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…

L’exportation…. incontournable en agroalimentairep g

Le Le GroupeGroupe Export Export -- qui qui sommessommes--nous?nous?Association fondée en 1990 sous le nom de Club Export Agroalimentaire.

En 2005, afin de mieux refléter ce que nous sommes devenus, nous avons changé de nom pour :

Groupe Export agroalimentaire Québec - CanadaAujourd’hui : le Groupe Export agroalimentaire est devenu la plus grande

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association d’exportateurs de produits agroalimentaires au Canada, comptant

350 manufacturiers exportateurs québécois

50 membres secteur services

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Président:M. Said Chergui

Administrateurs:

Conseil d’administrationConseil d’administrationM. Said CherguiPRODUITS ZINDA INC.

1ère Vice-présidenteM. Robert ComeauLE MAITRE SALADIER INC.

2è vice-présidentM. Martin PlanteCITADELLE

Présidente ex officio

M. Dominique BohecLA PETITE BRETONNEM. Jacques DuhaimeVERGER DUHAIMEM. Yvanko CechFOOD MOMENTUMM. Claude TrottierCANARDS DU LAC BROMEM. Romain St-LaurentMEILLEURES MARQUES

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Présidente ex-officioMme Johanne DionTRANS-HERBe

Conseiller spécialM. Erik de FranciosiAGRO-HARIBEC INC.

MEILLEURES MARQUES(Groupe St-Hubert)M. Bill SheehanDEGUST-MER INC.

Président:M. Said Chergui

Administrateurs:

Le conseil d’administration Le conseil d’administration (exportateurs)(exportateurs)PrésidentM. Said Chergui Administrateurs :M. Said Chergui

PRODUITS ZINDA INC.1ère Vice-présidente

M. Robert ComeauLE MAITRE SALADIER INC.

2è vice-présidentM. Martin PlanteCITADELLE

Présidente ex officio

M. Dominique BohecLA PETITE BRETONNEM. Jacques DuhaimeVERGER DUHAIMEM. Yvanko CechFOOD MOMENTUMM. Claude TrottierCANARDS DU LAC BROMEM. Romain St-LaurentMEILLEURES MARQUES

gPRODUITS ZINDA INC.

1er Vice-présidentM. Robert ComeauLE MAÎTRE SALADIER INC.

2e Vice-présidentM. Martin PlanteCITADELLE

M. Dominique BohecLA PETITE BRETONNE

M. Jacques DuhaimeVERGER DUHAIME INC.

M. Claude TrottierLES CANARDS DU LAC BROME

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Présidente ex-officioMme Johanne DionTRANS-HERBe


MEILLEURES MARQUES(Groupe St-Hubert)M. Bill SheehanDEGUST-MER INC.

CITADELLE

Présidente ex-officioMme Johanne DionTRANS-HERBE


M. Romain St-LaurentMEILLEURES MARQUES (Groupe St-Hubert)

M. Bill SheehanDEGUST-MER INC.

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Le conseil d’administrationLe conseil d’administration(membres entreprises de services)(membres entreprises de services)

Trésorière :

TrésorièreMme Laurence RozlonkowskiBANQUE LAURENTIENNE

M. Jean-Robert LessardGROUPE ROBERT TRANSPORT INC.

Mme Laurence RozlonkowskiBANQUE LAURENTIENNE

Jean-Robert LessardROBERT TRANSPORT INC.

Mme Alyne SavaryUNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES

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NotreNotre «« bureaubureau chefchef »»……



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Depuis Depuis novembre novembre 2011, nous sommes 2011, nous sommes auau1971 Léonard1971 Léonard--De Vinci à SainteDe Vinci à Sainte--JulieJulie



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NotreNotre missionmissionAider les manufacturiers québécois à augmenter la vente de

produits agroalimentaires sur les marchés étrangers

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NosNos marchésmarchés prioritairesprioritaires

Les ÉtatsLes États--UnisUnisLes ÉtatsLes États UnisUnis

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L’AsieL’AsieL AsieL Asie

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L’AngleterreL’AngleterreL AngleterreL Angleterre

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Le MexiqueLe MexiqueLe MexiqueLe Mexique

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LesLes exportations,exportations, enen chiffreschiffres…… auau 3131 décdéc.. 20112011

Contribution totale de l’industrie au PIB : 20 2 milliards de dollarsContribution totale de l industrie au PIB : 20,2 milliards de dollars(En fait, environ 55 % de notre production est vendue à l’extérieur du Québec)

Hors frontière du Québec : 11,2 G$/année (2010) dont…

6,3 G$ sont destinés au ROC (Rest of Canada)

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Marché international : 5 G$ / année

*******************************************************************Le marché domestique représente environ 9 G$

LesLes principauxprincipaux produitsproduits exportésexportésPorc : 1,127 G$Olymel, Du Breton, Aliments Asta, Lucyporc, Trahan, etc.y , , , yp , ,

Céréales, oléagineux : 874 M$La Coop fédérée, Multi Marques, Weston, Biscuits Leclerc

Fruits & Légumes : 398 M$Bonduelle, Salade Express, Groupe Cousineau

Poissons & Fruits de mer : 240 M$

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Association québécoise de l’industrie de la pêche

Produits acéricoles : 222 M$Citadelle, Décacer, Industries Bernard & Fils, etc.

Bœuf, veau : 174 M$ (50 % animaux vivants)Colbex, Viandes Laroche, Ecolait, Montpak

Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada

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• D’abord, parce qu’on est dans un très petit marché… et que, pour

Pourquoi exporter? Quelques indices…

D abord, parce qu on est dans un très petit marché… et que, pour grossir, l’exportation devient incontournable…

• Quand il y a une demande une demande pour votre produit… c’est..mieux ☺( Organic fruits & nuts bars en Europe)

• Quand on a complètement couvert notre marché local et national…

• Pour être moins vulnérable, pour protéger ses revenus quand on a une compétition locale féroce… (Frites)

Pour ne pas avoir tous ses œufs dans le même panier et se faire déréférencer! (délister)

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• Pour ne pas avoir tous ses œufs dans le même panier et se faire déréférencer! (délister)

• Quand une opportunité de marché se présente de manière inattendue… (bleuets)

• Quand on a un produit « créneau » (sirop d ’érable/canneberges/vin de glace)

• Pour mieux revenir chez soi… (nourriture animale) + 1000 autres bonnes raisons…

Oui mais, sur quel marché?

• Faire ses devoirs avant de choisir son marché… USA? BRIC? ASIE peut être?Faire ses devoirs avant de choisir son marché… USA? BRIC? ASIE peut être?

• Attention aux saveurs du mois… aux pays « trendy » BRIC

• Quel sont les pays prometteurs?

• Je n’ai pas de conseils là-dessus, je crois que le marché prometteur est celui qu’on peut servir efficacement avec un minimum de problème… Comme les « Zétats-Unis d’Amérik » comme dirait Elvis Gratton…

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• Mais encore faut-il analyser les axes de similitude de consommation et de proximité des marchés (nord-sud vs est-ouest) et, même dans ce cas, il faut connaître la culture locale,les goûts et les habitudes de consommation, du marché visé…

(Ex. : la fondue « chinouaise »)

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Sur quel marché?

• Garder le focus sur le marché choisi (difficile… mission par ci – salon par là?). On peut faire le tour du monde en courant après sa queue… Le B2B ça tente pas?

• Travailler avec des spécialistes, des gens qui connaissent parfaitement le marché choisi… écarter les chevaliers d’industrie…

• Éviter les participations inutiles (because les subventions) les promotions sans distribution, les coquetels dinatoires sur ton bras), etc.

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• S’assurer que les objectifs soient atteignables et réalisables. (Le rêve de WALMART USA vs + petites chaines). L’accessibilité aux grands comptes est extrêmement difficile. Vous serez audités sur plusieurs éléments.

• Préférable de commencer avec des petites chaînes que d’essayer d’avaler le bœuf.

Q ll t l l j té d t d it?

Pour l’exportateur, plusieurs questions à 1 000 $

• Quelle est la valeur ajoutée de notre produit?• Quel est mon échéancier en… années!• Quelles sommes seront nécessaires pour soutenir nos activités à l’export?• Les ressources humaines nécessaires?• Le prix de revient pour desservir le marché visé?• Avec quelle marge serons-nous à l’aise? • Serons-nous compétitifs?

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• Serons-nous compétitifs?• Devrons-nous adapter les produits et les emballages ainsi que les documents

promotionnels au nouveau marché?• Les budgets promotions?• Les coûts liés au transport? Investissement dans les équipements?

suite…

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… Encore des questions…

Serons-nous concurrentiels? Step one « walk the shop »p p

Marque maison ou en marque privée?

Marché du détail ou HRI?

Les normes locales d’étiquetage, les formalités administratives, les intrants ou colorants non autorisés

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Les dates de péremption (shelf live de nos produits vs le marché choisi)?

Le transport et l’entreposage en « sec »? en réfrigéré? en surgelé?

La chaîne de froid est-elle adéquate?

Et… la question qui tue…

Comment accédez aux tablettes ?

20–

Comment accédez aux tablettes ?

Travailler avec un agent* ou un distributeur?**

* Agent : Prendra une commission sur les ventes**Distributeur : Achète le produit, décide du prix de vente et fixe les conditions du marché?

Établir un contrat entre les parties est indispensable de manière à baliser la relation et définir par écrit qui est responsable de quoi et à quels coûts… (voyages, promos,

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p q p q q ( y g , p ,échantillons, représentation)

L’exclusivité : Ils vont tous la demander… soyez prudents… ça se mérite en fonction des résultats de vente…

Enregistrer votre marque dans le pays où vous allez exporter … un MUST!

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La plupart des courtiers vont exiger un « retainer fee » si les ventes sont

Heu!… comment ça coûte?

La plupart des courtiers vont exiger un « retainer fee » si les ventes sont inexistantes ou en deçà du niveau de revenu du « retainer »

Le retainer variera selon les courtiers. Il est non remboursable. Vends ou vends pas. C’est généralement là que « ça accroche »

Le monde veut des affaires « gratis »!

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g

P. S. : (Le pourcentage de commission est fixé entre 5 et 8 % des ventes selon le produit.)

Bâtissez votre liste de prix en tenant compte de tous les éléments :

Soyez prêts… faites vos devoirs… avant! ☺

Bâtissez votre liste de prix en tenant compte de tous les éléments :

Prix FOB usinePréparer un prix à l’unité / à la caisse / à la paletteConvertissez en devises-client (incluant % du taux de change)Soyez prêts : Ayez un prix pour 2 / 6 / 12 ou 24 palettes, un prix LTL/FTLLes dimensions, les spécificationsConnaître vos « minimums run » de production et d’impression

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Connaître vos « minimums run » de production et d impressionConnaître vos codes UPC (Universal Product Code)Donnez accès à votre site InternetAyez des échantillons sinon des « mock-up »

Le suivi : ( les « nimails ») vs un nouveau gadget le « tili-fone »

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GFSI (Global Food Safety Initiative) newerstandards - HACCP

Under the umbrella of the Global Food Safety Initiative (GFSI) major retailers have come to aUnder the umbrella of the Global Food Safety Initiative (GFSI), major retailers have come to a common acceptance of GFSI food safety schemes.

Retailers accept certificates based on standards in order to be able to make an assessment of their suppliers of private-label products and fresh products and meat, to ensure that production is carried out in a safe manner. There are many of these standards and suppliers with many customers may be audited many times per year, at a high cost and with little added benefit.

É

23 –17/12/02

Évaluer les accréditations requises AVANT d’entreprendre des démarches auprès du

détaillant…

Bla-bla-bla , barre-toi connard!

24 –17/12/02

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Soyez des nôtres:

Trait d’union entre

Soyez des nôtres au Soyez des nôtres au SIAL Montréal 2012 SIAL Montréal 2012

9 au 11 mai Palais des Congrès9 au 11 mai Palais des Congrès

Trait d’union entre le secteur public et le secteur privéPartenaire financier d SIAL d M t é l

25 –17/12/02

du SIAL de MontréalGuichet unique pour les acheteurs internationaux

Documents

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