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LE RECYCLAGE DES DECHETS
ALIMENTAIRES
quantités recyclés et non recyclés
00,20,40,60,8
11,21,41,61,8
2
1
mill
iard
s de
tonn
es quantite nonrecyclée
quantité recyclée
Seul 1/3 des déchets est recyclé, soit 0.5 milliards de tonnes contre 1.3 non recyclés, en Europe.
PROBLEME : LES DECHETS ALIMENTAIRES
PROPOSITION
Il serait donc nécessaire de
les supprimer proprement.
Écologie et
économie ne sont qu’un
échantillon des contraintes
qui s’opposent à nous.
Souvent, l’envahissement
des déchets devient
problématique
Se débarrasser des déchets
Il convient donc
de leur faire mener
une seconde vie et
non de s’en
débarrasser avec
des incinérateurs,
décharges…
Actions possibles
Nous envisageons d’
installer des
vermicomposteurs
dans le cadre du
Lycée La Merci et ceci
afin de
favoriser le recyclage
des dechets
alimentaires.
Protocole expérimental pour un compost : Matériel :
-Une boîte a fond percé.-Des feuilles mortes, du gazon, des mauvaises herbes, de la sciure, des pelures de
fruits et légumes.-Des vers de terre.
Capture des vers de terre : Enfoncez une planche de bois dans le sol et la frapper violement : les vibrations dans le
sol attirent les lombrics.Mettez les lombrics dans le bocal avec les feuilles mortes, le gazon etc…
Entretien : Arrosez régulièrement le bocal
Garder un œil sur le rapport carbone/azoteObservation :
Vous pouvez observer la différence entre les composants de départs et les produits obtenus ayant subis l’humification, après le passage dans le tube digestif des vers de
terre.
Experience vermicompost
• Nous voulions observer pendant deux semaines l’évolution d’un bac de vermicompostage.
• Nous avons fait notre experience sur des feuilles à défaut de déchets alimentaires
Experience suite
• On constate que les feuilles on été entierement consommées.
• Le papier est cependant resté intact
COMMENTAIRES
La technique du vermicompost s’est révélée très efficace au vu vitesse de dégradation des déchets.
Nous n’avons rencontré aucun problème dans l’entretien des vers
Nous pouvons confirmer l’absence totale d’odeurs
Conclusion : le vermicompost est une technique efficace, écologique mais qui ne convient pas à une utilisation « industrielle »
Le fonctionnement d’un vermi-compost:
• Les organismes végétaux se décomposent sous l’action de micro-organismes pour former une substance riche en sels minéraux et nutriments:l’humus.
• Dans le cas du vermi-compost,on accélère la réaction chimique naturelle en rajoutant des vers de terre qui consomment les dechets.
Les avantages du lombri-compost
• Le lombri-compost permet de réduire le volume des déchets organiques de 30 à 40%.
• Le lombri-compost ne dégage pas d’odeurs.
Les vers produisent de l’engrais!
Tout en recyclant lesdéchets, les vers vontproduire par uneréaction chimique unengrais très nutritif pourles plantes vertes! Ceciconstitue un avantagepour le Lycée disposantd’un jardin.
• HUMIFICATION
Matières organiques végétales
Bactérie
Champignon
Actinomycète
Microorganisme
Acides aminés
NH4
CO2
H2O
Protéine
GlucideENGRAIS
Definitions• Protides végétaux : Un enchaînement d’acides aminés• Acides aminés : Les acides aminés sont les unités structurales de
base des protéines. Ils mesurent environ 100 picomètres (pm).• Lignine : On la trouve principalement dans les parois pectocellulosique
de certaines cellules végétales, a l’intérieur du bois.• Actinomycètes : Les actinomycètes (Actinobacteria Lynn Margulis
1974) sont un groupe de bactéries Gram-positives• Polymérisation : On appelle polymérisation la réaction chimique, qui à
partir de molécules de faible masses moléculaires (monomères), forme des composés de masse moléculaire élevée (macromolécules).
• Acide humique : Les acides humiques constituent une des fractions les plus importantes de l‘humus. Ils sont peu mobiles, mais sont capables de se lier plus ou moins fortement selon leur type avec d'autres corps présents dans le sol et en particulier avec l‘argile.
• Cellulose: La cellulose est un glucide, polymère du glucose, et principal constituant des végétaux et en particulier de la paroi de leurs cellules.
ConclusionLe vermicompostage présente beaucoup d’avantages:• Il ne dégage pas d’odeurs.• il est rapide, efficace et dégrade même le carton.• il produit un engrais très nutritif pour les plantes vertes.• il est economique
Mais il nécessite un certain entretien.
Le vermicompostage est la solution pour
les déchets du lycée!
FIN
bon lombricompostage!