LA CETRERÍALA CETRERÍA

¿Qué es la cetrería?¿Qué es la cetrería?- Es el arte tradicional cinegético de cuidar

y entrenar aves rapaces para cazar presas silvestres en su medio (Canby,2002)

- Tiene más de 5000 años de historia- Es practicada por culturas de más de 70

países- Patrimonio Cultural Inmaterial por la

UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) desde 16/11/2010

Orígenes de la cetreríaOrígenes de la cetrería- La cetrería nace como una relación de

comensalismo (Asociación entre individuos de especies diferentes, en la que uno de ellos se beneficia de algo relacionado con el otro, sin causar perjuicio a este último)

- El ave captura la presa y el humano se aprovecha de ello, y recompensa al ave

- Se crea una alianza entre humano y ave, captura de presas no accesibles

Orígenes de la cetrería(2)Orígenes de la cetrería(2)- Es una práctica arraigada a la edad medieval- Sólo accesible a las clases pudientes (clero y

nobleza)- El término “gentleman” se usaba para

designar a quién adiestraba al <halcón gentle>(halcón peregrino)

- Según Misangyi: “constituye el primer deporte del hombre”

- Da pie a la observación ornitológica, lo que marcara las bases para la Ornitología(ciencia que estudia las aves) moderna

Orígenes de la cetrería(3)Orígenes de la cetrería(3)- En España es una práctica muy arraigada- Se cree que fue practicada por los

celtíberos en el s. III (Marín, 1994), pero no es hasta la llegada de los visigodos cuando se confirma (Ceballos, 2007)

- La cetrería en España tuvo dos vías de entrada:

1) pueblos germánicos que entraron por el norte a principios del s. VI

2) intrusión islámica en la Península a partir del 711 (consolidación cetrería)

La cetrería moderna en EspañaLa cetrería moderna en España

Impulso social de la

Cetrería en España

de la mano de

D. Félix Rodríguez

de la Fuente

La cetrería moderna en La cetrería moderna en España(2)España(2)

- Se práctica en todas las CC.AA.- España situada en la élite mundial- Para velar por la protección del medio

natural, todas las aves proviene de centros de cría en cautividad

- Existe una asociación española de cetrería y conservación de rapaces: AECCA con 40 años de historia

- Se realizan encuentros cetreros por todo la geografía nacional(ACESUR, Sky Trial…)

Las aves de la cetreríaLas aves de la cetrería- Ave: Las aves son animales vertebrados,

de sangre caliente, que caminan, saltan o se mantienen sobre las extremidades posteriores, mientras que las extremidades anteriores están modificadas como alas que, al igual que muchas otras características anatómicas únicas, son adaptaciones para volar, aunque no todas vuelan. Tienen el cuerpo recubierto de plumas y, las aves actuales, un pico córneo sin dientes. Para reproducirse ponen huevos, que incuban hasta la eclosión

- Más de 10000 especies en todo el planeta

Las aves de la cetrería(2)Las aves de la cetrería(2)

- En cetrería SÓLO se emplean aves rapaces o de presa.

- Aves rapaz: son un grupo de aves con parentescos comunes, y con similitudes genéticas y anatómicas, como garras afiladas y picos ganchudos. Se alimentan de los animales que captura

Las aves de la cetrería(3)Las aves de la cetrería(3)- Los taxones ( es un grupo

de organismos emparentados) de las aves rapaces principalmente utilizadas son:

1) Orden Falconiformes rapaces diurnasFamilia Accipítridos (águilas, azores…)

2) Orden Falconiformes rapaces diurnasFamilia Falcónidos (halcones y cernícalos)

3)Orden Strigiformesrapaces nocturnasStrígidos (búho)

Las aves de la cetrería(4): el Las aves de la cetrería(4): el plumajeplumaje

- El plumaje (conjunto de plumas) se divide en dos tipos:

1)Plumaje de contornoplumaje corporal

2)Plumaje de vuelo, dos tipos:2.1)plumas alares2.2)plumas caudales

Las aves de la cetrería(5): La Las aves de la cetrería(5): La mudamuda

- El plumaje esta sometido a desgaste por factores como el viento, las rozaduras, la insolación...

- La muda es el proceso de cambio del plumaje del ave. Es un proceso lento y secuencial. El buen estado del plumaje es vital para el desarrollo del ave.

- La muda se produce una vez al año, se inicia en febrero/abril y suele terminar dos/tres mese más tarde, aunque puede prolongarse mucho más.

Las aves de la cetrería(6): La Las aves de la cetrería(6): La muda(2)muda(2)

- Durante este periodo las aves deben de estar tranquilas y alimentados con abundante carne de alto valor calórico.

- Se debe poner especial cuidado en que ninguna de las plumas nuevas se rompa en la fase de crecimiento

- Cuando la pluma esta creciendo se dice que esta “en sangre” porque esta irrigada por vasos sanguíneos. Una rotura en sangre puede dañar el folículo de la pluma de por vida.

Las aves de la cetrería(7): la Las aves de la cetrería(7): la glándula uropigialglándula uropigial

- Las aves sintetizan una sustancia aceitosa a través de una glándula situada en el obispillo(parte posterior del cuerpo) que untan mediante el pico por sus plumas(Dorst,1976)

- Es un proceso fundamental para el mantenimiento del buen estado del plumaje

- Se ha de evitar tocar en exceso a las aves para no alterar el estado del plumaje

Las aves de la cetrería(8): el Las aves de la cetrería(8): el dimorfismo sexualdimorfismo sexual

- Dimorfismo sexual: es la distinción morfológica existente entre el macho y la hembra de una misma especie

- Las hembras son, por lo general, 1/3 más grandes que los machos. Son más poderosas y robustas. Función: defensa y cuidado del nido(incubación)

- Los machos son más ágiles y mejor preparados para la caza. Función: caza y suministro alimenticio

Las aves de la cetrería(9):el Las aves de la cetrería(9):el buche y las egagrópilasbuche y las egagrópilas

- El buche es una bolsa membranosa donde almacenan el alimento una vez digerido, para que el alimento pase poco a poco al aparato digestivo. Al cetrero le indica la cantidad de alimento comida por el ave

- Las egagrópilas son excreciones de alimento que no pueden ser utilizados por el ave(pelos, plumas, huesos). El cetrero no debe de dar de comer al ave si no ve las egagrópilas.

Las aves de la cetrería(10):los Las aves de la cetrería(10):los músculos pectoralesmúsculos pectorales

- Indica el grado de delgadez del ave- Existen 4 estados:

1)Estado ceroave delgada, riesgo de muerte, “hambre torcida”

2)Estado 1ave delgada, riesgo de “hambre torcida”

3)Estado 2ave delgada, fuerte y musculada, estado ideal de caza

4)Estado 3ave gorda, máximo estado muscular

Los cuidados del aveLos cuidados del ave

- Debes conocer la biología y el manejo de las aves para interpretar lo que observas en ellas cada día. Las enfermedades y otros problemas de salud suelen ir ligados a un manejo inadecuado ó a una mala alimentación

Los cuidados del ave(2): la Los cuidados del ave(2): la alimentaciónalimentación

- En temporada de caza las aves rapaces requieren alimentos de altas tasas calóricas

- En la muda los requerimientos nutricionales habrán de ser cubiertos en su totalidad, el plumaje puede dañarse si esto no se cumple

- Dieta equilibrada y variada- Se aconseja alimentar las aves con

alimentos que hayan estado congelados al menos 24h

Los cuidados del ave(3): la Los cuidados del ave(3): la alimentación(2)alimentación(2)

- Se distinguen dos tipos de comidas:1)Comida frescala presa capturadarevisar síntomas de enfermedad(puntos blancos hígado, nódulos..)

2)Comida congeladase desaconseja alimentar con productos destinados a humanos, pero en la práctica si sucede(codornices,pollo…)la descongelación debe hacerse en la nevera o con agua hirviendo para evitar intoxicaciones al ave

Los cuidados del ave(4):la Los cuidados del ave(4):la alimentación(3)alimentación(3)

- Las carencias nutricionales en el ave se producen principalmente por la falta de vitaminas o minerales. Se observa pérdida de color en la piel

- Para evitar la carencia, se aconseja exponer a las aves durante unas horas a la luz del sol todos los días

- Las aves no tienen glándulas sudoríparas, la evaporación se produce en la boca y la piel. Necesitan un aporte diario de agua, sobretodo cuando hace ejercicio

Los cuidados del ave(5):la Los cuidados del ave(5):la alimentación(4) alimentación(4)

- Las aves tienen un pH ácido en el estómago, para proteger su tracto digestivo se emplean unas piedras del tamaño de un garbanzo que les ayuden a limpiar el tracto digestivo

Los cuidados del ave(6): el Los cuidados del ave(6): el manejomanejo

- Para manejar las aves es necesario contar con ciertos elementos materiales

- Un guante (“para no quedarte sin dedos”)

- Una caperuza (para evitar estrés del ave en el transporte)

- Las pihuelas (para sostener al ave)- Posaderos (para asentar al ave)

Los cuidados del ave(7): el Los cuidados del ave(7): el manejo(2)manejo(2)

- Pico y garras han de arreglarse periódicamente, es imprescindible un buen estado de ambas para una caza eficaz

- Es recomendable que el pico se desgaste de forma natural, también podemos ayudarle con los “roederos”

- Si el ave pierde la capa protectora de la uña, se debe limpiar la herida, presionar y utilizar una gasa

Los cuidados del ave(8): Los cuidados del ave(8): enfermedades e higieneenfermedades e higiene

- El lugar donde reside tu ave debe mantenerse limpio y en buenas condiciones de higiene

- Debes hacer una revisión microbiológica anual de la instalación y del agua de bebida

- Es recomendable realizar revisiones veterinarias al comienzo y al final de la temporada de vuelo

- Las enfermedades ,mas comunes de las aves están producidas por parásitos, hongos, virus y bacterias

Material de vuelo para el cetreroMaterial de vuelo para el cetrero

- Guante- Morral/chaleco- Silbato- Señuelo- Documentación(permisos

obligatorios; muy importante)- Alicates

Cómo llevar al ave en el guanteCómo llevar al ave en el guante

-Una vez en el guante hay que atarla al mismo, ya bien sea con el salto de pihuela o con el “nudo halconero”

-Se debe posicionar al ave de cara al cetrero

-La posición del brazo ha de corresponderse en un plano horizontal al cuerpo, si bajas más de lo normal el brazo, el ave buscara un punto más elevado como el hombro o la cabeza

Cómo llevar al ave en el Cómo llevar al ave en el guante(2)guante(2)

-El guante ha de ser un posadero cómodo, se debe sujetar con firmeza la comida para que la pueda desgarrar con más facilidad

-El cetrero no debe dejar que el ave saque la comida del guante porque si no puede coger malos hábitos

-Nunca has de quitarle la comida, puede atacarte y verte como un competidor

Control del peso del aveControl del peso del ave -El peso es un medidor del estado físico y

del apetito de las rapaces -Se pesa en una balanza adaptada con el

mismo equipamiento de caza(caperuza, pihuelas…)

-Debemos de atinar con los pesos apropiados para la caza de cada ave(metabolismo diferente)

-Se hace un seguimiento del peso del ave en la temporada de caza(es imprescindible)

Modalidades de cazaModalidades de caza

-Existen dos modalidades de caza en función de la altura que alcancen las rapaces:

1)alto vuelo o altaneríahalcones y cernícalosatacan desde grandes alturas

2)bajo vuelola captura se hace desde el puño(mano por mano)accípiteres , parabuteos y bubbos

Video lance azor a perdizVideo lance azor a perdiz

http://www.youtube.com/watch?v=lqiX81MlEJ0&feature=related

Modalidades de caza(2)Modalidades de caza(2)

-Tanto en altanería como en bajo vuelo se cazan presas de pelo y pluma

-Las especies de pluma suelen ser perdices ,córvidos y anátidas

-Las especies de pelo son sólo dos, liebre y conejo

BibliografíaBibliografía

- Teoría extraída del libro “Manual básico y ético de cetrería”, siendo sus autores Javíer Ceballos y Jorge H.

- Imágenes y videos extraídos de webs

GRACIAS GRACIAS POR SU POR SU

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