AU-DELA DES ATTENTES

JAZZ BRUNCH DE “LADY ASTOR”

AU BOATHOUSE BAR & GRILL RESTAURANT

LE DIMANCHE 26 JUIN 2016 12HR00 – 15HR30

Faire de votre weekend un moment magique et inoubliable à la meilleure adresse de l’ile Maurice. Nous vous invitons à découvrir une expérience

culinaire exceptionnelle, le tout dans un cadre somptueux avec vue sur mer.

Laissez-vous emporter en après-midi par le Jazz légendaire du St. Regis, tout en profitant du somptueux paysage sur La

Péninsule du Morne. Un espace dédié pour nos petits Connoisseurs est également

disponible, ainsi que des activités et des jeux.

FORFAIT BRUNCH SEULEMENT Tarif Adulte : 1,890 MUR

Tarif Enfant : 945 MUR (4 à 12 ans)

FORFAIT BRUNCH TOUT-COMPRIS

Tarif: 3,890 MUR par personne incluant buffet, boissons alcoolisées et non-alcoolisées, bière, sélection de vin,

Moët & Chandon.

Places limitées, veuillez réserver au 403 9000 ou par courriel électronique:

lemanoir.mauritius@stregis.com

LA PENINSULE DU MORNE www.stregismauritius.com

JAZZ BRUNCH DE « LADY ASTOR »

ENTRÉES

Carpaccio de thon rouge, purée d’avocat, œufs de caille et croustillant d'ail Fish Cake et moutarde à la papaye Gaspacho de pastèque & menthe

Salade de marlin fumé et pomme Granny Smith Vol au vent et sa mousse de saumon fumé

Fruits secs et grissini Mini pitas farcis au shawarma de poulet

SELECTION DES ŒUFS

Oeufs brouillés aux oursins Oeufs Bénédicte

Omelettes à votre façon (Bespoke Omelettes)

SALADE CAESAR À LA MINUTE

Laitue, bacon, poulet, anchois, fromage parmesan et croûtons

NOS CRUIDITÉS

Brocoli, radis, asperges, mesclun, tomates, petits légumes

DÉCOUPAGE DE VIANDE

Agneau rôti à la broche Jambon York à l'ananas rôti

Bœuf rôti

BARBECUE AU CHARBON DE FILAO

Saucisses de porc Brochettes de poulet

COOKAL FLAMBÉ

Gambas au thym

ACCOMPAGNEMENTS

Carottes caramélisées au miel et cumin Riz pilaf au raisins secs et noix de coco

Pommes de terre rôties Légumes sautés

DESSERTS

Glaces et sorbets

PÂTISSERIES

Tarte au chocolat Moelleux au chocolat

Éclair à la vanille Financier aux fruits rouges

Macarons aux noix de coco Aumônière à la pistache et à la cerise

Assiette de fruits Crème brûlée à la vanille

Sablé au citron

JAZZ BRUNCH DE « LADY ASTOR »