JUNIO GRADOS 3-6 ¡HÉROES DE LA COSECHAmontebellousd-ca.schoolloop.com/file/1303566495117/1373895256… · REFERENCIA DE MAESTRA/O INFORMACIÓN SECRETA PERFÍL DATOS DE NUTRICIÓN

JUNIO 2013 GRADOS 3-6

¡HÉROES DE LA COSECHA

UVAS GRATIFICANTES*

[gra-ti-fi-can-te]: dando o causando satisfacción; apreciable

Montebello USD: Las Uvas Gratificantes Grados 3-6: Página 4

REFERENCIA DE MAESTRA/O

INFORMACIÓN SECRETA

PERFÍL DATOS DE NUTRICIÓN tamaño por porción 1 taza, entera (151g)

tamaño por porción

Calorías 104 Calorías de grasa 2

% de valor diario Grasa total 0 g 0%

grasa saturada 0g 0%

grasa trans

Colesterol 0mg 0% Sodio 3 mg 0% Carbohidrato total 27g 9%

fibra dietética 1g 5% Azucares 23g

Proteína 1g

Vitamina A 2% Vitamina C 27%

Calcio 2% Hierro 3%

COMO CRECEN

Las uvas crecen en vides trepadores y leñosos; pueden crecer en la mayoría de temperaturas

y climas, pero prosperan más en regiones con temperaturas promedias anuales de más de

50°F. Las viñas necesitan crecer dos años antes de que las primeras uvas estén listas para ser

cosechadas. Mientras van creciendo, las viñas necesitan ser apoyadas en espaldera.

Viticultura es un trabajo de todo el año que comienza con la poda en invierno. A principios

de la primavera, los agricultores "faja" las vides, lo que significa que tira un pequeño anillo

de la corteza del tronco para forzar nutrientes a las raíces de la vid, dando como resultado

frutos más grandes. La tercera etapa se llama “brotación” y después sigue una explosión de

crecimiento de hojas. En la cuarta etapa, las tiras y ramas crecen rápido y grupos de flores

aparecen. En la etapa final, el florecimiento ocurre cuando las temperaturas llegan a ser por

lo menos 68°F y las bayas tiernas (uvas) aparecen en lugar de flores y maduran en grupos.

Como otras frutas, las uvas desarrollan azúcar mientras se maduran, pero no se maduran ni

se ponen más dulces después de ser cosechados. Cosechados a mano, los manojos de uvas

son recortados, inspeccionados, y almacenados en cajas, y son transportados a una

instalación de almanecimiento para refrescarlos. Las uvas no son transportadas a los

supermercados inmediatamente, pero son mantenidas en un almacén donde el clima es

controlado.

BROTE (LA TIRA SE DESARROLLA AQUI) ALAMBRE DE LA

ESPALDA

VARA DE FRUTA RENOVACIÓN DE BROTES \ TRONCO

REMUEVE

ÓRIGENES

FORMA, COLOR, Y TAMAÑO

FORMA: redonda, oblonga, y todo en medio; algunas son más redondas, otras más largas u ovales. Colores Las tonalidades varían de color rojo-rosa, naranja-rojo, de color rojo, morado, azul-negro, a verde y oro, ámbar, a verde

Tamaños: Algunas pueden ser tan grandes como monedas de medio dólar (uvas muscadine), otras pequeñas como perlas (uvas de champagne). COMO SON USADOS Las uvas son consumidas en su forma cruda/fresca, pero también para vino, pasas, fruta enlatada, y jugo. Para más en cómo se hace el jugo de uva, mira MUSD Nutrition Services para las lecciones, “Farm to Table and Beyond.”

Las uvas son una de las frutas más antiguas cultivadas; se remonta a hace unos 8,000 años. Leroglíficos egipcios muestran que estaban involucrados en la producción de uva y vino, y los primeros romanos eran conocidos por haber desarrollado muchas variedades. A mediados de la década de 1800, los prospectos llegaron en California. Vinieron en busca de oro hasta que algunos descubrieron que podría hacer más dinero en las uvas. Poco después del Gold Rush, la sociedad agrícola incipiente de California declaró, "Capital de viñedos traería mayores recompensas que ... ríos en busca de tesoros de oro.” Sus instintos estaban bien. El clima caloroso y seco de California fue ideal para cosechar uvas. William Wolfskill, trampero de Kentucky, plantó los primeros viñedos de uvas en la colonia Mexicana que ahora se conoce como Los Ángeles. Hoy, más de 700,000 acres a través de California son plantados con viñedos de uvas frescas, vino, y pasas.


REFERENCIA DE MAESTRA/O

INFORMACIÓN SECRETA

PODERES DE LAS UVAS NIVELES DIARIOS RECOMENDADOS BASADO EN EDADES

CANDITAD EN UNA TAZA DE

UVAS

¡POTASIO! Este macromineral es necesario para que tus

nervios surgen sobretensiones, que los músculos se contraigan y que el corazón y los riñones funcionen correctamente.

Potasio también ayuda a nuestros cuerpos a regular la presión arterial.

¡VITMANIA C!

Ayuda a combatir infecciones, sanar cortadas, y prevenir moretones.

Necesario para la producción de colágeno, los tejidos conectivos que apoyan huesos, músculos, y otros tejidos en el cuerpo.

Puede ayudar a bajar el riesgo de enfermedades del corazón y cáncer.

¡VITAMINA K!

Vitamina K trabaja con otras substancias del cuerpo para ayudar a coagular la sangre. ¿Qué tal si te cortas y no paras de sangrar? No puedes sobrevivir si pierdes mucha sangre. ¡Qué bueno que existe la vitamina K!

Necesario para construir huesos.

¡FIBRA! Ayuda a mantener niveles de energía Ayuda a tus intestinos a prevenir

estreñimiento También puede ayudar a bajar niveles de

colesterol.

Montebello USD: Las Uvas Gratificantes Grados preK-2: Pagina 7


Vides de uvas en el invierno

Los agricultores podan las vides en el invierno para ayudar asegurar una cosecha abundante

Vides de uvas en la primavera

nuevas hojas brotan después de la poda del invierno.



Vides de uvas en el la primavera

Brotes aparecen, las flores florecen, y como va muriendo la flor, bayas verdes y pequeñas aparecen.


Vides de uvas en el verano

¡El tiempo de verano significa tiempo para cosechar! Cuando las bayas de las uvas son el tamaño correcto, el contenido de azúcar, y color, son cosechados a mano con pinzas especiales. Las uvas pueden ser

ordenadas/procesadas para: (a) el consumo crudo, (b) pasas, o (c) jugo de uva.


Vides de uvas en el otoño Para las uvas, el otoño es el tiempo de dormancia, que quiere decir que no están activos y están esperando la

temporada para continuar el ciclo de crecimiento otra vez.

TRABAJO ESTUDIANTIL NOMBRE: ___________________

UVAS CELEBRIDADES En los 1980’s, las pasas de California se convirtieron muy populares en sus formas personificadas, simplemente conocidas como Las Pasas de California. De cuatro álbumes de estudio a horario estelar de televisión especiales y una serie de dibujos animados... de anuncios clasificados a toneladas de mercancía y hasta un club de fans, las pasas de California son las frutas que se convirtieron en celebridades. Aprenda más acerca de ellos aquí: www.thecaliforniaraisins.com/pages/creation.html. IDEAS DE ACTIVIDADES: Promueve UVAS por crear tu propio de comercial para ellas en una de las dos maneras sugeridas abajo. Antes, considera estas preguntas:

¿Quién es la audiencia que quieres dirigir? ¿Cuál es el propósito de tu publicación? ¿Qué es tu mensaje? ¿Qué técnicas vas a usar para atraer atención?

1. Utiliza la plantilla de muestra a continuación, en tu propio papel, esbozar cada video a la secuencia de la publicidad, que cuenta la historia en un orden lógico. O 2. Forma grupos para crear tu propio anuncio para las uvas. Haz tu propio video comercial usando un

teléfono celular o en una computadora portátil y ponlo en el School Loop donde disponible. O puedes realizar tu anuncio para la clase.

Plantilla de Historia

Nombre del Director/a_________________

Título de tu producción:______________________


foto # _____

_________________________________ _________________________________

foto # _____

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foto # _____

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foto # _____

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¿PUEDO PLANTAR LA SEMILLA?

Tal vez estés pensando mientras comes una fruta o vegetal, “Si planto esta

semilla, va a crecer?” La respuesta es que algunas van a crecer y otros no,

pero es divertido probar…¡Míralo como un experimento! El

sitio de web está proveído abajo.

Hay preocupación sobre el plomo en algunas

partes de la tierra por la pintura y construcción.

La Universidad de Michigan, Amherst tiene un análisis

de $10 para averiguar si la tierra esta segura http://soiltest.umass.edu/services).

Hablando con un jardinero maestro del Condado de los Angeles al

(626) 586-1988 también te puede dirigir a la dirección correcta.

O simplemente compra la tierra y contenidos del jardín. hueso de Durazno y semilla adentro

Para aquellos quienes están interesados en jardines de casa o de la escuela, aquí es cómo puedes criar tus propias uvas:



LO QUE APRENDÍ

Cosecha del Mes Fruta o vegetal

Aprendí que son altas en nutrientes También aprendí…. (puedes compartir lo que quieras durante

las lecciones de la prueba de sabores)

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

uvas

Vitamina C

potasio

Calcio

uvas cosechadas en vides



ENCUESTA DE FIN DE AÑO INSRUCCIONES: Has probado 10 frutas y vegetales llenos de color este año escolar. ¿Cuál fue tu favorito? ¿Cuál fue el favorito de tus compañeros de clase? ¡Hay que averiguar con una encuesta! Vota por tu favorito primero y después pregunta a tus amigos/as, usa marcas para contar las respuestas.

SEPTIEMBRE peras OCTUBRE

calabaza (licuado) NOVIEMBRE

caqui DICIEMBRE

betabel

ENERO mandarinas FEBRERO

frijoles negros MARZO

guisantes

ABRIL pepino MAYO

fresas (ensalada) JUNIO

uvas

SPETIEMBRE: peras

OCTUBERE: calabaza (licuado)

NOVIEMBRE: caquis

DICIEMBRE: betabel

ENERO: mandarina

FEBRERO: frijoles negros

MARZO: guisantes

ABRIL: pepinos

MAYO: fresas (ensalada)

JUNIO: uvas

Utiliza los datos (información) de la tabla y haz un gráfico de barras de colores abajo.

¿Cuál fue la prueba de sabor favorita de tus compañeros para la Cosecha del Mes? ¿Cuál fue la prueba de sabor menos favorita de tus compañeros para la Cosecha del Mes? ¿Cuál fue tu prueba de sabor favorito para la Cosecha del Mes? ¿Por qué?



USA TUS SENTIDOS: DESCRÍBELO

INSTRUCCIONES: Después de probar las uvas, dibuja figuras, o escribe adjetivos para describir la experiencia de verlas, olerlas, oírlas, probarlas, y sentirlas.

uvas


le gustó no le gustó

_______________________________uvas

# d

e e

stu

dia

nte

s


TABLA DE RESULTADOS

_________Clase Resultados de prueba de uvas

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