LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM) …

i

LAPORAN AKHIR

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM)

LPPM

SKEMA PENERAPAN IPTEKS

TEKNOLOGI BISKUIT KONSENTRAT PAKAN BERBASIS IN SITU RATION DI KELOMPOK TANI TERNAK KAMBING

DI DESA MUDUNG LAUT KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI

Oleh :

Prof. Dr. Ir. R. A. MUTHALIB, M. S. (NIDN 0031105905) Dr. RAHMI DIANITA, S. Pt., M. Sc. (NIDN 00250571030)

Dr. Ir. AFZALANI, M. P (NIDN 0016056401)

AFRIANI H, S.Pt., M. P (NIDN 00040467003) Dr. YUN ALWI, S. Pt., M. Sc. (NIDN 0010116909)

Dibiayai oleh:

DIPA – PNBP Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Skema Penerapan

IPTEK LPPM Universitas Jambi Nomor: 023.17.2.677565/2020

tanggal 27 Desember 2019, dan Surat Perjanjian Pelaksanaan Pengabdian Kepada

Masyarakat Nomor: 1190/UN21.18/AM.SPK/2020, tanggal 20 April 2020

UNIVERSITAS JAMBI FAKULTAS PETERNAKAN PRODI PETERNAKAN

DESEMBER 2020

ii

iii

RINGKASAN

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dengan skema penerapan Iptek dengan judul Teknologi Biskuit Konsentrat Pakan Berbasis In Situ Ration di Kelompok Tani Ternak Kambing di Desa Mudung Laut Kecamatan Pelayangan Kota Jambi bertujuan untuk mengembangkan

teknologi pakan dalam bentuk biskuit untuk ternak kambing. Target khusus adalah peningkatan pengetahuan peternak dalam memanfaatkan sumberdaya pakan lokal (hijauan dan limbah) secara optimal dan ketersediaan pakan berkualitas sepanjang tahun dengan mengawetkan pakan secara kering dalam bentuk biskuit konsentrat pakan kambing. Dengan kondisi ini, diharapkan

peningkatan prodktivitas ternak semakin meningkat. Selain itu, adanya perbaikan metode proses pengeringan gabah yang dapat meningkatkan kualitas beras atau produk pertanian lainnya yang dihasilkan.

Metode yang dipakai dalam pencapaian target tersebut melalui pendekatan partisipatif.

Beberapa permasalahan yang diidentifikasi yang dihadapi petani peternak antara lain: 1) masih rendahnya produktivitas ternak ruminansia, khususnya ternak kambing sehubungan dengan pakan yang kurang berkualitas, 2) belum dimanfaatkannya potensi sumberdaya lokal pakan (sumber hijauan dan limbah pertanian) yang dimiliki untuk pakan ternak kambing, 3) masalah ketersediaan

pakan sepanjang tahun, 4) Proses pengeringan gabah padi yang dapat menurunkan kualitas. Solusi yang ditawarkan akan dilakukan dengan beberapa pendekatan partisipatif untuk memecahkan permasalahan tersebut, dengan langkah-langkah: 1) mengidentifikasi dan menganalisis spesies hijauan rumput dan legum yang dimiliki petani peternak, 2) mengidentifikasi sumber limbah

pertanian yang dapat dimanfaatkan dalam penyusunan pakan konsentrat, 3) penyusunan pakan konsentrat berbasis in situ ration, dan 4) pembuatan pakan konsentrat awetan kering berupa biskuit yang akan dikeringkan dengan pengering sederhana yang juga bisa digunakan untuk memperbaiki proses pengeringan gabah padi. Dan pembuatan biscuit ini dengan menggunakan pencetak biskuit

manual yang cukup efisien. Setelah kegiatan dilaksanakan maka dilakukan evaluasi dari kegiatan yang telah dilakukan sehubungan dengan keberhasilan kegiatan dalam meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petani tentang materi kegiatan yang telah disampaikan dan dilakukan secara bersama-sama.

Kegiatan ini dapat menginventarisasi beberapa sumber bahan pakan yang terdapat di sekitar peternak seperti dedak padi, jagung, Indigofera zollingeriana, Gliridicia sepium, Sesbania grandiflora, Moringa oleifera, Pennisetum purpureum, Brachiaria mutica, Hymenachne amplexicaulis non Nees. Dari kegiatan ini dipraktekkan tidak hanya cara pembuatan biskuit pakan

konsentrat, tetapi juga cara menyusun formulasi pakan konsentrat dan ransum komplit dari hasil analisis bahan pakan yang telah dilakukan. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh peternak dengan antusisas. Hasil evaluasi kegiatan ini menunjukkan bahwa konsentrat dalam bentuk biskuit merupakan sesuatu yan baru diketahui oleh peternak. Demikian halnya penyusunan konsentrat

maupun pakan komplit dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar peternakan. Sedangkan untuk pengeringan produk pertaniannya, metode dengan menggunakan alat sederhana yang diberikan, menghasilkan kualitas produk yang lebih hygienis dan baik. Kegiatan PPM ini selain didiseminasikan pada kelompok mitra, teknologi biskuit konsentrat ini juga disebarluaskan

pada masyarakat di provinsi Jambi melalui media elektronik lokal dalam program “Membangun Indonesia” di JekTV Jambi.

iv

PRAKATA

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat dan

hidayahNya laporan akhir kegiatan PPM dengan judul “Teknologi Biskuit Konsentrat Pakan

Berbasis In Situ Ration di Kelompok Tani Ternak Kambing di Desa Mudung Laut Kecamatan

Pelayangan Kota Jambi ” dapat diselesaikan.

Laporan akhir ini disusun untuk menerangkan pelaksanaan kegiatan PPM yang telah

dilaksanakan dan luaran-luaran yang telah dicapai sesuai dengan target yang telah ditentukan.

Kegiatan dan laporan ini telah dilaksanakan atas kerjasama dengan setiap anggota tim pengabdian

dan dibantu oleh mahasiswa. Penulis berharap laporan ini dapat menjadi referensi yang baik

untuk kegiatan PPM di bidang hijauan dan produksi ternak.

Jambi, 26 November 2020

Tim Pengabdian

v

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………………….. ii

RINGKASAN ………………………………………………………………………... iii

PRAKATA …………………………………………………………………………... iv

DAFTAR ISI ………………………………………………………………………... v

DAFTAR TABEL …………………………………………………………………… vi

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………………… vii

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………………… viii

BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………………….. 1

BAB 2. TARGET DAN LUARAN …………………………………………………. 3

BAB 3. METODE PELAKSANAAN ………………………………………………. 4

BAB 4. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI …………………………………… 7

BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN …………...………………………………... 8

BAB 6. . KESIMPULAN DAN SARAN …………………………………..………... 13

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………………….. 14

LAMPIRAN …………………………………………………………………………. 15

vi

DAFTAR TABEL

2.1 Rencana target capaian luaran …………………………………………………. 3

5.1 Hasil dan luaran yang dicapai …………………………………………………. 8

5.2 Hasil inventarisasi dan analisis nutrisi hijauan dan bahan pakan di kelompok mitra ……………………………………………………………………………

8

vii

DAFTAR GAMBAR

3.1 Alat pencetak biskuit (kiri) dan alat pengering sederhana (kanan)…………….

4

3.2 Proses pembuatan biscuit konsentrat pakan (Retnani et al., 2009) yang dimodifikasi ……………………………………………………………….......

5

3.3. Biskuit konsentrat pakan yang siap disimpan…………………………………

6

5.1 Leaflet pengabdian ……………………………………………………………. 10

viii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Letter of Acceptance Seminar Nasional ……………………………………… 15

2. Surat Pernyataan Orisinalitas Karya Ilmiah …………………………………... 16

3. Surat Tugas Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ……………………… 17

4. Daftar Isian Kegiatan …………………………………………………………. 18

5. Daftar Hadir Kegiatan ………………………………………………………… 19

6. Biodata Tim Pengabdian ………………………………………………………. 23

1

BAB 1. PENDAHULUAN

Pembangunan di sektor pertanian selain bertujuan meningkatkan produksi usahatani juga

untuk meningkatkan kesejahteraan rumah tangga pertanian. Subsektor pada sektor pertanian

yang memegang peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan dan protein masyarakat

adalah subsektor tanaman pangan dan peternakan. Subsektor peternakan, khususnya ternak

ruminansia kecil, kambing populasi kambing di kota Jambi merupakan populasi ternak kecil

terbesar di provinsi Jambi, yaitu sebesar 107.981 ekor, disusul kabupaten Muaro Jambi, 63.095

ekor (BPS Provinsi Jambi, 2019). Dalam pemeliharaan ternak kambing di provinsi Jambi

kebanyakan peternak memelihara dengan metode dikandangkan dan dilepas sebesar 81.66%,

diikuti dengan hanya dikandangkan sebesar 16.95% dan hanya dilepas sebesar 1.39%. Dan

hanya sedikit peternak yang mempunyai peralatan pendukung seperti mesin penggiling pakan

(0.949%) ataupun mesin pembuat pellet ( 0.912%) pakan (BPS Provinsi Jambi, 2017).

Peternak yang tergabung dalam kelompok tani ternak Teman Abadi dan kelompok tani

Wanita Serasi yang terletak di Desa Mudung Laut Kecamatan Pelayangan, Kota Jambi telah

lama mengusahakan tanaman padi, disamping tanaman hortikultura seperti jagung, cabai,

kacang-kacangan, mentimun dan tomat dan tanaman tahunan seperti karet. Pada awalnya para

petani bertani padi beras putih, dan akhir-akhir ini sudah melakukan bertani beras merah.

Pengeringan gabah padi masih dilakukan dengan menjemur di luar dan mengandalkan cahaya

matahari. Proses pengeringan ini sering menjadi kendala dalam proses gabah menjadi beras.

Produk beras yang dihasilkan, selain dikonsumsi sendiri, produk juga dijual baik secara

langsung maupun dititipkan di swalayan (Abrianto, 2018 – komunikasi personal). Kegiatan

bertani padi ini berangsur-angsur sudah dilakukan menuju kegiatan organik, mengurangi

pemakaian pupuk kimia dan memaksimalkan pemakaian pupuk organik yang berasal dari

kotoran sapi dan kambing. Hal ini tentu saja bukan menjadi kendala bagi petani, karena selain

kegiatan bertani juga dilakukan kegiatan beternak sapi dan kambing, dimana kotorannya sudah

juga diolah menjadi kompos. Tim pengabdian telah melakukan kegiatan pengabdian tentang

pembuatan kompos di kelompok tani ini (Dianita et al, 2012). Kebutuhan akan pupuk organik

akan semakin tinggi dan perlu ditunjang dengan perkembangan usaha peternakan sebagai salah

satu penghasil sumber daya dalam pembuatan kompos.

Sehubungan dengan usaha peternakan, sebenarnya petani peternak kelompok tani Teman

Abadi sudah mempunyai beberapa spesies tanaman rumput dan legum pakan yang berkualitas

seperti rumput gajah mini (Pennisetum purpureum cv. Mott), Indigofera zollingeriana,

Gliricidia sepium. Tanaman pakan ternak ini diperoleh dari bantuan dinas peternakan maupun

2

dari program pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh Tim Pengabdian dari beberapa tahun

sebelumnya (Dianita et al, 2014). Selain itu, peternak juga mempunyai sumber daya pakan

berupa berbagai macam spesies tanaman hijauan pakan dan juga limbah dari tanaman padi

berupa dedak dan bekatul, namun belum dimanfaatkan secara optimal dalam menunjang usaha

ternak ruminansianya, terutama ternak kambing.

Sementara itu, usaha ternak kambing petani peternak juga belum menunjukkan

produktivitas yang baik. Hal ini kemungkinan disebabkan petani peternak masih saja

mengandalkan mencari rumput yang tumbuh di sekitar lahan usaha taninya, seperti pada lahan

yang belum digarap, di bawah perkebunan karet atau hijauan sisa limbah tanaman pertaniannya

dan atau menggembalakannya di padang penggembalaan alami. Limbah dedak padi sangat

sedikit dimanfaatkan seperti hanya pada ternak unggas. Selain itu, petani peternak juga tidak

memberikan pakan tambahan berupa konsentrat pada ternaknya. Permasalahan pakan tidak

akan timbul sepanjang pakan tersebut tersedia ketika musim juga memungkinkan. Ketika

musim tidak mendukung dan hijauan segar sulit diperoleh, petani peternak baru menyadari

ketersediaan pakan sangat dibutuhkan.

Dari potensi yang dimiliki oleh petani peternak, sangat memungkinkan untuk

mengembangkan usaha ternak dan sekaligus usaha tani tanaman padi dan hortikultura lainnya

menjadi lebih baik. Salah satunya teknologi pembuatan biskuit konsentrat pakan dengan sistem

in situ ration untuk menyediakan pakan secara berkelanjutan dengan proses yang efisien dan

saling mendukung dari kedua kelompok tani, sehingga sehingga kedua aspek usahanya dapat

berkembang dalam suatu sistem pertanian terpadu dan berkelanjutan. Teknologi biskuit

konsentrat berbasis in situ ration adalah pembuatan biskuit konsentrat dengan menggunakan

sumberdaya bahan penyusunnya diperoleh dari yang tersedia di peternak. Teknologi

pengolahan pakan menjadi biskuit kongsentrat bertujuan agar pakan berkualitas dapat tersedia

terus menerus dan memiliki daya simpan yang relatif lama. Pengolahan pakan biskuit dapat

berupa ransum komplit dan atau konsentrat pakan yang diberikan ke ternak dalam bentuk

kering, sehingga penanganan dan pemberiannya kepada ternak lebih mudah (Sari et al., 2020).

Pakan dalam bentuk biskuit juga dapat meningkatkan konsumsi pada ternak (Retnani et.

al.,2011).

3

BAB 2. TARGET DAN LUARAN

Dari kegiatan ini akan dihasilkan produk biskuit konsentrat pakan untuk ternak

kambing. Target pertama dari produksi biskuit konsentrat pakan ini adalah untuk memenuhi

kebutuhan petani dalam meningkatkan kualitas pakan kambing dan menjaga kontinuitasnya

sepanjang tahun. Dalam proses pengeringan biskuit akan dilakukan dengan menggunakan alat

pengering sederhana yang dapat digunakan untuk mengeringkan gabah ataupun produk

pertanian lainnya yang membutuhkan pengeringan dengan cepat. Dengan bertambahnya

pengetahuan dan ketrampilan petani peternak diharapkan ke depannya, setelah

terpenuhinya kebutuhan petani peternak, mereka juga dapat memproduksi lebih dan

memasarkan produknya untuk menambah income dari usaha tani yang mereka jalankan.

Kegiatan ini akan diekspos ke media elektronik lokal (televisi) dengan tujuan supaya

teknologi yang ditawarkan ini dapat diketahui oleh masyarakat luas khususnya petani peternak

dan oleh pemangku kebijakan untuk dijadikan masukan dalam membuat program-program

pemberdayaan petani peternak sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani peternak di

provinsi Jambi. Hasil akhir kegiatan pengabdian ini akan diseminarkan dan dipublikasi di jurnal

pengabdian masyarakat (Tabel 2.1).

Tabel 2.1. Rencana Target Capaian Luaran

No Jenis Luaran Indikator Capaian

N** N+1

1 Publikasi ilmiah di jurnal/prosiding Ada/draft

2 Publikasi pada media masa elektronik Ada /draft

3 Peningkatan pemahaman dan ketrampilan masyarakat Ada

4 Jasa, model, rekayasa sosial, sistem, produk/barang Ada/Produk

5 Melibatkan/mengikutsertakan mahasiswa Ada

4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Tahapan kegiatan yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah:

1) Setelah dilakukan pengurusan perizinan, maka dilakukan survey pendahuluan dan

pengambilan sampel bahan pakan yang berpotensi yang terdapat dalam kedua usaha

tani mitra. Sampel kemudian dianalisis kualitasnya (analisis proksimat), meliputi bahan

kering, protein kasar, serat kasar, lemak kasar, BETN dan abu.

2) Penyuluhan tentang kualitas sumberdaya pakan yang mereka miliki (hijauan dan sisa

limbah pertanian) yang berpotensi sebagai bahan pakan penyusun konsentrat untuk ternak

kambing. Kemudian dalam penyuluhan juga akan diberikan pengetahuan tentang cara

menyusun ransum dengan sederhana mengacu pada kebutuhan ternak kambing sesuai

dengan tujuan produksinya (penghasil daging - penggemukan atau penghasil susu).

3) Praktek langsung di lapangan untuk pembuatan biskuit konsentrat pakan, dengan

mencampurkan bahan pakan dari hijauan dan sisa limbah pertanian sesuai dengan

persentasenya (berdasarkan hasil analisis kualitas bahan pakan yang telah dilakukan).

Biskuit konsentrat pakan kemudian akan dicoba untuk diberikan ke ternak.

Gambar 3.1. Alat pencetak biskuit (kiri) dan alat pengering sederhana (kanan)

Prosedur Pembuatan Biskuit Pakan

Proses pembuatan biskuit konsentrat pakan dalam penelitian ini melalui beberapa tahap.

1) Persiapan bahan baku

Indigofera zollingeriana, Glirisidia sepium dipanen dan kemudian dikeringanginkan di

bawah sinar matahari selama 1 sampai 3 hari. Setelah kadar air turun hingga mencapai

10%, I. zollingeriana dan G. sepium digiling dengan mesin penggiling pakan.

2) Penimbangan bahan

Bahan-bahan campuran yang lain, seperti dedak padi dan bekatul atau bahan lainnya

ditimbang sesuai dengan komposisi pakan konsentrat yang sudah dihitung. Kemudian

5

tepung ubi kayu digunakan sebanyak 5% dari berat bahan untuk merekatkan bahan

penyusun biscuit (Wati et al., 2020).

3) Pencampuran

Pencampuran bahan dilakukan dengan secara manual hingga menjadi campuran

homogen. Kemudian adonan dikukus selama 10 menit dan atau perekat dilarutkan

dengan air panas dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan penyusun lainnya.

4) Pencetakan biskuit

Bahan baku yang sudah dicampur kemudian dimasukkan ke dalam cetakan biskuit,

kemudian dipress menggunakan alat press manual serta dipanaskan/dijemur di dalam

alat pengering selama 3 hari atau dapat dikeringkan dengan oven pengering dengan suhu

60°C selama 15 jam. Diameter cetakan biskuit adalah 6 cm dan tebal 2,5 – 3 cm.

Pencetakan dilakukan segera setelah semua bahan tercampur merata.

5) Pendinginan

Pendinginan biskuit dilakukan dengan menempatkannya pada suhu kamar kira-kira

25°C. Kemudian dikemas ke dalam plastik dan ditutup rapat menggunakan sealer,

sehingga dapat disimpan lama.

Gambar 3.2. Proses Pembuatan Biskuit Konsentrat Pakan (Retnani et al., 2009) yang dimodifikasi

Hijauan (Indigofera zollingeriana, daun kelor dan daun gamal)

dan bahan penyusun konsentrat lainnya (dedak, jagung, premix

dan garam) + dengan tepung ubi kayu (5% dari total bahan

konsentrat), ditimbang sesuai dengan proporsinya

Pencampuran manual/mixer untuk homogenisasi

Pencetakan dengan pengepresan + 15-20 menit

Pengovenan biskuit pada suhu 60°C selama 10 jam atau dikeringanginkan sampai kering dan kompak

Biskuit konsentrat

6

4) Pendampingan petani untuk melihat keberlanjutan program. Tim pengabdian akan

mengunjungi petani peternak setelah kegiatan selesai untuk memastikan bahwa teknologi

yang ditawarkan diduplikasi untuk diterapkan dalam sistem usaha taninya.

Sebelum dilakukan kegiatan penyuluhan, dilakukan penyebaran kuisioner pada petani

untuk melihat pengetahuan petani tentang materi yang disampaikan. Setelah kegiatan, kuisoner

kembali disebarkan untuk mengetahui perubahan pengetahuan dan ketrampilan peternak

tentang teknologi yang ditawarkan.

7

BAB 4. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Jambi menetapkan

visi bahwa “PADA TAHUN 2025 LPPM UNIVERSITAS JAMBI MENJADI LEMBAGA

BERSTANDAR GLOBAL YANG BERJIWA KEWIRAUSAHAAN”. Hal ini merupakan

suatu upaya dalam rangka ikut mewujudkan visi Universitas Jambi. Selanjutnya LPPM

menetapkan misi yaitu: 1) mengembangkan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang

kreatif, inovatif, kompetitif berstandar global yang mendorong budaya kewirausahaan, 2)

mengembangkan dan meningkatkan jumlah publikasi nasional dan internasional terindeks serta

meningkatkan perolehan HKI (Hak Kekayaan Intelektual) melalui kegiatan penelitian dan

pengabdian kepada masyarakat, 3) meningkatkan kerjasama penelitian dan pengabdian kepada

masyarakat pada tingkat nasional dan internasional, dan 4) mengembangkan program-program

pemberdayaan masyarakat berbasis kewirausahaan yang relevan dengan kebutuhan

masyarakat.

Sehubungan dengan misinya, kegiatan menyalurkan dana yang berasal dari beberapa

sumber dana yang ikut membantu kegiatan penelitian dan Pengabdian di LPPM antara lain

Kemristekdikti meliputi DRPM, CPPBT, PPBT,INSINAS, TTG, Badan Restorasi Gambut,

Kemenkeu (LPDP,BPDPKS), Pemerintah Daerah (Provinsi Dan Kabupaten), BUMN,

Perusahaan Swasta, PNBP Universitas dan Fakultas/Pascasarjana telah menjadi agenda LPPM

dalam upaya meningkatkan kuantitas dan kualitas penelitian dan pengabdian kepada

masyarakat di Universitas Jambi.

Pelatihan-pelatihan seperti Workshop Penulisan Jurnal Internasional,. Penulisan Jurnal

Nasional, Penyusunan Proposal Penelitian, Penguatan Pengelolaan Jurnal, dan Penulisan Haki

juga menjadi agenda rutin dari LPPM untuk meningkatkan kemampuan dosen dalam menulis

publikasi dan menghasilkan HAKI.

LPPM memberikan insentif seperti bantuan penulisan jurnal internasional, panduan

penulisan jurnal terakreditasi nasional, penulisan buku ajar, perjalanan dinas seminar

internasional, dan perjalanan dinas seminar dan diseminasi penelitian, usulan perolehan HAKI.

Hal ini ditujukan untuk mendorong para dosen untuk mnulis dan mempublikasikan hasil-hasil

penelitiannya agar dapat bermanfaat luas.

8

BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN

Tabel 5.1. Hasil dan Luaran yang dicapai

No Jenis Luaran Indikator Capaian Keterangan

TS TS + 1 TS + 2

1. Publikasi Ilmiah

Internasional

Nasional Terakreditasi

draft Terbit Draft dan siap disubmit direncanakan terbit tahun

depan 2 Publikasi di

media elektronik

Televisi lokal Ada (Program

Membangun Indonesia - JekTV Jambi) link youtube:

https://youtube.be/buo1anxUVLY

3 Pemakalah dalam temu

Ilmiah

Internasional -

Nasional Terlaksana Semnas Penelitian dan PPM Fakutas

Peternakan Universitas Jambi II 2020

4 Teknologi Tepat Guna

Ada Bisksuit Konsentrat

5 Tingkat Kesiapan

Teknologi (TKT)

Ada

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat skema Penerapan IPTEK, bertujuan untuk

mengembangkan teknologi pakan dalam bentuk biskuit untuk ternak kambing dengan

memanfaatkan sumberdaya pakan lokal (hijauan dan limbah) secara optimal dan menjamin

ketersediaan pakan berkualitas sepanjang tahun dengan mengawetkan pakan secara kering

dalam bentuk biskuit konsentrat pakan kambing. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian ini

dimulai dengan menginvetarisasi sumber bahan pakan yang potensial untuk dijadikan biscuit

konsentrat maupun biskuit ransum komplit nantinya.

9

5.1. Inventarisasi Sumber Bahan Pakan In situ

Kegiatan PPM ini dapat menginventarisasi beberapa sumber bahan pakan yang terdapat

di sekitar peternak seperti dedak padi, jagung, Indigofera zollingeriana, Gliridicia sepium,

Moringa oleifera, Pennisetum purpureum, Brachiaria mutica, Hymenachne amplexicaulis non

Nees.

Tabel 5.2. Hasil inventarisasi dan analisis nutrisi hijauan dan bahan pakan di kelompok mitra

Bahan Air BK Abu LK PK SK BETN

Jagung 9.59 90.41 2.17 4.74 7.47 0.54 75.49

Dedak 9.16 90.84 16.11 6.87 7.03 24.04 36.79

Indigofera 11.20 88.80 12.59 6.30 23.74 10.62 35.54

Kelor 13.00 87.00 12.11 9.49 25.05 7.31 33.05

Turi 6.83 93.17 8.50 8.39 26.81 11.59 44.71

Gamal 11.60 88.40 6.38 5.44 19,34 12.56 56.27

R. Kumpeh 9.38 90.62 9.50 1.73 10.11 29.07 40.22

R. Gajah 9.71 90.29 10.96 1.52 9.23 27.92 40.67

R. Kolonjono 9.32 90.68 10.87 1.93 11.87 25.37 40.65

Setelah dianalisis kandungan nutrisinya di Laboratorium Fakultas Peternakan, Universitas

Jambi, diketahui banyak bahan pakan yang berpotensi untuk diformulasikan menjadi konsentrat

biscuit. Sebagian besar bahan pakan tersebut berasal dari tanaman pakan hijauan (green

concentrate), yang berasal dari tanaman legum pakan. Hasil penelitian Ta’ena et al (2018)

menunjukkan penggunaan tepung daun gamal, lamtoro, kaliandra dan nangka dengan

perbandingan (1:1:1:1) sebanyak 20% dan PK 18% dalam pakan konsentrat hijau dapat

menghasilkan konsumsi dan kecernaan yang baik pada kambing peranakan etawa .

5.2. Penyuluhan dan Pembuatan Biskuit Konsentrat

Dalam kegiatan PPM ini dipraktekkan tidak hanya cara pembuatan biskuit pakan

konsentrat dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitar peternak (in situ). tetapi juga cara

menyusun formulasi pakan konsentrat dan ransum komplit dari hasil analisis sampel bahan

pakan yang telah dilakukan. Dalam kegiatan ini juga diberikan leaflet (Gambar 5.2) tentang

pembuatan biskuit konsentrat sebagai perangkat kegiatan penyuluhan. Kegiatan ini diikuti oleh

seluruh peternak dengan antusisas.

10

Gambar 5.1. Biskuit konsentrat pakan yang siap disimpan

Biskuit konsentrat yang sudah jadi dan kering dikemas dalam kemasan plastic vakum,

sehingga dapat tahan lama dan digunakan pada periode yang panjang. Biskuit pakan merupakan

suatu teknik pengolahan pakan dengan menggunakan pemanasan dan tekanan untuk

memperkecil partikel, sehingga memiliki bentuk fisik yang padat agar lebih mudah dalam

proses penyimpanan, penanganan serta memiliki daya simpan yang lebih lama (Retnani et al.,

2011).

Kegiatan PPM ini sekaligus menjadi media antara petrnak dan akademisi untuk

berdiskusi. Dalam kegiatan penyuluhan ini, kemompok mitra berkesempatan menanyakan

konstruksi kandang kambing yang baik, dikarenakan kelompok mitra mendapatkan bantuan

ternak kambing sebanyak 2 ekor dari pemerintah.Tim pengabdian pun memberikan masukan

untuk membuat kandang terkoleksi, dengan mendesain kandang yang secara langsung dapat

menampung feses dan urin sehingga limbah kotoran ternak kambing dapat langsung terkumpul

dan diolah.

5.3. Evaluasi Kegiatan

Hasil evaluasi kegiatan ini menunjukkan bahwa konsentrat dalam bentuk biskuit

merupakan sesuatu yan baru diketahui oleh peternak. Demikian halnya penyusunan konsentrat

maupun pakan komplit dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar peternakan.

Sedangkan untuk pengeringan produk pertaniannya, metode dengan menggunakan alat

sederhana, menghasilkan kualitas produk yang lebih hygienis dan baik. Kegiatan PPM ini

menghasilkan produk biskuit konsentrat. Hasil penelitian tim selain didiseminasi pada

kelompok tani mitra, informasi tentang teknologi ini disebarkan luar ke seluruh masyarakat

provinsi Jambi melalui media elektronik dalam program Membangun Indonesia di Jek TV

Jambi.

11

ISKUIT KONSENTRAT

BERBASIS IN SITU RATION

UNTUK PAKAN TERNAK

RUMINANSIA

TIM FAKUTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS JAMBI

TAHUN 2020 Pakan konsentrat merupakan pakan yang

kaya akan sumber protein dan atau sumber

energi serta dapat mengandung pelengkap

pakan dan/atau imbuhan pakan. Pakan imbuhan

adalah bahan pakan yang tidak mengandung zat

gizi atau nutrisi (nutrien) yang pemakaiannya

untuk tujuan tertentu.

Pakan konsentrat dibutuhkan untuk

melengkapi pakan hijauan seperti rumput yang

sering diberikan oleh peternak, agar dapat

meningkatkan produktivitas ternak sesuai

dengan fase pertumbuhannya.

Tabel 1. Kebutuhan Nutrisi Kambing dan

Sapi Berdasarkan SNI (Standar

Nasional Indonesia)

Kandungan Zat

Makanan

Kambing Pejantan

Sapi Potong

Sapi Induk

Sapi Pejantan

Bahan Kering (%BB)

3,0 - 4,4 2,5 – 3,15* - -

Protein Kasar (%)

7,3 -11,8 13 12 12

TDN (%) min

50 - 65 68 65 65

Ca (%) min 0,15-0,21 0,60 - 1,20 0,80 - 1,20 0,60 - 0,80

P (%) min 0,14 - 0,19 0,40 - 0,80 0,60 - 0,80 0,30 - 0,60

Sumber: Direktorat Pakan Ternak, Jakarta

*) Tillman. et al (1991)

Pembuatan pakan konsentrat tidak selalu

harus berbiaya mahal. Pakan konsentrat dapat disusun dengan menggunakan sumberdaya

pakan yang murah dan mudah diperoleh oleh peternak di sekitar peternakannya. Sumber bahan konsentrat dapat berasal dari hijauan (konsentrat hijau) yang umumnya merupakan leguminosa seperti Indigofera dan Gamal atau tanaman lainnya yang mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi seperti kelor. Limbah pertanian seperti dedak padi juga dapat dimanfaatkan untuk melengkapinya.

Biskuit konsentrat berbasis in situ ration

adalah pakan konsentrat pakan yang dibuat

dalam bentuk biskuit yang didominasi oleh

hijauan (konsentrat hijau). Tujuannya adalah

mengawetkan kandungan nutrisi hijauan pada

pertumbuhan terbaiknya agar dapat digunakan

dalam jangka waktu yang panjang. Oleh karena

itu, pengawetan hijauan menjadi biskuit

konsentrat dapat dilakukan.

Dari Formulasi biskuit konsentrat tersebut

(Tabel 2) diperoleh kandungan protein kasar

>14% dan TDN >65%. Kandungan nutrien ini

sudah memenuhi kandungan nutrien konsentrat

untuk ternak kambing (menurut SNI konsentrat

kambing).

12

Kegiatan PPMPI LPPM Universitas Jambi

Tabel 2. Formulasi Biskuit konsentrat Berbasis

In Situ Ration

Bahan Pakan Penggunaan (%)

Jagung giling (halus) 20

Dedak halus 35

Indigofera 30

Kelor / Moringa 10

Gliricidia / Gamal 3

Garam 1

Premix 1

Perekat tepung ubi kayu (tepung gaplek)*

5

Jumlah 100

Keterangan: Persentase perekat yang digunakan di luar

dari persen bahan yang digunakan.

Persentasenya 5% dari total bahan yang

digunakan.

Cara pembuatan biskuit konsentrat

Seluruh bahan berupa hijauan dipanen pada

masa pertumbuhan terbaiknya, kemudian

dikeringanginkan dan dihaluskan menjadi

tepung. Bahan-bahan penyusun biskuit

konsentrat lain seperti jagung halus, dedak

halus, premix, garam dan perekat tepung ubi

kayu disiapkan. Pembuatan biskuit konsentrat

dapat mengacu pada Gambar 1. Untuk hasil

yang lebih baik, bahan perekat dapat dilarutkan

dengan air panas terlebih dahulu sebelum

dicampurkan dengan bahan penyusun

konsentrat lainnya.

Gambar 1. Proses Pembuatan Biskuit Konsentrat

Pakan (Retnani et al., 2009) yang dimodifikasi

Cara yang lain yang dapat dilakukan yaitu dengan mengukus seluruh bahan yang sudah dicampurkan dengan bahan perekat sekitar 15

menit. Setelah itu, pencetakan atau pengepresan dapat dilakukan. Setelah biskuit konsentrat kering, dapat disimpan dan digunakan pada saat diperlukan.

Biskuit konsentrat dengan kandungan protein kasar >14% dan TDN >65% dapat digunakan sekitar 30 – 40% dibarengi dengan pemberian pakan sumber serat (hijauan rumput) sekitar 60 – 70%. Kombinasi pakan ini mampu meningkatkan bobot badan kambing sekitar 65,60 - 80,14 g/ekor/hari (Muthalib et al., 2019).

Kegiatan PPMPI LPPM Universitas Jambi

Hijauan (Indigofera zollingeriana, daun

kelor dan daun gamal) dan bahan

penyusun konsentrat lainnya (dedak,

jagung, premix dan garam) + dengan

tepung ubi kayu (5% dari total bahan

konsentrat), ditimbang sesuai dengan

proporsinya

Pencampuran manual/mixer

untuk homogenisasi

Pencetakan dengan pengepresan + 15-20 menit

Pengovenan biskuit pada suhu 60°C

selama 10 jam atau dikeringanginkan sampai kering dan kompak

Biskuit konsentrat

13

BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN

Kegiatan PPM ini menghasilkan produk biskuit konsentrat dan perbaikan

pengetahuan peternak tentang pakan. Selain didiseminasikan pada kelompok mitra,

teknologi biskuit konsentrat ini juga disebarluaskan pada masyarakat di provinsi Jambi

melalui media elektronik lokal dalam program “Membangun Indonesia” di JekTV Jambi.

14

DAFTAR PUSTAKA

Afzalani, R. A. Muthalib, R. Dianita, 2019. Evaluasi Nilai Nutrisi, Energi Metabolisme, KCBO dan Potensi Inhibitor Gas Metan Beberapa Leguminosa Pohon di Provinsi Jambi. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.

[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi .2017. Hasil Survey Struktur Ongkos Usaha Peternakan 2017 (SOUT 2017). Katalog 3501010.15. Penerbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. Dicetak CV. Salim Media Indonesia.

[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. 2019. Provinsi Jambi dalam Angka. Katalog

1102001.15. Penertbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. Dicetak CV. Dharmaputra

[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. 2019. Kota Jambi dalam Angka 2018. Katalog 1102001. 1571. Penerbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.

Dianita, R., H. Afriani, N. Idris. 2012. Usaha Terpadu Kelompok Peternak Sapi dan Kelompok Petani Hortikultura. Laporan Pengabdian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.

Dianita, R. H. Afriani, Ubaidillah. 2014. IbM Kelurahan Mudung Laut yang

Mengusahakan Usaha Ternak Sapi dan Usaha Tani Jagung. Laporan Pengabdian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.

Garsetiasih, R., N.M. Heriyanto dan J. Atmaja. 2003. Pemanfaatan dedak padi sebagai pakan tambahan rusa. Buletin Plasma Nutfah 9(2): 23-27. Bogor.

Muthalib, R. A., R. Dianita, Afzalani. 2017. Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai protein by pass dalam ransum berbasis rumput rawa terhadap produktivitas kambing PE. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.

Muthalib, R. A., R. Dianita, Afzalani. 20019. Pengembangan Biskuit Konsentrat Pakan

Mengandung Indigofera zollingeriana sebagai Pakan Ternak Kambing. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.

Retnani, Y., I. Wijayanti., dan N. R. Kumalasari. 2011. Produksi Biskuit Limbah Tanaman Jagung Sebagai Pakan Komersil Ternak Ruminansia. J. Ilmu Peternakan

Indonesia. Vol 16 (1): 59–64. Sari E. Y, R. A. Muthalib, R. Dianita. 2020. Pemberian biskuit konsentrat pakan

mengandung Indigofera zollingeriana dan sengon terhadap irisan komersial karkas kambing PE. Jurnal Pastura no 1.

Suharlina, D. A. Astuti, Nahrowi, A. Jayanegara dan L. Abdullah. 2016. Nutritional Evaluation of Dairy Goat Rations Containing Indigofera zollingeriana by Using in vitro Rumen FermentationTechnique (RUSITEC). International Journal of Dairy Science, 11 (3): 100 – 105

[SNI] Standar Nasional Indonesia. 2013. Dedak Padi – Bahan Pakan Ternak. www.bsn.go.id. Diakses 3 Maret 2020.

Ta'ena A, S. Susanti, E. Fitasari. 2018. Penggunaan pakan konsentrat hijau terhadap tingkat konsumsi dan kecernaan bahan kering, protein kasardan serat kasar pada

kambing peranakan etawa. Publikasi Unitri Vol.6 No.1 Wati, N, R. A. Muthalib, R. Dianita. 2020. Kualitas fisik biskuit konsentrat mengandung

Indigofera dengan berbagai jenis dan konsentrasi bahan perekat berbeda. Jurnal Pastura no 1.

http://www.bsn.go.id/

15

LAMPIRAN

Lampiran 1. Letter of Acceptance Seminar Nasional (telah dilaksanakan)

16

Lampiran 2. Surat Pernyataan Orisinalitas Karya Ilmiah

17

Lampiran 3. Surat Tugas Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat

18

Lampiran 4. Daftar Isian

19

Lampiran 5. Daftar Hadir Kegiatan

20

21

22

23

Lampiran 6. Biodata Tim Pengabdian

1. Biodata Ketua

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Prof. Dr. Ir. R.A. Muthalib, MS.

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Jabatan Fungsional Guru Besar, 31 Maret 2004.

4 NIP 19851031 198503 1 005

5 NIDN 0031105905

6 Tempat dan tanggal Lahir Jambi, 31 - 10 – 1959

7 Alamat e-mail [email protected].

8 Nomor Telepon/HP 0812 732 9054

9 Alamat Kantor Jl. Raya Jambi Muara Bulian KM 15 Mendalo Darat

Jambi

10 Nomor Telepon/Faks ( 0741 ) 582907 / (0741) 582907

11 Lulusan yang telah dihasilkan S1 = 60 S2 = 10 S3 = 1

12 Matakuliah yang diampu 1. Produksi Kambing Domba (S1)

2. Abatoir dan Teknik Pemotongan Hewan (S1)

3. Kesejahteraan Hewan (D3)

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama Perguruan

Tinggi

Univ. Jambi IPB Bogor UNPAD Bandung

Bidang Ilmu Produksi Ternak Ilmu Ternak Ilmu Peternakan

Tahun Masuk

– Lulus

1979 – 1984 1990 - 1993 1986 – 2001

Judul Skripsi/

Thesis/ Disertasi

Pertumbuhan Alat

Pencernaan Kambing

Peranakan Etawah

Beberapa Aspek

Sosial Yang Ber-

pengaruh Dalam

Pembibitan

Kambing PE

Pengaruh Persilangan

Empat Bangsa Sapi

Jantan Dengan Sapi

Bali Betina

Nama Pembimbing/

Promotor

1. Drh. Kadarman

2. Drh. Rahmat Herman,

MSc.

1. Prof. Dr. H.

Harimurti Martojo

2. Dr.Ir. Tantan,

M.Sc.

3. Ir. Krisna H.,

M.Sc

1. Prof. Dr. H. Nasipan

Usri

2. Prof.Dr.H. Maman

Rukmana

3. Dr. Karnaen, M.Si.

4. Dr. Dudung Mulyadi, M.Si.

mailto:[email protected]

24

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

No.

Tahun

Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber Jumlah

(Juta Rp)

1 2012 Penanggulangan Limbah Kelapa Sawit Melalui

Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi

DP2M 40.0

2. 2012 Efek Pakan Olahan Berbasis Pelepah Sawit

Amoniasi Terhadap Yield Grade dan Kimia karkas

Ternak Sapi Bali Jantan

DIPA

UNJA

15.0

3 2017 Suplementasi Indigofera zollingeriana Sumber Protein

By Pass Dalam Pakan Berbasis Rumput Rawa

Terhadap Produktivitas

Kambing Peranakan Etawa

DIPA

UNJA

50.0

4 2018 Penambahan Hijauan Sumber Tannin sebagai Protektor

dalam Penggunaan Konsentrat Hijau Indigofera terhadap

Performa dan Kualitas Karkas Kambing Jantan Muda PE

DIPA LPPM 150.0

5 2019 Pengembangan Biskuit Konsentrat Pakan Mengandung

Indigofera zollingeriana sebagai Pakan Ternak Kambing

DIPA LPPM 100.0

6 2019 Evaluasi Nilai Nutrisi, Energi Metabolisme, KCBO dan

Potensi Inhibitor Gas Metan Beberapa Leguminosa Pohon

di Provinsi Jambi

DIPA

Fakultas

32.5

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah (Juta Rp)

1. - - - -

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No

.

Judul Artikel Ilmiah Volume/

Nomor/

Tahun

Nama Jurnal

1.

Optimalitation Performance of Sheep Fed Complete

Feed Based Ammoniated and Fermented Oil Palm

Fronds.

2010

J. of The Indonesian

Tropical Animal Animal

Agriculture (JITAA)

2. The Effect og Fermented Oil Palm Fronds in Diet on

Growth and Meat Quality of Goat

2011

J. of The Indonesian Tropical

Animal Animal Agriculture

(JITAA)

3 The Effect of Different Duration on Fermentation on

Nutrient Quality and in Vitro Digestibility of Oil Palm

Fronds as an Alternative Feed Ingredient for Goat

2011

Journal Animal Production

4 Penanggulangan Limbah Kelapa Sawit Melalui

Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan

Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi

2012

5 Efek Pakan Olahan Berbasis Pelepah Sawit Amoniasi

Terhadap Yield Grade dan Kimia karkas Ternak Sapi

Bali Jantan

2012

25

5 Efek Pakan Olahan Berbsis Pelepah Sawit Amoniasi terhadap Yield Grade dan Kimia Karkas Ternak Sapi Bali Jantan

2012

A. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat

1. Seminar Nasional PTN

BKS Barat

Penanggulangan Limbah Kelapa Sawit Melalui

Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan

Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi

Kalimantan Barat

2014

2. Seminar Nasional VI

HITPI VI

Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai

Protein By Pass dalam Ransum Berbasis Rumput Rawa terhadap Produktivitas Ternak

Kambing PE

Jambi, 23-24

November 2017

A. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul Buku Tahun Jumlah

Halaman

Penerbit

1. Nutrisi Ternak Perah 2012 - Fapet UNJA

B. Pengalaman PerolehanHKI dalam 5 – 10 Tahun Terakhir

No. Judul Penelitian/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID

1. - - - -

H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul/Tema/Jenis Rekayasa

Sosila Lainnya yang telah diterapkan

Tahun Tempat

Penerapan

Respon Masyarakat

1. - - - -

I. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat

dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan

dalam Pelaporan Akhir Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Dana PNBP Fakultas

Peternakan Tahun 2020.


Ketua,

Prof. Dr. Ir.R. A. Muthalib, M. S.

NIP 19581031 198503 1005

26

Biodata Anggota 1 C. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dr. Rahmi Dianita, S.Pt., M.Sc.

2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala /IVa

3 Jabatan Struktural -

4 NIP 19710525 199703 2 012

5 NIDN 0025057103

6 Tempat dan tanggal Lahir Muara Jambi, 25 Mei 1971

7 Alamat Rumah Jl. Kolonel Abunjani No.32 RT.21/07 Jambi

8 Nomor Telepon/Faks 0741-61965

9 Alamat Kantor Jl. Raya Jambi-Ma. Bulian KM.15 Mendalo Indah Jambi


11 Alamat e-mail [email protected] 12 Lulusan yang telah dihasilkan S1 = 35

13 Matakuliah yang diampu Produksi Hijauan Pakan Ternak (S1)

Sistem Pertanian Terpadu (S1) Pengembangan dan Perencanaan Sentra Produksi Ternak (S2)

D. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama Perguruan Tinggi

Universitas Jambi, Jambi

Georg-August of Goettingen, Jerman

IPB, Bogor

Bidang Ilmu Nutrisi dan Makanan

Ternak

Nutrisi dan

Makanan Ternak

Nutrisi dan

Makanan Ternak Tahun Masuk-

Lulus

1989 – 1995 1999 - 2001 2005 – 2012

Judul Skripsi/Thesis/ Disertasi

Pengaruh Pemupukan Nitrogen dan Interval Pemotongan terhadap Pertumbuhan Rumput

Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (non) Nees)

Effect of Cutting Interval on Botanical Composition and

Production of Cover Crops under the Oil Palm Plantation.

Kajian Penggunaan Unsur Nitrogen dan Fosfor pada

Tanaman Legum dan Non Legum dalam Sistem Integrasi

Nama Pembimbing/

Promotor

Ir. A. Rahman, Sy., M.Sc. ; Ir. M. Syarif,

MP

Dr. Ronald F. Kuehne

Dr. Udo ter meulen Prof. Dr. Ir. Soedarmadi H., M.Sc.

Dr. Luki Abdullah; Prof. Dr. Ir.

Soedarmadi H., M.Sc.; Dr. Irdika Mansur, ; Dr. Hadi

Sumarno

E. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir


27

No.

Tahun Judul Penelitian Pendanaan Sumber Jumlah

(Juta Rp) 1 2015 Nilai ADF, NDF dan Kandungan Serat Kasar

Silase Campuran Jerami Jagung Dengan Berbagai Tingkat Inklusi Legum Indigofera

DIPA

Fapet

5.0

2. 2016 Respon Beberapa Legum Tropik Merambat terhadap Pemupukan N dan P pada Tanah Ultisol

DIPA Fapet

23.5

3. 2017 Pemanfaatan Mikoriza pada Lahan Bekas Tambang Batubara terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Logam Berat (Pb dan Cd) Legum Pakan C. ternatea

DIPA

Fapet

26.0

4. 2017 Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai protein by pass dalam ransum berbasis rumput rawa terhadap produktivitas kambing PE

DIPA LPPM

50.0

5. 2018 Dekomposisi dan Dinamika Nutrien Serasah Indigofera zollingeriana pada Musim Hujan

DIPA Fapet

31.235

6. 2018 Penambahan Hijauan Sumber Tannin sebagai

Protektor dalam Penggunaan Konsentrat Hijau Indigofera terhadap Performa dan Kualitas Karkas Kambing Jantan Muda PE

DIPA

LPPM

150.0

F. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No.

Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah (Juta Rp)

1. 2014 IbM Kelurahan Mudung Laut yang Mengusahakan Usaha Ternak Sapi dan Usaha Tani Jagung

IbM 45.0

2. 2015 Penyuluhan Gerakan Penanaman dan Pengembangan Pakan Ternak Berkualitas di Danau Teluk Kota Jambi

PNBP

Fapet

5.0

3. 2016 IbM Kelompok Tani Sayuran Dan Usaha Ternak Sapi Di Kecamatan Kayu Aro Barat Kabupaten Kerinci

IbM 35.0

4. 2016 Penyuluhan Keamanan dan Kesehatan Pangan dan Kerja dalam Kegiatan Usahatani – Ternak pada Kelompok Wanita Tani Serasi di Desa Mudung Laut Kecamatan Pelayangan Jambi

LPPM UNJA

8.0

5. 2017 Pembinaan Jiwa Kewirausahaan Peternak Ayam Kampung di Kelurahan Pasir Panjang Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi

PNBP Fapet

5.0

28

6. 2018

Sosialisasi Model 5C Untuk

Membantu Peternak Sapi

Memperoleh Akses Modal

PNBP Fapet

5.0

G. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul Artikel Ilmiah Volume/

Nomor/ Tahun

Nama Jurnal

1. Pupuk Phospho-Kompos Organik yang Diperkaya dengan Mikroorganisme Pelarut P dan Pengaruhnya terhadap Pertumbuhan Rumput Setaria splendida

2/2/2013

Jurnal Pastura

2. Karakteristik Fisik dan Kimia Phospho-

Kompos Yang Diperkaya dengan Abu Serbuk

Gergaji sebagai Sumber Kalium

Edisi

November

2018

Jurnal Ilmu-Ilmu

Petenakan

H. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu

dan

Tempat

1. SEAG International Workshop “Tropical Bio-resources for Sustainable Development The Role of Innovation to Enhance German Alumni in Scientific and Professional Capacities”

Effect of Enriched Phospho-Compost Application on the Growth and Phosphorous Content of Setaria Splendida Stapf (Prosiding)

Bogor 13 – 15 August 2014

2. Seminar Nsional III Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “Peran Strategis Hijauan Pakan Lokal Dalam Menjamin Kemandirian Pangan Hewani”

Pengaruh Pemupukan Nitrogen Terhadap Pertumbuhan Rumput Gajah Mini (Pennisetum purpureum Dwarft) di Tanah Ultisol

Bukit Tinggi, 28-29 Oktober 2014

3. The 16th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Congress “Sustainable Livestock Production in the Perspective of Food Security, Policy, Genetic Resource and Climate Change”

Phosphorus Utilization on Legume Indigofera zollingeriana and Non Legume Plants Setaria italica (L.) Beauv in Intercropping Model

Yogyakarta, 10 – 14 November 2014

4. Seminar Nasional IV Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “Strategi Pengembangan Hijauan Pakan LokalBerkualitas untuk Peningkatan Mutu Ternak”

Kandungan Protein Kasar Dan Kecernaan Protein Silase Dalam Berbagai Perbandingan Campuran Jerami Jagung – Legum Indigofera zollingeriana

(Prosiding)

Purwokerto, 18 – 19 Oktober 2015

29

5. Seminar Nasional V Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “

Nilai ADF, NDF Dan Kandungan Serat Kasar Silase Campuran Jerami Jagung Dengan Berbagai Tingkat Inklusi Legum Indigofera zollingeriana

Manado, Juli 2016

6. Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Peternakan (seri IV) Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Pengaruh Jenis Legum Tropik Merambat dan Pemupukan terhadap Kandungan Nitrogen dan Fosfor serta Serapannya pada Tanah Ultisol

Purwokerto, 19 November 2016

7. Seminar Nasional VII Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI)

Produktivitas Setaria splendida dan

kacang kedelei Edamame (Glycine max

(L) Merrill dalam Sistem Tumpangsari

Samarinda, November 2018

8. GIDC II UNiversitas Jambi Leaf litter decomposition and nitrogen

release of

Indigofera zollingeriana in wet season


I. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir


Halaman

Penerbit

1. - - - -

J. Pengalaman PerolehanHKI dalam 5 – 10 Tahun Terakhir


1. - - - -

J. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5

Tahun Terakhir

No Judul/Tema/Jenis Rekayasa

Sosila Lainnya yang telah

diterapkan

Tahun Tempat

Penerapan

Respon Masyarakat

1. - - -

30

K. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan

Tahun

1. Pemakalah Terbaik Seminar

HITPI IV

HITPI – Universitas Jendral

Soedirman

2015



ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan dalam Pelaporan Akhir Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Dana PNBP Fakultas

Peternakan Tahun 2020.


Anggota,

Dr. Rahmi Dianita, S. Pt., M. Sc. NIP 19710525 199703 2012

31

Biodata Anggota 2

F. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dr. Ir. Afzalani, MP.

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala

4 NIP 196405161989021001

5 NIDN 0016056401

6 Tempat dan tanggal Lahir Jambi, 16 - 05 – 1964 7 Alamat e-mail [email protected]

8 Nomor Telepon/HP 0812 730 2383

9 Alamat Kantor Jl. Raya Jambi Muara Bulian KM 15 Mendalo Darat Jambi

10 Nomor Telepon/Faks ( 0741 ) 582907 / (0741) 582907

11 Lulusan yang telah dihasilkan S1 = 40 S2 = 0 S3 =0

12 Matakuliah yang diampu 4. Produksi Kambing Domba (S1)

5. Nutrisi Ternak Perah 6. Ruminologi

G. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama Perguruan Tinggi

Univ. Jambi Unand Padang Unand Padang

Bidang Ilmu Nutrisi Ternak Nutrisi Ruminansia Ilmu Peternakan

Tahun Masuk- Lulus

1988 1996 2016

Judul Skripsi/Thesis/

Disertasi

Respon Rumput Setaria (Setaria

splendida Staf) Terhadap Interval Pemotongan dan Pemupukan

Nitrogen

Penggunaan Serat Sawit dan Bungkil Inti

Sawit dalam Ransum Pertumbuhan Ternak Domba

Pemanfaatan Minyak Atsiri (Essensial Oil)

Dari Kulit Jeruk Berastagi (Citrus Sinensis, L.) Sebagai Sumber Feed Additive

Alami Serta Implikasinya Terhadap Efisiensi Fermentasi Di Rumen, Profil Darah

Dan Performans Sapi Bali

Nama Pembimbing/ Promotor

1. Prof. Md. Toha, MSc. 2. Ir. Ubaidillah

1. Prof. Dr. Ir. H. H. Novi Jamarun , MSc.

2. Prof. Dr. Ir. Rusdi Sal MSc.

3. Dr. Ir. Irsan Ryanto

1. Prof. Dr. Ir. Mardiati MS.

2. Prof. Dr. Ir. H. Novi Jamarun , MSc.

3. Dr. Ir. Endri Musnandar,


32

H. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jumlah

(Juta Rp)

1 2012 Pemanfaatan Mikroba Probiotik Asal Kulit Nenas

Dalam Pakan Ternak Kambing Perah

Hibah

Bersaing

49,0

2.

2014 Pemanfaatan Minyak Atsiri (Essensial Oil) Dari

Kulit Jeruk Berastagi (Citrus Sinensis, L.) Sebagai

Sumber Feed Additive Alami Serta Implikasinya

Terhadap Efisiensi Fermentasi

Di Rumen, Profil Darah Dan Performans Sapi

Bali

Penelitian

Doktor

50,0

3 2017 Efek Suplementasi Sumber Tannin Alami Dari

Daun Sengon (Albizia Falcataria)

Terhadap Profil Produksi Gas Dan Metanogenesis

Fermentasi Pakan.

PNBP

Fakultas

26,0

4 2017 Suplementasi Indigofera Zollingeriana Sumber

Protein By Pass Dalam Pakan Berbasis Rumput

Rawa Terhadap

Produktivitas Kambing Peranakan Etawa

DIPA

UNJA

50,0

I. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah

(Juta Rp)

1. 2012 Ibik pada Sapi Perah DP2M

Dikti

100,0

J. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul Artikel Ilmiah Volume/

Nomor/

Tahun

Nama Jurnal

1. Effect of Increasing Doses of Essential Oil Extracted

from Berastagi Orange (Citrus sinensis L) Peels on

Performance, Rumen Fermentation and Blood

Metabolites in Fattening Bali

Cattle

14 (8); 480-

486.

2015

Pakistan Journal of

Nutrition

K. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat

1. Seminar Nasional Menyosngsong

Masyarakat Ekonomi Asean (MEA)

melalui “Good Farming Practice”

untuk Pembangunan Berkelanjutan

Penggunaan Minyak Atsiri yang

Diekstraksi dari Kulit Jeruk

Berastagi (Citrus sinensis L) sebagai

Antimetanogenik pada Fermentasi

Pakan di Rumen

Secara In Vitro

Jambi, 11-12

November 2015

33

Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar

Ilmiah 2. Seminar Nasional HITPI VI Efek suplementasi sumber tannin

alami dari daun sengon (Albizia

falcataria) terhadap produksi gas dan fermentasi metanogenesis

fermentasi pakan

Jambi, 23-24 November 2017

K. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir


Halaman

Penerbit

1. Nutrisi Ternak Perah 2012 - Fapet UNJA

L. Pengalaman PerolehanHKI dalam 5 – 10 Tahun Terakhir


1. - - - -

H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya

dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosila Lainnya

yang telah diterapkan

Tahun Tempat Penerapan

Respon Masyarakat

1. - - - -

I. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit


Tahun

1. - - -




Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

pernyataan dalam Pelaporan Akhir Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Dana

PNBP Fakultas Peternakan Tahun 2020.

Jambi, 26 November 2020 Anggota,

Dr. Ir. Afzalani, M. P.

NIP 19640516 198902 1001

34

Biodata Anggota 3 A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap (dengan gelar) Afriani H, S.Pt., MP

2. Jabatan Fungsional Lektor Kepala

3. Jabatan Struktural -

4. NIP/NIK/Identitas lainnya 19700404 199512 2 002

5. NIDN 0004047003

6. Tempat dan Tanggal Lahir Tanah Tumbuh, 4 April 1970

7. Alamat Rumah Jl. Raja Yamin No. 1 A Rt. 25 Kel.

Selamat Kec. Danau Sipin Kota Jambi

8. Nomor Telepon/Faks/HP 081373423874

9. Alamat Kantor Kampus Pinang Masak, Fakultas

Peternakan Universitas Jambi Jl. Raya

Jambi-Ma. Bulian KM 15 Mendalo Darat

Jambi

10. Nomor Telepon/Faks (0741) 582907/(0741)582907

11 Alamat e-mail [email protected]

12. Lulusan yang Telah Dihasilkan S-1 = 70 orang; S-2 = orang; S-3 =

orang

13. Mata Kuliah yang Diampu 1. Dasar-Dasar Manajemen

2. Komunikasi dan penyuluhan

3. Kewirausahaan

4. Koperasi dan Kelembagaan

5. Manajemen Sumber Daya Manusia


S-1 S-2 S-3

Nama perguruan

Tinggi

Universitas Jambi Universitas Padjadjaran -

Bidang Ilmu Produksi Ternak Ilmu Ternak -

Tahun Masuk-Lulus 1989 - 1995 1999 – 2002 -

Judul Skripsi/Thesis/

Disertasi

Pengaruh Substitusi

Kacang Kedelai dengan

Tepung Ampas Tahu dalam Ransum terhadap

Bobot Karkas Ayam

Pedaging Jantan Fase

Awal

Pengaruh Dosis Kultur Bacillus

spp dan Saccharomyces

cerevisiae Sebagai Probiotik terhadap Performan, Kadar

Lemak dan Kholesterol Karkas

Ayam Broiler

-

Nama Pembimbing/

Promotor

1. Ir.Endri

Musnandar, MP

2. Ir. Bambang Tri

Haryanto

1. Prof. Dr. H. Soeharsono,

MSc

2. Dr. Ruhyat Kartasudjana,

Ir., MS 3. Dr. Siti Wahyuni, Ir., MS

-


35

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)

No. Tahun Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber* Jml (Juta

Rp)*

1 2013

Analisis Dampak Manfaat (Beneficiarie

Impact Assessment) Program FEATI Komoditas Ternak Sapi Di Provinsi Jambi

DIKTI

2 2014

Analisis Dampak Manfaat (Beneficiarie

Impact Assessment) Program FEATI Komoditas Ternak Sapi Di Provinsi Jambi

DIKTI

3 2015-

2016

Kelayakan Model Integrasi Usahatani Tebu

Dengan Usaha Ternak Sapi dalam Menunjang

Kemandirian dan Kesejahetraan Petani Peternak di Kab. Kerinci

DIKTI

4 2017

Efektivitas Program Penyebaran dan

Pengembangan Ternak Sapi Pada Kawasan Sentra Peternakan Sapi di Kabupaten

Merangin

DIPA

Univ.

Jambi

5 2017

Model 5C Untuk Meningkatkan Keberhasilan Pola Gaduhan Ternak Sapi Pemerintah

Daerah Pada Beberapa Kawasan Sentra

Ternak Sapi di Provinsi Jambi

DIPA

Univ.

Jambi

6 2018

Penguatan Tata Kelola Sumberdaya Manusia

Terhadap Keberhasilan Program Penyebaran

& Pengembangan Ternak Sapi di Provinsi

Jambi

DIPA

UNJA

7. 2019

Strategi Pengembangan Badan Usaha Milik DEsa (BUMDesa) Unit Usaha Berbasis

Peternakan Berdasarkan Modal Sosial dan

Ekonomi di Kabupaten Tanjung Jabung

Timur

DIPA

UNJA

8. 2019

Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja

(Structure-Conduct-Performance) Pasar

Ternak Sapi Untuk Meningkatkan Efisiensi

Pemasaran Di Kabupaten Batanghari

DIPA

UNJA

*Tuliskan sumber pendanaan : PDM, SKW, Pemula, Fundamental, Hibah Bersaing atau

sumber lainnya

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir


Pendanaan

Sumber* Jml (Juta

Rp)*

1 2014 IbM Kelurahan Mudung Laut yang

Mengusahakan Usaha Ternak Sapi dan Usaha

Tani Jagung

IbM

2 2015

Penyuluhan Gerakan Penanaman Dan Pengembangan Hijauan Pakan Ternak

Berkualitas di Kecamatan Danau Teluk Kota

Jambi

DIPA UNJA

36


Pendanaan

Sumber* Jml (Juta

Rp)*

3 2016

Sosialisasi GERBANG PATAS pada Usaha

Integrasi Sapi-Tebu di Desa Sungai Asam

Kecamatan Kayu Aro Kerinci

DIPA

UNJA

4 2017

Pembinaan Jiwa Kewirausahaan Peternak

Ayam Kampung di Kelurahan Pasir Panjang

Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi

DIPA

UNJA

5 2018 Sosialisasi Model 5C Untuk Membantu

Peternak Sapi Memperoleh Akses Modal

DIPA

UNJA

6. 2019

Meningkatkan Akses Permodalan Kelompok Tani Teman Abadi Kepada Lembaga Keuangan Untuk Usaha Ternak Sapi

DIPA UNJA

*Tuliskan Sumber Pendanaan IPTEKS-Sosbud, Vucer Multitahun, Uji, Sibermas dan lain-lain.

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul Artikel Volume/Nomor/

Tahun Nama Jurnal

1

Minat dan Motivasi Peternak untuk

Mengembangkan Ternak Sapi pada Kawasan Perkebunan Kelapa Sawit di

Propinsi Jambi

Vol. 12 No. 2

Juli 2010. Hal. 91 – 96.

Jurnal Penelitian

Universitas Jambi. Seri Humaniora

2

Hubungan Perilaku Komunikasi Ibu Rumah Tangga dengan Pengambilan

Keputusan Inovasi Penggemukan Sapi

Potong di Kec Danau Teluk Kota Jambi.

Vol. XVIII No. 2 November 2015

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan.

3 Kelayakan Model Integrasi Uasahatani Tebu Dengan Usaha Ternak Sapi di

Kabupaten Kerinci

Volume XIX, Nomor 1, Edisi

Mei 2016

Jurnal Ilmiah Ilmu-

Ilmu Peternakan

4

Model 5C Untuk Meningkatkan Keberhasilan Pola Gaduhan Ternak Sapi

Pemerintah Daerah Pada Beberapa

Kawasan Sentra Ternak Sapi di Provinsi

Jambi

Volume 20. No. 2 Edisi

Nopember 2017

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

5

Analisis Program Penyebaran dan

Pengembangan Ternak Sapi pada

Kawasan Setra Ternak Sapi di Kabupaten

Merangin

Volume 21. No.

1 Edisi Mei

2018

Jurnal Ilmiah Ilmu-

Ilmu Peternakan

F. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah

dalam 5 Tahun Terakhir

No. Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan

Tempat

1

The 16th Asian-

Australian

Association of

Animal Production (AAAP) Animal

Science Congress

BENEFICIARY IMPACT OF

FEATI (Farmer Empowerment

Through Agricultural Technology

and Information) PROGRAM IN JAMBI

November 10-

14,2014.

Yogyakarta,

Indonesia

37

2

The 3rd Animal Production

International Seminar

&

The 3rd ASEAN

Regional Conference

on Animal

Production. 3rd APIS

& 3rd ARCAP –

2016

Feasibility of Sugarcane - Cattle Integration Model in Supporting

Farmers Self Sufficiency and

Prosperity in Kerinci Regency,

Province of Jambi

Royal Orchid Garden Hotel and

Condominiums,

The Shining City

of Batu, Malang,

Indonesia. 19-21 October 2016

3

Seminar Nasional VI

HITPI

Analisis Program Penyebaran Dan

Pengembangan Ternak Sapi Pada

Kawasan Sentra Peternakan Sapi di

Kabupaten Merangin

Pada tanggal 23-

24 November

2017 di Rumah

Kito Resort Hotel, Puri Mayang

Jambi

3

Seminar Nasional PERSEPSI III

Pengembangan Kelompok Tani Ternak Sapi Berdasarkan Modal

Sosial dan Ekonomi

di Provinsi Jambi

Pada 6 September 2018 di Menado

4

Seminar Nasional PERSEPSI III

Pengaruh SDM Terhadap Keberhasilan Program Penyebaran

dan Pengembangan Ternak Sapi

di Provinsi Jambi

Pada 6 September 2018 di Menado

5. Seminar Hasil

Penelitian dan

Pengabdian Fapet

Unja 2019

Meningkatkan Akses Permodalan Kelompok Tani Teman Abadi Kepada Lembaga Keuangan Untuk Usaha Ternak Sapi

Pada 2 Oktober

2019 di Jambi

6. Seminar Hasil

Penelitian dan

Pengabdian Fapet

Unja 2019

Strategi Pengembangan Badan

Usaha Milik DEsa (BUMDesa)

Unit Usaha Berbasis Peternakan

Berdasarkan Modal Sosial dan

Ekonomi di Kabupaten Tanjung Jabung Timur

Pada 2 Oktober

2019 di Jambi

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir


Halaman Penerbit

- - - - -

H. Perolehan HKI dalam 10 Tahun Terakhir

38

No. Judul Penelitian/Tema HKI Tahun Jenis NomorP/ID

- - - - -

I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya dalam

10

Tahun Terakhir

No. Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosial

Lainnya yang Telah Diterapkan

Tahun Tempat

Penerapan

Respons Masyarakat

- - - - -

J. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit


Tahun

1. - - -








Afriani H, S. Pt., M.P. NIP 19700404 199512 2002

39

Biodata Anggota 4

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Yun Alwi, S.Pt., M.Sc.

2 Jenis Kelamin L

3 Jabatan Fungsional Lektor

4 NIP/NIK/Identitas lainnya 19691110 199512 1 001

5 NIDN 0010116909

6 Tempat dan Tanggal Lahir Solok dan 10 Nopember 1969

7 E-mail [email protected]

9 Nomor Telepon/HP 082183785331

10 Alamat Kantor Fakultas Peternakan Universitas Jambi


12 Lulusan yang Telah Dihasilkan S-1 = 15 orang; S-2 = … orang; S-3 = … orang

13. Mata Kuliah yg Diampu

1. Integrasi Peternakan

2 Sistim Pertanian Terpadu

3. Manajemen Ladang Ternak

4. Pengelolaan Padang Penggembalaan


S-1 S-

2

S-3

Nama Perguruan Tinggi Universitas Jambi University of

Goettingen

Univ. Andalas

Bidang Ilmu Nutrisi Plant

Production

Ilmu Pertanian

Tahun Masuk-Lulus 1989 - 1995 2001 – 2004 2010 -2017

Judul Skripsi/Tesis/Disertasi

Nama Pembimbing/Promotor A. Rahman, Sy. J. Isseltein N. Jamarun

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir (Bukan Skripsi, Tesis, dan

Disertasi)

No. Tahun Judul Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)

1. 2019 Pengaruh jarak tanam dan intensitas

pemotongan terhadap pertumbuhan

rumput atra (Paspalum atratum)

PNBP 32.500.000,-


40

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)

1. 2017 Pengenalan Legum Indigofera Sebagai

Pakan Ternak Ruminansia Pada Kelompok Tani Sumber Jaya Kota Jambi

PNBP 15.000.000,-

2. 2018 Memberikan materi penyuluhan

budidaya tanaman rumput pada siswa

Prakerin SMK Pengabuand di Fapet

Farm

- -

3. 2019 Perbaikan Manajemen UMKM Kerupuk

Udang Di Kec. Kuala Jambi Kab. Tanjung

Jabung Timur Provinsi Jambi

PNBP 15.000.000,-

E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No.

Judul Artikel Ilmiah

Nama

Jurnal

Volume/

Nomor/Tahun

1 Effect of NPK Fertilizer and Water Stress on

Growth and Proline Content of Wild Elephant Grass (Pennisetum polystachion)

Sch. J.

Agric. Vet. Sci.

No.5 (3) 2018

2 Effect of Plant Spacing and Cutting Height

on the Growth of Atra Grass (Paspalum

Atratum) Growing In Dry Season

Sch. J.

Agric.

Vet. Sci.

Vol. 6 (10) 2019

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir

No

Nama Temu

ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan

Tempat

1 Green development

International

Conference

Polymorphism of qualitative

Characteristice and morphometric of

Kerinci Duck in Jambi Province

Jambi, 23-23 Nov.

2018

2 Green development

International

Conference

Characterisation of qualitative and

Morphometric Kacang goat using

PCA in the highland of Jambi

Province

Jambi, 23-23 Nov.

2018

3 Membangun

Peternakan

Berkelanjutan Menuju

Era Industri 4.0

Pengaruh jarak tanam dan intensitas

pemotongan terhadap pertumbuhan

rumput atra (Paspalum atratum)

Jambi, 2-3 Okt.

2018

41

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir


Halaman Penerbit

- - - - -

H. Perolehan HKI dalam 10 Tahun Terakhir

No. Judul Penelitian/Tema HKI Tahun Jenis NomorP/ID

- - - - -

I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya dalam

10 Tahun Terakhir

No. Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah Diterapkan

Tahun Tempat Penerapan

Respons Masyarakat

- - - - -

J. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan

Tahun

1. - - -








Dr. Yun ALwi, S. Pt., M. Sc NIP 19691110 199512 1 001

Documents

LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM) …