Upload
others
View
14
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
LA RIZICULTURE DE MANGROVE GUINÉENNE BIOLOGIQUE DE
PAR SA NATURE
Présentée le 29 août 2012 par
BARRY Mamadou Billo
IRAG Guinée
Première conférence internationale sur les systèmes de production rizicole
biologique, Montpellier (France) du 27 au 30 août 2012
• La Guinée est l’un des principaux pays producteurs et consommateurs de riz en Afrique de l’Ouest ;
• La riziculture est la principale activité agricole du pays car elle est pratiquée par 80% des exploitations agricoles et occupe plus de 40 % des surfaces totales cultivées;
• Le riz est aussi l’aliment de base des guinéens qui consomment individuellement près de 100 kg/an
• Sa production ne couvre que 60 % de sa consommation annuelle, le reste est comblé par des importations qui se chiffrent aux environs de 300 000 tonnes par an.
• Le développement de la filière riz est de ce fait l’une des grandes priorités nationales pour le court et le moyen termes
Le riz est la principale activité agricole
3
Riz pluvial
Riz de mangrove
Riz de bas-fonds
Riz de plaine alluviale
65%
9%
10%
16%
Systèmes traditionnels de faible productivité
Le riz est cultivé dans différents écosystèmes
4
Guinée maritime
Guinée Forestière
Haute Guinée
Moyenne Guinée
Océan atlantique
La mangrove est localisé en Guinée maritime
5 La zone de mangrove s’étend sur 300 km de côte et fait environ 385 000 ha
c’est la bande côtière
6
Cette mangrove offre multiples services aux
populations
La mangrove est propice à la riziculture
• Pluviométrie abondante : environs 4000 mm / an
• Populations à tradition rizicole
• Demande en riz forte et solvable
• Zone agricole désenclavée
• Sols fertiles car constitués de sédiments par dépôt de vase marine
8
On peut distinguer deux grandes formes de riziculture sont
pratiquées
La riziculture de mangrove
fermée ou endiguée (90% des
surfaces)
La riziculture de
mangrove ouverte
9
La conquête de la mangrove pour la riziculture
se fait par :
• Défrichement forêt de palétuvier
• Construction d’une digue de ceinture équipé de vanne
• Construction de casiers équipés de vannettes
10
Un milieu à potentiel de rendement élevé sans
apport d’intrants chimiques
• Les sols sont alluvionnaires et très riches
en matière organique
• La fertilité est renouvelée par le dépôt de
vase marine au rythme des marées
• L’eau de mer joue le rôle de désherbant
naturel
• Le riz est cultivé dans ce milieu de
manière continue pendant plusieurs
dizaines d’années
10
Ici, cas d’une rizière qui a donnée
par exemple 6 t/ha en semis direct
11
Cependant, les contraintes du milieu sont
nombreuses
Crabes
Excès d’eau Perte de fertilité effective par l’acidification
Salinité
Carte 11 : Zonage : Périmètre de Kondéyiré, quartier hydraulique de Kankoussaya (B1)
Gestion collective
Gestion à la parcelle
Contraintes sont gérées avant tout par l’aménagement
et la gestion de l’eau qui reste complexe
Culture manuelle 98,85%
Culture attelée 0,66%
Culture motorisée 0,49%
Techniques culturales Nombre de
casiers
%
casiers
Rendement
moyen
Mode de préparation sol Billonnage 514 71% 2,05
Labour à plat 213 29% 2,55
Mode de semis Repiquage 652 90% 2,11
Semi direct 75 10% 2,96
Contraintes gérées aussi par les pratiques culturales manuelles pour l’essentiel
Contraintes gérées aussi par des variétés adaptées
Nom variété
Type
variété
Nbre
carrés
Nbre
périmètres
Taux
présence
(%)
RDT Moyen
en t/ha
Rock5 Améliorée 241 20 60,61 2,71
Kinsanpena Locale 112 10 30,3 2,39
Katako Locale 85 10 30,3 1,98
Alaya Locale 62 9 27,27 1,87
Careya Locale 62 6 18,18 2,25
Kaoulack Locale 60 14 42,42 1,95
Dissi Gbely Locale 37 5 15,15 2,76
Ancre Locale 26 9 27,27 1,43
Fonike Rakeli Locale 26 3 9,09 2,3
Paramètres Rendement t/ha
Nombre
carrés 1274
Moyenne 2.13
SD 1.16
C.V. % 54.51
Minimum 0.000
Médiane 1.90
Maximum 7.56
SD = Ecartype moyen
CV (%) = Cœfficient de variation
Les rendements moyens sont bons mais très variables
Enfin,
• La filière riz de mangrove est soutenue par le gouvernement depuis
plus de 20 ans grâce au financement de l’AFD pour son potentiel de
production élevé et son caractère biologique ;
• Le riz de mangrove est aussi prisé par les consommateurs ;
• Connu sous le nom « Bora Malé », ce riz est proposé à l’OAPI pour sa
protection comme produit du terroir (IG) ;
• Comment ce type de riz pourrait être valorisé comme produit bio?
Merci pour votre attention !
Contexte et objectifs 18
Systèmes de culture
3. Activités et réalisations 2007-2008
3.2. Activités de recherche et développement
Suivi technico-économique : résultats préliminaires
Comparaison entre repiquage à plat et repiquage sur billon
2,02
2,68
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
Plat Billon
Rdt moyen T/ha
Conclusion générale et
perspectives
20
Conclusion générale et
perspectives
21
Entretien des rizières • La technique de gestion de l’eau à la parcelle nécessite
une forte implication des producteurs. Nous ne pouvons
intervenir que lorsque ceux-ci ont effectués les travaux
préalables.
• Les travaux préalables concernent l’ouverture ou
réouverture des chenaux, la réhabilitation des digues de
ceinture, le curage des fossés…
Conclusion générale et
perspectives
23