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kyMezclador de polvos y bomba en una unidad móvilAlfa Laval Mezclador de polvo híbrido M15

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AplicaciónEl mezclador de polvos híbrido Alfa Laval es una unidad móvil higiénicapatentada que dispersa polvos en líquidos rápida y eficazmente, ybombea la solución resultante a presiones de salida de hasta~5 barg,todo ello usando un solo motor. Este mezclador versátil y fácil de usarproduce productos homogéneos en concentraciones elevadas demateriales muy secos y con una productividad elevada.

El mezclador es una opción excelente para su uso en una ampliavariedad de aplicaciones de mezcla de productos lácteos, bebidas yalimentos, p. ej. para incorporar espesantes y estabilizadores, comopectina y xantán, y emulsificadores en las concentraciones requeridasen la mayoría de las aplicaciones. También puede producir lecherecombinada con más del 50 % de materia seca.

DiseñoEl mezclador de polvos híbrido Alfa Laval está compuesto por unabomba de dos fases: una fase de rotor-estátor y una fase de bomba.La unidad está equipada con un solo motor y un convertidor defrecuencia. Se utiliza un embudo para introducir los polvos a travésde un sistema de inyección que puede aislarse mediante una válvulade bola C sanitaria. La construcción está montada en un bastidorde acero inoxidable y la entrada de líquidos está equipada con unamirilla y una válvula de mariposa.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Versiones:Versión ROW . . . . . . . . . . . (380-480 VCA)

Materiales:Piezas de acero bañadas porproducto: . . . . . . . . . . . . . . W. 1.4404 (316L) y acero dúplexOtras piezas de acero: . . . . . W. 1.4301 (304)Cierres bañados en producto: EPDM, PTFEOtras juntas tóricas: . . . . . . . EPDMAcabado: . . . . . . . . . . . . . . SemibrillanteDureza de la superficie interna:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tuberías de conformidad conDIN11850 Ra<0,8 µm (impulsores:deslustrados/mecanizados)

Cierre mecánico: . . . . . . . . . Una sola versión de SiC/SiCmecánico refrigerado

Depósito refrigerado: . . . . . . . Aprox. 1 l incl. mirillaNota: Refrigeración mediante posible conexión sencilla

Motor:Versión ROW (incl. protector de motor de acero inoxidable): Motorestándar de pie acoplado con un cojinete de bolas fijo en el ladotransmisor, de conformidad con la normativa métrica IEC, 2 polos =3000/3600 rpm a 50/60 Hz., caja IP55 (con orificio de drenaje contapón de laberinto), aislamiento de clase F.

Potencia:Potencia instalada: . . . . . . . . 18.5 kW

Accionamiento de frecuenciaTipo: . . . . . . . . . . . . . . . . . Danfoss VLT® AutomationDrive serie

FC 300Potencia: . . . . . . . . . . . . . . 18,5 kW (sobrecarga normal

110 %/60 s)Tensión de entrada:Versión ROW: . . . . . . . . . . . 380-480 VCAOpción de alimentación: . . . . Desconexión de las redes localesClase de aislamiento: . . . . . . IP66Filtro RFI:Versión ROW: . . . . . . . . . . . Clase A1/BPantalla: . . . . . . . . . . . . . . . Panel de control local gráfico

Conexiones:Conexión de entrada de líquidos:Versión ROW: . . . . . . . . . . . Unión macho DIN 11851 DN 50Conexión de salida de líquidos:Versión ROW: . . . . . . . . . . . Unión macho DIN 11851 DN 40

Control de adición de polvos:válvula de bola C especial de accionamiento manual para adición deingredientes secos

Otros:Filtro del embudo.Tapa ciega en la entrada de polvos para su uso durante CIP

DATOS DE FUNCIONAMIENTODatos técnicos:Escala de temperatura: . . . . . . . . . . De -10 °C a +95 °CPresión de entrada recomendada: . . 0.0 - 0.2 barPresión de aire mín. recomendada: . . 1 bargCapacidad de ingredientes secos: . . Depende de polvos (p. ej.

capacidad de 3000 kg/h parapolvos de leche desnatada).

Nivel de ruido (a 1 m): . . . . . . . . . . < 90 dB(A)

Dimensiones/peso:A x a x l [mm]: . . . . . . . . . . . . . . . . 1130 x 826 x 1340Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aprox. 280 kgCarga máxima de la tabla: . . . . . . . . 300 kg

VentajasEl mezclador de polvos híbrido Alfa Laval ofrece un coste total de propiedad inferior de un sistema de mezcla de polvos, ya que combina lasfunciones de mezclador de polvos y función de bomba en una unidad, por lo que se reducen los costes de instalación. El sistema también permite laintroducción de equipos de producción de caída de presión adicional durante la bajada del mezclador de polvos, como válvulas, intercambiadores decalor, etc. sin la necesidad de instalar una bomba adicional para aumentar la presión. Además, el diseño sencillo del sistema reduce los costes demantenimiento. Es más, para una aplicación de mezclado en un depósito de procesamiento por lotes, el mezclador de polvos se puede configurarjunto con un mezclador de inyección giratorio Alfa Laval de forma que el mezclador de polvos híbrido proporcione el caudal y la presión necesariospara el mezclador de inyección giratorio.

Funcionamiento del mezclador de polvos híbrido Alfa LavalEl mezclador de polvos híbrido en línea de dos fases está instalado en un bucle de circulación conectado a un depósito de procesamiento por lotes.Esta unidad móvil fácil de usar tiene una tabla integrada para facilitar la manipulación de bolsas pesadas de polvo. La tabla se desliza fácilmente en suposición y permite colocar cómodamente las bolsas durante la mezcla.

Después de agregar los ingredientes líquidos al depósito, el mezclador de polvos híbrido Alfa Laval se utiliza para hacer circular el líquido por el depósito.Para proporcionar un mezclado eficaz en depósitos con volúmenes superiores a 1-2 m³ se recomienda instalar un mezclador de inyección giratorio AlfaLaval en el depósito conectado al extremo del tubo de circulación.

Después de introducir polvo en el embudo, se abre la válvula de bola C debajo del embudo. La válvula es el único componente que el operador debecontrolar durante la introducción de los polvos. El inyector colocado debajo de la válvula presuriza la salida del embudo, atrayendo los polvos a la faserotor-estátor de la bomba y mezclando los polvos y el líquido hasta convertirlos en una mezcla homogénea. El impulsor en la segunda fase de labomba vuelve a transferir la mezcla de polvos y líquidos al depósito, mientras que parte de esta se envía a través del inyector, por lo que se presuriza lasalida del embudo y permite la aspiración de los polvos en el líquido.

Cuando se completa la mezcla, el mezclador de polvos híbrido puede usarse como una bomba de descarga o, cuando se usa con el mezclador deinyección giratorio Alfa Laval, como una bomba de envío hacia CIP (según el tamaño del depósito y el mezclador de inyección giratorio) paralimpiar el interior del depósito.

Ejemplo de configuración con el mezclador de polvos híbrido

Alfa Laval y un mezclador de inyección giratorio Alfa Laval

Curva de la bomba para el mezclador de polvos híbrido Alfa Laval

Curva de la bomba con agua

Presión

(barg)

6

5

4

3

2

1

00 5 10 15 20 25

60 Hz50 Hz

LSH

LT

PI

LSL

1 23

45

Caudal (m3/h)

NOTA: Este diagrama solo debe usarse como referencia.1. Polvos/cristales2. Agua/medios principales3. CIP-F4. CIP-R5. Producto

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ESE02434ES 1507

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