Ingredientes:
200 gramos de Pan de pueblo,
50 gramos de almendras crudas,
1 diente de ajo,
200 ml. de Aceite de oliva virgen extra,
sal y Vinagre al gusto,
un Huevo duro y aceitunas negras para la guarnicin.

Mtodo
: Trituramos el pan, las almendras, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal hasta que quede una masa muy fina blanca.
Servimos en una cazuela de barro, decorando el plato con las aceitunas negras y el huevo duro. (chorrito de aceite opcional).