Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Promieniowaniesłoneczne
Sposóbodżywiania
Stres Sposóbpielęgnacji
Czynnikiklimatyczne
Czynnikiśrodowiskowe
Wiek Czynnikigenetyczne
Jakie czynnikiwpływają na wyglądnaszej skóry???
Nieodpowiedni sposób żywieniamoże być przyczyną:
ü suchości skóryü łuszczenia się naskórkaü cienkich, przerzedzających się
włosów, bez połysku,ü łojotoku w fałdach nosowo -
policzkowychü zapalenia powiek w kącikach oczuü zapalenia kącików ustü nadmiernego rogowacenia ujść
torebek włosowychü łamliwych paznokciü obrzęków tkanki podskórnej
Równowaga kwasowo-zasadowa
• Każdy posiłek powinien zawierać produkty z obu tych grup• Zakwaszenie ustroju zwiększa wrażliwość skóry na podrażnienia,
a dieta zasadowa tę wrażliwość zmniejsza.
PRODUKTY ZASADOTWÓRCZE
OWOCE
WARZYWA
MLEKO, SERY
PRODUKTY KWASOTWÓRCZE
MIĘSO, RYBY, JAJA
PRODUKTY ZBOŻOWE
HERBATA, KAWA
BIAŁKO
• Wchodzi w skład skóry, włosów, paznokci• W skórze występuje jako składnik NMF
(naturalny czynnik nawilżający), działającnawilżająco
Niedobór powoduje:• zahamowanie odnowy naskórka i
komórek pozostałych warstw• stopniowy zanik podskórnej tkanki
mięśniowej• zwiotczenie skóry• nadmierne wypadanie włosów
WĘGLOWODANY• składnik NMF• wiążą się z keratyną, uplastyczniając ją• są źródłem energii, błonnika pokarmowego
(węglowodany złożone) witamin z grupy B• błonnik zapewnia prawidłowe
funkcjonowanie przewodu pokarmowego.Jego niedobory mogą być przyczynąnieregularnych wypróżnień, zaparć a to zkolei prowadzi do przetłuszczania sięskóry, pojawienia się krost, nasileniaobjawów trądziku pospolitego i różowatego
• Główne źródła w diecie to: produktyzbożowe, warzywa, owoce
TŁUSZCZE• regulują równowagę wodno-tłuszczową
skóry• utrzymują odpowiedni poziom
nawilżenia, gdyż umożliwiajązatrzymanie wody w skórze
• likwidują szorstkość i chropowatośćskóry
• skóra pozbawiona tkanki tłuszczowejluźno obciąga mięśnie, jest cienka,łatwiej tworzą się na niej zmarszczki ifałdy skórne
Główne źródła w diecie: masło, olejeroślinne, margaryna, smalec, słonina
NIEZBĘDNENIENASYCONE KWASYTŁUSZCZOWE - NNKT
• biorą udział w transporcie wody i elektrolitów przezbłony biologiczne
• regulują wydalanie jonów sodu z organizmu• chroniczny niedobór NNKT może powodować zmiany
skórne i wypadanie włosów, odbarwienie skóry orazzwiększoną wrażliwość na zmiany alergiczne izakażenia bakteryjne
• Niedostateczne spożycie może prowadzić do suchościskóry i wzmożonego łuszczenia
Główne źródła w diecie: tłuszcze roślinne (olejrzepakowy, olej sojowy, olej słonecznikowy, oliwa zoliwek, olej z pestek winogron), tłuste ryby morskie(makrela, łosoś, tuńczyk, sardynka)
CHOLESTEROL• nadmierna ilość cholesterolu przyczynia
się do powstawania tzw. żółtych kępekpowiek czy małych żółtych guzków napowiekach
• niektóre badania wskazują, że nadmiarowicholesterolu towarzyszy tworzenie sięprosaków
• zaleca się spożywanie olejów roślinnych(rzepakowego, lnianego, sojowego, oliwyz oliwek, słonecznikowego) zamiasttłuszczu zwierzęcego.
• Główne źródła w diecie: żółtka jaj,wątróbki wieprzowe i drobiowe, mózg,nerki, masło
Witamina AWitamina A--skutki niedoborówskutki niedoborów• kruche, wolno rosnące paznokcie z
podłużnym bruzdowaniem• suche, łamliwe włosy• szorstka, sucha, nadmiernie łuszcząca się
skóra• wysypka skórna, zaburzenia rogowacenia• Zapalenie brzegów powiek
Główne źródła w diecie: tran, wątroba,pełnotłuste mleko, masło, śmietana, sery,żółtka jaj, margaryny wzbogacane wwitaminę A
Witamina EWitamina E-- skutki niedoborówskutki niedoborów
• Niedobory tej witaminy występują uczłowieka stosunkowo rzadko
• Przedwczesne starzenie się skóry
Główne źródła w diecie: oleje roślinne(słonecznikowy), kiełki i zarodki zbożowe,gruboziarniste produkty zbożowe, warzywaliściaste, orzechy, jaja
Witamina C- skutki niedoborów
• Zanik włókien kolagenowych• Przedwczesne starzenie się skóry• Nasilenie krwawień z dziąseł, nosa, skóry• Obniżenie odporności• Ogólne osłabienie i zmęczenie
Główne źródła w diecie: owoce cytrusowe,dzikiej róży, jagodowe, czarna porzeczka,zielona pietruszka, warzywa kapustne,papryka, pomidory, ziemniaki,
Witamina B2 (ryboflawina)• Wspomaga leczenie infekcji i stanów zapalnych• Stosowana w leczeniu schorzeń skóry m.in. trądzikuJej niedobór objawia się:• pękaniem i owrzodzeniem kącików ust,• przekrwieniem oczu,• wypadaniem włosów,• powstawaniem prosaków,• świądem i łuszczeniem się skóry wokół nosa, warg, uszu• łojotokiem skóry
Główne źródła w diecie: mleko i przetwory mleczne, jaja,produkty zbożowe gruboziarniste, drożdże, wątroba,warzywa zielone, owoce
Witamina B5 –skutki niedoborów• wypadanie włosów• nadmierne rogowacenie i złuszczanie się
naskórka• tworzenie się plam pigmentacyjnych na
skórze• nasilona łamliwość paznokci
Główne źródła w diecie: gruboziarnisteprodukty zbożowe, otręby pszenne, nasionaroślin strączkowych, drożdże, jaja, chudemięso, wątroba, nerki, orzechy. Kwaspantotenowy jest również syntetyzowanyprzez mikroflorę jelitową.
Witamina BWitamina B66 –– jednolita cerajednolita cera• przeciwdziała niekorzystnym zmianom skórnym• bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych,
zapobiegając starzeniu się organizmu
Oznakami niedoboru tej witaminy są:• tłusta i łuszcząca się skóra• łupież, wysypka• stany zapalne w okolicach warg i na języku• zmiany w wyglądzie błony śluzowej
Główne źródła w diecie: kiełki pszenicy, otrębypszenne, drożdże, nasiona roślinstrączkowych, orzechy, mięso (wieprzowina),mleko, jaja
Witamina BWitamina B1212–– ochrona przedochrona przedinfekcjamiinfekcjami
Niedobór tej witaminy powoduje:• stany zapalne skóry• zmiany jej zabarwienia – odcień
żółtoszarawy• stany zapalne w okolicach ust i jamy
ustnej, skóra przedwcześnie sięstarzeje
• utratę zdrowego wyglądu włosów orazosłabienie ich struktury
Główne źródła w diecie: wątroba, nerki,mięso, mleko i przetwory mleczne,jaja.
Cynk – pierwiastek piękna• bierze udział w metabolizmie witaminy A, nasila jej
działanie na skórę, włosy• poprawia wygląd i koloryt skóry• reguluje produkcję łoju wewnątrz skóry• opóźnia procesy starzenia się skóry• pobudza wzrost włosów i paznokci• przyspieszenie gojenia się ran• stosowany do leczenia trądziku pospolitego• Uczestniczy w wytwarzaniu prostaglandyn, które regulują
funkcje wydzielnicze skóry. Wpływa na skład sebum,miękkość skóry i włosów
• Zmniejsza skłonność do tworzenia się zaskórników• Przywraca odpowiednie pH skóry
Cynk- skutki niedoborów
• nasilenie matowienia i wypadania włosów• łamanie i rozdwajanie się paznokci• wysypki i infekcje• nadmierna suchość skóry• zapalenie jamy ustnej, języka
Główne źródła w diecie: mięso, mleko iprzetwory mleczne, produkty zbożowe zpełnego przemiału, nasiona roślinstrączkowych, warzywa, owoce
SelenSelen –– pierwiastek młodościpierwiastek młodości
• silny neutralizator wolnych rodników orazsubstancji szkodliwych pobudzających processtarzenia się
• uelastycznia i poprawia jędrność skóry,usuwa przebarwienia
• zmniejsza łupież• ma działanie przeciwbakteryjne i
przeciwgrzybicze
Główne źródła w diecie: otręby, kiełki zbożowe,produkty zbożowe z pełnego ziarna, rybymorskie,
Sód i potas• regulują gospodarkę wodną i nawodnienie skóry• niedobory potasu przyczyniają się do wystąpienia
trądziku i nasilenia odczynów alergicznych• niedobór sodu objawia się m.in. uwypukleniem
zmarszczek na twarzy, szyi i dekolcie.• powszechne stosowanie soli kuchennej (chlorek
sodu) przy przygotowywaniu posiłków przyczynia siędo podaży nadmiernych ilości sodu. Prowadzi to dozatrzymania płynów w ustroju, obrzęków i ogólnejociężałości
Główne źródła potasu w diecie: warzywa (ziemniaki,pomidory, marchew, zielona pietruszka), owoce(banany, porzeczki), produkty zbożowe z pełnegoprzemiału
Żelazo• poprzez wpływ na syntezę hemoglobiny,
poprawia ukrwienie i odżywienie skóry,paznokci, włosów
Niedobory żelaza są przyczyną:• Bladości skóry• Suchości, szorstkości skóry• Osłabienia włosów i nasilenia ich wypadania• Pęknięć warg i języka
Główne źródła w diecie: wątroba i innepodroby, mięso i przetwory mięsne z krwią(cielęcina, wołowina, wieprzowina), ryby,drób, żółtka jaj, produkty zbożowe z pełnegoziarna
Siarka• występuje we włosach, paznokciach,
naskórku.• reguluje proces rogowacenia naskórka i
tworzenia keratyny• poprawia wygląd i zapobiega stanom
chorobowym skóry• wspomaga leczenie trądziku
pospolitego• zapobiega wypadaniu i łamliwości
włosów• bierze udział w zwalczaniu infekcji
Główne źródła w diecie: jaja, ryby,wołowina, mleko, kapusta, kalafior,cebula, groch
Miedź• pobudza wzrost włosów• zmniejsza stany zapalne skóry• odgrywa ważną rolę w utrzymywaniu
właściwego pH skóry• hamuje powstawanie wolnych rodników,
opóźniając procesy starzenia• uelastycznia i dotlenia skórę• wpływa na zabarwienie skóry i włosów (udział w
wytwarzaniu melaniny)• reguluje wydzielanie sebum• zwiększa odporność na infekcje
Główne źródła w diecie: zielone warzywa liściaste,pełne ziarna zbóż, podroby, nasiona roślinstrączkowych, migdały, orzechy, niektóre ryby
Magnez• wspomaga działanie witamin z grupy B i kwasów
tłuszczowych w skórze• jego niedobory mogą powodować łamliwość
włosów, paznokci
Główne źródła w diecie: kakao, soja, kaszagryczana, fasola, groch, orzechy, migdały, brokuły,jabłka, morele, marchew, kukurydza
Krzem• objawy niedoboru: kruche i łamliwe paznokcie,
włosy bez połysku, nadmierne ich wypadanie
Główne źródła w diecie: płatki owsiane, kaszajęczmienna
Wpływ wody na wygląd skóry• Woda oczyszcza organizm z toksyn
(uczestniczy w usuwaniu produktówprzemiany materii)
• Odpowiednie nawodnienie stanowipodstawę miękkości, gładkości ijędrności skóry
• Zapotrzebowanie na płyny wynosi od1,5-2 l/ dobę
• W produktach spożywczych najwięcejwody znajduje się w świeżych owocach iwarzywach, nieco mniej w mięsie irybach