laporan fiel

8/18/2019 laporan fiel

1/20

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Analisis Situasi

Peningkatan jumlah penduduk di Indonesia merupakan salah satu hal

menyebabkan prospek dunia peternakan semakin cerah. Seiring dengan

meningkatnya jumlah penduduk, maka konsumsi terhadap protein hewani akan

meningkat pula. Apalagi di tunjang dengan kesadaran masyarakat akan arti

pentingnya nilai gizi yang menyebabkan konsumsi komoditi hasil peternakan

akan mengalami peningkatan.

Usaha peternakan yang banyak diminati oleh masyarakat saat ini salah

satunya adalah peternakan unggas. Hal ini dikarenakan peternakan unggas

merupakan usaha yang dapat diusahakan mulai dari skala usaha rumah tangga

hingga skala usaha besar. Salah satu peternakan unggas yang saat ini kembali

diminati oleh masyarakat adalah peternakan puyuh.

urung puyuh memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Hewan ini merupakan binatang liar yang hidup di gunung!gunung. "amun

beberapa puluh tahun terakhir, ternyata burung liar ini sudah bisa dijinakkan dan

dibudidayakan, serta dikembangkan secara komersial. Pengembangan burung

puyuh sangat cocok untuk usaha kecil, menengah hingga ke peternakan besar. Hal

ini dikarenakan beberapa keunggulan yang dimiliki oleh ternak puyuh diantaranya

kemampuan produksi telurnya cepat dan tinggi. Untuk memelihara dan

menernakan burung puyuh secara komersial tidak terlalu rumit perawatannya.

ahkan apabila dibandingkan dengan menernakan ayam, jauh lebih mudah dan

e#isien. $engingat, memelihara burung puyuh tidak memerlukan kandang danlahan yang luas.

Peternakan burung puyuh banyak terdapat di Sumatera, %awa arat, %awa

&imur, dan %awa &engah. Usaha peternakan mempunyai prospek untuk

dikembangkan karena tingginya permintaan akan produk peternakan. Usaha

peternakan juga memberi keuntungan yang cukup tinggi dan menjadi pendapatan

bagi banyak masyarakat pedesaan di Indonesia. Salah satunya yaitu dengan

beternak burung puyuh bisa dijadikan sebagai usaha sampingan atau pro#esi.


2/20

2

Sebab, telur maupun daging burung puyuh, kini mulai digemari masyarakat dari

berbagai kalangan. &etapi, tingkat produkti'itasnya masih jauh dari mencukupi

permintaan pasar, karena masih banyak

orang yang belum mengetahui prospek,

cara beternak, memperoleh bibit dan pemeliharaannya dengan cara komersial.

Padahal kehadiran burung puyuh ini telah dikenal orang sejak lama. Hanya dahulu

banyak orang memeliharanya sebatas hobi dan tidak dikembangkan secara bisnis.

urung puyuh yang dipelihara tentu memerlukan biaya untuk proses

pemeliharaan, yang dapat berupa kandang, pakan maupun obat!obatan. iaya

pakan yang dapat mencapai ()* dari seluruh biaya produksi sangat menentukan

keberhasilan usaha burung puyuh. Peternak pada umumnya jarang melakukan

perhitungan usahatani karena semua kegiatan dilakukan sendiri bersama

keluarganya yang mana tidak diperhitungkan biaya tenaga kerja.

Untuk itu dalam

laporan hasil fieldtrip di peternakan burung puyuh apak Haryanto yang memiliki

kapasitas +))) ekor. Peternakan tersebut terdapat di daerah onokoyo -ota

$alang, studi lapang yang dilkakukan yaitu mencari tahu mengenai manajemen

pemeliharaan burung puyuh di peternakan tersebut.

1.2. Rumusan Masalaherdasarkan uraian di atas dapat ditarik perumusan masalah yaitu

bagaimana manajemen pemeliharaan burung puyuh di peternakan apak

Haryanto.

1.3. Tujuan

Sesuai dengan perumusan masalah maka tujuan dari kegiatan ini adalah

untuk mengetahui manajemen pemeliharaan burung puyuh di peternakan apak

Haryanto.

1.4. Manfaat

Studi lapang yang dilaksanakan ini diharapkan dapat berguna sebagai

acuan pemeliharaan burung puyuh yang menguntungkan dari segi analisa

usahatani maupun teknis. agi praktisi maupun pemerhati dibidang peternakan

diharapkan dapat menjadi in#ormasi pengetahuan dalam kasanah ilmu

pemeliharaan burung puyuh.


3/20

3

BAB II

TINAUAN PUSTA!A

Protein ransum menentukan kualitas ransum untuk sintesis jaringan,

pertumbuhan bulu dan produksi. Apabila kualitas ransum baik, akan

menghasilkan P yang tinggi demikian juga sebaliknya. idodo,/)0+ 1

"utrisi penting bagi pertumbuhan dan proses reproduksi ternak.

-ecukupan nutrisi makro, harus disertai pula dengan terpenuhinya akan

kebutuhan nutrisi mikro, untuk meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh

Sudrajat dkk, /)021.

Pemberian pakan pada ternak puyuh dapat dilakukan /!+ kali sehari karena

strategi pemberian pakan adalah salah satu kunci keberhasilan ternak puyuh selain

pemberian pakan dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan cukup untuk puyuh

dengan berbagai tingkat umur 3icky,/))41

Pada masa pertumbuhan, protein digunakan untuk menyusun jaringan

tubuh yaitu membentuk otot, kuku, sel darah dan tulang tetapi pada masa bertelur

protein tidak lagi digunakan untuk menyusun jaringan tubuh tetapi lebih

digunakan untuk materi penyusun telur dan sperma "56, 04421.

5ata!rata berat telur burung puyuh pada penelitian ini adalah 4,22 7 ),+8 g

per butir. erat telur dari semua perlakuan menunjukkan hasil tidak berbeda nyata.

Semua berat telur pada batas!batas normal, hal ini berarti bahwa semua puyuh

menunjukkan kinerja yang normal9standar.Suripta,/)):1.

5erata konsumsi pakan puyuh umur 4 ; 0/ minggu berkisar antara /),08 ;

08,): g per hari. -onsumsi pakan berdasarkan hasil penelitian cukup. hasil

analisis ragam menunjukkan bahwa secara rerata pemberian pakan secara #ree

choice #eeding dengan keragaman sumber protein tidak memberi pengaruh nyata

terhadap konsumsi pakan burung puyuh.


4/20

4

Pertambahan bobot badan menunjukkan bahwa pertambahan bobot badan

burung puyuh mulai mengalami peningkatan secara signi#ikan mulai umur 02 hari

dan selanjutnya semakin meningkat sampai dengan umur += hari. >ari data

tersebut terlihat bahwa terjadi pertambahan bobot badan yang signi#ikan terdapat

pada umur /!= minggu hal ini karena pada burung puyuh akan mengalami

pertumbuhan yang cepat pada #ase grower yaitu yang ditunjukkan dengan

pertambahan bobot badan dan kadar hormon pertumbuhan yang meningkat karena

kadar protein yang lebih banyak dan jumlah pakan yang dikonsumsi pada masing

masing umur berbeda. Pertumbuhan unggas dipengaruhi oleh #aktor genetik,

dimana masing!masing ternak mempunyai kemampuan tumbuh yang berbeda!

beda berdasarkan umur dan jenis kelaminnya. iwit,/)021

Pengamatan meliputi konsumsi pakan, produksi telur, bobot telur, kon'ersi

pakan serta data lain yang mendukung dalam penelitian. -onsumsi pakan dihitung

dengan cara mengurangi jumlah ransum yang diberikan dengan sisa ransum

selama satu hari, produksi telur dihitung dengan cara mencatat jumlah telur puyuh

selama satu hari dibagi jumlah ternak selama satu hari, bobot telur diperoleh

denagan cara menimbang bobot telur setiap hari dengan timbangan digital,

kon'ersi pakan -on'ersi pakan dihitung berdasarkan perbandingan konsumsi

pakan dengan bobot telur yang dihasilkan selama satu hari.6harles,/)0=1

obot badan burung puyuh yang seragam pada setiap perlakuan di awal

penelitian ditunjukkan dari koe#isien keragaman dibawah 0) * yaitu (,88 *,

sehingga konsumsi pakannya hampir sama. obot badan yang seragam ini

dikarenakan burung puyuh yang digunakan dari jenis, umur, lingkungan dan

pemberian pakan yang sama. ?s#ar,/)0+1

-andang merupakan #actor penting yang menentukan produkti'itas puyuh,karena unggas ini memiliki tingkat kepekaan tinggi terhadap perubahan yang

terjadi di sekitar kandang dan lingkungannya. Penanganan kandang yang baik

memberikan pengaruh langsung pada e#isiensi teknis dan ekonomi. erdasarkan

lantai yang digunakan kandang puyuh dibedakan atas kandang sistem litter dan

baterai.Sergul,/)0/1.

ibit yang bermutu merupakan kunci sukses dalam beternak puyuh.

Peternak bisa memperoleh bibit puyuh dengan cara membibitkan sendiri,


5/20

5

menetaskan telur yang dibeli, atau langsung membeli bibit puyuh berumur satu

hari >?@1. "amun,tidak ada salahnya peternak mulai melakukan pembibitan

sendiri untuk jaga!jaga jika tidak ada stok bibit puyuh di pasaran, Selain itu

peluang usaha pembibitan sangat prospekti# mengingat kebutuhan bibit dan telur

puyuh yang semakin tinggi. $aurice,/))81.

"ilai gizi bekatul sangat baik, kaya akan 'itamin , 'itamin , asam

lemak esensial, serat pangan, protein, oryzanol, dan asam #erulat. ekatul juga

mengandung karbohidrat, protein, mineral, dan serat pangan dietary #iber1 serta

mengandung minyak bekatul yang dapat menurunkan kadar kolesterol irawati

dan "irmagustina, /))41.

ekatul merupakan salah satu bahan pakan sumber energy. Harga bekatul

relati# lebih murah dibanding dengan sumber energi lain, mempunyai kandungan

protein yang lebih tinggi sekitar 0/ ; 0+*1 dan tersedia dalam jumlah banyak.

&etapi kelemahan bekatul adalah kandungan energi relati# agak rendah, yaitu

energi sekitar /8)) kkal9kg dan mempunyai si#at bulky amba atau mudah

mengenyangkan1 idodo, /))01.

6omplete #eed merupakan ransum lengkap yang telah di#ormulasi

sedemikian rupa sehingga mengandung semua nutrien sesuai kebutuhan nutrien

ternak, dan diberikan sebagai satu!satunya pakan untuk ternak aba dkk, /)0/1.


6/20

6

BAB III

MATERI DAN MET"DE

3.1 L#$asi %an &a$tu !'(iatan

Praktikum Ilmu "utrisi &ernak "on 5uminansia lanjut dilaksanakan di

Peternakan urung Puyuh apak Haryanto %alan Sekar Putih 5& )+ 5 )+

-elurahan onokoyo, -ecamatan -edung -andang, -ota $alang tanggal 0/

$aret /)0:.

3.2 !hala)a$ Sasa*an

-halayak sasaran dalam praktikum adalah pemilik peternak di Peternakanurung Puyuh apak Haryanto %alan Sekar Putih 5& )+ 5 )+ -elurahan

onokoyo, -ecamatan -edung -andang, -ota $alang.

3.3 M't#%' !'(iatan

$etode yang digunakan dalam kegiatan praktikum ini adalah obser'asi

lapang dan wawancara dengan pemilik untuk mendapatkan data yang dibutuhkan.

Pengambilan data dilakukan dengan B

0. ?bser'asi Capang

?bser'asi Capang adalah kegiatan pengumpulan data melalui pengamatan dan

pencatatan sistematik terhadap kondisi yang diamati di lapang.

/. awancara

awancara adalah kegiatan pengumpulan data melalui diskusi langsung

dengan pihak!pihak yang terkait baik pimpinan, karyawan dan pekerja

kandang.

3.4 Analisis Hasil !'(iatan

3ariabel yang diamati selama kegiatan praktikum, meliputiB

perkandangan, bibit, pemberian pakan dan minum, pemasaran hasil, sanitasi dan

pencegahan penyakit serta pengolahan limbah.

Analisis terhadap data yang telah didapatkan selama pelaksanaan

praktikum baik data primer maupun sekunder dilakukan melalui analisis

deskri#ti# yaitu menguraikan hal!hal yang berhubungan dengan manajemen yang

ada di lapang kemudian dilakukan perbandingan dengan teori!teori yang terdapat

diberbagai macam literatur.

3.+ Batasan Istilah


7/20

7

urung Puyuh adalah jenis burung yang tidak dapat terbang, ukuran tubuh

relati# kecil, berkaki pendek dan dapat diadu. urung puyuh disebut juga Demak.


8/20

8

BAB I,

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. -ama*an Umum P't'*na$an Bu*un( Pu)uh

Peternakan yang kami kunjungi adalah milik apak Haryanto yang

berlokasi di %alan Sekarputih 5& + 5 +, onokoyo -ota $alang. Cokasi

peternakan berada dibelakang rumah apakHaryanto. -omoditi ternak yang

dikembang biakan adalah puyuh petelur. Puyuh didapatkan dengan cara membeli

dari litar dengan umur +) hari jadi hanya dengan menunggu 0) hari puyuh

tersebut sudah siap untuk bertelur. Sistem perkandangan yang digunakan adalah perkandangan dengan sistem baterai diamana setiap kotak diisi /) ekor puyuh.

Awal mula usaha peternakan puyuh petelur milik apak Haryantodidasari

karena keinginan untuk mencoba beternak puyuh. Pada mulanya apak

Haryantosudah memiliki peternakan ayam pedaging lalau uncul keinginan untuk

mengembangkan usaha peternakan yang dimilikinya dengan membuat usaha

peternakan puyuh, lalu terwujudlah peternakan puyuh tersebut. apak Haryanto

menjalankan usaha peternakan puyuh petelur ini sudah selama / tahun. Puyuh

petelur yang dikembang biakkan berjumlah +))) ekor dan semuanya sudah

memasuki #ase layer sejak pertama didatangkan dari litar.

4.2. Pa$an Bu*un( Pu)uh

4.2.1.!'utuhan /at ma$anan

Puyuh membutuhkan beberapa unsur nutrisi untuk kebutuhan

hidupnya. Semua kebutuhan pakan burung puyuh harus dipenuhi dari luar

tubuh yaitu kebutuhan protein, energi, 'itamin, mineral dan air. urung

puyuh membutuhkan pakan dengan kandungan nutrisi yang berbeda pada tiap

periode. Sesuai dengan pendapat Sudrajat dkk, /)021 bahwa nutrisi penting

bagi pertumbuhan dan proses reproduksi ternak. -ecukupan nutrisi makro,

harus disertai pula dengan terpenuhinya akan kebutuhan nutrisi mikro, untuk

meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. -ebutuhan nutrisi pada

burung puyuh dapat dilihat pada tabel berikut.


9/20

9

Sumber B "56, 0442

Sumber B "56, 0482


10/20

10

>ari tabel diatas dapat diketahui bahwa pada periode starter dan grower

minimal kandungan protein kasar /(* dan energi metabolis /8)) -kal9kg.

Pada periode layer minimal kandungan protein kasar /)* dan energi

metabolis /:)) -kal9kg. sedangkan pada puyuh bibit kandungan protein

kasar minimal /2* dan energi metabolis minimal /8))*. Perbedaan

kebutuhan nutrisi ini dikarenakan pada periode grower puyuh membutuhkan

nutrisi lebih agar mampu bertumbuh secara maksimal. Hal tersebut didukung

dengan pernyataan "56 04421 bahwa pada masa pertumbuhan, protein

digunakan untuk menyusun jaringan tubuh yaitu membentuk otot, kuku, sel

darah dan tulang tetapi pada masa bertelur protein tidak lagi digunakan untuk

menyusun jaringan tubuh tetapi lebih digunakan untuk materi penyusun telur

dan sperma.

Peternak harus menyediakan pakan sesuai dengan kebutuhan nutrisinya,

terutama energi metabolis dan protein, karena pada dasarnya unggas akan

berhenti mengkonsumsi pakan apabila kebutuhan energin metabolisnya

terpenuhi. Hal tersebut tentunya akan mempengaruhi produksi puyuh itu

sendiri. Sesuai dengan pernyataan Suprijatna /))41 bahwa kebutuhan energi

pada masing!masing kelompok puyuh tidak berbeda antara yang diberi

ransum protein tinggi dengan protein rendah. -arena pada hakekatnya ternak

unggas mengkonsumsi ransum guna memenuhi kebutuhan energy hariannya.

idodo /)0+1 menambahkan bahwa protein ransum menentukan kualitas

ransum untuk sintesis jaringan, pertumbuhan bulu dan produksi.

4.2.2.Bahan Pa$an 0an( Di(una$an

Selama ini pemilik peternakan puyuh menyusun ransum sendiri

untuk diberikan pada ternaknya. Peternak menggunakan beberapa bahan pakan antara lain bekatul separator, konsentrat dan pakan jadi untuk puyuh

produk dari P&. %ap#a 6om#eed1. Alasan digunakannya pakan produk P&.

%ap#a 6om#eed menurut peternak yaitu bentuk cangkang telur lebih tebal jika

dibandingkan dengan menggunakan pakan jadi lainnya, disamping itu

harganya juga lebih murah.

Pemberian pakan pada puyuh dilakukan sekali dalam sehari

dikarenakan peternak juga bekerja diluar. Pemberian pakan dilakukan pada


11/20

11

pagi hari dengan pengisian tempat pakan penuh. "amun pada dasarnya

pemberian pakan pada puyuh yang baik yaitu dilakukan dua kali dalam sehari

yaitu pada pagi dan sore hari. Sesuai dengan pendapat 3icky /))41 bahwa

pemberian pakan pada ternak puyuh dapat dilakukan /!+ kali sehari karena

strategi pemberian pakan adalah salah satu kunci keberhasilan ternak puyuh

selain pemberian pakan dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan cukup

untuk puyuh dengan berbagai tingkat umur.

-ebutuhan pakan untuk 0))) ekor puyuh per hari adalah /= kg. %ika

dikalkulasi maka kebutuhan pakan per ekor puyuh yaitu /= gram9ekor9hari.

Hal tersebut sesuai dengan pernyataan


12/20

12

a B'$atul

ekatul merupakan salah satu bahan pakan yang mudah

didapatkan pada saat musim panen padi pada musim penghujan.

Sehingga harga bekatul pada saat tersebut umumnya relati# lebih murah

dibandingkan pada saat musim kemarau. ?leh karena itu bekatul

banyak digunakan oleh peternak sebagai bahan sumber energi pada

pakan ternak mereka. Sesuai dengan pendapat idodo /))01 bahwa

bekatul merupakan salah satu bahan pakan sumber energy. Harga

bekatul relati# lebih murah dibanding dengan sumber energi lain,

mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi sekitar 0/ ; 0+*1 dan

tersedia dalam jumlah banyak. &etapi kelemahan bekatul adalahkandungan energi relati# agak rendah, yaitu energi sekitar /8)) kkal9kg

dan mempunyai si#at bulky amba atau mudah mengenyangkan1.

"ilai gizi bekatul sangat baik, kaya akan 'itamin , 'itamin ,

asam lemak esensial, serat pangan, protein, oryzanol, dan asam #erulat.

ekatul juga mengandung karbohidrat, protein, mineral, dan serat

pangan dietary #iber1 serta mengandung minyak bekatul yang dapat

menurunkan kadar kolesterol irawati dan "irmagustina, /))41.

-andungan nutrisi dari bekatul dapat dilihat pada tabel sebagai berikut B

Sumber B Scott,

04(:.

#ml't' ''% Pu)uh

6omplete #eed merupakan ransum lengkap yang telah

di#ormulasi sedemikian rupa sehingga mengandung semua nutrien

sesuai kebutuhan nutrien ternak, dan diberikan sebagai satu!satunya

pakan untuk ternak aba dkk, /)0/1. Umumnya masyarakat menyebut

complete #eed dengan istilah pakan jadi9pakan pabrik.

Secara umum penggunaan pakan jadi ini lebih sederhana

karena peternak tidak perlu membuat ransum dengan terlalu banyak


13/20

13

bahan pakan, tetapi kebutuhan nutrisi ternak sudah tercukupi.

-andungan nutrisi complete #eed untuk puyuh dapat dilihat pada tabel

berikut B

SumberB httpsB99www.jap#acom#eed.co.id9id9product!and!ser'ices9poultry.com

"amun kelemahan penggunaan complete #eed ini antara lain

harga yang mahal. apak Haryanto membeli complete #eed buatan P&.

%ap#a 6om#eed dengan harga 5p. /4(.)))9karung =) kg. Penyebab

mahalnya harga complete #eed ini salah satunya yaitu perusahaan masih

menggunakan bahan!bahan impor seperti tepung ikan, $$, dan lain

sebagainya.

5 !#ns'nt*at

-onsentrat atau pakan penguat merupakan bahan pakan yang

digunakan bersama bahan pakan lain untuk menyeimbangkan

kandungan nutrisi dari keseluruhan pakan. -onsentrat sebagai bahan

penguat sangat bagus bagi ternak sebab mudah dicerna dengan baik.

-arena terbuat dari beragam campuran bahan pakan yang berasal dari bahan!bahan pakan yang banyak kandungan sumber energi, protein,

'itamin, dan mineral.

Pemberian pakan konsentrat yang berkualitas tinggi akan

mempercepat pertumbuhan ternak, sehingga berat badan yang

diharapkan dapat tercapai dalam waktu yang singkat. "amun pemberian

yang terlalu banyak akan menyebabkan bengkaknya biaya pakan karena

harga konsentrat buatan pabrik relati# mahal.

https://www.japfacomfeed.co.id/id/product-and-services/poultry.comhttps://www.japfacomfeed.co.id/id/product-and-services/poultry.com


14/20

14

4.2.+.#*mulasi Pa$an

>alam menyusun pakan bagi ternak puyuhnya, peternak

menggunakan #ormulasi bahan pakan bekatul sebanyak 0)) kg, konsentrat =)

kg dan pakan jadi khusus puyuh sebanyak / kuintal. $etode pencampuran

pakan yang digunakan peternak yaitu cara manual menggunakan tangan. Hal

ini dilakukan karena pakan yang dicampur hanya dalam jumlah sedikit.

Peternak mencampur pakan untuk sekali pemberian sehingga

pencampuran pakan dilakukan apabila akan memberikan pakan pada

ternaknya. >alam mencampur pakan harus dipastikan bahwa bahan!bahan

pakan tercampur dengan baik. Hal tersebut bertujuan agar ternak tidak

memilih!milih pada saat makan.

4.2.6. T'$n#l#(i %an P'n(#lahan Pa$an

Pada peternakan burung puyuh petelur yang kami kunjungi

menerapkan sistem pengolahan pakan secara manual dengan meman#aatkan

bahan pakan berupa bekatul, konsentrat jadi dan pakan pabrik. Pengolahan

dilakukan dengan mencampur semua bahan pada suatu wadah dan diaduk

menggunakan skop. Proses yang dibutuhkan untuk mencampur bahan pakan

terbilang sangat lamban dan kurang e#isien untuk kapasitas ternak yang

mencapai +))) ekor. Proporsi pakan dalam sekari pencampuran dapat di

asumsikan dengan perbandingan bekatul, konsentrat, dan pakan jadi sebesar 0

B ).= B /.

4.2.7. !'utuhan Pa$an P'* Ha*i

-ebutuhan pakan per hari merupakan hal yang perlu diperhatikansebab disamping untuk memenuhi kebutuhan metabolis ternak, pakan juga

ber#ungsi untuk mencukupi kebutuhan produksi ternak. >engan mencukupi

kebutuhan metabolis dan produksinya, maka akan diperoleh produksi produk

secara maksimal. -ebutuhan pakan perhari dapat diasumsikan setiap 0)))

ekor ternak diberikan pakan sebanyak /= kg pakan campuran.


15/20

15

4.2.8. M't#%' P'm'*ian Pa$an

$etode pemberian pakan sebaiknya disesuaikan dengan jenis ternak

yang dipelihara. $etode pemberian pakan yang diterapkan nantinya juga

akan mempengaruhi e#isiensi pakan dan dikon#ersi untuk menjadi daging atau

telur. Untuk unggas petelur Pemberian pakan disarankan untuk menggunakan

metode restricted. $etode ini adalah cara pemberian pakan yang dimana

pemberian pakan diberikan secara terbatas yang di hitung sesuai kebutuhan

pakan per ekor. $etode pemberian pakan yang digunakan pada peternakan

burung puyuh yang kami kunjungi adalah pemberian secara

restricted dibatasi1.

4.2.9. *'$u'nsi P'm'*ian Pa$an

#rekuensi pemberian pakan untuk burung puyuh pada peternakan yang kami

kunjungi dilakukan dengan #rekuensi 0 kali dalam sehari dengan menghitung

kebutuhan pakan ternak 9ekor9hari. $enurut Peternak sebagai narasumber kami

memberikan pendapat bahwa pemberian pakan dapat diberikan sekali dalam satu

hari, tujuan dari pemberian pakan tersebut antara lain untuk e#isiensi tenaga kerja.

4.3. E:aluasi P'm'*ian Pa$an

a !#nsumsi Pa$an;'$#*;ha*i

-onsumsi pakan EI1 merupakan jumlah pakan yang di konsumsi per

indi'idu ternak dalam satu hari.

FI = Σ PEMBERISN PAKAN

Σ TERNAK ×1000→

25( Kg)1000

×1000=25gram /ekor

Fasumsi setiap pemberian /= -g pakan untuk 0))) ekor ternak

P'*tamahan B##t Ba%an

>ata tidak ada


16/20

16

5 !#n:'*si Pa$an

-on'ersi pakan adalah jumlah pakan dalam satuan untuk

menghasilkan produksi telur dalam satuan.

FCR= Σ TOTAL KONSUMSI

Σ TELUR DIPRODUKSI →=

40.500 ( Kg)13.608( Kg)

=2.98

Ftotal konsumsi B (= G +) hari G 08 bulan 2).=)) -g

Penurunan produksi 0)* dalam 0 periode pemeliharaan B

Produksi 9hari B /8 kg +))) ekor1

$asa pemeliharaan 08 bulan

$aka B

/8kg G +) hari G 08 bulan 0=.0/) -g

penurunan produksi B10

100×15.120=1.512 Kg

&otal Produksi maka 0=.0/) ; 0.=0/ 0+.:)8-g

% In5#m' ":'* ''% #st

>iketahui B

&otal Produksi &elur9periode B 0+.:)8 -g

Harga 9 -g &elur Puyuh B 5p. /+.))),!

IOFC =Total penermaan ! Total "arga Pakan

¿312.984.000 ! 124.918.000

¿187.066.000

' HHP %an HDP< Han% Da) P*#%u5ti#n =HDP

5ata ;rata telur 9 hari B /8)) butir

"DP= Σ BUTIR TELUR SE"ARI

Σ TERNAK DIPELI"ARA=2800

3000 ).4+

< Han% H#us' P*#%u5ti#n =HHP

5ata!rata produksi >alam 0 periodeB 0.=0/.)))


17/20

17

"DP= Σ BUTIR TELUR PERPERIODE

Σ TERNAK DIPELI"ARA =

1512000

3000=504

BAB ,

PENUTUP

+.1. !'simulan

>ari pembahasan di atas penulis dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut B

01 eternak burung puyuh sangat cocok untuk usaha kecil, menengah, hingga

peternak besar.

/1 erdasarkan perhitungan yang terdapat di peternakan apak Haryanto

dapat disimpulkan bahwa konsumsi pakan yaitu /= gr9ekor9hari, E65

adalah /.48, I?E6 sebesar 187.066.000 , H>P adalah ).4+ dan HHP

sebesar =)2. Artinya peternakan tersebut layak dan dapat dikembangkan

lebih lanjut.

+.2. Sa*an

Sebaiknya peternakan urung Puyuh milik apak Haryanto memperbaiki

manajemen pemeliharaan seperti pakan, perkandangan dan sistem

pemeliharaan untuk lebih meningkatkan produkti'itas dan keuntungan.


18/20

18

DATAR PUSTA!A

aba, Syahda., >agong, $.I., Ako, Ambo., Sanusi, Abdullah dan $uktiani, Anis.

/)0/. Produksi Complete Feed Berbahan Baku Lokal Dan Murah Melalui

Aplikasi Participatory Technology Development una Meningkatkan

Produksi Dangke !usu Di "abupaten #nrekang . Prosiding InSI"as B /

6harles, dan alarabe 5. /)0=. The Prospects and Limitations of $apanese

%uail &Coturni' coturni' (aponica) Production in *igeria+ A ,evie-.

International %ournal p# $ultidisciplinary and 6urrent 5esearch. 3ol +.

?s#ar. S dan ko . /)0+. #ffect /f Addition /f Choline Chloride 0n Feed /n

%uail &Coturni' coturni' (aponica) Production Performance. Eakultas

PeternakanB U.

$aurice, 5. /))8. ,aising $apanese %uail . "S >epartment o# Primary

Industries /nd dition.

"56 "ational 5esearch 6ouncil1. 0442. *utrient ,e1uirements of Poultry. "inth

5e'ised dition. "ational Academy o# Sciences, ashington B 4

Sergul, A dan Ali -. /)0/. The #ffect of Floor Differences in Cages on the

0ncubation ,esults and Live 2eight of $apanese %uails. %ournal o# Animal

and 3eterinary Ad'ances. 00 81 B0/)2 ; 0/)(.

Sudrajat, >.,-ardaya, >., >ihamsih, dan Puteri, SES. /)02. Performa Produksi

Telur Burung Puyuh yang Diberi ,ansum Mengandung "romium /rganik.

%I&3. 04 21 B /=8

Suprijatna, ., Sunarti., $ah#udz >n "imah. /))4. #fisiensi Penggunaan Protein

3ntuk Produksi Telur Pada Puyuh Akibat Pemberian ,ansum Protein

,endah 4ang Disuplementasi Lisin !intetis. Seminar "asional-ebangkitan Peternakan. Semarang.

Suripta dan Astuti. /)):. Pengaruh Penggunaan Minyak Lemuru Dan Minyak

!a-it Dalam ,ansum Terhadap ,asio Asam Lemak /mega+5 Dan

/mega+6 Dalam Telur Burung Puyuh &Coturni' coturni' (aponica).

%ournal Indo. &rop. Anim. Agric. +/ 01 B // ; /8.

3icky, . /))4. Pengaruh Probiotik !tarbio Pada ,ansum Burung Puyuh

Periode Pertumbuhan. Eakultas PertanianB USU.


19/20

19

idodo, ahyu. /))0. *utrisi Dan Pakan 3nggas "ontekstual . Dadjah $ada

Uni'ersity Press. Jogyakarta B /:=

irawati, 6handra Utami dan "irmagustina, 'a. /))4. !tudi 0n 7ivo Produk

!ereal Dari Tepung Bekatul Dan Tepung 3bi $alar !ebagai Pangan

Fungsional. %urnal &eknologi Industri dan Hasil Pertanian. 02 /1 B 02/

idodo, A., Setiawan., sudiyono., Sudibya dan Indreswari. /)0+. "ecernaan

*utrien dan Performan Puyuh &Coturni' coturni' (aponica) $antan yang

Diberi Ampas Tahu Fermentasi dalam ,ansum. &ropical Animal

Husbandry. 3ol / 01B =0 ; =(.

iwit, $., Susilowati dan Abdul D. /)02. Pengaruh 3mur Terhadap

Pertambahan Bobot Badan Dan "adar 8ormon Pertumbuhan Pada

Burung Puyuh &Coturni'+coturni' (aponica L.) $antan. U$.


20/20

20

LAMPIRAN D"!UMENTASI !E-IATAN

#t# '*sama 't'*na$ #t# '*sama 't'*na$

t'lu* u)uh Pa$an u*un( u)uh

timan(an t'lu* u)uh,a$sinasi u*un( u)uh

!an%an( u*un( u)uh

Pa$an u*un( u)uh

Documents

laporan fiel