Agricultura Urbana Subsecretaría de Economía Social

Secretaría de Desarrollo Humano y HábitatMunicipalidad de Rosario

La Huerta en casa

MANTENER LA BIODIVERSIDADPresencia en el lote de varias especies vegetales al mismo tiempo

Principios fundamentales paracomenzar una huerta

TRABAJAR CON ESMERO LA TIERRA: Elaborar compostAbonos de superficieUtilizar cobertura como pasto seco

> Sol> Orientación> Agua> Cerco> Cerco Vivo> Semillas> Aromáticas> Flores> Aboneras> Almacigueras

Tener en cuenta, que no debe faltar:

REQUERIMIENTOS DEL SOL

Hortalizas de fruto y las de raíz: al menos 5 hs. diarias de solHortalizas de hoja: no menos de 3 hs. diarias de solLa escasez de luz directa provocará que las plantas crezcan despacio, débiles y que tengan poco rendimiento y muchas enfermedades

Desarrollo de una Huerta >La Huerta y su evolución, paso a paso:

LOMO CON AROMÁTICAS Y MEDICINALES

FLORES EN LA CABECERA: CALÉNDULAS

LOMO ATRÁS CON AROMÁTICAS Y MEDICINALES

Cobertura con pasto seco delos lomos o canteros

Hábito Gregario de

La Huerta avanza en conjunto

Las Plantas:

Observemos como se disponen en la naturaleza en distintos estratos las plantas, árboles y arbustos. Luego tratemos de recrear estos escenarios naturales aunque sólo dispongamos de un pequeño balcón o patio.

Con la plantación de gremios de plantas en multiniveles se minimizan los problemas de plagas y se aprovecha el aire, luz, agua, suelo y nutrientes más eficientemente.

Un gremio, es más que plantas compañeras, combina los conceptos de intersiembra, asociación y rotación de cultivos.

UNA HUERTA PUEDE TENER EL DISEÑO QUE MÁS NOS GUSTE, SIEMPRE QUE RESPETEMOS LA ORIENTACIÓN AL SOL, LOS PRINCIPIOS DE

BIODIVERSIDAD Y EL TRABAJO CON ESMERO DE LA TIERRA

Cerco vivo con Plantas Aromáticas, Medicinales y Flores

CUMPLE UNA FUNCIÓN DE BARRERA O PROTECCIÓN DE NUESTRO ECOSISTEMA.

HUERTA ORGÁNICA >TAMBIÉN SIRVE DE REFUGIO Y HÁBITAT DE LOS INSECTOS BENÉFICOS

LOS OLORES Y LOS COLORES SE REFUERZAN EN PLANTAS SANASDESARROLLADAS EN UN SUELO ORGÁNICO Y LUEGO DE VARIAS GENERACIONES DESARROLLADAS EN SISTEMAS ORGÁNICOS.

Calendario De Siembra

De Los ParquesHuertas a Pequeños Contenedores

Siembra de Lechugas en cajones de madera de Pescado.

Cajones de Pescado

ANCHO 0,60 CM Y LARGO DE 2 MTS

Cajón confeccionado con madera dura de pino saligna y barnizado con aceite de lino >

ESQUINEROS INTERNOS PARA REFORZAR EL CAJÓN

INTERNAMENTE SE LE COLOCAN UNOS TENSORES DE ALAMBRES PARA QUE EL CAJÓN AL RELLENARLO CON TIERRA NO SE ABRA LATERALMENTE

PUERRO

CEBOLLITA DE TODO EL AÑO

LECHUGA

RUCULA

ACELGA

En un pequeño cajón de 0,60 cm deancho x 2 mts de largo entran varioslíneos de hortalizas: 1. DE CEBOLLITA DE TODO EL AÑO2. PUERRO3. RUCULA4. LECHUGA5. ACELGA

EL ANCHO DE LA MADERA ES DE 0,15 CM, PROFUNDIDAD SUFICIENTE PARA SEMBRAR TODO LO E ES HOJA (LECHUGA, RUCULA, ACHICORIA, PEREJIL, BROCOLI Y HASTA ACELGA)

Cajón confeccionado conBloques de Hormigón

MÁS DE 1 M 50 CM A 1 M HASTA 30 CM HASTA 10 CM

ZAPALLO BERENGENA ZANAHORIA PEREJIL

TOMATE PIMIENTO REPOLLO RÚCULA

CALABAZA ACELGA LECHUGA

SANDÍA BRÓCOLI RADICHETA

MELÓN CEBOLLA

MAÍZ PUERRO

Profundidad de las Raíces

Algunos frutales como los cítricos –limoneros y

quinotos, ciruelos y las higueras pueden

cultivarse en macetas y contenedores, en

envases de 100 lts.

Cercos, barreras verdes y sombras >

Si la huerta está ubicada en una terraza, es recomendable construir barreras con plantas altas (cañas verdes o secas) que atenúen los vientos fuertes del invierno y

eviten el excesivo calor del verano.

También pueden utilizarse una tela o media sombra para disminuir el impacto de las temperaturas elevadas.

Si la huerta está en contacto con calles o avenidas muy transitadas, coloque una barrera verde en el frente del

cultivo para retener el humo y el polvo ambiental.

El polvo ambiental o Smog, rico en hollín y en otras sustancias contaminantes se adhiere a las hojas de la barrera y la

huerta queda al resguardo.

La mezcla utilizada como sustrato deberá garantizar porosidad, capacidad de retención de humedad, drenaje aireación, contenido de nutrientes asimilables, reacción (pH) y que se logren equilibrios internutrientes.

Tierra: La regla básica dice que cuanto mejor sea el suelo, mejores plantas tendremos.

Compost Pila

Abonos de Superficie

Uso de cobertura del suelo con pasto seco

Los preparados son los aliados de nuestra producción por eso es

fundamental aplicar:

Ortiga

Supermagro

Decocción de cola de caballo

Agua de Sauce

Ayudan cuando las plantas forman sus hojas por eso aplicarlos durante todo el ciclo de crecimiento a todo el modulo y periódicamente ( cada 7 a 10 días )

Aporta nutrientes al suelo y debe aplicarse bien diluido a un 5 - 10 % y también periódicamente durante todo el ciclo .

Se utilizan para prevenir hongos ( anti fúngica ) se utilizan diluidas al 5 % en suelo y hojas , el mismo efecto provoca la manzanilla

Cada vez que se hace un trasplante : ayudan al enraíce del plantin.

Hojas de Ortiga

200 litros de agua – lluvia-

Planta fresca: 100 gr/ltPlanta seca: 20 gr/ltPurín fermentado por 14 días (5 %)

100 litros de líquido agrego 5 litros de Concentrado

Purìn de Ortiga

Se emplea la planta enteraexcepto la raíz:

Planta fresca: 150 gr/lt

Planta Seca: 20 gr/lt

Decocción: 20 %

Se utiliza para prevenir enfermedadescriptogámicas se pulveriza sobre las

plantas regularmente cada 10 o 15 días

Cola de Caballo

Te de abono compuesto (compost) o de abono de lombriz (lombricompuesto)

1 bolsa de 25 kg deLombricompuesto o compost

Tacho con agua de lluvia de 200 litros

Se riega una parte del abono lìquidoen 5 partes de agua

Los canteros se siembran teniendo en cuenta:

alternar especies de hojas, fruto, raiz/tubérculo

y leguminosas

Pre Germinado >

Envolver semillas en papelde diario húmedo durante

24- 48 hs antes de la siembra

Pre Germinado >

Calendario desiembra biodinámico >

Sembrar con la Luna

En luna descendente los jugos de las plantas están en las partes bajas. Es importante hacer los trasplantes en estos días. Creciente significa que la luna va reflejando cada vez mas luz hasta “completarse” (llena),

y luego decrece el reflejo hasta “desaparecer” (nueva).Saber esto es útil para la velocidad de crecimiento de las plantas, (más rápido o mas lento) la luz es responsable del crecimiento de las hojas

y de toda la planta, más luz más crecimiento y al revés.Este ritmo incide distinto en épocas del año con temperaturas

extremas( frio o calor ).

SIEMBRA EN LÍNEA

SIEMBRA AL VOLEO

Sistemas de Siembra

A CHORRILLO: EN LÍNEA A MANERA CONTÍNUA, SE SIEMBRAN ASÍ LAS ESPECIES CUYAS SEMILLAS SON PEQUEÑAS

A GOLPES : SEMILLAS GRANDES QUE SON FÁCILES DE MANIPULAR MANUALMENTE:ARVEJAS, HABAS – EN INVIERNO-

MAÍZ, CALABAZAS, POROTOS, ZAPALLO, MELÓN, SANDÍA – EN VERANO-

ZANAHORIAACHICORIARABANITORÚCULA

NO RESISTEN SER TRASPLANTADAS Y SE

ACONSEJA SU SIEMBRA DIRECTA

TODAS AQUELLAS SEMILLAS PEQUEÑAS, DE CRECIMIENTO LENTO O QUE REQUIERAN UN CUIDADO ESPECIAL : REPOLLOS, TOMATES, PIMIENTOS, BERENGENAS, APIO.

ESPECIES INDIFERENTES AL TRASPLANTE: LECHUGA, ACELGA, ESCAROLA, REMOLACHA, ESPINACA.

SIEMBRA EN ALMÁCIGOS >

SIEMBRA EN LUGAR DEFINITIVO >

ALMÁCIGOS > TOMAMOS UN CAJÓN DE

MADERA DE 10 O 15 CM DE PROFUNDIDAD, Y

COLOCAMOS TIERRA NEGRA BUENA.

MARCAMOS SURCOS CON LOS DEDOS ABIERTOS

MUY SUPERFICIALES. REGAMOS LOS SURCOS

PARA QUE SE ASIENTEN Y ALLÍ COLOCAMOS LAS SEMILLAS ESPACIADAS Y LAS TAPAMOS CON LA TIERRA. SE TAPA DOS VECES EL

TAMAÑO DE LA SEMILLA CON TIERRA.

#ArribaCuidar#RosarioSeCuida