Click here to load reader
Upload
vantram
View
243
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Lampiran 1. Lembar persetujuan komisi etik tentang pelaksanaan penelitian bidang kesehatan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Lembar izin melakukan rekrutmen relawan di RSUD Arifin Ahmad Pekanbaru
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Lembar izin melakukan rekutmen relawan di RSUD Petala Bumi Pekanbaru
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Lembar keterangan selesai melaksanakan penelitian di RSUD Arifin Ahmad Pekanbaru
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Surat izin identifikasi/Analisis Sampel Penelitian di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS/RISPA)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Lembar penjelasan kepada calon relawan
LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON RELAWAN
Pertama-tama kami mengucapkan terimakasih karena Ibu/Bapak sudi
membaca lembar Penjelasan ini yang berisi penjelasan maksud, tujuan, manfaat
dan prosedur kerja penelitian. Penelitian ini dilaksanakan dibawah pengawasan
dokter spesialis anak dari Rumah Sakit Umum Daerah Arifin Ahmad Pekanbaru
yang telah berpengalaman.
Kami sangat mengharapkan partisipasi Bapak/Ibu sekalian dalam
penelitian ini. Untuk itu agar tercapai kesamaan pandangan, kami akan
memberikan keterangan-keterangan yang diperlukan selengkap mungkin.
Pertanyaan dan hal lain yang belum jelas mohon sebaiknya langsung diajukan
kepada Peneliti. Setelah bapak dan ibu mendengar dan membaca penjelasan yang
kami berikan, maka Bapak dan Ibu boleh memutuskan bersedia atau tidak
bersedia mengikuti penelitian ini, yang nantinya melibatkan ibu dan bayi terpilih
sebagai relawan penelitian.
Latar belakang : Minyak Kelapa Virgin (Virgin Coconut Oil/VCO), atau
yang sering dikenal dengan sebutan Minyak Kelapa Murni memiliki banyak
manfaat, diantaranya meningkatkan kualitas serta volume sekresi Air Susu Ibu
(ASI), karena mengandung asam lemak rantai sedang dalam jumlah yang besar.
Selain itu dari beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa VCO aman
dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui Konsumsi VCO atau produk-produk
kelapa (seperti santan, kelapa parut dan minyak kelapa) oleh wanita hamil dan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
menyusui memberikan manfaat bagi kesehatan diantaranya melancarkan
persalinan, melancarkan sekresi ASI, serta ASI yang dihasilkan kaya akan asam-
asam lemak rantai sedang yang sangat baik untuk melindungi bayi dari serangan
infeksi mikroba.
VCO aman dikonsumsi oleh anak-anak bahkan balita. VCO mengandung
asam laurat yang setara dengan kandungan asam laurat di dalam ASI. Fungsi asam
laurat sangat banyak, terutama sebagai benteng pertahanan terhadap serangan
mikroba, sehingga anak-anak tidak mudah terserang penyakit.
Tujuan dan Manfaat : Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan
Mempelajari volume, komposisi ASI serta pertumbuhan bayi pada kelompok ibu-
ibu yang mengkonsumsi VCO dibandingkan dengan kelompok ibu-ibu yang tidak
mengkonsumsi VCO sebagai pembanding.
Dengan melakukan penelitian ini diharapkan akan diperoleh manfaat sebagai
berikut :
1. Diperoleh informasi mengenai manfaat VCO dalam meningkatkan
kualitas, kuantitas produksi ASI dan memacu pertumbuhan bayi.
2. Menjadi landasan pendorong para Ibu untuk menyusui bayi sedini
mungkin.
3. Hasil penelitian akan memberikan dorongan dan pilihan bagi para Ibu
untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas ASInya.
Penatalaksaan Penelitian: Penelitian ditujukan kepada ibu-ibu menyusui (0-1
bulan). Sesuai kriteria yang ditetapkan dalam penelitian, ibu-ibu akan
dikelompokkan menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok ‘kontrol (A)’, dan kelompok
‘VCO’ (B)’.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Pada prinsipnya, pemeriksaan pada ibu adalah pengambilan sampel ASI
yang terinci pada penjelasan dibawah ini. Langkah pertama ibu dan bayi akan
diperiksa kesehatannya melalui pemeriksaan klinik serta dipersilahkan mengisi
lembar kuesioner. Kedua, dilakukan pengukuran volume ASI yang disekresikan
dalam durasi 4 jam, dengan jalan menimbang bayi sebelum dan sesudah
menyusui, dan menimbang volume ASI sisa (apabila ada) yang telah ditampung
dalam gelas/wadah (WHO, 1985). Ketiga, diambil sebanyak 10 ml sampel ASI
untuk diteliti komposisinya dan dibawa sampel ke Laboratorium Pangan dan
Bahan Berbahaya BBPOM Pekanbaru. Keempat, dilakukan pengukuran fisik bayi
meliputi: berat badan, panjang badan dan lingkar kepala sebagai pengamatan
pertumbuhan fisik bayi. Kunjungan ke rumah para relawan ini dilakukan langsung
oleh peneliti sendiri dan dibantu oleh tenaga medis Rumah Sakit Umum Arifin
Ahmad dan UPT. Rumah sakit Petala Bumi Pekanbaru.
Pada hari ke-1 sampai ke-7, semua ibu dipersilahkan mengkonsumsi menu
harian seperti biasa tanpa tambahan VCO dan akan dilakukan pengambilan dan
pengukuran sampel ASI. Hari ke-8 sampai ke-28 bagi ibu kelompok B, selama
menyusui akan mengkonsumsi VCO sebanyak tiga kali sehari satu sendok makan
(15 ml), sedangkan ibu kelompok A mengkonsumsi menu harian seperti biasa.
Pengumpulan volume ASI dengan durasi 4 jam dilakukan tiap minggu sesuai
metode diatas dan sekalian pengambilan sampel ASI. Pada hari ke-29 sampai ke-
35 semua ibu dipersilakan mengkonsumsi menu harian seperti biasa tanpa
tambahan VCO dan akan dilakukan pengumpulan dan pengukuran sampel ASI.
Selama penelitian berlangsung, ibu dan bayi akan dipantau kesehatannya. Peneliti
akan melakukan kunjungan kerumah-rumah untuk mencatat menu harian ibu.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Partisipasi ibu dengan penuh kesadaran untuk mendukung penelitian ini
sungguh sangat kami hargai. Untuk informasi mengenai penelitin ini bapak/ibu
dapat menghubungi peneliti dengan alamat : JL. Duyung Gg. Ombak No. 18
Kelurahan Tangkerang barat-Kecamatan Marpoyan Damai. Pekanbaru atau bisa
menghubungi nomor Rina Astuti : 0813 6127 2444.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Format surat pernyataan kesediaan menjadi relawan
SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN
(INFORMED CONSENT)
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama Ibu :....................................................................................
Umur :....................................................................................
Pekerjaan :………………………………………………………
Alamat :………………………………………………………
Nama Pendamping :………………………………………………………
Tempat & Tanggal ………………………………………………………
Setelah mempelajari dan mendapat penjelasan yang sejelas-jelasnya mengenai
penelitian dengan judul “PENGARUH PEMBERIAN MINYAK KELAPA
VIRGIN SEKRESI AIR SUSU IBU dan PEMERIKSAAN ASAM LEMAK
RANTAI SEDANG”, dan setelah dan menyadari sepenuhnya resiko yang
mungkin terjadi, dengan ini saya menyatakan bahwa saya bersedia dengan
sukarela menjadi relawan penelitian tersebut dan patuh akan ketentuan-ketentuan
yang dibuat peneliti. Jika sewaktu-waktu ingin berhenti, saya berhak untuk tidak
melanjutkan mengikuti penelitian ini tanpa ada sanksi apapun.
Yang menyatakan Peneliti
( ) (Rina Astuti, S.Farm.,Apt.)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Format lembar wawancara rekruitmen relawan
WAWANCARA REKRUITMEN RELAWAN
Kode : …………………………………..
Tempat/Lokasi Wawancara : …………………………………..
Hari, tgl. Wawancara : …………………………………..
Pewawancara : …………………………………..
A. IDENTITAS ORANG TUA
IBU
1. Nama Ibu : ………………………………………...
2. Umur/tgl.lahir : …………………………………………
3. Berat & Tinggi : ………………kg……………….….cm
4. Alamat : …………………………………………
5. Pekerjaan : …………………………………………
6. Pendidikan : …………………………………………
7. Menikah : ………………………….… tgl/bln/thn)
8. Jumlah Anak yang Pernah Dilahirkan : ……… (baik yang hidup/meninggal)
9. Yang Terakhir Lahir, Anak ke- : 1 / 2 / 3 / 4 / 5 (lingkari yang benar)
10. Apakah saat ini Ibu sudah menyusui bayi? : Ya, sudah / Belum (lingkari yang benar)
11. Jika saat ini ibu menyusui bayi, sudah berapa lama? : ………………mg..…………….…..hari
12. Makanan Tambahan/Pengganti ASI a. Ya, Diberikan b. Belum/Tidak diberikan (lingkari yang benar)
13. Jika ya, jenis/macam makanan tambahan apa yang diberikan, berapa banyak :
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Contoh : susu formula bayi, air tajin, buah, sayur, nasi tim, dll.
14. “KB” (Keluarga Berencana) (lingkari yang benar) a. Tidak “KB” b. Belum rencana “KB”, kapan “KB” ?
……………………………………….. c. Ya, “KB”
AYAH
1. Nama :……………………………………….. 2. Umur :……………………………………….. 3. Alamat :……………………………………….. 4. Pekerjaan :……………………………………….. 5. Pendidikan :……………………………………….. B. IDENTITAS BAYI 1. Nama Bayi :……………………………………….. 2. Tanggal lahir :……………………………………….. 3. Umur :….…hari………..minggu…….…bln 4. Jenis kelamin :……………………………………….. 5. Berat lahir :……………………………….…gram 6. Panjang :…………………………………….cm 7. Lahir :tunggal/kembar (lingkari yang benar) 8. Proses kelahiran : (lingkari yang benar) a. Lahir spontan, segera menangis b. Operasi sesar anastesi umum c. Operasi sesar anastesi regional 9. Umur kehamilan :………………..mg……………….hari 10. Jarak dengan kelahiran sebelumnya : …………………th ………..………bln
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Data profil relawan
no Ibu Bayi Proses
persalinan Anak
ke- Tanggal
Lahir Jenis
Kelamin usia (th) BB (kg) TB (cm) IMT BB (gram) PB (cm) LK (cm) 1 26 69 155 28.72 3500 50 30 Normal 1 1/4/2014 laki-laki 2 25 65 160 25.39 3200 49 31 Normal 1 1/4/2014 laki-laki 3 27 58 155 24.14 2800 46 31 Normal 1 3/4/2014 laki-laki 4 27 58 159 22.94 3960 52 33 s.c 2 1/4/2014 Laki-laki 5 23 54 156 22.18 3640 50 32 Normal 1 1/4/2014 perempuan 6 21 53 154 22.34 2700 49 31 Normal 2 3/4/2014 Laki-laki 7 32 68 162 25.91 3900 49 34 Normal 3 2/4/2014 perempuan 8 31 55 150 24.44 3400 51 31 Normal 2 2/4/2014 perempuan 9 31 58 155 24.14 3200 51 33 Normal 1 1/4/2014 laki-laki 10 28 55 153 23.49 2900 50 31 Normal 1 2/4/2014 perempuan 11 29 55 165 20.20 3700 49 33 Normal 1 2/4/2014 laki-laki 12 32 52 155 21.64 2800 48 33 Normal 1 3/4/2014 perempuan 13 30 64 155 26.63 2600 48 32 Normal 2 2/4/2014 laki-laki 14 28 56 155 23.30 3600 51 32 s.c 2 2/4/2014 laki-laki 15 30 49 158 19.62 3400 50 34 Normal 3 3/4/2014 perempuan 16 28 62 158 24.83 2900 49 30 Normal 1 2/4/2014 Laki-laki 17 27 52 156 21.36 3130 50 33 Normal 2 1/4/2014 laki-laki 18 26 56 158 22.43 3210 51 33 Normal 1 2/4/2014 perempuan 19 20 60 150 26.66 3100 51 33 s.c 1 3/4/2014 perempuan 20 21 60 155 24.97 2700 48 33 Normal 1 3/4/2014 Laki-laki
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Format lembar pengumpulan sampel ASI
SAMPEL AIR SUSU IBU
1. Pengambilan sampel ASI : (pilih salah satu)
a. Kedua buah payudara
b. Salah satu payudara : kanan/kiri
2. Lamanya pengambilan :……………………menit
Metode pengambilan : (pilih salah satu)
a. Pompa elektrik
b. Pompa manual
c. Manual
d. Lainnya : ………………………...…..
3. Jenis tempat yang dipakai untuk mengambil sampel (pilih salah satu)
a. Kaca / glass
b. Pyrex
c. Plastik
4. Volume ASI diperoleh : …………………………ml
5. Jangka waktu penyimpanan sampel setelah dikoleksi
(+4oC) : ……………………..….jam
(bila secepat mungkin setelah dikoleksi, tulis angka “0” (nol).
6. Jangka waktu penyimpanan sampel dalam pendingin (-20oC) : …..…jam.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Format data pengukuran volume ASI
Nama Bayi: ……………………..
VOLUME SEKRESI ASI
Tgl Berat bayi sebelum
menyusui
Berat bayi sesudah
menyusui
Selisih (g)
Volume ASI diminum bayi (ml)
Volume ASI sisa
(ml)
Volume ASI
Perhitungan : Volume ASI diminum bayi (ml) = Selisih (g) : 1,030 (konstanta) Volume ASI (ml) = Volume ASI diminum bayi (ml) + Volume ASI sisa (ml)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Data volume ASI kelompok A dan B
Kode
Volume ASI (mL)
I
II
III
IV
V
A.1 104.67 92.81 106.8 97.38 94.38 A.2 110.38 114.21 102.09 104.23 106.42 A.3 112.67 95.96 94.68 98.39 96.68 A.4 99.37 103.53 105.38 93.52 106.1 A.5 111.96 110.09 94.38 105.21 102.21 A.6 103.31 108.59 96.1 94.96 100.18 A.7 105.67 106.38 95.39 90.38 94.38 A.8 115.37 109.66 100.38 104.1 106.21 A.9 91.37 108.67 113.37 98.38 98.68 A.10 98.26 102.67 110.52 98.27 96.18 B.1 94.37 112.38 125.67 116.34 106.21 B.2 110.38 119.46 123.42 113.08 102.21 B.3 104.38 116.37 121.5 119.25 106.42 B.4 93.37 118.08 115.08 124.26 115.08 B.5 110.37 109.08 123.5 122.5 98.68 B.6 110.37 118.03 115.47 122.08 106.38 B.7 105.66 117.38 122.36 116.59 113.23 B.8 98.37 112.69 121.37 105.25 99.16 B.9 106.67 115.37 120.34 122.12 101.34 B.10 93.08 128.08 130.23 118.32 112.46
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Bagan alir analisis asam lemak
Ditambah 2,5 mL Na metanolik 0,5N
dipanaskan pada suhu 100oC selama 5 menit didinginkan sampai suhu 20oC ditambah 2 mL BF3, tabung ditutup dipanaskan pada 100oC selama 10 menit didinginkan sampai suhu 20oC ditambah 2 mL Isooktan dan dikocok 1 menit ditambahkan 5 mL NaCl jenuh, terbentuk dua lapisan dipisah dua lapisan yang terbentuk
di ekstraksi lagi dengan 5 mL Isooktan dipisahkan dua lapisan yang terbentuk
disatukan dengan lapisan isooktan I
diambil 1µL untuk diinjeksikan ke alat Kromatografi Gas
250 mg sampel ASI
Lapisan Isooktan I Lapisan Air
Lapisan Isooktan II Lapisan Air
Lapisan Isooktan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Kondisi alat Kromatografi gas Kondisi alat kromatografi gas sebagai berikut:
1. Jenis Kromatografi gas : Shimadzu, GC-14B 2. Jenis detektor : FID (Flame ionization Detector) 3. Jenis kolom : Kapiler DB-23 4. Kondisi operasi alat Kromatografi gas
a. Suhu detector : 120 oC b. Suhu injector : 120 oC c. Gas pembawa : Helium
5. Temperatur kolom terprogram a. Suhu pertama : 90 oC dipertahankan selama 5
menit, naik 7oC/menit b. Suhu kedua : 208 oC dipertahankan selama 6
menit 6. Slip : 40 menit/ 5 mL 7. Waktu retensi : 27,86 menit 8. Volume injeksi : 1 µL 9. Kecepatan alir : 1,04 mL/menit
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Karakteristik kromatogram standart asam lemak minggu pertama
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Karakteristik kromatogram ASI minggu pertama A.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.3 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.5 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.6 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.7 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.8 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.9 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.10 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.1 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.2 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.3 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.4 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.5 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.6 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.7 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.8 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.9 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.10 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
Lampiran 17. Karakteristik kromatogram standart asam lemak minggu kedua
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 18. Karakteristik kromatogram ASI minggu kedua
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.1 (suntikan I)
(suntikan II)
A.2 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.3 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.4 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.5 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.6 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.7 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
A.8 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.6 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.7 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.8 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.9 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.10 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
Lampiran 19. Karakteristik kromatogram standar asam lemak minggu ketiga
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 20. Karakteristik kromatogram ASI minggu ketiga
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.1(suntikan I)
(suntikan II)
A.2 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.6 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.3 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.4 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.5 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
B.6 (suntikan I)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 21. Karakteristik kromatogram standar asam lemak minggu IV
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 22. Karakteristik kromatogram ASI minggu IV
A.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.6 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.6 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 23. Karakteristik kromatogram standar asam lemak minggu V
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 24. Karakteristik kromatogram ASI minggu V
A.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.6 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
A.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.1 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.2 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.3 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.4 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.5 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.6 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.7 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.8 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.9 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
B.10 (suntikan I)
(suntikan II)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 25. Data hasil pengukuran komposisi asam lemak rantai sedang kelompok A dan B
No Kandungan Asam Lemak Rantai Sedang
Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5
Asam Kaprilat Asam Kaprat Asam Laurat Asam Kaprilat Asam Kaprat Asam Laurat Asam Kaprilat Asam Kaprat Asam Laurat Asam Kaprilat Asam Kaprat Asam Laurat Asam Kaprilat Asam Kaprat Asam Laurat
A.1 0.000 1.255 4.698 0.258 1.390 4.427 0.202 1.255 5.876 0.183 1.375 6.496 0.203 1.224 6.235
A.2 0.189 1.244 4.664 0.095 0.944 5.436 0.171 1.262 6.813 0.186 1.503 7.180 0.204 1.399 5.964
A.3 0.177 1.121 3.566 0.082 0.812 4.997 0.120 0.949 5.371 0.164 1.084 5.348 0.178 1.167 5.452
A.4 0.172 1.172 4.748 0.197 1.402 6.024 0.184 1.493 6.350 0.167 1.113 6.209 0.259 1.681 7.138
A.5 0.000 0.371 2.887 0.162 1.072 4.662 0.146 0.982 5.876 0.144 1.130 6.263 0.224 1.544 7.135
A.6 0.157 0.997 4.929 0.132 0.994 5.314 0.267 1.645 6.406 0.174 1.128 6.965 0.127 1.038 7.196
A.7 0.000 0.107 1.530 0.000 0.206 1.807 0.136 0.752 2.393 0.159 1.529 5.750 0.156 1.290 5.814
A.8 0.141 0.713 2.628 0.072 0.664 3.412 0.152 1.294 5.603 0.215 1.453 6.147 0.236 1.477 6.405
A.9 0.138 0.814 2.512 0.134 0.948 3.916 0.205 1.279 5.568 0.154 1.115 6.904 0.198 1.365 7.018
A.10 0.234 1.428 4.582 0.156 1.250 5.842 0.131 1.100 5.614 0.190 1.352 6.135 0.103 0.982 6.604
rata-rata 0.121 0.922 3.674 0.129 0.968 4.584 0.172 1.201 5.587 0.174 1.278 6.340 0.189 1.317 6.496
B.1 0.139 0.861 3.046 0.217 1.179 7.224 0.201 1.390 9.047 0.190 1.349 9.393 0.272 1.701 8.016
B.2 0.000 0.370 2.725 0.223 1.357 7.750 0.166 1.057 8.464 0.323 2.088 13.041 0.290 1.786 8.105
B.3 0.137 0.956 3.793 0.144 1.433 7.794 0.277 1.917 10.033 0.300 2.038 13.465 0.174 1.316 8.413
B.4 0.123 0.719 2.783 0.269 1.098 5.993 0.275 1.757 8.351 0.314 1.962 11.631 0.165 1.183 7.484
B.5 0.183 1.235 6.667 0.171 1.701 10.474 0.315 2.130 14.047 0.382 2.943 16.452 0.184 1.342 7.875
B.6 0.000 0.081 1.530 0.242 1.319 5.669 0.237 1.478 7.773 0.246 1.564 11.242 0.239 1.472 7.914
B.7 0.320 1.046 3.355 0.258 1.712 7.713 0.277 1.917 10.033 0.244 1.379 14.679 0.256 1.655 8.289
B.8 0.183 1.290 4.899 0.282 1.537 8.271 0.204 1.375 9.375 0.269 2.726 15.698 0.235 1.823 9.339
B.9 0.176 0.997 4.428 0.188 1.611 8.517 0.283 1.850 9.356 0.227 1.711 11.346 0.219 1.509 7.608
B.10 0.000 0.377 2.684 0.000 1.251 6.243 0.196 1.420 8.613 0.292 2.054 10.033 0.176 1.061 8.274
rata-rata 0.126 0.793 3.591 0.199 1.420 7.565 0.243 1.629 9.509 0.279 1.981 12.698 0.221 1.485 8.132
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 26. Format data pengukuran antropometri bayi
DATA ANTROPOMETRI BAYI
Tanggal
Bayi
BB (g) PB (cm) LK (cm)
Ket : BB = Berat Badan; PB = Panjang Badan; LK = Lingkar Kepala.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 27. Data hasil pengukuran antropometri bayi kelompok A dan B
ibu kode
minggu 0 minggu I minggu II minggu III minggu IV minggu V BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) BB
(gram) PB
(cm) LK
(cm) A.1 3500 50 29 3720 52 31 4010 52 32 4270 53 33 4440 53 33 4680 54 33 A.2 3200 49 30 3430 51 31 3600 52 33 3740 52.5 33 3900 53 34 4130 54 35 A.3 2800 46 29 2910 48 30 3100 48 32 3250 50 33 3490 51 34 3700 52 34 A.4 3960 52 32 4170 53 33 4340 54 34 4490 54 34 4720 55.5 35 4930 57 36 A.5 3640 50 31 3810 52 32 4140 53 35 4350 53 35 4600 54 36 4740 55 36 A.6 2700 49 29 2860 51 31 3040 52 32 3220 52 32 3430 53 33 3510 55 34 A.7 3900 49 34 4000 51 36 4150 52.5 36 4350 54 37 4550 55 37 4690 55 37 A.8 3400 51 31 3560 52 31 3700 53 32 3900 53 32 4120 54 34 4270 55 34 A.9 3200 51 32 3390 52 34 3620 53 35 3820 53 35 4110 54 35 4320 54 35
A.10 2900 50 30 3160 51 31 3310 52 32 3580 52 33 3800 53 34 4040 54 34 B.1 3700 49 33 3880 51 34 4100 53 35 4420 55 36.5 4640 57 37 4830 58 37 B.2 2800 47 32 2900 48 33 3100 49 34 3250 50 35 3410 52 37 3560 54 38 B.3 2600 47 31 2950 49 32 3500 51 34 3800 52 35 4060 54 36 4190 55 37 B.4 3600 51 31 3800 52 32 4100 53 34 4350 53 36 4600 54 38 4820 54 38 B.5 3400 50 34 3650 50 35 3890 51 35 4120 52 36.5 4360 55 37 4510 55 38 B.6 2900 49 29 3230 50 30 3440 52 32 3810 55 34 4160 57 37 4320 57 37 B.7 3130 50 33 3370 51 34 3640 52 35 3890 54 35 4330 57 37 4500 57 37 B.8 3210 51 33 3440 52 34 3670 52 35 3910 54 36 4230 56 37 4390 57 37 B.9 3100 51 30 3440 52 31 3720 53 33 4100 54 34 4310 56 36 4530 58 36.5
B.10 2700 48 32 3020 49 34 3400 51 35.5 3730 53 36 4150 55 37 4310 56 37 Keterangan : BB; berat badan, PB; panjang badan, LK; lingkar kepala
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 28. Contoh Pengisian Data Menu Harian
Kode Ibu : A1 DIETARY RECALL
Tanggal : 1/4/2014
Makanan 24 Jam
Waktu Menu Bahan Jumlah
Berat URT Satuan
Pagi
Nasi Beras giling masak nasi 150,00 1,00 Gls
Telur dadar
Telur ayam
Minyak kelapa sawit
Bawang merah
50,00
5,00
6,50
1,00
1,00
1,00
Btr
sdt
siung
Ikan kembung
goreng
Ikan kembung
Minyak kelapa sawit
100,00
10,00
0,75
2,00
Ptg sdg
sdt
Snack :
Susu Tepung susu skim 10,00 2,00 Sdm
Siang
Nasi Beras giling masak nasi 170,00 1,00 Gls
Telur mata sapi
sambal
Telur ayam
Cabe merah segar
Bawang merah
Bawang putih
Minyak kelapa sawit
50,00
8,00
5,00
5,00
5,00
1,00
3,00
1,00
1,00
1,00
Btr
bh
siung
suing
sdt
Tempe Kacang kedelai tempe pasar
Minyak kelapa sawit
60
5,00
0,50
2,00
Ptg sdg
Sdt
Sayur bayam rebus Bayam
Bawang merah
100
5,00
1,00
1,00
Gls
Suing
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Bawang putih 5,00 1,00 Suing
-
Snack:
Pisang Pisang ambon 50,00 1,00 Bh kecil
Malam
Nasi Beras giling masak nasi 170,00 1,00 Gls
Ikan sambal
Ikan kembung
Cabe merah segar
Bawang merah
Bawang putih
Minyak kelapa sawit
120,00
8,00
5,00
5,00
5,00
1,00
3,00
1,00
1,00
1,00
Ptg sdg
bh
Suing
Suing
Sdt
kacang panjang
rebus Kacang panjang 55 0,75 Gls
Lampiran 29. Hasil kajian gizi
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Lanjutan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 30. Data Tingkat Konsumsi Zat Gizi Harian Kode
relawan Energi
(%) Protein
(%) Lemak
(%) Kalsium
(%) Fosfor
(%) Besi (%)
Vit. A (%)
Vit. C (%)
A1 58 96 66 37 95 28 119 233
A2 59 103 43 37 64 33 102 337
A3 87 192 116 149 135 80 201 351
A4 70 183 103 199 159 65 72 101
A5 59 77 61 55 96 34 114 288
A6 59 68 62 45 92 30 112 289
A7 73 170 96 204 168 69 91 89
A8 69 107 66 43 72 35 104 340
A9 94 256 96 148 223 74 24 169
A10 48 101 26 159 47 81 171 159
B1 54 88 59 45 83 33 123 365
B2 78 265 95 302 209 93 328 298
B3 111 210 133 259 200 91 307 126
B4 78 169 94 146 120 69 131 157
B5 78 157 92 141 109 81 206 131
B6 72 162 90 106 110 74 157 275
B7 107 263 124 264 203 76 239 165
B8 60 94 68 69 98 42 122 341
B9 59 89 63 53 91 34 114 332
B10 79 237 95 149 145 60 38 100
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 31. Analisa Independent T-Test Profil Relawan i) Ibu
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Usia A 10 27.10 3.573 1.130 B 10 27.10 3.872 1.224
Berat badan A 10 59.3000 5.88878 1.86220 B 10 56.6000 4.83506 1.52898
Tinggi badan A 10 155.6000 3.74759 1.18509 B 10 156.5000 3.80789 1.20416
IMB A 10 24.4686 1.95750 .61902 B 10 23.1699 2.53383 .80127
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed)
Mean Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
Usia Equal variances assumed .025 .877 .000 18 1.000 .000 1.666 -3.500 3.500 Equal variances not assumed .000 17.885 1.000 .000 1.666 -3.502 3.502
Berat badan Equal variances assumed .534 .474 1.121 18 .277 2.70000 2.40947 -2.36211 7.76211 Equal variances not assumed 1.121 17.343 .278 2.70000 2.40947 -2.37589 7.77589
Tinggi badan Equal variances assumed .089 .769 -.533 18 .601 -.90000 1.68951 -4.44953 2.64953 Equal variances not assumed -.533 17.995 .601 -.90000 1.68951 -4.44959 2.64959
IMB Equal variances assumed 1.501 .236 1.283 18 .216 1.29871 1.01253 -.82853 3.42595 Equal variances not assumed 1.283 16.921 .217 1.29871 1.01253 -.83829 3.43572
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 31. Lanjutan ii) Bayi
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Berat badan lahir A 10 3320.0000 440.60564 139.33174 B 10 3114.0000 372.83300 117.90015
Panjang badan lahir A 10 49.7000 1.63639 .51747 B 10 49.3000 1.56702 .49554
Lingkar kepala lahir A 10 30.7000 1.63639 .51747 B 10 31.8000 1.54919 .48990
Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed .640 .434 .753 18 .461 133.00000 176.69339 -238.21905 504.21905
Equal variances not assumed .753 17.046 .462 133.00000 176.69339 -239.71385 505.71385
Panjangbadan Equal variances assumed .675 .422 1.454 18 .163 .90000 .61914 -.40076 2.20076
Equal variances not assumed 1.454 17.920 .163 .90000 .61914 -.40118 2.20118
Lingkarkepala Equal variances assumed .036 .851 -1.174 18 .256 -.90000 .76667 -2.51071 .71071
Equal variances not assumed -1.174 17.681 .256 -.90000 .76667 -2.51279 .71279
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 32. Analisa Independent T-Test Pengukuran Volume Air Susu Ibu (ASI) i) Minggu I T-Test
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Volume_ASI A 10 105.3030 7.52144 2.37849
B 10 102.7020 7.23968 2.28939
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df
Sig. (2-
tailed) Mean
Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference Lower Upper Volume_ASI Equal variances
assumed .067 .798 .788 18 .441 2.60100 3.30129 -4.33475 9.53675
Equal variances not assumed .788 17.974 .441 2.60100 3.30129 -
4.33547 9.53747
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 32. Lanjutan ii) Minggu II T-Test
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Volume_ASI A 10 105.2570 6.64961 2.10279
B 10 116.6920 5.12013 1.61913
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df
Sig. (2-
tailed) Mean
Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference Lower Upper Volume_ASI Equal variances
assumed 1.086 .311 -4.309 18 .000 -11.43500 2.65392 -17.01069
-5.85931
Equal variances not assumed -4.309 16.896 .000 -11.43500 2.65392 -
17.03691 -
5.83309
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 32. Lanjutan iii) Minggu III T-Test
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Volume_ASI A 10 101.9090 6.90435 2.18335
B 10 121.8940 4.46487 1.41191
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df
Sig. (2-
tailed) Mean
Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference Lower Upper Volume_ASI Equal variances
assumed 3.291 .086 -7.686 18 .000 -19.98500 2.60010 -25.44760
-14.52240
Equal variances not assumed -7.686 15.407 .000 -19.98500 2.60010 -
25.51425 -
14.45575
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 32. Lanjutan iv) Minggu IV T-Test
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Volume_ASI A 10 98.4820 4.87413 1.54133
B 10 117.9790 5.63946 1.78335
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df
Sig. (2-
tailed) Mean
Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference Lower Upper Volume_ASI Equal variances
assumed .119 .734 -8.272 18 .000 -19.49700 2.35713 -24.44915
-14.54485
Equal variances not assumed -8.272 17.630 .000 -19.49700 2.35713 -
24.45660 -
14.53740
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 32. Lanjutan v) Minggu V
T-Test
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Volume_ASI A 10 100.1420 4.85605 1.53562
B 10 106.1170 5.89846 1.86526
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df
Sig. (2-
tailed) Mean
Difference Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference Lower Upper Volume_ASI Equal variances
assumed .176 .680 -2.473 18 .024 -5.97500 2.41605 -11.05094
-.89906
Equal variances not assumed -2.473 17.360 .024 -5.97500 2.41605 -
11.06439 -
.88561
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 33. Analisa Independent T-Test Pengukuran Komposisi Asam Lemak Air Susu Ibu (ASI) i) Minggu I
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Laurat A 10 3.6744 1.21352 .38375
B 10 3.5910 1.44299 .45631 Kaprat A 10 .9222 .42184 .13340
B 10 .7932 .40050 .12665 Kaprilat A 10 .1208 .08758 .02770
B 10 .1261 .10250 .03241
Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
Laurat Equal variances assumed .012 .915 .140 18 .890 .08340 .59623 -1.16922 1.33602
Equal variances not assumed .140 17.486 .890 .08340 .59623 -1.17187 1.33867
Kaprat Equal variances assumed .014 .907 .701 18 .492 .12900 .18394 -.25745 .51545
Equal variances not assumed .701 17.952 .492 .12900 .18394 -.25752 .51552
Kaprilat Equal variances assumed .025 .877 -.124 18 .902 -.00530 .04264 -.09487 .08427
Equal variances not assumed -.124 17.572 .902 -.00530 .04264 -.09503 .08443
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 33. Lanjutan ii) Minggu II Group Statistics
Kelompok Perlakuan N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Laurat A Kontrol 10 4.5837 1.27575 .40343
B VCO 10 7.5648 1.41050 .44604 Kaprat A Kontrol 10 .9682 .35836 .11332
B VCO 10 1.4198 .21578 .06824 Kaprilat A Kontrol 10 3.0615 .03662 .01158
B VCO 10 3.1098 .02371 .00750 Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper Laurat Equal variances assumed .036 .852 -4.957 18 .000 -2.98110 .60142 -4.24463 -1.71757 Equal variances not assumed -4.957 17.822 .000 -2.98110 .60142 -4.24554 -1.71666 Kaprat Equal variances assumed .814 .379 -3.414 18 .003 -.45160 .13228 -.72952 -.17368
Equal variances not assumed -3.414 14.768 .004 -.45160 .13228 -.73394 -.16926
Kaprilat Equal variances assumed 1.806 .196 -3.501 18 .003 -.04830 .01380 -.07728 -.01932
Equal variances not assumed -3.501 15.420 .003 -.04830 .01380 -.07764 -.01896
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 33. Lanjutan iii) Minggu III
Group Statistics
Kelompok Perlakuan N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Laurat A Kontrol 10 5.5870 1.20981 .38257
B VCO 10 9.5092 1.75268 .55425 Kaprat A Kontrol 10 1.2011 .26395 .08347
B VCO 10 1.6291 .33290 .10527 Kaprilat A Kontrol 10 .1714 .04461 .01411
B VCO 10 .2431 .04897 .01548 Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper Laurat Equal variances assumed .708 .411 -5.824 18 .000 -3.92220 .67346 -5.33709 -2.50731
Equal variances not assumed -5.824 15.990 .000 -3.92220 .67346 -5.34995 -2.49445
Kaprat Equal variances assumed 1.491 .238 -3.186 18 .005 -.42800 .13435 -.71026 -.14574 Equal variances not assumed -3.186 17.111 .005 -.42800 .13435 -.71131 -.14469
Kaprilat Equal variances assumed .567 .461 -3.423 18 .003 -.07170 .02095 -.11571 -.02769 Equal variances not assumed -3.423 17.846 .003 -.07170 .02095 -.11574 -.02766
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 33. Lanjutan iv) Minggu IV
Group Statistics
Kelompok Perlakuan N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Laurat A Kontrol 10 6.3397 .56502 .17867
B VCO 10 12.6980 2.37661 .75155
Kaprat A Kontrol 10 1.2782 .18104 .05725
B VCO 10 1.9814 .52804 .16698
Kaprilat A Kontrol 10 .7062 .08631 .02729
B VCO 10 1.1361 .30243 .09564
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
Laurat Equal variances assumed 16.211 .001 -8.231 18 .000 -6.35830 .77250 -7.98125 -4.73535
Equal variances not assumed -8.231 10.014 .000 -6.35830 .77250 -8.07920 -4.63740
Kaprat Equal variances assumed 4.408 .050 -3.984 18 .001 -.70320 .17652 -1.07406 -.33234
Equal variances not assumed -3.984 11.087 .002 -.70320 .17652 -1.09135 -.31505
Kaprilat Equal variances assumed 6.671 .019 -4.323 18 .000 -.42990 .09946 -.63885 -.22095
Equal variances not assumed -4.323 10.456 .001 -.42990 .09946 -.65020 -.20960
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 33. Lanjutan v) Minggu V
Group Statistics
Kelompok Perlakuan N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Laurat A Kontrol 10 6.4961 .62442 .19746
B VCO 10 8.1317 .51671 .16340 Kaprat A Kontrol 10 1.3167 .22126 .06997
B VCO 10 1.4848 .25844 .08173 Kaprilat A Kontrol 10 .1888 .04863 .01538
B VCO 10 .2210 .04453 .01408 Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
Laurat Equal variances assumed 1.276 .273 -6.382 18 .000 -1.63560 .25630 -2.17406 -1.09714
Equal variances not assumed -6.382 17.391 .000 -1.63560 .25630 -2.17542 -1.09578
Kaprat Equal variances assumed .349 .562 -1.562 18 .136 -.16810 .10759 -.39413 .05793
Equal variances not assumed -1.562 17.582 .136 -.16810 .10759 -.39452 .05832
Kaprilat Equal variances assumed .006 .939 -1.544 18 .140 -.03220 .02085 -.07601 .01161
Equal variances not assumed -1.544 17.862 .140 -.03220 .02085 -.07603 .01163
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 34. Analisa Independent T-Test Pengukuran Antropometri Bayi i) Minggu I
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Beratbadanlahir
A 10
105.3030 7.52144 2.37849
B 10
102.7020 7.23968 2.28939
Panjangbadanlahir
A 10
3501.0000 439.35432 138.93604
B 10
3368.0000 345.21491 109.16654
Lingkarkepalalahir
A 10
51.3000 1.33749 .42295
B 10
50.4000 1.42984 .45216
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed .640 .434 .753 18 .461 133.00000 176.69339 -238.21905 504.21905
Equal variances not assumed .753 17.046 .462 133.00000 176.69339 -239.71385 505.71385
Panjangbadan Equal variances assumed .675 .422 1.454 18 .163 .90000 .61914 -.40076 2.20076
Equal variances not assumed 1.454 17.920 .163 .90000 .61914 -.40118 2.20118
Lingkarkepala Equal variances assumed .036 .851 -1.174 18 .256 -.90000 .76667 -2.51071 .71071
Equal variances not assumed -1.174 17.681 .256 -.90000 .76667 -2.51279 .71279
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 34. Lanjutan ii) minggu II
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Beratbadanlahir
A 10
3701.0000 455.32528 143.98650
B 10
3656.0000 316.09422 99.95777
Panjangbadanlahir
A 10
52.1500 1.59948 .50580
B 10
51.7000 1.25167 .39581
Lingkarkepalalahir
A 10
33.3000 1.56702 .49554
B 10
34.2500 1.08653 .34359
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed 1.732 .205 .257 18 .800 45.00000 175.28168 -323.25314 413.25314
Equal variances not assumed .257 16.040 .801 45.00000 175.28168 -326.50568 416.50568
Panjangbadan Equal variances assumed .000 .983 .701 18 .492 .45000 .64226 -.89934 1.79934
Equal variances not assumed .701 17.017 .493 .45000 .64226 -.90495 1.80495
Lingkarkepala Equal variances assumed 3.342 .084 -1.575 18 .133 -.95000 .60300 -2.21686 .31686
Equal variances not assumed -1.575 16.029 .135 -.95000 .60300 -2.22812 .32812
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 34. Lanjutan iii) bayi minggu III
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Beratbadanlahir
A 10
10 3897.0000 460.58055
B 10
10 3938.0000 336.08200
Panjangbadanlahir
A 10
10 52.6500 1.15590
B 10
10 53.2000 1.54919
Lingkarkepalalahir
A 10
10 33.7000 1.56702
B 10
10 35.4000 .93690
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed 1.612 .220 -.227 18 .823 -41.00000 180.30129 -419.79896 337.79896
Equal variances not assumed -.227 16.467 .823 -41.00000 180.30129 -422.34231 340.34231
Panjangbadan Equal variances assumed 1.040 .321 -.900 18 .380 -.55000 .61124 -1.83416 .73416
Equal variances not assumed -.900 16.650 .381 -.55000 .61124 -1.84167 .74167
Lingkarkepala Equal variances assumed 2.119 .163 -2.944 18 .009 -1.70000 .57735 -2.91297 -.48703
Equal variances not assumed -2.944 14.705 .010 -1.70000 .57735 -2.93274 -.46726
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 34. Lanjutan iv) minggu IV
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Beratbadanlahir
A 10
4116.0000 459.64237 145.35168
B 10
4225.0000 341.67073 108.04577
Panjangbadanlahir
A 10
53.5500 1.25720 .39756
B 10
55.3000 1.63639 .51747
Lingkarkepalalahir
A 10
34.5000 1.26930 .40139
B 10
36.9000 .56765 .17951
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed 1.774 .199 -.602 18 .555 -109.00000 181.11046 -489.49896 271.49896
Equal variances not assumed -.602 16.620 .555 -109.00000 181.11046 -491.77701 273.77701
Panjangbadan Equal variances assumed .889 .358 -2.682 18 .015 -1.75000 .65256 -3.12098 -.37902
Equal variances not assumed -2.682 16.879 .016 -1.75000 .65256 -3.12753 -.37247
Lingkarkepala Equal variances assumed 6.039 .024 -5.458 18 .000 -2.40000 .43970 -3.32377 -1.47623
Equal variances not assumed -5.458 12.462 .000 -2.40000 .43970 -3.35410 -1.44590
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 34. Lanjutan v) minggu V
Group Statistics
Kelompok N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Beratbadanlahir
A 10
4301.0000 467.72380 147.90725
B 10
4396.0000 359.69740 113.74631
Panjangbadanlahir
A 10
54.5000 1.26930 .40139
B 10
56.1000 1.52388 .48189
Lingkarkepalalahir
A 10
34.8000 1.22927 .38873
B 10
37.2500 .54006 .17078
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference
Std. Error
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
Beratbadan Equal variances assumed 1.279 .273 -.509 18 .617 -95.00000 186.58719 -487.00513 297.00513
Equal variances not assumed -.509 16.887 .617 -95.00000 186.58719 -488.86550 298.86550
Panjangbadan Equal variances assumed 1.385 .255 -2.551 18 .020 -1.60000 .62716 -2.91762 -.28238
Equal variances not assumed -2.551 17.430 .020 -1.60000 .62716 -2.92071 -.27929
Lingkarkepala Equal variances assumed 6.482 .020 -5.770 18 .000 -2.45000 .42459 -3.34203 -1.55797
Equal variances not assumed -5.770 12.349 .000 -2.45000 .42459 -3.37221 -1.52779
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 35. Analisa Independent T-Test Tingkat Konsumsi Gizi Harian
Group Statistics kelompok penelitian N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
energi kelompok A 10 67.2000 14.52813 4.59420
kelompok B 10 77.6000 18.93380 5.98739
protein kelompok A 10 139.0000 59.70297 18.87974 kelompok B 10 173.4000 69.07516 21.84348
lemak kelompok A 10 71.5000 29.69568 9.39060 kelompok B 10 91.3000 24.11109 7.62459
kalsium kelompok A 10 109.9000 68.06117 21.52283 kelompok B 10 153.4000 92.43280 29.22982
phosfor kelompok A 10 117.6000 54.49811 17.23382 kelompok B 10 136.8000 49.35990 15.60897
besi kelompok A 10 53.7000 21.73604 6.87354 kelompok B 10 65.3000 22.29125 7.04911
vitaminB kelompok A 10 209.8000 127.56158 40.33851 kelompok B 10 229.0000 102.55622 32.43112
vitaminA kelompok A 10 100.6000 57.21732 18.09371
kelompok B 10 176.5000 91.97252 29.08426
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 35. Lanjutan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t df Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
energi Equal variances assumed .120 .733 -1.378 18 .185 -10.40000 7.54689 -26.25543 5.45543
Equal variances not assumed -1.378 16.870 .186 -10.40000 7.54689 -26.33191 5.53191
protein Equal variances assumed .247 .625 -1.191 18 .249 -34.40000 28.87182 -95.05745 26.25745
Equal variances not assumed -1.191 17.630 .249 -34.40000 28.87182 -95.14873 26.34873
lemak Equal variances assumed 1.420 .249 -1.637 18 .119 -19.80000 12.09619 -45.21315 5.61315
Equal variances not assumed -1.637 17.272 .120 -19.80000 12.09619 -45.29019 5.69019
kalsium Equal variances assumed .407 .531 -1.198 18 .246 -43.50000 36.29896 -119.76128 32.76128
Equal variances not assumed -1.198 16.542 .248 -43.50000 36.29896 -120.24589 33.24589
phosfor Equal variances assumed .015 .903 -.826 18 .420 -19.20000 23.25176 -68.05014 29.65014
Equal variances not assumed -.826 17.826 .420 -19.20000 23.25176 -68.08428 29.68428
besi Equal variances assumed .193 .666 -1.178 18 .254 -11.60000 9.84559 -32.28481 9.08481
Equal variances not assumed -1.178 17.989 .254 -11.60000 9.84559 -32.28575 9.08575
vitaminB Equal variances assumed .953 .342 -.371 18 .715 -19.20000 51.75880 -127.94120 89.54120
Equal variances not assumed -.371 17.206 .715 -19.20000 51.75880 -128.30192 89.90192
vitaminA Equal variances assumed 3.231 .089 -2.216 18 .040 -75.90000 34.25313 -147.86315 -3.93685
Equal variances not assumed -2.216 15.059 .043 -75.90000 34.25313 -148.88395 -2.91605
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 36. Gambar perekrutan, kunjungan kerumah dan pengukuran antropometri bayi relawan
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 37. Gambar Pengemasan Sampel
(a)
(b)
(c)
Keterangan Gambar : (a) Pengemasan sampel air susu ibu; (b) peletakan sampel pada wadah cooler box; (c) peletakan es kering (dry ice) sampai menutupi sampel.
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 38.Instrumen kromatografi gas
Seperangkat kromatografi gas Shimadzu GC-14B dan komputer
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 39. Gambar perangkat pendukung penelitian lainnya
Neraca Analitik (Sartorius) Penangas Air (Memmert)
Oven (Memmert)
Vortex (Fisher Scientific)
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara
Lampiran 40.Sertifikat analisis standar FAME
Universitas Sumatera UtaraUniversitas Sumatera Utara