1. /slika/90242/ Sveži kvasac sa šećerom i 2-3 kašičice brašna otopiti u malo toplog mleka. Brašno sipati u veću posudu za mešenje i dodati so, sve lepo izmešati i u sredinu napraviti udubljenje.Tu dodati nadošli kvasac, umućena jaja, ulje i ostatak toplog mleka.Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od ruke i posude. Umešeno testo pokriti krpom i ostaviti da naraste dok ne udvostruči volumen. Podeliti testo na dva dela, jedan za slatke jedan za slane. SLANE KIFLICE 2. 2 /slika/90239/ Polovinu testa razvući u pravougaonik, seći na kvadrate, pa jednu polovinu tako dobijenogkvadrata zaseći na nekoliko mesta, a na drugu staviti fil (VIDELA SAM OD SANDY). Fil:belanac penasto umutiti, dodati malo sira i salame. Ovako filovane kifle ređati u pleh obložen pek papirom.Razmutiti žumanac sa malo mleka,premazati kifle pa ih posuti susamom i sa malo krupne morske soli. Preko kiflica narendati pomalo zamrznutog margarina. Peći u zagrejanoj pećnici na 220* C oko 30 min. presek SLATKE KIFLICE 3. 3 Drugu polovinu testa podeliti na 4-5 lopti(u zavisnosti kolike želite da Vam budu kiflice).Svaku lopticu razvući u krug i preseći na 8 trouglova.Na svaki trougao staviti pomalo pekmeza i smotati kiflicu.Ređati kiflice na pleh obložen pek papirom, premazati žumancetom i peći kao i slane.Pečene kiflice valjati u prah šećer. Sastojci testo 1 1/2 kg.brašna 500 ml.toplog mleka 250 ml.ulja 3 kom.jaja 50 gr.svežeg kvasca
1. /slika/90242/Svei kvasac sa eerom i 2-3 kaiice brana otopiti
u malo toplog mleka. Brano sipati u veu posudu za meenje i dodati
so, sve lepo izmeati i u sredinu napraviti udubljenje.Tu dodati
nadoli kvasac, umuena jaja, ulje i ostatak toplog mleka.Mesiti dok
testo ne pone da se odvaja od ruke i posude. Umeeno testo pokriti
krpom i ostaviti da naraste dok ne udvostrui volumen.Podeliti testo
na dva dela, jedan za slatke jedan za slane.SLANE KIFLICE2.
2/slika/90239/Polovinu testa razvui u pravougaonik, sei na
kvadrate, pa jednu polovinu tako dobijenogkvadrata zasei na
nekoliko mesta, a na drugu staviti fil(VIDELA SAM OD
SANDY).Fil:belanac penasto umutiti, dodati malo sira i salame.Ovako
filovane kifle reati u pleh obloen pek papirom.Razmutiti umanac sa
malo mleka,premazati kifle pa ih posuti susamom i sa malo krupne
morske soli.Preko kiflica narendati pomalo zamrznutog margarina.Pei
u zagrejanoj penici na 220* C oko 30 min.presekSLATKE KIFLICE3.
3Drugu polovinu testa podeliti na 4-5 lopti(u zavisnosti kolike
elite da Vam budu kiflice).Svaku lopticu razvui u krug i presei na
8 trouglova.Na svaki trougao staviti pomalo pekmeza i smotati
kiflicu.Reati kiflice na pleh obloen pek papirom, premazati
umancetom i pei kao i slane.Peene kiflice valjati u prah eer.
Sastojci testo 1 1/2 kg.brana 500 ml.toplog mleka 250 ml.ulja 3
kom.jaja 50 gr.sveeg kvasca 2 ajne kaiicesoli 2 ajne kaiiceeera fil
za slane 1belanac malosira malosalame fil za slatke malopekmeza (po
izboru) i jo: 1umanac umuen sa malo mleka malozamrznutog margarina
krupna morska so,susam ili kim
