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Kolloide kleine Welt – große Wirkung?. Begriffserklärung: Kolla = Leim Eidos = Streuung Kolloidales System: größere Partikel können sich zwischen kleineren Molekülen frei bewegen. F. Langsam, I. WottleWorkshop of Excellence. Kolloide kleine Welt – große Wirkung?. - PowerPoint PPT Presentation
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KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Begriffserklärung:Begriffserklärung:
Kolla = Leim Kolla = Leim Eidos = StreuungEidos = Streuung
Kolloidales System: Kolloidales System: größere Partikel können sich zwischen größere Partikel können sich zwischen kleineren Molekülen frei bewegen.kleineren Molekülen frei bewegen.
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
Einordnung kolloidaler SystemeEinordnung kolloidaler Systeme
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Mögliche Einstiege mit authentischem Bezug:Mögliche Einstiege mit authentischem Bezug:
• OpalvarietätenOpalvarietäten
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KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
• Gold- und SilberkolloideGold- und Silberkolloide
→ → GesundheitsaspektGesundheitsaspekt(Konservierung, (Konservierung,
Desinfektion)Desinfektion)
→ → Design (Kirchenglas)Design (Kirchenglas)
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WolkenWolken
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
atmosphärische atmosphärische PhänomenePhänomene
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KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
• Kosmetika (Cremes, Kosmetika (Cremes, Zahnpasta)Zahnpasta)
• NahrungsmittelNahrungsmittel• PharmazeutikaPharmazeutika
Rheologie und ThixotropieRheologie und Thixotropie
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
• Blut als kolloidale Flüssigkeit Blut als kolloidale Flüssigkeit Kriminalistik?Kriminalistik?
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
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• Mögliches StundenbildMögliches Stundenbildnarratives Element als Einstieg:narratives Element als Einstieg:
Was haben der Wilde Westen und Was haben der Wilde Westen und Indische Süßspeisen gemeinsam?Indische Süßspeisen gemeinsam?
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
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Forschungsfrage an die Schüler:Forschungsfrage an die Schüler:
• Einfluss auf das Frischhaltevermögen von Einfluss auf das Frischhaltevermögen von Milch: Silbermünze / Kunststoff / keine Milch: Silbermünze / Kunststoff / keine BehandlungBehandlung
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
Lehrerinteraktion - InputLehrerinteraktion - Input
• Erklärung des Wesens der KolloideErklärung des Wesens der Kolloide• Wahrnehmungseffekte (Tyndall-Effekt, Wahrnehmungseffekte (Tyndall-Effekt,
Rastertunnelmikroskop, …)Rastertunnelmikroskop, …)
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
Schülerinteraktion – ExperimentSchülerinteraktion – Experiment
• Herstellung von SchwefelkolloidenHerstellung von Schwefelkolloiden• Herstellung von Silberkolloiden (Ag-Herstellung von Silberkolloiden (Ag-
Generator), ev. GoldkolloidenGenerator), ev. Goldkolloiden• Tyndall-Effekt (optional: Teilchengröße)Tyndall-Effekt (optional: Teilchengröße)
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Weiterführende Fragestellung: Weiterführende Fragestellung:
Abhängigkeit der Farbe vom TeilchendurchmesserAbhängigkeit der Farbe vom Teilchendurchmesser
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Weiterführende Fragestellung: Weiterführende Fragestellung:
Abhängigkeit der Farbe vom TeilchendurchmesserAbhängigkeit der Farbe vom Teilchendurchmesser
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
Didaktische Komponente:Didaktische Komponente:Untersuchung nach Leitlinien des Untersuchung nach Leitlinien des
kontextorientierten Unterrichtskontextorientierten Unterrichts
• Situierte bzw. authentische BezügeSituierte bzw. authentische Bezüge• Multiple KontexteMultiple Kontexte• Multiple PerspektivenMultiple Perspektiven• Sozialer KontextSozialer Kontext
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
F. Langsam, I. WottleF. Langsam, I. Wottle Workshop of ExcellenceWorkshop of Excellence
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Didaktische Komponente:Didaktische Komponente:
„„Gendersensitive“ Themen:Gendersensitive“ Themen:
Zum Beispiel:Zum Beispiel:
• EdelsteineEdelsteine
• KosmetikKosmetik
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KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
Lehrplanbezug:Lehrplanbezug:
Neue MaterialienNeue Materialien
Moderne Physik, AnwendungModerne Physik, Anwendung
Optische PhänomeneOptische Phänomene
UmweltaspekteUmweltaspekte
Gesundheitliche AspekteGesundheitliche Aspekte
QuervernetzungQuervernetzung
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Bildungsrelevanz:Bildungsrelevanz:
• KritikfähigkeitKritikfähigkeit• Alltagsphänomene erklärenAlltagsphänomene erklären• Moderne (?) TechnologienModerne (?) Technologien
KolloideKolloidekleine Welt – große Wirkung?kleine Welt – große Wirkung?
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