Katalog Juni 2014 - Ital Gel Großhandel GmbH · 3 KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen Komplette Auswahl an Scheiben Seite 16 KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen 3,7 L

Katalog Juni 2014

INHALT

KOMBI KUTTER / GEMÜSESCHNEIDEMASCHINEN

Seite

3

ÜBERSICHT DER SCHEIBEN

Seite

15

GEMÜSESCHNEIDE-MASCHINEN

Seite

23

AUTOMATISCHE PASSIERMASCHINEN

Seite

90

BROTSCHNEIDEMASCHINE

Seite

92

VERTIKALKUTTER

Seite

49

BLIXER®

EMULGATOR-MIXER

Seite

57

TISCHKUTTER

Seite

38

STABMIXER

Seite

74

STABMIXER Combi

Seite

83

ENTSAFTER

Seite

88

1

NEU IM ANGEBOT

MP Ultra Neue Generation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 80

R 201 XL - R 201 XL Ultra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 8

R 652 - R 652 V.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 13

Aufsätze auf demselben Motorblock:

NEU IM ANGEBOT

CL 52 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 30

Konzipiert für das Schneiden großer Mengen im Handumdrehen

CL 55 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 33

CL 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 34

KOM

BIS:

Kut

ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen

KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen


Kombis : 4 GERÄTE IN 1

Standard

FUNKTION PÜRIERPRESSE

FUNKTION ZITRUSPRESSE

Option Küchen-Kit

KÜCHEN-KIT*

KOM

BIS:

Kut

ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen


VERWENDUNG ALS KUTTER

VERWENDUNG ALS GEMÜSESCHNEIDEMASCHINE

Modelle / Verarbeitungsmöglichkeiten Anzahl der Essenteilnehmer

R 201 XL / R 201 XL Ultra

R 301 Ultra

R 401 / R 402 / R 402 V.V.

R 502 / R 502 V.V.

R 652 / R 652 V.V.


20

- Anzahl der Essen-teilnehmer 80

10

Auswurf in die Schüssel

Auswurf in die Schüssel

R 301 UltraR 201 XL

R 201 XL Ultra

Küchen-Kit

Küchen-Kit

Küchen-Kit

einphasigeinphasig

einphasig

SCHNEIDEN, WELLENSCHNITT-SCHEIBEN, REIBEN, STREIFEN

1 Drehzahl1 Drehzahl

1 Drehzahl

2,9 L

2,9 L 3,7 L

SCH E I B EN

23

SCH E I B EN

23 SCH E I B EN

23

MES S ER

3

MES S ER

3MES S ER

3

KOM

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ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen


100

20

300

30

400

50

Küchen-Kit

Küchen-Kit

Küchen-Kit

einphasig einphasig einphasigR 402 V.V.

R 402

R-Mix® R-Mix®

R 502 V.V. R 652 V.V.

stufenlose Drehzahlregelung stufenlose Drehzahlregelung stufenlose Drehzahlregelung

+ WÜRFEL UND POMMES-FRITES EINSATZ


R 502 R 652dreiphasig dreiphasigdreiphasig

R 401einphasig

2 Drehzahlen

1 Drehzahl

2 Drehzahlen 2 Drehzahlen

4,5 L

4,5 L

4,5 L

5,5 L

5,5 L

7 L

7 L

SCH E I B EN

23

SCH E I B EN

28

SCH E I B EN

28

SCH E I B EN

51

SCH E I B EN

51

SCH E I B EN

51

SCH E I B EN

51

Pürieraufsatz Pürieraufsatz

Pürieraufsatz Pürier-Set

MES S E R

3

MES S ER

3

MES S ER

3

MES S ER

3

MES S ER

3

MES S ER

3

MES S ER

3

Küchen-Kit

R-Mix®

Pürieraufsatz

Pürier-Set

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr.

Speziell für Petersilie

MOTORBLOCK

KUTTERAUFSATZ

GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ

R 201 XL - R 201 XL Ultra

2,9 L

R 201 XL

R 201 XL Ultra

R 201 XL

R 201 XL Ultra

11

22570 - R 201 XL

22590 - R 201 XL Ultra

SCH E I B EN

23MES S ER

3

KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen Komplette Auswahlan Scheiben Seite 16

KOM

BIS:

Kut

ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen

3,7 LSCH E I B EN

23


R 301 Ultra

2547 - R 301 Ultra

MOTORBLOCK

KUTTERAUFSATZ


R301 Ultra


1907 - Satz aus 4 Scheiben:

R 301 Ultra


MES S ER

3


27393 - 27396 - 27392 - 27395 -

KÜCHEN-KIT

Funktion Pürierpresse Funktion Zitruspresse

11

KOM

BIS:

Kut

ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen


R 401

R 402

R 402 V.V.


1907 - Satz aus 4 Scheiben nur für R 401:

1944 - Satz aus 6 Scheiben nur für R 402 und R 402 V.V.:

MOTORBLOCK

KUTTERAUFSATZ


R 401 - R 402 - R 402 V.V.

R 401

2425 - R 401

SCH E I B EN23

R 402

2433 - R 402

3 Würfel- und 2 Pom-mes-Schnitte

möglich

SCH E I B EN

28

R 402 V.V.

2444 - R 402 V.V.

3 Würfel- und 2 Pom-mes-Schnitte

möglich

SCH E I B EN

28


M ES S E R

3 4,5 L




R 502

R 502 V.V.

R 502

R 502 V.V.

2483 - R 502

2481 - R 502 V.V.

MOTORBLOCK

KUTTERAUFSATZ


R 502 - R 502 V.V.

R-MIX®

5,5 LSCH E I B EN

51MES S ER

3


Pürieraufsatz Der Aufsatz

28207 - Pürieraufsatz 28208 - Pürier-Set

+

1 2

+1 2

1


10 Würfel- und 3

Pommes-Schnitte möglich

KOM

BIS:

Kut

ter

&

Gem

üses

chne

idem

asch

inen


Kombis: Kutter & Gemüseschneidemaschinen R 652 - R 652 V.V.

Besonders

BenutzerfreundlichBESONDERS

BENUTZERFREUNDLICH

DECKELMESSER

glattes Edelstahl-Messer im Lieferum-fang inbegriffen: 2 abnehmbare und einstellbare Klingen.

BESONDERS PRÄZISE

Runder Einfüllschacht (Ø 58 mm) für gleichmäßigen Schnitt länglicher Produkte.

SEITLICHER AUSWURF

BESONDERS GROSS

XL-Einfüllschacht

7-Liter-Edelstahl-schüssel


MOTORBLOCK

KUTTERAUFSATZ


R 652 - R 652 V.V.

R 652

R 652 V.V.

2136 - R 652

2138 - R 652 V.V.

R-MIX®


R 652

R 652 V.V.

7 LSCH E I B EN

51MES S ER

3



10 Würfel- und 3

Pommes-Schnitte möglich

ÜBE

RSIC

HT

DER

SC

HEI

BEN

16-Scheiben-Set „MultiCut“OBST UND GEMÜSE ALLER ART UND IN ALLEN GRÖSSEN

2 Gratis-Scheiben sind im 16-Scheiben-Set enthalten.

16-Scheiben-Set „MultiCut“*: Nr. 2022

D-C

lean

Kit

Sche

iben

-W

andh

alte

rung

en



R 201 XL R 201 XL Ultra

R 301 UltraR 401

R 402R 402 V.V. CL 40 SCHEIBEN

R 502/R 502 V.V.R 652/R 652 V.V. CL 50

Gourmet CL 50/CL 50 Ultra

CL 52/CL 55/CL 60

SCHNEIDESCHEIBEN Mandeln 0,6 mm

0,8 mm

1 mm

2 mm

3 mm

4 mm

5 mm

6 mm

8 mm

10 mm

14 mm

Kartoffelsalat 4 mm

Bratkartoffeln 6 mm

WELLENSCHEIBEN 2 mm

3 mm

5 mm

REIBESCHEIBEN 1,5 mm

2 mm

3 mm

4 mm

5 mm

6 mm

7 mm

9 mm

Parmesan

Rösti

Kartoffelpuffer

Meerrettich 0,7 mm

Meerrettich 1 mm

Meerrettich 1,3 mm

STREIFENSCHEIBEN 1 x 8 mm ( tagliatelles)

1 x 26 Halbe Zwiebelringe

2 x 4 mm

2 x 6 mm

2 x 8 mm

2 x 10 mm ( tagliatelles)

2 x 2 mm

2,5 x 2,5 mm

3 x 3 mm

4 x 4 mm

6 x 6 mm

8 x 8 mm

Ø 175 mm Ø 175 mm Ø 190 mm Ø 190 mm

17

ÜBE

RSIC

HT

DER

SC

HEI

BEN

2014 ÜBERSICHT DER SCHEIBEN

Ø 175 mm Ø 190 mmØ 190 mm R 402

R 402 V.V. SCHEIBEN R 502/R 502 V.V.R 652/R 652 V.V.

CL 50 GourmetCL 40 CL 50/CL 50 Ultra

CL 52/CL 55/CL 60

KOMPLETTEWÜRFEL-SETS

5 x 5 x 5 mm 28110 28110

27113 8 x 8 x 8 mm 28111 28111

27114 10 x 10 x 10 mm 28112 28112

27298 12 x 12 x 12 mm 28197 28197

14 x 14 x 5 mm (mozzarella) 28181 28181

14 x 14 x 10 mm 28179 28179 WÜRFELGATTER + SCHNEIDESCHEIBE 14 x 14 x 14 mm 28113

20 x 20 x 20 mm 28114

25 x 25 x 25 mm 28115

50 x 70 x 25 mm ( Kopfsalat) 28180

POMMES-FRITES EINSATZ

27116 8 x 8 mm 28134 28134

27117 10 x 10 mm 28135 28135

10 x 16 mm 28158 28158

BRUNOISES 2 x 2 x 2 mm 28174

3 x 3 x 3 mm 28175

4 x 4 x 4 mm 28176

WAFFELSCHNITT 2 mm 28198

3 mm 28199

4 mm 28177

6 mm 28178

ZUBEHÖR Nr.

WANDHALTERUNG FÜR ZUBEHÖR:MESSER UND 8 SCHEIBEN

R 201 XL bis R 402 V.V. 107810

SCHEIBEN-WANDHALTERUNGMIT 4 HAKEN AUS EDELSTAHL

16 kleine Scheiben oder 8 große Scheiben 107812

SCHEIBENBOXAUS POLYCARBONAT

Für Scheiben R 502 - R 652 V.V. CL 50 - CL 60 V.V.

27258

SCHEIBEN-WANDHALTERUNGAUS EDELSTAHL

101230

D-CLEAN KIT: REINIGUNGSGERÄT

WÜRFELGATTER 39881

SCHEIBEN-SCHUTZ Für Scheiben R 502 - R 652 V.V.

CL 50 - CL 60 V.V. 39726

Komplettes Würfel-Set, zur Lieferung gehören: 1 Würfelgatter und die dazugehörende Schneidescheibe. Komplettes Pommes-Frites-Set, zur Lieferung gehören: 1 Würfelgatter und die dazugehörende Schneidescheibe.

ACHTUNG

ÜBERSICHT DER SCHEIBEN Komplette Auswahlan Scheiben Seite 16

Die größte Auswahl an Scheiben Schneiden

Mandeln 0.6 mm

2 mm

0.8 mm

3 mm

1 mm

4 mm

5 mm 8 mm 10 mm

14 mm* Kartoffelsalat 4 mm Bratkartoffeln 6 mm

6 mm

CL 40, R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.

ÜBE

RSIC

HT

DER

SC

HEI

BEN


Die größte Auswahl an Scheiben Streifen

Pommes-frites Einsatz

1 x 8 mm Tagliatelles

1 x 30 mm

2 x 2 mm

2 x 4 mm 2 x 6 mm

2 x 8 mm 2 x 10 mm

3 x 3 mm 4 x 4 mm

8 x 8 mm 10 x 10 mm 10 x 16 mm

6 x 6 mm 8 x 8 mm

2.5 x 2.5 mm

CL 40, R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

CL 40, R 402, R 402 V.V.

CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.



Die größte Auswahl an Scheiben Reiben

1.5 mm 2 mm 3 mm 4 mm

Parmesan Röstis Kartoffelpuffer Meerrettich 1 mm

5 mm 7 mm6 mm 9 mm

Wellen

2 mm 3 mm 5 mm



Nur für CL40



ÜBE

RSIC

HT

DER

SC

HEI

BEN


Die größte Auswahl an Scheiben Würfeln

CL40, R402 und R402 V.V.CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652 V.V.

D-Clean Kit

Reinigungsgerät fürWürfelgatter

Beidseitige Gatterhalterung

Reinigungsgerät für Würfelgatter

Schaber 39881

5x5x5 mm 8x8x8 mm 10x10x10 mm 12x12x12 mm

14x14x5 mm

14x14x10 mm*

14x14x14 mm*

20x20x20 mm*

25x25x25 mm* 50x70x25 mm*


Neue SchnitteCL 50 Gourmet

Brunoises

Waffelschnitt

CL 50 Gourmet

CL 50 Gourmet

2x2x2 mm

2 mm

4 mm

3 mm

6 mm

3x3x3 mm 4x4x4 mm

GEM

ÜSE

SCH

NEI

DE-

MA

SCH

INEN

GEMÜSESCHNEIDEMASCHINEN

Einfüllaufsatz für große Mengen

51 Scheiben

einfache Reinigung.

TISCHGERÄTE



Anzahl der Essen-teilnehmer 30

10

80

20

70

10

300

20


+ BRUNOISE UND WAFFELSCHNITT

einphasig einphasig oder dreiphasig

einphasig oder dreiphasig


CL 40 CL 50

CL 50 Ultra

CL 50 Gourmet

1 Drehzahl 1 oder 2 Drehzahlen

1 oder 2 Drehzahlen

1 Drehzahl

Pürieraufsatz

Pürieraufsatz

40 kg 250 kg

180 kg 300 kg

Tatsächlicher Durchsatz/Std.

Theoretischer Durchsatz/Std.

Pürier-Set Pürieraufsatz

SCH E I B E N

53

SCH E I B E N

51

SCHE IBEN

51SCH E I B E N

28

GEM

ÜSE

SCH

NEI

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MA

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INEN

dreiphasig

dreiphasig




CL 55 Hebelarm

CL 55 2 Einfüllaufsätze

CL 60 Hebelarm


CL 60 WorkstationKomplettlösung Gemüseschneider

CL 52

2 Drehzahlen

2 Drehzahlen

2 Drehzahlen oder stufenlose Drehzahlregelung



Pürier-Set

Pürier-Set Pürier-Set

Pürier-Set

Pürier-Set

STANDGERÄTE


300

30

400

50

1000

100

3000

300



300 kg 700 kg 900 kg

420 kg 900 kg 1800 kg


1 Drehzahl Pürier-Set

SCH E I B E N

51 SCH E I B E N

51

SCH E I B E N

51

SCH E I B E N

51

SCH E I B E N

51

SCH E I B E N

51

CL 40

CL 40

24570 - CL 40



3 Würfel-größen und 2

Pommes-Frites-Größen

SCH E I B EN

28

GEMÜSESCHNEIDEMASCHINEN Komplette Auswahlan Scheiben Seite 16

GEM

ÜSE

SCH

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DE-

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SCH

INEN

CL 50 GourmetCL 50 Gourmet

24453 - CL 50 Gourmet 24459 - CL 50 Gourmet

Schnittmögli-chkeiten: 3

Würfelgrößen und 4 verschiedene Waffelschnitte

SCH E I B EN

53

Waffelschnitt

Petersilie-Set 1 mm für CL 50 Gourmet

Nr. 28194 - Pertersilie-Set 1 mm

Brunoises

Nr. 28198 - Waffelschnitt 2 mm Nr. 28199 - Waffelschnitt 3 mm Nr. 28177 - Waffelschnitt 4 mm Nr. 28178 - Waffelschnitt 6 mm

Nr. 28174 - Brunoise 2 x 2 x 2 mm Nr. 28175 - Brunoise 3 x 3 x 3 mm Nr. 28176 - Brunoise 4 x 4 x 4 mm

3 Scheiben

4 Scheiben


* 58 mm mit Einsatz68 mm ohne Einsatz


Pürieraufsatz Einfüllaufsatz

Pürieraufsatz Der Aufsatz

28207 - Pürieraufsatz Ø 3 mm 28208 - Pürier-Set Ø 3 mm

+

12

+1 21



GEM

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INEN


CL 50 - 1 Drehzahl

CL 50 - 2 Drehzahlen

CL 50 Ultra - 1 Drehzahl

CL 50 Ultra - 2 Drehzahlen

CL 50 - 1 Drehzahl

CL 50 - 2 Drehzahlen

CL 50 Ultra - 1 Drehzahl

CL 50 Ultra - 2 Drehzahlen

24449 - CL 50 dreiphasig

24440 - CL 50 einphasig 24446 - CL 50 dreiphasig

24465 - CL 50 Ultra einphasig 24473 - CL 50 Ultra dreiphasig

24476 - CL 50 Ultra dreiphasig

MOTORBLOCK GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ

CL 50 - CL 50 Ultra

SCH E I B E N

51 10 Würfel-größen und 3



Gemüseschneidemaschinen CL 52

BESONDERS BENUTZERFREUNDLICH

SEITLICHER AUSWURF

BESONDERS LEISTUNGSSTARK

BESONDERS GROSS

BESONDERS PRÄZISE

Runde Einfüllöffnung (Ø 58 mm)

Zum Schneiden großer Mengen von Gemüse im Handumdrehen

Besonders Benutzerfreundlich

31

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2014 GEMÜSESCHNEIDEMASCHINEN Komplette Auswahlan Scheiben Seite 16

MOTORBLOCK Asynchronmotor M otorblock aus Edelstahl

GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ Deckel und Schüssel aus Metall Großer Einfüllschacht 238 cm2

Fassungsvermögen 4,2 Liter Integrierter Röhre für lange Gemüsesorten (Ø 58 mm) Komplettes Sortiment aus 51 Scheiben lieferbar 10 Würfelgrößen und 3 Pommes-Frites-Größen Pürieraufsatz zusätzlich lieferbar Lieferung ohne Scheiben

CL 52

SCH E I B E N



CL 52

CL 52Leistung 750 WattNetzspannung einphasig 230 V oder dreiphasig 400 VDrehzahl 375 U/minAfmetingen (LxDxH) 360 x 340 x 690 mmBrutogewicht 28 Kg

Nr. 24490 - CL 52 230V/50/1 Nr. 24498 - CL 52 400V/50/3

Nr. 1929 - Satz aus 6 Scheiben: Schneidescheiben 1 mm, 3 mm ; Reibescheibe 2 mm; Streifenscheibe 4 x 4 mm; Würfel-Set: Schneidescheibe 10 mm + Würfelgatter 10 x 10 mm + 1 Wandhalterung

Nr. 1949 - Satz aus 8 Scheiben: Schneidescheiben 2 mm, 5 mm ; Wellenscheibe 3 mm ; Reibescheiben 2 mm, 5 mm, Streifenscheibe 2 x 2 mm ; Würfel-Set: Schneidescheibe 10 mm + Würfelgatter 10 x 10 mm.

32


ZUBEHÖR CL 55

Pürier-Set

Nr. 28208 Ø 3 mm

Einfüllaufsatz mit 4 Röhren CL 55: 2 Röhren Ø 50 mm 2 Röhren Ø 70 mm

Nr. 28161

Einfüllaufsatz mit senkrechter und schräger Röhre

Nr. 28155

Automatischer Einfüllaufsatz

Nr. 28170

Einfüllaufsatz mit Hebelarm (Querschnitts-fl äche 238 cm2 - 4,2 Liter)

Nr. 39673

3 Pommes-Frites-Größen

8 x 8 mm

10 x 10 mm

10 x 16 mm

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GEM

ÜSE

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SCH E I B E N

51

CL 55 Hebelarm


Nr. 2214 - CL 55 Hebelarm 400V/50/3

MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ Fahrbarer Edelstahlsockel mit 2 feststellbaren Rollen Komplettes Sortiment aus 51 Scheiben lieferbar 10 Würfelgrößen und 3 Pommes-Frites-Größen Pürieraufsatz zusätzlich lieferbar Lieferung ohne Scheiben

CL 55 2 Einfüllaufsätze - CL 55 Hebelarm

CL 55 HebelarmLeistung 1 100 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 375 und 750 U/minHebelarm Einfüllaufstaz 238 cm2 - Fassungsvermögen 4,2 LiterIntegrierter Röhre Ø 58 mmAbmessungen (BxTxH) 700 x 359 x 1100 mmBruttogewicht 57 Kg



Nr. 2211 - CL 55 2 Einfüllaufsätze 400V/50/3

CL 55 2 EinfüllaufsätzeLeistung 1 100 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 375 und 750 U/minAutomatischer Einfüllaufsatz ganz aus EdelstahlHebelarm Einfüllaufstaz 238 cm2 - Fassungsvermögen 4,2 LiterAbmessungen (BxTxH) 865 x 396 x 1272 mmBruttogewicht 64 Kg

10 Würfel-größen und 3


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KOMPLETTLÖSUNG INKLUSIVE

Bis zu 1800 kgGemüse pro

Stunde

PÜRIER-SET 3mm

Mühelos große Mengen Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln zubereiten.

ERGO-MOBILE-WAGEN

Für 3 GN-Behälter 1/1

EINFÜLLAUFSATZ MITHEBELARM

Besonders für sperriges Gemüse wie Kohl oder Knollensellerie

EINFÜLLAUFSATZ MIT 4 RÖHREN

Besonders gee-ignet für längli-ches Gemüse wie Salatgurken, Zucchini usw.

+ 16-SCHEIBEN-SET „MULTICUT“

CL 60 WORKSTATIONKOMPLETTLÖSUNG GEMÜSESCHNEIDER

AUTOMATISCHER EINFÜLLAUFSATZ

Für Gemüse in großen Mengen (Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln u. a.)

Obere Ebene: 1 GN-Behälter 1/1 für leichtes Einfüllen des zu schneidenden Gemüses.

Untere Ebene: 2 GN-Behälter 1/1 für das geschnittene Gemüse.Drehsystem für das mühelose Austauschen eines vollen gegen einen leeren Behälter.

4 rundum drehbare Rollen, davon 2 mit Bremsen

35

GEM

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INEN


Nr. 2332 - CL 60 Workstation 400V/50/3 Nr. 2333 - CL 60 V.V. Workstation 230V/50/1

MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall

GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ Komplettes Sortiment aus 51 Scheiben lieferbar 10 Würfelgrößen und 3 Pommes-Frites-Größen Im Lieferumfang inbegriffen: Einfüllaufsatz mit Hebelarm 238 cm2 - Fassungsvermögen 4,2 Liter + Automatischer Einfüllaufsatz + Integrierter Röhre Ø 58 mm + Einfüllaufsatz mit 4 röhren + ergo-mobile-wagen + 3 GN-Behälter 1/1 + Pürier-Set + 16-Scheiben-Set “Multicut”

CL 60 Workstation

CL 60 WorkstationLeistung 1 500 WattNetzspannung dreiphasig 400 Volt - einphasig 230VDrehzahlen 375 und 750 U/min - 100 bis 1000 U/minAbmessungen (BxTxH) 462 x 770 x 1353 mmBruttogewicht 106 Kg

UNTERE EBENE DREHBAR

ERGO-MOBILE-WAGEN

SCH E I B E N



16-Scheiben-Set „MultiCut“ im Lieferumfang inbegriffen

Schneiden Streifen Pommes-frites

ReibenWürfeln

1 mm 1,5 mm

2,5x2,5 mm5x5x5 mm

2 mm 3 mm 10x10 mm

4x4 mm2x10 mm10x10x10 mm 20x20x20 mm

4 mm

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2014 GEMÜSESCHNEIDEMASCHINEN

Automatischer Einfüllauf-satz mit Ladplatte

Nr. 39681

Einfüllaufsatz mit Hebelarm (Querschnitts-fl äche 238 cm2 - 4,2 Liter)

Nr. 39680

Einfüllaufsatz mit senkrechter und schräger Röhre

Nr. 28157

Pürier-Set

Nr. 28208 Ø 3 mm

Einfüllaufsatz mit 4 Röh-ren und schräger Röhre: 2 Röhren Ø 50 mm 2 Röhren Ø 70 mm

Nr. 28162

Wagen aus Edelstahl Ohne Auffangbehälter (geeignet für Gastronorm-Behälter 1/1)

Nr. 49066

Komplette Auswahlan Scheiben Seite 16

ZUBEHÖR CL 60 3 Pommes-Frites-Größen

8 x 8 mm

10 x 10 mm

10 x 16 mm

Die größte Auswahl an Scheiben SCH E I B E N

51

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CL 60 Hebelarm


Nr. 2325 - CL 60 2 Einfüllaufsätze 400V/50/3 Nr. 2329 - CL 60 V.V. 2 Einfüllaufsätze 230V/50/1

Nr. 2319 - CL 60 Hebelarm 400V/50/3

MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Edelstahl

GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ Komplettes Sortiment aus 51 Scheiben lieferbar 10 Würfelgrößen und 3 Pommes-Frites-Größen Pürieraufsatz zusätzlich lieferbar Lieferung ohne Scheiben

CL 60 2 EinfüllaufsätzeCL 60 V.V. 2 EinfüllaufsätzeLeistung 1 500 WattNetzspannung dreiphasig 400 Volt einphasig 230VDrehzahlen 375 und 750 U/min 100 bis 1000 U/minAutomatischer Einfüllaufsatz ganz aus EdelstahlHebelarm Einfüllaufstaz 238 cm2 - Fassungsvermögen 4,2 LiterIntegrierter Röhre Ø 58 mmAbmessungen (BxTxH) 462 x 770 x 1353 mmBruttogewicht 85 Kg

CL 60 Hebelarm Leistung 1 500 WattNetzspannung dreiphasig 400 Volt Drehzahlen 375 und 750 U/minHebelarm Einfüllaufstaz 238 cm2 - Fassungsvermögen 4,2 LiterIntegrierter Röhre Ø 58 mmAbmessungen (BxTxH) 425 x 613 x 1160 mmBruttogewicht 70 Kg

CL 60 2 Einfüllaufsätze - CL 60 Hebelarm

SCH E I B E N



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R-Mix-Funktion zum Vermischen empfindlicher Zutaten ohne Schneiden für R 5 V.V. und R 6 V.V.

Elektronische Drehzahlregelung, R 5 V.V. und R 6 V.V. für Drehzahlen von 300 bis 3500 U/min.

Messer ganz aus Edelstahl mit abnehmbaren glatten Klingen. gekerbte und gezahnte Klingen zusätzlich erhältlich.

Deckel konzipiert für das Hinzufügen von Flüssigkeiten oder Zutaten während der Verarbeitung.

2014 TISCHKUTTER

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TISC

HKU

TTER

2014 TISCHKUTTER

glattes Messer

gezahntes Messer

gekerbtes Messer

GROB HACKEN FEIN HACKEN EMULGIEREN, SAUCEN

KNETEN ZERKLEINERN

GEWÜRZEKRÄUTER Speziell für Petersilie

Verarbeitungsmöglichkeiten

R 2

R 3 1500

R 3 3000

R 4 1500 / R 4 / R 4 V.V.

R 5 Plus / R 5 V.V.

R 6 / R 6 V.V.

R 8 / R 8 V.V.

R 10 / R 10 V.V.

Modelle Maximale Verarbeitungsmengen Anzahl der

Essensteilne-hmer

Verarbei-tungszeit

0,750 kg

1 kg

1 kg

1,5 kg

2 kg

2,5 kg

3 kg

4 kg

0,5 Kg

1 Kg

—

1,5 Kg

2 Kg

2,5 Kg

4 Kg

5 Kg

1 Kg

1,5 Kg

1,5 Kg

2,5 Kg

3 Kg

3,5 Kg

5 Kg

6 Kg

0,3 Kg

0,5 Kg

0,5 Kg

0,7 Kg

1 Kg

1,5 Kg

2 Kg

3 Kg

* Menge Hefeteig mit einem Wasseranteil von 60 %

Zerkleinern Kneten* Emulgieren Grob hacken

10 - 20

10 - 30

10 - 50

20 - 80

20 - 100

20 - 150

50 - 200

1 - 4 mn

40

1 DREHZAHL 1500 U/min

2014 TISCHKUTTER


10

30

10

50

10

80

20

R 2 R 3-1500

R 5 Plus

R 5 V.V.

R 4

R 4 V.V.

R 3-3000

einphasig einphasig

einphasig

einphasigeinphasig

dreiphasigdreiphasig

STUFENLOSE DREHZAHLREGELUNG mit 300 bis 3500 U/min

2 DREHZAHLEN 1500 und 3000 U/min 1 DREHZAHL 3000 U/min

R-Mix®

1 kg 1,5 kg 2,5 kg 3,5 kgVerarbeitungs-mengen pro Durchgang

2,9 L 3,7 L

3,7 L 5,5 L

5,5 L

4,5 L

4,5 L

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

M

ES S E R3

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

M

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3

M

ES S E R

3

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2014 TISCHKUTTER

100

20

150

20

200

50

R 6

R 6 V.V.

R 8

R 8 V.V.

R 10

R 10 V.V.einphasig einphasig einphasig

dreiphasig dreiphasigR-Vac® Zusätzlich lieferbar R-Vac® Zusätzlich lieferbar

R-Vac® Zusätzlich lieferbarR-Vac® Zusätzlich lieferbar

dreiphasig


2 DREHZAHLEN 1500 und 3000 U/min

R-Mix® R-Mix® R-Mix®

3,5 kg 4 kg 5,5 kg

Vakuumfunktion

Mischfunktion durch Umkehrung der Drehrichtung

R-Vac®

R-Mix®

7 L

7 L

8 L

8 L

11,5 L

11,5 L

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

MES S E R

3

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

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2014 TISCHKUTTER

R 2

R 3-1500

R 3-3000

R 2 R 3ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr. gezahntes Messer 27138 27288 gekerbtes Messer 27061 27287 zusätzliches glattes Messer 27055 27286

R 2Leistung 550 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 1500 U/minEdelstahlkutterschüssel 2,9-Liter Abmessungen (BxTxH) 200 x 280 x 350 mmBruttogewicht 12 Kg

R 3-1500Leistung 650 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 1500 U/minEdelstahlkutterschüssel 3,7-Liter Abmessungen (BxTxH) 210 x 320 x 400 mmBruttogewicht 14 Kg

R 3-3000Leistung 650 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 3000 U/minEdelstahlkutterschüssel 3,7-Liter Abmessungen (BxTxH) 210 x 320 x 400 mmBruttogewicht 14 Kg

Nr. 22100 - R 2 230V/50/1

Nr. 22382 - R 3-1500 230V/50/1

Nr. 22388 - R 3-3000 230V/50/1

2,9 L

3,7 L

3,7 L

MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Polycarbonat Impulsschalter KUTTERAUFSATZ glattes Messer wird mitgeliefert Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff

R 2 - R 3-1500 - R 3-3000


M ES S E R

3

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2014 TISCHKUTTER

MES S ER

3

R 4

R 4 V.V.

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. gezahntes Messer 27346 gekerbtes Messer 27345 zusätzliches glattes Messer 27344

R 4Leistung 900 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 440 mmBruttogewicht 17 Kg

R 4 V.V. Leistung 1000 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min Abmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 460 mmBruttogewicht 17 Kg

Nr. 22437 - R 4 400V/50/3

Nr. 22441 - R 4 V.V. 230V/50-60/1

MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 4,5-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff glattes Messer wird mitgeliefert

R 4 - R 4 V.V.


4,5 L

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2014 TISCHKUTTER

R 5 Plus dreiphasig

R 5 V.V.

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. gezahntes Messer 27121 gekerbtes Messer 27351 zusätzliches glattes Messer 27120

R 5 PlusLeistung 1200 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 280 x 350 x 490 mmBruttogewicht 26 Kg

R 5 V.V. Leistung 1300 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis

500 U/min in umgekehrter Drehrichtung Abmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 460 mmBruttogewicht 27 Kg

Nr. 24309 - R 5 Plus dreiphasig 400V/50/3

Nr. 24336 - R 5 V.V. 230V/50-60/1

5,5 L MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall Impulsschalte KUTTERAUFSATZ 5,5-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Glattes Messer wird mitgeliefert

R 5 Plus - R 5 V.V.

R-MIX®


M ES S E R

3

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2014 TISCHKUTTER

R 6

R 6 V.V.

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. gezahntes Messer 27125 gekerbtes Messer 27352 zusätzliches glattes Edelstahlmesser 27124 gezahnte Klinge für unten (einzeln) 117034 gezahnte Klinge für oben (einzeln) 117035 glatte Klinge für unten (einzeln) 117032 glatte Klinge für oben (einzeln) 117033 gekerbte Klinge für unten (einzeln) 106520 gekerbte Klinge für oben (einzeln) 106519

R 6Leistung 1300 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 280 x 350 x 520 mmBruttogewicht 27 Kg

R 6 V.V.Leistung 1500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis

500 U/min in umgekehrter Drehrichtung Abmessungen (BxTxH) 280 x 350 x 520 mmBruttogewicht 28 Kg

Nr. 24314 - R 6 400V/50/3

Nr. 24304 - R 6 V.V. 230V/50-60/1

7 L MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 7-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Glattes Messer wird mitgeliefert

R 6 - R 6 V.V.

R-MIX®


M ES S E R

3

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2014 TISCHKUTTER

Zusätzlich lieferbar: gezahnte Klingen zum Zerkleinern und Kneten

Zusätzlich lieferbar: gekerbte Klingen zum Schneiden von Petersilie

DAS VAKUUMSYSTEM

R-MIX-FUNKTIONFür R 5 V.V., R 6 V.V., R 8 V.V., R 10 V.V., R 15 V.V., R 20 V.V.

Das R-VAC®-System für die Modelle R 8 und R 10 ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unverglei-chliche Endproduktqualität beim Herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Stopfleber, Ganache u.s.w.Die Vorteile der Verarbeitung unter Luftabschluss:

stufenlos regelbaren Drehzahl in umgekehrter Drehrichtung das gleich-

mäßige Untermischen von Fleischscheibchen oder Zutaten wie z. B. Krebsschwänzen für Pasteten, Rosinen in Hefeteig, Gemüsewürfeln.

Transparenter Deckel «Grande Vision» für eine durchgehende und leichte Überwachung der Verarbeitung. Spülmaschinenfest.

Möglichkeit des Hinzufügens flüssiger oder fester Zutaten während der Verarbeitung

Schüssel aus gebürstetem Edelstahl mit Griff

Hohes Mittelteil der Schüssel für das Verarbeiten flüssiger Zutaten

Neues patentiertes Klingenprofil für optimale Schnittqualität und abso-lute Gleichmäßigkeit.

KLEINE SCHÜSSEL ZUSÄTZLICH LIEFERBARNr. 27374 - 3,5-Liter-Edelstahlschüssel für R 8 mit

Nr. 27375 - 4-Liter-Edelstahlschüssel für R 10 / R 15

Nr. 27107 - gezahnte Messer Nr. 27106 - zusätzliches glattes Messer Nr. 101801 - gezahnte Klinge Nr. 101800 - glatte Klinge

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TISC

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TTER

2014 TISCHKUTTER

R 8

R 8 V.V.

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. gezahntes Messer mit 2 Klingen 27383 gekerbtes Messer mit 2 Klingen 27385 zusätzliches glattes Messer mit 2 Klingen 27381 gezahnte Klinge 59281 gekerbte Klinge 59282 glatte Klinge 59280

R 8Leistung 2200 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 585 mmBruttogewicht 44,9 Kg

R 8 V.V.Leistung 2200 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis

500 U/min in umgekehrter Drehrichtung Abmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 585 mmBruttogewicht 46,6 Kg

R 8 SVLeistung 2200 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/minR-Vac® Vakuumsystem Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar Abmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 585 mmBruttogewicht 46,5 Kg

Nr. 21291 - R 8 400V/50/3

Nr. 21285 - R 8 V.V. 230V/50/1

Nr. 2040 - R 8 SV 400V/50/3

MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 8-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 2 glatten Klingen im Lieferumfang

R-MIX®

R-VAC®

Nr. 29996 - Vakuumadapter für R 8, R 10, R15 und R 20 Nr. 69012 - Vakuumpumpe 550 W - 16 m3/h für R 8 und R 10

R 8 - R 8 SV - R 8 V.V.

MES S E R

3 8 L

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2014 TISCHKUTTER

R 10

R 10 V.V.



R 10 V.V.Leistung 2600 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis



Nr. 21391 - R 10 400V/50/3

Nr. 21385 - R 10 V.V. 230V/50/1

Nr. 2044 - R 10 SV 400V/50/3

11,5 L MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 11,5-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 3 glatten Klingen im Lieferumfang

R 10 - R 10 SV - R 10 V.V.


R-MIX®

R-VAC®

MES S ER

3

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VER

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Deckel aus transparentem Polykarbonat für eine ständige Kontrolle währendder Verarbeitung. Absolut dichter Deckel, der mit einer einfachen Handbewegung geschlossen wird. Deckel und Dichtring zur gründlichen Reinigung im Handumdrehen abnehmbar.

Deckelwischer:Wischt die Innenseite des Deckels und ermöglicht somit eine optimale. Kontrolle während der Verarbeitung

Bedienungsfeld:Zeitschalter von 0 bis 15 Minuten. Versenkte Edelstahltasten für leichte Reinigung und hohe Lebensdauer.Pulsbetrieb für noch höhere Schnittpräzision

Feststellhebel der Schüssel:Ergonomisch konzipiert, die Schüssel kann schräg und waagerecht festgestellt werden.

Extra tief liegendes Messer:Exklusiv von Robot-Coupe, für eine vollkommene gleichmäßige Verarbeitung auch bei kleinsten Mengen.

Schüssel:Kipp-und herausnehmbare Schüssel, exklusiv von Robot-Coupe, für leichtes Reinigen.

23, 28, 45 und 60 Liter je nach Modell

Edelstahl GestellGroßzügig ausgelegtes dreibeiniges Gestell ganz aus Edelstahl: - absolute Standfestigkeit des Gerätes

und sichere Benutzung - Platzersparnis - leicht zu reinigen

Rollen (zusätzlich lieferbar) :3 hochklappbare Rollen für größere Ortsbeweglichkeit zur Reinigung der Arbeitsunterlage

2014 VERTIKALKUTTER

50

2014 VERTIKALKUTTER


50

300

50

400

100

R 15 R 20 R 23

R 15 V.V. R 20 V.V.

R-Vac® zusätzlich lieferbar R-Vac® zusätzlich lieferbar R-Vac® zusätzlich lieferbar

R-Vac® zusätzlich lieferbarR-Vac® zusätzlich lieferbar

dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig



R-Mix® R-Mix®

3 bis 9 kg 3 bis 12 kg 4 bis 14 kgVerarbeitungs-mengen pro Durchgang

Vakuumfunktion Mischfunktion durch Umkehrung der DrehrichtungR-Vac® R-Mix®

15 L 20 L 23 L

15 L 20 L

M

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3

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3

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3

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3

M

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3

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2014 VERTIKALKUTTER

500

100

1000

200

3000

300

R 30 R 45 R 60

R-Vac® zusätzlich lieferbar R-Vac® zusätzlich lieferbar R-Vac® zusätzlich lieferbardreiphasig dreiphasig dreiphasig


4 bis 17 kg 6 bis 27 kg 6 bis 36 kg

28 L 45 L 60 L

M

ES S E R

3

M

ES S E R

3

M

ES S E R3

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2014 VERTIKALKUTTER

R 15 / R 15 V.V.

R 20 / R 20 V.V.

R 23

R 30

R 45

R 60

Modelle Maximale Verarbeitungsmengen

Anzahl der Essensteilnehmer

Verarbei-tungszeit

6 kg

8 kg

10 kg

12 kg

18 kg

25 kg

7 Kg

10 Kg

11,5 kg

14 Kg

22,5 Kg

30 Kg

9 Kg

12 Kg

14 Kg

17 Kg

27 Kg

36 Kg

5 Kg

6 Kg

7 Kg

8,5 Kg

13,5 Kg

18 Kg

* Menge Hefeteig mit einem Wasseranteil von 60 %

Zerkleinern(bis)

Kneten*(bis)

Emulgieren(bis)

GrobHacken (bis)

50 - 250

50 - 300

100 - 400

100 - 500

200 - 1000

300 - 3000

1 - 4 mn

GROB HACKEN FEIN HACKEN EMULGIEREN, SAUCEN

KNETEN

GEWÜRZE

ZERKLEINERN

KRÄUTER

Glatt

Gezahnt

Gekerbt

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2014 VERTIKALKUTTER

R 15

R 15 V.V.



R 15 V.V.Leistung 3000 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis



Nr. 51491 - R 15 400V/50/3

Nr. 51487 - R 15 V.V. 380-480V/50-60/3

Nr. 2048 - R 15 SV 400V/50/3

MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 15-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 3 glatten Klingen wird mitgeliefert Kleine 4-Liter-Schüssel zusätzlich lieferbar

R 15 - R 15 SV - R 15 V.V.


R-MIX®

R-VAC®

MES S E R

3 15 L

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2014 VERTIKALKUTTER

R 20

R 20 V.V.



R 20 V.V.Leistung 4400 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min R-Mix-Funktion stufenlose Drehzahlregelung von 60 bis



Nr. 51591 - R 20 400V/50/3

Nr. 51587 - R 20 V.V. 380-480V/50-60/3

Nr. 2052 - R 20 SV 400V/50/3

20 L MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter KUTTERAUFSATZ 20-Liter-Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 3 glatten Klingen im Lieferumfang

R 20 - R 20 SV - R 20 V.V.

R-MIX®

R-VAC®

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3

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2014 VERTIKALKUTTER

R 23

R 23 R 30 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr. gezahntes Messer mit 3 Klingen 57070 57075 gekerbtes Messer mit 3 Klingen 57072 57077 glattes Messer mit 3 Klingen 57069 57074 gezahnte Klinge 118294 118286 gekerbte Klinge 118292 118241 glatte Klinge 118217 117950 3 wegklappbare Rollen 57062 57062 Wagen aus Edelstahl für Gastronorm-Behälter 1x1 27056 27056 Wagen aus Edelstahl für Gastronorm-Behälter 2x1 27185 27185 Vakuumpumpe 550 W - 16 m3/h 69012 69012

R 23Leistung 4500 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Herausnehmbare 23-Liter-Kippschüssel Abmessungen (BxTxH) 700 x 600 x 1250 mmBruttogewicht 140 Kg

Nr. 51331 - R 23 400V/50/3

MOTORBLOCK Gerät ganz aus Edelstahl KUTTERAUFSATZ Bedienungsfeld (IP 65) mit digitalem Zeitschalter Deckel aus transparentem Polycarbonat inklusive Deckelwischer Messer mit 3 glatten Klingen im Lieferumfang Abstreifer und Deckelwischer gekerbtes Edelstahlmesser

R 23 - R 30

R 30

R 30Leistung 5400 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Herausnehmbare 28-Liter-Kippschüssel Abmessungen (BxTxH) 720 x 600 x 1250 mmBruttogewicht 148,4 Kg

Nr. 52331 - R 30 400V/50/3

23 L

28 L

56

2014 VERTIKALKUTTER

R 45 R 60 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr. gezahntes Messer mit 3 Klingen 57082 57092 gekerbtes Messer mit 3 Klingen 57084 57095 glattes Messer mit 3 Klingen 57081 57091 gezahnte Klinge 118287 118290 gekerbte Klinge 118243 118245 glatte Klinge 117952 117954 3 wegklappbare Rollen 57062 57062 Wagen aus Edelstahl für Gastronorm-Behälter 1x1 27056 27056 Wagen aus Edelstahl für Gastronorm-Behälter 2x1 27185 27185 Vakuumpumpe 550 W - 16 m3/h 69012 69012

R 45


Nr. 53331 - R 45 400V/50/3

MOTORBLOCK Gerät ganz aus Edelstahl KUTTERAUFSATZ Bedienungsfeld (IP 65) mit digitalem Zeitschalter Deckel aus transparentem Polycarbonat inklusive Deckelwischer Messer mit 3 glatten Klingen im Lieferumfang Abstreifer und Deckelwischer gekerbtes Edelstahlmesser

R 45 - R 60

R 60


Nr. 54331 - R 60 400V/50/3

45 L

60 L

57

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER

Schüssel- und Deckelabstreifer

gekerbte Messerklingen

Deckeldichtung für absolute Dichtheit

Das hohe Mittelteil der Schüssel ist besonders prak-tisch für die Verarbeitung von Flüssigkeiten in großen Mengen

Modelle mit stufenloser Drehzahlregelung (300 - 3500 U/min) für eine größere Anwendungsvielfalt

2014 BLIXER®: Emulgator-Mixer

58


Blixer 4

Blixer 4 V.V.

Blixer 5 Plus

Blixer 5 V.V.

dreiphasigdreiphasig



4,5 L

4,5 L

5,5 L

5,5 L

einphasigeinphasig

Blixer 2 Blixer 3 Blixer 4-3000einphasig einphasig einphasig

1 DREHZAHL 3000 U/min

2,9 L 3,7 L 4,5 L

2 2 310 15 18

Verarbeitungs-mengen pro Durchgang

0,3 - 2 kg 0,4 - 3 kg 0,5 - 3,5 kg

Anzahl der Portionen (200 g):

MiniMaxi

besonders für Einzelportionen

59

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Blixer 6

Blixer 6 V.V.

Blixer 8

Blixer 8 V.V.

Blixer 10

Blixer 10 V.V.

dreiphasig dreiphasig dreiphasig



7 L

7 L

8 L

8 L

11,5 L

11,5 L

einphasigeinphasigeinphasig

80 g Beispiel: X =10 Portionen 800 g

Gewicht je PortionDurchschnittlichePortion

Anzahl der Gerichte Gesamtgewicht

Vorspeise 80 g g X =Portionen g

Fleisch/Fisch 150 g g X =Portionen g

Gemüse 200 g g X =Portionen g

Dessert 80 g g X =Portionen g

1. Gesamtgewicht der zuzubereitenden pürierten Speisen berechnen

2. Entsprechende Angabe zur Verarbeitungsmenge pro Durchgang oben auf der Seite suchen

AUSWAHLHILFE BLIXER®

3 5 1023 25 33

0,6 - 4,5 kg 1 - 5 kg 2 - 6,5 kg

60


Gesundheitswesen – Pürierte Speisen

Robot-Coupe bietet eine Lösung mit einem Sortiment aus 21 Blixer®, einer Kombination aus Kut-tern und Mixern, mit denen sich gemixte Speisen zubereiten lassen. So lassen sich ganze Menüs - Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch - aus rohen oder gekochten Zutaten zubereiten und die nötige Zufuhr an Nährstoffen und Vitaminen gewährleisten.

Feldsalat

felgratin

61

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Rotkohl-Sellerie-Rohkost

Lachsfi let mit Reis

Gurken-Tomaten-Rohkost

Kalbsfrikassee

Apfelmus

VORSPEISEN

HAUPTGERICHTE

NACHTISCH

Gemixte Speisen

Verarbeitungsmöglichkeiten

Modelle (in Liter)

Maximale Verarbeitungsm engen (kg) Anzahl der Portionen

(200 g):Mini Maxi

Blixer 2 2,9 Für Einzelportionen

Blixer 3 3,7 0,3 2 2 - 10

Blixer 4 - 4 3000 - 4 V.V. 4,5 0,4 3 2 - 15

Blixer 5 Plus - 5 V.V. 5,5 0,5 3,5 3 - 18

Blixer 6 V.V. 7 0,6 4,5 3 - 23

Blixer 8 - 8 V.V. 8 1 5 5 - 25

Blixer 10 - 10 V.V. 11,5 2 6,5 10 - 33

Blixer 15 - 15 V.V. 15 3 10 15 - 50

Blixer 20 - 20 V.V. 20 3 13 15 - 65

Blixer 23 23 4 15 20 - 75

Blixer 30 28 4 20 20 - 100

Blixer 45 45 6 30 30 - 150

Blixer 60 60 6 45 30 - 225

62


Blixer 2

Blixer 3

Blixer 2 Blixer 3 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr.Zusätzliches Zubehör: Schüssel, Messer, Deckel und Abstreifer 27369 27337

zusätzliches gekerbtes Messer 27370 27347 gezahntes Messer 27371 27348

Blixer 2Leistung 700 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 3000 U/minEdelstahlschüssel 2,9-Liter Abmessungen (BxTxH) 210 x 281 x 389 mmBruttogewicht 11,5 Kg

Blixer 3Leistung 750 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 3000 U/minEdelstahlschüssel 3,7-Liter Abmessungen (BxTxH) 210 x 330 x 420 mmBruttogewicht 13,2 Kg

Nr. 33228 - Blixer 2 230V/50/1

Nr. 33197 - Blixer 3 230V/50/1

2,9 L

3,7 L

MOTORBLOCK Asynchronmotor Äußerst solide Antriebswelle aus Edelstahl Impulsschalter BLIXER gekerbtes Messer wird mitgeliefert Edelstahlschüssel aus Edelstahl mit Handgriff Absolut dichter Deckel mit Abstreifer

Blixer 2 - Blixer 3

63

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Blixer 4

Blixer 4-3000

Blixer 4 V.V.

ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr.Zusätzliches Zubehör: Schüssel, Messer, Deckel und Abstreifer 27338

zusätzliches gekerbtes Messer 27349 gezahntes Messer 27350

Blixer 4Leistung 1000 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 480 mmBruttogewicht 17,3 Kg

Blixer 4-3000Leistung 900 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 3000 U/minAbmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 480 mmBruttogewicht 14,8 Kg

Blixer 4 V.V. Leistung 1100 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min Abmessungen (BxTxH) 226 x 304 x 480 mmBruttogewicht 17,3 Kg

Nr. 33215 - Blixer 4 400V/50/3

Nr. 33208 - Blixer 4-3000 230V/50/1

Nr. 33220 - Blixer 4 V.V. 230V/50-60/1

4,5 L MOTORBLOCK Asynchronmotor Motorblock aus Metall Impulsschalter BLIXER gekerbtes Messer im Lierferumfang mitgeliefert 4,5-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff Absolut dichter Deckel mit Abstreifer

Blixer 4 - Blixer 4-3000 - Blixer 4 V.V.

64


Blixer 5 Plus

Blixer 5 V.V.

Blixer 5 PlusLeistung 1300 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/min Abmessungen (BxTxH) 270 x 340 x 500 mmBruttogewicht 24 Kg

Blixer 5 V.V.Leistung 1400 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/min Abmessungen (BxTxH) 270 x 340 x 500 mmBruttogewicht 25 Kg

MOTORBLOCK Asynchronmotor Äußerst solide Antriebswelle aus Edelstahl Motorblock aus Metall Impulsschalter BLIXER gekerbtes Messer im Lierferumfang mitgeliefert 5,5-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff Absolut dichter Deckel mit Abstreifer

Blixer 5 Plus - Blixer 5 V.V.


zusätzliches gekerbtes Messer 27155 gezahntes Messer 27180

5,5 L

Nr. 33164 - Blixer 5 Plus 400V/50/3

Nr. 33171 - Blixer 5 V.V. 230V/50-60/1

65

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Blixer 6

Blixer 6 V.V.


Blixer 6 V.V.Leistung 1500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/minAbmessungen (BxTxH) 270 x 370 x 535 mmBruttogewicht 26,3 Kg

MOTORBLOCK Asynchronmotor Äußerst solide Antriebswelle aus Edelstahl Motorblock aus Metall Impulsschalter BLIXER gekerbtes Messer im Lierferumfang mitgeliefert 7-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff Absolut dichter Deckel mit Abstreifer

Blixer 6 - Blixer 6 V.V.


zusätzliches gekerbtes Messer 27169 gekerbte Klinge für unten 117194 gekerbte Klinge für oben 117193

7 L

Nr. 33227 - Blixer 6 400V/50/3

Nr. 33155 - Blixer 6 V.V. 230V/50-60/1

66


Blixer 8

Blixer 8 V.V.


Blixer 8 V.V.Leistung 2200 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/minAbmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 605 mmBruttogewicht 47,7 Kg

MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter BLIXER 8-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 2 gekerbten Klingen wird mitgeliefert Abstreifer abnehmbar mit integrierter Dichtung


ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Edlestahlmesser mit 2 gekerbten Klingen zusätzlich lieferbar 27377

gekerbte Klinge 59282

8 L

Nr. 21311 - Blixer 8 400V/50/3

Nr. 21305 - Blixer 8 V.V. 230V/50/1

67

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Blixer 10

Blixer 10 V.V.


Blixer 10 V.V.Leistung 2600 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/minAbmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 680 mmBruttogewicht 51,4 Kg

MOTORBLOCK Asynchronmotor Impulsschalter BLIXER 11,5-Liter-Edelstahlschüssel mit Handgriff Deckel Grande Vision Messer mit 3 gekerbten Klingen wird mitgeliefert Abstreifer abnehmbar mit integrierter Dichtung


11,5 L

Nr. 21411 - Blixer 10 400V/50/3

Nr. 21405 - Blixer 10 V.V. 230V/50/1



68


Blixer 15

Blixer 15 V.V.

Blixer 20

Blixer 20 V.V.

Blixer 23dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig

dreiphasig



15 L

15 L

20 L

20 L

23 L

Verarbeitungs-mengen pro Durchgang

3 - 10 kg 3 - 13 kg 4 - 15 kg

15 15 2050 65 75

Anzahl der Portionen (200 g):

MiniMaxi

69

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER


Blixer 30 Blixer 45 Blixer 60dreiphasig dreiphasig dreiphasig


28 L 60 L45 L

4 - 20 kg 6 - 30 kg 6 - 45 kg

80 g Beispiel: X =10 Portionen 800 g

Gewicht je PortionDurchschnittlichePortion

Anzahl der Gerichte Gesamtgewicht

Vorspeise 80 g g X =Portionen g

Fleisch/Fisch 150 g g X =Portionen g

Gemüse 200 g g X =Portionen g

Dessert 80 g g X =Portionen g

1. Gesamtgewicht der zuzubereitenden pürierten Speisen berechnen

2. Entsprechende Angabe zur Verarbeitungsmenge pro Durchgang oben auf der Seite suchen

AUSWAHLHILFE BLIXER®

20 30 30100 150 225

70

2014 BLIXER®: Emulgator-Mixer 2014 BLIXER®: Emulgator-Mixer




Blixer 15 V.V.Leistung 3000 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/minAbmessungen (BxTxH) 315 x 545 x 700 mmBruttogewicht 58,7 Kg



15 L

Nr. 51511 - Blixer 15 400V/50/3

Nr. 51507 - Blixer 15 V.V. 400V/50/3

Blixer 15

Blixer 15 V.V.

71

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER



Blixer 20 V.V.Leistung 4400 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung mit 300 bis 3500 U/minAbmessungen (BxTxH) 380 x 630 x 780 mmBruttogewicht 72,1 Kg



20 L

Nr. 51611 - Blixer 20 400V/50/3

Nr. 51607 - Blixer 20 V.V. 400V/50/3



Blixer 20

Blixer 20 V.V.

72

2014 BLIXER®: Emulgator-Mixer 2014 BLIXER®: Emulgator-Mixer

Blixer 23Leistung 4500 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/minSchüssel 23 Liter mit Handgriffen Abmessungen (BxTxH) 700 x 600 x 1250 mmPoids brut 140,7 Kg

Blixer 30Leistung 5400 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahlen 1500 und 3000 U/minSchüssel 28 Liter mit Handgriffen Abmessungen (BxTxH) 720 x 600 x 1250 mmBruttogewicht 148,4 Kg

MOTORBLOCK Gerät ganz aus Edelstahl KUTTERAUFSATZ Bedienungsfeld (IP 65) mit digitalem Zeitschalter Deckel aus transparentem Polycarbonat Edelstahlmesser mit 2 gekerbten Klingen wird mitgeliefert Abstreifer und Deckelwischer 3 wegklappbare Rollen

Blixer 23 - Blixer 30

Nr. 51341 - Blixer 23 400V/50/3

Nr. 52341 - Blixer 30 400V/50/3

Blixer 23

Blixer 30

23 L

28 L

Blixer 23 Blixer 30 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr.Zusätzliches gekerbtes Edelstahlmesser 57071 57076 Zusätzliche Klinge 118292 118241

73

BLIX

ER®:

EMU

LGA

TOR-

MIX

ER




MOTORBLOCK Gerät ganz aus Edelstahl KUTTERAUFSATZ Bedienungsfeld (IP 65) mit digitalem Zeitschalter Deckel aus transparentem Polycarbonat Edelstahlmesser mit 2 gekerbten Klingen wird mitgeliefert Abstreifer und Deckelwischer 3 wegklappbare Rollen

Blixer 45 - Blixer 60

Nr. 53341 - Blixer 45 400V/50/3

Nr. 54341 - Blixer 60 400V/50/3

Blixer 45

Blixer 60

45 L

60 L

Blixer 45 Blixer 60 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr.Zusätzliches gekerbtes Edelstahlmesser 57083 57093 Zusätzliche Klinge 118243 118245

74

2014 STABMIXER

Mini MP CMP MP Ultra

Besonders geeignet für kleine Mengen

Für den GastronomiebereichBis zu 45 Liter

Für Großküchen/Caterer

CMP 250 V.V. MP 350 Ultra MP 800 Turbo

310 W

440 W

1000 W

CMP 300 V.V.

350 W

CMP 350 V.V. CMP 400 V.V.

400 W

420 W

MP 450 Ultra

500 W

MP 550 Ultra

750 W

MP 600 Ultra

850 W

550

mm

600

mm 74

0 m

m

15 Liter 30 Liter 45 Liter 73 Liter 50 Liter 100 Liter 200 Liter 300 Liter 400 Liter

250

mm 35

0 m

m

400

mm

450

mm

M I N I G E R Ä T E

300

mm

350

mm

K O M PA K T G E R Ä T E

G R O S S G E R Ä T E

Mini MP 160V.V.

Mini MP 190 V.V.

220 W250 W

270 W

Mini MP 240 V.V.

160

mm

240

mm

190

mm

Mini MP

CMP

MP

Besonders geeignet für kleine Mengen Für Gastronomiebetriebe

Siehe Seite 80

Siehe Seite 78

Siehe Seite 76

Easy Plug

75

MP

2014 STABMIXER

BEDIENKOMFORT REINIGUNG

Topfaufsätze für ermüdungsfreies Arbeiten. Messer und Mischkopf

leicht abnehmbar

Einfach am Rand des Mixbehälters zu befestigende Topfaufsätze.

Gemäß den HACCP-Richtlinien empfehlen wir den Mischkopf und das Messer nach dem Reinigen im Kühlraum aufzubewahren.

HACCP HACCP Hinweis Hinweis

1

1

2

2

Siehe Seite 84

Siehe Seite 84

Siehe Seite 85

Siehe Seite 87

MP 450 FWUltra

500 W

CMP 250Combi

310 W

CMP 300Combi

350 W

MP 350 Combi Ultra

440 W

MP 450 Combi Ultra

500 W

C O M B I

250

mm

220

mm 35

0 m

m

280

mm

450

mm

Mini MP 190 Combi

Mini MP 240 Combi

250 W270 W

240

mm

190

mm

185

mm

Besonders geeignet für

kleine Mengen

300

mm

Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra

15 Liter 30 Liter 50 Liter 100 Liter 100 Liter

Easy Plug

76

2014 STABMIXER

Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V., Mini MP 240 V.V. Minimale Größe – Maximale Leistung. Besonders geeignet für kleine Mengen

ZUM EMULGIEREN

MINIGERÄTE

Spezielles Design des Handgriffs für eine bequeme Handhabung des Gerätes und ermüdungs freies Arbeiten.

Leicht erreichbarer und gut sichtbarer stufenloser Drehzahlregler oben am Gerät.

Leistungsstarker Motor für eine lange Lebensdauer des Gerätes.

Emulgierscheibe zum Aufschlagen von kalten und warmen Saucen zu einer schaumigen Konsistenz.

Messerdesign

für optimale

Mixqualität.

Messer, Scheibe und Stab aus Edelstahl abnehmbar für eine einwandfreie Hygiene.

Mini MP190 VV

Mini MP160 VV

190 mm160 m

m

Mini MP240 VV

270 W

250 W

240 mm

220 W

77

MP

2014 STABMIXER

MINIGERÄTE

Mini MP 160 V.V.Leistung 220 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung von

2000 bis 12500 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 160 mm Abmessungen Länge 430 mm, Ø 78 mmBruttogewicht 2,4 Kg

Mini MP 190 V.V.Leistung 250 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Drehzahl stufenlose Drehzahlregelung von

2000 bis 12500 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 190 mm Mischkopf auseinandernehmbar exklusives Robot-Coupe-Patent Abmessungen Länge 470 mm, Ø 78 mmBruttogewicht 2,5 Kg

Mini MP 240 V.V.Leistung 270 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl Stufenlose Drehzahlregelung von

2000 bis 12500 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 240 mmMischkopf auseinandernehmbar exklusives Robot-Coupe-Patent Abmessungen Länge 520 mm, Ø 78 mmBruttogewicht 2,5 Kg

Mini MP 190 Combi Siehe Seite 84

Mini MP 240 Combi Siehe Seite 84

Messer und Emulgierscheibe aus Edelstahl abnehmbar 1 Wandhalterung im Lieferumfang

Mini MP 160 V.V. - Mini MP 190 V.V. - Mini MP 240 V.V.

Nr. 34690 - Mini MP 160 V.V. 230V/50/1

Nr. 34700 - Mini MP 190 V.V. 230V/50/1 Nr. 27333 - Rührbesengehäuse und Rührbesen

Nr. 34710 - Mini MP 240 V.V. 230V/50/1 Nr. 27333 - Rührbesengehäuse und Rührbesen

EDELSTAHLMISCHKOPF

Minipot ® und Mixipot ® : Behälter ganz aus Edelstahl, ideal für alle Ihre Zubereitungen mit den CMP-Modellen

Nr. 103980 - Minipot 3 Liter Nr. 103925 - Mixipot 4 Liter 3 L 4 L

Verwendung als Rührbesen

78

2014 STABMIXER

KOMPAKTGERÄTE CMP

Kompakt – Handlich – Leistungsstark «Speziell für die Gastronomie»

LEISTUNG

BEQUEM

BEDIENKOMFORT

HYGIENISCH

VIELSEITIGKEIT

EFFIZIENZ

Stärkere Motorleistung: + 15 % für noch mehr Wirkung.

stufenlose Drehzahlregelung für die Zubereitung feinster Speisen und eine große Anwen-dungsvielfalt

Kompaktes, leichtes und einfach zu handhabendes Gerät

Mischkopf und Messer aus Edels-tahl abnehmbar für leichtere Reinigung und Wartung.

Die Modelle der Reihe CMP Combi (Mixer + Rührbesen) verfügen darüber hinaus über einen neuen Mischkopf ganz aus Edelstahl.

Optimale Verarbeitung für hohe Endprodukt-qualität in kürzester Zeit

NEUER MISCHKOPF GANZ AUS EDELSTAHL

EDELSTAHL

EDELSTAHL

79

MP

2014 STABMIXER

KOMPAKTGERÄTE CMP

CMP 250 V.V.Leistung 310 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung von







2300 bis 9600 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 400 mmm Abmessungen Länge 763 mm, Ø 94 mmBruttogewicht 4,1 Kg

CMP 250 Combi Siehe Seite 84

CMP 300 Combi Siehe Seite 84

Automatische Beibehaltung der Drehzahl Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar

exklusives Robot-Coupe-Patent. 1 Wandhalterung im Lieferumfang

CMP 250 V.V. - CMP 300 V.V. - CMP 350 V.V. - CMP 400 V.V.

Nr. 34240 A - CMP 250 V.V. 230V/50/1

Nr. 34230 A - CMP 300 V.V. 230V/50/1

Nr. 34250 A - CMP 350 V.V. 230V/50/1

Nr. 34260 A - CMP 400 V.V. 230V/50/1

Minipot ® und Mixipot ® : Behälter ganz aus Edelstahl, ideal für alle Ihre Zubereitungen mit den CMP-Modellen Nr. 103980 - Minipot 3 Liter Nr. 103925 - Mixipot 4 Liter

3 L 4 L


AUTOMATISCHE BEIBEHALTUNG DER

DREHZAHL

EDELSTAHLMISCHKOPF

80

BEDIENKOMFORT

HYGIENISCH

STROMKABEL ABNEHMBAR

Neues patentiertes Easy-Plug-System für ein leichteres Auswechseln des Stromkabels im Rahmen des Kundendienstes.

Mischkopf und Messer aus Edelstahl abnehmbar für leichtes Reinigen.

EDELSTAHL

EDELSTAHL

EDELSTAHL

EDELSTAHL

EDELSTAHL

GROSSGERÄTE MP Ultra

Benutzerfreundlicher Handgriff für hohen Bedienkomfort

Für die Modelle mit stufenloser Drehzahlregelung und die Kombi-Modelle: Drehzahlregler leicht mit einer Hand zu bedienen.

Der Haken am Motorblock lässt sich für leichteres Arbeiten als Aufsatz- und Drehpunkt auf dem Topfrand verwenden.

Neues Aufrollsystem für das Stromkabel für leichteres Verstauen und höhere Lebensdauer.

2014 STABMIXER

Easy Plug

81

MP

2014 STABMIXER


TOPFAUFSÄTZE AUS EDELSTAHL

MP 350 UltraLeistung 440 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 9500 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 350 mm Abmessungen Länge 725 mm, Ø 125 mmBruttogewicht 6,2 Kg


MP 350 V.V. UltraLeistung 440 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung von


MP 450 V.V. UltraLeistung 500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl stufenlose Drehzahlregelung von


MP 350 Combi Ultra Siehe Seite 85

MP 450 Combi Ultra Siehe Seite 85

Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar exklusives Robot-Coupe-Patent

1 Wandhalterung im Lieferumfang

MP 350 Ultra - MP 350 V.V. Ultra - MP 450 Ultra - MP 450 V.V. Ultra

Nr. 34800 - MP 350 Ultra 230V/50/1

Nr. 34810 - MP 450 Ultra 230V/50/1

Nr. 27354 - Am Rand des Mixbehälters zu befestigende Topfaufsätze.

Nr. 27363 - für Töpfe von 330 bis 650 mm Durchmesser Nr. 27364 - für Töpfe von 500 bis 1000 mm Durchmesser Nr. 27365 - für Töpfe von 850 bis 1300 mm Durchmesser

Stabmixer-Halterung aus Edelstahl

Nr. 34840 - MP 350 V.V. Ultra 230V/50/1

Nr. 34850 - MP 450 V.V. Ultra 230V/50/1


1

2

12

EDELSTAHLMISCHKOPF

EDELSTAHLMISCHKOPF


DREHZAHL


DREHZAHL

Easy Plug

Easy Plug

82

2014 STABMIXER




MP 800 TurboLeistung 1000 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 9500 U/minMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge: 740 mm Benutzerfreundlicher doppelter Handgriff für eine bequemere

Handhabung und leichteren TransportNeue EBS-Technologie Electronic Booster System, elektronische

Vorrichtung für höhere Motorleistung Abmessungen Länge 1130 mm, Ø 125 mmBruttogewicht 9,2 Kg

Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar exklusives Robot-Coupe-Patent

1 Wandhalterung im Lieferumfang Wir empfehlen, diese Modelle mit dem Topfaufsatz zu verwenden

MP 550 Ultra - MP 600 Ultra - MP 800 Turbo

Nr. 34890 - MP 800 Turbo 230V/50/1

Nr. 34820 - MP 550 Ultra 230V/50/1

Nr. 34830 - MP 600 Ultra 230V/50/1

EBS

EDELSTAHLMISCHKOPF

Easy Plug




Stabmixer-Halterung aus Edelstahl1

2

12

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MP

Com

bi

2014 STABMIXER

RÜHRBESENAUFSATZ BEI KOMBI-STABMIXERN

Mit dem Robot-Coupe-Rührbesenaufsatz,

bi, CMP Combi, MP Combi Ultra und MP FW, können Sie ...

MP CMP Mini MP

... EMULGIEREN

Dips, Mayonnaise, Rouille usw.

... VERMISCHEN

Crêpeteig, Tomatenmark, Dressing usw.

... LOCKERN

Grieß, Reis, Körner usw.

... SCHLAGEN

Eischnee, Mousse au Chocolat,

Schlagsahne usw.

... RÜHREN

Kartoffelpüree, Hefeteig usw.

84

2014 STABMIXER

Automatische Beibehaltung der Drehzahl 1 Wandhalterung im Lieferumfang

KOMBINATION STABMIXER

Minipot ® und Mixipot ® : Behälter ganz aus Edelstahl, ideal für alle Ihre Zubereitungen mit den CMP-ModellenNr. 103980 - Minipot 3 Liter Nr. 103925 - Mixipot 4 Liter

3 L 4 L

Mini MP 190 CombiLeistung 250 WattNetzspannung einphasig 230 Volt stufenlose Drehzahlregelung 2 000 bis 12 500 U/min als Mixer

350 bis 1 560 U/min als RührbesenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 190 mm Abmessungen Länge mit Stab 470 mm

Länge mit Rührbesen 535 mm, Ø 78 mmBruttogewicht 2,7 Kg

Mini MP 240 CombiLeistung 270 WattNetzspannung einphasig 230 Voltstufenlose Drehzahlregelung 2 000 bis 12 500 U/min als Mixer

350 bis 1 560 U/min als RührbesenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 240 mm Abmessungen Länge mit Stab 535 mm


CMP 250 CombiLeistung 310 WattNetzspannung einphasig 230 Volt stufenlose Drehzahlregelung 2 300 bis 9 600 U/min als Mixer

500 bis 1 800 U/min als RührbesenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 250 mm Rührbesengehäuse aus Metall Stab mit dreistufigem Dichtungssystem Abmessungen Länge mit Stab 640 mm


CMP 300 CombiLeistung 350 WattNetzspannung einphasig 230 Volt stufenlose Drehzahlregelung 2 300 bis 9 600 U/min als Mixer

500 bis 1 800 U/min als RührbesenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 300 mm Rührbesengehäuse aus Metall Stab mit dreistufigem Dichtungssystem Abmessungen Länge mit Stab 700 mm


Nr. 34720 - Mini MP 190 Combi 230V/50/1

Nr. 34730 - Mini MP 240 Combi 230V/50/1

Nr. 34300 A - CMP 250 Combi 230V/50/1

Nr. 34310 A - CMP 300 Combi 230V/50/1 Nr. 27249 - Mixstab CMP 250 Combi Nr. 27250 - Mixstab CMP 300 Combi Nr. 27248 - Rührbesengehäuse und Rührbesen

Mini MP 190 Combi - Mini MP 240 Combi - CMP 250 Combi - CMP 30 Combi

EDELSTAHLMISCHKOPF

EDELSTAHLMISCHKOPF


DREHZAHL


DREHZAHL

85

MP

Com

bi

2014 STABMIXER


MP 350 Combi UltraLeistung 440 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Elektronische Drehzahlregelung von 1500 bis 9000 U/min beim Mixen

von 250 bis 1500 U/min beim RührenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 350 mm Abmessungen Länge mit Stab: 725 mm -

mit Rürhbesen: 805 mm, Ø 125 mmBruttogewicht 7,9 Kg

MP 450 Combi UltraLeistung 500 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Elektronische Drehzahlregelung von 1500 bis 9000 U/min beim Mixen

von 250 bis 1500 U/min beim RührenMesser, Mischkopf und Stab aus Edelstahl, Länge 450 mm Abmessungen Länge mit Stab: 890 mm

mit Rürhbesen: 805 mm, Ø 125 mmBruttogewicht 8,2 Kg

Automatische Beibehaltung der Drehzahl Messer, Mischkopf, Rührbesen und Stab aus Edelstahl,

auseinandernehmbar, exklusives Robot-Coupe-Patent. Neues, noch widerstandsfähigeres Rührbesengehäuse aus Metall

zur Zubereitung von Speisen mit kompakter bis breiiger Beschaffenheit wie Pfannkuchenteig oder Kartoffelpüree

1 Wandhalterung im Lieferumfang

MP 350 Combi Ultra - MP 450 Combi Ultra

Nr. 34860 - MP 350 Combi Ultra 230V/50/1

Nr. 34870 - MP 450 Combi Ultra 230V/50/1 Nr. 39354 - Zusätzliche Mixstab für MP 350 Combi Ultra Nr. 39355 - Zusätzliche Mixstab für MP 450 Combi Ultra Nr. 27210 - Zusästzliche Rührbesengehäuse und Rührbesen Nr. 27355 - Rühraufsatz (Option) 1

1

Zusätzlich lieferbar

tage durch schnelles Einsetzen der Rührbesen in den Vorsatz und des Rührbesenvorsatzes in den Motorblock.

EDELSTAHLMISCHKOPF


DREHZAHL

Rührbesengehäuse aus Metall ROBUST BEDIENKOMFORT

tall für größte Solidität bei starker Bean-spruchung

für einwandfreie Hygiene. HYGIENISCH

Easy Plug




Stabmixer-Halterung aus Edelstahl1

2

12

86

2014 STABMIXER

MP 450 XL FW UltraLeistung 500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl Elektronische Drehzahlregelung von 150 bis

510 U/minSelbstregelnde DrehzahlAbnehmbarer Rühraufstatz Länge 690 mmRührbesengehäuse Noch widerstandsfähigeres Rührbesen-

gehäuse aus Metall zur Zubereitung von Speisen mit fester bis cremiger Beschaffenheit wie Pfannkuchenteig oder Kartoffelbrei

1 Wandhalterung wird mitgeliefert Abmessungen Länge 1210 mm, Ø 175 mmBruttogewicht 8,6 Kg

Nr. 34280 - MP 450 XL FW Ultra 230V/50/1

RÜHRAUFSATZ

Benutzerfreundlicher Handgriff

Schutz aus Gummi

Ø 175 mm

Getriebe und Kammer aus Metall für besonders große Robustheit.stufenlose Drehzahlregelung mit 150 - 510 U/min.

690 mm.

MP Combi Ultra.Anwendungen: Instant-Kartoffelpüree, Instant-Suppen, Gewürze + Saucen

610 mm

KOMBINATION STABMIXER AUTOMATISCHE

BEIBEHALTUNG DER DREHZAHL

Easy Plug

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MP

Com

bi

2014 STABMIXER

MP 450 FW UltraLeistung 500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl Elektronische Drehzahlregelung von 250 bis

1500 U/minSelbstregelnde Drehzahl Abnehmbarer Rührbesen Länge 280 mmRührbesengehäuse Noch widerstandsfähigeres Rührbesen-

gehäuse aus Metall zur Zubereitung von Speisen mit fester bis cremiger Beschaffenheit wie Pfannkuchenteig oder Kartoffelbrei

1 Wandhalterung wird mitgeliefert Abmessungen Länge 805 mm, Ø 125 mmBruttogewicht 8,6 Kg

Nr. 34880 - MP 450 FW Ultra 230V/50/1

3 DREHZAHLBEREICHE

Drehzahlbereich Rührbesen

Drehzahlbereich Mixer

150

150

250

250 500

510

1500

90001500

1500 9000


U/min

Instant-Suppen, Grund-saucen, Verdickungsmittel, Poolish usw.

Mischungen usw.

Dressings, Mayonnaise, Lockern (Grieß, Reis) usw.

Drehzahlbereich Rühraufsatz


DREHZAHL Easy Plug

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J 80 Ultra - AutomatikLeistung 700 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl gleich bleibende 3000 U/minAusbeute bis zu 120 Liter/StdNutzhöhe unter Saftaustritt 162 mm Im Lieferumfang inbegriffen - Transparenter, unter dem Auswurftrichter

anzubringender 6,5-Liter-Tresterbehälter - Tropfenfänger

Abmessungen (BxTxH) 235 x 535 x 502 mmBruttogewicht 12,5 Kg

J 100 Ultra - AutomatikLeistung 1000 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl gleich bleibende 3000 U/minAusbeute bis zu 160 Liter/Std Nutzhöhe unter Saftaustritt 256 mmIm Lieferumfang inbegriffen - Trichter für ununterbrochenen Auswurf der

Rückstände - Transparenter, unter dem Auswurftrichter

anzubringender 7,2-Liter-Tresterbehälter - Tropfenfänger Abmessungen (BxTxH) 235 x 538 x 596 mmBruttogewicht 15,4 Kg

Asynchronmotor Automatischer Tresterauswurf Patentierter automatischer Einfüllschacht mit einem Durchmesser von 79 mm Zentrifuge mit Reibplatte und Edelstahlsieb Schüssel aus Edelstahl Saftauffänger aus Edelstahl mit Anti-Spritz-Funktion

J 80 Ultra - J 100 Ultra

Nr. 56100 A - J 100 Ultra 230V/50/1

Nr. 56000 A - J 80 Ultra 230V/50/1

C

J 80 Ultra

J 100 Ultra

2014 ENTSAFTER

J 100Ultra

INTENSIVE

G

E B R A U C H

89

ENTS

AFT

ER

2014 ENTSAFTER

AUTOMATIK-ENTSAFTER J 100 ULTRA FÜR INTENSIVEN GEBRAUCH

EINZIGARTIGE INNOVATIONEN FÜR BESONDERE BENUTZERFREUNDLICHKEIT

Einfüllautomatik (Durchmesser 79 mm) zur Verarbeitung von Obst und Gemüse ohne Verwendung eines Stopfers

Tresterauswurf

in Tresterbehälter

Ununterbrochener

Auswurf der Rückstände

Auswurftrichter für ununterbro-chenen Auswurf in einen Behälter unter der Arbeitsfläche

Durchsichtiger Tresterbehälter mit 7,2 Liter Fassungsvermögen

Auswurf in Behälter unter der Arbeitsfläche

2 ANWENDUNGSMÖGLICHKEITEN

Große Nutzhöhe des Geräts für die Verwendung eines Mixerbehälters unter dem Saftaustritt

Hochleistungsmotor (1000 W) für ununter-brochenen Betrieb den ganzen Tag über

Sieb mit zwei Griffen für praktische Handhabung, ohne Werkzeug herauszunehmen und leicht zu reinigen

Tropfenfänger für eine stets saubere Arbeitsfläche

Saftaustritt mit Anti-Spritz-Funktion

Einfüllautomatik (Durchmesser 79 mm) zur Verarbeitung von Obst und Gemüse ohne Verwendung eines Stopfers

1

1

2

7,2 L

90

C 40Leistung 500 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 1500 U/min Schüssel und Deckel abnehmbar Im Lieferumfang inbegriffen Zubehör für die Verwendung als Pürier-

presse und Zitruspresse Abmessungen (BxTxH) 239 x 280 x 645 mmBruttogewicht 10,6 Kg

Nr. 55040 - C 40 230V/50/1

C40: BENUTZERFREUNDLICH UND LEISTUNGSSTARK!

FUNKTION PÜRIERPRESSE FUNKTION ZITRUSPRESSE

2014 PASSIERMASCHINEN

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PASS

IERM

ASC

HIN

EN


C 80Leistung 650 WattNetzspannung einphasig 230 VoltDrehzahl 1500 U/minIm Lieferumfang inbegriffen Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm Abmessungen (BxTxH) 620 x 360 x 520 mmBruttogewicht 20,6 Kg

C 120Leistung 900 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl 1500 U/minIm Lieferumfang inbegriffen Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm Standgerät mit Edelstahlgestell Abmessungen (BxTxH) 860 x 490 x 870 mmBruttogewicht 45,9 Kg

C 200 FÜR HOHE LEISTUNGLeistung 1800 WattNetzspannung dreiphasig 400 VoltDrehzahl 1500 U/minIm Lieferumfang inbegriffen Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm und 3 mm Standgerät mit Edelstahlgestell Abmessungen (BxTxH) 860 x 490 x 870 mmBruttogewicht 54,3 Kg

Nr. 55012 - C 80 230V/50/1

Nr. 55000 - C 120 230V/50/1

Nr. 55006 - C 200 für hohe leistung 230-400V/50/3

Gerät mit Gestell und Trichter aus Edelstahl Ununterbrochene Befüllung Ununterbrochener Auswurf der Rückstände

C 80 - C 120 - C 200

C 80 C 120 / C 200 ZUSÄTZLICH LIEFERBAR Nr. Nr.Trommelsieb mit Lochgröße 0,5 mm 57009 57211 Trommelsieb mit Lochgröße 1,5 mm 57042 Trommelsieb mit Lochgröße 2 mm 57019 Trommelsieb mit Lochgröße 3 mm 57008 57156 Trommelsieb mit Lochgröße 5 mm 57023 57020 extra: Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm 57007 57145 Gummiabstreifer nachlieferbar (einzeln) 100338 100702

Fischsuppe Weitere Anwendungen: Krustentiersuppe, Gelee Fruchteis, Fruchtfleisch, Gemüsesauce

Konfitüre Eis mit Früchte-Coulis Tomaten-Coulis

C 80

C 120

C 200

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TP 180Leistung 350 WattNetzspannung einphasig 230 Volt Gerät aus Edelstahl Asynchronmotor Verstellbare Platte für Scheibenstärken von 8 bis 80 mmEdelstahlklinge zum Reinigen leicht herausnehmbarSicherheitssystem exklusives Sicherheitssystem mit InfrarotsperreArbeitsgeschwindigkeit 180 bis 360 Scheiben in der MinuteIm Lieferumfang inbegriffen KrümelbehälterZusätzlich lieferbar Fahrbarer Ständer aus Edelstahl Abmessungen (BxTxH) 335 x 385 x 920 mmBruttogewicht 29 Kg

Nr. 23001 - TP 180 230V/50/1 Nr. 27187 - Fahrbarer Ständer aus Edelstahl für TP 180

PRODUKTVORZÜGE

Dank der großen Einfüllöffnung (150 mm x 125 mm) lassen sich alle länglichen Brotsorten gleichmäßig schneiden, ohne dass die Scheiben beschädigt oder gequetscht werden

Pro Minute lassen sich 180-360 Scheiben mit einem Durchmesser absolut gleichmäßig schneiden

Das Design ganz aus Edelstahl gewährleistet eine leichte Wartung durch den Benutzer

Sehr leistungsstarkes Sicherheitssystem aus Infrarotsperre, Deckelsicherung und Spannungsabfallsicherung.Eine tritt in Kraft, wenn das Gerät eine Minute lang läuft, ohne dass Brot geschnit-ten wird

Die Klinge aus Edelstahl lässt sich zum Reinigen ohne Werkzeug herausnehmen

Herausnehmbarer Krümelbehälter

93 PASS

IERM

ASC

HIN

EN

Für Ihre Ausstellungsräume und Geschäfte

PLV CL 50Nr. : 430 416

Präsentationsständer für 3 Geräte Nr. : 407 818

Präsentationsständer für Stabmixer Nr. : 407 435

Kombi-Display Nr. : 450 421

Scheiben-Info-Display für R 301 Nr. : 450 367

Scheiben-Info-Display für R 301 Nr. : 450 367

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Für Ihre Ausstellungsräume und Geschäfte

POSTER

www.robot-coupe.com

AUTOMATIC

www.robot-coupe.com

SIM

PLY AUTOM

ATI C

Beidseitig bedruckt 550 x 1200 mm Nr. : 450 505

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Bitte wenden Sie sich an unseren Kundenservice, damit wir Ihnen Ihren Benutzernamen und Ihr Kennwort für den Zugang zum Internet-Kunden-Service mitteilen können.

Händler und Planungsbüros haben mit ihrem Benutzernamen und ihrem Kennwort Zugang zu einem persönlichen Bereich, in dem sie alle Informationen zu den Produkten von Robot-Coupe einsehen und herunterladen können:- Prospekte - Bedienungsanleitungen- Technische Angaben für Ausschreibungen - Technische Daten- 2D- und 3D-Symbole

ERSATZTEIL SERVICEZENTRUM

Für Händler

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VORWORT Die Firma Robot-Coupe entwickelt und produziert hochwertige Geräte für die professionelle Nahrungsmit-telvorbereitung, die das industrielle Know-how der Firma und das Image im Herzen des Burgund entworfener Qualitätsprodukte widerspiegeln, und vertreibt diese innerhalb und außerhalb Frankreichs.Der Vertrieb der Robot-Coupe-Produkte setzt voraus, dass ihren Anwendern eine ganze Palette von Bera-tungs-, Service- und Garantieleistungen geboten wird, die mit der Qualität der Robot-Coupe-Produkte und dem Image der Marke in Einklang stehen.Deshalb müssen Händler, die Robot-Coupe-Produkte auf angemessene Art und Weise anbieten möchten, einer ganzen Reihe von Qualitätskriterien entsprechen. Dazu gehört unter anderem die Fähigkeit, die Anwen-der über die Leistungen und den Funktionsumfang der Robot-Coupe-Produkte zu informieren, für diese Pro-dukte zu werben und sie zur Geltung zu bringen, die Auslieferung, die Installation und die Inbetriebnahme der verkauften Produkte durchzuführen sowie Garantie- und Reparaturleistungen zu erbringen.

ALLGEMEINE BEDINGUNGEN1. Die nachfolgenden allgemeinen Verkaufsbedingungen gelten für alle Kunden der Firma Robot-Coupe.Gemäß Artikel L441-6 des französischen Handelsgesetzbuches bilden die allgemeinen Verkaufsbedingungen die rechtliche Grundlage für Verhandlungen, außer im Fall gegenteiliger, schriftlich niedergelegter und von der Firma Robot-Coupe akzeptierter besonderer Bedingungen. Sie haben Vorrang vor allen allgemeinen oder besonderen Einkaufsbedingungen. Davon kann nur durch ein ausdrückliches, von der Firma Robot-Coupe unterzeichnetes Einverständnis abgewichen werden.Die Erteilung eines Auftrags an die Firma Robot-Coupe setzt die uneingeschränkte Anerkennung der hier aufgeführten Bedingungen voraus.Jeder bösgläubig erteilte oder ungewöhnlich erscheinende Auftrag wird von der Firma Robot-Coupe abgelehnt.

PREISE UND PREISNACHLÄSSE2. Die Preise für Waren der Firma Robot-Coupe werden am 1. Januar jedes Jahres in einer Preisliste zusam-mengefasst und gelten für ein Jahr.Die Geräte werden auf der Grundlage der am Tag der Absendung geltenden Preisliste berechnet.

LIEFERFRISTEN 3. Die bei der Annahme eines Auftrags angegebenen Lieferfristen sind unverbindlich.Durch Lieferverzögerungen ergibt sich kein Anspruch auf Entschädigung, Verzugszahlungen oder Schaden-sersatz.Aus ihnen ergibt sich für den Kunden kein Anspruch auf eine Ablehnung der Lieferung. 4. Wenn der Versand auf Anfrage des Händlers mit dem Einverständnis der Firma Robot-Coupe verschoben

-gen hinsichtlich der Bezahlung der Waren.

TRANSPORT - LIEFERUNG5. Für alle Bestimmungsorte der Waren, für alle Arten der Beförderung und für alle Zahlungsbedingun-gen hinsichtlich der Transportkosten (frei oder unfrei) erfolgen die Beförderung und die mit der Beförderung zusammenhängenden Maßnahmen auf Gefahr des Kunden, dem es obliegt, den einwandfreien Zustand der Waren bei Empfang zu überprüfen.

BEANSTANDUNG – RÜCKSENDUNG6. Es obliegt dem Kunden, beim Empfang die Menge und die Art der Waren auf ihre Übereinstimmung mit dem Auftrag zu überprüfen.Beanstandungen müssen innerhalb von acht Tagen nach dem Empfang der Waren geltend gemacht werden.7. Eine nicht mit dem Auftrag übereinstimmende Ware wird, wenn dies wie vorgeschrieben beanstandet wurde, ersetzt oder nachgebessert, ohne dass sich hieraus ein wie auch immer gearteter Anspruch auf Scha-densersatz ableiten lässt.8. Keine Ware darf ohne das vorherige Einverständnis der Firma Robot-Coupe zurückgesandt werden. Zurückgesandte Waren müssen sich in einwandfreiem Zustand befinden und dürfen nicht benutzt worden sein. Der Name des Absenders muss sichtbar darauf vermerkt sein.

ZAHLUNGEN9. Bei Erstbestellung erfolgt die Zahlung im Voraus.Unsere Rechnungen sind sofort fällig für alle Aufträge mit einem Wert unter 153 ? (ohne Umsatzsteuer) und nach 30 Tagen netto für alle Aufträge mit einem höheren Wert.Der Käufer kann jedoch einen gemäß dem gesetzlich festgelegten Zinssatz ermittelten Betrag abziehen, wenn er die Rechnung 20 Tage nach Rechnungsdatum begleicht. In diesem Fall beschränkt sich der Abzug auf die auf den tatsächlich gezahlten Preis erhobene Umsatzsteuer.Gemäß Artikel L441-6 des französischen Handelsgesetzbuches werden ab dem ersten Tag nach der auf der Rechnung angegebenen Zahlungsfrist Verzugszinsen fällig. Der Zinssatz für diese Verzugszinsen beträt 12 % pro Jahr.Darüber hinaus ergibt sich, außer im Falle eines rechtzeitig beantragten und von der Firma Robot-Coupe bewilligten Zahlungsaufschubs, aus einer nicht fristgemäß erfolgten Zahlung: - die sofortige Fälligkeit aller ausstehenden Beträge, egal welche Zahlungsbedingungen vorgesehen sind - die Fälligkeit, als Schadensersatz und Strafzahlung (im Sinne von Artikel 1229 des französischen Zivilgesetz-buches), einer Entschädigung in Höhe von 15 % der ausstehenden Beträge, unbeschadet etwaiger gesetzlich festgelegter Beträge und Gerichtskosten.

nicht fristgemäße Zahlung), behält sich die Firma Robot-Coupe das Recht vor, ihn vorläufig oder endgültig nicht mehr zu beliefern.

GARANTIE10. Für die Waren der Firma Robot-Coupe gilt vom Zeitpunkt ihrer Zurverfügungstellung an eine Teilegarantie von einem Jahr für nicht ordnungsgemäßes Funktionieren, das auf Material- oder Herstellungsfehlern beruht, und zwar zu den im Folgenden aufgeführten Bedingungen.Die Garantie kann nur in Anspruch genommen werden, wenn die Waren den von der Firma Robot-Coupe verfassten Vorschriften und Bedienungsanleitungen entsprechend gelagert, verwendet und gewartet wurden.Die Garantie gilt nicht insbesondere (aber nicht ausschließlich) bei- mangelnder Aufsicht sowie unsachgemäßer Wartung oder Lagerung- normalem Verschleiß der Ware- einem Eingriff oder einer Veränderung der Ware, die nicht den Anleitungen der Firma Robot-Coupe entspricht- einer unnormalen oder nicht der eigentlichen Bestimmung der Ware entsprechenden Verwendung

- jedem anderen Fall, der nicht von der Firma Robot Coupe verursacht wurde.Die Garantie gilt in jedem Fall nur für die Lieferung schadhafter Teile durch die Firma Robot-Coupe und schließt jede andere Entschädigung, welcher Art auch immer, aus. Die Reparatur, die Veränderung oder der Ersatz von Teilen oder Geräten während der Garantiefrist führt nicht zur Verlängerung der Garantiefrist.

11. Da der Händler vertraglich mit dem Endverbraucher verbunden ist, ist er in diesem Sinne der bevorzugte Ansprechpartner für Leistungen im Rahmen der Herstellergarantie.Die sich aus der Abwicklung der Garantieansprüche ergebenden Dienstleistungen (Verwaltung und Logis-tik) sind ein zusätzlicher, aber untrennbar mit ihm verbundener Bestandteil des Kaufvertrags zwischen dem Händler und dem Endkunden.Der dem Endkunden berechnete Kaufpreis beinhaltet nicht nur den Preis der verkauften Waren, sondern auch die sich aus der Abwicklung der Garantieansprüche hinsichtlich dieser Waren ergebenden Dienstleistungen. Deshalb übernimmt die Firma Robot-Coupe keinerlei direkte oder indirekte Kosten, die sich im Rahmen der Abwicklung der Garantieansprüche für die Händler ergeben. EIGENTUMSVORBEHALT12. Die Firma Robot-Coupe bleibt bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises einschließlich aller Neben-forderungen Eigentümerin der verkauften Waren. Wenn die Rechnung zum vereinbarten Termin nicht begli-chen wurde, hat die Firma Robot-Coupe das Recht, die Waren zurückzunehmen, den Verkauf nach Belieben rückgängig zu machen und bereits geleistete Anzahlungen als Gegenleistung für die Nutzung der Waren durch den Käufer einzubehalten.Bei Uneinigkeit über die Bedingungen der Rückgabe der Waren kann diese durch eine einstweilige Verfügung

-teien ausdrücklich die entsprechende Kompetenz zusprechen.GefahrenübergangDie Waren bleiben bis zur vollständigen Zahlung des Kaufpreises Eigentum der Firma Robot-Coupe, aber der Käufer übernimmt vom Zeitpunkt der tatsächlichen Übernahme an die Verantwortung für sie, da der Übergang

eine Versicherung gegen Verlust, Diebstahl und Zerstörung der betroffenen Waren abzuschließen.WeiterverkaufDa die Waren bis zur vollständigen Zahlung des Kaufpreises Eigentum der Firma Robot-Coupe bleiben, ist es dem Käufer untersagt, sie zu veräußern.Der Verkäufer erlaubt im Sinne einer einfachen Duldung und lediglich im Rahmen seiner Geschäftstätigkeit dem Käufer jedoch, die Waren unter der Bedingung zu veräußern, dass er sofort nach der Veräußerung den ausstehenden Betrag des Kaufpreises vollständig begleicht, wobei er entsprechende Forderungen gemäß Artikel 2071 des französischen Zivilgesetzbuches bereits jetzt an die Firma Robot-Coupe abtritt und selbst einfacher Verwahrer des Betrags wird.Beförderung und Lagerung Wenn der Käufer die Vorbehaltswaren einem Dritten zum Zweck der Beförderung oder Lagerung übergeben muss, muss dieser ein Dokument, auf dem die genaue Bezeichnung und die Menge der von ihm übernomme-nen Waren vermerkt sind, mit Datum und Unterschrift versehen sowie handschriftlich darauf vermerken: «unter Kenntnisnahme des Eigentumsvorbehalts der Firma Robot-Coupe bei der Übernahme der Waren».Pfändung oder Beschlagnahme Solange der Kaufpreis nicht vollständig bezahlt wurde, muss der Kunde die Firma Robot-Coupe spätestens vierundzwanzig Stunden nach einer Pfändung, Einziehung oder Beschlagnahme zugunsten Dritter informieren und alle nötigen Maßnahmen ergreifen, um die Eigentumsrechte der Firma Robot-Coupe im Falle von Forde-rungen anderer Gläubiger bekannt und geltend zu machen.Sanierungs- oder Insolvenzverfahren Wenn ein Kunde Gegenstand eines Sanierungs- oder Insolvenzverfahrens ist, macht die Firma Robot-Coupe gemäß Artikel L 621-115 des französischen Handelsgesetzbuches innerhalb von drei Monaten nach der Veröffentlichung der Anordnung zur Eröffnung des Verfahrens ihre Forderung nach den Waren geltend.

VERWENDUNG DER MARKE ROBOT-COUPE UND ANDEREN GEISTIGEN EIGENTUMS13. Dem Händler ist untersagt, außerhalb des Kaufvertrages die Marke Robot-Coupe und im Allgemeinen alle Elemente, die geistiges Eigentum der Firma Robot-Coupe sein könnten (Fotos von Waren und Werbungen, Texte aus Rezeptbüchern, andere Texte usw.) ohne vorherige schriftliche Erlaubnis der Firma Robot-Coupe zu verwenden.So bedarf vor allem jede Werbung, in der die Marke Robot-Coupe haupt- oder nebensächlicher Bestandteil ist, einer vorherigen schriftlichen Erlaubnis der Firma Robot-Coupe.

ENTSORGUNG VON ELEKTRO- UND ELEKTRONIKGERÄTESCHROTT14. In dem Maße, in dem die verkauften Waren Elektro- bzw. Elektronikgeräte sind und dadurch von den entsprechenden Gesetzen betroffen sind, mit denen die EU-Richtlinie 2002/96/EG vom 27. Januar 2003 in das jeweilige nationale Recht umgesetzt wurde, gilt als vereinbart, dass der Käufer als Besitzer dieser Geräte – außer im Falle einer anders lautenden vertraglichen Vereinbarung – die Finanzierung und Durchführung der Entsorgung des bei diesen Geräten anfallenden Schrotts gemäß den geltenden gesetzlichen Regelungen übernimmt.Im Falle einer Kontrolle kann der Hersteller vom Käufer verlangen, ihm die Dokumente zukommen zu las-

Kaufvertrags übernommen hat, nachgekommen ist. Sollten diese Dokumente nicht zur Verfügung gestellt werden, gilt der Kunde als verantwortlich für die Nich-

Schaden, der ihm daraus erwachsen könnte, haftbar zu machen.

REKLAMATIONEN15. Vom Zeitpunkt des Inkrafttretens dieser Bedingungen an kann keine Reklamation, die einen Preisnachlass oder eine Dienstleistung betrifft, mehr angenommen werden, wenn sie später als 12 Monate nach dem Zeit-punkt der Entstehung der Forderung vorgetragen wird.

HÖHERE GEWALT 16.außer Kraft gesetzt sind.

normale Tätigkeit bei der Herstellung oder dem Versand ihrer Waren behindert.Als Fälle höherer Gewalt gelten unter anderem Brände, Überschwemmungen und Voll- oder Teilstreiks, durch die die Tätigkeit der Firma Robot-Coupe oder eines ihrer Liefer-, Zuliefer- oder Transportunternehmen behin-dert wird, sowie die Unterbrechung des Transportverkehrs oder der Lieferung von Energie, Rohstoffen oder Ersatzteilen.17. Die Firma Robot-Coupe behält sich das Recht vor, ihre Waren, deren Beschreibungen in ihren Katalogen und anderen Werbeträgern enthalten sind, jederzeit zu ändern.

GERICHTSSTAND18. Für alle von der Firma Robot-Coupe getätigten Verkäufe gilt das französische Recht. Zuständig für alle Anfechtungen hinsichtlich der von der Firma Robot-Coupe getätigten Verkäufe und der Anwendung oder Aus-

ALLGEMEINE VERKAUFS-, LIEFERUNGS- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN

Bei Bestellungen unter 1 300 € €.Sofern Sie einen Versand per Post, Luftpost oder per Express wünschen,

werden wir Sie mit diesen Mehrkosten belasten.

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ENERGIEEINSPARUNG, UMWELTSCHUTZ & ETHIK

ENTWICKLUNG

NachhaltigkeitAufgrund ihrer Konzeption und der hohen Qualität der verwendeten Werkstoffe sind die Geräte von Robot-Coupe besonders langlebig.Diese Langlebigkeit trägt dazu bei, Abfall zu vermeiden und Ressourcen zu sparen.EnergieverbrauchRobot-Coupe investiert unaufhörlich in die Forschung und in die Entwicklung von Geräten, die sowohl leistungsstark als auch energiesparend sind.Durch den ständigen Einsatz bewährter Technologien weisen unsere Geräte eine sehr hohe Energieeffizienz auf.

HERSTELLUNG

Unsere Geräte halten die strengsten Normen ein und übertreffen diese sogar in vielen Fällen. So entsprechen unsere elektronischen Bauteile der neuen RoHS-Richtlinie zur Vermeidung gefährlicher Stoffe. Und viele unserer Geräte entsprechen bereits der EuP-Richtlinie für energiebetriebene Produkte.VerpackungRobot-Coupe versucht ständig die Verpackungen zu optimieren und fördert Lösungen, bei denen Altkarton und wenig fossile Brennstoffe verwendet werden.BeförderungAlle unsere Produkte werden in Europa und unweit unserer wichtigsten Märkte hergestellt, was aufgrund der sich daraus ergebenden kurzen Transportwege ihren Einfluss auf die Umwelt begrenzt.

ENTSORGUNG

Instandsetzung100 % unserer Produkte können repariert werden. Robot-Coupe bemüht sich, Ersatzteile mindestens 10 Jahre lang vorrätig zu halten. WiederverwertungAlle unsere Produkte sind zu 95 % wiederverwertbar und unser Unternehmen beteiligt sich aktiv an den in den verschiedenen Ländern vorgeschriebenen Sammel- und Recycling-Systemen.

ROBOT COUPE – EIN UNTERNEHMEN MIT VERANTWORTUNG

Das Prinzip der Verantwortung kommt vor allem in den folgenden Grundsätzen zum Tragen:

täglichen Arbeit in den Vordergrund stellen

helfen, es uns gleichzutun.

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Katalog Juni 2014 - Ital Gel Großhandel GmbH · 3 KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen Komplette Auswahl an Scheiben Seite 16 KOMBIS: Kutter & Gemüseschneidemaschinen 3,7 L