Con i bicchieri di carta per distri-

butori automatici E-cup di Medac,

la pausa caffè in azienda diviene

completamente ecologica. I con-

tenitori sono infatti biodegradabili

e compostabili e, una volta terminato l’utilizzo, possono essere smaltiti nei normali contenitori

dell’umido della raccolta differenziata e avviati al compostaggio. Sono realizzati in carta

certificata FSC - Forest Stewardship Council, proveniente da foreste gestite in maniera

corretta e responsabile in accordo a rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.

Come tutti i contenitori Medac, i bicchieri E-cup sono personalizzabili con il messaggio

desiderato, a cui è possibile affiancare i loghi delle certificazioni di prodotto FSC e TÜV

Austria OK Compost, che ne attesta le caratteristiche biodegradabili e compostabili ai sensi

della norma EN 13432 (09-2000). La gamma Medac per distributori automatici include anche

bicchieri da bibita di carta sia patinata (con una capacità di 218 ml) che non patinata (con una

capacità di 168 e 210 ml).

www.medac.it

La pausa caffè completamente ecologica

10.2018 Ristorando 97

Con il VarioCookingCenter di Rational

tutto è più semplice e veloce. L’apparecchio

si riscalda da 0° a 200° in meno di 2,5

minuti e mantiene la temperatura anche

quando vengono caricate grandi quantità

di cibo freddo. La struttura a rete del siste-

ma riscaldante brevettato VarioBoost di-

stribuisce il calore in modo uniforme su

tutta la superficie e lo trasferisce al cibo.

Grazie all’intelligenza di cottura il sistema

tara il calore per non far attaccare o far

scuocere il cibo. Anche i prodotti più

delicati come il riso al latte, la besciamella

o il risotto posso essere cotti alla perfezione

con il VarioCookingCenter.

Raggiungendo la temperatura desiderata

fino a 4 volte più velocemente, il Vario-

CookingCenter consuma il 40% di energia

in meno rispetto alle apparecchiature tra-

dizionali. Inoltre, lo straordinario potere ri-

scaldante permette di non far fuoriuscire i

succhi dalle pietanze, il che significa avere

fino al 17% in meno di calo peso delle ma-

terie prime.

www.rational-online.com

Velocità da record: da 0 a 200° in soli 2,5 minuti

La nuova lavastoviglie a capote doppiocesto M-iClean HXL Meiko!Un anno fa, nel suo 90° compleanno, Meiko festeggiava con i propri clienti la lavastoviglie a

capote M-iClean H. Un anno dopo, l’azienda battezza la regina di tutte le capote, la nuova la-

vastoviglie a capote doppio cesto M-iClean HXL, che raddoppia in forza. Sotto la capote c’è

posto per ben due cesti e, grazie alle sue dimensioni, è perfetta per il lavaggio di grandi

pentole, teglie e vassoi.

Non le manca però l’agilità per il lavaggio di posate, bicchieri e piatti. A tutto ciò si unisce

efficienza economica e bassi consumi che solo Meiko è in grado di offrire.

Ed ecco le ultime novità che cambiano la vita agli operatori del settore:

- 120 cesti/ora: ciclo di lavaggio più rapido, il doppio delle stoviglie pulite!

- Capote robusta, ma magicamente si apre e si chiude senza sforzi - “uno sfioramento

leggero” e il lavaggio parte da sé come per miracolo.

- La M-iClean HXL si chiude e inizia il lavaggio solo se

riconosce di avere al suo interno il cesto.

- Tavolo di scarico con doppio modulo di asciugatura - tutto

asciutto in un attimo. Nessuna asciugatura manuale di bicchieri,

posate, piatti etc.

In qualità di partner per tutti gli operatori del settore abbiamo

creato condizioni di lavoro: ergonomiche, pulite, veloci, otti-

mizzate in un ambiente di lavoro più piacevole.

Ecco cosa noi di Meiko chiamiamo ‘La soluzione pulita’ -

‘The clean solution’. www.meiko.it

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