Lasanha de atum

2 dentes de alho2 cebolas1 lata de tomate picado6 latas de atum 1 ou 2 latas de cogumelos2 pacotes de natasQueijo ralado q.b.Azeite, sal, oregãos e salsa q.b.Folhas de lasanha (eu uso das que não necessitam de cozedura prévia)

preparação:Pica-se o alho e a cebola e coloca-se com o azeite ao lume.Junta-se os cogumelos, o tomate e os oregãos. Deixa-se apurar um pouco e acrescenta-se o atum e as natas, tempera-se com sal a gosto. Num pirex rectangular coloca-se o recheio e folhas de lasanha alternadamente, de maneira a que a última camada seja de recheio. Quem goste pode colocar de cada vez, por cima do recheio, queijo ralado, eu coloco só no final, uma camada generosa de queijo ralado antes de ir ao forno.Levo ao forno durante cerca de 30m para a lasanha ficar bem cozida.

Fonte/Autoria: Darcy

Mais uma lasanha. Desta vez de atum.É só por a imaginação a trabalhar e pode-se fazer lasanha de quase tudo. Optima maneira de "limpar"o frigorífico ou a despensa!

Ingredientes:

2 latas de atum2 tomates maduros1 cebola pequena1/2 copo de vinho brancooregãossalpimentaazeiteplacas de lasanha pré cozinhadasmolho bechamel (caseiro ou de compra)*queijo mozarella

Preparação:

Leve um pouco de azeite ao lume e refogue aí a cebola picada. Junte o tomate limpo de peles e sementes e artido em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos. Refresque com o vinho branco, tempere de sal, pimenta e oregãos e deixe cozinhar em lume brando durante mais 10 minutos.Entretanto escorra o atum e esfarele-ó com um garfo. Junte à mistura de cebola e tomate e deixe cozinhar mais uns minutos. Rectifique os temperos se necessário.Começe então a montra a lasanha. Num pirex inicie com uma camada de atum, e por cima deste queijo. Coloque então uma camada de placas de lasanha, mais atum, e mais queijo....até terminra com uma camada de placas de lasanha. Cubra com o bechamel, deixenado penetrar por todo o pirex e polvilhe com queijo ralado or cima.

Lasanha de atum

Leve a forno moderado (180ºC) durante 40 minutos.

Ingredientes:3 latas de atum1 embalagem de lasanha fresca (usei Nonna Mia – Lidl)1 lata de cogumelos laminados1 cenoura grande raladaqueijo mozzarella ralado500 ml de molho bechamel1 cebolaAzeiteSal, pimenta e noz-moscadaPreparação:Escorra as latas de atum. Faça um refogado com azeite e a cebola laminada. Junte a cenoura ralada, os cogumelos e o atum. Deixe refogar um pouco e desligue o fogão. Adicione aos poucos o bechamel até ficar com uma consistência a gosto. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada. Leve de novo ao lume e retifique o tempero. No fundo de um pírex, disponha uma camada de molho bechamel, depois coloque uma folha de lasanha e por cima uma camada de preparado de atum. Repita o procedimento até terminar os ingredientes. Finalize com uma folha de lasanha. Cubra com o restante bechamel e polvilhe a gosto com queijo ralado. Leve ao forno a gratinar. Retire e sirva quente acompanhando com uma salada a gosto.

É só por a imaginação a trabalhar e pode-se fazer lasanha de quase tudo.

Ingredientes:

2 latas de atum

2 tomates maduros

1 cebola pequena

1/2 pimento

1/2 copo de vinho branco

oregãos

sal

pimenta

azeite

Lasanha de atum

placas de lasanha pré cozinhadas

molho bechamel (caseiro ou de compra)

queijo mozarella

Preparação:

Leve um pouco de azeite ao lume e refogue aí a cebola picada. Junte o pimento e o

tomate limpo de peles e sementes e partidos em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos.

Refresque com o vinho branco, tempere de sal, pimenta e oregãos e deixe cozinhar em

lume brando durante mais 10 minutos.

Escorra o atum e junte à mistura de cebola e tomate e deixe cozinhar mais uns minutos. Rectifique os temperos se necessário

Num pirex inicie com uma camada de atum, e por cima deste queijo. Coloque então uma camada de placas de lasanha, mais atum, e mais queijo….até terminar com uma camada de placas de lasanha. Cubra com o bechamel, deixando penetrar por todo o pirex e polvilhe com queijo ralado por cima.

Leve a forno moderado (180ºC) durante 40 minutos.

Bem… tenho de confessar que acho que exagerei um pouco no molho

bechamel e aquilo ficou um bocado liquido demais… pelo que não há

fotos do interior da lasagna Mas tava mesmoooo muita bom