Kroppen är själens hus……

Natalia Viklund, Naturkinskap 1b

SyfteElever utvecklar

Kunskap om olika livsstilars konsekvenser såväl för den egna hälsan som för folkhälsan och miljön

En förmåga att kritisk ta ställning till olika trender och budskap kring kost och hälsa

Vad är hälsa? Helhetssyn på människan WHO definiera hälsa som ”Ett tillstånd av

fullkomligt fysiskt, mentalt och socialt välbefinnande och kan inte bara karakteriseras av frånvaron av fysisk sjukdom”

KASAMGenom en ökad känsla av tillhörighet och sammanhang får vi en bättre förmåga att tackla svårigheter och utmaningar

Kan lyckan fås för pengar?

Maslows behovstrappan

Konsumtion ingår inte!

Stress och ångest Stress – det tillstånd som uppstår då det

är obalans mellan de krav (psykiska eller fysiska) vi utsätts för och vår förmåga att hantera dem.

Yttre eller inre påfrestningar leder till att stresshormoner utsöndras till blodet

En hög stressnivå ökar risken för högt blodtryck och hjärtinfarkt samt högre halter fett i blodet

Stress Stresshormoner påverkar oss positivt på

kort sikt Vi blir stimulerande och prestera mer Påverkar negativt på lång sikt Vi utnyttjar inte kroppens ökade

beredskap genom att slåss eller fly och behåller höga blodtrycket och ökade fetthalten under lång tid

Det kan leda till sjukdomar

Energi: mäts oftast i kilokalorier (kcal) eller kilojoule (kj). En kcal = 4,19 kj.

Energibalans: man får i sig lika mycket energi som man förbrukar

Body Mass Index (BMI) – metod som Världshälsoorganisationen WHO tagit fram för att beräkna gränsvärdet mellan undervikt, normalvikt och övervikt

Gränsvärden BMI

Viktklasser Män Kvinnor

Undervikt mindre än 20 Mindre än 19

Normalvikt 20-25 19-24

Övervikt 25-30 24-29

Fetma Mer än 30 Mer än 29

Från allt vi stoppar i oss, mat och dryckKolhydrater

Ger energi, lagras som glykogen i muskler och lever

ProteinGer uppbyggnad, reparation och underhåll av kroppens vävnader

FetterBärare av viktiga vitaminer, isolerar kroppen mot kyla och lagrar kroppens energireserv

Frukost: kroppen tom efter natten, måste fyllas på, ca 30% av dagens energiinnehåll bör ligga här. Lägg tonvikt på kolhydrater och fett.

Mellanmål: Både kolhydrater och protein, ca 300 kcal

Försök att äta 3+3 ggr/dag, detta ger ett jämnt blodsocker och möjliggör optimal förbränning

Kost och kroppsvikt Fetma – ett globalt problem Antalet vuxna fördubblats i Sverige under

senaste 20 åren Skönhetsideal förändras så att

proportionerna blivit ouppnåeliga

Varför? Studie visar att ju svårare att uppnå

idealbilden, desto mer ökar köplusten hos unga kvinnor

Finns tydligt samband mellan smalare modeller och exklusivare märken på kläder

Fotomodeller och skådespelare behöver flera månaders hjälp av personliga tränare

De flesta tidningsbilder retuscheras

Ett mått på hur snabbt sockret tas upp av kroppen

I allmänhet: Ju ljusare färg ju högre GI Man behöver energi från både mat med

högt och lågt GI men vid olika tillfällen Högt GI ger snabba variationer,

blodsockret åker berg- och dalbana, långsammare ger jämnare kurva

Snabba: Blodsockret snabbt upp och snabbt ner vilket leder till trötthet och kompensation med mer snabba vilket kan leda till för högt intag av ”tomma kalorier”, kalorier utan näring.

Långsamma: Jämn kurva, mätt längre tid, mer energi, sammantaget piggare.

Vad händer när vi sover? Blodtryck, hjärtfrekvens samt

kroppstemperatur sänks, även nivåerna av stresshormoner

Kroppen utsöndrar tillväxthormoner och immunförsvaret blir mer aktivt.

Hur mycket bör man sova? Är individuellt men mellan 6-9

timmar/natt, mer när man växer