Upload
phamkhuong
View
222
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat yang telah
diberikan-Nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.
Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL BISNIS SMART - ED TOUR DI
RUKO PLUIT VILLAGE ini ditujukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
akademik guna memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan Pariwisata (S.S.T.Par.)
Jurusan Manajemen Usaha Wisata Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan,
Disadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,
Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat waktunya. Oleh karena itu,
saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah
membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir ini, yaitu kepada:
1. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., selaku Pembimbing dan Tim
Penguji.
2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah
Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.
3. Ibu Lioe Lyly Soemarni, S.E., M.M., selaku Ketua Jurusan
Manajemen Usaha Wisata.
4. Ibu Yustisia Kristiana, S.S.T., M.M., selaku Penasehat Akademik dan
Tim Penguji.
5. Bapak Drs. Demson R. H. Goeltom, M.Pd., selaku Tim Penguji.
6. Semua dosen yang telah mengajar selama berkuliah di Sekolah Tinggi
Pariwisata Pelita Harapan.
vi
7. Staf Karyawan STPPH yang telah membantu penulis dalam kegiatan
administratif.
8. Staf Karyawan perpustakaan UPH Johanes Oentoro yang telah
membantu penulis hingga lulus kuliah.
9. Orangtua dan kedua kakak yang memberikan dukungan moril, doa,
dan kasih sayang.
10. Teman-teman seperjuangan dari Usaha Wisata 2009 yang telah
memberikan semangat dan bantuan.
11. Juga kepada teman-teman akrab Carvin, Ivan Doran, Rama, Ingrid,
Andre, dan Jimmy yang selalu mendukung, membantu dan
memberikan perhatian.
12. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.
Akhir kata, disadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam
Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan
sangat bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua
pihak yang membacanya.
Karawaci, Juli 2013
(SYNCHERIA)
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR
KATA PENGANTAR ...................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Gagasan Awal ................................................................................ 1
B. Tujuan Studi Kelayakan Bisnis ..................................................... 3
C. Metodologi Riset ............................................................................ 4
D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait .............................. 7
BAB II ASPEK PASAR DAN PERMINTAAN
A. Analisis Permintaan ..................................................................... 12
B. Analisis Penawaran ...................................................................... 54
C. Segmentasi, Target dan Posisi Bisnis Dalam Pasar ..................... 62
D. Baur Pemasaran ............................................................................ 66
E. Aspek Ekonomi, Sosial, Legal dan Politik, Lingkungan Hidup dan
Teknologi ...................................................................................... 74
BAB III ASPEK TEKNIS
A. Aspek Jenis Aktivitas dan Fasilitas .............................................. 76
B. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas Dan Fasilitas ... 82
C. Penghitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas .................................... 83
D. Pemilihan Lokasi .......................................................................... 83
viii
E. Teknologi Yang Digunakan ......................................................... 84
BAB IV ASPEK MANAJEMEN
A. Pengorganisasian ......................................................................... 85
B. Sumber Daya Manusia ................................................................. 90
C. Aspek Yuridis .............................................................................. 96
BAB V ASPEK FINANSIAL
A. Kebutuhan Dan Sumber Dana .................................................... 103
B. Perkiraan Biaya Operasional ...................................................... 106
C. Perkiraan Pendapatan Usaha ...................................................... 110
D. Proyeksi Neraca .......................................................................... 111
E. Proyeksi Rugi Laba .................................................................... 112
F. Proyeksi Arus Kas ...................................................................... 113
G. Analisis Titik Impas ................................................................... 113
H. Penilaian Investasi ...................................................................... 114
I. Manajemen Risiko ...................................................................... 124
BAB VI SIMPULAN
A. Simpulan ..................................................................................... 127
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
ix
DAFTAR GAMBAR
No. Keterangan Halaman
1 Grafik Responden Menurut Jenis Kelamin ................................................. 15
2 Grafik Responden Menurut Usia ................................................................ 16
3 Grafik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan .................................. 16
4 Grafik Responden Berdasarkan Pekerjaan .................................................. 17
5 Grafik Responden Berdasarkan Penghasilan Per Bulan .............................. 18
6 Grafik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Anak ......................... 18
7 Grafik Responden Berdasarkan Harapan Orang Tua Untuk Anaknya
Melakukan Studi Wisata Dalam Jangka Waktu 1 Tahun ............................ 19
8 Grafik Responden Berdasarkan Keinginan Lamanya Perjalanan Wisata .... 20
9 Grafik Responden Berdasarkan Besarnya Biaya Untuk Studi Wisata ......... 20
10 Grafik Responden Berdasarkan Jumlah Anak Dalam Satu Kamar .............. 21
11 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Memiliki Nilai Budaya ............ 23
12 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Memiliki Nilai Sejarah ............ 24
13 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Memiliki Nilai Alam ............... 25
14 Grafik Responden Terhadap Penginapan Harus Bersih Dan Ber-AC ......... 26
15 Grafik Responden Terhadap Perjalanan Menggunakan Bus Ber-AC ......... 26
16 Grafik Responden Terhadap Makanan Selama Perjalanan
Menggunakan Nasi Kotak ........................................................................... 27
17 Grafik Responden Terhadap Kisaran Harga Paket Wisata Budaya ............ 28
18 Grafik Responden Terhadap Kisaran Harga Paket Wisata Sejarah ............ 29
19 Grafik Responden Terhadap Kisaran Harga Paket Wisata Alam ............... 30
20 Grafik Responden Terhadap Pemesanan Paket Tur Dapat
Melalui Kunjungan Langsung Ke Kantor ................................................... 31
21 Grafik Responden Terhadap Pemesanan Paket Tur Dapat
Diakses Melalui Website Dan Email ........................................................... 32
22 Grafik Responden Terhadap Pemesanan Paket Tur Dapat
x
Dipesan Melalui Telepon .............................................................................. 33
23 Grafik Responden Terhadap Sales Marketing Mengunjungi
Sekolah-Sekolah ........................................................................................... 34
24 Grafik Responden Terhadap Pengiriman Info Paket Tur
Melalui Selebaran Atau Email ...................................................................... 35
25 Grafik Responden Terhadap Pemberian Potongan Harga 5%
Untuk Pembelian Paket Wisata Minimal 5 Grup Atau Bis ........................... 36
26 Grafik Responden Terhadap Pemberian Potongan Harga 15%
Untuk Pembelian Paket Wisata Minimal 10 Grup Atau Bis ......................... 37
27 Grafik Responden Terhadap Karyawan Menyambut Dan
Melayani Tamu Dengan Baik ....................................................................... 38
28 Grafik Responden Terhadap Karyawan Berpenampilan Rapi ...................... 39
29 Grafik Responden Terhadap Karyawan Mampu Berbahasa Asing .............. 39
30 Grafik Responden Terhadap Karyawan Memiliki Wawasan
Tentang Daerah Tujuan Wisata ..................................................................... 40
31 Grafik Responden Terhadap Karyawan Mengenal Dan
Mengingat Nama Pelanggan ......................................................................... 41
32 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Pulang Hari Termasuk
Harga Transportasi Dan Makanan ................................................................ 42
33 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Menginap Termasuk
Harga Transportasi, Akomodasi Dan Makanan ........................................... 43
34 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Yang Ditawarkan
Sudah Termasuk Suvenir .............................................................................. 44
35 Grafik Responden Terhadap Pemberian Harga Khusus Pada
Saat Hari Jadi Perusahaan ............................................................................. 45
36 Grafik Responden Terhadap Paket Wisata Yang Ditawarkan
Mendukung Pelajaran Praktik Yang Ada Di Sekolah .................................. 46
37 Grafik Responden Terhadap Paket Promo Di Bulan Mei dan November .... 47
38 Grafik Responden Terhadap Kerja Sama Perusahaan Dengan
xi
Pihak Bank Dalam Hal Pembayaran ............................................................. 48
39 Grafik Responden Terhadap Kerja Sama Perusahaan Dengan
Pemerintah Daerah Dari Tempat Tujuan Wisata .......................................... 49
40 Grafik Responden Terhadap Kerja Sama Perusahan Dengan
Pihak Sekolah ................................................................................................ 50
41 Grafik Responden Terhadap Letak Kantor Dekat Dengan
Sekolah Peserta Tur ....................................................................................... 51
42 Grafik Responden Terhadap Adanya Fasilitas Medis Untuk Peserta Tur .... 52
43 Grafik Responden Terhadap Adanya Sarana Transportasi Yang
Memudahkan Pelanggan Untuk Mencapai Kantor ....................................... 53
44 Analisis Five Forces Porter SmartEd Tour .................................................. 60
45 Logo SmartEd Tour ..................................................................................... 68
46 Bagan Aktivitas Karyawan ........................................................................... 76
47 Bagan Aktivitas Pelanggan ........................................................................... 80
48 Struktur Organisasi SmartEd Tour ................................................................ 89
49 Rumus NPV ................................................................................................. 119
xii
DAFTAR TABEL
No. Keterangan Halaman
1 Kepadatan Penduduk Menurut Kabupaten/Kota
Administrasi Di DKI Jakarta ....................................................................... 2
2 Presentase Penduduk 10 Tahun Ke Atas Menurut Pendidikan
Tertinggi Yang Ditamatkan Dan Jenis Kelamin ........................................ 13
3 Daerah Tujuan Wisata Lebih Dari Satu Hari ............................................. 22
4 Daerah Tujuan Wisata Satu Hari ................................................................ 22
5 Nama Biro Perjalanan Wisata Di Pluit Penjaringan ................................... 54
6 Daftar Supplier SmartEd Tour.................................................................... 59
7 Matriks Analisis SWOT ............................................................................. 62
8 Generic Business Travel Strategies ............................................................ 65
9 Daftar Harga Paket Wisata SmartEd Tour ................................................. 74
10 Denda Keterlambatan Pembayaran ............................................................ 80
11 Fasilitas SmartEd Tour ............................................................................... 81
12 Fasilitas Perjalanan Wisata ......................................................................... 82
13 Hubungan Fungsional Kantor ..................................................................... 82
14 Saat Pejalanan Berlangsung ........................................................................ 83
15 Perbandingan Lokasi .................................................................................. 84
16 Deskripsi Pekerjaan SmartEd Tour ............................................................ 85
17 Spesifiksi Pekerjaan SmartEd Tour ............................................................ 86
18 Jumlah Karyawan SmartEd Tour ............................................................... 90
19 Gaji Karyawan SmartEd Tour ................................................................... 93
20 Identitas Pelaksana Bisnis .......................................................................... 97
21 Perincian Harga Perizinan ........................................................................ 102
22 Perkiraan Biaya Investasi ......................................................................... 103
23 Sumber Dana ............................................................................................ 104
24 Suku Bunga Kredit Rupiah ...................................................................... 105
xiii
25 Perhitungan Marketing Expenses .............................................................. 106
26 Perhitungan Utilities Expenses .................................................................. 108
27 Perhitungan Depreciation Expenses .......................................................... 109
28 Perhitungan PAR Insurance ...................................................................... 109
29 Operating Expenses Tahun Pertama .......................................................... 110
30 Perhitungan Asumsi Jumlah Pendapatan Penjualan Paket Tur ................. 111
31 Perhitungan Titik Impas Tahun Pertama (Break Even Point) .................. 113
32 Perhitungan Penilaian Investasi ................................................................ 114
33 Perhitungan Payback Period ..................................................................... 115
34 Reksadana Bank BCA ............................................................................... 116
35 Obligasi Negara ......................................................................................... 116
36 Suku Bunga Deposito ................................................................................ 117
37 Rata-Rata Tingkat Diskonto Investasi ....................................................... 118
38 Perhitungan Manual IRR ........................................................................... 118
39 Profitability Index SmartEd Tour .............................................................. 120
40 Liquidity Ratio SmartEd Tour ................................................................... 121
41 Solvency Ratio SmartEd Tour ................................................................... 122
42 Profitability Ratio SmartEd Tour .............................................................. 123
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Keterangan Halaman
Lampiran Lampiran 132
Lampiran A Kuesioner Dan Format Wawancara
A-1 Kuesioner ............................................................... 133
A-2 Format Wawancara ................................................ 139
Lampiran B Logo, Layout Dan Desain 3D
B-1 Logo ....................................................................... 140
B-2 Layout .................................................................... 141
B-3 Desain 3D .............................................................. 142
Lampiran C Harga Fasilitas Dalam Kantor Dan Saat Perjalanan
C-1 Harga Fasilitas Dalam Kantor ............................... 143
C-2 Harga Fasilitas Saat Perjalanan ............................. 143
Lampiran D Shift Karyawan
D-1 Shift Karyawan ...................................................... 144
Lampiran E Keuangan
E-1 Data Support .......................................................... 145
E-2 Sales ....................................................................... 146
E-3 Depresiasi ............................................................... 147
E-4 Cash Flow Projection ..............................................148
E-5 Income Statement Projection ................................. 149
E-6 Balance Sheet Projection ....................................... 150
E-7 Payback Period ...................................................... 151
E-8 Break Even Point Analysis .................................... 152
E-9 Finantial Ratio Projection ...................................... 153
E-10 Equity Change ..................................................... 154
E-11 Manual IRR ......................................................... 155
E-12 Jadwal Pembayaran Pinjaman Investasi .............. 156
E-13 Detail Pinjaman Modal Kerja .............................. 157
Lampiran F Paket Wisata
F-1 Paket Wisata 1 ....................................................... 158
F-2 Paket Wisata 2 ....................................................... 160
F-3 Paket Wisata 3 ....................................................... 162
F-4 Paket Wisata 4 ....................................................... 164
F-5 Paket Wisata 5 ....................................................... 166
F-6 Paket Wisata 6 ....................................................... 168
Lampiran G Tampilan Website, Kartu Nama Dan Seragam Karyawan
G-1 Tampilan Website ................................................. 170
G-2 Kartu Nama ........................................................... 171
G-3 Seragam Karyawan ............................................... 172