Lasanha de batatas

Ingredientes:

1 e ½ Kg de batatas em rodelas não muito grossas 2 tabletes de caldo de legumes 300 g de presunto ralado 300 g de mussarela ralada 1 xícara de leite 2 colheres de farinha de trigo 2 colheres de margarina ½ xícara de queijo ralado 1 tablete de caldo de carne 1 lata de molho de tomate Sal, orégano

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas com 4 xícaras de água e os caldos de legumes até amaciar Escorra e reserve o caldo, complete com mais água se precisar até obter 2 xícaras Junte ao caldo o leite, o caldo de carne, a farinha e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre Em um pirex untado faça camadas de molho vermelho, batata, presunto, mussarela, molho branco Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

Tempo de Preparo: 50min