Upload
hahanh
View
221
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
1
KimiaKimia KehidupanKehidupan: :
MolekulMolekul PembangunPembangun SelSel & &
StrukturStruktur SelSel
Campbell Campbell dkkdkk. 2008, . 2008,
www.ergito.comwww.ergito.com
KonsepKonsep KunciKunci
�� MateriMateri kehidupankehidupan terdiriterdiri daridari unsurunsur
kimiakimia yang yang terdapatterdapat dalamdalam senyawasenyawa
pembangunpembangun
�� SifatSifat unsurunsur tergantungtergantung daridari atomatom--atom atom
penyusunpenyusun
�� PembentukanPembentukan dandan fungsifungsi molekulmolekul
tergantungtergantung daridari ikatanikatan kimiakimia
2
UnsurUnsur--unsurunsur KimiaKimia dalamdalam
SelSel
�� UnsurUnsur ((elementelement):):
–– TidakTidak bisabisa dipisahkandipisahkan lagilagi oleholeh reaksireaksi
kimiakimia
–– AdaAda 92 92 unsurunsur kimiakimia
�� SenyawaSenyawa ((compoundcompound):):
–– TerdiriTerdiri daridari duadua atauatau lebihlebih unsurunsur
�� DiDi dalamdalam selsel::
–– SekitarSekitar 25 25 daridari 92 92 unsurunsur kimiakimia
�� 4 (4 (empatempat) ) unsurunsur adalahadalah pembangunpembangun
utamautama (96% (96% daridari materimateri hiduphidup): C, H, ): C, H,
O, N. O, N.
�� UnsurUnsur lain: lain: trace elementtrace element
3
KonfigurasiKonfigurasi Atom Atom dalamdalam
UnsurUnsur
�� Atom:Atom:–– Unit Unit terkecilterkecil penyusunpenyusun unsurunsur yang yang masihmasihmemilikimemiliki sifatsifat unsurunsur tersebuttersebut
–– TerdiriTerdiri daridari partikelpartikel subatomiksubatomik::�� NeutronNeutron
�� ProtonProton
�� ElektronElektron
–– Proton+neutronProton+neutron==intiinti atomatom
–– ElektronElektron mengelilingimengelilingi atomatom
IkatanIkatan KimiaKimia
�� IkatanIkatan KimiaKimia::–– InteraksiInteraksi antarantar unsurunsur kimiakimia
–– MenentukanMenentukan strukturstruktur dandan fungsifungsi senyawasenyawa kimiakimia
�� MacamMacam--macammacam ikatanikatan kimiakimia::–– KovalenKovalen::
�� PolarPolar
�� Non polarNon polar
–– IonikIonik
–– HidrogenHidrogen
–– Van Van derder WaalsWaals
7
LipidLipid
�� TidakTidak larutlarut dalamdalam
airair
�� HidrofobikHidrofobik
�� PadaPada selsel
–– CadanganCadangan energienergi
–– pelapispelapis
–– terutamaterutama ditemukanditemukan
didi membranmembran selsel ��
fosfolipidfosfolipid
8
FosfolipidaFosfolipida
�� KomponenKomponen utamautama membranmembranselsel
�� MemilikiMemiliki komponenkomponenhidrofobikhidrofobik & & hidrofilikhidrofilik ��
lipid lipid bilayerbilayer
�� lipid lipid bilayersbilayers �� barriersbarriers utkutkmolekulmolekul hidrofilikhidrofilik. .
�� MemungkinkanMemungkinkan selselmengakumulasimengakumulasi molekulmolekulhidrofilikhidrofilik
�� BerperanBerperan dalamdalam fluid fluid mosaic model mosaic model
9
ProteinProtein
�� PolimerPolimer asamasam amino amino
�� KomposisiKomposisi: 200: 200––300 300
a.aa.a, , tapitapi adaada ygyg kecilkecil
((peptidespeptides) & ) & adaada ygyg
besarbesar ((contohcontoh: : titintitin
�� protein protein otototot, ,
memilikimemiliki 26,926 26,926 a.aa.a). ).
10
FungsiFungsi ProteinProtein
�� PergerakanPergerakan selsel tergantungtergantung padapada protein protein kontraktilkontraktil[[contohcontoh: : otototot] ]
�� ReaksiReaksi biokimiabiokimia selsel memerlukanmemerlukan enzimenzim
�� StrukturStruktur selsel & matrix & matrix ekstraselularekstraselular tddtdd protein. protein. [[misalmisal: : kolagenkolagen] ]
�� TransporTranspor materi/nutrisimateri/nutrisi tergantungtergantung padapada protein. protein. [[misalmisal: : darahdarah] ]
�� ReseptorReseptor hormonhormon & & molekulmolekul sinyalsinyal lain lain
�� NutrienNutrien esensialesensial untukuntuk heterotrofheterotrof
�� TranscriptonTranscripton factorsfactors yang yang membantumembantu ekspresiekspresi gengen
KarbohidratKarbohidrat
�� RumusRumus: CH: CH22O O �� hydrated carbonhydrated carbon. .
�� TerdiriTerdiri daridari::
–– MonosakaridaMonosakarida
–– DisakaridaDisakarida
–– PolisakaridaPolisakarida
11
MonosakaridaMonosakarida
DisakaridaDisakarida
�� CC1212HH2222OO1111 = 2 C= 2 C66HH1212OO66 −− HH22OO
�� sukrosasukrosa
�� laktosalaktosa
�� maltosamaltosa
12
PolisakaridaPolisakarida
amilum selulosa
AsamAsam NukleatNukleat
�� SenyawaSenyawa pembawapembawa informasiinformasi
�� KandunganKandungan asamasam nukleatnukleat
�� DuaDua macammacam asamasam nukleatnukleat::
–– DNADNA
–– RNARNA
–– PerbedaanPerbedaan DNA & RNA?DNA & RNA?
15
Air Air SebagaiSebagai SenyawaSenyawa
KehidupanKehidupan
�� 75% 75% daridari permukaanpermukaan bumibumi adalahadalah airair
�� Air: Air: senyawasenyawa polarpolar
�� 4 4 sifatsifat khaskhas ((emergent propertiesemergent properties):):
–– KohesiKohesi
–– RegulasiRegulasi SuhuSuhu
–– PembentukanPembentukan EsEs
–– PelarutPelarut KehidupanKehidupan ((Solvent of LifeSolvent of Life))