BERAT JENIS ZAT CAIR DAN ZAT PADAT1. Tujuan Percobaan Menentukan
berat jenis zat cair dengan Piknometer dan Aerometer Menentukan
berat jenis zat padat dengan Piknometer Mengetahui faktor-faktor
yang mempengaruhi berat jenis zat 2. Alat yang digunakan Piknometer
25 ml Aerometer skala 0,7-0,9 Gelas kimia 250 ml Pipet tetes
Termometer 3. Bahan yang digunakan Etanol 95% Parafin Pasir Kuarsa
Aquadest 4. Dasar Teori Berat jenis didefinisikan sebagai massa
suatu bahan per satuan volume bahan tersebut. Bentuk persamaanya
adalah : Satuan dari berat jenis adalah kg/dm3, gr/cm3 atau gr/ml.
Berat jenis mempunyai harga konstan pada suatu temperatur tertentu
dan tidak tergantung pada bahan cuplikan (sampel). Dikenal beberapa
alat yang dapat digunakan untuk menentukan berat jenis yaitu,
aerometer, piknometer dfan, neraca whestpal. Penentuan berat jenis
zat cair dengan aerometer Penentuan berat zat cair dengan aerometer
berdasarkan prinsip hukum Archimedes, setiapbenda yang dicelupkan
ke dalam suatu cairan akan mengalami gaya angkat yang besarnya sama
dengan berat zat cair yang dipindahkan.
Aerometer berbentuk sebuah silinder yang berlubang, agar
aerometer dapat tercelup dengan posisi yang tepat (skala tercelup
dalam cairan), maka aerometer diisikan dengan butir-butir Pb. Skala
pada aerometer menunjukkan berat jenis cairan, semakin kecil berat
jenis cairan maka aerometer akan tercelup semakin dalam. Oleh
karena itu skala aerometer menunjukkan angka yang semakin besar
dari atas kebawah. Penentuan berat jenis dengan piknometer Berat
jenis suatu zat cair dengan mengukur secara langsung berat zat cair
dalam piknometer (menimbang) dan volume zat ditentukan berdasarkan
volume piknometer.
Dimana : Berat zat cair dalam piknometer = (berat piknometer +
zat cair (berat piknometer losong)) Volume cair dalam piknometer =
volume piknometer Volume piknometer ditntukan dengan menggunakan
zat cair lain yang telah diketahui berat jenisnya. Volume zat padat
yang bentuknya tidak beraturan dapat ditentukan secara langsung
dengan menggunakan piknometer, bila volume dan berat zat padat
tersebut diketahui, maka dapat diketahui berat jenisnya. Berat
jenis zat padat dengan bentuk tidak beraturan dapat ditentukan
dengan
Dimana : Volume zat padat dalam piknometer = volume piknometer
volume zat cair
Berat jenis dinyatakan dengan simbol p atau d. Pada pratikum ini
diberi simbol d. Berat jenis relatif (berat jenis spesifik) adalah
perbandingan antara berat jenis terhadap suhu tertentu terhadap
berat jenis air pada suhu tertentu. Contoh d etanol adalah
perbandingan antara berat jenis etanol pada 30C terhadap air 20C.
Berat jenis relatif tidak mempunyai satuan, berat jenis relatif
akan sama dengan berat jenis absolut bila sebagai pembandingnya
adalah air pada suhu 4C. 5. Gambar alat 6. Prosedur kerja Penentuan
dengan piknometer
1) Timbang piknometer kosong bersih dan kering (a gram) 2) Isi
piknometer dengan aquadest pada suhu 18C yang telah diketahui berat
jenis (lihat literatur) 3) Timbang piknometer yang berisi aquadest
tepat pada suhu 20C (b gram) 4) Hitung berat aquadest pada suhu 20C
(b-a) gram 5) Volume aquadest 6) Volume aquadest = volume
piknometer Penentuan berat jenis zat cair dengan piknometer 1)
Timbang piknometer kosong, bersih dan kering yang telah ditentukan
volumenya (c gram) 2) Mengisi piknometer dengan zat cair pada suhu
18C 3) Menimbang piknometer yang berisi zat cair tepat pada suhu
20C (d gram) 4) Berat zat cair (d-c) gram 5) Berat jenis zat cair
pada suhu 20C = Penentuan berat jenis zat padat dengan piknometer
1) Menimbang piknometer kosong, kering dan bersih yang telah
diketahui volumenya (e gram) 2) Mengisi piknometer dengan zat padat
sampai separuh dari piknometer 3) Menimbang piknometer yang berisi
zat padat ( f gram) 4) Menambahkan ke dalam piknometer yang berisi
zat padat dengan zat cair pada suhu 18C yang telah diketahui berat
jenisnya (tidak boleh terdapat gelembung udara dalam piknometer).
5) Menimbang piknometer berisi zat padat dan zat cair tepat pada
suhu 20C (g gram) 6) Berat zat padat = (f-e) gram 7) Volume zat
cair = 8) Berat jenis zat padat = Penentuan berat jenis zat cair
dengan aerometer 1. Masukkan ke dalam gelas ukur 250 ml suatu zat
cair yang akan ditentukan berat jenisnya pada suhu 20C
2. Memasukkan aerometer secara perlahan-lahan dan hati-hati ke
dalam gelas ukur 3. Membaca skala pada aerometer 4. Mencatat berat
jenis zat cair tersebut 7. Data Pengamatan Penentuan Volume
Piknometer Berat piknometer kosong Berat piknometer + aquadest
(pada 20C) Berat aquadest (pada 20C) Volume aquadest = volume
piknometer Penentuan berat jenis zat cair dengan piknometer Berat
piknometer kosong Berat piknometer + zat cair (pada20C) Berat zat
cair Beat jenis zat cair
Penentuan berat jenis zat padat dengan Piknometer Berat
piknometer kosong Berat piknometer + zat padat Berat piknometer +
zat padat + zat cair Berat zat padat Berat zat cair Volume zat cair
Volume zat padat Berat jenis zat padat
Penentuan berat jenis zat cair dengan Aerometer
8. Pertanyaan Mengapa pada penentuan berat jenis zat padat
dengan menggunakan piknometer harus ditambah zat cair yang telah
diketahui berat jenisnya?
