Jornal Mural

Ano V - N º 48 - Dezembro/2014

Especial de Natal:Confira a Árvore de Natal

Sustentável feita na Biblioteca do UDF e a deliciosa receita do coordenador da Pós-graduação

em Gastronomia Brasileira para sua ceia.

Alunos do UDF participam do 14º Congresso Nacional

de Iniciação Científica

Fique por dentro do horário de funcionamento

do UDF nas férias

#Vida Acadêmica

Alunos do UDF participam do 14º Congresso Nacional de Iniciação Cientí�ca - CONIC

Jornal Mural - VIDA ACADÊMICA - Dezembro/2014 - 01

Foi realizado nos dias 28 e 29 de novem-bro o 14º Congresso Nacional de Iniciação Cientí�ca (CONIC), realizado pelo Sindicato das Entidades Mantenedoras de Ensino Su-perior (Semesp), na Universidade Cidade de São Paulo (Unicid), em São Paulo. O objetivo do evento, que contou com a participação dos professores e alunos do Programa de Iniciação Cientí�ca do UDF, é identi�car ta-lentos, estimular a produção de conteúdo cientí�co além de viabilizar na prática os projetos apresentados pelos alunos, por meio do exercício da criatividade e de co-nhecimentos adquiridos. Segundo a assessora de Pesquisa e Ex-tensão e Presidente do Comitê Institucional de Pesquisa do UDF, a Dra. Manuela Maria Ramos Lima Smith “o evento representa um estímulo ao engajamento dos estudantes de graduação no processo de investigação cientí�ca, o que contribui para a formação de pro�ssionais cada vez mais quali�cados para o mercado de trabalho. Além disso, a contribuição cientí�ca agrega para as IES um inestimável valor social e institucional”, disse.

Alunos do UDF participam do 14º Congresso Nacional de Iniciação Cientí�ca - CONIC

#Vida Acadêmica

Jornal Mural - VIDA ACADÊMICA - Dezembro/2014 - 02

No dia 21 de novembro ocorreu àS pre-miação dos Melhores Trabalhos de Iniciação Cientí�ca apresentados durante o 4º Con-gresso de Pesquisa e Iniciação Cientí�ca do UDF realizado no mês de outubro. O evento reuniu todos os alunos participantes da Ini-ciação Cientí�ca (PIBIC/ UDF, PIBIC/CNPq, PIBITI/UDF, PROVIC/UDF e PROVITI/UDF), in-cluindo os alunos que participaram no perí-odo de 2013 a 2014.

Premiação dos Melhores Trabalhos do 4º Congresso de Iniciação Cientí�ca

Premiação dos Melhores Trabalhos do 4º Congresso de Iniciação Cientí�ca

#Vida Acadêmica

Seminário: Regime Diferenciado de Contratações

Jornal Mural - VIDA ACADÊMICA - Dezembro/2014 - 03

II Seminário Jurídico e Contábil de Cooperativas

Aconteceu no dia 13 de novembro, o Se-minário: Regime Diferenciado de Contrata-ções (Lei n.° 12.462/2011) – Inovações e Im-pactos nas licitações e contratos do Poder Exe-cutivo Federal no Auditório do Edifício Sede do UDF. Comporam a mesa o Diretor-Geral do De-

Seminário: Regime Diferenciado de Contratações

partamento Nacional de Infraestrutu-ra de Transportes (DNIT), Tarcísio Gomes de Freitas e o Assessor da Secretaria-Executiva da Controladoria--Geral da União (CGU), Alexandre Cordei-ro Macedo, além do professor do curso de Direito do UDF, Rafael Amorim. O objetivo do evento foi apre-sentar aos alunos de Direito, Adminis-tração, Gestão Pública e Engenharia Civil, sob uma perspectiva teórica e prática, o Regime Diferenciado de

Contratações (RDC), como instrumento recen-te instituído pela Lei n.° 12.462/2011 que tem possibilitado avanços importantes nas licita-ções e contratos relacionados às grandes obras públicas, propiciando maior celeridade, e�ciência e economicidade na implementa-ção dos projetos.

Nos dias 26 e 27 de novembro, o UDF em parceria com o Sindicato e Organização das Cooperativas (OCDF) e o Serviço Nacio-nal de Aprendizagem do Cooperativismo do Distrito Federal (Sescoop/DF), realizou o II Seminário Jurídico e Contábil de Coopera-tivas no Auditório do Ed. Sede. O objetivo do evento foi promover um debate sobre aspectos jurídicos e contábeis relativos às especi�cidades da legislação co-operativista. Entre os palestrantes estavam o doutor em Direito Tributário, Paulo Caliendo, o es-

pecialista em Direito Regulatório, Adriano Campos Alves e o Auditor Fiscal da Receita Federal, João Hamilton Rech.

Neste �m de ano o UDF entrará no período de férias de 22/12/2014 a 03/01/2015. Neste período, a Instituição estará fechada para as festas de natal e ano novo. Já de 05 a 31 de janeiro de 2015, os se-tores atenderão em horários especiais. Con�ra:

SETOR Seg. a Sex.CAA 9h às 21hBiblioteca 9h às 21hReitoria 9h às 21hTesouraria 9h às 20h30PROUNI/FIES 9h às 21h

NPJ06/01 a 21/01: 9h às 18h 22/01 a 30/01: 9h às 21h

Marketing 9h às 19hCoordenação de Pós-Graduação 9h às 21hCoordenações de curso 9h às 21h

#Campus Virtua#Campus Virtual

Na edição de novembro do Campus Vir-tual em Minutos, no Em Pauta, você conhece os recursos empregados na resolução de cál-culos e exercícios no ensino a distância. Segundo o prof. da Universidade Cruzeiro do Sul, Dr. José. A. G. de Medeiros, “a presença da resolução do exercício no material didático do EaD permite que o professor faça inserções que ele, normalmente, não poderia fazer no texto”, a�rma ele. Já no quadro Produção do Conhecimen-to, o assunto em destaque é a Polidez como recurso motivacional para os estudantes em ambientes virtuais de aprendizagem. Esse foi um dos temas da dissertação de mestrado da Me. em Linguística, pesquisadora Thelma A. Pasquantonio. Para a pesquisadora, o estudo das estra-tégias de Polidez são essenciais para incenti-var os alunos, abrindo novas perspectivas para pesquisa em linguística em educação a distância. Em nossa Agenda do mês de novembro, a Cruzeiro do Sul Virtual em parceria com a Voxy, oferecem cursos de inglês 100% online. As inscrições vão até o dia 30 de novembro. E o curso tem um ano de duração. Con�ra na íntegra, em Notícias, no site do UDF: www.udf.edu.br

Jornal Mural - Campus Virtual - Dezembro/2014 - 05

#Vida Acadêmica

A mudança trazida pela Lei 13.015/2014 nos Recursos Trabalhistas

Jornal Mural - VIDA ACADÊMICA - Dezembro/2014 - 06

A mudança trazida pela Lei 13.015/2014 nos Recursos Trabalhistas

UDF e Projeto Euro-Brazilian Windows + : Bolsas de Estudo na Europa

No último dia, 4, o assessor da Reitoria, prof. André Leão, promoveu palestra com o objetivo de explicar aos interessados como

participar do projeto Euro-Brazilian Windo-ws + (EBW+). O projeto, que tem o apoio �nanceiro atribuído pela Comissão Europeia através do Programa Erasmus Mundus, oferece bolsas a estudantes, pesquisadores e pes-soal acadêmico e administrativo do Brasil que desejem realizar um período de mobi-lidade, ou formação integral, em algumas das melhores universidades da Europa. As bolsas são destinadas para estudan-tes de graduação e doutorado, pesquisa-dores em pós-doutorado e pessoal acadê-mico e administrativo e incluem um paga-mento mensal, viagem de ida e volta, seguro e taxas de matrícula.

No último sábado aconteceu a pales-tra: A mudança trazida pela Lei 13.015/2014 nos Recursos Trabalhistas, no auditório do Ed. Sede do UDF. O objetivo do evento foi a necessidade de atualização em decorrência da nova lei. A professora de Direito do UDF, Kelly Amorim e o coordenador de curso, prof. Valdir Pucci foram os palestrantes. Os pacotes de fraldas descartáveis e brinquedos arrecadados durante a palestra foram destinados à Creche Alecrim, na Es-trutural.

#Fique por dentro

UDF cria árvore de natal sustentável

A equipe Jatobá do Cerrado ganhou a 1ª Gincana UDF Sustentável Durante os meses de setembro e outu-bro, aconteceu a 1ª Gincana UDF Sustentá-vel. A equipe vencedora foi a Jatobá do Cer-rado, do setor Administrativo. A iniciativa faz parte do Programa UDF Sustentável que tem por objetivo colaborar com o desenvol-vimento social e ambiental dentro e fora da Instituição, onde não apenas a questão eco-nômica é levada em consideração, mas também sua inter-relação com as questões sustentáveis. A equipe vencedora ganhou um café da manhã especial. A segunda etapa da gin-

cana está programada para os meses de março, abril e maio de 2015. Parabéns à equipe Jatobá do Cerrado!

Pelo segundo ano consecutivo, a equipe da biblioteca do UDF confeccionou uma árvore de natal feita com livros desatu-alizados que seriam descartados. Segundo o supervisor da biblioteca, Vi-nícius dos Santos, a ideia surgiu da vontade de montar uma árvore de natal “sustentá-vel”. “Pesquisei sobre isso, e me deparei com a ideia dos livros desatualizados. Logo, lem-brei que havia visto algumas árvores de natal feitas com livros, assim ‘ousamos’ em fazer a nossa”, explicou ele. A árvore, que mede 1,80m, é um suces-so entre os funcionários e alunos do UDF. Foram utilizados 580 livros e contou com a ajuda de sete colaboradores na montagem que levou cerca de 5 horas para �nalizá-la”, complementa Vinícius.

Jornal Mural - FIQUE POR DENTRO - Dezembro/2014 - 07

#Fique por dentro

Jornal Mural - FIQUE POR DENTRO - Dezembro/2014 - 08

Serviços de qualidade à comunidade e aprendizado na prática

Serviços de qualidade à comunidade e aprendizado na prática

Exercer cidadania e responsabilidade social é um dos focos do Centro Universitário do Distri-to Federal que desde 1968 é reconhecido por sua tradição no ensino de Direito na capital do País. O curso re�ete a excelência de um ensino jurídico que une teoria e prática, formando pro-�ssionais com pensamento crítico e re�exivo, voltado para um mercado de trabalho exigente e ligado à responsabilidade ética estimulada em sala de aula e nas oito unidades do Núcleo de Prática Jurídica (NPJ). Por meio do Núcleo, a instituição oferece à comunidade atendimento e serviço de qualida-de por um baixo ou a nenhum custo. Tem, ainda, o intuito de promover e incentivar a participação ativa do aluno na sociedade, possibilitando assim o seu aprendizado prático. O NPJ conta com especialistas, mestres e doutores compro-

metidos com a formação de sólidos valores jurí-dicos num ambiente agradável de constante diálogo entre ensino, pesquisa e extensão. Ao escolher o UDF, os alunos tem a oportu-nidade de aplicar o conhecimento teórico ad-quirido em sala de aula às situações de con�ito real vivenciadas pelos assistidos. Nas Unidades de Prática Forense os estudantes passam a aten-der a comunidade, analisar processos judiciais, assistir e participar diretamente das audiências e fazer sustentações orais. Como diferencial, os alunos do UDF estagiam nas três principais áreas do Direito: Civil (Previdenciária e Família), Penal e Trabalhista. Acesse www.udf.edu.br e conheça todas as opções de cursos da instituição e indique o servi-ço do Núcleo de Prática Jurídica aos seus amigos e familiares.

#Bem Estar

Receita de Natal com o Coordenador do curso de Pós-graduação em Gastronomia Brasileira

Com a aproximação das festas de �nal de ano, a expectativa para a preparação da ceia já começa em diversos lares. É época de reunir toda a família e amigos em volta da mesa para desfrutar de uma bela ceia. O professor de Gastronomia do UDF, EsteSvão Santoro ensina como preparar uma receita saborosa e fácil com ingredientes disponíveis em qualquer supermercado. Bom apetite!!

* Peru ao Espumante - 1 peru de cerca de 4Kg- 4 colheres de sopa cheias de fondor (tempero completo que vai ajudar amaciar a carne do peru, já vem com sal)- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino branca ou preta- 2 folhas de louro- Alho e cebola ralada a gosto (se não gostar, é desnecessário)- 1 colher de sopa de mostarda tipo francesa- 1 xícara de caldo de galinha- Cheiro-verde ou salsa a gosto- ½ xícara de chá de suco de limão- 2 colheres de sopa de suco de laranja- 1 garrafa de espumante nacional demi-sec (todas as marcas são ótimas)- 5 fatias grandes de bacon- 2 colheres de sopa de manteiga.Manteiga derretida para injetar na carne da ave, caso tenha injetador de temperos, caso contrário, não tem problema.

Jornal Mural - BEM ESTAR- Dezembro/2014 - 09

Jornal Mural - BEM ESTAR- Dezembro/2014 - 10

Dica: dá para substituir o peru pelo ches-ter, só atenção com o tempo de preparo que muda, o chester cozinha mais rápido. O que vai ajudar a carne �car macia é a manteiga, o fondor e o bacon.

Modo de fazer

Fure todo o peru com um garfo e es-palhe a mistura de fondor, pimenta-do-rei-no, louro, cheiro-verde, alho e cebola, e suco de limão e laranja, caldo de galinha, esfregando bem por dentro e por fora (se quiser bater a mistura no liquidi�cador pode). Coloque o peru numa vasilha funda, despeje por cima o espumante e deixe neste tempero, de preferência de véspera ou por 5 horas, no mínimo. Retire-o do tempero, colo-que fatias de bacon dentro dele, amarre as pernas e prenda as asas com palitos. Besunte

com manteiga, se tiver injetador de temperos e quiser injetar manteiga derretida, �ca mais gostoso ainda. Junte o tempero coado e leve ao forno quente e temperatura média (180c), coberto com papel alumínio, por cerca de 3 a 4 horas, virando algumas vezes e regando sempre com o molho da assadeira de 20 em 20 minutos. Um pouco antes de retirar o peru do forno, remova o papel alumínio e deixo-o dourar. Acompanha bem com arroz com passas, nozes e/ou castanhas de caju e/ou lascas de castanha da Amazônia (Pará) e/ou castanha de baru, farofa, e um salpicão. Sirva a ave quente com frutas e marrom glacê, harmonizando com espumante, champagne ou vinho branco seco, todos bem gelados. Pode enfeitar o peru com frutas cristalizadas, �os de ovos, abacaxis, pêssegos e todas aquelas frutas em caldas típicas do natal brasileiro.

Sobre o curso de Pós-graduação em Gastronomia Brasileira:

Coordenador: Estevão Luiz Santoro (foto)

Objetivo: Desenvolver a Pós-graduação lato sensu sob a ótica da Gastronomia sustentável dos biomas brasileiros, como agente transformador, dos comportamentos cotidianos, e preservador do meio ambiente, correlacionando com os grandes temas (cultura, história consumo, nutrição, gestão, sociedade), tudo isso com o �to de questionar, elucidar, debater e formar uma consciência crítica e ética sobre o uso sustentável dos alimentos e bebidas.

#Dicas Culturais

Jornal Mural - DICAS CULTURAIS - Dezembro/2014 - 11

Réveillon Privilegio 2015

Que tal passar o Reveillon as margens do clube de enge-nharia, com direito a open bar e um cardápio incrível?! Não perca!Data: 31 de Dezembro, Quarta-FeiraHora: 22hLocal: Clube de Engenharia - Setor de Clubes Sul

Réveillon Federal

Réveillon com Wilian & Marlon, Pedro Paulo & Matheus, Adriana Samartini e Mc Kokão. Con�ra!Data: 31 de Dezembro, Quarta-FeiraHora: 22hLocal: Estádio Nacional (Mané Garrincha)

Perdas e Ganhos com Nicette Bruno

Data: 17 e 18 de DezembroHora: 21hLocal: Teatro Oi Brasília - SHTN Trecho 01, dentro do Hotel Royal Tulip Brasília Alvorada

O Abutre

Reveillon Federal, 31 de Dezembro, no Estádio Nacional de Brasília com Wilian & Marlon, Pedro Paulo & Matheus, Adriana Samartini e Mc Kokão. Hora: 22hLocal: Estádio Nacional (Mané Garrincha)

Cruzeiro do Sul Educacional

Coordenador de Educação Física concede entrevista para a TV Futura

Lançamento do livro Textecendo Discursos na Contemporaneidade

Cruzeiro do Sul recebe mais uma vez o Prêmio Cabelos&Cia

No dia 1º/12, após avaliação pelo voto popular, a Universidade Cruzeiro do Sul recebeu, pelo segundo ano consecutivo, o Prêmio Cabelos&Cia 2014, no segmento de melhor escola, acade-mia e universidade.

Módulo recebe “Selo Empresa Inclusiva”

Pós-Graduação a distância em Educação Inclusiva

Jornal Mural - CRUZEIRO DO SUL EDUCACIONAL - Dezembro/2014 - 12

O Centro Universitário Módulo �cou com o segundo lugar, na categoria grande porte, do concurso “Selo Empresa Inclusiva”, promovido pela Secretaria Municipal dos Direitos da Pessoa com De�ciência e do Idoso de Caraguatatuba

No mês de novembro, o Prof. Dr. Roberto Gimenez, coordenador do curso de Educação Física concedeu entrevista à TV Futura e falou sobre a relação entre exercícios físicos e a in-teligência de crianças.

Na próxima sexta-feira, 12/12, às 19h, na Livraria da Travessa – Ribeirão Shoping, ocorrerá o lançamento do livro “Textecendo Discursos na Contemporaneidade”, tendo como uma das autoras a Profa. Dra. Anne Ribeiro Patti, docente da Unifran.

A Educação a Distância Cruzeiro do Sul Educacional agora conta com mais três polos de apoio presencial, em diferentes e importantes capitais do País: Goiânia, São Luís e Cuiabá.