1

Lose weight

and

Enjoy your life A life worth experience

NALEP CORPORATION

2

Dedykacja:

Dedykuję tę książkę wszystkim, którzy otworzyli oczy.

Wszystkim tym, którzy długo o tym marzyli i nigdy nie przestali walczyć.

Dla tych, którzy dla wiedzy nie przestali szukać.

3

„GDY CZŁOWIEK PRAGNIE ZDROWIA, ZAPYTAJ SIĘ GO, CZY JEST

GOTÓW USUNĄĆ PRZYCZYNY SWOJEJ CHOROBY’’. Hipokrates

Utrata wagi jest nie tylko celem poprawy estetycznego punktu widzenia, jest również

celem, który wymaga rozwoju umysłowego. W rzeczywistości odchudzać się oznacza

rozpocząć drogę, która może trwać miesiące. Dla tego konieczne jest bycie wytrwałym i

mieć umiejętność kontrolowania swoich emocji, aby wytrwać przy innej diecie niż tej, do

której jesteśmy przyzwyczajeni. Również, nie można osiągnąć skutecznej utraty masy

ciała z utrzymaniem nowej wagi, bez tej woli i determinacji, która pozwala nam osiągnąć

trudne cele wymagające czasu i poświęcenia. Często głównym wrogiem, przeciwko

któremu trzeba walczyć, jest negatywne myślenie, towarzyszące nieufności i

porównywaniu się do innych. Wpływ naszego stanu psychicznego jest absolutnie

decydujący dla osiągnięcia celów. Dobre psychologiczne predyspozycje i pewne siebie

nastawienie mogą nam pozwolić na ten krok, w przeciwnym razie, nigdy nie będziemy

mieć silnej woli do podjęcia tego celu. Mając myśli, które budzą wątpliwości co do

ewentualnego sukcesu naszych projektów, sprawia, że nasze cele oddalają się, tworząc

siłę niszczącą. Myśli takie jak: ,,Odpuszczę sobie dzisiaj dietę, dzisiaj jem normalnie!”

albo: ,,W czym może mi zaszkodzić pizza?” są bardzo szkodliwe, prowokują w nas

rezygnację i pojawiają się, kiedy brakuje nam silnej woli.

Podobnie, gdy jesteśmy w towarzystwie przyjaciół, użalamy się nad sobą w negatywny

sposób mówiąc: ,,Robię się coraz grubszy’’. Należy pamiętać, że robimy to w formie

samoobrony, którą tworzymy poprzez żałosną konieczność czucia się -fałszywie-

bezpiecznymi. To bezpieczeństwo, w rzeczywistości, zapewnia nam psychiczny relaks,

ale może spowodować zakłócenia w rozwoju osobistym lub, co gorsza, porażkę.

4

DZIAŁANIE SYSTEMU MÓZGU

Ma ogromne znaczenie, aby móc odnieść sukces w naszych celach, rozpoznać i wykryć

tych wrogów, o których następnie opowiemy. Głównie istnieją dwa rodzaje myśli:

- Stały spadek = nieustanne posiadanie negatywnych myśli.

Te myśli w ogóle nie pomagają, wręcz przeciwnie, przyczyniają się do zrobienia

absolutnie nie do zniesienia życia osoby, która jest na diecie, co powoduje chęć

zakończenia tej nowej diety oraz zrzeczenia się jej jak najszybciej.

Wręcz przeciwnie, postawa kogoś, kto chce schudnąć, musi koniecznie być

ukierunkowana na cele, które chce osiągnąć i na to, jak chce się zmienić, pamiętając, aby

zawsze traktować się z szacunkiem (temat omówimy później).

- Obsesja na temat różnicy między Ja obecnym i Ja idealnym, do którego dążymy =

Utrzymują się z podejrzliwością, obserwując wszystko, co nam wychodzi źle, nie tak jak

chcemy, prawie paradoksalnie polega na utworzeniu powiązania z naszymi

niedoskonałościami, do tego stopnia, że możemy się z nimi identyfikować. Nasze

najgłębsze Ja lęka się, że straci samego siebie, kiedy znikną wszystkie niedoskonałości

fizyczne lub innego rodzaju.

Takie przyczyny nie pozwalają nam wyobrazić sobie tego nowego Ja, w lepszej formie,

bardziej rozwiniętego, z bardziej aktywnym życiem społecznym, w stanie spełniać i

poczuć się spełnionym.

W związku z tym jest absolutnie niezbędne nauczyć się kochać samego siebie i

wizualizować wszystkie te zmiany, które chciałoby się zobaczyć na własnym ciele:

pracować z wyobraźnią, biorąc jako punkt odniesienia nasz organizm jest bardzo

przydatnym ćwiczeniem, a także podstawowym źródłem inspiracji.

Wzorując się na badaniach już emerytowanego profesora Enzo Soresi, fizjologa, patologa

i onkologa, z centrum pulmonologii w Niguardzie, w Mediolanie, prezentujemy Wam

niektóre bardzo pouczające pojęcia.

W ostatnich latach profesor Soresi, po odejściu z pracy w szpitalu, aby poświęcić się

badaniu neurobiologii, opracował teorię, która stwierdza, że mózg jest jak przycisk, który

jest w stanie włączyć i wyłączyć choroby, nie tylko psychologiczne, ale także fizyczne.

Soresi twierdzi, że nasze zdrowie zależy od network składającego się z układu

hormonalnego, układu immunologicznego i ośrodkowego układu nerwowego. System

nerwowy broni nas i organizuje nam życie, a także: nas toleruje.

5

Organem-mitem są limfocyty, rzadki rodzaj białych krwinek, które reaguje na ataki

wirusów poprzez tworzenie przeciwciał. Mamy 40 bilionów limfocytów. Po ich aktywacji

produkują hormony mózgowe. Nowa wielka nauka może rzucić światło na te kwestie, o

nazwie PNEI (psiconeuroendocrinoimmunologia). Ta nauka jest niestety zaniedbywana

przez współczesną medycynę ze względu na obecną niezdolność do oszacowania liczb

neuroprzekaźników, które są uwalniane przez niektóre emocje.

Nie ma limitu na plastyczność mózgu, nie ma ograniczenia co do neurogenezy. Jednakże,

istnieje ciągły przepływ komórek macierzystych wytwarzanych przez mózg i te

nieużywane komórki po prostu znikają. Brak aktywności fizycznej i / lub mózgowej

blokuje części tych komórek i części wzrostu współczynnika (BDNF), który odżywia

mózg, nie uwalnia się. Gdy zobowiązujemy się do czytania lub do korzystania z naszego

mózgu poprzez wizualizację i wyobraźnię, komórki macierzyste gromadzą się w danym

obszarze mózgu, który interesuję się tymi czynnościami. Na przykład: Londyńscy

taksówkarze mają większy hipokamp, ponieważ musieli zapamiętać mapę topograficzną

miasta, które rozciąga się na siedem mili.

Jak mówi profesor Soresi, medycyna nie jest prawdziwą nauką, jest bardziej nauką ,,w

rozwoju”, nieprecyzyjną nauką. Wróćmy do mózgu. Płaty czołowe mają funkcję

sekrecyjną wewnątrzwydzielniczego narządu, który wytwarza nie tylko neuroprzekaźniki

mózgu, ale także serotoniny, dopaminy, endorfiny i cytokiny, innymi słowy, jest kluczem

trzech układów, które tworzą Network życia.

Czym są właściwie cytokiny? Są one kombinacją czterech interferonów, które pomagają

komórkom wytrzymać ataki wirusów, bakterii, raka i pasożytów. Istnieje 39 interleukin i

każda ma określoną funkcję. Jeśli jestem wesoły i uwalniam moją kreatywność,

wydzielają się cytokiny, które sprawiają, że czujem się dobrze. Jeśli mam obsesję na

punkcie nadwagi lub zaburzenia odżywiania, bombarduję się cytokinami flogogene, które

produkują procesy zapalne. Przedstawia się tutaj w sposób bardzo skrócony, jak i

dlaczego przyszłość medycyny ,,zależy’’ od mózgu.

Chcę podzielić się z Wami pewną historią profesora Soresi, która ilustruje w bardzo prosty

sposób siłę naszych przekonań, a więc siłę naszego umysłu:

«Ten fakt rzeczywiście miał miejsce i dowodzi, że mózg może wyleczyć chorobę: Miałem

pacjenta, który chorował na astmę i miał obsesję na informowaniu się o objawach. Im

więcej podejmował terapii, tym gorzej się czuł. Po trzech miesiącach wrócił do mojego

gabinetu mówiąc, że uważa, że się wyleczył. Powiedziałem mu: ,,Uważaj i bądź czujny,

ponieważ na astmę nie ma lekarstwa”. ,,Nie, nie”, odpowiedział, ,,ktoś rzucił na mnie urok

i uzdrowicielem z mojego kraju uzdrowił mnie umieszczając żądło pod moim materacem!

”. Potem wysłałem go do eksperta od uroków i wkrótce został wysłany do psychiatry,

który ustalił, że pacjent miał psychotyczne urojenia. Wniosek? Kiedy miał urojenia czuł

6

się dobrze, astma całkowicie zanikała, ale po odzyskaniu świadomość, choroba

powracała. Miało żądło efekt placebo?»

Cud? Jak uzasadnić, co się stało? Jak, na przykład wytłumaczyć w osobach dotkniętych

zaburzeniem osobowości, ,,zdolność” do chorowania i nagle wyleczenia się z różnych

chorób po prostu przechodząc od jednej osoby do drugiej?

Mózg kieruję całą otaczającą nas rzeczywistością. Nasze przekonania kształtują nas. Jak

postępować? Jeśli jesteś w ciemności, i nie jesteś pewien niczego, nawet nie wiesz, od

czego zacząć, dobrym przewodnikiem może być wielka trampolina do nauki korzystania

z potężnego narzędzia do kontroli i tworzenia, którym jest nasz mózg.

Ja, twórca programu NALEP i LOSENJOY, mocno wierzę w moc słów i wiem na pewno,

że jeśli będziemy o tym mówić, powoli zmodyfikujemy nasz aspekt biologiczny. Dlatego,

tam gdzie słowo jest stosowane do celów terapeutycznych, będzie miało taki sam lub

większy efekt niż interwencja lecznicza.

Ponownie powtarzam, ponadto, że ważne jest, aby wierzyć w nasze możliwości i potencjał

zamieszkały w nas. Ta postawa ufności tworzy siłę przyłożoną do poprawnej metodologii

do odpowiednich ćwiczeń umysłowych i prowadzi do wiarygodnych wyników.

7

DZIAŁANIE SYSTEMU NERWOWEGO

(NETWORK ENDOKRYNOLOGICZNY ŻYCIA)

Mógłbym napisać więcej niż jedną książkę o funkcjonowaniu układu nerwowego, ale

organicze się tylko stwierdzić, to co nas interesuje w tym kontekście. Słynne cytokiny,

wspomniane powyżej, są tą grupą interferonów, która jest wydzielana, gdy jesteśmy w

dobrym nastroju. Zobaczmy, co się dzieje z naszym system nerwowym, a zwłaszcza

dlaczego jesteśmy w dobrym nastroju.

Noc spędzona z przyjaciółmi, być może z naszymi najlepszymi przyjaciółmi, żarty,

śmiech i wygłupy w karaoke, mogą nas wprawić w głęboki stan euforii. To, co my

przeżywamy jako ,,tylko” pozytywną emocję znaczy wiele więcej dla naszego ciała. W

efekcie, działa w formie fizycznej na naszym ośrodkowym układzie nerwowym, który w

funkcji tolerowania każdej rzeczy nałożonej przez bodźce, uczucia, emocje i sytuacje

zewnętrzne, podejmuje odpowiednie działania, które przygotują nasze ciało z serią

impulsów.

W tym momencie jest niezbędne pewne wyjaśnienie. Nasz największy przyjaciel-wróg,

układ nerwowy, nie jest w stanie odróżnić różnicę między rzeczywiście wydarzonym

doświadczeniem i tym, który wydarzył się tylko w naszej wyobraźni. Dlatego też, w

sytuacji, prawdziwej czy wymyślonej, zareaguje jednakowo poprzez uruchomienie

płatów czołowych i wydzielenia hormonów. Pojęcie to otwiera się na zupełnie odnowiony

punkt widzenia. Jeśli sytuacja tylko wyobrażona jest dla naszego organizmu

odpowiednikiem bardzo doświadczonej sytuacji oraz jeżeli jest prawdą, to że wyobraźnia

nie zna granic, oprócz tych, które stwarzamy sami, jesteśmy w stanie rozumiemy ogromną

moc umysłu? Nie jest prawdą, że od wieków ukrywało się znajomość przydatnych

ćwiczeń umysłowych przed innymi. Negatywna ewolucja człowieka jest w rzeczywistości

rezultatem tego poważnego zaniedbania. Panie i panowie, odkryłem Amerykę. Pojęcia te

są znane od dawna, jednak 98% ludności świata jest zupełnie nieświadoma, żyje swoim

życiem, jak roboty, jak części linii montażowej, przeciągając swoje istnienie między

fałszywymi przekonaniami, pytaniami bez odpowiedzi pod warstwą powierzchniową

rzeczy materialnych.

8

GENEZA

W tym rozdziale omówię w szerokim zakresie techniki wizualizacji i szkolenia mózgu.

Oto główne punkty:

1- Być w stanie uzyskać co najmniej dwa razy dziennie stan zwany „ciszą”.

2- Nauczyć się używać afirmacji i zaprzeczeń.

3- Rozwój medytacji zostanie aktywowany w nas po prostu, gdy skupimy się na tym.

4- Pozytywna wizualizacja; albo jak wykształcić się, aby zawsze dostrzec to, co jest dobre,

piękne, sprawiedliwe.

Nasze życie odzwierciedli tę energię. Na dodatek, praktyka wizualizacji znacznie

zwiększa zdolność koncentracji.

Mając na uwadze to, że czym wcześniej zacznie się myśleć w najlepszy sposób, wcześniej

zacznie się budować wymarzone życie. Chcę, aby ta kwestia była jasna: w każdym

człowieku istnieją nieskończone możliwości i moce.

Wewnętrzna moc może być powołana i brana pod uwagę, aby wyrazić najwyższe ideały,

najlepsze afirmacje i poprzez medytację. Należy oddać się przez jakiś okres ćwiczeniom,

zarówno w dzień, jak i noc, i uzyskując w ten sposób poziom, w którym słowo będzie

twórcą naszej woli i to, co tylko sobie wyobrażaliśmy stanie się rzeczywistością. Zawsze

należy sobie wyobrażać życie w pozytywnym kontekście, w najlepszy sposób

wyobrażalny co do zdrowia i do zwycięstw, w których postępuje się z radością i

wdzięcznością. Po ustawieniu swojego umysł na tych częstotliwościach, pojęcie

niepowodzenia zostanie automatycznie wykluczone z naszej drogi.

Dla prawidłowego wykonania tych ćwiczeń należy wziąć pod uwagę następujące kroki:

1- Odmienne nastawienie psychiczne.

2-Przekierowanie myśli na te kanały, które prowadzą do sukcesu.

3- Podniesienie swojej wewnętrznej siły.

4- Przekroczenie BH (Bad Habit o złe nawyki);

5- Budowanie silnego charakteru.

9

Dlaczego warto skupić się starannie na drodze, którą wybraliśmy; biorąc pod uwagę

trudności, nie przyjmując ich bez zastanowienia i bez przygotowania, stawiając im czoło

poprzez nastawienie swego umysłu, aby być gotowym na podbój, tu i teraz. Mogliście

mieć niepowodzenia w przeszłości, ale z pomocą tego programu, tym razem, poczujecie

gwarantowane wsparcie, aby przejść przez wszystkie trudności i wszelkie słabości.

Będzie to możliwe dzięki panowaniu nad sobą, zwycięstwu nad niewłaściwym obecnym

stanem psychicznym i nad konsekwencją, która daje pełną kontrolę nad życiem. Nie

można kontemplować niepowodzenia, gdy sukces został stworzony tylko przez naszą

wyobraźnię, która dostosowała nasze życie tak, jak chcieliśmy. Poprzez umodelowanie

w naszej głowie naszego Ja w przyszłości, zdamy sobie sprawę, jak każdego dnia rośnie

podobieństwo do tego obrazu. Niezbędne jest zatem stworzyć odpowiedni wizerunek.

Kierować się ambicją. Nie zadowalając się byciem zwykłym człowiekiem; jeśli chcemy

być kimś więcej, możemy być nim i zasługujemy na szanse, aby zrealizować te

pragnienia. Zaplanowane ćwiczenia na przyszłość, przewidywując operacje do

wykonania, zapewnią końcowy sukces podwójnie zrealizowany. Moc, która drżenie w

każdym z nas jest wielka i wszechmocna. Nic nie może ograniczyć sukcesu. Nie ma

nikogo, kto by mógł przeszkodzić w osiągnięciu tego celu, nic, co może utrudnić postęp,

jeśli sami nie będziemy mieć wątpliwości i obaw. Zaufanie jest myślą przewodnią

sukcesu. Innym określeniem dla zaufania jest wiara. Każdym człowiek sukcesu jest, w

głębi duszy człowiekiem wiary, który uwierzył w siebie całą mocą, którą posiada. To jest

kluczem do sukcesu. Nie chodzi o próżność lub nadmierne poczucie własnej wartości, ale

o realizację swojego „ja” (uznanie samego siebie i eliminacja ego będą ważnymi tematami

podczas seminariów). Zaufanie w siebie samego to coś, co niewielu ludzi posiada i

najczęściej nabywa się przez ćwiczenia. To wyjaśnia, dlaczego niewielka liczba ludzi

naprawdę osiąga sukcesy. Dlatego, ograniczona liczba potrawi obudzić własny potencjał

i dlatego, że tak niewiele ludzi możne z powodzeniem wykorzystać moce umysłu.

Podsumowując, można powiedzieć z całą pewnością, że każdy człowiek jest osobą wiary

(wiary w siebie samego) i że za każdym człowiekiem sukcesu, stoi człowieka, który

kultywuje pozytywne myślenie. Ludzie sukcesu zawsze posiadają pozytywne myśli,

nigdy nie mają myśli pesymistycznych i zawsze idą w parze ze swoją siłą i wiarą. Dla

tego jest obowiązkowe, w tym momencie, zacząć kształtować wiarę i nadzieję, bez

których nikt bez względu na to czy posiada talent, inteligencję lub szczęście, czy jest syna

kogoś ważnego, nigdy nie uda mu się osiągnąć sukcesu.

10

JESTEŚMY TYM, CO JEMY

Nasz organizm wykorzystuje do swojej budowy to, co jemy. Jesteśmy wykonani z

żywności, którą zjadamy, z wody, którą pijemy, z powietrza, którym oddychamy, a

zwłaszcza z myśli, które posiadamy. Nasze fizyczne, psychiczne, duchowe i emocjonalne

samopoczucie całkowicie zależy od jakości i odpowiedniej kombinacji tych substancji,

które nasz organizm pochłania. Ogólnie rzecz biorąc, zwracamy niewielką uwagę, na to,

co spożywamy. Często kierujemy się tylko smakiem lub gustem, przyzwyczajeniem lub

po prostu dostępnością do jedzenia, które mamy w danym momencie. Rzadko, jeśli w

ogóle, myśli się o tym, jakie procesy biologiczne, chemiczne czy enzymatyczne zapewnią

nam takie kombinacje żywności.

To właśnie ta niewiedza, stworzyła wielki problem stulecia: nadwaga i generalne

zaburzenia odżywiania. Dzisiejsza rzeczywistość jest niestety pełna nieszczęśliwych

ludzi, niezadowolony ze swojego wyglądu. Ciało, które odzwierciedla nasz stan

umysłowy, cierpi z powodu naszych nieszczęść, naszego poczucia nieadekwatności.

Tworzy to błędne koło, które nigdy nie przestaje zatapiać generalną treść naszego

istnienia.

Prawdę mówiąc, między innymi, nadwaga, poza złym staniem zdrowia, które wywołuje,

jest stanem, który nas osłabia. Pozostawia w nas głębokie urazy w świadomości i

nieświadomości i podburza nasze zaufanie i naszą postawę wobec życia. Liczba osób

cierpiących na zaburzenia równowagi psychologiczno-fizycznej jest imponująca.

Wystarczy pójść na spacer, aby zauważyć, że ponad połowa ludzi, których widzimy ma

więcej lub mniej oczywistych problemów z wagą i \ lub z żywnością. Relacja z jedzeniem

jest czymś bardzo ważnym i jest zbyt wiele rzeczy, które mogą nas rozdzielić od

zdrowego podejścia do niego.

Mój pomysł, który powoli dojrzał i rozprzestrzenił, urodził się właśnie ze świadomości

tego ludzkiego nieszczęścia, nieskutecznego podejścia do naturalnego aktu, tak

rozbudowanego i wielopostaciowego dzisiaj, którym jest odżywianie się.

Jeśli się chce zanalizować w głębi mechanizmy wpływu żywności na nasze ciało,

zrozumieć, dlaczego rzeczywiście tyjemy, w jaki sposób dieta naprawdę działa i więc

dlaczego kilka osób na świecie uważa problem żywności za przegrany, to do dzisiaj

jeszcze nie było możliwe znaleźć satysfakcjonującej odpowiedzi na te pytania. I dlatego

właśnie, aby zapewnić prawidłową i ostateczną odpowiedź na to ważne pytanie, Program

NALEP podjął ważny krok na drodze do ciągłej ewolucji człowieka.

Niedopuszczalne jest to, że większość ludzi jest przekonana, że aby mieć zdrowe ciało i

osiągnąć odpowiednią wagę, jedynym sposobem na to jest znienawidzony system diet

11

dostępnych obecnie na rynku. Diety, które wymagają ważenia śmiesznych ilości żywności

i / lub liczenia kalorii. Takie systemy ciągle żartują sobie z nas ze swoją mikroskopijną

ilością żywności, stałym głodem i stresowaniem niezliczonymi obliczeniami, zmuszając

nasz przerażony umysł do przekształcenia każdego jedzenie w liczby. Albo, co gorsza,

zmuszania nas do zastępowania posiłków śmiesznymi drinks lub absurdalnymi

dietetycznymi batonikami, które nikt nie potraktowałby poważnie jako substytut posiłku,

jedynie tylko ten, kto jest zmuszony z rozpaczy do tego, bo chce stracić kilogram.

Ponadto, ogromny czas wymagany do osiągnięcia nieznacznej i wyczerpującej utrata

masy ciała, jest moim zdaniem, prawie czystym pojęciem tortury.

Po latach badań i doświadczeń na temat różnych diet dostępnych obecnie na rynku

doszedłem do wniosku, że wszystkie one są, od pierwszej do ostatniej, po prostu nie do

przyjęcia. Co więcej, nawet jeśli dana osoba akceptuje podobny wysiłek, długoterminowe

wyniki byłyby małe i efemeryczne i nie są tego warte. W istocie, w większości

przypadków, problem masy ciała nigdy w pełni nie jest rozwiązany. Dzieje się tak ze

wględu na dzisiejsze diety, oprócz niewystarczającej menu nie oferują niczego innego.

Tak więc prawdziwy problem nadwagi pozostaje tam, obecny, jak dzika bestia, źle

przywiązana: w każdej chwili gotowa do skoku, bardziej głodna niż kiedykolwiek. Możne

naprawdę wydawać się tajemnicą bez nadziei i dla tych, którzy czują się przytłoczeni

przez brak odpowiednich reakcji, może wydawać się, że są w ślepym zaułku, w którym

kontynuujemy, uderzając się w głowę z rozpaczy. Albo, co gorsza, możemy czuć się

całkowicie nieobecni. Niezdolni do zaakceptowania tego impasu, a następnie zmuszeni

do odczulania rzeczywistości, odwracając twarz w inną stronę, ale nasza głowa nadal

uderza o ścianę, a ból jest głęboki, choć pozornie niespostrzegany.

Nie sądzisz, że jest absurdalne, że w XXI wieku ludzie nadal podejmują te przeciętne

systemy żywnościowe, które do niczego nie prowadzą?

To pytanie już dawno chodziło mi po głowie i dzięki niemu zanalizowałem w głębi moje

dalsze moje badania, aż ujrzałem światło.

Poprzez ujednolicenie informacji, odkryłem, jak odpowiada firmą farmaceutycznym,

przemysłowi spożywczemu i całemu biznesowi fitness (programy i struktury dla

odchudzania), aby problem otyłości był zagadką bez odpowiedzi.

Główna kwestia, którą odkryłem jest tak niesamowita, tak absurdalna, że w pierwszej

chwili prawie nie mogłem w nią uwierzyć. Kontrastując informacje i próbując usunąć

wszelkie uzasadnione wątpliwości, odpowiedź jest zawsze tam, jawna, bardzo jasna, a

jednak tak nieznana przez innych.

Odkryłem, że sama dietetyka, powstała na bazie wykonanej z błędów, które utworzyły,

wraz z upływem czasu, jedne z największych kłamstw kiedykolwiek istniało. A to

12

kłamstwo, tak grube i odżywione jest głęboko zakorzenione w umyśle każdego z nas!

Włączonie w moim do niedawna!

Wszyscy jesteśmy przekonani i wszyscy mówią o tym kłamstwie! Uczy się nas o tym w

szkołach, uniwersytetach i uniwersytety nadal to drukują w książkach, wyjaśniając to i

tworząc poprawki coraz bardziej zorganizowane, atrakcyjne i wiarygodne! Jest to

wszędzie i jest jednym z największych oszczerstw wieku!

Najbardziej przerażające jest to, że wszyscy w to wierzą i nikt tego nie kwestionuje. To

jest tak niesamowite, że będziecie myśleć, że oszalałem! Ale tak nie jest, proszę mi

uwierzyć. Przekonam Was o czymś, co całkowicie zmieni to, co sądzicie o jedzenie. Ale

błagam, abyście tylko przez chwilę, spróbowali pomyśleć na temat tego, co Wam powiem,

z otwartym umysłem, bez ograniczeń ze względu na to, co zawsze nas uczono o żywieniu.

Jesteście gotowi?

Pojęcie kalorii przepisane żywności i związane z naszym ciałem jest całkowicie

absurdalne. Jedzenie nie zawiera kalorii, przynajmniej nie dla ludzkiego ciała!

Nasz organizm nie jest maszyna parowa i nie spala żywności, przyswaja ją, metabolizuje

poprzez skomplikowany proces biochemiczny, który nie ma nic wspólnego z pojęciem

kalorii odkrytym przez Joule.

W 1850 roku angielski fizyk, o imieniu James Joule, był pierwszym człowiekiem, który

zdefiniował pojęcie kalorii, dzięki doświadczeniu, które składało się z kołowrotka, które

sam zbudował i zanurzył w cylindrycznym naczyniu zawierającym kg wody w

temperaturze 14.5ºC. Ten przyrząd składał się z łopatek przymocowanych do dolnego

końca pręta pionowo umieszczonego w pojemniku z wodą, który się obracał wokół siebie

dzięki trakcji dwóch ciężarów przyłączonych do końców liny skręconej w górnej części

pręta i która przechodziła przez dwa silniki, jeden na każdym końcu. Obracanie było

spowodowane ruchem grzejącej się wody.

On, wtedy, dzięki tym eksperymencie stwierdził, że duża kaloria lub Cal odpowiadała

ilości ciepła wymaganego do zwiększenia o 1°C temperatury kilograma wody. Joule

dokonał wielkiego odkrycia na poziomie termoenergetycznym, niestety nie mógł

wiedzieć, że około 40 lat później, amerykański chemik Wilbur Atwater, zrobił z jego

odkrycia niewłaściwy użytek...

W rezultacie i z Wikipedii cytuję:

„Wilbur Olin Atwater (Johnsburg, 03 maja 1844 - Middletown, 22 września 1907),

amerykański chemik, znany ze swoich badań o żywieniu człowieka i metabolizmie”.

13

Niestety, on był tym, który położył fundamenty katastrofy odżywczej o monumentalnych

proporcjach: otyłość, cukrzyca typu 2 i nadciśnienie tętnicze; którą odczuwamy dziś

bezradnymi, ofiary generalnej ignorancji o rzeczywistych funkcjach biochemicznych w

organizmie człowieka.

Z Wikipedii: „Dzięki niemu, również znamy tak nazywany ,,Atwater System” do pomiaru

energii dostarczanej przez pokarm, dokładnie kalorii z pożywienia”.

Opierając się na wynikach uzyskanych przez spalanie różnych rodzajów żywności (białek,

lipidów i węglowodanów) w obrębie urządzenia do spalania wykonanego w celu

określenia ciepła każdej badanej substancji, Atwater pomyślał, że może to również służyć

dla człowieka.

W praktyce porównał złożony biochemiczny laboratorium, którym jest nasz organizm, z

pojemnikiem wyposażonym w termometr, który zawiera wodę, stale mieszaną patykiem.

Chciałbym teraz zapytać, według Was, co dzieje się w naszych ciałach gdy jemy, można

to porównać z działaniem i reakcją tego, co dzieje się wewnątrz pojemnika, do którego

włożyło się drugi pojemnik zawierający jedzenia, a następnie się go spaliło? Czy to jest

mądre, aby podtrzymywać, że wyniki uzyskane przez obserwację zmiany temperatury

wody, przez spalanie żywności, służą do obliczenia kalorii, które przyjmujemy do naszego

organizmu poprzez żywność?

Kiedy znamy już mechanikę tego urządzenia, zwanego kalorymetryczną bombom,

możemy naprawdę wciąż wierzyć, że takie porównanie z naszym organizmem jest

możliwe?

Jednakże wszystkie diety obliczają ilość kalorii i to pojęcie jest tak zakorzenione w

naszych mózgach, że każdy, kto postawi przed sobą jakiś posiłek, może być pewien, aby

stwierdzić, czy jest to lekkie i zdrowe jedzenie lub, czy jest bardzo kaloryczne, które

sprawi, że przytyjemy. Na przykład osoba, która chce schudnąć, jeśli damy jej do wyboru

sałatkę i makaron bez wahania zdecyduje się na sałatkę. Mimo że ten wybór może

wydawać się rozsądny, mogę Was zapewnić, że nie jest poparty żadną rzeczywistością

naukową!

Teraz gdy trochę wyjaśniliśmy obliczenie ilości kalorii, jestem pewien, że

prawdopodobnie zaczynacie myśleć o tym i podważać tego ważność. Wyjaśniliśmy jak

obliczanie kalorii, jako jednostka pomiarowa i technika obliczeniowa nie może być

stosowana do naszego ciała. Ponownie, ciało ludzkie nie jest elektrownią, ale

14

biochemicznym laboratorium, w którym zachodzą reakcje chemiczne podyktowane

poprzez kombinacje produktów, które wprowadzamy przez usta i tym, co jest już w nas.

Nasz organizm metabolizuje. Nie spala!

Nie można obliczyć skutków żywności, opierając się na ciepłe, które ta żywność

produkuje dodając mu ognia!

Żywność, w związku z tym, po przemianie energii nie produkuje energii cieplnej, ale

energię chemiczną. Zobaczmy, jak to działa.

15

INSULINA

Hormonem wytwarzanym przez komórki beta z wysepka Langerhansa (stąd nazwa

insulina od łac. insula, czyli „wyspa”), znajdujący się w trzustce.

Stymulowana produkcja insuliny występuje wtedy, gdy glukoza przekracza ilość jednego

grama na litr krwi.

Bardzo ważnym faktem o insulinie jest to, że aktywuje syntezę cholesterolu. Z tego

powodu jest bezużyteczne zmniejszanie udziału żywności wysokiej w cholesterol, jedyne

co możesz zrobić, to zmniejszyć wydzielanie insuliny, bo tylko wtedy utrzymamy niski

poziom cholesterolu.

Insulina jest również potrzebna do syntezy białka w mięśniach i w tkance tłuszczowej,

produkuje tłuszcz, który odkłada się w niej i zapobiega uszkodzeniu tego tłuszczu

poprzez hamowanie rozcieńczania.

Mechanizm regulacji glukozy jest oparty na kontroli dwóch antagonistów hormonów:

insuliny i glukagonu (hormon peptydowy wydzielany z trzustki). Poniższa tabela

przedstawia główne efekty tych hormonów na metabolizm.

Wpływ insuliny na metabolizm Sprzyja akumulacji rezerw glikogenu (cukru) w wątrobie i mięśniach.

Powstrzymuje spożycie tłuszczu i białka na korzyść węglowodanów

(Popycha komórki do spalania więcej węglowodanów niż białka i tłuszczu).

Wspomaga tworzeniu trójglicerydów (tłuszczów) z węglowodanów i białek.

Wspiera magazynowanie tłuszczu w tkance tłuszczowej.

Wpływ glukagonu na metabolizm Wspomaga uwalnianie glikogenu wątroby, które wypływa do krwi w postaci glukozy.

Wspomaga spożycie tłuszczów i białek, a nie węglowodanów (popycha komórki do

spalania więcej tłuszczu i białka niż węglowodanów).

Wspomaga uruchomieniu tłuszczu z tkanki tłuszczowej, który jest dostępny w tkankach,

aby był spalony.

Dzięki temu mechanizmowi możemy wprowadzić glukozy (w postaci węglowodanów),

tylko kilka razy dziennie podczas posiłków: utrzymując stałą jej obecność we krwi włącza

16

się oś hormonu insuliny-glukagonu, używana jako „magazyn” dla glukozy z wątroby.

Jeśli stężenie glukozy we krwi spada, jak w czasie postu, trzustka wydziela glukagon,

nakazuje wątrobie wziąć glukozy z jej zapasów i umieścić je we krwi.

Ponadto glukagon popycha komórki do użycia białek i tłuszczy, jako źródło energii: w

ten sposób cały organizm przygotuje się do oszczędzania glukozy. Jeśli poziom cukru we

krwi wzrasta, jak po posiłku, trzustka wydziela insulinę, która karze wątrobie wchłaniać

glukozę z krwi i przechować ją. Biorąc pod uwagę, że zdolność wątroby do

przechowywania glukozy jest dość ograniczona (około 70 gramów), nadmiar

węglowodanów zmieni się w tłuszcz i zostanie złożony w tkance tłuszczowej. Insulina,

przeciwnie od glukagonu, popycha komórki do wykorzystywania węglowodanów jako

źródła energii.

Nasz organizm zachowuje się w przybliżeniu tak: gdy jest za dużo glukozy, stara się

wykorzystać ją najbardziej jak to możliwe, i przechowuje nadmiar w formie tłuszczu i

kiedy jej brakuje, próbuje zaoszczędzić ją w miarę możliwości poprzez używanie

nagromadzonego tłuszczu, wykorzystując go jako źródło energii. Mechanizm insuliny

staje się ,,zły”, gdy uwalnia się jej zbyt wiele: w tym przypadku znacznie obniża się

poziom glukozy we krwi, mózg staje się niezrównoważony i wysyła do organizmu bodźce

do wprowadzenia nowego paliwa (GŁÓD). Ilość insuliny wydzielanej przez trzustkę

zależy od prędkości, z jaką wzrasta stężenie cukru we krwi, prędkość ta zależy od dwóch

czynników: indeks glikemiczny i ilość węglowodanów, które wchłaniamy.

Na rysunku 1A jest pokazany przypadek dotyczący spożycia węglowodanów o niskim

indeksie glikemicznym: glukoza stopniowo uruchamia się, wydzielając normalną ilość

insuliny, która stopniowo wystawia glikemię na wydzielone wcześniej poziomy

asymilacji węglowodanów. W tym przypadku odczujemy głód po około 3 godzinach.

Rysunek 1B: Po spożyciu węglowodanów o WIG (wysokim indeksie glikemicznym),

stężenie glukozy we krwi cierpi na gwałtowny wzrost, wydziela się znaczna ilość insuliny,

która powoduje nagły spadek stężenia glukozy we krwi. W takiej sytuacji głód pojawi

się po około godzinie po spożyciu takiej samej ilości węglowodanów.

17

Rysunek 1A

Rysunek 1B

18

Indeks glikemiczny żywności i ilość węglowodanów nie jest jedynym czynnikiem,

który wpływa na ilość insuliny wydzielonej z trzustki, ponieważ istnieje inna

indywidualna reakcja, tak jak zostało udowodnione przez Geralda Ravenen w 1987

roku. Według jego badań 25% populacji ma leniwe wydzielanie insuliny. W praktyce te

szczęśliwe osoby mają reakcję podobną jak na rysunku 1A i również wchłaniając

węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym. Kolejne 25% populacji ma nadmierne

wydzialanie insuliny, wchłaniając również średni indeks glikemiczny węglowodanów.

Reakcja insuliny tych ludzi jest podobna do rysunku 1B. Pozostałe 50% ma zachowanie,

które można określić jako ,,normalne’’. W skrócie, dla 25% populacji mechanizm

insuliny staje się szkodliwy z niezwykłą łatwością. Ogólnie rzecz biorąc, 75%

populacji powinno kontrolować spożycie węglowodanów, co oznacza monitorowanie

indeksu glikemicznego i spożytych ilości, w przeciwnym razie pojawi się nieunikniona

tendencja do nadwagi. Moc kontrolowania tego mechanizmu ma kluczowe znaczenie,

zwłaszcza dla osób ,,nieszczęśliwych’’, które tyją na samą myśl o czekoladce.

To są główne korzyści, które można uzyskać, gdy się ma pod kontrolą produkcję

insuliny:

zapobieganie zaburzeń metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2;

osiągnięcie bycia na niskokalorycznej diecie bez odczuwania głodu;

utrzymanie odpowiedniej wagi bez zbyt wielu poświęceń;

utrzymanie niskiego poziomu cholesterolu, ponieważ insulina jest jednym z

czynników, który stymuluje produkcję endogennego.

W celu zachowania insuliny na dopuszczalnych poziomach trzeba się dostosować do tych

prostych zasad:

ograniczyć węglowodany o wysokim IG;

przyjmować posiłki według właściwego rozkładu makroskładników (unikać

żywności, która składa się wyłącznie z węglowodanów);

jeść 4-5 razy dziennie, unikając niepohamowanego apetytu podczas głównych

posiłków;

19

preferowane źródła węglowodanów o niskiej gęstości i niskim indeksie

glikemicznym.

Więc jeśli się chce utrzymać idealną wagę ciała, NALEŻY NIE JEŚĆ POKARMÓW,

KTÓRE ZWIĘKSZAJĄ PRODUKCJĘ INSULINY, a zwłaszcza NIGDY w NOCY.

Rola tłuszczów w naszym ciele — podstawowe składniki odżywcze.

Węglowodany, białka i lipidy są składnikami odżywczymi, które dają nam energię

niezbędną dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Odgrywają kluczowe

funkcje biologiczne, w postaci glikogenu umieszczonego w wątrobie i mięśniach, około

350 gramów. Dzielą się one na proste węglowodany i złożone węglowodany.

20

GLIKEMIA I JEJ WSKAŹNIK

Glikemia oznacza stężenie glukozy we krwi. Mając ją pod kontrolą poprzez jedzenie,

unika się ponoszenia szeregu kwestii dotyczących zdrowia i przyrostu masy ciała.

Indeks glikemiczny żywności wskazuje w procentach odpowiedź glikemiczną (to znaczy,

rodzaj cukru we krwi), którą wytwarzają pewne produkty poprzez odpowiedź glikemii w

glukozie (która się równa 100).

Niestety, indeks glikemiczny żywności zmienia się w zależności od osoby, a nawet w tej

samej osobie, i zmienia się w zależności od czasu asymilacji.

Dlatego więc tabele znajdujące się we wskaźnikach glikemii są tylko orientacyjne i nie w

100% wiarygodne.

CUKROWCE lub węglowodany dzielą się na cztery rodzaje:

Oligosacharydy: disacharydy, monosacharydy i polisacharydy.

Do monosacharydów należą glukoza, fruktoza i galaktoza. Dzięki ich strukturze

molekularne wchłaniają się i dostarczają przez jelito cienkie.

Chciałbym opowiedzieć Wam o dwóch najważniejszych węglowodanach, czyli o glukozie

i fruktozie.

21

GLUKOZA

Znajduje się w owocach, warzywach i roślinach strączkowych i po wprowadzeniu jej do

naszego ciała współdziała z insuliną, powodując jej produkcję.

FRUKTOZA

Występuje w dużych ilościach w dojrzałych owocach. Chociaż jest słodsza niż glukoza,

nie jest stosowana w przemyśle cukrowniczym, ze względu na wysokie koszty w celu jej

ekstrakcji. Fruktoza, także w przeciwieństwie do glukozy, jeżeli jest spożywana z

umiarem, nie stymuluje produkcję insuliny.

ALKOHOL Należy zwrócić szczególną uwagę na ALKOHOL.

Alkohol etylowy, przeważnie spożywany w postaci napojów, nie nadaje się do

metabolizmu człowieka. Fakt, że kieliszek wina do każdego posiłku jest dobry, nie ma

ważności naukowej, wręcz przeciwnie. Alkohol tylko uszkadza nasze zdrowie,

negatywnie działające na ośrodkowy układ nerwowy, wątrobę, zaburzenia układu

krążenia i żołądka.

Jest związany z przypadkami nowotworów, chorób dny i na dodatek tuczy!

Należy zwrócić szczególną uwagę na alkohol.

22

OWOCE I WARZYWA VS TŁUSZCZE

Przekonali nas tak bardzo, że owoce i warzywa są tak odpowiednie, aby wprowadzić je

do diety, aby schudnąć, że nawet nie mamy odwagi, aby to zakwestionować. Niestety,

prawda jest taka, że zarówno owoce i warzywa są bogate w glukozę, czyli w cukier. Te

pokarmy są tak bogate w cukry, że nie tylko są prekursorami cholesterolu, ale też po ich

spożyciu produkują insuliny, co w konsekwencji produkuje tłuszcz, a tym samym przyrost

masy ciała. Insulina jest jedynym hormonem, który się przypisuje do wytwarzania i

akumulacji tłuszczu w tkance tłuszczowej. Ponadto, trójglicerydy lub tłuszcz zawarty w

niektórych pokarmach i te, które są uznawane za odpowiedzialne za przyrost masy ciała,

naprawdę nie tuczą! Dokładnie tak, tłuszcze nie tuczą.

Rzeczywiście, cząsteczka trójglicerydów,, lub tłuszczu, jest jedyną, która nie powoduje

wytwarzanie insuliny, która, jak już powiedzieliśmy, jest odpowiedzialna za produkcję

hormonu tłuszczu, który zostanie złożony w naszej tkance tłuszczowej i tuczu nas.

Tak więc, w skrócie: Owoce i warzywa tuczą, a tłuszcze nie. Nie wierzysz mi? Rozejrzyj

się! Świat jest pełen ludzi, którzy mają nadwagę, ale wielu z nich stosuje dietę typu

śródziemnomorską, w której główna żywność jest dokładnie ta, co najbardziej tuczy:

owoce i warzywa!

23

BIAŁKA

Aby mieć prawidłowy poziom spożycia, potrzebujemy przynajmniej jeden gram białka

dziennie na każdy kilogram masy ciała. Należy podkreślić, że zdrowe osoby, które

codzienne spożywają znacznie wyższe ilości białka, mają takie same wyniki w

fizjologicznych analizach azotu i mocznika, jak osoby zdrowe, które przestrzegają dietę

wegetariańską.

CHOLESTEROL

Cząsteczka o głównym znaczeniu dla organizmu znajduje się w rzeczywistości we

wszystkich tkankach.

Większość ludzi zostało zmuszonych do myślenia, że wchłaniamy cholesterol poprzez

jedzenie, ale prawda jest taka, że tylko 20% przyjmujemy jego z żywnością. Niemal 80%

cholesterolu wytwarza go nasze własne ciało, a insulina aktywuje jego produkcję. Już

poprzez założenie, że jedzenie prokuje tak niski poziom (20%), a ciało zdecydowaną

większość (80%), można powiedzieć, że nie jedzenie żywności bez cholesterolu jest

powodem, przez który mamy niski cholesterol, tak jak chcą nas skłonić do uwierzenia

reklamy żywności i napojów o niskim poziomie cholesterolu, ale unikanie jedzenia

pokarmów, które stymulują produkcję insuliny, co z kolei wywołuje produkcję

cholesterolu.

24

SÓL

O chlorek sodu, pozwala glukozie przejść z jelit bezpośrednio do krwiobiegu. Czym

więcej soli występuje w żywności, którą jemy, tym szybciej i więcej przejdzie glukozy do

krwi, co reaktywuje produkcję insuliny, która, jak wiemy, jest hormonem kalkulacyjnym

w tworzeniu cząsteczek tłuszczu!

Mimo to można powiedzieć, że sól nie pęcznieje, ale, jak to mówią, zatrzymuje wodę,

powodując retencję płynów, i to sprawia, że tyjemy.

W związku z tym stwierdzenie, że całkowita eliminacja dodatku soli w naszej diecie jest

niezbędna. Początkowo wszystko wydaje się mdłe, to prawda, ale po kilku dniach bez

soli, można powrócić do spróbowania zapomnianych smaków w żywności, a nawet nigdy

nie sprawdzonych, ponieważ zostały one pokryte solą.

25

CUKRZYCA

Choruje na nią ponad 170 milionów osób na całym świecie i jest jedną z głównych

przyczyn zgonów na Zachodzie.

Co to jest? W istocie osoba, która cierpi na cukrzycę ma we krwi niestabilny poziom

glikemii. Prowadzi to do licznych komplikacji, które sprawiają, że średnia długość życia

diabetyków jest krótsza. Istnieją dwa typy cukrzycy: cukrzyca typu 1 i cukrzyca typu 2

lub cukrzyca żywności. Cukrzyca typu 1 jest zwykle dziedziczna i rozwija się w młodym

wieku. Trzustka nie może wydzielać insuliny i diabetyk musi wstrzykiwać sobie

syntetyczną insulinę każdego dnia przez całe życie.

Na cukrzycę typu 2 choruje 90% diabetyków. W przeciwieństwie do osób z cukrzycą typu

1, u chorych na cukrzycę typu 2 nie ma niedoboru produkcji insuliny, ale cierpią na

zmniejszoną wrażliwości tkanek na insulinę, która przez to nie wykonuje swoich funkcji.

Jest znacznie mniej niebezpieczna niż cukrzyca typu 1 i można ją kontrolować poprzez

właściwe odżywianie według podstaw biochemicznych.

26

AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA

Chciałbym również wyjaśnić mit o ćwiczeniach fizycznych. Gimnastyka jest

zdecydowanie pozytywnym zajęciem, który stymuluje produkcję hormonów, które

sprawiają, że czujemy się dobrze i poprawia nasze samopoczucie, ale nie sprawia, że

chudniemy!

To dlatego, że w chwili kiedy nasze ciało przechodzi przez wysiłek fizyczny, pracujące

mięśnie produkują słynny kwas mlekowy, który po połączeniu z krwią, dochodzi do

wątroby i przekształca się w glukozę, gotowy do powrotu przez krew do mięśni.

Utworzona glukoza, przechodząc przez krew przez trzustkę, stymuluje wydzielanie

insuliny, która jak już wiemy, zablokuje enzymy odpowiedzialne za przemiany kwasów

tłuszczowych i chudnięcie. Tak więc w stanie, w którym obecność cząsteczek glukozy,

tak jak w treningu o niskim wysiłku, występuje proces glukoneogenezy, innymi słowy

nowa glukoza jest tworzona (w tym przypadku, aby była wysłana do pracujących mięśni)

i zatem napędza się cały ten mechanizm, który blokuje proces odchudzania.

27

PODSUMOWANIE

Chciałbym zakończyć ten tekst informując, że wszyscy, którzy uczestniczyli lubi nadal

uczestniczą w programie, odnieśli korzyści na szeroką skalę, takie jak utrata masy ciała

od 7 do 10 kg na miesiąc, a tym samym utrzymanie zdrowej wagi.

To, w połączeniu ze wspaniałym samopoczuciem psychofizycznym, uzyskało się dzięki

odżywianiu się każdego dnia ze smacznym jedzeniem, bez ograniczeń ilościowych, bez

liczenia kalorii teraz zdemaskowanych i poprzez pełne wsparcie i codziennie uzyskaną

pomoc z tego systemu żywienia i rozwijającego się programu.