Khảo sát tình trạng thừa cân ở giới trẻ và phương hướng giải quyết

Trường THCS Nguyễn Siêu – Hà Nội

Nguyễn Tiến Đạt 3/29/16 GVST 2016

Mục lụcI. Giới thiệu về dự án..............................................................................................................2

1. Tóm tắt dự án...................................................................................................................22. Lý do chọn đề tài:............................................................................................................23. Mục tiêu học tập:.............................................................................................................24. Mục tiêu kỹ năng:............................................................................................................2

II. Phạm vi và đối tượng của dự án.......................................................................................21. Phạm vi của dự án:...........................................................................................................22. Đối tượng của dự án.........................................................................................................2

III. Những hạn chế của dự án.................................................................................................2IV. Ý nghĩa và vai trò của dự án đối với cộng đồng..............................................................3V. Kế hoạch hoạt động học tập:............................................................................................3VI. Đầu ra của hoạt động học tập:..........................................................................................4VII. Khó khăn trong quá trình thực hiện dự án.......................................................................4VIII. Báo cáo tài chính của dự án..........................................................................................4IX. Kiến thức tích hợp liên môn............................................................................................4X. Thời gian dự kiến thực hiện dự án...................................................................................4XI. Nguồn tham khảo.............................................................................................................4

I. Giới thiệu về dự án 1. Tóm tắt dự án

2. Lý do chọn đề tài:

3. Mục tiêu học tập: Học sinh hiểu được khái niệm về dinh dưỡng và những hoạt động thể chất phù hợp với

cơ thể. Học sinh áp dụng được CNTT trong việc thu thập và tổng hợp dữ liệu, sử dụng biểu

đồ để phân tích dữ liệu, Học sinh được tiếp cận với kiến thức thực tế qua các hoạt động ngoài giờ lên lớp và

tiếp xúc với các chuyên gia về dinh dưỡng. Học sinh học được cách lên kịch bản, làm phim, chỉnh sửa phim bằng cách sử dụng

các công cụ CNTT.4. Mục tiêu kỹ năng:Các kỹ năng mềm học sinh có thể học được sau dự án: Kỹ năng làm việc độc lập trong việc tìm kiếm thông tin. Kỹ năng làm việc nhóm trong việc thuyết trình và xử lý thông tin, và các hoạt động

phối hợp khác. Kỹ năng tìm kiếm và chọn lọc thông tin Kỹ năng sử dụng các phần mềm văn phòng như Microsoft Word, Excel, PowerPoint. Kỹ năng làm survey online. Kỹ năng phản biện.

II. Phạm vi và đối tượng của dự án 1. Phạm vi của dự án:Dự án được thực hiện trong phạm vi học sinh phổ thông, độ tuổi thích hợp để thực hiện dự án là từ 13-17 tuổi, vị trí dịa lý thích hợp để thực hiện dự án là tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng, nơi tình trạng thừa cân ở giới trẻ diễn ra phổ biến hơn. 2. Thời gian nghiên cứuKhoảng thời gian thích hợp để thực hiện dự án là tháng 4 đến tháng 6 hoặc tháng 10 đến tháng 12 trong năm, vì đây là thời điểm hiệu quả cho việc tuyên truyền về sức khỏe cộng đồng.3. Đối tượng của dự ánĐối tượng nghiên cứu của dự án là giới trẻ ở lứa tuổi 6-22 tuổi, tập trung vào các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, và có thể mở rộng ra các quốc gia có điều kiện kinh tế, xã hội tương tự như Việt Nam như Thái Lan, Singapore, Trung Quốc, Indonesia, Philippine.

III. Những hạn chế của dự án Hạn chế về thông tin: do nguồn nhân lực thực hiện có hạn, lại chủ yếu là các em học

sinh nên nguồn thông tin đa phần là thu thập được, mặc dù cố gắng để lựa chọn thông tin từ những nguồn đáng tin nhất nhưng cũng không tránh khỏi những sai số.

Hạn chế về sự đa dạng: do đối tượng của dự án khá hẹp nên dự án chỉ hạn chế ở giới trẻ, cụ thể là độ tuổi đang phát triển.

Hạn chế về vị trí địa lý: dự án chỉ tập trung nghiên cứu đối với các thành phố lớn có điều kiện kinh tế phát triển và dân cư tập trung đông đúc.

IV. Ý nghĩa và vai trò của dự án đối với cộng đồng Dự án giúp giới trẻ nhận thức một cách chủ động về sức khỏe của mình và ý thức

được việc phải làm gì để có một cơ thể khỏe mạnh Dự án nâng cao kiến thức của giới trẻ về dinh dưỡng, có thể tự lập khẩu phần ăn một

cách hợp lý mà vẫn cảm thấy ngon miệng. Với việc có một cơ thể khỏe mạnh, điều đó sẽ giúp các bạn trẻ tự tin hơn trong giao

tiếp, tích cực tham gia vào các hoạt động thể thao cộng đồng. Thay đổi nhận thức đối với các em học sinh rằng bên cạnh việc học tập tốt, hoạt động

thể thao và dinh dưỡng cũng rất quan trọng trong đời sống.

V. Kế hoạch hoạt động học tập:1. Tìm hiểu về phương pháp tìm kiếm hiệu quả2. Tìm hiểu về các nguồn thông tin, phân loại thông tin: thông tin đáng tin cậy, thông tin

từ nguồn tham khảo, thông tin tự thu thập.3. Tìm hiểu về biểu đồ dinh dưỡng và tham khảo các phương pháp dinh dưỡng ở các

quốc gia khác có truyền thống giống Việt Nam.4. Tìm hiểu về các hoạt động thể chất ở từng độ tuổi khác nhau.5. Bài tập nhóm:

a. Nhóm 1: lấy số liệu (số liệu thực tế, số liệu từ nguồn lưu trữ quốc gia, số liệu từ tổ chức UNICEF). Sản phẩm sẽ là biểu đồ về chiều cao, cân nặng của trẻ em từ 12-24 tuổi phân chia theo khu vực địa lý Việt Nam.

b. Nhóm 2: nhóm thực tế, tham quan và tìm hiểu thực trạng tại viện dinh dưỡng, nói chuyện với các chuyên gia về thực trạng cũng như giải pháp cho dinh dưỡng ở giới trẻ hiện nay. Sản phẩm sẽ là các hình khối biểu diễn kim tự tháp dinh dưỡng, các hình ảnh, video về các chuyến tham quan, các buổi thảo luận và hỏi đáp liên quan đến vấn đề này.

c. Nhóm 3: nhóm truyền thông, phỏng vấn lấy ý kiến của cộng đồng về tình trạng này, tuyên truyền những giải pháp dinh dưỡng kết hợp với thói quen hợp lý để có một cơ thể khoẻ mạnh. Sản phẩm sẽ là các poster, các fanpage, các video phỏng vấn, các bài báo trên tập san của trường nếu có.

d. Nhóm 4: nhóm giải pháp, đưa ra những giải pháp hợp lý cho giới trẻ, có thể kết hợp với một đoạn phim ngắn để nội dung phong phú dễ tiếp cận hơn. Sản phẩm là một đoạn phim ngắn nêu lên tình huống và cao trào, sau đó giải quyết tình huống đó.

6. Bảng phân vai: ở giai đoạn này các em học sinh sẽ đo độ lan tỏa của mình bằng các hình thức khác nhau, các em học sinh sẽ có 1 tuần để chuẩn bị và 1 tuần để thực hiện kế hoạch này:

STT Nội dung Nhiệm vụ1 Nhà xã hội học Lấy chữ ký ủng hộ chương trình vì trẻ em khỏe

mạnh, mỗi chữ ký tương đương với 3 điểm2 Nhà kinh tế học Các em học sinh sẽ quyên góp để ủng hộ cho

chương trình trẻ em hôm nay, thế giới ngày mai. Quỹ này sẽ tài trợ cho các chương trình thi đấu thể thao trong địa bàn. Mỗi 10 000 đồng tương đương với 5 điểm

3 Nhà truyền thông Bằng cách sử dụng các công cụ truyền thông trên mạng để thu hút lượng người xem kênh youtube, mỗi lượt view sẽ tương đương với 1 điểm, mỗi lượt subcribe tương đương với 3 điểm, nhóm chỉ được chọn 1 trong 2 hoặc lấy điểm theo lượt view hoặc lấy điểm theo lượt subcribe.

Tổng kết: sau 2 tuần các nhóm sẽ tổng kết để trao giải cho nhóm phân vai xuất sắc nhất, và nhóm có sản phẩm ấn tượng nhất.

VI. Đầu ra của hoạt động học tập:Sau dự án học sinh có thể có được những kiến thức và kỹ năng cụ thể sau:

Kiến thức về dinh dưỡng: nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giá trị dinh dưỡng của thức ăn, khẩu phần và những nguyên tắc lập khẩu phần.

Kiến thức về calo và các phương pháp vận động để giảm calo hiệu quả. Kiến thức về Công Nghệ Thông Tin trong việc tổng hợp dữ liệu, xuất dữ liệu dưới

dạng biểu đồ và kỹ năng thuyết trình sử dụng PowerPoint. Kỹ năng tìm kiếm thông tin. Kỹ năng phản biện và giải quyết vấn đề trong suốt quá trình làm việc nhóm. Kỹ năng làm truyền thông.

VII. Khó khăn trong quá trình thực hiện dự án

VIII. Báo cáo tài chính của dự án

IX. Kiến thức tích hợp liên môn

X. Thời gian dự kiến thực hiện dự án

XI. Nguồn tham khảoBộ Nội Vụ và Quỹ Dân số Liên Hợp Quốc tại Việt Nam, 2015, "Báo cáo quốc gia về thanh niên Việt Nam", Hà Nội Bộ Y Tế, Viện Dinh dưỡng và UNICEF, 2012, "Tổng điều tra dinh dưỡng 2009-2010".