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2017/18 HIVER HORS SERIE 1988 | 2018 : 30 ANS DU SACRE ! Rencontre PAGE 6 le dossier de presse Le ski PAGE 10 Station Olympique, baromètre en hausse ! Enquête PAGE 18 La garantie neige FRANCK PICCARD LA SAGA DE Contacts Presse Office de tourisme des Saisies Fabienne Roux, chargée de communication 04 79 38 90 30 [email protected] www.lessaisies.com DUODECIM Amélie Penz & Alyse Zajackowski Lac d’Annecy, Paris, Saint-Jean-de-Luz 04 50 66 93 25 / 01 71 60 33 53 [email protected] www.duodecim.com Remerciements à l’Equipe Magazine pour son regard décalé sur le sport et les sportifs. Une source d’inspiration pour ce dossier de presse pas comme les autres. Crédits photos : ZOOM, Monica Dalmasso, Kässbohrer, Le Calgary, Patrick Somelet, Saga des Saisies - Edouard Meunier, Expérience Mushing, Laurent Peugeot, Fotolia - Conception Graphique : www.panplume.fr - Impression : Photoplan Just shake it !

Le ski PAGE 10 Just shake it - Les Saisies station de …€¦ · 1992 d’un point de vue structurel ... ce rêve de gosse, qui te l’a mis en tête ? Personne. Depuis tout gamin,

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2017/18HIVERHORS

SERIE

1988 | 2018 : 30 ANS DU SACRE !Rencontre PAGE 6

le dossier de presse

Le ski PAGE 10Station Olympique,

baromètre en hausse ! Enquête PAGE 18

La garantie neige

FRANCK PICCARDLA SAGA DE

Contacts PresseOffice de tourisme des Saisies

Fabienne Roux, chargée de communication04 79 38 90 30

[email protected]

DUODECIMAmélie Penz & Alyse Zajackowski

Lac d’Annecy, Paris, Saint-Jean-de-Luz04 50 66 93 25 / 01 71 60 33 53

[email protected]

Remerciements à l’Equipe Magazine pour son regard décalé sur le sport et les sportifs. Une source d’inspiration pour ce dossier de presse pas comme les autres. Crédits photos : ZOOM, Monica Dalmasso, Kässbohrer, Le Calgary, Patrick Somelet, Saga des Saisies - Edouard Meunier, Expérience Mushing, Laurent Peugeot, Fotolia -

Conception Graphique : www.panplume.fr - Impression : Photoplan

Just shake it !

É D I T O

Rendez-vous en terrain connu

Champion olympique de Super-G à Calgary (Canada) en 1988, Franck Piccard célèbre cette année les 30 ans de ce sacre historique. Aussi affûté, passionnant et épanoui qu’à l’époque, il ouvre nos pages par un hommage à celle à qui il a toujours été fidèle. Celle

qu’il a vu grandir sans jamais se perdre. Celle qu’il regarde avec un amour inconditionnel depuis 53 ans.

Peu importe finalement la période de sa vie, tout le renvoie toujours aux Saisies. Franck Piccard a grandi ici. Comme ses parents. Comme ses enfants. Après avoir arpenté les plus prestigieuses stations

de la planète au cours de sa carrière, il y est revenu. Inexorablement « Comme les saumons, on revient toujours à la source ! » plaisante-t-il en sirotant un Perrier en terrasse. Homme vrai, droit, sincère et fidèle,

rien n’est factice quand il déclare sa flamme à sa station de cœur. « Les Saisies réunissent tout ce que j’aime : la moyenne montagne, un environnement préservé, un ensoleillement maximal, des pistes pour tous

les niveaux, une accessibilité pour les enfants ». La liste pourrait être encore longue. « On skie sans contrainte et sans retenue ici. Le panorama offre une vue sur tout le Beaufortain, le Chablais, les Aravis, le Mont-Blanc. Et

même le Vercors. Comment rêver mieux ? » Et à ceux qui le titillent sur la difficulté des pistes, il répond : « Elles ont été suffisamment raides et techniques pour former un champion olympique, non ? »

Ici, il a ses racines, ses habitudes. Sa famille. Son magasin. Son hôtel. Sa vie. On est loin pourtant de la minuscule station des années 70 de son enfance avec ses « 3 téléskis et 25 chalets ». Une station qui a su évoluer « dans le

bon sens entre tourisme et respect de l’environnement ». Une station qui a su préserver ses vallées et valoriser son pastoralisme grâce, notamment, à son Beaufort AOP. « Une richesse et un socle solide qui ont permis de ne pas tomber

dans le piège d’un développement touristique à outrance » . Et de saluer l’effet ô combien bénéfique des JO d’Albertville 1992 d’un point de vue structurel « La station s’est embellie, a acquis en maturité ». Comme en notoriété : « Jusque-là, on

était quasi inconnu. Avec les Jeux, on est devenu la plus grande des petites stations, connue à l’international ».

Après ce coup de projecteur salvateur, Les Saisies ont su valoriser cette réputation de terre de ski de fond, une pratique si chère désormais à Franck qui rêve de pouvoir lui donner une autre dimension en l’associant à un stade de biathlon 4 saisons et

une piste de ski-roues. Le champion olympique se plait à imaginer, aussi, d’autres infrastructures comme un stade. Pour asseoir définitivement cette réputation de station « sportive » et accueillir davantage de stages d’équipes de haut-niveau. Des projets

pertinents qui viendraient s’articuler autour de l’emblématique Signal, l’espace aqualudique et sportif de la station. Ambitieux mais toujours réfléchi et juste quant au développement de sa station de cœur, Franck Piccard a été l’un des soutiens inconditionnels

du domaine skiable de l’Espace Diamant qui relie les Saisies aux 5 stations voisines pour s’étendre sur près de 200 km de pistes. Et d’espérer désormais des extensions prochaines avec les Contamines. « Des liaisons avec des stations proches sans contrainte extrême

pour l’environnement sont bien plus bénéfiques qu’un développement outrancier sur tous les versants de collines de notre montagne ». Savoir regarder vers l’avenir en respectant ses valeurs et son passé. Une ligne de conduite pour mener sa carrière, sa vie privée... Et

envisager sa station.

« J’EN AI CONNU AUX QUATRE COINS DE LA PLANÈTE... MAIS LES SAISIES RESTENT À MES YEUX LA MEILLEURE STATION DU MONDE ! »

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DIRECTIONPrésident Bruno Clément

Assistante de direction Fabienne Roux

REDACTIONDirection de la rédaction

Alyse Zajackowski et Amélie Penz Rédaction

Sandra Padovani et Mélanie Pontet

EDITIONDirection Artistique Panplume

Impression Photoplan

ADMINISTRATIFRégie pub, abonnements

et réclamationsLaura Braize

Les SaisiesLes grands espaces…

Diamant !

OUVERTUREles week-ends du 9 et 10 décembre 2017, du 16 et 17 décembre 2017 puis du 23 décembre 2017 au 27 avril 2018.

LE GRAND DOMAINE ESPACE DIAMANT, C’EST :› 192 km de pistes› 151 pistes› Ski balade ou ski sportif › 85 remontées mécaniques› 40 % du domaine couvert par la neige de culture

6 La story

14Site nordique Olympique, baromètre en hausse !

18 L’enquêtela garantie neige, une affaire de flocons

5

3l’édito

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les bonnes adresses

16la forme1O le ski

« J’ai pris conscience de l’importance de mon titreen 2016 »

S O M M A I R E

Un domaine skiable source d’inspiration pour Franck Piccard et plus de 110 000 vacanciers chaque hiver.

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S T O R Y

F r a n c k P i c c a r d

1988/2018 : 30 ans depuis le sacre Olympique de Franck Piccard en Super-G à Calgary !

Pour l’occasion, le dossier de presse des Saisies s’agrandit avec un dossier spécial consacré à cet athlète et homme d’exception.

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« J’ai pris conscience

de l’importance de mon titre

en 2016 »

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› Les combi old school et un matos « préhistorique » A Calgary, ma combi de course était blanche aux couleurs de la Vie Claire. Je me souviens surtout de ma veste Kway à capuche à fourrure que je portais sur le podium. C’était de la préhistoire : on avait des skis droits de 2,30 m, pas de protection dorsale et des casques sans mousse !

› Le duel Prost/ Senna Le côté carré, posé, pragmatique et cartésien de Prost qui m’inspirait pour la mise au point de mon matériel. Et l’instinct et la maestria de Senna que je recherchais pour vivre mes courses.

› La réélection de Mitterrand C’est lui qui m’a remis la médaille de la légion d’honneur après l’or de Calgary.

› Le sacre de Ben Jonshon aux JO de Séoul sur 100 m avant disqualification pour dopage Grâce à mon titre olympique, j’ai été invité aux JO d’été. Avec mon épouse, on dormait dans les tribunes pour ne rien rater. D’ailleurs, ça a été l’un des premiers regrets après l’argent à Albertville : « Mince, je ne serai pas invité aux JO de Barcelone ! ».

› Le lancement de la Mega Drive de Sega Je n’ai jamais été fan de console contrairement à Luc (Alphand) et Jean Luc (Crétier). Pour l’anecdote, notre entraineur, Serge, leur a dit un jour : « Tant que vous perdrez de l’énergie avec ce truc, vous ne gagnerez pas. » Ils ont arrêté de jouer du moins diminué... et ils ont commencé à gagner.

› La création du CAC 40 (Il rit) Non Piccard Sports n’est pas au CAC 40 ! Ce n’est pas mon milieu. Je ne vais pas délocaliser, je ne joue pas au bras de fer ni avec l’Etat ni avec mes employés... Moi, c’est le terrain. Eux c’est le papier.

› Georges Bush élu président des USA Je me souviens surtout de son fils. Pour le clin d’oeil, mon papa est fan des Etats-Unis. Dans la famille on porte des prénoms américains : Franck comme Sinatra, John comme Kennedy mais aussi Ted, Jeff, Carl…

UN ŒIL DANS LE RÉTRO. C’ÉTAIT EN 1988 !

S T O R Y

As-tu toujours eu conscience de la valeur de ton titre olympique ? Pas du tout. Sincèrement, je l’ai compris... en 2016. On m’a envoyé une photo du téléski de Nakiska qui permettait d’accéder aux derniers mètres de la descente de Calgary. Un vieux truc à enrouleur. J’ai refait le scénario à l’envers : recherches sur Internet, vidéos sur Youtube. C’était la première fois de ma vie que je me replongeais dans ces JO. Ce titre olympique, c’était mon rêve mais une fois remporté, je me suis focalisé tout de suite sur les Jeux d’Albertville. Presque 30 ans plus tard, j’ai découvert la vraie valeur de cette médaille.

Les JO d’Albertville ont-ils eu davantage d’impact ? Albertville a été plus marquant, plus difficile à appréhender. La valeur de cette médaille a une valeur humaine, mentale. La pression a été insoutenable pendant ces 4 années... Calgary c’est davantage sportif, physique, technique. L’argent d’Albertville a fait de l’ombre à ce titre. Quand je suis sorti de Calgary, je n’ai pas pris le temps de savourer alors que je venais d’atteindre mon rêve de gosse. Mais basta, on est passé à la suite.

Mais finalement, ce rêve de gosse, qui te l’a mis en tête ? Personne. Depuis tout gamin, je voulais être champion olympique. Sans savoir ce que ça voulait dire, ni ce que ça impliquait. Ce côté compétition, personne ne me l’a insufflé. Je suis l’aîné d’une fratrie de 7 enfants et 6 d’entre nous ont fait du ski en compétition. Aujourd’hui, ce sont mes enfants qui évoluent dans ce milieu. Je les laisse vivre cette expérience de vie en étant à la fois un garde-fou et un soutien mais c’est atroce. Je me moquais de mes parents mais je ne suis même plus capable d’aller en bord de piste ! J’ai peur qu’ils se blessent, qu’ils soit déçus... Je me sens responsable de leur passion. Il y a pire, non pourtant, comme passion ?

Te considères-tu comme le chef de file d’une longue lignée de champions tricolores ? C’est l’une des belles histoires qui me plait. Je suis arrivé 20 ans après Killy. Il n’y a pas eu entre nous de transfert de savoir-faire, de soutien. Le ski alpin était en mauvais état quand je suis devenu champion olympique. Après moi, on a eu des Luc Alphand, Fred Covilli, Antoine Déneriaz... J’ai le sentiment d’être le premier maillon de cette nouvelle chaîne. D’avoir, sans le vouloir, relancé la machine du ski français.

Es-tu de ce fait l’un des premiers supporters de l’équipe de France ? Je suis cela de loin. Il n’y a plus jamais eu de creux dans la chaîne depuis. A vrai dire, je suis plus passionné par les résultats des fondeurs et biathlètes et ne vais quasi pas sur les courses de ski alpin, même en France. Elles sont incompatibles avec mon programme de ski de fond de décembre ! (Il éclate de rire). Je suis admiratif par contre, je rêverais de skier comme eux. Leurs sensations doivent être extraordinaires.

Et si c’était à refaire ? Je n’ai aucun regret mais je changerais pas mal de choses. J’irais au bout de mes idées : quand on est jeune, on suit des dogmes qui sont réducteurs. Je mettrais la barre encore plus haut et irais chercher ces 5 centièmes à Albertville.

« SI C’ÉTAIT À REFAIRE,

J’IRAIS CHERCHER LES 5 CENTIÈMES

MANQUANTS D’ALBERTVILLE »

I N T E R V I E W

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Franck Piccard peut être bavard pour parler famille, musique ou nouveaux coins à découvrir dans son cher Beaufortain. Mais l’exercice lui est plus difficile quand on lui demande de

parler de lui. De sa carrière. Et pourtant, ouvrir ce livre marqué par ce chapitre de champion olympique 1988 est juste passionnant.

› Champion Olympique de Super-G à Calgary 1988

› Médaillé de bronze de la descente des JO de Calgary 1988

› Vice-champion Olympique de descente à Albertville (Val d’Isère) 1992

› 3e des Mondiaux de Super-G à Saakbach (Autriche) 1991

› 4 victoires en Coupe du monde

Palmarès

LE SKI EN MODE CONNECTÉ !Toute l’info en live ! Depuis le centre station, écrans tactiles et cartes interactives partagent les infos de la station en live 24h/24. En un clic on trouve où manger, dormir et s’amuser ! Et avec l’onglet « cartes postales », les vacanciers 2.0 partagent des photos sur leurs réseaux sociaux.Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30www.lessaisies.com

NOUVEAU | Hot spot photo Depuis le télésiège de Bellasta, un sourire, un clic et c’est dans la boite ! Un selfie grandeur nature avec le Mont-Blanc, les amis et les enfants ! L’image se charge instantanément dans le smartphone et capture l’instant présent.Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 www.lessaisies.com

NOUVEAU | L’Elfik parcUn vent de féérie souffle sur le snow park des Saisies qui se métamorphose en montagne des elfes. Un univers ludique habité par les elfes et les créatures de la forêt. 3 hectares dédiés à la glisse, totalement scénarisés et aménagés pour les familles et les jeunes. Au programme : le snootcross avec ses virages relevés, des tunnels en forme de tronc d’arbre, des champignons géants à traverser ou encore des modules ludiques sonores, le tout sous l’œil bienveillant de Snoot, l’Elfe mascotte. Pour les plus petits, la piste ludique de la forêt des Elfes, est elle aussi réaménagée pour plus de confort avec des passages plus larges et de nouveaux ateliers. Le ski en s’amusant ! Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 www.lessaisies.com

NOUVEAU | En mode VIPHiver festif également pour tous les détenteurs d’un forfait saison Espace Diamant, une journée VIP est organisée avec une multitude d’animations : dégustation de plats locaux, séances de yoga, tests de ski, initiation au télémark, le tout sous l’œil bienveillant de Franck Piccard ! Contact : Remontées mécaniques des Saisieswww.skipass.lessaisies.com

L E S K I

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Dans les traces d’un champion Olympique

Un domaine skiable source d’inspiration pour Franck Piccard et plus de 110 000 vacanciers chaque hiver.

SKIEZ AVEC FRANCK PICCARD Défier le chrono du mythe ! Le 21 février 1988, Franck Piccard devient champion Olympique de Super-G. À l’occasion des 30 ans de ce sacre Olympique, la station des Saisies lui rend hommage et offre aux vacanciers une occasion unique de rencontrer le champion. Rendez-vous sur l’espace Erwin Eckl le 21 février 2018, 30 ans après jour pour jour, pour défier le mythe à l’occasion d’un slalom géant où il effectuera le temps de référence. Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 www.lessaisies.com

Week-end glisse : week-end du 31 mars au 1 avril 2018Le champion de la station rien que pour vous ?! Le concept est simple, il suffit de participer au jeu concours sur la page Facebook des Saisies pour participer au tirage au sort. Au programme pour les heureux gagnants : nuitée et demi-pension à l’hôtel le Calgary, forfaits de ski et location de matériel offert, cerise sur le gâteau : une journée de ski privilégiée avec Franck Piccard ! Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 www.lessaisies.com10

Un espace niché au pied du Mont-Blanc entre Beaufortain et Aravis, un territoire affranchi des frontières à l’enneigement

exceptionnel où tous les skis sont permis entre 1000 et 2000 mètres d’altitude. Telle est la réputation de l’Espace Diamant : un paradis blanc où se conjugue le charme de 6 stations-villages skis aux pieds et de leur domaine skiable.

BREAKING NEWS | Avis aux débutants ! Slow Ski aux SaisiesPour rassurer les skieurs débutants, Les Saisies aménagent de nouveaux espaces « Apprenti’Ski » ! La piste de l’Aiglon, c’est une zone dédiée au « slow ski » avec un espace et une signalétique adaptés. Longue de 500 m, elle est facilement accessible par le téléski de l’aiglon. Une aubaine pour peaufiner ses virages en toute tranquillité !

RARE | Le ski au juste prix Aux Saisies, on skie à la carte ! Carte au point, forfait deux heures... Idéal pour les débutants ou ceux qui manquent de temps. Pour payer juste ce que vous skiez !

BON PLAN | Pour Noël, j’apprends le ski aux Saisies !Un séjour cadeau à poser au pied du sapin des débutants en quête de grands espaces blancs. Une semaine de ski découverte comprenant l’hébergement, le forfait 6 jours aux Saisies, la location du matériel et les cours de ski. *offre soumise à conditions pour tout séjour du 23/12/17 au 30/12/17Tarifs : à partir de 449 €/adulte et 399€/enfant du 23 au 30 décembre 2017 Contact : Les Saisies Réservation - 04 79 38 93 89www.lessaisies.com

LES INCONTOURNABLES DE FRANCK La piste où il a débuté : « La piste de la Légette, l’une des premières de la station, située juste derrière le chalet de mes parents. »

Son itinéraire préféré : « La piste du Chozal en direction de Hauteluce. Du dénivelé, de la longueur, du relief naturel, un tracé au milieu des fermes... »

Un personnage emblématique : « Monsieur Eckl, le père fondateur de la station. Arrivé en 1936 d’Autriche pour fuir le régime nazi, il a construit ici un hôtel alors qu’il y avait à peine une route et s’est installé définitivement ici en symbole. »

Dans la famille Piccard, je demande : René, le père, moniteur de ski à la retraite ; Franck, le fils, triple champion Olympique, Leïla, médaillée de bronze aux Championnats du Monde de

1997, John, Champion de France de super-combiné, Ted, un podium en Coupe du Monde de skicross, Ian, 11ème des Jeux Olympiques de Nagano en 1998, Jeff, médaillé de bronze aux Championnats du Monde juniors et Karl… les six frères et sœurs… (Vous l’aurez compris, Réné est passionné par les Etats-Unis : Franck comme Sinatra, John comme Kennedy… et de ski, aux vues des résultats de ses champions d’enfants !) ; Hortense, Lucie, Sixtine, Elliot, Éléonore, les enfants de Franck, âgés de 14 à 24 ans.

LE CALGARY : L’HÔTEL DE FRANCK PICCARD ! En 1988, Franck Piccard, devient le premier champion olympique de super-G lors des jeux de Calgary au Canada. C’est de cet exploit qu’est né le nom de l’hôtel, dont le sportif est le créateur et le propriétaire. Son restaurant est réputé pour sa cuisine gastronomique et sa terrasse panoramique. Bar, salon, piscine couverte, sauna, hammam, jacuzzi, autant d’atouts pour cet hôtel de charme familial affichant trois étoiles. Le must : la suite Franck Piccard, au sommet, face au mont Bisanne et au massif du Beaufortain. Un espace panoramique de 80 m2 comprenant 2 chambres indépendantes, un grand séjour, une table conviviale, un dressing, une grande salle de bain avec baignoire et douche et les trophées sportifs du champion bien-sûr ! Tarifs : de 105 à 131 € par adulte et par jour en demi-pension (72 à 89 €

pour les enfants). Supplément de 140 €/jour pour la suite.

Nouveau - Séjour Franck Piccard spécial 30’s : hébergement suite Franck Piccard au Calgary*** en demi-pension + forfait de ski 6 jours + location du matériel de ski chez Piccard Sports.Tarif : à partir de 2284 € pour deux. Contact : Les Saisies Réservation 04 79 38 93 89 - www.lessaisies.com

J’IRAI DORMIR ET MANGER

chez Franck Piccard !

J’IRAI DORMIR CHEZ FRANCK PICCARD !Au chalet d’Eléonore Le chalet familial de la famille Piccard a été transformé en maison d’hôtes. Chaque chambre est différente, à l’image des enfants qui les ont habitées. On peut choisir de dormir chez Franck, triple médaillé olympique, Leïla, John, Ian, Carl, Jeff ou Ted. Le must : le petit déjeuner aux confitures maison, beurre de la coopérative des Saisies et beaufort vieilli dans les caves du chalet. Un esprit montagnard authentique et cosy où il fait bon vivre. Ouvert toute l’année. Chambres de 2 à 4 personnes. Tarif : 78 € à 130 € , petit déjeuner inclus.

UNIQUE | Séjour Franck Piccard du 17 au 24 février : hébergement au chalet Eléonore + 1h de ski en VIP avec Leïla, médaillée de bronze aux Championnats du Monde de ski en 1997, qui n’est autre que la sœur cadette de Franck et la maîtresse de la maison ! Et oui, dans la famille Piccard, il n’y a que des champions ! Avec un peu de chance, vous pourrez même croiser son grand frère sur les pistes. Débutants, s’abstenir ! Contact : 06 20 05 04 89

NOUVEAU | « La table des Armaillis »Des étoiles dans l’assietteC’est le chef étoilé Laurent Peugeot qui signe cette nouvelle table gastronomique. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs, celui qui casse les codes du classicisme pour composer la cuisine de ses envies, pose cette fois sa toque aux Saisies. Des armaillis, nom des anciens alpagistes suisses, il revisite ici les produits du terroir de l’arc alpin côté mets et vins. Excellence exige, il insuffle la modernité qui caractérise le style de sa cuisine aux produits locaux. Couleurs, textures, saveurs ; les traditions sont revisitées, réinterprétées et l’objectif étoile Michelin affiché. Inauguration le 15 décembre 2017.Infos : www.villagelesarmaillis.fr - 04 79 89 45 10

NOUVEAU | Pique-nique gatronomique !Haute qualité exigée jusque dans le panier pique-nique…étoilé. La Table des Armaillis propose une formule déjeuner : les délices de la table synthétisés, à emporter sur les pistes !

NOUVEAU | Une épicerie fineDes produits locaux d’exception : fromage, charcuterie locale et les meilleurs vins régionaux et un salon à liqueurs pour un voyage de saveurs.

BON PLAN - AUX SAISIES, L’HÉBERGEMENT C’EST GRATUIT !

Aux Saisies, la qualité prime. Confort, plaisir des sens, luxe et

volupté ne sont pas forcément une question d’étoiles ou de tarifs …

En janvier tous les coups sont permis aux Saisies ! Du 6 au 20 janvier 2018, pour toute réservation de 4 forfaits Espace Diamant 6 jours et de 4 aquapass adulte, Les Saisies offrent la location du meublé ! Offre soumise à conditions.Tarifs : à partir de 995 € du 06 au 20 janvier 2018 Contact : Les Saisies Réservation 04 79 38 93 89www.lessaisies.com

LES PAPILLES DANS LES ÉTOILESNOUVEAU | La Ferme du Chozal****Gourmet, n’est-ce « spa » ?Le luxe en toute simplicité reste la devise de la maison dont la réputation n’est plus à faire. Pour la première fois cet hiver les hôtes profitent de la piscine extérieure chauffée, idéale pour admirer les sommets enneigés. Après s’être délassé, direction le restaurant pour une rencontre gustative avec le nouveau maître-restaurateur, Jérémie Jobard. Un chef globe-trotter qui a sillonné la France à vélo pendant 2 ans à la découverte des belles adresses et des spécialités régionales. Une carte locavore qui fait la part belle aux produits de saison issus des petits producteurs, travaillés avec subtilité pour une cuisine gourmande, inventive et surprenante !Contact : www.lafermeduchozal.com - 04 79 38 18 18

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L E S B O N N E S A D R E S S E S

A VOS AGENDASBon App’ & Ski le dimanche 28 janvier 2018Un dimanche pour se régaler sur les pistes des Saisies. Tout au long de la journée, démonstrations et dégustations culinaires en présence de Laurent Peugeot, chef de La Table des Armaillis.

Ce domaine d’exception est l’un des plus hauts et des plus étendus d’Europe : 17

itinéraires pour 120 km de pistes qui sillonnent en forêt ou à ciel ouvert entre 1600 et 1700 mètres d’altitude. Ambiance Grand Nord, avec le soleil et la lumière en prime, et le Mont-Blanc en toile de fond ! Labellisé Nordic France, le site comprend un stade de biathlon international, un Nordic Park et un parcours ludique dédié aux enfants. Sans oublier les 11 itinéraires sur 45 km de sentiers balisés pour les raquettes.

BON PLAN JO 2018Pour célébrer la participation aux JO de sa championne Justine Braisaz, grand espoir du biathlon tricolore membre de l’équipe de France, le domaine nordique Olympique des Saisies organise des sessions d’initiations gratuites au biathlon laser avec le team N.A.D. Une équipe de professionnels diplômés d’état forts de leur expérience en compétition de haut niveau.

Dates : tous les dimanches des vacances de décembre et février. RDV domaine nordique.Le must : initiation gratuite avec Justine Braisaz pour le lancement de l‘hiver du domaine, l’ambassadrice des Saisies, vice-championne du monde de biathlon du relais, 1 podium en coupe du monde. Date : 24 décembre 2017. Inscription obligatoire à l’office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 - www.lessaisies.com

Ski de fond et trail sur un domaine OlympiqueUn stage mêlant initiation au trail sur neige et ski de fond dans les montagnes. 4 jours pour profiter des conseils de professionnels et découvrir les secrets d’une bonne préparation : apprentissage des techniques, conseils

sur la préparation physique, entrainement et endurance. Ce stage est accessible aux sportifs débutants et complété par des instants de bien-être avec un accès au spa et à la piscine de l’hôtel. Dates : mars 2018. Tarif : à partir de 680 €/ pers. - Nombre de places limités : entre 8 et 12 personnes. Contact : Caroline Freslon-Bette - [email protected]

« EN 1992, GRÂCE AUX JO D’ALBERTVILLE, ON EST DEVENU LA PLUS

GRANDE DES PETITES STATIONS. »

B A R O M È T R E E N H A U S S E

DOMAINE NORDIQUE OLYMPIQUE

GRATUIT | Le Nordic c’est ludique ! Située à l’entrée du domaine nordique, la zone d’initiation comprend une boucle verte d’un kilomètre et un Nordic park avec bosses, virages relevés et télécorde... Et pour 2 fois plus de plaisir, le forfait alpin donne l’accès gratuit au domaine nordique !

La piste des marmottonsLes enfants de 5 à 10 ans s’initient au ski nordique sous forme de jeu de piste. Objectif : retrouver des balises le long d’un parcours de 4 km avec des défis à relever et des énigmes à résoudre.Bon plan : l’accès au domaine nordique ne coûte rien pour les bambins (enfants de moins de 5 ans). Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 www.lessaisies.com

Baby Mushing | Une activité qui a du chien !Elsa Jougla, la seule femme musheuse des deux Savoie, initie les enfants de 3 à 7 ans au Baby Park®. Les apprentis mushers découvrent les joies de cette discipline nordique à l’aide de petits traîneaux attelés à un seul chien. Bien adaptés avec frein souple et large, guidon ajustable, cale pieds antidérapant et prise en main facile, les enfants trouvent l’équilibre et apprennent les bases de la discipline. Ils découvrent le contact avec l’animal en entonnant gaiement des « Gee » et des « Hooooo » pour tourner et pour s’arrêter, le langage des mushers. Les plus petits s’initient à la pratique sur des parcours adaptés et sécurisés, répartis en 5 niveaux, du débutant au confirmé.Tarif : 45 € par enfant pour une séance de 2 heures. Contact : Elsa Jougla - Expérience Mushing - 06 82 18 15 89 [email protected]

Kids’ Fat BikeParce que l’envie de faire comme les grands est toujours plus tentante, les enfants peuvent eux aussi s’initier au Fat Bike. Des VTT 20 et 24 pouces sont en location pour s’essayer en toute sécurité sur la boucle d’initiation à deux roues du Signal. La seule condition : mesurer au moins 1m15 !Tarifs de location : 18 €/1h, 22 €/2h, 28 €/3h, 30 € / ½ journée

Contact : www.starski-sports.com 04 79 89 75 36www.intersport-lessaisies.com04 79 38 91 28

NOUVEAU | Piste de luge by nightDirection le sommet du Mont Bisanne dès la fermeture des pistes. Pic d’adrénaline assuré pour cette descente endiablée sur la nouvelle piste de luge de 2 km encadrée par l’animateur de la station. Des sensations uniques avec vue imprenable sur la station et le Mont-Blanc rosé par le coucher de soleil. Infos : une fois par semaine en janvier et février sur inscription.

Luges fournies, casques obligatoires.Contact : Contact : Office de tourisme des Saisies04 79 38 90 30 - www.lessaisies.com

CARTE D’IDENTITÉNé le 17/09/1964 à Albertville 1,75m - 69 kg (contre 73 kg à l’époque de son titre olympique. C’est l’effet ski de fond! »)

« LE SKI DE FOND ET MA PASSION POUR

LES COURSES LONGUES DISTANCES ME MÈNENT DES SAISIES JUSQU’EN

SIBÉRIE ! J’AI TROUVÉ DANS CE SPORT MON ÉQUILIBRE. »

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LABEL NORDIC FRANCE

Mondialement connu depuis les JO d’Albertville de 1992 pour avoir accueilli les épreuves de ski nordique (ski de fond et biathlon), le domaine des Saisies poursuit

son développement.

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A F O N D L A F O R M E

Côté bassins, l’architecture vitrée offre un ensoleillement et une vue imprenable à 360° sur les massifs environnants… les pieds dans l’eau ! L’espace aqualudique offre deux lignes d’eau avec

nage à contre-courant, un grand bassin avec jets, rivière, banquettes à bulles et cols de cygne et un espace dédié aux tout-petits. En nocturne, l’ambiance est tamisée, plus intimiste et rend l’après-ski des plus relaxants pour observer le coucher de soleil sur la montagne. Enfin, l’espace bien-être, c’est un moment de pure détente avec sauna, hammam et jacuzzis ; à combiner avec la carte des soins et modelages signés Sothys et Estime et Sens, la nouvelle gamme bio ! Côté Sports, l’espace collectif et individuel permet aux férus de badminton, de volley-ball, de squash et de basket-ball de s’exercer à loisirs sur les différents terrains. La grande salle est également pourvue d’un mur d’escalade. Tournois, cours de fitness et cours tels que pilates, cardio mix, circuit training, aquagym ou aqua bike sont proposés quotidiennement pour des vacances toniques. Pour une péparation physique et sportive de haut-niveau, la salle de musculation propose des programmes d’exercices complets avec une utilisation optimale des équipements.Côté après-ski, le 1650 c’est un grand espace de divertissement avec six pistes de bowling, un bar lounge et un restaurant panoramique qui régale ses hôtes toute la journée : petits-déjeuners, déjeuners, goûters (crêpes, gaufres, …) et dîners. Le centre accueille également les entreprises pour des séminaires et des évènements d’envergure (mariage, salon professionnel…). Contacts : côté sport et bassins, contact Le Signal : 04 79 31 43 48Côté après-ski, contact Le 1650 : 04 79 32 84 92

UNIQUE EN FRANCE - SALLE HYPOXIQUENOUVEAU | Booster ses globules ! Seulement deux espaces hypoxiques existent en France : aux Saisies et au centre INSEP de Prémanon. Réservée jusque-là aux sportifs de haut-niveau pour booster leurs performances et aux alpinistes pour préparer leurs ascensions, la salle hypoxique des Saisies ouvre ses portes aux adeptes du bien-être. En recréant artificiellement les conditions d’altitude, avec un taux d’oxygène réduit, l’immersion en hypoxie pousse l’organisme à réagir pour s’adapter en stimulant les fonctions hématologiques, respiratoires et métaboliques. Un processus unique, désormais ouvert à tous, pour booster sa forme et qui procure un véritable état de bien-être. La station des Saisies s’impose ainsi comme une destination dédiée au ressourcement. Tarifs : 25 € la séance d’hypoxie + accès à la salle de musculation, 40 € avec en plus l’accès à l’espace bien-être.Infos et résa : www.signal-lessaisies.com - 04 79 31 43 48

BON PLAN | Séjour tonifiant Les Saisies proposent une formule pour découvrir les bienfaits de l’hypoxie. Un entretien personnalisé avec un coach permet de cibler les objectifs de chacun. Une expérience unique, stimulante pour le corps et l’esprit !Tarif : à partir de 149,50 €/pers incluant 3 séances en hypoxie, accès à la salle de musculation et à l’espace bien-être du Signal, un soin tonifiant de 20 minutes.Dates : du 6 janvier au 3 février et du 24 mars au 28 avril 2018Infos et résa : [email protected] - 04 79 38 93 89

Le trail de Noël : la saison de trail sur neige déclarée ouverte ! Le trail de Noël revient pour sa 8ème édition le 17 décembre 2017 ! Au programme : deux boucles de 10 ou 25 km qui sillonnent autant sur pistes damées qu’en poudreuse, pour découvrir les grands espaces des Saisies. Ambiance Grand Nord garantie au cœur des forêts de sapins, le Mont-Blanc en toile de fond. Dénivelé prévisionnel, parcours 1 : 10 km : D+/- 530 m Dénivelé parcours 2 : 30 km : D+/- 1300 m.Tarifs : prix donnés à titre indicatif sous réserve de modification :10 km (à partir de 14 ans) 15 € / 25 km (à partir de 18 ans) 18 €Contact : inscription auprès de l’office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30 - www.lessaisies.com

BON PLAN | Trail de NoëlPour la nuit du 16 au 17 décembre : hébergement en hôtel 2* et ½ pension.Tarif : 143 € / 2 pers. Hébergement possible en hôtel 3*Contact : Les Saisies Réservation - 04 79 38 93 89www.lessaisies.com

UN CENTRE AQUASPORTIF À LA POINTE

BON PLAN | Mettre les vacanciers dans le bainDès leur arrivée, Les Saisies mettent les vacanciers dans le bain ! › Pour toute réservation via la centrale, la station propose un

déjeuner en terrasse et une entrée à l’espace aqualudique du Signal valable le jour de l’arrivée. Idéal pour lâcher prise immédiatement et se sentir en vacances.

Offre valable le samedi pour une arrivée avant midi et pour tout séjour du 23/12/17 au 21/04/18.Contact : Office de tourisme des Saisies - 04 79 38 90 30www.lessaisies.com

› Pour tout forfait 6 jours (ou plus) Espace Diamant achetéen ligne, une entrée à l’espace aqualudique du Signal offerte ! Contact : remontées mécaniques des Saisies www.skipass.lessaisies.com

Avec sa salle hypoxique à la pointe, ses infrastructures sportives performantes et ses grands espaces, les Saisies s’imposent

comme un centre d’entrainement privilégié pour les sportifs de haut-niveau. Pas étonnant que les équipes de France de ski, de

boxe, de canoë-kayak l’aient déjà adopté !

DES ÉTUDES ONT MONTRÉ LES APPORTS DE L’HYPOXIE SUR LE BIEN-ÊTRE. DES PROTOCOLES ACCESSIBLES À TOUS SONT EN COURS D’ÉTUDE AVEC L’UNIVERSITÉ DE SAVOIE.

Le Signal

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L ’ E N Q U Ê T E

Let it snow, let it snow, let it snow ! Selon Météo France, la moyenne des chutes de neige depuis 1982 sur le Beaufortain et le Val d’Arly est supérieure à celle des

massifs environnants. L’altitude, la proximité avec le Mont-Blanc et l’exposition sont propices à l’or blanc, une aubaine pour les Saisies ! D’autant plus qu’une dizaine de centimètres suffisent pour skier sur les pâturages bien entretenus par les alpagistes en été. La garantie neige aux Saisies, c’est aussi son excellent réseau de neige de culture. A l’origine de cette production : de l’eau et de l’air comprimé qui, au contact du froid, se transforment en neige. Un coup de pouce hivernal pour Mère Nature ! Contrairement aux idées reçues, la neige de culture est naturelle. Pas d’adjuvant ! Aux Saisies, le réseau compte 250 enneigeurs dernier cri qui couvrent 40% du domaine. Et le réseau s’étend cet hiver aux espaces débutants du centre station, notamment sur la piste débutant de Boëtet. L’usine à neige de la station permet de piloter la production avec précision et réactivité. 3 snowmakers gèrent le centre de commande des enneigeurs et mixent les flocons avec maestria. Parmi eux depuis 20 ans, René Blanc-Gonnet, un admirable homme des neiges qui façonne chaque hiver 300 000 m3 de neige.

« LA NEIGE DE CULTURE, C’EST DE L’EAU ET DE L’AIR COMPRIMÉ QUI SE TRANSFORMENT AU CONTACT DU FROID. PAS D’ADJUVANT ! »

SCOOPDÉJÀ 7000 M3

DE NEIGE AUX SAISIES !

La garantie neige

Les Saisies, lauréats des Trophées de l’éco damage 2016Lors du salon Mountain Planet la station a été récompensée pour son projet de rapprochement des interfaces informatiques entre le pôle neige de culture et le pôle damage. Les enjeux : parvenir à une production optimisée pour fabriquer la juste quantité de neige et réduire le temps de damage pour limiter la dépense énergétique et les coûts. Ce système équipé de GPS indique précisément aux conducteurs le parcours à effectuer en fonction du dernier passage et des conditions, pour ne damer que ce qui est nécessaire. Résultat : gain de temps et gage qualité de damage !

Portrait : la Dame Dameuse, spécialiste de l’éco-damageDepuis toujours impressionnée par ces engins mystérieux, Marianne Bal se lance dans le métier, ne résistant pas à l’appel de la dameuse. Loin de se laisser intimider par cet univers d’hommes, Marianne est allée au bout de son rêve : « Cela fait maintenant 10 ans que je fais ce que j’aime sans me poser de question ». Débutant par le damage alpin, elle enrichit son expérience avec le damage nordique, plus pointilleux et plus précis, là où le fait d’être une femme peut être un atout ! 120 km de pistes à damer, synonymes pour elle de communion avec la nature. Un métier qu’elle exerce avec d’autant plus de conviction que la régie l’a formée à l’éco-damage. Conductrice dans l’âme, elle dompte également les engins toupie béton durant la saison d’été.

Snowfarming aux Saisies, concept innovant venu du froid ! Déjà 7000 m3 de neige aux Saisies avant même l’arrivée de l’hiver. Comment ? Grâce à un procédé unique de stockage de la neige, respectueux de l’environnement, élaboré en Scandinavie. La neige récoltée en fin de saison est recouverte d’un savant mélange de sciure de bois pour la conserver en l’isolant de l’air ambiant et du soleil. Ce procédé avait marqué les esprits à l’occasion du passage du Tour de France en 2016 : la station des Saisies avait recouvert de blanc une piste pour 4 jours de ski en juillet !Objectif : assurer l’ouverture du domaine nordique dès novembre avec une boucle enneigée sur une distance de 1,5 km. Une opération test qui pourrait garantir l’activité en début de saison dans le futur.

LA RÉGIE DES SAISIES S’ENGAGE ! La régie des Saisies pilote un observatoire environnemental à l’échelle du domaine skiable. Objectif : limiter l’impact environnemental pour préserver la richesse et la fragilité du milieu montagnard. Le résultat des relevés sur la faune, la flore, la ressource en eau, le paysage, l’interaction avec les activités agricoles et les activités d’été, permettent de prendre des décisions stratégiques en matière d’aménagement. Son engagement pour l’environnement, c’est aussi :

› Optimisation du réseau neige de culture grâce à des perches plus performantes pour réduire la consommation d’air et donc d’électricité

› Remplacement du fuel des dameuses par du gazole non routier, moins polluant.

› Collecte des eaux souillées issues du lavage des dameuses et véhicules de la Régie.

› Ré-engazonnement des pistes l’été› Mise sous terre progressive des lignes électriques › Protection des zones de présence du tétras lyre

(interdites au ski).› Balisage des câbles pour limiter les collisions d’oiseaux

sur certaines remontées mécaniques.› Arrêté préfectoral de protection du biotope pour les tourbières

sur le domaine nordique › Installation des GPS dans les dameuses : réduction des heures

de damage de 8%, donc de la quantité de carburant› Actions conjointes de ramassage avec la ville d’Ugine, pour sensibiliser les jeunes générations

› Toilettes sèches et poubelles réparties sur le domaine

La Régie fête ses 20 ans !La station des Saisies fait partie des rares stations en France à gérer ses remontées mécaniques grâce à sa propre régie. Une société née il y a 20 ans pour professionnaliser le domaine. Grâce à une bonne gestion et à des investissements stratégiques, cette petite entreprise s’autofinance et bénéficie directement au développement de la station. Un modèle !

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UNE AFFAIRE DE FLOCONS

La spécialité des Saisies : l’art de monter les blancs en neige