisis Pendapatan Usahatani Padi Sawah pada Sistem Tanam Benih Langsung(Tabela) di Kabupaten Buol

Muhammad Abid dan Saida …………………………………………………...……............. 724

Kelembagaan Penyuluhan Eksisting Sebagai Implementasi Undang-Undang Nomor 16 Tahun 2006 di Propinsi Sumatera Selatan

Maya Dhania Sari, Harnisah, Triyandar Arief………………………………………......... 731

Strategi Peningkatan Peran Penyuluh Dalam Transfer Teknologi PTT-Padi di Lahan Rawa Lebak Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan

Triyandar Arief, Hj.Harnisah, Maya Dhania Sari……………………………………......... 738

xi

Kelompok Tani Sebagai Media Penyuluhan dalam Pengembangan Pertanian Mahdalena, SIH Nugrahini Widiastuti………………………………………………............ 758

Potensi Nilai Tambah Cassava Mendukung Ketahanan Pangan Berkelanjutan Herwenita……………………………………………………………………………................ 765

Pemanfaatan Tanaman Sayuran untuk Peningkatan Produktivitas Lahan Pasang Surut Imelda S Marpaung …………………………………………………………………............... 777

Adopsi Teknologi dengan Pelaksanaan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu Padi (Kasus di Desa Pagarsari Kecamatan Purwodadi Kabupaten Musi Rawas, Sumatera Selatan)

Kgs. Abdul Kodir............................................................................................................ 783

Kebijakan Rehabilitasi Lahan Pertanian Pasca Tsunami di Provinsi NAD Basri A. Bakar, Abdul Azis……………………………………………………………… 792

Karakterisasi Wijen Mutan Introduksi ‘DT-36’ Sebagai Kandidat Tetua Sifat Umur Genjah

Sri Adikarsih, Abdul Azis………………………………………………………………. 801

Analisis Optimalisasi Penggunaan Faktor Produksi pada Usahatani Padi Pasang Surut di Desa Muliasari Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin

Gusti Fitriyana………………………………………………………………………….. 808

Potensi Pengembangan Kedelai Melalui Varietas Adaptif di Lahan Sub Optimal, Sumatera Selatan

Zakiah, Budi Raharjo………………………………………………………………….. 818

LAMPIRAN Daftar Peserta................................................................................................................... 829

xii

RUMUSAN SEMINAR NASIONAL

PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN MENDUKUNG BIOINDUSTRI DI LAHAN SUBOPTIMAL

1. Lahan sub optimal khususnya lahan rawa memiliki peran strategis dalam mendukung

ketahanan pangan, bio-energy dan air melalui pengembangan pertanian bio-industri

berkelajutan dan ramah lingkungan. Kontribusi lahan rawa terhadap ketahanan pangan

(khususnya beras) 14-15% dari total produksi nasional. Produktivitas lahan rawa dapat

ditingkatkan dengan penerapan inovasi teknologi dan kelembagaan yang didukung oleh

infrastruktur dengan memperhatikan kondisi agroekosistem yang labil atau rapuh. Arah

pengembangan lahan rawa dengan konsep industri adalah menuju pertanian terpadu

dalam pola estate dalam satu hamparan untuk mencapai provitas dan keuntungan

usahatani optimal dan berkelanjutan, serta mampu berkontribusi terhadap ketahanan dan

kedaulatan pangan nasional. Prioritas sasaran pengembangan lahan rawa berada pada

wilayah-wilayah dengan keberhasilan tinggi, investasi rendah, namun berdampak luas

dan strategis terkait dengan potensi kendala yang ada.

2. Untuk keberhasilan dan optimalisasi pengembangan lahan rawa membutuhkan dukungan

inovasi teknologi serta kebijakan pemerintah. Rancang bangun pertaniannya harus

berbasis pendekatan kawasan dengan penerapan teknologi: penggunaan varietas unggul,

pemupukan, pengelolaan air, pemanfaatan alat dan mesin pertanian (alsintan), manajemen

budidaya, kelembagaan yang sesuai, inovatif dan terpadu, berwawasan sustainable

agribisnis dengan konsep eco-farming estate system. Pola usahatani tanaman

multikultura, baik yang diwujudkan melalui diversifikasi horizontal, vertikal dan

temporal dapat berupa integrasi usahatani tanaman-ternak-ikan.

3. Pertanian bioindustri merupakan integrasi usaha pertanian dengan memadukan tanaman-

ternak dan atau ikan dengan prinsip biodigester biorefinery yang dalam implementasinya

akan mengurangi ketergantungan energi, mengurangi penggunaan input eksternal,

mengurangi limbah atau ramah lingkungan dan mengurangi kebocoran hara dari

agroekosistem. Konsep whole biomas biorefinery dengan melipatgandakan ragam produk

dan nilai tambah hasil pertanian dan mengurangi limbah. Sistem Integrasi Tanaman

Ternak (SITT) menjadi basis utama dalam pengembangan lahan rawa, yang membangun

interaksi sinergis untuk mencapai produktivitas tanaman pangan (padi). Limbah (bahan

organik) dapat diolah sebagai pakan sumber serat untuk ternak dan kompos. Sementara

itu kotoran ternak (padat/cair) dimanfaatkan sebagai pupuk untuk tanaman atau sebagai

sumber biogas.

4. Pengembangan agroindustri perlu komitmen bersama semua pihak, akademisi, busines,

goverment, dan politisi. Daya saing dan nilai tambah produk agroindustri dengan cara

memperbaiki mutu dan standarisasi, promosi dan pemasaran dan distribusi, dan efisiensi

proses produksi.

xiii

5. Pupuk merupakan salah satu komponen biaya tertinggi kedua setelah tenaga kerja dalam

usaha tani padi. Untuk meningkatkan efisiensi, pemupukan tanaman padi harus

disesuaikan dengan kondisi setempat, kebutuhan tanaman dan tingkat hasil yang dapat

dicapai. Teknologi pemupukan spesifik lokasi telah tersedia untuk lahan sawah tadah

hujan, rawa lebak, maupun lahan pasang surut tipe D.

Palembang, September 2014 Tim Perumus