LÀM BÁNH SÔCÔLA SỮA CHUA

HÌNH TRÁI TIM

2013 by Belcholat.com

TÊN NGUYÊN LIỆU SỐ LƯỢNG ĐƠN VỊ

Sôcôla trắng 250 Gram

Đường trắng 60 Gram

Sữa chua 60 Gram

Bột geletine 160 Gram

Sữa tươi 60 Gram

Kem pho mát 500 Gram

Kem Sôcôla đen 40 Gram

Kem tươi 60 Gram

Nguyên liệu

Bước 01 Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm

đường vào đánh cùng.

Bước 02 Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho

mát ở trên, đánh nhuyễn

Bước 03Hòa 1/2 lượng bột gelatine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát

hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đánh kem đánh bông trắng hỗn

hợp lên, đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ

lạnh, chờ đông cứng.

Bước 04 Trong khi chờ đợi, làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem whipping,

sô-cô-la và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời

hòa 1/2 lượng bột gelatine còn lại vào bát sữa tươi ấm.

Bước 05 Tất cả đánh thật nhuyễn rồi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích

thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.

Bước 06 Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, dóc khuôn, đem xếp

chồng lên nhau

Trang trí

BÁNH

www.belcholat.com

CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2013!