Kap 1:Arbeid med stofferFørst litt repetisjon:

1: Kjemi er læren om stoffene i og omkring oss2: Kjemi handler om:- hvordan stoffer er bygd opp- hvilken egenskaper de har- hvordan stoffer reagerer med hverandre

Klipp: kjemi i althttp://www.nrk.no/skole/klippdetalj?topic=nrk:klipp/709343

Tegn på kjemisk reaksjoner:- Fargeforandring er tegn på kjemisk reaksjon- Gassbobler - Energiforandring - UtfellingAlle kjemiske reaksjoner gir nye stoffer.Utgangsstoffer produkter

Energi i dagliglivetVi trenger energi for å leve (snakk sammen om hva dere legger i det)

- Energi er det som får noe til å skje- Energi er ikke et stoff (stearinlys)

- Energi blir aldri borte, men går over i andre energiformer (lysenergi, varmeenergi, bevegelsesenergi, kjemisk energi)- Enheten for energi er JOULE (J)- Hva er jordas viktigste energikilde?

DETEKTIVOPPGAVE:Er det stivelse i matvaren? Forsøk side 32

Matvare Før testen

Etter testen

Potetmel ja/nei

Gulrot

Melis

Eple

Løk

Potet

Sukker

Brannfarlige stoffer og brannslokking side 16 og 17

Branntrekanten viser hva som trengs for at noe skal brenne

Alle tre må være oppfylt for at noe skal brenne

Når stoffet først er antent brenner det videre av seg selv. HVORFOR?Der er fordi det avgis energi i reaksjonen slik at temperaturen hele tiden er høy nok til videre forbrenning

En forbrenning er en reaksjon mellom et brennbart stoff og oksygen i luft.

Det avgis energi og det dannes nye stoffer i reaksjonen.(Coffeemate)

Brannfarligestoffer skal være merket

Hva er det viktigste slokkemiddelet?- VANN kjøler nedNoe av vannet vil fordampe slik at oksygengassen i luft ikke slipper til.NB! Bruk aldri vann i ei gryte som inneholder olje. (NRK film)Grunnen; Vann og olje er ikke blandbare. Vannet vil bare koke på overflaten, det blir dannet små dråper av olje som spruter over store områder før de antennes.

Brannslokkingsapparater finnes i alle hjemABE-apparat (pulverapperat, natron)dannes karbondioksidgass, tyngre enn luft, kveler flammene

A= treverk, papir og klærB= Olje og fettE= Elektrisk utstyr

RING: 110 HVEM-HVA-HVOR

En blanding er enten elleren mekanisk blanding en løsningsølevann frokostblanding saft sjøvann

Vi kan skille stoffene i en blanding ved metoder som:- filtrering- destillasjon- inndamping - kromatografi

Lycopodium= heksemel

Lycopodium= kråkefot

Heksemel er sporene fra planter i kråkefotfamilien. Det er ekstremt brennbart når det spres i luft Når pulveret (sporene) spres i luft brenner det raskt og kraftig.

Det skyldes at sporene inneholder mye olje, samt at de bittesmå partiklene får stor tilgang til oksygen.