LUNDIFermé

MARDI8h-13h / 15h30-19h30

MERCREDI8h-13h / 15h30-19h30

JEUDI8h-13h / 15h30-19h30

VENDREDI8h-13h / 15h30-19h30

SAMEDI8h-13h / 15h30-19h30

DIMANCHE8h-12h30

CARTE TRAITEUR

ARTISAN - BOUCHER - CHARCUTIER - TRAITEUR

Cocktail Dinatoire

Buffets froids

Plats cuisinés maison Téléphone : 03.44.58.91.19

V. Tuboeuf12 rue de la gare

60560 Orry-La-Villewww.boucherie-troisforets.fr

TRAITEUR

Retrouvez les plats préparés par nos soins ainsi que nos poulets rôtis fermiers

tous les jours de la semaine.N’hésitez pas à nous contacter

pour plus d’informations et retrouvez notre carte traiteur sur notre site internet :

www.boucherie-troisforets.fr

À LA CARTE

Plateau de charcuterie (150gr/pers) 5,90€

Plateau de viandes froides (150gr/pers) 6,90€

BUFFETS FROIDS

Buffet tradition 16,90€/persAssortiment de charcuterieTerrine de campagne maisonAssortiment de viandes froides (bœuf, porc, poulet) Assortiment de salades froides (4 variétés au choix)Saumon frais farciMayonnaise, moutarde et cornichons

Buffet gourmand 23,90€/persAssortiment de charcuterieTerrine de campagne et de lapin maisonAssortiment de viandes froides (boeuf, porc, poulet)Assortiment de salades froides (4 variétés au choix)Saumon frais farciMayonnaise, moutarde et cornichons

ACCOMPAGNEMENT INCLUSGratin dauphinoisRiz pilafPâtes fraîches

Écrasé pommes de terreHaricots verts

SPÉCIALITÉS VIANDESBœuf bourguignonCarbonnade flamande Blanquette de veauOsso Bucco

Canard au poivre vertPorc au caramelColombo de poulet

SPÉCIALITÉS DU MONDECouscous royalTajine d’agneau ou de poulet

Paëlla mixteChoucroute garnieCassoulet

SPÉCIALITÉS DE LA MERSaumon à l’oseilleFilet de lotte à l’armoricaine

Filet de merlan au beurre citronné

10,90€/pers - minimum 5 pers

SPÉCIALITÉS EN CROÛTE(Hors accompagnements)

Jambon en croûte 10,90€/persSauce madère ou porto 19,90€/kg

Filet de bœuf en croûte 15,90€/persSauce aux morilles 19,90€/kg

Filet de bœuf en croûte Wellington 19,90€/persDuxelle de champignons et de foie gras entre le rôti et la croûteSauce au foie gras 19,90€/ kg

Coulibiac de saumon 15,90€/persFeuilleté de saumon frais au riz et aromatesSauce au beurre blanc 12,90€/kg

COCKTAIL DINATOIRE

Canapés charcuterie-fromage (les 5 pièces) 4,90€

Canapés saumon-tarama (les 5 pièces) 5,90€

Petits fours salés (les 5 pièces) 5,90€Tartelette tomate-olive, mini quiche lorraine,mini bouchée à la reine, tartelette fromage, feuilleté

Navettes terre et mer (les 5 pièces) 5,90€

Pain surprise charcuterie-fromage (45 pièces) 40,90€

Pain surprise saumon-tarama (45 pièces) 49,90€

ENTRÉES

Noix de Saint-Jacques à la Normande maison 7,90€

Coquille Saint-Jacques maison 6,90€

Coquille de saumon frais maison 6,90€

Bouchée à la reine maison 3,90€

Verrine Saint-Jacques et coulis de tomate 3,50€

Verrine saumon et crème de roquette 3,50€

Verrine de la mer (Perles des mers et crabe) 3,50€

Avocat aux crevettes maison (entier) 5.90€

Ficelle picarde maison 3,00€

Si vous souhaitez une formule complète, nous travaillons

avec des artisans boulanger et fromager de confiance.