Apakah gizi itu?
Gizi adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari
yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah
yang cukup, tidak berlebihan dan tidak kekurangan.Apa tujuan
pemberian gizi itu?
a. mencegah terjadinya penyakit karena berkurangnya imunb.
mencegah penurunan masa otot tubuh
c. mencegah terjadinya penyakit degeneratived. mencegah
kekurangan sesuatu zat gizi dalam makanane. agar kondisi tubuh
lansia akan tetap seimbangf. mencegah lemahnya daya tahan tubuh
faktor apa yang mempengaruhi gizi?
1. ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga.2. sosial budaya
tidak bertentangan kondisi kesehatan
3. umurberat badan4. aktivitas
5. kebiasaan makan6. ketersediaan pangan setempat
Apa saja gangguan gizi pada lansia ?1. gangguan kekurangan
protein
2. gangguan fisik 3. gangguan mental4. gangguan selera5.
kebutuhan yang meningkatApa saja masalah gizi pada lansia?
1. Obesitas : Keadaan badan yang amat gemuk dan berat akibat
timbunan lemak yang berlebihan, dimana kelebihan lemak tubuh
melebihi lebih dari 20% dari jumlah yang dianjurkan untuk tinggi
dan usia seseorang.2. Osteoporosis : Kondisi dimana sering disebut
tulang keropos yang disebabkan oleh penurunan densitas tulang. Gout
: Kelainan metabolisme asam urat kongenital.3. anemia : Kondisi
dimana sel-sel darah mengandung tingkat haemoglobin yang tidak
normal, kimia yang bertugas membawa oksigen di seluruh tubuh4.
Kurang Energi Kronis5. Penurunan nafsu makan berkepanjangan BB
turun keriput dan kurus.6. Imunodefisiensi (kekurangan kekebalan
tubuh)
7. Protein Energy Dysnutrion (PED), penurunan masa tubuh dan
peningkatan lemak abnormal
Bagaimanakah pola menu sehat pada lansia ?
1. Kurangi makanan mengandung lemak hewani ( daging sapi,
kerbau, kuning telur dan otak )
2. Disarankan banyak konsumsi kalsium 14,1mg/ kg BB/hari3. Perlu
zat gizi4. Kurangi garam natrium (kemungkinan adanya tekanan darah
tinggi)5. Perlunya buah-buahan/vitamin
6. Banyak minum air putih 1500-200cc ( untuk kerja ginjal)
Kebutuhan gizi pada lansia
STIKES m.h. thamrinPRODI GIZIJakarta2012
