L’IGIENE DI CIÓ CHE MANGI È NELLE TUE MANI · 2018. 11. 6. · LE MANI CON L’ACQUA UNA VOLTA...
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Il meglio delle notizie sulla detergenza nella ristorazione L’IGIENE DI CIÓ CHE MANGI È NELLE TUE MANI Novembre 2018 Il tema dell’igiene delle mani a tavola risulta spesso essere incompreso. Il motivo? Sin da piccoli ci viene imposto di lavare le mani prima di mangiare e, volente o nolente, siamo costretti a farlo senza conoscere realmente l’importanza di questa azione. Forse non tutti sanno che sulle mani prosperano in media 150 specie differenti di batteri e che tenerle pulite non solo è importante, ma anche vitale. In teoria tutto chiaro, ma questo come si spiega concretamente? Un’insegnante del North Carolina ha fatto un esperimento tanto semplice quanto impressionante: per convincere i suoi studenti a lavare le mani con regolarità, la docente americana ha messo tre fette di pane in tre sacchetti di plastica chiusi. La prima fetta è stata maneggiata solo con guanti sterili, la seconda da mani appena lavate e infine la terza da mani sporche. Le tre fette di pane, lasciate nei loro sacchetti alcuni giorni, hanno mostrato gli effetti del tempo e… dei batteri. La mollica bianca del pane toccato dalle mani sporche si è trasformata mostruosamente, assumendo un colore blu-verdastro. L’esperimento prova che un’accurata igiene delle mani può fare la differenza in quello che mangiamo, ma non solo. Proprio perché le mani sono frequentemente a contatto con la bocca, sono un facile veicolo di trasmissione di infezioni virali e batteriche al punto che dal 2008 è stato istituito il Global Handwashing Day, la giornata mondiale dedicata al tema della prevenzione dalle malattie contratte a causa della cattiva igiene delle mani. Promosso dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, l’appuntamento si tiene ogni anno il 15 ottobre per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza dell’igiene delle mani in tutti i settori, dall’ambito della ristorazione a quello sanitario. Fonte: Donna Gill Allen/Facebook
L’IGIENE DI CIÓ CHE MANGI È NELLE TUE MANI · 2018. 11. 6. · LE MANI CON L’ACQUA UNA VOLTA ASCIUTTE, LE TUE MANI SONO SICURE. UNA VOLTA ASCIUTTE, LE TUE MANI SONO SICURE
Il meglio delle notizie sulla detergenza nella ristorazione
L’IGIENE DI CIÓ CHE MANGI È NELLE TUE MANI
Novembre 2018
Il tema dell’igiene delle mani a tavola risulta spesso essere
incompreso. Il motivo?Sin da piccoli ci viene imposto di lavare le
mani prima di mangiare e, volente o nolente, siamo costretti a
farlo senza conoscere realmente l’importanza di questa azione.Forse
non tutti sanno che sulle mani prosperano in media 150 specie
differenti di batteri e che tenerle pulite non solo è importante,
ma anche vitale.In teoria tutto chiaro, ma questo come si spiega
concretamente?Un’insegnante del North Carolina ha fatto un
esperimento tanto semplice quanto impressionante: per convincere i
suoi studenti a lavare le mani con regolarità, la docente americana
ha messo tre fette di pane in tre sacchetti di plastica chiusi.La
prima fetta è stata maneggiata solo con guanti sterili, la seconda
da mani appena lavate e infine la terza da mani sporche.Le tre
fette di pane, lasciate nei loro sacchetti alcuni giorni, hanno
mostrato gli effetti del tempo e… dei batteri. La mollica bianca
del pane toccato dalle mani sporche si è trasformata
mostruosamente, assumendo un colore blu-verdastro.L’esperimento
prova che un’accurata igiene delle mani può fare la differenza in
quello che mangiamo, ma non
solo. Proprio perché le mani sono frequentemente a contatto con
la bocca, sono un facile veicolo di trasmissione di infezioni
virali e batteriche al punto che dal 2008 è stato istituito il
Global Handwashing Day, la giornata mondiale dedicata al tema della
prevenzione dalle malattie contratte a causa della cattiva igiene
delle mani. Promosso dall’Organizzazione Mondiale della Sanità,
l’appuntamento si tiene ogni anno il 15 ottobre per sensibilizzare
l’opinione pubblica sull’importanza dell’igiene delle mani in tutti
i settori, dall’ambito della ristorazione a quello sanitario.
Fonte: Donna Gill Allen/Facebook
Il meglio delle notizie sulla detergenza nella ristorazione
Novembre 2018
Ora tocca a te! Adotta le pratiche per un’accurata igiene delle
mani
con i prodotti Allegrini.
L’IGIENE DI CIÓ CHE MANGI È NELLE TUE MANI
#4 Obiettivo-Conoscenza: Leggi l’articolo sul flash mob che
Allegrini ha promosso per la campagna “Save lives: clean your
hands”
Le soluzioni Allegrini in 4 mosse
BAGNA LE
MANI CON
L’ACQUA
IL PALMO
DESTRO SO-
PRA IL DORSO
SINISTRO
INTRECCIAN-
DO LE DITA
TRA LORO E
VICEVERSA
IL PALMO DE-
STRO SOPRA
IL DORSO
SINISTRO IN-
TRECCIANDO
LE DITA TRA
LORO E VICE-
VERSA
FRIZIONE
ROTAZIONALE
DEL POLLICE
SINISTRO
STRETTO NEL
PALMO DE-
STRO E VICE-
VERSA
FRIZIONE
ROTAZIONALE
DEL POLLICE
SINISTRO
STRETTO NEL
PALMODESTRO E
VICEVERSA
ASCIUGA AC-
CURATAMEN-
TE CON UNA
SALVIETTA
MONOUSO
APPLICA UNA
QUANTITÀ
DI SAPONE
SUFFICIENTE
PER COPRIRE
TUTTA LA
SUPERFICIE
DELLE MANI
VERSARE NEL
PALMO DELLA MANO
UNA QUANTITÀ
DI SOLUZIONE
SUFFICIENTE PER
COPRIRE TUTTA LA
SUPERFICIE DELLE
MANI.
PALMO CON-
TRO PALMO
INTRECCIAN-
DO LE DITA
TRA LORO
PALMO CON-
TRO PALMO
INTRECCIAN-
DO LE DITA
TRA LORO
FRIZIONE RO-
TAZIONALE,
IN AVANTI ED
INDIETRO CON
LE DITA DELLA
MANO DESTRA
STRETTE TRA
LORO NEL PAL-
MO SINISTRO E
VICEVERSA
FRIZIONE RO-
TAZIONALE, IN
AVANTI ED
INDIETRO CON
LE DITA DELLA
MANODESTRA STRETTE
TRA LORO NEL
PALMOSINISTRO E VICE-
VERSA
USA LA SAL-
VIETTA PER
CHIUDERE IL
RUBINETTO
FRIZIONA LE
MANI PALMO
CONTRO
PALMO
FRIZIONARE
LE MANI
PALMOCONTRO
PALMO
DORSO DELLE
DITA CONTRO
IL PALMO
OPPOSTO
TENENDO LE
DITA STRETTE
TRA LORO
DORSO DELLE
DITA CONTRO
IL PALMO
OPPOSTO
TENENDO LE
DITA STRETTE
TRA LORO
RISCIACQUA
LE MANI CON
L’ACQUA
UNA VOLTA
ASCIUTTE, LE
TUE MANI
SONO SICURE.
UNA VOLTA
ASCIUTTE,
LE TUE MANI
SONO SICURE.
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IGIENE DELLE MANI
COME LAVARE LE MANI
COME LA LAVARE LE MANI
CON SOLUZIONE ALCOLICA (SENZA
ACQUA)
CON ACQUA E DETERGENTE SANITI
ZZANTE
#3 Obiettivo-Tecnica: Ora che sai quello di cui hai bisogno,
leggi il vademecum per una corretta igiene delle mani
#1 Obiettivo-Igienizzazione: Hai a disposizione acqua corrente e
non vuoi un semplice sapone: scegli il prodotto professionale
Maniguard con sanitizzante
#2 Obiettivo-Disinfezione: Non hai a disposizione acqua corrente
né la carta e hai bisogno di disinfettare velocemente le mani:
prova la soluzione alcolica Primagel Plus
