Kelas BakeriResepi Krim Puff ( untuk 28 biji cream puff )Kelas BakeriBahan-Bahan:125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder100 gm butter250 ml air1/2 sudu teh gula3 biji telurBahan-bahan untuk inti jagung:1 cawan air1/2 cawan susu cair1 cawan jagung dalam tin1/2 cawan tepung kastad5 sudu besar gulaCara Penyediaan:-Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih.Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.Sejukkan-Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixerMasukkan adunan ke dalam piping bag.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang-Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.-Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagungCara-cara untuk inti:-Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula.Kacau hingga naik wap-Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff.Jom share resepi ini* Sila komen terlebih dahulu sebelum share. Kerjasama daripada anda amat kami hargai