Kertas Kerja Restoran Seri Saujana

8/11/2019 Kertas Kerja Restoran Seri Saujana

1/54

RANCANGAN PERNIAGAAN

R E S T O R A N

S A U J A N A

9G


2/54

K NDU NG N

BAHAGIAN :PENGENALAN

BAHAGIAN2 :TUJUAN

BAHAGIAN : LATAR BELAKANG

PERNIAGAAN

BAHAGIAN 4

:

LATAR BELAKANG PEMILIK

BAHAGIAN 5

:

RANCANGAN PENTADBIRAN


3/54

PENGENALAN

DAN


4/54

PENGENALAN

Res to ran Sr i Sau jana in i mu la men ja l ankan pe rn i agaan pada 1

Ogos 2004 d i No 32 , Ja l an

MBfJ/1,

Medan Ka mu n t ing Ja ya , Kam un t ing ,

Perak beroperas i dar i pukul 7 .00 pagi h ingga

10 .00

m a l a m .

Res to ran in i memen t ingkan kebe rs ihan da l am dan lua r re s to ran

b e r s e r t a d e n g a n k ec e r i aa n n y a , m a k a n a n d a n m i n u m a n y a n g s e d a p d a n

be rkua l i t i dan l ayanan yang semer t a .

Saya be razam men jad ikan re s to ran in i t empa t p i l i han u t ama bag i

pe l angg an -pe l ang gan d i sam p ing i t u j uga re s to ran ini m era nca ng u n t uk

m em bek a lka n t e m pa ha n bag i ma j li s-ma jl is l ua r sepe r t i ma j l is h a r i -ha r i

pe rayaan , kendur i kenda ra dan ma j l i s -ma j l i s ra smi ke ra j aan .

TUJUAN

2 . K e s e l u r u h a n n y a R a n c a n g a n P e r n i ag a a n in i d i s e d i a k a n b e r t u j u a n : -

2 .1 Member i pen je l a san dan pene rang an be r ken aan pe rn i a gaan yang

baka l d i cebu r i .


5/54

LATAR

BELAKANG


6/54

(3.0) LATAR BBLAKANG PBRNIA

N a m a P e r n i a g a a n

A la m at Pern iag aan

A l a m a t S u r a t M e n y u r a t

No. Telefon

B e n t u k P e r n i a g a a n

Keg ia tan U tam a

T a r i k h M e m u l a k a n P e r n i a g a a n

Ta r ikh Penda f ta ran

: Ser i Sa u ja na Re s to ra n

: No. 32 , J a la n M K J / 1 , M e d a n

K a m u n t i n g J a y a , 3 4 6 0 0

K a m u n t i n g , P e r a k .

: No. 32 , J a la n

M K J / 1 ,

M e d a n

K a m u n t i n g J a y a , 3 4 6 0 0

K a m u n t i n g , P e r a k .

: 0 5 - 8 6 6 7 3 8 3

: Per send i r i an

: R e s t o r a n - M e n j u al m a k a n a n

b e r m a s a k d a n

m i n u m a n

: 16 Ju la i 2 00 4

: 0 1 J a n u a r i 2 0 0 4


7/54

LATAR

BELAKANG


8/54

LATAR BELAKANG PEMILIK

N a m a P e n u h : Mohd Bakri Bin Mohd Husain

No. K a d P e n g e n a l a n : 4 8 0 7 1 5 - 0 8 - 5 9 1 3

Ta rikh Lahi r : 15 Ju la i 19 48

U m u r

J a n t i n a

Alama t t e t ap

No.Telefon

5 5 T a h u n

: Lelaki

: No 94 3 , Lo rong 39 , T am an R ia , 3 47 00

Simp ang , Ta ip ing , Pe rak

: 05 - 8483723

Tara f Pe r kahw inan : Be rka hwin

K elu lus an Ak adem ik : BA (Hons)

Kursus Yang Pe rnah :

Dihadi r i

- LATIHAN ASAS PERNIAGAAN

PROFESSIONAL 23-27 JUN 2003

- KURSUS PENGWUJUDAN LPU 5 2003 DI


9/54

RANCANGAN


10/54

P e n g e n a l a n O r g a n i s a s i

Alamat Organisasi

N o 3 2 , J a l a n M K J / 1 , M e d a n K a m u n t i n g J a y a , 3 4 6 0 0 K a m u n t i n g ,

Pe rak

Pelan Organ isasi

-S i la ru juk m uk a su ra t sebe l ah -

Bentuk Bangunan dan Kemudahan Infrastruktur

Ben tuk bangunan i a l ah rumah keda i 2 t i ngka t 'Lo t Corne r ' d i

t i n g k a t b a w a h , m a n a k a l a ti n g k a t 1 d i s e w a k a n b e r h a m p i r a n S t e s e n

Perha t i an Bas Eksp ress , S t e sen Teks i , Pasa r i kan , kem t en t e ra ,

k a w a s a n p e r u m a h a n d a n ti d a k j a u h d a r i p a d a k a w a s a n p e r i n d u s t r ia n

K a m u n t i n g .

Kemudahan l a in i a l ah ada beka l an a i r , ap i t e l e fon , se r t a j a l an raya

yang se l e sa dan banyak t empa t l e t ak ke re t a .


11/54

/(Testy"

' " / / / i 77 / 7 - 7 - :

lJ

l.vw

' 8480"'

8482

8473

8476

3

6936

T

A

, \

x

XW.A,;

\ / / 8509,;

84 77/ ^ ^ V

:

8 r i

y

/

/1-51216/

15214

mi

8485

6934;

,

x. x/X> f // &A tmy/

4^^1-19078' / S ^

X6930 '

6904

6907

6927

X

x V 6 9 2 5 ' '

tTTf

/

^ 7 9 4

)

X V '69? 2 '

x

/ x X 6909 . . x v * ' /

x

6862X ^^M/H^>

x X

/ '

/

/

">. .

X ^ 3 / y

x6918,

V x (

6 8

5

8

" > \ "V'69'1.6

r

" / X \ X 6 8 5 4 'X "-

W\V/A ,

'

'

/ X X

6851

6847

,-''6849

,

/

X

"63X"

'S

^ #/ 15165

/H904 V

19075

v

19Q77

j

-''

- ' , ' i / / /

^ 2 P , , , , ,

n

1 2 1 1 ^ L i J i i ;j Hn 1905,7

'

J

^"*

L

>X.J [ /

)058

xXx^X

'

y

x^x^X'

X 5 X % X

X14403>-,"-'14392/

. X i ^ X

, ; X 3 6 >

J a

'

a

" M e

d

a n K a

m u n H n g J a y a 2

/

/

/

/

/ /

(395>

A

1 4 4 0 9 ' X '

:

i

4

/

98

/ ' ,

19484

iTflm^hUsj

x

67

;^ .....

j ijTr

n

-X '

,

."

a

--'-

'

:

r

7959

l

^ ^

:

^9497//7>7",

; '/ lModan Kamunting Jaya I I 7 /1948^

l

/ / / 1 9 5 o X / / , /

/. i

JJLj U

-I

' l

1797

J 7 ,..' Ll / /19505 / /

V- Qyf iX i

1ZaZ

3 l1949-ri I X X x - X - x X / / X399-

ffTS-aX

4796

^ a 7 9 7 5 i f

M 4 a

1 9 5 1 ^ ' ^

^ /

X-3a-

12118"

JiSSL.

3941

^

/ 179811

,

r /

WWS3H

>5iX7xX .

PELAN LOKASI

*Pelan

ini

lianya imtuk menimjukkan lokasi sal iaja

JABATAN PERANCANGAN PEMBANGUNAN BANDAR

PEINd% f i 4 V

Mtyfi t

Perbtmdaran Taiping dan Jabalan Peranvangan Pctnbangu nuti liandar lidak botch

dipertattggungjayvahkan

dialas segala kehilangan dan kerosakan bcrsebah daripada menggunakan pelan ini

T AUT I K*L A


12/54

T e n a g a P e k e r j a O r g a n i s a s i

No.

1.

2 .

3.

4.

5.

6.

7.

J a w a t a n

P e n g u r u s

J u r u w a n g / K e r a n i

Tukang Masak (ke tua)

P e m b a n t u T u k a n g M a s a k

P e m b u a t M i n u m a n

Pelayan

Peke r j a Am/Tukang Cuc i

Bilangan Bekerja

1

1

1

2

2

5

2


13/54

CARTA ORGANISASI PERNIAGAAN

PENGURUS

JURUWANG

PELAYAN

PEKERJA

AM

TUKANGMASAK

KETUA)

PEMBANTU

TUKANG MASAK

PEMBUAT

MINUMAN


14/54

S p e s i f l k a s i Tu g a s

J a w a t a n

P e n g u r u s

K e r a n i /

J u r u w a n g

Tanggungjawab Utama

- Menen tukan pe rn i agaan be r j a l an l anca r dan

s i s t ema t ik

- M e n e n t u k a n s e m u a p e k e rj a m e n j a l a n k a n t u g a

sepe r t i yan g d i t en tuk an

- M e n e n t u k a n p a r a p e l a n g g a n m e n d a p a t l a y a n a n

sege ra da n m es ra

- M e n g u r u s k a n p e r b e l a n j a a n h a r i a n

- M e n e n t u k a n m a s a k a n b e r k u al it i d a n s e d a p

- M e m b u a t k e t e t a p a n d a l a m p e n g e m b a n g a n

p e r n i a g a a n

- S e b a g ai j u r u w a n g , m e n e r i m a p e m b a y a r a n d a r i p a d a

pe langgan

- Men yed iakan rekod pe rn i aga an


15/54

Imbu han B alas Ja sa Atau Gaii

J a w a t a n

P e n g u r u s

Keran i /

J u r u w a n g

J u m l a h

Bil.

1

1

2

Gaji /Upah

Bulanan

(RM)

2000 .00

700.00

2700 .00

KWSP

(RM)

240.00

84.00

324 .00

I

PERKESO Jumlah

(RM) (RM)

40.0 0 ' 228 0 .00

i

14.00 1 798 .00

l

54 .00 3078 .00

Keperluan Pejabat

J e n i s

Bi langan

J u m l a h


16/54

Perbelanjaan Organisasi

P e r k a r a

Aset tetap

P e r a b o t - p e r a b o t

K e l e n g k a p a n

K o m p u t e r &

C a s h R e g i s t e r

U b a h s u a i

Perbelanjaan

Bulanan

Gaji

K W S P ,

P E R K E S O

S e w a K e d a i

Lain-lain

Perbelanjaan

P e r b e l a n j a a n

A s e t T e t a p ( R M )

1,000.00

3,800.00

2 0 , 0 0 0 . 0 0


B u l an an (R M)

2,700.00

3 7 8 . 0 0

1,000.00

L a i n - l a i n


(RM)


17/54

R NC NG N


18/54

Produk Yang Di tawarkan

R e s t o r a n S e r i S a u j a n a m e n a w a r k a n p r o d u k m a s a k a n d e n g a n h i d a n g a n

seca ra bu ffe t bagi m ak an t engah a r i dan Ala -ca rt e bag i m ak an ma lam .

M e n y e d i a k a n m i n u m a n

7.00pagi hingga lO.OOpagi

lO.OOpagi hingga 11.30 pagi

11 .30 pagi h ingga 3 .0 0pe tang

M i n u m a n p a n a s , s e j u k d a n t i n .

Nasi Lemak dan Rot i Canai

Aneka Sup (Mee, Meehon, Koey Teow,

Daging, Ayam dan ekor)

Nas i Pu t ih dan Lauk Pauk Masakan

K a m p u n g d a n M a m a k .

3 .00 pe tan g h ingga 7 .00 ma lam : Mee, Koey Teow, Meehon-

go reng , ku ah , ba sa h da n su p .

7 .00 m al am h ingga lO.OOmalam : M asa kan Tha i da n na s i - na s i goreng

S a s a r a n P a s a r a n


19/54

P e s a i n g - p e s a i n g U t a m a

Terdapa t 4 buah Res to ran Melayu sebaga i pesa ing -pesa ing u t ama i a i t u

Res to ran Sr i Kamun t ing , Res to ran Mus i t a , Res to ran Pe ran t au dan

R e s t o r a n M a m u .

N a m a P e s a i n g

Res to ran Sr i

K a m u n t i n g

Res to ran Mus i t a

R e s t o r a n

P e r a n t a u

R e s t o r a n M a m u

J u m l a h

% Sye r Pasaran

3 6

2 6

2 0

18

1 0 0

A n g g a r a n J u a l a n

Sebulan (RM)

133 ,056 .00

9 6 , 0 9 6 . 0 0

7 3 , 9 2 0 . 0 0

6 6 , 5 2 8 . 0 0

3 6 9 , 6 0 0 . 0 0

R e s t o r a n S e ri S a u j a n a m e n g a n g g a r k a n m e n g u a s a i 1 3 % d a r i p a d a s y er

p a s a r a n p a d a t a h u n p e r t a m a u r u s n i a g a d i j a la n k a n .


20/54

Kekuatan:

- T e l a h b e r o p e r a s i l eb ih 3 t a h u n d a n m e m p u n y a i p e l a n g g a n t e t a p

- Se t i ap r es t o ra n ad a m en u i s t imew a

- R a s a m a s a k a n te i a h b i a s a d i k a l a n g a n p e l a n g g a n

- D ib uka da r i pag i h ingga ke ma lam

- H a r g a n y a b e r p a t u t a n

Kelemahan

L a y a n a n l a m b a t

K e a d a a n k e d a i k u r a n g b e r s i h

- C a h a y a d a l a m k e d a i t i d a k t e r a n g s e c u k u p n y a

- S u a s a n a k e d a i k u r a n g k e c e r i a a n d a n k u r a n g t e r h i b u r

- M a s a k a n m a k a n a n t i d a k p e l ba g a i, s a m a s a h a j a se p e r t i

s e b e l u m n y a .


21/54

Ramalan Jualan

Bulan

Januari

Februari

Mac

April

Mei

J u n

Julai

Jumlah (RM)

Anggaran Jualan

43,200

44,100

45,000

45,900

46,800

47,700

48,600

Anggaran Belian

24,000

24,500

25,000

25,500

26,000

26,500

27,000


22/54

Strateg i Pemasaran

Strategi Produk

St ra teg i p ro du k Res to ran S ri Sau jana i a lah : -

- M e n g h i d a n g k a n m a s a k a n y a n g s e d a p d a n b e r k u a l i ti d e n g a n

p e m b e l i a n b a h a n - b a h a n m e n t a h y a n g d i p il ih s e g a r d a n b e r k u a l i ti .

- Pe langg an-pe lang gan d ibe ri pe lua ng mem i l ih r esep i ya ng sesua i

d e n g a n s e l e r a m e r e k a .

- M e n y e s u a i k a n p a k e j- p a ke j y a n g m e n a r i k b a g i m a k a n t e n g a h a r i

d a n m a k a n m a l a m

Strategi Promosi

M e m p r o m o s i k a n R e s t o r a n S e ri S a u j a n a m e l a l u i k a i n r e n t a n g ,

p a p a n t a n d a p e r n i a g a a n y a n g m e n a r i k , p a p a n t a n d a d i t e p i

j a l a n r a y a 1 k i l o m e t e r d a r i r e s t o r a n , d a n m e n g e d a r k a n r i s a l a h -

r i s a l a h / p a m p l e t m e la lu i s u r a t - s u r a t k h a b a r s e r t a k e p e j a b a t -

p e j a b a t k e r a j a a n d a n s w a s t a . J u g a m e n a j a j a m u a n m a j l is d i


23/54

Tenaga Peker ja Pemasaran

J a w a t a n

Pelayan Restoran

Bilangan Pekerja

5 o rang

S p e s i f i k a s i Tu g a s

J a w a t a n

Pelayan

Tanggungjawab Utama

- M e n e n t u k a n k e b e r s i h a n

r u a n g m a k a n d a n m e n y u s u n

a tu r ke rus i dan me ja dengan

k e m a s


24/54

Imbuhan Balas Jasa Atau Gai i

J a w a t a n

P e l a y a n

B i l

5

G a j i / U p a h

B u l a n a n ( R M )

3,000.00

( 6 0 0

x 5)

K W S P

(RM)

3 6 0 . 0 0

P E R K E S O

(RM)

6 0 . 0 0

J u m l a h

(RM)

3 4 2 0 . 0 0

Perbe lanjaan Pemasaran

P e r k a r a

A s e t T e t a p

K a u n t e r d a n

K e l e n g k a p a n

P a p a n T a n d a

P e r n i a g a a n


B u l a n a n


A s e t T e t a p

(RM)

2,000.00

2,000.00


B u l a n a n ( R M )

L a i n - l a i n


(RM)


25/54

RANCANGAN


26/54

P r o s e s O p e r a s i

M e n e n t u k a n M e n u M a s a k a n

V

Membel i B ah an M entah

V

P e n e r i m a a n B a h a n M e n t a h

M e m b e r s i h k a n B a h a n M e n t a h


27/54

Proses

/ J M e n e n t u k a n M e n u M a s a k a n

( j Membel i ba ha n m en tah

( ) P e n e r i m a a n B a h a n M e n t a h

( \ M e m b e r si h k a n b a h a n m e n t a h


28/54

Unit Yang Pike luarkan atau Masa Operasi

Res to ran Se r i Sa u jan a be rop e ras i se l am a 18 j am 30m in i t da r i pu ku l 5 .00

pe tang h ingga 11 .30 m a lam

Bulan puasa be rope ras i se l ama 12 jam da r i puku l 5 .00 pe t ang h ingga

5.00 pagi.

Keper luan Bahan

B a h a n - b a h a n y a n g d i p e r l u k a n :

1. Bahan Asas:

B e r a s ,

ayam, te lur , t epung , mee , meehoon, koey Teow, minyak

masak , ke l apa , sayu r - sayu ran , makanan l au t sepe r t i i kan , so tong ,

udang , ke t am dan Ia in - l a in ba rangan .

2 . Barang Kering;

Ci l i ke r ing , bawang , rempah ra tu s , s e rbuk rempah , i kan b i l i s ,

garam, a j inomoto , ub i ken tang , k iub dan Ia in- la in .


29/54

Tenaga Pekerja Operasi

J a w a t a n

Ketua Tukang Masak


P e m b u a t m i n u m a n

Pekerja Am

J u m l a h

Bi langan

Pekerja

1

2

2

2

T


30/54

Spes i f ikas i Togas

J a w a t a n

K e t u a T u k a n g M a s a k


P e m b u a t M i n u m a n

Tanggungjawab

- M e m a s a k m e n g i k u t m e n u

ya ng d ipesa n o leh

p e l a n g g a n

- M e m e r ik s a k e a d a a n

m a k a n a n s e b e l u m

d i h i d a n g k a n

- M e n y e d i a k a n l a p o r a n

k e p e r l u a n s t o k b a r a n g a n

d a p u r

- M e m b a n t u m e m a s a k d a n

m e n y e d i a k a n b a h a n - b a h a n

u n t u k d i m a s a k

- Men jaga keb er s ih an

p e r a l a t a n m e m a s a k d a n

m e n j a g a k e b e r s i h a n

k a w a s a n o p e r a s i m e m a s a k

- M e n y e d i ak a n m i n u m a n


31/54

Imbuhan Balas Jasa Atau Gaji

Jawatan

(RM)

Ketua

Tukang

Masak

Pembantu

Tukang

Masak

Pembuat

Minuman

Pekerja

Am

Jumlah

Bilangan

1

2

2

2

7

Gaji/Upah

Bulanan

(RM)

1,000.00

1,600.00

1200.00

1,200.00

5000 .00

KWSP

(RM)

120.00

192.00

144.00

144.00

600 .00

PERKESO

(RM)

20.00

32.00

24.00

24.00

100.00

Jumlah

(RMJ

1,140.00

1,824.00

1368.00

1,368.00

5700 .00


32/54

Mesin dan Peralatan

J e n i s

Per iuk Nas i

Kuali

(Deep Fryer)

T o a s t e r

Freeze r

J u i c e r

D a p u r g a s

P e r k a k a s d a p u r

Peti Ais

Harga(RM)

3 0 0 . 0 0

4 0 0 . 0 0

9 0 . 0 0

8 0 0 . 0 0

3 0 0 . 0 0

2,000.00

1,800.00

2,000.00

Bilangan

2

1

1

1

1

1

1

Jumlah Harga

6 0 0 . 0 0

4 0 0 . 0 0

9 0 . 0 0

8 0 0 . 0 0

3 8 0 . 0 0

2,000.00

1,800.00

2,000.00


33/54

Susun Atur Ruang Operasi .

c

cs

s

Pintu

Belakang

Masakan Mee

Peti

Ais

Masakan Asas

Nasi Ayam Corner

Knunter

Pcnvtniiaan

o o o o

m

Stor

Peiahat


34/54

Overhad Operasi

O v e r h e d O p e r a s i a d a l a h s e p e r t i b e r i k u t : -

Perkara

P e n g a n g k u t a n

G a s M e m a s a k

Elektr ik

Air

Telefon

Jutn lah

R M

4 0 0 . 0 0

4 0 0 . 0 0

2 5 0 . 0 0

100 .00

2 5 0 . 0 0

1,400.00


35/54

Perbelanjaan Operasi

Perkara

Ase t Te tap

Pera la tan

D a p u r

Perabo t Makan

Lori Pick-up

Perbelanjaan

Bulanan

Gaji

KWSP-

PERKESO

B a h a n A s a s

B a h a n B a s a h

Bahan Ker ing

M i n u m a n

Tin / bo to l

Perbelanjaan

Ase t Te tap

(RM)

12 ,770 .00

5,000.00

4 3 , 0 0 0 . 0 0

Perbelanjaan

Bulanan (RM)

4,800.00

672 .00

7,000.00

6,000.00

5,200.00

4,800.00

Lain-lain

Perbelanjaan

(RM)


36/54

RANCANGAN


37/54

,ANe >> $ " " ' < s

,' 3'.

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Jumiah Tahun 1

Jumiah Tahun 2

Jumlah Tahun 3

Jumiah

43,200

44,100

45,000

45,900

46,800

47,700

, 48,600

49,500

50,400

51,300

45,500

53,100

571,100

656,765

788,118

% kenaikan

15%

20%

AHGGARAN STOK BAHAN MENTAH

Akhir

Tahun 1

-

Akhir

Tahun 2

-

Akhir

Tahun 3

-

A N G G A R A N B E L I A N

Bulan

1

2

' 3 '

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Jumiah Tahun 1

Jumiah Tahun 2

Jumiah Tahun 3

Jumiah

(RM)

24,000

24,500

25,000

25,500

26,000

26,500

27,000

27,500

28,000

28,500

25,000

29,500

317,000

332,850

349,493

% kenaikan

5%

5%

ANGGARAN STOK BARANG SIAP

Akhir

Tahun 1

-

Akhir

Tahun 2

-

Akhir

Tahun 3

-

ANGGARAN KADARCUKAJPERNIAGAAN

(BaflisyarikatSdn, Shd sahaja)

Tahun 1

20%

Tahun2 1 Tahun3

20%

| 20%

KuttoanJualan; ...

r

Dalam Bulan Sekarang (tunai)

Selepas Satu Bulan

Selepas Dua Buten

Jumiah

100%

0%

0%

100%

Bavaran:

Dalam Bulan Sekarang (tunai)

Selepas Satu Bulan

Selepas Dua Bulan

Jumiah

100%

0%

0%

100%


38/54

BELANJAWAN PENTADBIRAN

Keperluan

Aset Tetap

Tanah dan Bangunan

Perabot dan Kelengkapan

Komputer & Cash Register

Ubahsuai

jangka

hayat

(tahun)

kaedah

s/nflai*

(1 atau 2)

[ 5

5

5

1

1

1

1

1

Modal Kerja

Gaji,KWSP & Perkeso

Sewa Kedai

Bayaran Lain

Deposit

Pendaftaran & Lssen

Insurans Kenderaan & Cukai Jalan

Pelbagai Belanja

Jumlah

*Kaedah Susut Nilai Aset Tetap

"t- kaedah garis lums

2= kaedah baki berkurangan

Aset

Tetap (RM)

-

1,000

3,800

20,000

-

24,800

Belanja

Bulanan (RM)

3,078

1,000

-

-

-

-

4,078

Peningkatan belanja pentadbiran tahun ked

Peningkatan belanja pentadbiran tahun keti

Bayaran

Lain (RM)

3,000

113

-

1 500

4.613

ua (jika ada)

ga (jika ada)

Jumlah

(RM)

-

1,000

3,800

20,000

'

3,078

-

1,000

. -

-

-

.-

3,000

113

-

1,500

33,491


39/54

BELANJAWAN PEMASARAN

M

St i

i l

li

s/rtltel*

Tstep(RM) Bulanan (RM)

Lain (RM)

Jumlah

(RM)

fti4m 4 * i .

2,000

Papan Tanda

2,000

,A . , i . . ^

N1|

, , . . . . , , . j . . . . ^ . . . . . t . . . . . . . . . { .

Y ^ - ^ - i .-...,.

^ . . . y - - " ' - .' -

2,C?0fi

Modal Kerja

i i i t^wi t j i i . i i i . i i i i i r in ' i i i i i . iJ 'f f l i i i

[ i f tMMi [* i iW)r . ) . ) i . i. to iMi T< iH

Gaji,KWSP dan P erkeso

i W ^ . h ^ f l i i i l l l l l M l l l i ^ J l i J i .

3,420

iHlh- f lnf fr l f l . i t l lTi i l mi i lp l l l r^ rB^ '

y ,TKY

.1 ' ,

Kfi^rWaft As&Tetifp

Tairtifth^ li'igriiMnw..., . , .

Peraixttdan KelenQkapari

Kpnjpiitef'&CashRegister

Obahsuai

r

,

Mem KerwsldanHCauhtor

Pjapan'ttrlcls * , ,

PeraalatanDapur

ffwff^jjjtictti,',',, , , , ,

Lori Pickup

. i , t i , , ( > . buian

Keperfuan Modal Kerja | 1

K&M MnU lr i . , , , . .

KeperluartLuarJangka | 5%

JUNILAH j

i Kof

*

1,000

3,800

20,000

-

2

t

000

2,000

12,770

5,000

43,000

* i

38,370

i , , , 8,663

0,830

,

M M # .

'Kaedah

1 = Kadar Tetap

2 = BakiTahunan

; . s Cadaftflart Pemblayaaft ,

s

Pinjaman Bank;

-

-

-

20,000

.

-

-

-

-

-

30,500

1.4Q0

595

52,495

Faedah

Pinjaman

6%

Tempoh

Pinjaman (tahun)

5

Kaedah*

1

Sewa Belt

-

-

-

-

-

-

-

-

-

33,000

-

-

-

-

33,000

Faedah

Sewa

Beli

4%

Tempoh

Sewa Beli (tahun)

5

Siimbanga?* S eridirl

Tunai

-

1 000

3,800

-

-

2,000

2,000

12,770

5,000

10,000

-

7,870

7,263

6,235

57,938

Aset Sedla Ada

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

*

,


42/54

BULAN

A BAKI TUNAtAWAL BULAN

B.PENERJMAANTUNAI

ModafSencfirkTunai

Ptnjaman Bank

Jualan Tunai

Kutipan Akaun Belum Terima

JUMLAH PENERIMAAN TUNA)

C. PEMBAYARAN TUNAI

Betanja P entadbiran

Gaji,KWSP & Perkeso

-

SewaKedai

Betanja Pemasaran

Gap, KWSP dan Perkeso

Betanja Operasi

BULAN1

.

57,938

52,495

43,200

.

153,633

3,078

-

1,000

.

-

-'

.

3,420

-

-

.

-

BULAN2

48.233

-

-

44,100

.

44,100

3,078

.

1,000

-

-

-

-

3,420

-

-

-

-

BULAN3

51,665

-

-

45,000

-

45,000

3,078

-

1,000

-

-

-

-

3,420

-

-

-

-

BULAN 4

55,498

.

-

45,900

45,900

3,078

-

1,000

-

-

.

-

3,420

-

-

-

-


43/54

RE ST OR AN SRIS .->.

ilAJ

PENYATA PRO-FORMA ALIRAN WANG TUNAI

BULAN 5

'W :

v

' :"' :. i '

-

4 (

-

-

.

-

- '

-

-

. . -

-

.

-.....:.:

B U L A N 6

-

4;

. . . :

. , ; ; : . ; 4

' ' . .

:

: . :

. ...

' . , '

:. : - : . . - :

. " ^ _ ' ' . ' . #

. . .

; .

-

. . . ;

.'.:-.

:

B U L A N 7

W IS

1

M-:''. ' ' "JS

-

: :

. .

:

'

-'{

-

-

:

- . / . /

-

..

BULAN 8

mm

-

-....

:

:

...

: :

- ,.

. -.-.';.i

.

' - "

' ' . . ' . :

:

-

-

-

80 ,681

' " | f

-

i : r t= ' . : -

50,400

. . -

. 50

:r; .::

:

.

; ' -

Sl% ". ".

-

- ' ~

y :.: : : ::.:. ;

i .

3

:- k"T. :'

.... - : . '

:- :.

-

B U L A N 1 0

:

. j ; > :

:

.

;

.v '"';;":. .: - . . '

-

. i ;5 i

5

:.:: '.

'iSl

-

-

:

.:: ' - .

-

3

: : - - : . : ~ - ' . . - ,

-


44/54

BULAN

11

.-": ;'-; .

..

. V : - : - ^ ;

93,528

'L=.--Vv-' :: /-- i . . ' '

-'

:

.'^.v'-v

;

-

_

45 ,500-

-

45.500

3,078

-

y

1 0 0 0

-

-

. '

~

:

:'

:

'r;';'' -

3,420

-

-

-

-

12

97 859

. -

53*00

\M^:yA ;::

-

3,078

_

1,000

-~f

* : . .

; :

: -

: ;

:

;

.

3420

-

-

-

JUMLAH

/'}"::

- '.

IlsKiip^&i

: l l l r ;

' '.

v-i ..

. . .

,

' " , v / / - 3

-,f:

'.

- -.

>* :;:

;

i

BBS;'

.

-

.

.

;

-'.';;,..

.

TAHUN2

*

-

... -

55

-

-

.

:..'

41,040

* . : .

-

-

TAHUN

3

229,648

-

.

788,118

-

783.118

:?:?-

-

12,000

-

-

-

-

_.. ..,.,

-

-

-

-


45/54

Jenis Aset

Pe raalatan Dapur

Kos (RM) 12,770

Kaedah Susut Nilai Gar is Lurus

Kos

5.000



46/54

Tempoh ( tahun) 1

Tahun

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

-

12,770

12,770

0

0

0

0

0

0

0

0

' ' : : ' . " : . ' , ;

-

\ 0

. 0

0

0

0

0

0

-' '.: NilaiBuku

12,770

-

(12,770)

(12,770)

(12,770)

(12,770)

(12,770)

(12,770)

T en 1

tahun

1

2

i l l

4

mm

S 6 E

7 .

-:&B

wm

10

mjSuSutNitaf:

:

:

:

yd

:

:::Jahuriah^::^

r?u\v::""

:

'"-Vv

:

:

v"?\v~

:

".

:

5 , 0 0 0

l l l f

0

0

0

0

0

0

0

0

Susut Niiai

-

m?sW ::y i :

'

0

. o

0

0

0

0

0

Nil

-

:

M

r

-mm\ :msmW:

msrmr

S i : i

^m

r

mm

/:

-.--]

K m -

\,

(5,

'^m-:.

Jenis Aset

Lori Pickup

Kos 43,000


Tempoh ( tahun) 1

:Tah iiri

1

2

3

4

5

6

7

Susut Nilai

Tahurian

-

43,000

43 COO

0

0

0

0

' '

:

' " ' ' '

-

43,000

86,000

129,000

0

0

0

0

43,000

- .

(43,000)

(86,000)

(86,000)

Jenis Aset

Kos

Kaedah Susut Nilai Gar is Luru s

Tempoh ( tahun) 1

Tahun

1

2

3

4

5

6

7

.[:. S usut Nilai -

1

Tahurian

-

-

-

-

-

. _

-

-

Susut Nilai

m?jerMmpuV

:

:

:

-

-

-

-

-

-

-

_

Nilai Buku

J

.

-

-

-

-

-

-


47/54

RESTORAN SRISiA'\7*i

JADUAL BAYARAN BALIK PINJAMAN DAN SEWA BELI

52,495

Kadar

Faedah 10%

un )

10

K a da r Te t a p

Tatitin]

1

mZh

3

. ^4":- ;

5

6

.

7 .

8

9

10

P

10 499

10,499

. ia;4es.

10/-99

0

0

0

Faedah

::. :

:

3,

3150

, : 3,150

'I .

' 4 , ' ' " ' ( '

13 649 1

T " : i

31,497

1 3 , 6 49 1 2

1 3 , 6 491 11

13)649.

|;.

1

"

:

- - :

0

I I

I

\ BELI

Kadar Faedah

8%

Tempoh (tahun)

5

Tahu/i

1

2

K*m

?J : .4 J

:

;

. . . 5

i^Ni-

i 7: i

:|;iS;ii-L

9

10

; : . - . . ' : ; ' : .

6 600

6

600

0

n

0

0

: Faedah:

k-r^W:i'}r^l-

'

Documents

Kertas Kerja Restoran Seri Saujana