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La biodiversité pour une sécuritéalimentaire et nutritionnelle
Emile FrisonDirecteur général, Biodiversity International
Biodiversité et développement rural dans les pays ACP
Bruxelles, 10 mars 2010
La famine gagne du terrain
Avec la crise économique mondiale actuelle, la crise des prix alimentaires de 2007-2008 etle changement climatique, il sera très difficile d'inverser la tendance.
Malnutrition et famine
1020 millions de personnes dans la famine
1100 millions de personnes en surpoids
Plus d'une personne sur trois souffre de malnutrition.
Nutrition
• Famine cachée : insuffisance de micronutriments– plus de 2 milliards dans le monde– des femmes et des enfants pour la plupart
• Double fardeau : maladies « d’affluence »– diabète de type 2, obésité, maladies
cardiaques, cancers
Diversité alimentaire
• La diversité alimentaire protège.
• Les espèces/variétés indigènes/traditionnelles présentent des avantages nutritionnels.
Promouvoir la biodiversité agricole locale pour un meilleur régime alimentaire et une meilleure santé. Également plus durable
Focalisation sur les espèces négligées
• Grande variété d'espèces, pas toutes cultivées• Indigènes, adaptées localement, écologiques,
nutritives• Considérées comme arriérées• Abandonnées par les scientifiques et ignorées
par les décideurs politiques• La biodiversité s'est lentement imposée pour
devenir un projet mondial
Légumes-feuilles africains
Par 100g
Amarante
(feuille)
Cleome Morelle Chou
Mg de fer 8,9 6,0 1,0 0,7
Mg de calcium 410 288 442 47
ųg de ß carotène 5716 10452 3660 100
Kenya• En partenariat avec Family
Concern (ONG) et les supermarchés Uchumi
• Légumes-feuilles traditionnels• Approvisionnement en graines et
agronomie• Formation pour une production
plus propre et de meilleure qualité
• Distribution de prospectus d'information aux clients
• Augmentation de 1 100 % des ventes en deux ans
Autres études • Inde : millets nutritifs
« mineurs »– Petits moulins afin de
réduire le travail pénible– Les entrepreneurs locaux
développent des en-cas et des biscuits à IG faible.
• Bolivie– Céréales andines
Changement climatique
Adaptabilité
• La sélection et l'adaptation ont besoin de cette diversité• Nouveaux climats
– Nouvelles variétés – commencer leur développement dès maintenant
– Nouvelles cultures – facteurs sociaux inconnus
2025 2050 2075
Lien avec l'évolution climatique 100%0%
Sauvegarder la diversité dont nous auront besoin demain :
variétés culturales sauvages• Utilisation des données
existantes pour les obtentions
• Combinaison avec les données GIS sur le changement climatique
• Analyse des lacunes afin de cibler la collecte dans les zones menacées
Intensificationsans simplification
Résistance et stabilitéP
ropr
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rési
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ce
capacité d'adaptation
stabilité
perturbation
Nombreux exemples
• Orge en Allemagne de l'Est
• Champs de foin au R-U
• Productivité des prairies aux E-U
• Explosion du riz en Chine
• Hanfetz (orge-blé) en Érythrée
5 millions ha de cultures mixtes en Chine
MerciMerci