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LIMPIEZA Y DESINFECCION

CONTRERAS LATORRE FABIAN RONALDO

MONSALVE PEREZ JHON SEBASTIAN

PEREZ BELLO MARGOTH VIVIANA

RODRIGUEZ BELLO NEIDY DAYANA

REYES FONSECA KAREN NATALIA

SIERRA GARCIA MANUEL EDUARDO

ING: MARIA ANTONIA DIAZ ALBAÑIL

INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTALINTEGRADA SUTATAUSA

18 DE ABRIL 2016

1001

INDUMENTARIA



COPLAS:

Estará siempre limpia,

Siendo necesario el laado

!rec"ente de la misma #

A ser posi$le diario%

C"$reca$e&as e'ectio

( en caso de ser necesario

Utili&ar "n c"$re $ar$as%

El cal&ado será distinto al de calle ( limpio antidesli&ante

En el caso de "so de )"antes

*an de estar limpios # sin rot"ras

Pre'eri$lemente de "n solo "so

La ropa de tra$a+o será "n "so

Ecl"sio # de colores claros además

De amplia # de te+ido transpira$le

Al ser posi$le no tener $olcillos

Ni cremalleras o $otones



MANUAL DELIMPIE-A (DECIN!ECCION

Un pro)rama de limpie&a # desin'ecci.n, es "n con+"nto deactiidades /"e son aplicadas a cada "na de las áreas deproceso para eliminar o dismin"ir a "n m0nimo acepta$le la

car)a micro$iana presente en los e/"ipos, personal, planta'0sica # en el am$iente donde se reali&a el proceso1 ademásde me+orar la atm.s'era de tra$a+o, 2aci3ndola, mása)rada$le, # optimi&ar la calidad sanitaria de los prod"ctos%Es importante mantener los la$oratorios # el material limpios,#a /"e el propio tra$a+o crea "n 'l"+o micro$iano% Estosmicroor)anismos ienen del eterior: Con materias " o$+etoscontaminados% Con el aire, el a)"a% Con el 2om$re mismo,

/"e se comporta como reserorio nat"ral de las $acterias Laimplementaci.n del pro)rama de limpie&a # desin'ecci.nde$e responder a las necesidades # ei)encias de laempresa, por tanto es m"# importante conocer los principios



de limpie&a # desin'ecci.n para eitar la contaminaci.n de losprod"ctos%

Asi)nar a cada "no s"s '"nciones # responsa$ilidades, as0

como el tiempo necesario para cada operaci.n% Ase)"rarsede /"e se 2a reali&ado lo /"e se 2a anotado en el re)istro %Lalimpie&a # la desin'ecci.n tiene como 'in ase)"rar "na $"ena2i)iene, tanto a niel de los locales, los materiales, elpersonal # el am$iente% La limpie&a re)"lar # peri.dicapermite mantener "na 'lora micro$iana am$iental red"cidanecesaria # s"'iciente para ciertas actiidades% A contin"aci.nse mencionan al)"nas de'iniciones relacionadas con el

proceso de limpie&a # desin'ecci.n

CONTIENE:

Portada Introd"cci.n O$+etios4 )eneral 4 especi'ico

Descripci.n de etapas De'iniciones C"adro prod"cto de limpie&a A)entes desin'ectantes Recomendaciones Preparaciones de desin'ectantes 'actores de los antis3pticos # desin'ectantes

COMO SE REALI-A LA LIMPIE-A ( DESIN!ECCION

LIMPIE-A:



Reco)er # desec2ar los resid"os del prod"cto, polo oc"al/"ier otra s"ciedad presentes en el l")ar a limpiar *"medecer con s"'iciente a)"a pota$le el l")ar o s"per'icie/"e se a a limpiar %Preparar la sol"ci.n de deter)ente /"e sea a "sar En+a$onar la s"per'icie por limpiar, esparciendo lasol"ci.n de deter)ente con espon+a o cepillo % Restre)ar las"per'icie '"ertemente con a#"da de "n pa5o o cepillo,eliminando toda la s"ciedad posi$le% De+ar la sol"ci.n dedeter)ente aplicada por "n tiempo corto para /"e este act6e%En+"a)ar con s"'iciente a)"a ase)"rándose de /"e todo eldeter)ente se elimine ϖ O$serar detenidamente el l")ar /"e

se limpi. para eri'icar /"e 2a#a sido eliminada toda s"ciedad

DESIN!ECCION: Ase)"rarse de /"e la s"per'icie este limpia,si no es as0 limpiar como se eplic. anteriormente %Antes deproceder a desin'ectar se de$e tener lista la sol"ci.nDesin'ectante %Aplicar la sol"ci.n desin'ectante so$re el l")ar o s"per'icie /"e se a a desin'ectar % La sol"ci.n

desin'ectante se de+a so$re el l")ar /"e se estádesin'ectando por "n tiempo m0nimo de "n min"to,dependiendo de la s"stancia "tili&ada% D"rante este tiempo,se está lo)rando eliminar la ma#or cantidad posi$le demicroor)anismos, de modo /"e la s"per'icie a limpiar /"eda$ien desin'ectada

7UE SON LOS POES:

Son procedimientos escritos /"e descri$en # eplican c.moreali&ar las tareas de limpie&a # desin'ecci.n, de la me+ormanera posi$le, antes # d"rante la ela$oraci.n de alimentos%



8*a# "n POES 6nico para la limpie&a # desin'ecci.n de lasinstalaciones # e/"ipos de "na cocina9

No, podr0a decirse /"e eisten tantos POES como cocinas,

a"n/"e 2a#a pasos com"nes a se)"ir en todos los casos%El mantenimiento de la 2i)iene en "na planta procesadora dealimentos es "na condici.n esencial para ase)"rar lainoc"idad de los prod"ctos /"e all0 se ela$oren% Una manerae'iciente # se)"ra de llear a ca$o las operaciones desaneamiento es la implementaci.n de los ProcedimientosOperatios Estandari&ados de Saneamiento% Losprocedimientos pre operacionales son a/"ellos /"e se lleana ca$o en los interalos de prod"cci.n # como m0nimo de$enincl"ir la limpie&a de las s"per'icies, de las instalaciones, # delos e/"ipos # "tensilios /"e están en contacto con alimentos%El res"ltado será "na adec"ada limpie&a antes de empe&ar laprod"cci.n% Este t.pico p"ede )enerar m"c2as pre)"ntas a laind"stria, en lo /"e se re'iere al detalle con el c"al se de$enespeci'icar estos procedimientos% Las empresas de$en

detallar min"ciosamente la manera de limpiar # desin'ectarcada e/"ipo # s"s pie&as, en caso de desarmarlos% Si lodesean, tam$i3n p"eden descri$ir la metodolo)0a paradesarmar los e/"ipos%

SE APLICA:

Son prácticas # procedimientos de saneamiento escritos /"e"n esta$lecimiento ela$orador de alimentos de$e desarrollar

e implementar para preenir la contaminaci.n directa o laad"lteraci.n de los alimentos /"e all0 se prod"cen, ela$oran,'raccionan #o comerciali&an% Si el esta$lecimiento o la

A"toridad Sanitaria detectaran /"e el POES 'all. en lapreenci.n de la contaminaci.n o ad"lteraci.n del prod"cto,se de$en implementar medidas correctias% Estas incl"irán la



correcta disposici.n del prod"cto a'ectado, la reinsta"raci.nde las condiciones sanitarias adec"adas # la toma demedidas para preenir s" rec"rrencia% El esta$lecimientode$e llear además, re)istros diarios s"'icientes paradoc"mentar la implementaci.n # el monitoreo de los POES #de toda acci.n correctia tomada% Estos re)istros de$en estar disponi$les c"ando la A"toridad Sanitaria as0 lo solicite%

LIMPIE-A: Es la eliminaci.n '0sica de materias or)ánicas # dela contaminaci.n de los o$+etos, # en )eneral se practica cona)"a, a la /"e se a5aden 4 o no deter)entes% Por lo re)"lar, lalimpie&a no está destinada a destr"ir microor)anismos, sino aeliminarlos%

DESIN!ECCION: la desin'ecci.n se emplea c"ando se tratanlos instr"mentos de "so m3dico, "tensilios, lencer0a, paredes# pisos de las 2a$itaciones de los en'ermos, etc%, con el

prop.sito de eitar "na posi$le in'ecci.n% Para reali&ar esteproceso se "san a)entes /"0micos ;desin'ectantes< oprocesos '0sicos como el calor% El t3rmino sanitari&aci.n"s"almente se re'iere al proceso empleado para red"cir elcontenido de microor)anismos ia$les remanentes en "nas"per'icie limpia% En la ind"stria se emplea este t3rminoc"ando se tratan, con a)entes /"0micos o '0sicos, las áreasde prod"cci.n # los e/"ipos empleados en la ela$oraci.n de

prod"ctos, con el prop.sito de red"cir el contenido micro$iano2asta nieles insi)ni'icantes

ESTRERILI-ACION: Esterili&ar es la acci.n de conserar losalimentos destr"#endo el =>? de los microor)anismos%El



proceso de esterili&aci.n consiste en destr"ir los or)anismosios /"e se enc"entran en los alimentos, mediante elproceso de eponerles a las temperat"ras adec"adas # as0poder conserarles d"rante lar)os periodos%

SUCIEDAD: S"ciedad es al)o imp"ro o s"cio, tiene "nsentido especial c"ando está en contacto con la piel o la ropade "na persona, o con o$+etos # prendas personales /"eens"cian con el "so diario # se opone al concepto delimpie&a% La s"ciedad se ad2iere por '"er&as electrostáticasa"n/"e tam$i3n p"ede ser ca"sada por ancla+e mecánico;)rán"los, 'i$ras< o por modi'icaci.n de s"per'icie /"0mica

;oidaci.n, pátina, mo2o<% P"ede ser ca"sada tam$i3n porprecipitaci.n ;ll"ia ácida, n"$e radiactia< # 2eces;ecrementos de ácaros, ecrementos de aes, etc%<, orina,se$o, etc% La s"ciedad /"e ca"sa la $as"ra de$e ser retiradapor "na c"esti.n de 2i)iene # la conseraci.n del entornodonde se ie% Los tipos más com"nes de ori)en de s"ciedad

CLASI!ICACION DE LIMPIE-A:

P"ede ser ca"sada tam$i3n por precipitaci.n ;ll"ia ácida,n"$e radiactia< # 2eces ;ecrementos de ácaros,ecrementos de aes, etc%<, orina, se$o, etc% La s"ciedad /"eca"sa la $as"ra de$e ser retirada por "na c"esti.n de 2i)iene# la conseraci.n del entorno donde se ie% Los tipos máscom"nes de ori)en de s"ciedad

Limpie&a semanal

Es "na limpie&a /"e se reali&a en todas las áreas de cir")0a;central de esterili&aci.n, laaderos, rec"peraci.n, dep.sitos,roper0as,



LIMPIE-A MANUAL

Es el m3todo más simple #a /"e no re/"iere de e/"ipamiento

t3cnico, p"esto /"e se llea a ca$o con a#"da de cepillos opa5os% Sin em$ar)o, la eposici.n de los tra$a+adores aa)entes /"0micos es m"c2o ma#or /"e con "na limpie&aa"tomati&ada, por lo /"e cada e& se "tili&a menos a nielind"strial%

LIMPIE-A POR INMERSI@N O REMOO

Es el m3todo de limpie&a más ersátil, partic"larmente se"tili&a para la limpie&a de pie&as con 'ormas irre)"lares,con'i)"raciones cil0ndricas # t"$"lares o ca+as /"e no sep"edan limpiar adec"adamente "tili&ando sistemas deaspersi.n%

LIMPIE-A CON ESPUMAEl deter)ente se p"leri&a so$re la s"per'icie del local o dele/"ipo a limpiar, a eces di'0ciles de acceder, en 'orma deesp"ma%

LIMPIE-A POR ASPERSI@N

Este tipo de limpie&a, #a sea con aspersores m.iles o 'i+os,se "tili&a para la limpie&a de cisternas, recipientes o enases,# s"per'icies como los s"elos, p"diendo ariar la presi.n% Lostiempos de contacto son m"# cortos pero esto se compensapor el e'ecto mecánico de$ido a la presi.n # a la presencia dea)entes tensioactios m"# mo+anes # poco esp"mantes%



LIMPIE-A IN SITU

Se "tili&a para la limpie&a de cond"cciones, ca5er0as,

tan/"es # sistemas de 'iltraci.n /"e no se p"eden desarmar%S" principal enta+a es /"e la limpie&a se reali&a sinnecesidad de desarmar la pie&a o sistema% Para "na limpie&ae'ectia el a)ente limpiador de$e circ"lar lentamente a tra3sde las pie&as, al menos d"rante "na 2ora # media, a"n/"eeste proceso p"ede tomar arias 2oras en caso de sistemasde )randes dimensiones%

TIPOS DE DESIN!ECCI@N%4

Alco2oles: por lo )eneral son el etanol o el isopropanol, al sermás olátiles se eaporan con rapide& además de tener "namplio poder micro$icida para "na me+or desin'ecci.n, no soncorrosios, pero p"ede ser "n ries)o de incendio% Alco2olesson más e'icaces en com$inaci.n con a)"a p"ri'icada 4 B>?alco2ol isoprop0lico o ? alco2ol et0lico es más e'ectio /"eel =? de alco2ol% El alco2ol no es e'ica& contra 2on)os oesporas $acterianas%

Alde20dos: como Fl"taralde20do, son $"enos micro$icidas,esporicidas # '"n)"icida no de+an casi resid"os # son en parteinactiasen or)ánicos%

*alo)en"ros: Cloramina se "tili&a en el tratamiento de a)"apota$le en l")ar de cloro, #a /"e prod"ce "n menor n6merode s"$prod"ctos deriados de la desin'ecci.n%



Cloro: se "tili&a para desin'ectar piscinas, # se a)re)a enpe/"e5as cantidades al a)"a pota$le para red"cir lasen'ermedades transmitidas por el a)"a%

*ipocloritos: ;2ipoclorito de sodio<, a men"do en 'orma decloro de "so dom3stico com6n, se "tili&an en el 2o)ar para ladesin'ecci.n de los desa)Ges, # aseos% Otros 2ipocloritos,como 2ipoclorito de calcio tam$i3n se "tili&a, so$re todo,como "na piscina aditio, las sol"ciones de 2ipodromito sontam$i3n "sadas para el mismo o$+etio%

(odo: s"ele ser dis"elto en "n solente or)ánico o comosol"ci.n de #odo de L")ol% Se "tili&a en la ind"stria a0cola%Se a)re)a a)"a pota$le para las aes% A"n/"e es pocorecomendada por/"e a"menta el tiempo de c"raci.n, latint"ra de #odo tam$i3n se 2a "tili&ado como "n antis3pticopara la piel cortes # raspad"ras% !enoles: los 'enoles sonin)redientes actios en al)"nos satiri&antes del 2o)ar%Tam$i3n se enc"entran en en+"a)"es $"cales # en al)6n

+a$.n para manos%

TIPOS DE ESTIRILI-ACION:

Esterili&aci.n de los alimentos

La esterili&aci.n es el proceso /"e destr"#e en los alimentostodas las 'ormas de ida de microor)anismos pat.)enos o nopat.)enos, a temperat"ras adec"adas, aplicadas de "na sola

e& o por tindali&aci.n% ;HH 4H>JC d"rante H 4 > min"tos<%Si se mantiene enasado el prod"cto la conseraci.n esd"radera% El calor destr"#e las $acterias # crea "n ac0oparcial /"e 'acilita "n cierre 2erm3tico, impidiendo la recontaminaci.n



Esterili&aci.n por Radiaci.n:

La radiaci.n permite esterili&ar mediante la transmisi.n de

ondas /"e )eneran la destr"cci.n de los microor)anismos%Eisten distintos tipos de radiaciones%

Radiaci.n ioni&ante: Este tipo de radiaci.n )enera s"stancias/"e son "n eneno para el meta$olismo $acteriano% Como elradical o2idrilo # radicales per.idos entre otros% Estosradicales atacan a las prote0nas # en&imas a'ectando s"

estr"ct"ra de 'orma inmediata deteriorando de'initiamente s"meta$olismo%

Radiaci.n Fama: La radiaci.n )amma es m"# penetrante adi'erencia de la anterior% Es ideal para esterili&ar contenidosenlatados como alimentos o prod"ctos de 'armacia /"e est3ncerrados% En estos casos el calor los p"ede destr"ir por esoson más aconse+a$les este tipo de procedimientos%

TIPOS DE SUCIEDAD:

S"ciedad de ori)en s.lido: el polo%

S"ciedad de ori)en l0/"ido: s"ciedad )rasa ;aceites, )rasasanimales, al)"nas pint"ras, etc%< # s"ciedad no )rasa ;ino,ca'3, tinta, etc%<%

La s"ciedad p"ede ser de ori)en s.lido o de ori)enl0/"ido% C"ando la s"ciedad es de ori)en s.lido, nos



re'erimos )eneralmente al Polo% Sin em$ar)o, las"ciedad de ori)en l0/"ido p"ede ser s"ciedad Frasa os"ciedad No Frasa% En '"nci.n del ori)en de las"ciedad, cam$iará la 'orma de eliminaci.n%

El polo es "n con+"nto de micro part0c"las dis)re)adas/"e se p"eden encontrar, c"$riendo el s"elo o ens"spensi.n en el aire, depositándose so$re los o$+etos,este micro part0c"las /"e 'orman el polo, p"ede tener di'erentes tama5os # di'erentes or0)enes: Plantas enprimaera ser0a el polen # en oto5o corresponder0a a losrestos de 2o+as trit"radas, etc% Ori)en '0sico4/"0mico: el

2"mo de los coc2es, las calderas de la cale'acci.n, lacontaminaci.n atmos'3rica, etc%

El polo se elimina 'ácilmente por $arrido 26medo o por aspiraci.n, pero n"nca por $arrido seco, #a /"e lo 6nico/"e se consi)"e es poner las pe/"e5as part0c"las enmoimiento # 3stas p"eden lle)ar a estar en s"spensi.n

en el aire 2asta B 2oras, depositándose otra e& en elmismo sitio o en di'erente l")ar% Si limpiamos s"per'iciescon prod"ctos como las ceras ;/"e tienen )ran poder deac"m"laci.n de electricidad estática<, el pro$lemaa"mentar0a, p"es estos micros part0c"las /"e esta$anen s"spensi.n aca$ar0an pe)ándose a m"e$les #s"per'icies%

La s"ciedad de ori)en l0/"ido ;Frasa # No Frasa< tiene/"e ser identi'icada, sol"$ili&ada # posteriormentearrastrada por medio de los deter)entes adec"ados%



7UE SE *ACE PARA REMOKER LA SUCIEDAD: eistenm"c2os prod"ctos para la limpie&a de los "tensilios, losc"ales nos 'acilitan la tarea de eliminar restos de )rasa,comida # todo tipo de $acterias /"e se p"edan ac"m"lar%

Sin em$ar)o, m"c2os de los prod"ctos de limpie&a /"eencontramos en el mercado contienen s"stancias /"0micas/"e p"eden lle)ar a ser a)resias con la piel, ocasionandoal)"nas aler)ias # otros pro$lemas de sal"d%

COMO NSE ESTERILI-AN LA MA7UINARIA ( E7UIPOS:

Esterili&ador

H< Tipo de $o$ina% T"o en espiral para calentamiento%

< Tipo de P*E% Paste"ri&ador, *TST, U*T%

< Tipo T"$"lar% Paste"ri&ador, *TST, U*T%

Alrededor de tres tipos de esterili&ador l0/"ido sonpersonali&a$les%

Esterili&ador cil0ndrico

El esterili&ador es "n e/"ipo "tili&ado para la esterili&aci.n dealimentos, el c"al está comp"esto de "n recipiente o ollacomo estr"ct"ra principal, "na tapa, "n dispositio para a$rir,se)"ro de $lo/"eo, "n dispositio de enclaamiento parase)"ridad, recipientes para esterili&aci.n %%%

T6nel de en'riamiento para esterili&aci.n por p"leri&aci.nH% Temperat"ra de esterili&aci.n: $a+o H>> )rados Celsi"s

% !orma de esterili&aci.n: paste"ri&aci.n

% reas de esterili&aci.n: tres ;esterili&aci.n, pre4en'riamiento, re'ri)eraci.n< o cinco



Esterili&adores cil0ndricos

Esterili&ador cil0ndrico, "n tipo de e/"ipo de esterili&aci.n de

alimentos desp"3s de enasado, está dise5ado paraaplicaciones de altas temperat"ras% Tenemos esterili&ador cil0ndrico de apor # esterili&ador cil0ndrico de a)"a caliente%El esterili&ador cil0ndrico de apor es simple # $arato% Elesterili&ador cil0ndrico de a)"a caliente, encontramos con /"etiene "n me+or e'ecto, pero el precio es más alto% Elesterili&ador cil0ndrico de a)"a caliente, para di'erentesprod"ctos # empa/"es, "samos di'erentes dise5os%

H< Esterili&ador cil0ndrico 2ori&ontal ;do$le tan/"e<%

< Esterili&ador cil0ndrico a"tomático ;tipo p"lso dep"leri&aci.n lateral<%

< Esterili&ador cil0ndrico tipo rotatorio ;do$le tan/"e<%

Todos los tipos anteriores de esterili&adores ienen enesterili&ador estático # esterili&ador rotatorio%

< T6nel p"leri&ador

El t6nel p"leri&ador está dise5ado para esterili&aci.ndesp"3s del em$ala+e ;temperat"ra $a+as<%

CLASI!ICACION DE DECIN!ECTANTES:

CAPACITACION ALMACENAMIENTO MANEO



ALCO*OLES ALDE*IDOS OIDANTES DERIKADOS CLORALES DERIKADO DE AMONIOS CUATERNARIOS !ENOLES ( DERIKADOS (ODO!OROS CLOR*EIDINA

DESIN!ECCION EN EMPRESAS:

De$e tener "na $ase cient0'ico4t3cnica act"ali&ada%

La importancia de la limpie&a # desin'ecci.n de losesta$lecimientos de alimentos Se destaca en ariasp"$licaciones para preenir las contaminaciones de losalimentos por las s"per'icies /"e contactan directamente conestos% Tam$i3n se indica en estos tra$a+os /"e para)aranti&ar "n $"en comportamiento 2i)i3nico4sanitario en losesta$lecimientos de alimentos, de$en eistir la ol"ntad

pol0tica # las condiciones materiales para 'acilitar lasactiidades de limpie&a # desin'ecci.n% Este LOF tiene elo$+etio de presentar las instr"cciones "tili&adas por nosotrospara la con'ecci.n # aplicaci.n de Pro)ramas de Limpie&a #Desin'ecci.n%

DESIN!ECCION EN ALIMENTOS:

DESIN!ECCION:



Es la destr"cci.n de microor)anismos especialmentein'ecciosos, por medio de la aplicaci.n de a)entes /"0micos omedios '0sicos como el calor seco o 26medo, l"& "ltraioleta,irradiaciones, 'iltros $acterianos%

ESTERILI-ACION:

Destr"cci.n de todos los microor)anismos por medios '0sicoso /"0micos%

DESIN!ECCION DE ALIMENTOS:

A)ente /"0mico /"e mata microor)anismos en crecimientopero no necesariamente s"s 'ormas resistentes $acterianas

como esporas, ecepto c"ando el "so indicadores contraellas% Tiene como o$+etio s" empleo:

Red"cir la contaminaci.n micro$iana del medio am$iente%

Eitar el desarrollo micro$iano%

Eliminar microor)anismos 2a$it"ales de la piel% Undesin'ectante de$e:

No da5ar la contesta$ilidad de las materias primas%

No t.ico%

No corrosios para e/"ipos%

No irritantes para la piel%

Ser 'áciles de almacenar, preparar # aplicar%

Ser inodoros e ins0pidos%

Tener alto poder desin'ectante%

De$e tener la capacidad de 'ormar capa protectoraantis3ptica # de al)"na d"raci.n%



Tener ran)o amplio # e'ectio # tener e'ecto compro$adoso$re $acterias, ir"s, 2on)os, etc%

Ser esta$le al almacenamiento

DILUCIONES DE IPOCLORITO DEACUERDO A LA!ORMULA:

K Q >%? H%>>> c%c Q H>> c%c%

Se de$e a)re)ar H>> c%c% de 2ipoclorito de sodio al ? a =>>

c%c% de a)"a para tener H>>> c%c% de "na dil"ci.n al >%?%Dil"ir *ipoclorito de sodio, c"anto de a)"a9

Si el 2ipoclorito está al H? # /"iero 2acer cloro parecido alclorales /"e tantode a)"a de$o a)re)ar por litro de 2ipo% (con /"e concentraci.n me /"edar0a

RTA: Si tienes "n litro de NaClO al H? entonces de$es

a)re)arle apro% ,BH mLde a)"a:ol 'inal Q H,>>>mL H? %? Q ,BH mL de sol"ci.n, por lo /"e si le restarlos H,>>>mL ori)inales tendrás "n ol"men de a)"a por a)re)ar de,BH mL

CLASI!ICACION DE USO DE AONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA:

Deter)entes dom3sticos: los deter)entes dom3sticos seen'ocan a c"$rir necesidades dentro de "n 2o)ar, como por e+emplo la limpie&a de pisos, est"'as, ropa #o trastes%



4 Deter)entes ind"striales: los deter)entes ind"striales seen'ocan a diersas ind"strias como por e+emplo, tetiles,/"0micas, alimenticias, etc%

Dentro de la cate)or0a de los deter)entes ind"striales, eiste"na )ran ariedad de deter)entes, los c"ales o'recen distintascaracter0sticas # $ene'icios para cada ind"stria, como por e+emplo, para la descontaminaci.n radioactia en la ind"striatetil, para ma/"inarias # motores de la ind"stria alimenticia,o $ien para al)"nos tipos de s"elos, o para dep"rar prod"ctospertenecientes a la ind"stria /"0mica%

CLASI!ICACION ( USO DE AONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA:

DETERFENTE K74>>

Se recomienda para la limpie&a mediante )eneraci.n deesp"ma #a /"e posee elementos alcalinos, cloro # tensoactios especiali&ados, /"e le permiten remoer 'ácilmente

todo tipo de )rasas # resid"os ;aceites, s"ciedad proteica,san)re, etc%< en la ind"stria siloa)ropec"aria, ind"striaalimentar0a e ind"strial% Limpie&a de )alpones de cerdos,pisos, tec2os, paredes, etc% H:H>> Limpie&a de s"per'icies en)eneral H:H>> a H:>> Limpie&a por esp"ma en3r)ica H:>Limpie&a de mataderos H:

S!4B>>>

Prod"cto especialmente 'orm"lado para el laado de e/"ipos,"tensilios, materiales # diersas s"per'icies en la ind"strialáctea, cárnica, pes/"era, cecinera # plantas de procesos dealimentos # s"s deriados%



TONADRA

Es "n limpiador ácido # desincr"stante de )ran rendimiento,lo c"al permite eliminar, mediante acci.n /"0mica, toda clase

de sarros e incr"staciones proocadas por a)"as d"ras,.idos, elementos minerales # otros%

TONALIM L7UIDO

Para la remoci.n de todo tipo de )rasas, aceites, resid"osproteicos # materia or)ánica en )eneral en s"per'icies deestan/"es, $aldes, +a$as, pisos plásticos, m"ros, paredes,$ande+as de pollitos # $ande+as de nacerdoras, l0neas de

a)"a% Limpie&a de $ande+as en planta de inc"$aci.nnacedora% H:H>> Limpie&a de )alpones de pollos $oiler,paos, cerdos% H:H>> Limpie&a de l0neas de a)"as% :H>>

K74>

Desoidante l0/"ido concentrado, con alto poder de remoci.nde .idos e incr"staciones para ser "tili&ado en la remoci.nde o'ill en las plantas de inc"$aci.n, des incr"staciones del0neas de a)"a, niples% Tratamiento para s"per'icies con alto)rado de oidaci.n e incr"staci.n H: > Tratamiento paras"per'icies con )rado medio de oidaci.n e incr"staci.n H: >Tratamiento para s"per'icies con $a+o )rado de oidaci.n eincr"staci.n H: H>>

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Laado de s"per'icies m"# s"cias, pisos, e/"ipos e interior dee20c"los% Limpie&a de mataderos, plantas procesadoras decarnes # l0neas prod"ctias% Limpie&a de )alpones de paos,pollos $oiler, $acterias de ponedoras, pisos, tec2os, paredes,etc% H:H>> a H:>> Limpie&a de s"per'icies en )eneral H:>> aH:H>> Limpie&a de l0neas prod"ctias H:> Limpie&a demataderos # plantas procesadoras de carnes H:>



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Limpiezaydecinfección.neidyrodriguez.1001.Sutatausa} (1)