MADGUDINDEN

Karina Villumsen

Mælkefri FødselsdagDet Mælkefri Køkken

Mælkefri Fødselsdag6

IndledningMælkefri Fødselsdag er for dig, der har en form for mælkein-tolerance eller mælkeallergi, men som stadig ønsker at holde fødselsdag uden afsavn. Opskrifterne er nemme at gå til og giver lækre resultater med stor succes.

Der er både lagkagebunde, fyld til lagkage og forslag til topping.

Varm chokoladedrik og lyse boller hører også til.

Desuden er der glasur, cookies, vanilje- og jordbæris samt Chili sin Carne, pitabrød og grøntsagsstave.

Nogle af opskrifterne er glutenfri, hvis man både ønsker en mælkefri og glutenfri fødselsdag.

God fornøjelse!

Karina VillumsenMADGUDINDEN

IndholdMilkshake ............................8

Vaniljecreme .......................10

Vaniljeis .............................12

Nem jordbæris ...................14

Cashew-/hampemælk..........16

Varm chokolade ..................18

Chokoladesauce .................20

Kokosflødeskum ..................22

Fødselsdagsboller ...............24

Glutenfri fødselsdagsboller ..26

Almindelige lagkagebunde .28

Glutenfri bunde ...................30

Bunde uden mel ..................32

Kagecreme .........................34

Æggefri kagecreme .............34

Forslag til fyld til lagkage .....36

Forslag til fyld fortsat ...........38

Hjemmelavet marcipan ........40

Farvet skum til kager............42

Glasur ...............................44

Grøntsagsstænger og dip .....46

Chili Sin Carne ...................48

Avocado/squash guacamole 50

Pitabrød .............................52

Fyld til pitabrød ..................54

Forhandlere ........................56

Find flere mælkefri opskrifter .57

Mælkefri Fødselsdag58

Mælkefri Fødselsdag er for dig, som har en form for mælkeintole-rance eller mælkeallergi. Opskrifterne er nemme at gå til og giver

lækre resultater med stor succes.

Nogle af opskrifterne er glutenfri, hvis man både ønsker en mælkefri og glutenfri fødselsdag.