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Lycée Hôtelier de la Réunion. Les Formations Post Bac La Mise à Niveau le Brevet de Technicien Supérieur * Option A: Mercatique et Gestion Hôtelière * Option B: Art culinaire, Arts de la table et du Service La Licence Professionnelle Arts Culinaires des Tables de l’Océan Indien. - PowerPoint PPT Presentation
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Les Formations Post Bac
-La Mise à Niveau
- le Brevet de Technicien Supérieur* Option A: Mercatique et Gestion
Hôtelière* Option B: Art culinaire, Arts de la table et
du Service
-La Licence ProfessionnelleArts Culinaires des Tables de l’Océan Indien
Lycée Hôtelier
de la Réunion
Lycée Hôtelier
de la Réunion
MISE A NIVEAU (MAN) BTS
La MAN permet à des élèves titulaires d’un baccalauréat d’une autre filière de se mettre à niveau en une année dans différents domaines professionnels, en vue d’une candidature en
BTS.
Lycée Hôtelier
de la Réunion
MISE A NIVEAU (MAN) BTS
Recrutement
28 étudiants issus de lycées de la Réunion, de Métropole ou de l’Océan
Indien
Lycée Hôtelier
de la Réunion
MISE A NIVEAU (MAN) BTS
La Formation :
-Cours intensifs enCuisine, Restaurant Hébergement et gestion
-2 Langues vivantes étrangères
+ 16 semaines de stage en entrepriseÀ la Réunion, en Métropole ou aux Seychelles
Lycée Hôtelier
de la Réunion
BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)
Objectif de la Formation
Le titulaire du B.T.S. est appelé à remplir des fonctions d’encadrement dans le domaine de
l’hôtellerie et la restauration.
Lycée Hôtelier
de la Réunion
BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)
Contenu de la formation
formation se déroule en deux ans
Elle est polyvalente et donne aux étudiants des connaissances aussi bien en techniques
professionnelles,cuisine, restaurant, hébergement
qu’en gestion hôtelière.
Lycée Hôtelier
de la Réunion
BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)
La première année est un tronc commun et le choix entre deux options se fait en deuxième
année :
• Option A Mercatique et Gestion Hôtelière
• Option B Art culinaire et art de la table et du service.
BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)
Le Stage en entreprise
16 semaines de formation dans des établissements hôteliers de renom
En Métropole
Lycée Hôtelier
de la Réunion
BTS (BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR)
Le Diplôme
Examen ponctuel en fin de seconde année
Epreuves écrites corrigées dans l’académie d’Aix Marseille
Epreuves pratiques passées à la Réunion et validées par des professeurs venants de Métropole
Lycée Hôtelier
de la Réunion
Lycée Hôtelier
de la RéunionLes partenariats
Les relations extérieures AHTSA
Association des Ecoles Hôtelières et de Tourisme d’Afrique
AFLYHTAssociation Fran9aise des lycées d’Hôtellerie
et de Tourisme