IT-GIRL · no me iba a perder el bodorrio de mi querida Laila Kuri con Ramón López de Llergo. Fue una tarde increíble, en la que acompañada de familiares y amigos le dio el sí

URBANISMODe cara al futuro, arquitectos mexicanos proponen que la CDMX tome un rumbo hacia la sustentabilidad

VIERNES 7 DE JUNIO DE 2019

IT-GIRL PLANETARIALa neoyorquina Olivia Palermo causó revuelo en su visita a la capital para inaugurar la pop-up de la joyería Piaget en El Palacio de Hierro Polanco

R.S.V.P., suplemento semanal. Año XII. Editor responsable: Jessica Gabriela Pacheco

Larenas. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17150. Número de

Certificado de Reserva al Uso Exclusivo del Título:04-2017-080315393300-107. Publicado e impreso por GIM COMPAÑÍA EDITORIAL, S.A. de C.V. Domicilio Bucareli 1, Col Juárez,

C.P. 06600, México, Ciudad de México. Teléfono 5705-4444. Distribución: Unión de

Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en Guerrero

50, Col. Guerrero, C.P. 06350, México, Ciudad de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.

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Olegario Vázquez AldirVicepresidente

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Diseñadoras

44ANIVERSARIOSara Mizrahi celebra los tres años de su línea Sarai’s Spreads

48MODASandra Weil y Zarina Rivera encabezan una venta especial a favor de la fundación Pelagic Life

78APERTURAEl primer Gin Palaces en nuestro país

84EN FAMILIAEl Colegio Miraflores celebra a los papás en su día

PERSONAJES DE LA SEMANA

OTOMÍ GRAND PRIX CSI 2Nicolás Pizarro

52 PORTADAPERSONAJE: OLIVIA PALERMOLUGAR: CIUDAD DE MÉXICOFOTOGRAFÍA: CORTESÍA PIAGET

RSVP NÚMERO 568 7 DE JUNIO DE 2019

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Lorena Saravia Frida Harari Tory Burch

Tag Heuer realizó un magno festejo para conmemorar los 50 años del icónico reloj Monaco, creado en 1969. El marco no podía ser otro más que el Monaco Formula 1 Grand Prix, evento que dio nombre a esta pieza. Ahí se presentó el primero de los cinco guardatiempos de coleccionista, realizados con la inspiración del modelo original. También, la firma organizó una fiesta en su yate, que tuvo como anfitriones a Patrick Dempsey y Bella Hadid.

El ambiente urbano y la actitud relajada de la firma

Arnette se reflejó con su logotipo

y el concepto del diseño renovados,

que devuelven ese estilo fuera de

lo convencional que la caracteriza. Por eso, no había mejor embajador

que el cantante Post Malone, quien inspiró

las siluetas de la nueva colección.

MUY POST MALONE

Por Jessica Pacheco

PROUD TOGETHER

CELEBRAN AL RELOJ MONACO

La familia que se elige es, en ocasiones, tan importante como la de nacimiento. Así lo ve Levi’s entre los miembros de la comunidad LGBTQ+, quienes forjan lazos de apoyo y unidad con sus “comunidades encontradas”. A éstas es a las que dedica la campaña Pride 2019, que se presenta con una colección de playeras, jeans, truckers y accesorios con la insignia del arcoíris. Esta firma lanzó Fortune 500, en 1992, la primera iniciativa en ofrecer beneficios para parejas del mismo sexo, y desde entonces no ha parado al crear proyectos que luchen por la mejora de condiciones entre los miembros de la comunidad, tal es el caso de su sociedad con OutRight Action International, organización que trabaja para promover los derechos de las personas LGBTQ+ en todo el mundo, y organismo que recibirá 100% de los ingresos netos de la colección Pride de este año.

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7 DE JUNIO DE 2019 • RSVP 3

DE CORAZÓN. Ernesto Moncada, Cristina Carrillo, Lorena Saravia y Daniela Haddad

ACOMPAÑADA DE FAMILIARES Y AMIGOS, LA DISEÑADORA DE MODA LORENA SARAVIA CELEBRA UN AÑO MÁS DE VIDA CON UNA GRAN FIESTA

¡FELIZ CUMPLEAÑOS!

Por Uriel Trejo | Fotos Alexander Saldaña


A lo largo de 35 años Lorena Saravia a cose-chado varios éxitos en el ámbito profesional como la creación de su firma de moda y la apertura de varias boutiques, pero, sobre todo, en lo personal, con un gran número de gente que la aprecia por su forma de ser, es por esa razón que para celebrar su cumpleaños decidió organizar una fiesta para la cual tuvo como cómplices a Bumble, iniciativa de la que se ha convertido en embajadora.

La celebración fue en el restaurante Broka Bistrot, localizado en la colonia Roma, donde familiares y amigos se dieron cita para tan importante fecha. Abrazos y algunos regalos fueron parte del momento, así como globos que decoraron el espacio.

Como en todo festejo la música siempre es importante y para la ocasión, Lorena contó con la participación de Las Palmeras, proyecto de Galia Katz y Mariana Vidal, así como de César Orvañanos. Para brindar con la festejada se prepararon algunos cocteles, se sirvió mezcal Creyente y cerveza Miche-lob Ultra.

La sorpresa de la noche fue cuando salió un pastel formado por cupcakes, el cual fue elaborado por una de las tías de Lore en color amarillo –en referencia a la relación de la creativa con la app Bumble–, el cual fue acompañado por las clásicas Mañanitas.

Roberto Boullosa y Carla Ortega

Caroline y Eduardo Serrano Roxana Saravia y Concha Orvañanos

Rodrigo Desentis, Javier Saravia, Constanza Antoni y Luis Mejía


Zona+VIP

Andrea Bermúdez y Patricia Saravia

Fernanda Kalb, Mirna Monzón y Leandro Lima

Karla Lisker, Io Gold, Jacinta Lanz, Robyn Shapiro y Beba Guzmán

Lorena Saravia compartió que este será su último festejo de cumpleaños en grande, por eso hizo esta súper fiesta

El momento del pastel fue una grata sorpresa para Lorena



Muchas felicidades a Octavio García El Payo y Fabiana Cataño por su próximo matrimonio F íjense que me lance a la isla de Holbox porque

no me iba a perder el bodorrio de mi querida

Laila Kuri con Ramón López de Llergo. Fue una tarde increíble, en la que

acompañada de familiares y amigos le dio el sí a su

enamorado. ¡Muchas felicidades!

¡Hola, queridos! Espero ya estén listos pata disfrutar de su fin de semana, que bien merecido lo tienen. Sin más, les mando mis mejores deseos y ¡miles de besos!

¡Qué emoción! Uno de los solteros más deseados de México se nos casa; así es, Octavio García El Payo le pidió matrimonio a su guapísima novia Fabiana Cataño durante un recorrido en yate. ¡Felicidades a esta pareja de guapos!

Ciao

Por Gigi | [email protected]

Laila Kuri con Ramón López de Llergo se nos casaron

Andrés Lebrija

9 de junio@andreslebrija

Marion Cortina

10 de junio@marioncortina

Olivia Peralta

10 de junio@oliperalta

Patrick Devlyn

11 de junio@dpatjr

Esta semana cumplen

¡Qué bonito es el amor!

Ahora que fue el Día Internacional de la Bicicleta,

déjenme les cuento que uno de los impulsores de este medio

de transporte es el guapísimo Martín Barba, quien es común

encontrarlo en su bici, además de impulsar otras medidas

para cuidar el medio ambiente. ¡Bien my Friend!

Martín Barba impulsa el uso de la bici y del cuidado del medio ambiente



Equitación

Con triunfo de los locales se vive el Otomí Grand Prix CSI 2* en el Bajío mexicano

Espectáculo ecuestrePor Felipe Haro MineroFotos Agustín Valadez

TALENTO NACIONAL. Daniel Rihan Goyeneche a lomos de Couleur van Berkenbroek


SAN MIGUEL DE ALLENDE.- Con el sello de la casa, Daniel Rihan Goyeneche puso la bandera mexicana hasta arriba del podio de un Clásico a 1.40 m en el que los extranjeros amenazaban con quedarse con todo.

Junto con su yegua Couleur van Berkenbroek el joven jinete dio la cara por los tricolores y se quedó con la moña verde tras registrar un tiempo de 35.59 segundos sin errores en la ronda de desempate, frus-trando así los esfuerzos del colombiano John Pérez y del guatemalteco Rigoberto Aldana en uno de los platos fuertes del Otomí Grand Prix CSI 2*.

En contraste, la prueba reina del evento fue para el brasileño Bruno Cavalheiro, quien se proclamó ganador del Gran Premio CSI 2* dejando en segundo lugar al mexicano Alejandro Mills y al también amazónico Felipo Godinho.

Con esto se clausuraron las actividades de un concurso que contó con la presencia de más de 600 jinetes de diversas naciones y sus respectivos compañeros equinos, que durante ocho días llenó de emoción a los amantes del deporte ecuestre en el Club Hípico Otomí, en la ciudad joya de Guanajuato. Brenda Meyer, Guadalupe González, Tata Hegewisch y Luciana González

Maribel Salazar con Manuel y Maureen Sol Nicolás Pizarro a lomos de Lincoln Z


Equitación

Yago Álvarez y Nicole MeyerRegina Porccini, José Antonio y Maricarmen Herrera con Gaby Madrigal

Bruno Cavalheiro y Antar

Más de 600 jinetes participaron

en el concurso

internacional


Bernardo Maurer, Juan Manuel Luzardo y Bernardo Costa

Miguel Ángel Gutiérrez con Raipur de Olid

María Senderos, Bruna Cannizzo y Nicolás Rihan

Eduardo León y John Pérez con Daniel y Daniel Rihan


Torneo

Juegan la tercera edición de la Copa MexGolf, una competencia anual en la que participan

los 24 deportistas mejor ranqueados de la Federación Mexicana de Golf

Por Arturo Emilio EscobarFotos Leonardo Gómez Andrés Quintanilla y Theo

TALENTO Y PRECISIÓN. Mauricio Azcué

Jóvenes promesas


Alejandra Ferrer Rodrigo Suárez Santiago de la Fuente

Isabel Amezcua con Cory López

Como un innovador concepto que fusiona el alto rendimiento deportivo con la excelencia y calidadhumana, la Copa MexGolf reúne a los 24 mejores juveniles que ganaron su lugar a lo largo del año en los eventos realizados por la Federación Mexicana de Golf en diferentes campos de la República.

MexGolf surge como el nombre que identificará a la Selección Mexicana de Golf juvenil en cualquier parte del mundo, representando no sólo el desempeño deportivo, sino también el compromiso humano de sus integrantes con la sociedad. Su finalidad es promover el deporte de los bastones, impactando a cientos de niños y niñas del país.

EL EQUIPO ROJO ES TRICAMPEÓN Desde las 9:00 de la mañana, los participantes se dieron cita en el Club de Golf La Hacienda para dar su máximo esfuerzo en el último día de competencia, donde todos demostraron su nivel de juego al conjugar su talento en dos equipos: verde (zona norte, franja del noroeste, sureste y el Valle de México) y rojo (zona centro y sección sur).

En una final cardiaca, todos se reunieron en el hoyo 18 para conocer al ganador. Finalmente, el equipo rojo se coronó tricampeón de la copa y con un emotivo discurso de su entrenador, Jorge Pérez León, agradeció a Santiago Casado, fundador de MexGolf, por hacer una labor tan importante en nuestro país: apoyar a la juventud para que logren sus sueños con esfuerzo y compromiso, sintiéndose orgullosos de representarnos en competencias internacionales. Luis Zubieta y José Óscar Treviño


Torneo

La Gira de Golf Imagen Vector 2019, presentada por Mazda, llega al caribe

mexicano para jugar la quinta etapa con gran emoción

CANCÚN.- El Tinto es un campo ubicado dentro del desarrollo Cancún Country Club, el cual fue diseñado por el reconocido golfista Nick Price. Este retador escenario con siete mil 435 yardas fue imaginado para satisfacer cualquier estándar de juego y servicio hacia sus visitantes, ya sean amateur o profesionales, asegurándoles una excelente experiencia tanto en el green como en la dificultad de sus 18 hoyos.

En este privilegiado ambiente, muy temprano dio inicio la etapa cinco de la Gira de Golf Imagen Vector 2019, presentada por Mazda, en la cual participaron 72 parejas amateur, bajo el sistema Stableford.

UN DÍA PARA RECORDAR Tras una emotiva ronda, donde todos mostraron un excelente nivel de juego y compañerismo, los gana-dores de la primera categoría fueron Raúl Veloz y John Billingsley. Asimismo, Jesús Mariano Rojas y Guillermo Mendoza alcanzaron el podio de honor en la 2A.

Finalmente, la tercera categoría fue conquistada por Guillermo Muhech con Alejandro Pousell. Las tres parejas ganadoras tienen el derecho de competir en la gran final de la Gira de Golf Imagen Vector, a celebrarse en un destino de playa.

La sexta etapa se jugará el próximo viernes 14 de junio en el Club Campestre de Torreón, Coahuila.

A medio camino

Por Arturo Emilio EscobarFotos Rodrigo Terreros

Ignacio Cepeda Gerardo Peniche

CON ENTUSIASMO. David Hernández


José Seoane Pablo Carrillo

José Luis Leal, Alfonso Olvera, Eduardo Javier Franco y Sergio Alejandro Méndez David Patterson


Especial

Los arquitectos Mario Schjetnan, Juan Pablo Serrano y Mario Medina

comparten sus visiones sobre el rumbo que debe tomar el urbanismo

hacia una versión más sustentable de la capital

Las propuestas de una arquitectura más responsable con el ambiente ya están entre nosotros y podrían ser la respuesta a la mayoría de los problemas que enfrenta actualmente la Ciudad de México.

Desde una casa construida con tierra extraída del mismo sitio en donde se encuentra, edificios que reutilizan y reciclan materiales, hasta parques que ayudan a mejorar el medio en el que se ubican, son ejemplos de que el futuro del urbanismo ya está aquí y puede ayudar a mitigar las grandes problemáticas de la capital, desde la falta de agua, hasta la calidad del aire.

Entre los responsables de dichas visiones del mañana se encuentran Mario Schjetnan, Juan Pablo

Serrano y Mario Medina, arquitectos que han toma-do la vanguardia de un movimiento que busca que su profesión sea la que ayude a darle la vuelta a la catástrofe que se avecina.

Ante la falta de políticas públicas claras para el reordenamiento de las grandes ciudades, la invitación de estos tres creativos es para que las acciones sean individuales y comenzar así un cambio desde casa.

Las malas noticias están a la orden del día, pero las buenas son que tecnología y las alternativas ami-gables con el planeta ya existen, solamente hace falta quien esté dispuesto a usarlas de ahora en adelante para que las nuevas generaciones crezcan y puedan tener un futuro.

La ciudad ideal

Por Felipe Haro MineroFotos Nacho Galar

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El Parque La Mexicana, obra de los despachos GDU y VMA, de los arquitectos Mario Schjetnan y Víctor Márquez, se ha convertido en un emblema de sustentabilidad en la Ciudad de México, pues fue construido para subsanar un socavón creado por excavaciones para extraer grava y arena en la zona de Santa Fe.

18 RSVP • 7 De jUnio De 2019

Mario

La idea de una ciudad capaz de convivir con el medio ambiente en el que se encuentra no es nueva, pero tampoco ha sido aplicada del todo, explica el arqui-tecto Mario Schjetnan.

Autor de proyectos emblemáticos de la Ciudad de México como el parque La Mexicana y la restauración de diversas secciones del Bosque de Chapultepec, el líder del despacho Grupo de Diseño Urbano (GDU) propone habilitar 19 mil 400 hectáreas de áreas verdes en la zona metropolitana en los próximos 11 años, respetando los ecosistemas típicos, como medida de mitigación del daño causado por la presencia humana.

La idea del arquitecto-paisajista es que se establez-ca un equilibrio entre espacio construido y abierto, esto es, al incrementar la densidad de población al interior de la ciudad, que también lo haga de manera proporcional el tamaño de las áreas verdes ubicadas en la zona, con especial atención a aquéllas que son vitales para el funcionamiento del ecosistema como zonas de recarga acuífera o de drenaje pluvial natural, como las cañadas y zonas boscosas.

“Se van creando una especie de bancos de tierra, entonces, si haces cierta cantidad de torres, por cada metro cuadrado de construcción debes dejar un porcentaje de espacio abierto en otra parte”, explica Schjetnan.

Con esto, además de que nunca quedaría un parque a más de 10 minutos de cada hogar, cada uno permitiría volver a incorporar agua al subsuelo, recuperar humedad, generar oxígeno, e incluso evitar inundaciones.

“Es la única solución para darle viabilidad sostenible a la ciudad”, concluye Mario.

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Foto: Cortesía Francisco Gómez Sosa/GDU

Siempre hablamos de la ciudad ideal y cómo debería ser. Es aquélla que satisface la necesidad de todos, ofrece seguridad, salud, trabajo, desarrollo económico, movilidad, conectividad, cultura, educación, belleza y calidad de vida.”

En un área total de 28 hectáreas hay 210 mil metros cuadrados de áreas verdes y más de dos mil árboles, además de cuerpos de agua que conviven con una de las zonas corporativas más importantes de la capital.

7 de junio de 2019 • RSVP 19

Especial

Juan Pablo

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Los arquitectos podemos volver a ser los gurús de las ciudades a través de la sustentabilidad.”

Casa Tierra es un ejemplo de eficiencia energética y respeto al medio ambiente que resume la propuesta de Juan Pablo Serrano del uso racional de recursos. Se realizó con bloques de tierra procesados hechos del material del propio terreno.

Basado en el concepto de Ciudades Supercargadas, en el que los servicios como agua, drenaje y elec-tricidad son autogenerados en cada hogar, en lugar de que sean provistos por el Estado, Juan Pablo Serrano considera que “ahora es al revés, las casas y los edificios pueden cargar las redes de energía y agua de la ciudad”.

Promotor del uso de nuevas tecnologías en la vida diaria para hacer frente a los efectos del cambio climático y titular de la Cátedra de Sustentabilidad de la Universidad Iberoamericana, el director de Serrano Monjaraz Arquitectos es un convencido de que las ciudades deben migrar su forma de organización a una que responda a las necesidades reales del siglo XXI.

“Sabiendo que 70 por ciento de la población mun-dial va a vivir en ciudades, tenemos que cambiar la hipótesis de ciudad y de cómo vivimos, trabajamos, nos transportamos y lo que consumimos”, afirma.

Vivir en una ciudad como la de México debería implicar un esfuerzo mayor, plantea Serrano, si bien la gente llega a ellas en busca de mejores oportunida-des y prosperidad, tienen una responsabilidad de no volverla inhabitable y mientras no existan leyes que obliguen a los habitantes a tomar acciones en pro del cuidado ambiental, debe ser de manera voluntaria.

De aquí a cinco años la gente ya debería de tener

en sus hogares el equipo necesario para generar su propia energía eléctrica, retener el agua de lluvia y plantas de tratamiento para reciclarla y ya no co-nectarse al drenaje.

“Toda esa tecnología ya está ahí afuera. Ya hay casas construidas con la misma tierra del lugar, que se enfrían o calientan con la geotermia, que captan el agua pluvial, que generan su propia energía, ya existen, ya están al alcance para todos, el problema es que vemos muy pocas”, indica Serrano.

Desde su perspectiva, es responsabilidad de los arquitectos fungir como portavoces de la sustenta-bilidad y compartir toda la información disponible sobre las alternativas que existen para construir con materiales más ecológicos, para desarrollar una ciudad mejor planeada y más consciente que pueda hacer frente a los problemas del futuro.

“En 20 años debemos tener una nueva generación de mexicanos preocupados por lo que generan de basura, por cómo consumen el agua, qué tipo de energía usan, cómo la generan y los materiales que eligen para sus insumos. La conciencia, generalmente es más fácil que venga de los niños y jóvenes, que sus metas sean diferentes”, refiere Juan Pablo, “quienes ya estamos en esta generación tenemos que empezar a predicar con el ejemplo”.

20 RSVP • 7 de Junio de 2019

Mario

Las necesidades suelen potenciar la creatividad, dice Mario, y la Ciudad de México se enfrenta a una necesidad muy grande hoy en día.

Él es director de la firma Arquitectura Biosustentable y desde hace mucho comenzó a trabajar de una forma particular: con materiales reciclados. Primero lo hizo por economía, pues el ahorro que le generaba a sus clientes le daba una ventaja competitiva, sin embargo, pronto se dio cuenta de que el modelo que utilizaba en sus proyectos podía brindar una solución a largo plazo para la ciudad.

“Lo que probé con uno de mis proyectos es que cuando desarmas un edificio, si lo haces con cuidado, puedes clasificar y recuperar mucho del material con lo que puedes tener un ahorro increíble”, apunta Medina.

La migración hacia un esquema de arquitectura resiliente no solamente tiene un impacto económico, sino que también ayuda a reducir el impacto ambiental desde que se construye un edificio hasta que llega el fin de su vida útil, pues desde su diseño puede pensarse para que sea más sencilla la reutilización de los materiales.

“La industria de la construcción no se puede parar, eso es un hecho, lo que tenemos que cambiar es la forma de hacerlo. Tener una planeación estratégica mucho más acertada en materia de sostenibilidad ya no debería ser una novedad, sino un estilo de vida”, considera Mario. “La nueva generación de arquitectos e ingenieros tenemos que tener una nueva visión mucho más relacionada con el cambio de una eco-nomía lineal a una circular, donde las cosas puedan ser reutilizadas, eso reducirá muchísimo la emisión de residuos”.

Al reciclar materiales, siempre que cumplan con estándares de calidad, se reduce la explotación de minerales, pero también se genera toda una nueva industria llena de oportunidades de trabajo, además de que se evitaría la generación de nuevos tiraderos de escombro, una práctica por demás anacrónica, recalca el arquitecto. “Para qué sacarle más hierro a una montaña, fundirlo, meterlo a otra máquina para convertirlo en tubo y luego transportarlo a la Ciudad de México, cuando ya tenemos suficientes aquí. Cons-truyamos aprovechando todas las nuevas tecnologías para ser más amigables con el medio ambiente”.

Arquitectos e ingenieros debemos tener una visión mucho más relacionada con el cambio de una economía lineal a una circular, donde las cosas puedan ser reutilizadas.”

Por la remodelación del corporativo de McCann Erickson, Mario Medina recibió el Premio Nacional de Cooperación ambiental en la categoría de Manejo de Residuos Sólidos. Seleccionó y recuperó materiales que ya se encontraban dentro del edificio para reutilizarlos generando ahorros millonarios.


Exposición

Frida Harari Sitton muestra su más reciente trabajo en el que explora la relación entre luz, espacio y percepción visual

Entre lo abstracto y realistaPor Uriel Trejo

Fotos Fernando Canseco

RETO A LA IMAGINACIÓN. La artista Frida

Harari Sitton


El arte se ha convertido para Frida Harari Sitton en la mejor manera de expresar su sentir ante diversas situaciones. Ya sea a través de la pintura, escultura o dirigiendo filmes, la joven artista siempre está involucrada en proyectos como fue el caso de Luz, Espacio, Percepción, obra que presentó con una ex-posición en el restaurante Lovelí, ubicado en Lomas de Chapultepec.

“El propósito de esta serie toma lugar, principal-mente, en la intersección entre un contexto etéreo y atmosférico que se ve representado por los gases nobles que no tienen color, olor o sabor, y son más ligeros que el aire”, cuenta Harari sobre este trabajo, para el cual hizo una mezcla de lo rígido, geométrico y analítico, utilizando láminas de acrílico con colores transparentes.

“Este trabajo envuelve al público en un espacio misterioso e incitador, donde nada permanece estable, evocando reacciones viscerales y a la vez emotivas cada que el espectador mira su reflejo sobre el cristal, cada encuentro visual es único y efímero”, afirma.

La muestra compuesta por seis piezas de gran formato invita a que la gente libere la imaginación y siguiendo la profundidad óptica “logren entrar en contacto con una línea visual de ellos mismos, una reflexión a la propia obscuridad de la naturaleza huma-na, esto varía con la luz y las sombras cambiantes del acrílico”, comparte Frida, e invita a su contemplación en distintos momentos, ya que la obra no siempre es la misma, “dependiendo del espectador, según el ángulo, hora del día, aspectos de luz, orientación, etc. La obra no existe en sí sola, existe en un instante que se refleja a través de alguien más”, finaliza.

Julio Mercado y Verónica Jaspeado

Seis piezas de gran formato conformaron la exhibición

Oscar Román y Celia Sitton


Exposición

Isaac Hamui y Bogi Petersen

Javier Merodio y Moncho González Rebeca Mizrahi, Sara Smeke, Becky Zaga y Becky Cain

Mery Daniel

Los reflejos de las piezas muestran el deseo de lo que quiere ver o refleja lo que se desea ver, esto a su vez es proyectado de regreso en

un proceso interactivo que revela distintos aspectos de la sique humana.”


Emilio Peña, Daniela Cassab y Jaime Kohen Mauricio Valle, María Colla y Anna Tazzer

Brenda Alemán y Mariano Martínez Francisco Rocha y Mari Sierra


Exposición

Mónica Philipson organiza una exposición de arte a beneficio de la Fundación Les Couleurs Charity

En apoyo a los niñosPor Ana Carballido

Fotos María Fernández

LA EXPERTA. Mónica Philipson


Un salón ubicado en una casa de la colonia Roma fue el lugar perfecto para que Mónica Philipson montara una exposición benéfica. “Me dedico al arte desde hace más de diez años, soy consultora y promuevo colecciones privadas, así como artistas. Para esta ocasión hice una selección de diferentes obras; en total fueron once los artistas de arte contemporáneo que escogí”, comenta.

A la cita acudieron amigos y amantes del arte, quienes recorrieron detenidamente el lugar en busca de su pieza favorita, pues parte de lo recaudado será destinado a la fundación Les Couleurs Charity, que tiene su sede en Miami y se dedica a proveer educación a niños en orfanatos a través del arte.

“A los invitados les encantó la muestra y los que no puedieron venir, me pidieron ir otro día. Seguimos en esto, pues mi trabajo es que lo que la gente compre sea una inversión, no que compren arte por comprar”, finalizó Mónica.

Isabel Peeters y Elena RosenfeldtOscar González y Angie AyubFelipe Pando y Pamela Ocampo

Ezra Masri y Aurora Copeland


Exposición

Marta Comella con Tere y Fernando Zurita

Daniela Villa Simone DÁuria y Juan Salvador López

Rodolfo Choperena

Había obras de artistas como Fidia Falaschetti, Simone DÁuria, Rodolfo

Choperena, Paul Rousso y Mel Bochner


SANTA FE

ANTARA DEL VALLE - PALMAS

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Exhibición

Galia Snipeliski y Jessica Amkie organizan la exposición #ColecciónArte, en la que presentan el trabajo de varios de los artistas que integran su proyecto digital Área Galería

Expresiones múltiples

TRABAJO EN EQUIPO. Galia Snipeliski, la artista Verónica Villarreal y Jessica Amkie Natalie y Salomón Amkie

Obras del artista Alejandro Páez


Por Uriel TrejoFotos Leonardo Gómez

Para comentar n Creando vínculos: “Es una galería en línea porque pretendemos abarcar un mercado al que vemos un poco descuidado en el sentido en el que el coleccionismo de arte de México es un tanto estereotipado y creemos que todo el mundo puede tener arte”, comentó Galia Snipeliski, quien junto con Jessica Amkie creó hace más de siete años Área Galería, para ofrecer en línea el trabajo de varios artistas.

n Casa abierta: Para promover el talento de sus creadores organizaron una galería pop-up, en Espacio Santa Fe, donde familiares, amigos y gente interesada en conocer nuevos talentos se dieron cita para ver algunas de las 200 piezas que conforman el catálogo de Área.

n Un lugar para todos: Los invitados a #ColecciónArte conocieron la obra de Adela Mizrahi, Ai Sato, Fernando Penhos, Giselle Fening, Shelly Sarfati, Vanessa García Lluch, Verónica García Goitia y Verónica Villarreal, quienes forman parte de los 30 artistas que integran el proyecto, los cuales se pueden conocer a través de su sitio areagaleria.com.

Saby Levy y Alan Sarfati Katya Wolf y Eva Berenstein

La artista Daniela Montemayor forma parte del proyecto Área Galería


RDG

Los espacios artísticos de la colonia San Miguel Chapultepec reciben a cientos de visitantes durante la

novena edición de la Ruta de Galerías

La amenaza de lluvia que sufrió ese día la Ciudad de México no fue impedimento para que amantes del arte se dieran a la tarea de recorrer las calles de la colonia San Miguel Chapultepec para descubrir la oferta cultural que tiene para sus vecinos y visitantes durante la novena edición de la Ruta de Galerías (RDG).

Esta iniciativa ha crecido a lo largo de los años para ofrecer una variedad de opciones y espacios. “Empezamos siendo ocho y ahorita ya somos 13”, cuenta Christian Zárate, creador del proyecto, quien destaca que “no hay una intensión de venta de arte, lo que hemos hecho en San Miguel Chapultepec es abrir las puertas de las galerías durante un día y enseñar lo que tienen, que muchas veces la gente no tiene chance de verlo”.

Es así como en esta ocasión los asistentes encon-traron exhibiciones de artistas como Santiago Pinyol, en Enrique Guerrero; Diane Wilke, en El Rojo de Tacubaya; Francisco Toledo e Ivan Krassoievitch, en Galería de Arte Mexicano, y Citlali Haro, en Macolen.

Además del trabajo artístico, se hizo un énfasis en la cuestión arquitectónica de la zona con la apertura de la Casa Gilardi, la última obra de Luis Barragán.

IMPULSO AL TALENTOComo parte de la ruta se invitó a la artista Andrea Kalb, quien tuvo su primera exposición individual en un edificio de Alumnos 19, donde presentó Elysian, que como ella explicó hace referencia “a un estado de paz, de creatividad, como algo llevado al sentido más tranquilo del hombre”.

La muestra estuvo integrada por formatos muy grandes, “es un poco lo que llevaba haciendo toda mi vida, sin embargo, esta vez quise transmitir nuevos elementos de la naturaleza, en algunos es evidente que son animales y se pueden ver no tan abstracta-mente como antes, igual plantas, flores y elementos más visibles con colores más brillantes”.

Destino cultural

Por Uriel TrejoFotos Alexander Saldaña

ESPACIO PARA EL TALENTO. La artista Andrea

Kalb celebró su primera exhibición individual


Patricia y Mónica Luna y ParraAlba Medina

Diego Ruiz y Salvador Neme

Patricia Díaz


RDG

En la galería de Patricia Conde se realizó un panel moderado por la arquitecta María Bustamante Harfush titulado Actividades del patrimonio arquitectónico: reciclaje y restauración, en la que participaron César Cervantes y Carlos González. Además, se hizo la rifa de dos viajes regalados por Aeroméxico que ganaron Román González y Sheyla Fragoso

José Antonio Martínez

María Bustamante Harfush y Carlos González

Alex, Valerie e Ingrid Aizpuru

Paloma Porraz

Michael Nyman y Patricia Conde


otras opcionesLa Universidad Autónoma Metropolitana y La Casa del Tiempo se unió a la RDG con la muestra colectiva Contenido / Sustancia / Materia / Detalle, del colectivo Preludio (integrado por Wen Bandala, Carlos de la O y Roberto García Hernández)

César Cervantes y Marlene Ehrenberg

Michelle Aizpuru y Christian Zárate

Andrea Cesarman

Como parte de la muestra hubo un concierto de piano y contrabajo impartido por la Orquesta Escuela Carlos Chávez

Cynthia Martínez, Wen Bandala, Carlos de la O, Roberto García Hernández y Tatyana Strevel


Gala

Letty Coppel es la anfitriona de la segunda edición de la gala Black & White en Los Cabos

Velada filantrópicaPor Ana Carballido

Fotos Edgar Silva Fuentes S.

ANFITRIONES. Letty Coppel y Alejandro Hank con Letty y Hayley Coppel


LOS CABOS.- Con una larga alfombra roja, la Fundación Letty Coppel dio inici a su segunda cena gala Black & White, en el marco de su XV aniversario.

Un total de 400 invitados llegaron al Hotel Sheraton Los Cabos, donde fueron recibidos por Letty Coppel, anfitriona del evento, quien estuvo acompañada de sus hijas Letty y Hayley, así como de su yerno Ale-jandro Hank.

Una vez que todos los invitados tomaron sus luga-res dentro del salón, se sirvió la cena, la cual estuvo amenizada música de ópera. El momento importante de la noche fue cuando dio inicio a la subasta con obras de artistas residentes como Yandi Monardo e Iván Guadarrama, así como estancias de hoteles y villas, un viaje a Las Vegas, trajes a la medida de marcas reconocidas, y sin duda, el que más llamó la atención fue un caballo pura sangre, valorado como semental, que sorprendió en el escenario y que fue adquirido por una empresaria local por la cantidad de 20 mil dólares.

“Estoy muy contenta y muy agradecida con Dios por este gran éxito que tuvimos en esta segunda gala, tuvimos un lleno total”, comentó Letty Coppel.

Al final de la noche se recuadaron siete millones de pesos, los cuales servirán en su totalidad para la contrucción de un centro de asistencia social, donde el diseño arquitectónico fue donado por el arquitecto Mario Maldonado. Angelina Mendoza y Ricardo Barroso Ana Laura de Gutiérrez y Sandra Luz de Tachna

Frederick Vidal y Cristina BarrazaPierre Philippe, Sonia, George y Eugenie Falcone


Gala

Ricardo ForbesJosé ValenzuelaBeatriz Calderón

Bertha García, Rosella Coppel y Ana Bernal Caballo pura sangre donado por Alejandro Hank Amaya



Gourmet

Alejandro Saiz, Gina Sepúlveda y Diego RiondaMichelle Fastlicht y Ana Paula Flores

TARDE DE SABORES. Yamile Palacios

La edición 2019 del Festival COA enaltece el trabajo de cocineras tradicionales de seis estados de la República Mexicana

El lechón al horno de Yucatán, a cargo de Élide de la Paz; un mole verde con tamales de flor de calabaza, hechos por Luz del Carmen Gómez; los moles oaxaqueños de Catalina Chávez, churipos y corundas michoacanas, preparados por Benedicta Alejo; un par de camarones al tequila, de la veracruzana Martha Gómez, o minillas de un pejelagarto tabas-queño de Nelly Córdoba fueron sólo algunos de los platos que los asistentes al Festival COA Edición 2019, presentado por Tequila Re-serva de la Familia, disfrutaron.

En esta ocasión el evento cam-bió de sede para recibir a los invi-tados en un espacio mejor pensado para la larga convivencia que se generó, gracias a las diferentes actividades que se ofrecieron como catas con toda la gama de Tequila Reserva de la Familia y

una barra de coctelería elaborada con Nespresso, por el mixólogo Braulio Hernández.

Los puestos en los que las cocineras ofrecían sus platos se dividieron en los dos polos del lugar, por lo que los asistentes podían parar unos minutos para que, de propia voz, estas maestras de la culinaria les contaran sobre el origen de sus preparaciones. Ya entrada la tarde, el DJ dio paso al grupo en vivo Son Pequeños, que se encargó de poner el ambiente ideal para que se improvisaran pistas de baile en cada rincón del jardín.

La fiesta tomó mayor sentido con la presencia del patronato de la fundación Niños en Alegría, la cual será beneficiada con lo recaudado por las entradas a este evento, que ya es un clásico esperado de la Ciudad de México.

Tradición culinariaPor Jessica Pacheco


Gina Diez Barroso y Alejandra Alemán

Gerardo Chávez y Jamehel Guerra

Saúl Kava y Abraham Franklin Hilda Espino y María Navarro

TARDE DE SABORES. Yamile Palacios

Alfredo Brener María Pallarès y Omar Haddad


Gourmet

Eduardo y Pilar López Morton con Mariana Rubio y Lázaro Álvarez

Stéphanie Allès y José Luis Tercero

En total se ofrecieron 12 diferentes platillos típicos de estados como Oaxaca, Yucatán, Michoacán,

Tabasco, Veracruz y Guerrero

Homenaje al saborDiversos happenings se vivieron durante esta fiesta en honor a la gastronomía típica mexicana y a las cocineras tradicionales, definidas como “mujeres de barro, humo y metate, quienes atesoran siglos de tradición gastronómica y lo comparten con el mundo”.

Las cocineras celebraron el éxito de sus recetas, que fueron maridadas especialmente con las diferentes etiquetas de Reserva de la Familia

Los invitados pudieron personalizar al momento una edición especial de Tequila Reserva de la Familia Reposado

Las horas transcurrieron entre buena comida, bebida y pláticas interminablesManuel Ortega y Monserrat Sagardía



Aniversario

Sara Mizrahi celebra los tres años de su línea Sarai’s Spreads con una reunión en Interlomas

Por Uriel TrejoFotos Héctor Arjona Mariana Sakar y Carlos Rivera

SUMANDO FUERZAS. Lili Díaz, Sara Mizrahi, Omar Sapién y Daniela Cordero

Una delicia saludable


María Alba y Mariana Rodríguez

Mariana Quiroga y Juan BustinzaJesús Guzmán y Daniela Cordero

Han pasado tres años desde que Sara Mizrahi se dio a la tarea de crear Sarai’s Spreads. “Me encantó siempre todo lo relacionado con los alimentos y la co-cina; decidí que quería hacer algo, en un principio no sabía qué, hay tantas opciones, hasta que un día se me ocurrió elaborar mi línea de cremas hechas con base de almendras o avellanas, en ese momento estaban muy de moda todos los superfoods, por lo que decidí agregarles y así fue como empecé”, cuenta.

Desde ese momento Sara no ha parado y por esa razón sigue creando más sabores y propuestas, como dejo claro durante el festejo del tercer aniversario de su marca, el cual se realizó en el WeWork Interlomas, donde, ante, familiares y amigos, presentó su nueva colaboración: una línea saludable de helados creados con el apoyo de Ice Cream Nation.

Para la emprendedora colaborar con otras iniciativas es parte del ADN de Sa-rai’s Spreads, por eso la unión con Omar Sapién, fundador de Ice Cream Nation, con quien desarrolló este proyecto con el que se ofrecerán sabores que se suman a la tendencia Keto, como goldenmilk, cacao con sal del Himalaya y matcha.

Como parte del festejo, el comediante Jesús Guzman presentó un stand-up, el que que los invitados disfrutaron acompañados de helados de nitrógeno, mezcal y chocolates.

Alberto Mizrahi, Emilio y Emilia Mustri con Teresa Mizrahi


Moda

Con el ánimo de inspirar a otras mujeres para vivir con carácter, belleza y confianza, la diseñadora Tory Burch crea una experiencia en su boutique de nuestra ciudad

A sus 52 años de edad, la empresaria y directora creativa de Pennsylvania, Tory Burch, sigue de cerca el desarrollo de su propia firma de moda y estilo de vida, un imperio que, según Forbes, le ha redituado más de 800 millones de dólares. A ella nada la detiene...

Quién no recuerda su apoteósica his-toria que inició al trabajar en relaciones públicas y marketing de casas como Vera Wang, Ralph Lauren o Narciso Rodríguez. Con cada paso se acercaba más al éxito, a su sueño: fundar su propia empresa, TRB by Tory Burch, que vio la luz en 2004. Su pequeña tienda de Nolita, en Nueva York, fue todo un suceso.

AUTÉNTICA Y CERCANA Si Oprah Winfrey dijo al presentarla en su programa: “Es el próximo gran nombre de la moda”, no se equivocó, pues ahora Tory celebró el diseño de su colección SS-19 durante un evento organizado en su boutique de El Palacio de Hierro Polanco, donde asistieron fanáticas de su estilo clásico y bohemio.

El exterior de su espacio se convirtió en un exótico jardín secreto, al crearse una instalación de arbustos a modo de laberinto, con paredes cubiertas de follaje y aves tropicales. Este refrescante concepto evoca un estampado clave en la colección de temporada.

Los invitados pudieron intercambiar impresiones con la diseñadora y disfru-taron de la música de la DJ Miss Mara.

Hello, Tory!

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Arturo Quintero

Arantxa Servín y Marimar Vega

Héctor Torreblanca con Macarena García

INSPIRACIÓN. Presidenta ejecutiva y directora creativa de su marca, Tory Burch


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Anuncio Guadiana _JUN19_RSVP_OE.pdf 1 04/06/19 12:01 p.m.


Altruismo

La diseñadora Sandra Weil y Zarina Rivera encabezan una venta especial de la colección Salacia, a favor de la fundación Pelagic Life

Moda a beneficio del mar

De la RedacciónFotos Angélica Chema

Adriana Hans

Para comentar n La inspiración: La diseñadora Sandra Weil creó la colección, Salacia, retomando símbolos del mar y la vida en los océanos, por ello fue el mejor pretexto para realizar una venta especial que recaudó fondos para apoyar a la fundación Pelagic Life.

n La anfitriona: Zarina Rivera recibió a las invitadas en su casa, para que de una manera cómoda pudieran probarse las prendas. “Cuando acordamos hacer este evento, me pareció muy atinado apoyar a Pelagic Life porque trabaja en beneficio de las especies marinas de aguas profundas; educa sobre pesca responsable, turismo sustentable y consumo sostenible”, dijo Zari.

n Apoyo de 10: De las ventas que se realizaron esa tarde, se destinó un porcentaje a los proyectos de la fundación. UNIÓN QUE FORTALECE. Carlota Creel y Sandra Weil


Vivane Hesselman y Adriana Rodríguez Lizbeth Hernández Stefanía Romero

Ronit Joselevitz, Pilar Pieza y Renee Triay Zarina Rivera, Virna Winckelman y Aldonsa López


Moda

Así como lo hubieran soñado Adele y Edoardo Fendi, creadores de su mítica casa de moda en Roma, hoy sus diseños revolucionan los conceptos establecidos, ejemplo de ello

es la vanguardista y refinada colección de zapatillas Colibrí

Delicadeza italiana

Danielle ClydeLas zapatillas Colibrí funden la vanguardia técnica y la fina manufactura artesanal

La artista Talia Cu realizó algunos bocetos según el gusto de las invitadas


Por Arturo Emilio Escobar Fotos Fernando Canseco

Daniela González Andrea Jelwan

Andrea Álvarez de Ordorica Elle de Vries

Al ser aclamadas tras debutar en la pasarela SS-18 de Fendi, las zapatillas Colibrí han enamorado a las mujeres porque encarnan la pasión de la casa italiana por la artesanía y su legítima obsesión por la inno-vación. Confeccionadas para ser sumanente ligeras, con una estilizada punta frontal, su diseño se inspira en la delicadeza de las aves tropicales homónimas.

“Son muy interesantes, porque al concebirlas usamos una innovadora técnica que normalmente se aplica en los sneakers y prendas ready-to-wear”, explicó en su momento Silvia Venturini Fendi. Mediante un proceso térmico se unen las cintas a la estructura del zapato, sin costuras, es un acabado high-tech que se combina con una fina manufactura artesanal, ya que la sección del talón es elaborada a mano.

EXTROVERSIÓN Y CARISMA Tomando como referencia la vanguardia en el alto diseño italiano, la línea Colibrí se ha diversificado en materiales, colores, texturas, acabados y acentos que definen su construcción, reflejando el encanto y la personalidad única de las mujeres más sofisticadas.

Para compartir el alma vanguardista de Fendi, se realizó un coctel en su boutique de El Palacio de Hierro Polanco, donde presentaron #MyFendiColibri, el primer servicio made-to-order dedicado a las zapa-tillas Colibrí, con el cual celebran la personalización y creatividad de su diseño, con ese toque lúdico que aman las seguidoras de la moda más cool.


MU

DEL MUNDO REAL

MUSA Por Arturo Emilio Escobar

FIEL ALIADA DE LA MODA, OLIVIA PALERMO ESTUVO ALGUNOS DÍAS EN LA CIUDAD DE MÉXICO PARA INAUGURAR LA POP-UP DE LA JOYERÍA POSSESSION DE PIAGET, EN EL PALACIO DE HIERRO POLANCO. CONVERSAMOS CON LA FAMOSA IT-GIRL NEOYORQUINA QUE MARCA TENDENCIA EN TODO EL PLANETA, CUYO ESTILO BRILLA NATURALMENTE, COMO LOS DIAMANTES

No es una influencer más que construye sueños virtuales, porque su glamorosa vida de princesa es legítima. Ella tiene la voz extremadamente fina, es la entrañable amiga de Valentino Garavani, mide 1.68 metros, ama el hockey tanto como a la joyería de Piaget y su único hermano se llama Grant, por supuesto, nos referimos a la socialité y empresaria Olivia Toledo Palermo, quien saluda con una pincelada de alegría y un par de besos en las mejillas.

“Todo es acerca del manejo del tiempo, desde que inicié soy emprendedora y en Olivia Palermo Group Inc. tengo un maravilloso equipo líder cerca de mí, yo no puedo estar en todos los lugares a la vez ni acudir a diez citas al día, así es que lo más importante es dividir las tareas y vencer los obstáculos, conquistar juntos. Me rodeo de personas que ayudan a que nues-tra marca sea la mejor versión de lo que debería ser”, dijo Olivia, al entrevistarla en el hotel The St. Regis, durante su reciente estancia en nuestra metrópoli.

Olivia es la it-girl por excelencia, nació hace 33 años en la ciudad de Nueva York y su nombre real es Olivia María Toledo Palermo. Su padre, Douglas Palermo, es un acaudalado promotor inmobiliario de origen italoamericano, mientras que su mamá, Lynn Hutchings, es interiorista, por lo cual ella siempre tuvo libertad y solvencia para decidir su rumbo.

Portada

Las mujeres mexicanas son súper sexys, auténticas, les gusta la moda, les encanta la belleza y aman las joyas. Tenemos mucho en común.”Olivia PalermoModelo y empresaria

54 RSVP • 7 de junio de 2019

“Me gusta seguir mi propio estilo, pero tuve que empezar a descubrir cuál era éste, teniendo la segu-ridad de ser yo misma. Ya sea el glamour que puedas proyectar o los accesorios que eliges, cada prenda y cada pieza que usas cuenta una historia”, continúa. “No hay reglas sino sensaciones, la motivación que te hace ser realmente la mejor versión de ti. Personalmente, durante mis viajes me gusta visitar diseñadores locales, hablar con ellos, emocionarme con lo que descubro, incluso visito mercados y pequeñas boutiques para encontrar talento emergente, inspiración. Todo eso se vuelve parte de mi estilo, de mi armario, por eso me gusta decir que diferentes países y creadores viajan conmigo a través de mis looks”.

Inicialmente estudió en la St. Luke’s School de Greenwich, en Connecticut, y luego asistió a la Escuela de Arte y Diseño Parsons de París. Finalmente regresó a casa y terminó sus estudios en Nueva York, pero más tarde decidió mudarse a un lujoso apartamento propiedad de su padre, situado en Tribeca.

NADA ES CASUALIDAD Su encanto del Upper East Side es un hit, miles de mujeres replican sus outfits para verse como ella, pero todo comenzó en 2006 cuando Palermo quería formar

parte de las fiestas más exclusivas, porque ser invitada a los mejores eventos de moda y estar en front-row es un derecho que sólo adquieren las más divinas.

Tras graduarse como especialista en Comunicación en la Universidad The New School, Olivia empezó a colaborar en la revista social Quest, no obstante, su carrera como socialité despegó cuando Patrick McMullan —reconocido fotógrafo de celebridades— la perseguía para retratarla en los eventos a los que asistía. “Amo a Patrick, es un icónico fotógrafo de sociales. Él tiene mucha vida y definitivamente fue una de las primeras personas en verme como modelo, siempre estaré muy agradecida con Patrick por su apoyo cuando estaba muy joven”.

A partir de ahí las revistas de moda se la disputaban, todos querían hacer shootings con ella y comenzó a figurar en varias publicaciones internacionales como Vogue, Elle o Harper’s Bazaar. Asimismo, tuvo una gran aceptación al aparecer en el reality show de MTV, The city, donde se mostraba la vida cotidiana de chicas neoyorquinas que viven de lujo.

“Hay muchísimas personas a las que admiro, gran parte de ellas son mis colegas con los que trabajo a diario, realmente me inspiran, así como mis amigos y familia. Mi madre, especialmente, es una mujer muy

fuerte, admirable e independiente, muy trabajadora. Es socia de negocios y ha sido diseñadora de interiores por 40 años, un periodo mucho más largo que los matrimonios. Ahora espero entrar a un nuevo capítulo de mi empresa, que también sea un gran negocio durante muchas décadas por venir”.

DE PASEO EN MÉXICO Cuando Carolina Herrera presentó su colección en la Ciudad de México (2015), la invitó personalmente y asistió al desfile, porque Olivia es una autoridad en temas de estilo, cuyo enfoque curatorial de la moda la ha consolidado como una creadora de tendencias.

“Ésta es mi tercera visita a México, no había vuelto desde hace algunos años y ha sido una maravillosa experiencia, es realmente agradable ver cómo la ciudad sigue creciendo con edificios increíbles. Asimismo, es interesante comprobar que la industria del arte contemporáneo también crece”, confesó la amiga internacional de la joyería Possession de Piaget, motivo por el cual inauguró la pop-up store de la marca suiza en El Palacio de Hierro Polanco.

Durante los tres días que estuvo aquí aprovechó muy bien su tiempo, fue al Museo Jumex y también tomó un helicóptero para visitar Teotihuacán.

Es común ver a Olivia junto a su eterno enamorado, el modelo alemán Johannes Huebl, con quien se casó en 2014

Su foto en Teotihuacán obtuvo 143, 894 likes en Instagram, donde usó un vestido croché primavera 2019 de la boutique Ulla Johnson NYC, (por 537 dólares) agotado hasta el momento


Portada

AMOR POR LA JOYERÍA Con sólo un post en su cuenta de Instagram, con seis millones de seguidores, es capaz de convertir una prenda en un best-seller, porque Olivia Palermo logró lo que ninguna it-girl: hacer de sí misma su propia marca.

Su éxito es verse fenomenal al conjugar coleccio-nes de alta moda con piezas low-cost. No obstante, en cuestiones de joyería eligió a Piaget, una firma de lujo fundada en 1874 en el pueblo La Côte-aux-Fées, sobre las montañas suizas de Jura.

“Me siento halagada de colaborar con Piaget, he-mos trabajado maravillosamente porque su joyería es increíble. La colección Possession tiene un cautivante movimiento, con divertidos giros que me hacen sentir libre, poderosa, pero uso los brazaletes, collares y anillos bajo mis propias reglas”, expresó Olivia. “Sus diseños tienen tantos colores como las piedras preciosas, así que dependiendo cuál sea tu estado de ánimo, eliges la combinación que va contigo”.

Las piezas Possession integran oro rosa de 18 qui-lates y cabujones de ónix negro, turquesa, cornalina, lapislázuli y malaquita, reflejando su energía creativa.

Para esta ocasión, la amiga internacional de Piaget creó sus propios looks, sin complicaciones, jugó con los colores y las acumulaciones, usando un modelo de alta relojería a juego. Sus joyas favoritas son las que incluyen un fino engastado con diamantes. “Me fascina su perfección artesanal, su historia, y me encanta lucir su brillo, ¿quién no ama un poco de brillo?”.

Si tuviera que elegir cinco piezas para usar el resto de mi vida, me quedaría con un reloj clásico, una bolsa Birkin, porque tiene el valor de envejecer bien, un par de lentes de sol y cualquier celular con su cargador.”Olivia PalermoAmiga de Piaget

Reloj PossessionCaja en oro rosa de 18

quilates, engastada con 42 diamantes

talla brillante y esfera plateada con 11

índices tipo punto con diamante. Movimiento

de cuarzo Piaget 56P

Anillo abierto Possession

Oro rosa de 18K y dos piedras de malaquita

torneadas con una banda de 20 diamantes

Centro Comercial InterlomasCol. Lomas AnáhuacTel. 5290•4590 / 5290•4589Domingo: 9am - 10pmLunes a jueves: 8am - 11pmViernes y sábado: 9am - 12pm

Mantelería fina de un sólo uso • 100% Ecológico, Biodegradable y Compostable. DuniMexico @DuniMexico

Calle de la Amargura 17Col. San Ángel, Álavo Obregón, cdmxTel. 5550•4184 / 5616•4578Domingo: 8am - 8pmLunes a miércoles: 8am - 11pmJueves a sábado: 8am - 12pm


Portada

Paola Letayf y Marianela PérezLoredana Berté y Loredana Sánchez

Olivia Palermo fue la invitada especial a la inauguración de la pop-up store de Piaget en El Palacio de Hierro Polanco, en la que se presentó la joyería Possession

CON LA INVITADA. Paola Saad, Olivia Palermo y Alejandra Lagunes

58 RSVP • 7 dE junio dE 2019

Sergio y Sergio Capuano con Nicole Jusidman y Andrés Capuano

Ivonne Lynam y Carlos Alonso Moisés y Verónica Salame Ricardo Barroso y Beatriz Pasquel

Adele Juge con Vivian y Rafael Salame


Portada

Sara y Alejandro Alazraki

Paulina Espinosa y Ximena Vázquez

Alejandra Vargas

Erika Basave

Daniela Alazraki, Olivia Palermo y Becky Alazraki

Olivia es imagen de la colección Piaget Possession creada para mujeres fuertes que

aman los diseños elegantes y lúdicos

Mónica Cortina

60 RSVP • 7 de junio de 2019


Presentación

Para fashionistas

Paola ChedrauiMariana Villalobos y Olga Espinosa

EL ESPECIALISTA. Aldo Rendón explicó los detalles de la nueva colección


Aldo Rendón ofrece una clase de styling en la flagship de Casa Loewe

De la RedacciónFotos Cortesía Loewe

Para comentar

n El evento: Aldo Rendón ofreció una clase de styling a un grupo selecto de invitadas en la flagship store de Casa Loewe, ubicada en Artz Pedregal.

n La presentación: Les dio a conocer la nueva colección spring-summer 2019, y la colección cápsula Mackintosh, que abrió la temporada a principios de año. Al final, las asistentes pudieron conocer más de cerca cada una de las prendas y al mismo tiempo tomar los consejos del experto.

n Durante la mañana: Se sirvieron mimosas y canapés por Gourmand Banquetes y la decoración estuvo a cargo de Boutique Kado.

Patricia Castro

Amparo de la Concepción y María del Mar de Pedro

Maríe Mina, Aldo Rendón y Alejandra BallesterosVenus Fabbricatore

Eugenia y Santina Franco


Graduación

Begoña y Alfredo Elías Ayub

La clase de 2019 del Instituto Mexicano Regina celebra con una espectacular fiesta en Expo Santa Fe

Prom night!

INSTITUTO MEXICANO REGINA


Ana Torre e Iker Forcén

Los organizadores cuidaron hasta el más mínimo detalle para que esta fiesta quedara grabada en la memoria de las 63 graduadas que festejaron acompañadas de sus familiares y amigos.

El lugar lució espectacular, ya que la coordinación y producción estuvo a cargo de Matatena, quienes a la entrada crearon un túnel de follaje alto, estilo cueva, con ramas, velas y mamparas.

Las niñas y sus familias se sentaron a la mesa y degustaron un menú servido por Banquete Brioche. Como la primera sorpresa de la noche, se proyectó un video con el que recordaron sus mejores momentos a su paso por su alma mater, el cual estuvo a cargo de Isa Conesa.

Una vez que el DJ Manuel Barragán abrió la pista para celebrar a la generación, las niñas no pararon de bailar; llegó el momento en que algunas disfrutaron una pieza con sus papás y avanzada la noche se apo-deraron por completo del lugar. La música paró y las luces se encendieron cerca de las 5:00 de la mañana y la gran mayoría continuó el festejo en un after party.

Por Ana CarballidoFotos Leonardo Gómez

Ana Paula Pechthold, Helena Sloane y Sofía Gurza Ana, Ernesto y Sofía Álvarez Morphy

Bella Falzoni y Valeria Cortina


Graduación

El salón estuvo decorado con enredaderas al igual que la pista. En total

se instalaron 28 bocinas, 50 luces y se montó una pantalla gigante

de 20 por 10 metros

Juan Pablo y Ana Gaby Azcárraga con Jorge Romero

Virginia Arroyuelo, Viviana Freiria y Vanessa Villalba

Fátima Hernández y Fernando SánchezAlejandra Funtanet con Nicolás, Nicolás y Natasha Saad


Josune, Ana y Margarita Biurrun

Carola Pérez y Arturo Maldonado Adriana Suárez y Ricardo Orestano

Andrés Aramburu y Natalia Gutiérrez

María Gómez y Guillermo Jiménez

Camila Ortiz y Fernanda Zorrilla


Graduación

Antes de partir rumbo a la Universidad, la generación 2019 del Instituto Rosedal

México celebra el final de su bachillerato

En una noche en la que los sentimientos se desborda-ron, entre las egresadas del Instituto Rosedal México predominó la alegría por estar juntas una última vez en una gran fiesta.

Lucieron sus mejores atuendos de gala para de-cirle adiós a una etapa de su vida que estuvo llena de aprendizajes y crecimiento, en la que se prepararon para enfrentarse al mundo real.

En Expo Santa Fe las 56 jovencitas que conformaron la generación 2019 vivieron una noche mágica rodea-das de sus seres queridos, disfrutaron de un banquete servido por Brioche y de todo un montaje realizado por Matatena Producciones, que incluyó detalles de follaje y colgantes de cristales para adornar su última noche juntas como estudiantes de preparatoria.

La última fiesta

De la RedacciónFotos Leonardo Gómez

INSTITUTO ROSEDAL MÉXICO

FELICIDAD DESBORDADA. La generación entera se reunió en la pista de baile para un gran festejo


José Pastrana y Luisa León

Eugenia Ruiz de Teresa, José Antonio Ruy-Díaz y Ana Sophia Sleeman Jimena, Paola y Regina McCullough

Gerardo Herrera y Pablo de Arrigunaga Rosario y Fernanda Cámara


Corniza_Der

Sofía, Diego y Andrea RamírezLuisa León, Isabel Lachman y Lorenza Barona

Jimena González, Ana Gaby de Santiago y Valeria Marín

Renata, Sofía y Paulina Monroy


Sofía Pérez, Ana Morales y Mariana Castillo

Jimena Malo y Guillermo Ochoa Juan Carlos Padilla y Sofía Larumbe Ainhoa Gamboa y Alejandro Mejía

Mónica Valenzuela, Alejandra Arias y Guadalupe Prado

56 egresadas conforman

la generación

2019 del Instituto Rosedal Lomas


Graduación

Los 182 alumnos de la generación 2019 se despiden del Colegio Alemán Alexander von Humboldt con un festejo para la historia

Al terminar una de las etapas más importantes de su vida, los egresados del Colegio Alemán Alexander von Humboldt no tuvieron más que seguir la tradición de festejar en grande.

La generación 2019 estuvo compuesta por 182 alumnos, mismos que ahora se perfilan para continuar sus estudios, ya sea en México o en tierras teutonas, orgullosos de haber pertenecido a una institución de la que recibieron conocimiento y valores.

La gran despedida

De la RedacciónFotos Héctor Arjona

Kristine Hipp y Silvia RullanLISTOS PARA UNA NUEVA ETAPA. Eduardo Serrano con Magdalena y Hanna Curtius

COLEGIO ALEMÁN


Ana Karina y Natalia Barragán con Nicole Cervantes

Francisco Velázquez, Nasry Sivaty, Teo Curtis, Alberto Acuña y Andrés Niembro Andrea Jacobs y Michelle Ambara

Mauricio y Alejandra Martínez con Cecilia Valdés, Rodrigo García de Alba, Mauricio Martínez y Sandra Silva


Graduación

TEC DE MONTERREY

Alumnos de la preparatoria del TEC de Monterrey celebran el fin de esta

etapa formativa con una gran fiesta

Rumbo a la universidadDe la Redacción

Fotos Leonardo Gómez

Grecia Castro y Fernando Carrillo ¡HASTA PRONTO, AMIGOS! Los estudiantes brindaron por el fin de esta importante etapa en su vida


Llegó el fin de clases y con ello la ter-minación de un ciclo escolar, que para los alumnos de la generación 2019 de la preparatoria del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, campus Santa Fe, significó el fin de sus días en esas aulas.

Para celebrar por tan importante acontecimiento en su vida académica, los estudiantes decidieron organizar una fiesta en Expo Santa Fe con el apoyo de Matatena Producciones, quienes fueron un punto medular en la coordinación.

La foto de todos los graduados sirvió para dar inicio a la reunión, que reci-bió a los invitados con un tunel lleno de follaje y velas creado por Taller de Tallos, el cual los condujo hasta el salón principal, cuya iluminación se inspiró en los colores de la institución.

Brioche Banquetes fue el encargado de servir la cena que degustaron los más de dos mil asistentes. Con la llegada de los graduados y la proyección de un video que sirvió para recordar sus años en la escuela dio inicio la celebración, la cual fue amenizada por DJ Luigi Limongi. Matatena Producciones fue la encargada de hacer realidad la fiesta de graduación de los alumnos del TEC de Monterrey

Aída y Ana González Melissa González y Alejandro MedinaRoberto Gómez y Diana Chavarría


Gastronomía

El chef Mohamed Mazeh aporta sus conocimientos para apoyar a la Fundación Yo

Quiero, Yo Puedo

Sazón con causa

De la RedacciónFotos Fernando Canseco

Para comentar

n De corazón: Esta vez tocó el turno al chef Mohamed Mazeh, del restaurante Al Andalus, encabezar las Noches Gastronómicas en la Terraza Palacio de Polanco, las cuales tuvieron como fin unirse a la causa de la Fundación Yo Quiero, Yo Puedo.

n Manos a la obra: Fue una clase de cocina, en la que los asistentes aprendieron con la guía de Mazeh a elaborar recetas típicas de la cocina árabe como arroz con fideo y kepe bola.

n Gran placer: Al concluir, todos disfrutaron de los platillos preparados. Fue una doble satisfacción, ya que además de aprender algo nuevo, ayudaron a la fundación a llegar a dos comunidades más en Guerrero para terminar con la venta de niñas dadas en matrimonio.

Olivia Peralta

¡LISTOS PARA COCINAR! Yoss Hoffman y Gerardo González

76 RSVP • 7 dE juNio dE 2019

María Martha Agraz, Susan Pick y Shoshana Grossman-Crist

Susana Reyes Retana, María Méndez y Sofía Gutiérrez

Lorenza Sánchez y Ana López Mestre

El chef Mohamed Mazeh


Apertura

Abre sus puertas el primer Gin Palace en nuestro país, que ofrece toda una experiencia alrededor de este destilado

Por Uriel TrejoFotos Angélica ChemaJuan Carlos Ochoa y Verónica Rodríguez

UN MUNDO INUSUAL. Los invitados a la inauguración disfrutaron de una gran noche

Fuera de lo convencional


Más experiencias

Si asistes este verano a Barbería Capital, podrás disfrutar de unos tragos de cortesía elaborados con el gin

Rodrigo Noriega Studio se unió al proyecto con la creación de velas con esencia de rosas y pepino en botellas de la marca, que obsequiará a sus clientes en la compra de alguno de sus diseños

Helados Amor Casero, junto con Hendrick’s, diseñó dos helados a base de ginebra, rosas y pepinos

Fue en el siglo 17, cuando en Inglaterra surgie-ron los Gin Palaces, que eran un tipo de pub clandestino parecido a lo que actualmente conocemos como speakeasy. Tomando ese modelo como inspiración, Hendrick’s decidió abrir un espacio en la Roma, el cual forma parte de su campaña Escape the conventional.

Este espacio, que estará abierto hasta el 14 de julio, ofrecerá a los asistentes una carta de cocteles ideales para el verano creados por Joseph Mortera, embajador de México y Latinoamérica, y Gerardo Fiera Hernández, también embajador en nuestro país de la marca.

Además del pop-up bar, se realizaran varias actividades alrededor del concepto como las bicicletas que colocará los fines de semana en el camellón de Álvaro Obregón y Plaza Río de Janeiro, para que la gente las pueda utilizar; el artista Erick Hofmann estará interviniendo la fachada de una clásica casona con elemen-tos emblemáticos de la marca y personajes victorianos cobrarán vida alrededor de los centros de consumo para guiar con mapas a las personas que quieran conocer todas las actividades que Hendrick’s preparó.

Romain Cettier e Inés Fernández Dimitri Voulgaris y Javier Díaz

Alba Hermo

Cucumber LemonadePara la temporada se creó este coctel que resulta muy fresco

Ingredientes•50 ml. Hendrick’s Gin•20 ml. Jugo de limón•20 ml. Jarabe natural

PreparaciónAgregar todos los ingredientes en una bola alto llena de hielos, revolver ligeramente y servir. Decorar con las dos rebanadas de pepino

•Top de soda•Piel de limón •Dos rebanadas de pepino


Clase

Con la guía de la chef Sonia Arias, un grupo de amigas de Mothers Front, proyecto de Jimena Gállego y Alexia Camil, realizan algunos postres

Dulce momentoPor Uriel TrejoFotos Karla Gómez

Sonia Arias y Alexia CamilEL PLACER DE COCINAR. Beatriz Pasquel

Jacinta Verea e Ivonne Cohen


Para cambiarles la rutina de todas las mañanas, Jimena Gállego y Alexia Camil, creadoras de la plataforma Mothers Front, decidieron invitar a 20 amigas a disfrutar de una clase de repostería y co-cina saludable.

La cita fue en el Pri-me Blend Store de Mabe, localizado en Paseo de las Palmas, donde las invitadas llegaron listas para disfrutar y aprender de una gran experta de la cocina: la chef Sonia Arias, del restaurante Jaso.

Todas con su mandil puesto y los ingredientes necesarios comenzaron a trabajar con los equipos de io mabe en la prepa-ración de unos cupcakes saludables de zanahoria. Fue una gran experien-cia para las participantes, quienes intercambiaron algunos consejos, muchas risas y, lo mejor, una dulce receta para consentir a sus familias. Stephanie Gil y Jimena Gállego

Elena Igartúa, Fernanda Lima, Lilly Russek y Ximena Sánchez Conde Mariana Estrada

Laura Ramos


Marie Claire Dagda Zahie Baroudi de Rassam

BUENOS DESEOS. Natasha Ibarra, Miriam Antoun Helue y Misha Ibarra

Miriam Antoun Helue es nombrada como la nueva presidenta de la Unión

de Damas Maronitas de México

Una de las asociaciones con más tradición en nuestro país es la Unión de Damas Maronitas de México, la cual fue establecida hace más de cuatro décadas con el apoyo de la Iglesia Católica Apostólica y Romana del Rito Maronita, cuyo objetivo es crear conciencia colectiva sólida y un verdadero espíritu de coopera-ción y entendimiento, uniendo a sus integrantes por lazos de amistad desinteresada y real compañerismo.

Para lograrlo, siempre cuentan con la guía de una presidenta, quien es la encargada de velar y seguir las normas establecidas. Por ese cargo han pasado varias mujeres que han dejado una importante huella como es el caso de Zahie Baroudi de Rassam, quien tras concluir su periodo entregó el cargo a Miriam Antoun Helue.

La ceremonia se realizó en el Centro Libanés, donde Miriam tomó protesta y prometió seguir haciendo acciones con causa, ayudar a los nichos de población más vulnerables y, sobre todo, dar el apoyo para que la asociación se mantenga unida y entre en un etapa de acción y modernidad que exige ahora el mundo de la comunicación digital.

Con la misión de ayudar

De la RedacciónFotos María Fernández

Ceremonia

Josephine Haddad y Fadia Zegaib

82 RSVP • 7 De jUnio De 2019

Martha Trabulse y Ana Laura Bechelany

Rebeca Maccise y Gabriela Neme

Muna Bajjani con Rocío y Norma Villazón Salem

Felipe Guaida, Elías Bechelani y Simón Antún

Micheline H. de Musi con el obispo Georges Saad Abi Younes


Festival

En el Colegio Miraflores, los papás celebran su día disfrutando de sus actividades favoritas

Un día muy padre

Roberto y Javier Pérez Pavón

MOMENTO ESPECIAL. Diego, Óscar y Valentina Galiano


El festejo del Día del Padre en el Colegio Miraflores lo tuvo todo.

Comenzó con una misa de acción de gracias en la que los papás participaron en conjunto con sus hijos e hijas antes de comenzar un día planeado para vivirlo en completa alegría.

Las actividades incluyeron desde los par-tidos de futbol que se vivieron en la cancha hasta los que se desarrollaron en las mesas de futbolito; juegos en equipo con globos y pañuelos, así como un inflable para que no faltara diversión.

Se trató de un día dedicado a la convi-vencia en armonía y a pasar un verdadero momento de calidad con papá.

De la RedacciónFotos Leonardo Gómez

Sor Salud Conde Nieto Miguel y Loreto de la Fuente

Tomás y Miguel Fuertes

Arturo y Emiliano Palafox

Sergio y María José Rubí


Festival

Ricardo y Stephie SwainDiego, Carlos y Nicolás Fernández

Victoria, José María y Alejandro Terroba

El día comenzó con una

celebración eucarística

que dio paso a

toda una agenda de diversión

Alejandro y Santiago Rangel


Natalia y Cristian Sanhueza

Íñigo, José María y Juan José Celorio

Regina, Rodrigo y Valentina Fernández Miguel Ángel, Valeria y Ainhoa Pérez


El Oxford organiza la Cience Fair, en donde participaron todos los alumnos de primaria y expusieron los experimentos que trabajaron durante ocho meses,

para al final ser calificados por jueces de empresas internacionales

Futuros inventores

LAS MÁS APLICADAS. Ivanka Nader, Valeria Fajardo, Regina Gálvez y Pamela Reyna

Por Ana Carballido | Fotos Karla Gómez


Gloria Sierra con Julieta y Miguel Ángel Olivares y Ximena Estúa

Santiago Rodríguez, Matías Castillo, Mateo Gil y Alejandro Ortega P. Álvaro Aguilar Ávarez L.C.

Andrés Fernández y Juan Nahum

Regina Cisneros, Isabella Perea, Ana Lucía Calzada y Clementina Yamamoto


En los últimos años, he estado visitando Londres con más frecuencia, desde que me adentré profesionalmente en el mundo del arte, he ex-

puesto aquí y vengo mucho de trabajo, me fascinan los museos y el lifestyle posh de la capital inglesa.

Una combinación de lo antiguo y lo más moderno, en el Viejo Continente, ésa es la característica que describe a Londres a la perfección. Tan variados como el agua y el aceite son los contrastes cul-turales que caracterizan esta metrópoli, se hablan más de 300 idiomas, debido a su gran población internacional. Mis neighborhoods favoritos son: Nothing Hill, Chelsea y South Kensington. Covent Garden para shopping, restaurantes y bares; Mayfair, me parece muy comercial (onda Soho en NY, pero tiene sus zonas y restaurantes deli). Me encanta que cada neighborhood tenga su alma y su estilo. East London se está convirtiendo en el Brooklyn de Londres, Shoreditch en el Williamsburg. Mientras el street art se apodera de aquellas zonas acompañado de una vasta riqueza de diversidad racial tannnn exquisita. Acá; los members only son los it places para salir, Anabell’s, Lulu’s y Soho House son de los mejores y súper hard to get in.

CHRISTIE’SDurante mi estadía en Londres aprove-cho para estudiar en Christie’s Educación @christiesedu propiedad de la prestigiosa

Londres es una ciudad del mundo. O el mundo entero dentro de una ciudad.”

auction house; un curso de verano inten-sivo enfocado en art business. me en-canta su manera de enseñar, ya que son pláticas interactivas, presentaciones o visitas a museos/colecciones privadas lideradas por gigantes de diversos rubros en el art business, quienes nos comparten su experiencia dentro del mundo cam-biando drásticamente, velozmente, y la pregunta del millón es: ¿cómo sobreviven dichas instituciones a la globalización, o aprovechan la web para abarcar un nuevo mercado? Platicamos con Natasha Arselan de la plataforma AucArt (online auctions de artistas emergentes). Diana Cawdell nos habló de TEFAF y el futuro de las ferias de arte, Saskia Cliffort-Mobley nos habló del interesante online market de Artsy, conversamos sobre el Museum

Blockbuster con Chris Michaels, y asis-timos a National Gallery. Nos visitaron speakers de la talla de Tom Flynn y la curadora Gina Buenfield. Tom Flyn nos habló de art crime, emerging markets, art tec y Sarah Reynolds nos dio un ware-house tour en Christie’s de King St, visita-mos Africa House, sobre impresionismo. Hablamos sobre plataformas de arte vs museos, coleccionistas, tax lawyers, art economics y el común denominador: la influencia de el digital world en el art business.

Líderes del mundo del arte en su área compartieron con el grupo sobre su especialidad en el negocio del mun-do del arte. Es mi segunda vez en esta escuela en Londres y, aunque también está en Nueva York, la experiencia de

estudiarlo en Europa y bajo la lupa inglesa es distinta. También visitamos las colecciones privadas más cañonas de la ciudad.

Uno de los días fuimos a un tour privado que nos dio Clarrie Wallis, Ta-te’s senior curator of contemporary British art, en donde pudimos ver una exquisita exposición de Van Gogh con piezas como: Los Girasoles, varios au-toretratos y Starry Night, que es uno de mis cuadros favoritos.

Dos años atrás, cuando estudié im-presionismo, aquí en Christie’s, y después de comprender y analizar las obras en vivo, creció mi fascinación por dicho movimiento apodado así a partir del comentario despectivo del crítico Leroy,

ART, LONDON AND IT’S QUEENDOM

Por: Maria Fernanda Leaño @malincheart

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AS MYTHEORLDWACKYARDB


sobre Monet, Impresion, sol naciente, expuesto en colectivo en 1874. Ellos eran una sociedad anónima con otro nombre, pero se les quedó impresionistas, aun-que en su momento eran innovadores y rechazados, buscando mostrar un análisis de la realidad y la luz. Al igual que el post impressionismo la belleza de la apreciación de luz natural y la manera de jugar con la pintura es un deleite y jamás me cansaré de contemplar como intentando meterme dentro de uno de aquellos paisajes o situaciones y vivir ahí para siempre. Inmoralidad. Creatividad. Codificación. Para ustedes. ¿Qué es el arte?, se los dejo de tarea.

LOS ORÍGENES DE LDNFundada inicialmente por los Romanos bajo el nombre de Londinium en el 43, la capital inglesa, es una de las dinastías más antiguas y respetadas de nuestra ci-vilización, nacida de un Game Of Thrones as a curious fact: El primer reinado que hubo en Inglaterra se dio en 1027, cuando se coronó al que en ese momento, era el duque de Normandía Guillermo I, cono-cido como el Bastardo (no, no era John Snow) hoy, la reina Isabel II continúa la dinastía. Y su cara se aprecia en todos lados desde que aterricé en el aeropuer-to, la tierra de Newton, Shakespeare y Darwin, es hoy en día una de las pocas dinastías que prevalecen en el mun-do. Aunque Brexit traiga a los ingleses y a la Unión Europea en jaque, también mientras escribo este artículo en el Uber rumbo a clase, aprovecho el ridiculous traffic, secuela de la visita de Trump, la cual me permite explayarme, mientras suenan loud claxons escribo con un toque

de melancolía y entusiasmo ante tanto cambio en el mundo en general, como en la tierra de Churchill, mi personaje inglés favorito. Mientras el presidente de EU llamó al alcalde Sadiq Khan, perdedor redomado, y critica su política, el planeta en evolución parece más un reality show entre comedia y black mirror.

THE ROYALSCon la partida de los romanos Gran Bre-taña fue invadida por los anglosajones y bueno, ahora pues ya son los titulares reales y sus secuaces. Aunque tengan un sistema de gobierno prácticamente igual al nuestro. Un primer ministro. Y gobierno actualizado, la realeza es gran parte del popular art y culture de esta nación.

A mí personalmente me causa un tanto de gracia mezclada con respeto y un toque telenovelesco el hecho de que sigan existiendo realezas me-dievales en pleno 2019, las cuales se han ido abriendo a esquemas más modernos, como el mestizaje, y a la vez sigan teniendo títulos más largos que el nombre completo del galán de la telenovela de las 9 de la noche en los 90, con todo y apellidos. Y que nosotros, siendo ya generaciones de avance a la mano, redes y tecnología sigamos siendo ese público medieval esperando ver sus bodas y el naci-miento de sus hijos, estilo The Truman Show, mientras nosotros los plebeyos sentimos como si los conociéramos personalmente. God Save The Queen (and Harry’s baby). Los dejo. Me voy a tomar el té. Ya son las 5 de la tarde. Happy green tea hour!

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UN AMBIENTE SOFISTICADO Y UNA DE LAS BARRAS DE NIGIRIS MÁS ESPECIALES DE LA CDMX TE ESPERAN EN ESTE OASIS DE COCINA JAPONESA

NO TE PUEDES PERDER: El rigor con el que el chef Enrique Ville-gas crea cada uno de los platos que se sirven en la barra. Aquí encontrarás las recetas prepa-radas de la manera tradicional con toques únicos que le aportan identidad, respetando el origen.

La estrella del lugar es, sin duda, su gran variedad de nigiris, los cuales son preparados frente a ti por un experto que te explica las técnicas e ingredientes utiliza-dos mientras arma cada bocado que te llevará al cielo; entre los más destacados se encuentran los de anguila con foie gras, el aromático y adictivo de toro con trufa y otro más que se corona con un perfecto huevo de codorniz y aceite de oliva con trufa. También destaca el temaki spicy king crab: cangrejo de Alaska envuelto con una hoja de soya incrustada de ajonjolí negro, que le aporta un sabor y textura únicos.

Pero, para abrir boca, la re-comendación es un sashimi de

salmón con miso, así como sus edamames. Y al momento del cierre, no puedes dejar pasar un glorioso cheesecake de macada-mia, que será el final dulce que todos esperan.

1. Nigiris king crab, albacare, wagyu y anguila con foie gras. 2. El ambiente es sofisticado y muy cosmopolita. 3 . Sashimi de salmón con miso: salmón sellado en un espejo de salsa miso dulce y ponzu. 4. Cheesecacke de macadamia. 5. Temaki Spicy King Crab 6. Sashimi Suzuki Dry Miso: lubina, trufa negra, aceite de trufa, ajo y dry miso

Por Jessica Pacheco | Fotos Alexander Saldaña

Hotaru12

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DIRECCIÓN: San Isidro 44, col. Reforma Social. TELÉFONO: 8022 2325.HORARIOS: Lunes a miércoles de 13:00 a 23:00 horas, jueves a sábado de 13:00 a 00:00 horas, y domingo de 13:00 a 18:00 horas.


verano para asistir al evento “A Bite of Mexico” que se celebrará del 8 de julio al 3 de agosto en todas las propiedades de Velas Resorts. El evento contará con la participación de 24 chefs invitados que representarán a un estado del país y quienes crearán para los huéspedes exquisitas especialidades de las cos-tas mexicanas. ¡Disfrutarás talleres de cocina, muestras gastronómicas y las recetas más exclusivas!

El tiempo se encarga de que un buen vino desarrolle la complejidad de notas en nariz y boca que fascinan a expertos y aficionados por igual; la analogía no podría estar mejor aplicada que a Velas Resorts, cuya misión de ofrecer hospedaje en suites de lujo, servicio personalizado y restaurantes de clase mundial no solo la han cumplido, sino que han mejorado cada año sorpren-diendo con algo nuevo para disfrutar.

La gastronomía siempre ha jugado un papel estelar en los seis resorts del grupo y su Director Culinario Corpo-rativo, el Maître Cuisinier de France Michel Mustière, la lleva a otro nivel. Los eventos que organizan son un plus sin precedente en la hotelería con grandes personalidades invitadas que comparten su maestría con los huéspedes, quienes tienen la oportunidad de degustar deli-cias como las del primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin, Carlos Gaytán, o las creaciones de Jean-Marie Auboine, uno de los mejores 5 chefs chocolatiers a nivel mundial.

Si quieres agasajar al paladar en vacaciones, no dejes de reservar en

Verano gourmet: A Bite of Mexico

Gastronomía


Restaurantes creados para sibaritas

La gastronomía como protagonista este verano

Verdaderos paraísos para celebrar las vacaciones

Director Culinario de Velas Resorts, el chef Michel Mustière

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INFORMES Y RESERVACIONES:01 800 836 [email protected]


he Glenlivet celebra la 3ª edición de The Festival CDMX del 13 al 16 de junio – a tiempo para celebrar el Día del Padre – con una invitación

para deleitarse con los sabores del mundo visitando 11 restaurantes que presentarán un postre icónico de las diversas cocinas que representan (China, Francia, Japón, Perú, Argentina y México, entre otras), en maridaje con las diferentes etiquetas del single malt.

The Festival by The Glenlivet se ha carac-terizado por ser una experiencia llena de sabores y sensaciones para los paladares más exigentes donde lo más importante es cele-brar esos momentos únicos que pasamos al lado de la mejor compañía en cada una de nuestras sobremesas, y ahora reúne a 11 res-taurantes de prestigio de la zona de Polanco para deleitar a los comensales en una expe-riencia temporal:

Estos restaurantes regalarán el postre creado especialmente para The Festival a los comensales que pidan una copa de The Glen-livet para que puedan lograr el balance per-fecto con sus notas. Una explosión de sabores y aromas que sintetiza perfectamente toda la experiencia de The Festival by The Glenlivet.

Esta noche los asistentes a la conferencia de medios tuvieron oportunidad de vivir una

Maridaje Perfecto con The GlenlivetPUBLIRREPORTAJE

cata-maridaje como un pequeño previo de lo que nos espera en The Festival: 8 chefs de los restaurantes participantes presentaron su postre en maridaje con una de las etiquetas de The Glenlivet:

The Festival CDMX by The Glenlivet es una exclusiva experiencia de maridaje con postres y etiquetas The Glenlivet en 11 de los restaurantes de gran prestigio en la zona de Polanco, del 13 al 16 de junio

Cecilia Hefferan, directora de marcas Pernod Ricard expresó: “Estamos creando una tradición con The Festival. Esta es la 3ª edición y hemos aprendido que el consumi-dor valora este tipo iniciativas de la mano de los chefs para crear momentos auténticos y únicos con la mejor compañía. Esta es una experiencia gastronómica creada para

conquistar el momento del digestivo con postres y disfrutar los sabores y notas que hacen único al single malt que lo inició todo, The Glenlivet”.

Para más información sobre The Festival by The Glenlivet, los restaurantes y etiquetas participantes, favor de visitar: 21chefs.com/TheFestivalCDMX

• AGUA Y SAL (Perú)• PUBBELLY SUSHI (Japón)• CHYNA (China)• DANTE BRASA Y FUEGO (Argentina)• JASO (MÉXICO)• LA CANTINA PALACIO DE HIERRO (México)• LIPP LA BRASSERIE (Francia)• EMILIO (España)• LÓSTERÍA DEL BECCO (Italia)• CENTRALITO (España)• STK (Estados Unidos)

• RODRIGO ESTRADA de Agua y Sal, su postre: “Entremet de caramelo, yuzu y nuez mosca-da” en maridaje con The Glenlivet Founder’s Reserve.

• AZAEL GARCÍA de Dante, Brasa y Fuego, pre-sentando el postre creado por Dante Ferrero: “Chocolatoso” en maridaje con The Glenlivet 12.

• GERMÁN CARAVALLO Y JORGE ÁLVAREZ de Pubbelly Sushi, su postre: “De escocía a Japón” en maridaje con The Glenlivet 15.

• SAID PADILLA de Lipp La Brasserie, su pos-tre: “Paris-brest de Praliné con geleé de cítricos y mango” en maridaje con The Glenlivet 18.

• WONG MAN HO EDMUND Y MAURICIO MUCIÑO del restaurante Chyna, su postre: “Spring roll de banana” en maridaje con The Glenlivet 21.

• SONIA ARIAS del restaurante Jaso, su postre: “Crème brúlée de chocolate amargo y whisky con mousse de chocolate y supremas de naranja flameadas en whisky” en maridaje con The Glenlivet XXV.

T

The Glenlivet sorprende con su 3ª edición con catas para los comensales


Sonia Arias del restaurante Jaso participó con su postre “Crème brúlée de chocolate amargo”

Es una experiencia gastronómica creada para conquistar el momento del digestivo con postres y disfrutar los sabores y notas que hacen único al single malt.

Rodrigo Estrada de Agua y Sal

7 DE JUNIO DE 2019 • RSVP 9594 RSVP • 7 DE JUNIO DE 201994 RSVP • 7 de junio de 2019

he Glenlivet celebra la 3ª edición de The Festival CDMX del 13 al 16 de junio – a tiempo para celebrar el Día del Padre – con una invitación

para deleitarse con los sabores del mundo visitando 11 restaurantes que presentarán un postre icónico de las diversas cocinas que representan (China, Francia, Japón, Perú, Argentina y México, entre otras), en maridaje con las diferentes etiquetas del single malt.

The Festival by The Glenlivet se ha carac-terizado por ser una experiencia llena de sabores y sensaciones para los paladares más exigentes donde lo más importante es cele-brar esos momentos únicos que pasamos al lado de la mejor compañía en cada una de nuestras sobremesas, y ahora reúne a 11 res-taurantes de prestigio de la zona de Polanco para deleitar a los comensales en una expe-riencia temporal:

Estos restaurantes regalarán el postre creado especialmente para The Festival a los comensales que pidan una copa de The Glen-livet para que puedan lograr el balance per-fecto con sus notas. Una explosión de sabores y aromas que sintetiza perfectamente toda la experiencia de The Festival by The Glenlivet.

Esta noche los asistentes a la conferencia de medios tuvieron oportunidad de vivir una

Maridaje Perfecto con The GlenlivetPUBLIRREPORTAJE

cata-maridaje como un pequeño previo de lo que nos espera en The Festival: 8 chefs de los restaurantes participantes presentaron su postre en maridaje con una de las etiquetas de The Glenlivet:

The Festival CDMX by The Glenlivet es una exclusiva experiencia de maridaje con postres y etiquetas The Glenlivet en 11 de los restaurantes de gran prestigio en la zona de Polanco, del 13 al 16 de junio

Cecilia Hefferan, directora de marcas Pernod Ricard expresó: “Estamos creando una tradición con The Festival. Esta es la 3ª edición y hemos aprendido que el consumi-dor valora este tipo iniciativas de la mano de los chefs para crear momentos auténticos y únicos con la mejor compañía. Esta es una experiencia gastronómica creada para

conquistar el momento del digestivo con postres y disfrutar los sabores y notas que hacen único al single malt que lo inició todo, The Glenlivet”.

Para más información sobre The Festival by The Glenlivet, los restaurantes y etiquetas participantes, favor de visitar: 21chefs.com/TheFestivalCDMX

• AGUA Y SAL (Perú)• PUBBELLY SUSHI (Japón)• CHYNA (China)• DANTE BRASA Y FUEGO (Argentina)• JASO (MÉXICO)• LA CANTINA PALACIO DE HIERRO (México)• LIPP LA BRASSERIE (Francia)• EMILIO (España)• LÓSTERÍA DEL BECCO (Italia)• CENTRALITO (España)• STK (Estados Unidos)

• RODRIGO ESTRADA de Agua y Sal, su postre: “Entremet de caramelo, yuzu y nuez mosca-da” en maridaje con The Glenlivet Founder’s Reserve.

• AZAEL GARCÍA de Dante, Brasa y Fuego, pre-sentando el postre creado por Dante Ferrero: “Chocolatoso” en maridaje con The Glenlivet 12.

• GERMÁN CARAVALLO Y JORGE ÁLVAREZ de Pubbelly Sushi, su postre: “De escocía a Japón” en maridaje con The Glenlivet 15.

• SAID PADILLA de Lipp La Brasserie, su pos-tre: “Paris-brest de Praliné con geleé de cítricos y mango” en maridaje con The Glenlivet 18.

• WONG MAN HO EDMUND Y MAURICIO MUCIÑO del restaurante Chyna, su postre: “Spring roll de banana” en maridaje con The Glenlivet 21.

• SONIA ARIAS del restaurante Jaso, su postre: “Crème brúlée de chocolate amargo y whisky con mousse de chocolate y supremas de naranja flameadas en whisky” en maridaje con The Glenlivet XXV.

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Sonia Arias del restaurante Jaso participó con su postre “Crème brúlée de chocolate amargo”

Es una experiencia gastronómica creada para conquistar el momento del digestivo con postres y disfrutar los sabores y notas que hacen único al single malt.

Rodrigo Estrada de Agua y Sal

7 DE JUNIO DE 2019 • RSVP 9594 RSVP • 7 DE JUNIO DE 2019 7 de junio de 2019 • RSVP 95

Presentación Fotos Karla Gómez

Con un bruch en el restaurante Bistró Chapultepec, Antonina Jourdain y Tábatha Vizuet presen-taron su nuevo proyecto titulado Madre Tribu.

Rodeadas de familiares y ami-gas, Antonina comenzó con unas palabras: “Madre Tribu somos tú y yo, son tus amigas, tu familia, tus vecinas. ¡Madre Tribu somos todas!”, conscientes de la empatía, el respeto y la tolerancia entra las mujeres y el mundo que las rodea.

Este proyecto es una co-munidad digital que nace de la inquietud de crear una mejor sociedad donde el eje son las mujeres, convencidas de que los cambios comienzan en el núcleo familiar.

“Queremos tocar corazones, activar conciencias, despertar mentes, invitarlos a reflexionar sobre las semillas que hemos estado sembrando en las nuevas generaciones, necesitamos más amor en nuestro núcleo familiar, ponerles atención a los niños y adolecentes, hablar de temas incómodos para poder entender esta sociedad, debemos aprender a ser empáticos con nuestras parejas, y respetarnos como seres humanos individuales”, finalizó Tábatha.

Mauricio Baldemar y María Murillo

Nicolasa Webelman y Fitto Segura

Mamás online

LAS CREADORAS. Tábatha Vizuet y Antonina Jourdain

Jacqueline Jourdain y Antonina Tejado


Reinauguración

Le Pain Quotidien renovadoEl restaurante belga Le Pain Quotidien celebró la reinauguración de su sucursal en Polanquito con la intención de maxi-mizar la comodidad de los comensales y brindarles un ambiente más acogedor.

También estrenó una carta de menús especiales para el desayuno con platillos innovadores hechos con la calidad y los ingredientes orgánicos que los caracte-rizan. Además, a partir de ahora tendrán un nuevo servicio de producto listo para llevar. “Antes no contábamos con ello, pero ahora vas a la vitrina, escoges lo que quieres, lo pagas y te lo llevas”, compartió Abelardo Conde, director general de Le Pain Quotidien.

“Es una reinauguración porque hace tres años nos ampliamos al local de al lado, pero ahora aprovechamos para

hacer un rediseño y cambiar un poquito el interior, tener más iluminación y es-pacios más cómodos con el fin de crear diferentes atmósferas. Hay una parte que parece biblioteca, que es muy acogedora. Tenemos mucho mejor conectividad de internet, hay más enchufes, en general lo hicimos mucho más cómodo para el cliente”, puntualizó Conde.

A la reapertura asistió Antoine Evrard, el embajador de Bélgica en México, y amigos de la zona que días previos recibieron una invitación para estar en el evento, como un gesto de fidelidad por parte del restaurante.

A finales de octubre se pretende que este concepto de renovación se expanda a las 17 sucursales que existen en la Ciu-dad de México y la ubicada en Puebla.

Gabriela Cornejo, Luisa Miranda, Miguel Elizalde, Tania Galindo y Oscar Navarro

Esther y Philippe Surman Carol Sánchez

Desde sus inicios, el pan del restaurante Le Pain Quotidien es reconocido como el mejor de Bélgica

Eduardo Callejas, Diego Argiro, Antoine Evrard, Abelardo Conde, Esteban Ramírez y Héctor Cárdenas

7 DE JUNIO DE 2019 • RSVP 977 DE JUNIO DE 2019 • RSVP 97

¿Cómo describirías la experiencia?DQ.- Lo que estamos inten-tando es que cada evento sea tan impresionante que quieras volver al próximo. Es una fiesta de larga duración, cada uno va a ser totalmente diferente, serán cada seis u ocho semanas, en el que llegas a comer y conforme avanza el día, van subiendo los decibeles y disfrutas de diferentes sorpresas y espectáculos.

¿Quiénes están involucra-dos en Bullet?FQ.- Mi hermano Diego, que es empresario, y yo, que me dedico a las relaciones públicas, también Gastón Lombardi, productor de eventos; Agustín Ibáñez, Toño Nacif y Manolo Abla-nedo, que son empresarios, así como Alfonso de Bustos que estará encargado de las relaciones públicas.

¿Cómo surgió la idea?FQ.- Estuvimos de viaje en Miami y Nueva York buscan-do conceptos que no han llegado a México, además creemos que está un poco viciado el tema de los antros aquí, siempre es más de lo mismo, por eso queríamos crear algo innovador.

¿Por qué hacer algo así? GL.- Escuchando un po-quito los comentarios de la gente, sentimos que están hartos de lo mismo. Nues-tra idea es que la gente deje de ir a los lugares de siempre, para que vaya a esta fiesta que va a ser una mejor opción, quizá sea un poco más cara, pero no va a ser siempre, además estarán esperando las nue-vas sorpresas que vamos a presentarles.

¿Cuál es su target y cómo van a elegir a los invitados?GL.- Gente que le gusta la fiesta, los negocios y co-nocer a personas nuevas, que están en la misma frecuencia, puede ser una oportunidad de networking mientras te diviertes. Son seleccionados cuidadosa-mente y reciben una invita-ción personalizada. El rango de edad va de 25 hasta 60 años, queremos hacer un mix de asistentes que saben divertirse y hacer negocios.

¿Por qué consideran que un concepto así podría tener éxito en la CDMX?MA.- No vamos a escati-mar en nada, vamos a tener siempre lo mejor, además de que vamos a tratar de inno-var para traer ideas nuevas, realizaremos unas súper producciones que no es algo que se vea fácilmente, por eso mismo tomaremos el tiempo necesario en el di-seño y la ejecución para que sea lo mejor en el ámbito del entretenimiento en México.

¿Qué aportará Bullet a la industria del entretenimiento?DQ.- Mucho, gracias a que traemos un concepto inno-vador que no existe hoy en día en la ciudad, además de que vamos a tener diferentes happenings, los cuales ha-cen que la noche sea mucho más atractiva y divertida a la vez. Estamos creando un es-pacio donde la gente se va a sentir como en casa, a la vez de que no será un lugar de moda, sino algo que inspire a que cada vez la gente esté con más ganas de ir. Cree-mos y sabemos que Bullet va a ser una marca reconocida internacionalmente en el medio del entretenimiento en un corto plazo.

BULLET

Entretenimiento

ALFONSO DE BUSTOS, GASTÓN LOMBARDI, DIEGO Y FERNANDO QUINZAÑOS JUNTO CON MANOLO ABLANEDO SON LAS MENTES DETRÁS DEL NUEVO CONCEPTO DE FIESTA QUE LLEGA A LA CDMX EL 8 DE JUNIO Y NOS EXPLICAN TODO LO QUE HAY QUE SABER AL RESPECTO

De la Redacció | Fotos Fernando Canseco



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LUXURY LAB

Este lunes es de Luxury Lab, pero más importante que la próxima sesión (YA agendada, obviamente) fue presentar-me puntualmente con los estudiantes de la 9° Generación del Instituto Luxury

Lab, en Habita Hotel, para hablar de las tendencias en el segmento de la restauración (hotelería y res-taurantes) para el futuro inmediato, de acuerdo con Grupo HABITA.

Les ahorré el viaje a todos los asistentes (y un par de invitados VIP) a la conferencia de lujo que se llevó a cabo el 10 y 11 de abril pasado —y el jet lag resultado de viajar hasta Ciudad de Cabo y asistir al foro: The Nature of Luxury, que organizó Condé Nast—. En International Luxury Conference bajo el ojo avisor de Suzy Menkes, International Vogue Editor, se habló sobre Creator of luxury for travelers and opportunity for locals. La versión local en nuestro #Radar, el Instituto les ahorra el viaje, aunque se extrañan los representantes de empresas como De Beers, Tiffany & Co. y Van Cleff & Arpels. Y Gucci, Salvatore Ferragamo y LVMH.

Lo más importante —a mi entender— fue que, además de este lujo global, transnacional, etc. por primera vez se abordó la importancia del diseño local —en este caso la propuesta del Continente Africano—. La tendencia propia, locavore, con sense of place es básica en el lujo, pero más, más, más en el sector de la hospitalidad. A través de mi charla en el Instituto Luxury Lab les compartí la experiencia de 20 años de Grupo HABITA y ahorré todavía más ir hasta Madrid para escuchar el foro que organiza la competencia op cit: Financial Times y su Business of Luxury Summit que convocó a representantes de Alexander McQueen y estuvo organizado por Jo Ellison F, associate editor y fashion editor de FT. También estuvo por allí Loewe y un panel de puras mujeres para demostrar su poder con Mira Duma y The Pangia.

El lujo aquí, allá y acullá sigue a tope y así lo ha entendido Grupo HABITA en más de 20 años, 14

Por RAFAEL MICHA@rafaelmicha

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hoteles, nueve destinos. Por mucho, lo más válido y rescatable en el mundo de los viajes es estar OFF LINE. Ése es el verdadero lujo y lograr para los hués-pedes #TheUltimateDisconnect. Ya lo dije por acá muchas veces “on the record”. Allá, en el suplemento de Tianguis Turístico que publiqué en abril. Y acullá, en conferencias de hospitalidad todas.

Hoy por hoy, el verdadero y actual paradigma de hospitalidad para Grupo HABITA lo representa Hotel Escondido que define all of the above. No es posible entrar al negocio con base en cursos de “cómo hacer un hotel boutique”, como los correos que recibo en la bandeja de spam y otros “cursos express”. Sin temor a equivocarme, los viajes sus-tentables son el motor del bienestar y el desarrollo. Como desde finales de 2015 es Hotel Escondido, donde el uso de energía solar para la mayor parte de nuestro consumo eléctrico y de los huéspedes es primordial. En Hotel Escondido, en donde todos los calentadores de agua también usan energía solar. En Hotel Escondido, donde la alberca de tamaño casi olímpico se llena con agua de pozo, y no cuenta con calefacción para cuidar los recursos energéticos. En Hotel Escondido, donde tenemos un biodigestor para el tratamiento de aguas residuales. En Hotel

Escondido, donde el agua tratada se utiliza para riego. En Hotel Escondido, donde no colocamos botellas de agua en habitaciones y tenemos jarras de agua que se rellenan las veces que los huéspedes gusten. En Hotel Escondido, donde damos prioridad a insu-mos orgánicos y propios de la región para nuestra cocina LOCAVORE y con base a una tendencia local ingredients FARM TO TABLE organic sustainable y sin el uso de pesticidas o conservadores. En Hotel Escondido, donde reforestamos el área del hotel con plantas endémicas de la zona. En Hotel Escondido, donde las amenidades de nuestras habitaciones son artesanales, orgánicas y biodegradables. En Hotel Escondido, donde separamos los residuos orgánicos para elaboración de composta. En Hotel Escondido, donde mantenemos la playa limpia y libre de dese-chos. En Hotel Escondido, donde se mantiene limpia la playa, sobre todo en temporada de lluvias en la que las tormentas sacan mucha basura. En Hotel Escondido, donde implementamos una cruzada de playas limpias con el apoyo de nuestros huéspedes. En Hotel Escondido, donde cuidamos y garantizamos la integridad de las especies endémicas y tenemos hasta un tortuguero.

Por all of the above, en GRUPO HABITA repetire-mos próximamente en MAZUNTE, Oaxaca, y en LA PAZ, Baja California Sur, lo citado. Ya lo hacemos hoy por hoy en Maison Couturier, San Rafael, Veracruz y en Hotel Azúcar. Y en Hotel Boca Chica en buena medida. Habrá muchas definiciones más sobre el lujo que saldrán como resultado de Luxury Lab este lunes en México. Pero es claro que HOY el lujo es ser SUS-TENTABLE y generar un sentido de comunidad, entre los hoteles y sus alrededores, entre los huéspedes y los países que visitan y aún más aplicar en una visión diferente de viajar. PS. Aquí cada viernes, lo que sí im-porta. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Twitter ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com

El lujo aquí, allá y acullá sigue a tope y así lo ha entendido Grupo HABITA en más de 20 años, 14 hoteles, nueve destinos. Por mucho, lo más válido y rescatable en el mundo de los viajes es estar OFF LINE

Sin temor a equivocarme, los viajes sustentables son el motor del bienestar y el desarrollo.”


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IT-GIRL · no me iba a perder el bodorrio de mi querida Laila Kuri con Ramón López de Llergo. Fue una tarde increíble, en la que acompañada de familiares y amigos le dio el sí