Priprema 1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C. 2. Razlomite čokoladu u komadiće i rastopite na pari. . Pomije!ajte 200 g !ećera u prahu i nari"ane "ademe. #odajte ot čokoladu i do"ro promije!ajte. $. %ući "jelanjke dok ne st&rdnu' uz prstoh&at soli. (atim pomalo preostali !ećer i neprestano tucite dok ne do"ijete glatku i sjaj )agano umije!ajte u gornju smjesu. *. +ajnom ,ličicom sta&ite smjesu na pleh o"lo,en papirom za peče Pecite oko 12 minuta. -akon pečenja malo ohladite te dodajte krem . /remu pripremite na način da rastopite čokoladu na pari uz pos doda&anje slatkog &rhnja. /remu tre"a namazati dok je jo! topla. . a!i kolačići spremni su za poslu,i&anje astojci 250 g !ećera u prahu 200 g -3 %)4 #3 3R% -oir *25 kakaa 125 g "adema 3"jelanjka sol 6 %7 C9 (6 /R3:; 100ml slatkog &rhnja 100g-3 %)4 #3 3R% -oir ili Corse <po iz"oru= 100g-3 %)4 #3 3R% -oir ili Corse <po iz"oru=
2. Razlomite okoladu u komadie i rastopite na pari.
3. Pomijeajte 200 g eera u prahu i naribane bademe. Dodajte
otopljenu okoladu i dobro promijeajte.
4. Tui bjelanjke dok ne stvrdnu, uz prstohvat soli. Zatim pomalo
dodavajte preostali eer i neprestano tucite dok ne dobijete glatku
i sjajnu smjesu. Lagano umijeajte u gornju smjesu.
5. ajnom liicom stavite smjesu na pleh obloen papirom za peenje.
Pecite oko 12 minuta. Nakon peenja malo ohladite te dodajte
kremu.
6. Kremu pripremite na nain da rastopite okoladu na pari uz
postupno dodavanje slatkog vrhnja. Kremu treba namazati dok je jo
topla.
7. Vai kolaii spremni su za posluivanje
Sastojci250 geera u prahu200 gNESTL DESSERT Noir 52% kakaa125
gbadema3bjelanjkasolSASTOJCI ZA KREMU100mlslatkog vrhnja100gNESTL
DESSERT Noir ili Corse (po izboru)100gNESTL DESSERT Noir ili Corse
(po izboru)
